出展社情報

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サンブライト株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所
TEL
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出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

F

カバードブリッジコンサルティング合同会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 4302 ]
住所 神奈川県川崎市高津区新作5丁目9-2-313
TEL 044-866-1977
FAX
URL https://www.iowaeda.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 アイオワ州の現状及び進出に関する様々な情報を提供いたします。
アサマ化成株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 東京都中央区日本橋小伝馬町20-6
TEL 03-3661-6282
FAX 36-3661-6285
URL http://www.asama-chemical.co.jp
出展品目
  • 分類 その他の酸化防止剤
  • 名称 レスブラウン
  • 分類 その他の酸化防止剤
  • 名称 イーロングG
共同出展
見所・特徴
アジレント・テクノロジー株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ J625 ]
住所 東京都八王子市高倉町9-1
TEL 0120-477-111
FAX
URL https://www.chem-agilent.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

伊方サービス株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ H308 ]
住所 愛媛県西宇和郡伊方町九町字浦安1番耕地1349番1
TEL 0894-39-0902
FAX 0894-39-0883
URL https://www.ikata-s.co.jp/
出展品目
  • 分類 乾燥果実・野菜 / 果実・野菜製品・豆類 / かんきつ類 / 国産の食品原料や素材 / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 柑橘素材
共同出展
見所・特徴 愛媛県産の柑橘素材(パウダー、ペースト、果汁他)をご用意しております。 一般食品から機能性食品で使用できる素材です。(機能性表示食品対応素材有り)
わが社の製品力 みかんの本場愛媛県産の柑橘素材(食品原料)です。
わが社のSDGs 柑橘の搾汁後の残渣を利用した“アップサイクル”素材です。
製菓・製パン・製麺 商品名みかんパウダー
温州みかんの果皮を使用したパウダーです。フリーズドライ品とエアードライ品2種のパウダーがございます。
製菓・製パン・製麺 商品名みかんペースト
香り成分の多い果皮を使用したペーストです。生地への練りこみ、クリームなど風味付けなどに最適です。
飲料デザート 商品名みかんパウダー
温州みかんの果皮を使用したパウダーです。フリーズドライ品とエアードライ品2種のパウダーがございます。
飲料デザート 商品名柑橘果汁
愛媛県産の温州みかん、伊予柑、清見タンゴールなどの100%の柑橘果汁です。
健康機能性原料 商品名河内晩柑パウダー
脳機能に良い成分「オーラプテン」を多く含む河内晩柑の果皮のパウダーです。(機能性表示食品対応)
イズミ食品/イズミ貿易/ボニト食品詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1511 ]
住所 東京都品川区西五反田2-10-8
TEL 03-5759-8557
FAX 03-5759-4330
URL https://izumi-syokuhin.com/
出展品目
  • 分類 調味料 / 酵母エキス / 水産エキス
  • 名称 天然香味だしシリーズ/エンジェル酵母エキス/チルド出汁シリーズ
共同出展
見所・特徴 自然な出汁感を付与できるアルコール抽出出汁の「天然香味だし」シリーズをご紹介します。日本料理の料理人が日本酒で出汁を取る工程を工業化した当社独自製法の商品です。濃縮・分解を行っていない為、本物感のある「お出汁」の風味を付与することができます。 計9品(かつお節・宗田節・サバ節・ムロアジ節・煮干・ウルメ煮干・焼アゴ・こんぶ・椎茸)の品揃えで、主要原材料は全て国産原料を使用しております。
わが社の製品力 「天然香味だし」シリーズ
わが社のSDGs 鰹節製造工程で発生する煮汁や端材、出汁抽出後の出涸らし等の副産物も余すことなく利用しています。
水産・食肉製品 商品名天然香味だしシリーズ
水産・食肉製品 商品名エンジェル酵母エキス
中食・外食・宅配 商品名チルド出汁シリーズ
ITALGEL詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 2411 ]
住所 東京都渋谷区恵比寿2-28-10
TEL 03-6820-0462
FAX 03-6820-0463
URL https://www.italgel.com/
出展品目
  • 分類 コラーゲンペプチド / コラーゲン / ゼラチン
  • 名称 コラーゲン、ゼラチン
共同出展
見所・特徴 イタルジェルS.R.L. は50年前に設立され、ヨーロッパ最大のゼラチンおよびコラーゲンメーカーの1つです。 日本にオフィスを構え、日本への製品の輸入と流通を行い、お客様に最高の価格とサービスを提供致します。
製菓・製パン・製麺 商品名コラーゲン
コラーゲンパウダー、コラーゲンプロテイン等健康食品、美容食品に多く使われます。
製菓・製パン・製麺 商品名ゼラチン
製菓、製パン、加工食品等に幅広く使われています。
飲料デザート 商品名コラーゲン
コラーゲンドリンクに多く使われます。
飲料デザート 商品名ゼラチン
ゼリーやケーキ、マシュマロなど幅広くデザートや飲料に使われています。
水産・食肉製品 商品名ゼラチン
バインダーとして加工肉食品に使われます。
中食・外食・宅配 商品名ゼラチン
スープやとろみ付けなど幅広く使われています。
介護・高齢者食 商品名コラーゲン
高齢者食、介護職でたんぱく質強化に使われています。

愛媛製紙株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1712 ]
住所 愛媛県四国中央市村松町370
TEL 0896243332
FAX 0896-28-1030
URL https://www.ehimepaper.co.jp/
出展品目
  • 分類 セルロース / ペクチン / 乳化剤 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 海藻多糖類 / うまみ調味料(MSG) / 回収フレーバー素材 / 調合香料(フレーバー) / 香料 / エキストラクト類
  • 名称 MaCSIE(マクシー)
共同出展
見所・特徴 廃棄物由来のアップサイクル原料
わが社の製品力 MaCSIE(マクシー)
わが社のSDGs 植物性食品廃棄物からアップサイクル食品原料を生産しています
製菓・製パン・製麺 商品名MaCSIE(マクシー)
セルロースナノファイバーの3次元ネットワーク構造により、パンや麺の保形性や水分率が向上します!
製菓・製パン・製麺 商品名MaCSIE Flaver(マクシーフレーバー)
MaCSIEの乳化能を活かした乳化香料です。 乳化剤なしに油溶性香料を飲料等に添加可能となります。
飲料デザート 商品名MaCSIE Flaver(マクシーフレーバー)
乳化剤を使用しない乳化香料です。徐放性にも優れ、今までにない風味を実現できます。
水産・食肉製品 商品名MaCSIE(マクシー)
保水性が高く、保存時や加熱調理時の水分の蒸散を抑え、食材のパサつきを抑えます。
受託加工 商品名セルロースの微細化加工
セルロースを含む様々な原料からセルロースナノファイバー化の加工を受託しています。
冷凍食品 商品名MaCSIE(マクシー)
解凍時に発生するドリップ等の発生を防止し、冷凍による食品の劣化を抑えます(冷凍耐性)
MP五協フード&ケミカル株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ 2330 ]
住所 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスOSAKA20階
TEL 06-7177-6868
FAX
URL https://www.mpgfc.co.jp/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 グリロイド®
共同出展
見所・特徴

大阪ガス株式会社/大阪ガスケミカル株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 2440 ]
住所 大阪市西区千代崎三丁目南2番37号
TEL 06-4393-0184
FAX 06-4393-0192
URL https://www.daigasgroup.com/rd/ketone/index.html
出展品目
  • 分類 有機酸類 / 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 機能性表示関連素材・サービス / スポーツ系素材 / 発酵技術
  • 名称 天然由来ケトン体 OKETOA®
共同出展
見所・特徴 ケトン体(D-BHB)は脂質が代謝されて生じるエネルギー源であり、糖質制限などで糖エネルギーが枯渇した際にはエネルギーとして使用されます。
近年、ケトン体(D-BHB)には単なるエネルギー源ではなく、様々な生理機能を持っていることがわかってきています。 当社はバイオガスの開発を通じて培った発酵技術を応用し、産業技術総合研究所と共同で独自のハロモナス菌を用いた発酵法でケトン体(D-BHB)を大量生産する技術開発に成功しました。
わが社では発酵で生み出したD-BHBをOKETOA®というブランドにて販売しております。
わが社の製品力 天然由来ケトン体 OKETOA®
健康機能性原料 商品名天然由来ケトン体 OKETOA®
商品は液体1種、粉末3種の計4種ラインナップ
スポーツニュートリション 商品名天然由来ケトン体 OKETOA®
商品は液体1種、粉末3種の計4種ラインナップ
介護・高齢者食 商品名天然由来ケトン体 OKETOA®
商品は液体1種、粉末3種の計4種ラインナップ
大阪ガスリキッド株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1422 ]
住所 〒592-0001 大阪府高石市高砂3-7
TEL 072-269-2981
FAX 072-269-2982
URL https://www.liquidgas.co.jp/product/food.html
出展品目
  • 分類 OEM受託・製造・加工 / 製造受託
  • 名称 食品の低温・凍結粉砕 受託事業
共同出展
見所・特徴 大阪ガスリキッドは、液化窒素を用いた低温・凍結粉砕の受託加工を行っております。 平均径数10µm~数100µmまでの粉砕が可能で、アレルゲンも受入可能です(そば・落花生を除く)。テスト粉砕の展示会割引もございますので是非弊社ブースへお越しください。 【低温・凍結粉砕特徴】①窒素雰囲気下での粉砕のため酸化が抑制されます②凍結粉砕のため、油分水分を多く含む食品の粉砕が可能です※原料の水分量は製品にそのまま影響いたします③粉砕熱がかからないため風味や香りが損なわれません
製菓・製パン・製麺 商品名食品の低温・凍結粉砕 受託加工
市販のフレーバーで生地やクリームがザラついていませんか?低温粉砕で微粉フレーバーを製造いたします!
飲料デザート 商品名食品の低温・凍結粉砕 受託加工
常温粉砕では粉砕が難しい、水分・油分を多く含む食品も低温・凍結粉砕で微粉末化いたします!
水産・食肉製品 商品名食品の低温・凍結粉砕 受託加工
鰹や煮干、昆布などの出汁原料を微粉末化してみませんか?弊社技術で油分ごと凍結させて微粉砕いたします!
受託加工 商品名食品の低温・凍結粉砕 受託加工
常温粉砕では粉砕が難しい、水分・油分を多く含む食品も低温・凍結粉砕で微粉末化いたします!
健康機能性原料 商品名食品の低温・凍結粉砕 受託加工
熱に弱い成分のために添加量が多くなっていませんか?熱をかけずに微粉化できますので添加量が抑られます!
健康機能性原料 商品名食品の低温・凍結粉砕 受託加工
風味を維持しつつ添加量を削減しませんか?低温・凍結粉砕で原料風味を損なわず微粉末化いたします!
介護・高齢者食 商品名食品の低温・凍結粉砕 受託加工
原料特有の風味・機能を保持した粉末を使用しませんか?低温・凍結粉砕で熱をかけずに微粉末化いたします!
小川香料株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 東京都中央区日本橋本町4-1-11
TEL 03-3270-1545
FAX
URL https://www.ogawa.net/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

関東化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ A302 ]
住所 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目2番1号
TEL 03-6214-1093
FAX 03-3241-1054
URL https://www.kanto.co.jp/
出展品目
  • 分類 サイクロデキストリン
  • 名称 シクロデキストリン
  • 分類
  • 名称 酵素基質培地クロモアガーシリーズ
  • 分類
  • 名称 アレルゲンキット等衛生管理品
共同出展
見所・特徴
飲料デザート 商品名カフェイン(抽出物)
白色の粉末又は結晶性、天然抽出物のカフェインです。
食品安全・品質管理 商品名クロモアガーシリーズ
食中毒菌検査をはじめ、食品の衛生度評価、保存試験等に必要な酵素基質培地等を取り揃えています。
食品安全・品質管理 商品名クロストリジウム属菌選択増菌培地
嫌気性芽胞形成菌の定性試験用選択増菌培地です。培養に嫌気培養用の設備を必要としません。
健康機能性原料 商品名α、β、γーシクロデキストリン
シクロデキストリンは、さまざまな分子を包み込んだり(包接)、放出する(徐放)ことができます。
株式会社カンブライト詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 〒604-8074  京都府京都市中京区朝倉町540 富小路マンション309号室
TEL 075-746-3936
FAX 075-320-2534
URL https://tsukurude.jp/
出展品目
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材 / その他分析・検査 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 ツクルデ
共同出展
見所・特徴 ツクルデは、衛生記録や製造日報の記録をアプリでデジタル化するのはもちろん、原材料の入荷・投入、製品の出来高・出荷などの記録から自動的に在庫履歴のトレースDBを構築。製造ロットや在庫ロットに紐づいた在庫管理や物の動きのトレース(追跡)を目指したシステムです。
食品安全・品質管理 商品名ツクルデ記録
ツクルデ記録とは製造現場のペーパ ーレス化を推進するクラウドサービスです。衛生記録・製造記録など現場

一般財団法人機能水研究振興財団詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ A303 ]
住所 品川区上大崎2-20-8
TEL 03-5435-8501
FAX 03-5435-8522
URL http://www.fwf.or.jp/index.html
出展品目
  • 分類
  • 名称 次亜塩素酸水(酸性電解水)
共同出展 一般社団法人日本電解水協会
見所・特徴 次亜塩素酸水(酸性電解水)を体験いただけます
わが社のSDGs 廃水を気にしない殺菌料です
株式会社キミカ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 東京都中央区八重洲2-1-1
TEL 03-3548-1941
FAX 03-3548-1942
URL https://www.kimica.jp/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 乳化剤 / その他多糖類 / 海藻多糖類
  • 名称 「昆布酸」シリーズ、アルギン酸、アルギン酸塩、アルギン酸エステル、キサンタンガム、CMC
共同出展 キミテックス
見所・特徴 豊かな海の恵み「アルギン酸」。キミカのアルギン酸は浜辺に打ちあがった海藻のみを原料としたサステナブル素材です。持続可能性豊かなアプリケーションなどを通して「アルギン酸」で食の様々な課題解決に貢献します。共同出展するキミテックスでは、アルギン酸以外の食品素材、食品添加物もご紹介します。
製菓・製パン・製麺 商品名昆布酸500シリーズ
パン類、麺類、菓子類をはじめとした多くの食品の品質改良、コストダウンに。
製菓・製パン・製麺 商品名キミカアルギン
加水率約90%の高加水パンのご提案。
飲料デザート 商品名キミロイド
pHの低い食品、Caを多く含む食品の増粘、乳化安定、泡沫安定に。
飲料デザート 商品名キミロイド
水産練り製品の品質改良(強度、保水力向上)、コストダウンに。
水産・食肉製品 商品名昆布酸400シリーズ
端材の結着・接着、肉だねの保形性向上、ドリップ低減などに。
健康機能性原料 商品名キミカアルギン
アルギン酸カルシウムの様々な機能性、生理機能をご紹介。
介護・高齢者食 商品名キミカアルギン、キミカキサンタン
食品にとろみを付与して、嚥下困難者の誤嚥を防ぐ。
介護・高齢者食 商品名昆布酸400シリーズ
様々な食品素材をゲル化でき、かんたんに再成形食品をつくることが可能。
キユーピー醸造株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 2003 ]
住所 〒182-0002 東京都調布市仙川町2-5-7 仙川キユーポート
TEL 03-5384-7670
FAX 03-5384-7802
URL https://www.kewpie-jyozo.co.jp/
出展品目
  • 分類 醸造酢
  • 名称 醸造酢、食酢商品
共同出展
見所・特徴
共同印刷株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 東京都文京区小石川4丁目14番12号
TEL 03-3817-2111
FAX
URL https://www.kyodoprinting.co.jp/
出展品目
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 リア食
  • 分類 その他の酸化防止剤
  • 名称 オキシキャッチ®BF
  • 分類 その他機能性素材
  • 名称 におい吸収フィルム
  • 分類 その他機能性素材
  • 名称 付着防止ボトル
共同出展
見所・特徴 【リア食】 リア食は共同印刷が独自に募集した累計約5000人のモニターを対象にした食卓調査サービスです。毎食の実態を「画像」と「アンケート」から探ります。 【機能性フィルム/ボトル】 消費期限延長に必須な酸素吸収フィルム、おいしさ長持ちできるにおい吸収フィルム、 食品ロス削減するために、中身が残らず、最後までキレイに出しきれる付着防止ボトルを展示します。

くらしとバイオプラザ21詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 東京都中央区日本橋茅場町3-5-3日宝茅場町ビル8階
TEL 03-5651-5810
FAX 02-3669-7810
URL https://www.life-bio.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
くらしとバイオプラザ21詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 東京都中央区日本橋茅場町3-5-3日宝茅場町ビル8階
TEL 03-5651-5810
FAX 02-3669-7810
URL https://www.life-bio.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
クレアピュア事務局(㈱ヘルシーナビ/兼松ケミカル㈱/ユニテックフーズ㈱)詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ H106 ]
住所 東京都大田区蒲田 5-33-4 川名ビル 4F
TEL 03-6715-8068
FAX 03-6715-8069
URL https://www.creapure.com/jp
出展品目
  • 分類 アミノ酸及びその誘導体
  • 名称 Creapure®、Creavitalis®
共同出展 株式会社ヘルシーナビ/兼松ケミカル株式会社/ユニテックフーズ株式会社
見所・特徴  クレアピュア事務局(㈱ヘルシーナビ/兼松ケミカル㈱/ユニテックフーズ㈱で構成)では、ドイツ・アルツケム社製の高純度クレアチンモノハイドレート原料『Creapure®』『Creavitalis®』を取り扱っております。  『Creapure®』は、主にサプリメント向けとしてスポーツニュートリションやサルコペニア対策で使用され、優れた品質・安全性、ブランド力と安定供給を強みに、取引先様から高い評価を頂いております。 また、最近ラインナップした一般食品用途向けの『Creavitalis®』は、クレアチンの微粉末で、舌触りのよさや溶けやすさなどの加工適性の高さが特徴になります。こちらは、今後ヨーグルトやグミ、プラントベースミート等、シニア向けの一般食品用途での提案を進めていく予定です。 また、機能性表示に関しては、クレアチンモノハイドレートとして1日3gの摂取で「中高年の筋肉量および筋力の維持に役立つ」旨のヘルスクレームで受理実績がございます。 【クレアチンについて】人間の体内で作られる生命維持に必要な物質で、ATPの体内での合成を促進しエネルギー生産に寄与します。 クレアチンが瞬発力や筋力を向上させる効果があることは以前から知られており、オリンピック選手の多くが使用していると言われています。 また最近は、高齢者の運動能力維持や、リハビリ中の筋力低下防止などにも効果があることが臨床試験で確認されており、さまざまな世代へ向けた製品として提案されています。また、運動効果以外にも、脳機能改善効果も報告されています。
スポーツニュートリション 商品名『Creapure®』
スポーツニュートリション 商品名『Creavitalis®』
グランビアジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 2303 ]
住所 〒150-6018東京都渋谷区恵比寿4-20-3  恵比寿ガーデンプレイスタワー18F
TEL 03-5789-5803
FAX
URL https://www.glanbianutritionals.com/ja
出展品目
  • 分類 ミルクプロテイン(WPI WPC) / 動物系タンパク素材(乳、卵など) / タンパク質系素材 / 各種タンパク質及びその製剤
  • 名称
共同出展
見所・特徴 当社は高品質のタンパク質で現代のライフスタイルに合わせた栄養ソリューションを提案します。お客様のニーズに合わせてコンセプト作りから製造への落とし込みまでサポートします。
わが社のSDGs Good health and well-being
製菓・製パン・製麺 商品名High Protein Bar
飲料デザート 商品名Protein Drink
スポーツニュートリション 商品名Protein Bar
スポーツニュートリション 商品名Protein Drink

神戸化成株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1503 ]
住所 兵庫県神戸市灘区新在家南町4-4-15
TEL 078-882-5050
FAX 078-882-5100
URL https://kobeche.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
コービオンジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1403 ]
住所 東京都渋谷区広尾1-13-1 フジキカイ広尾ビル3階
TEL 03-5422-6290
FAX 03-5422-7519
URL https://www.corbion.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

一般財団法人雑賀技術研究所詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ J725 ]
住所 和歌山市黒田二丁目1番20号
TEL 073-474-0860
FAX 073-474-0862
URL https://saika.or.jp/corporate/allergen/
出展品目
  • 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材
  • 名称 食物アレルゲン分析用標準物質、抽出用試薬
  • 分類 分析・検査
  • 名称 LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験
共同出展
見所・特徴 雑賀技術研究所では食物アレルゲン検査手法を開発し、前処理手法提供や受託試験を行っています。また、検査に使用する標準物質や抽出試薬を開発しましたので、ぜひご利用ください。
わが社の製品力 食物アレルゲン分析用標準物質
製菓・製パン・製麺 商品名食物由来アレルゲン抽出物(小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆)
LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
製菓・製パン・製麺 商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験
手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
飲料デザート 商品名食物由来アレルゲン抽出物(小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆)
LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
飲料デザート 商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験
手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
水産・食肉製品 商品名食物由来アレルゲン抽出物(小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆)
LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
水産・食肉製品 商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験
手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
中食・外食・宅配 商品名食物由来アレルゲン抽出物(小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆)
LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
中食・外食・宅配 商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験
手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
冷凍食品 商品名食物由来アレルゲン抽出物(小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆)
LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
冷凍食品 商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験
手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
食品安全・品質管理 商品名食物由来アレルゲン抽出物(小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆)
LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
食品安全・品質管理 商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験
手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
健康機能性原料 商品名食物由来アレルゲン抽出物(小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆)
LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
健康機能性原料 商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験
手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。

株式会社島津製作所詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ H321 ]
住所 京都市中京区西ノ京桑原町1
TEL
FAX
URL https://www.shimadzu.co.jp
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材 物性分析機器・資材 / 分析・検査 / その他分析・検査
  • 名称 NARO島津テスティングラボ
共同出展
見所・特徴 「食と健康」で協働する農研機構と島津製作所が運営する、飲食料品企業の皆様の製品開発のお役に立つ、「NARO島津テスティングラボ」をご紹介します。
㈱松鶴園詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1613 ]
住所 愛知県西尾市上町南荒子50-2
TEL 0563-54-3300
FAX 0563-54-3332
URL https://biz-shokakuen.jp/
出展品目
  • 分類 その他食素材
  • 名称 食品加工用抹茶(松鶴みどりシリーズ・低菌抹茶シリーズ)、ほうじ茶パウダー
共同出展
見所・特徴 食品加工用抹茶を案内します。 退色防止に期待いただける「松鶴みどりシリーズ」は、抹茶ペーストタイプ・抹茶パウダータイプ・緑茶抽出液の3タイプを紹介します。 また、「低菌抹茶シリーズ」は上級グレード帯からコスト重視帯と幅広くラインナップございます。 昨今、話題となっている「ほうじ茶パウダー」もご案内させていただきます。 ご用途に応じた提案をさせていただきます。ご相談ください。
わが社の製品力 松鶴みどりシリーズ
製菓・製パン・製麺 商品名食品加工用抹茶(松鶴みどりシリーズ・低菌抹茶シリーズ)、ほうじ茶パウダー
退色防止を念頭に置いた製品設計等、ご用途に応じた抹茶をご案内します。
飲料デザート 商品名食品加工用抹茶(松鶴みどりシリーズ・低菌抹茶シリーズ)、ほうじ茶パウダー
退色防止を念頭に置いた製品設計等、ご用途に応じた抹茶をご案内します。
水産・食肉製品 商品名食品加工用抹茶(松鶴みどりシリーズ・低菌抹茶シリーズ)、ほうじ茶パウダー
退色防止を念頭に置いた製品設計等、ご用途に応じた抹茶をご案内します。
昭光通商(株)詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1716 ]
住所 港区芝浦3-1-1 田町ステーションタワーN
TEL 03-4363-1018
FAX 03-4363-4408
URL https://www.shoko.co.jp/
出展品目
  • 分類 酵母 / 酵母・酵素・菌類 / 酵母エキス / うまみ調味料(MSG) / 核酸系調味料 / スパイス・ハーブ
  • 名称 酵母
  • 分類 香料 / その他香料 / 調合香料(フレーバー) / その他保存料・日持ち向上剤 / 保存料・日持ち向上剤 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称 バニリン
  • 分類 製菓・製パン用製剤 / パン用資材 / 健康機能・栄養関連素材 / シリアル類
  • 名称 オートミール
  • 分類 その他乳化剤 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / その他の品質改良剤 / 品質改良剤・加工助剤など / 製菓・製パン用製剤 / スパイス・ハーブ / 食物繊維
  • 名称 フェヌグリーク種子粉末
共同出展
見所・特徴 食品に食感、風味、機能性、物性変化、風味を付与する食品素材をご紹介致します。クリーンラベル商品の企画に是非ご検討下さい。培地用、調味料用の酵母のセミナーも実施します。
製菓・製パン・製麺 商品名酵母・酵母エキス
アニマルフリー、アレルゲンフリーで減塩効果のある食品素材。畜肉風味付与も可能。セミナー実施。
製菓・製パン・製麺 商品名フェヌグリーク種子粉末
スパイスで使用されるフェヌグリークの増粘作用を高めた食品素材。優れた増粘剤として幅広い食品に使用可能
冷凍食品 商品名樹木由来バニリン
安定供給可能なサステイナブルな樹木由来のバニラ様香料。CO2排出量が一般のバニラ様香料の90%減。
健康機能性原料 商品名オートミール(大麦)
安定した供給の可能なケロッグ社商品。低GI、高い栄養価と腹持ちの良さから多岐にわたる商品開発が可能。
昭和商事株式会社/昭和化学工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1607 ]
住所 〒861-8046 熊本市東区石原1-12-23
TEL 096-380-3881(代)
FAX 096-380-3756
URL https://showa-caramel.co.jp/
出展品目
  • 分類 調味料
  • 名称 こく味調味液 クックドオニオンR-1 洋風こく味 焙煎調味料S Sビター Trimony
  • 分類 品質改良剤・加工助剤など
  • 名称 調味シラップH-90P
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名Sビターシリーズ
少量配合でビターで高級感のある菓子に。コーヒーやキャラメル、チョコレートに。
飲料デザート 商品名Trimonyシリーズ
濃縮風味増強素材。油脂や乳と合わせても負けないフルーツ風味を。ヨーグルトやケーキ、乳飲料に。
水産・食肉製品 商品名こく味調味液 クックドオニオンR-1
少量配合で本格調理感再現。調味浸透性に優れて素材の中までしっかり味しみ。煮豚やハンバーグ、鰻重に。
受託加工 商品名適正加熱製法
独自技術「適正加熱製法」を用い、オリジナリティのある製品を開発。企画から運用まで全力でお手伝い。
冷凍食品 商品名焙煎調味料S
冷凍解凍後も調理直後の香ばしい焼き風味を保持。炊き込みご飯などに。
株式会社食品化学新聞社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ 0001 ]
住所 東京都千代田区神田神保町3-2-8
TEL 03-3238-7520
FAX 03-3238-7898
URL https://www.foodchemicalnews.co.jp/
出展品目
  • 分類 オリゴ糖類
  • 名称 オリゴ糖
共同出展 共同出展
見所・特徴
わが社の製品力 フードケミカル
わが社のSDGs フードスタイル21
製菓・製パン・製麺 商品名製菓 製パン
説明文
製菓・製パン・製麺 商品名製麺
説明文
飲料デザート 商品名飲料
説明文
飲料デザート 商品名デザート
説明文
水産・食肉製品 商品名水産
説明文
水産・食肉製品 商品名食肉製品
説明文
中食・外食・宅配 商品名中食
説明文
中食・外食・宅配 商品名外食
説明文
受託加工 商品名受託
説明文
受託加工 商品名OEM
説明文
冷凍食品 商品名冷凍食品
冷凍食品
一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ A218 ]
住所 四日市市赤堀新町9-5
TEL 059-354-1552
FAX
URL http://www.mac.or.jp/index.htm
出展品目
  • 分類 受託検査・コンサルティング機関
  • 名称 ISO17025認定/トクホの受託対応/登録検査機関
共同出展
見所・特徴 近年、自社分析のアウトソーシングご依頼が急増しております。現状の検査にお悩みのお客様は、ぜひ、SUNATECにお立ち寄りください。食品分析に特化したSUNATECがお客様のお悩みをお助けいたします!!
食品安全・品質管理 商品名食物繊維
食品安全・品質管理 商品名スキルアップ(社内教育/検定)
㈱新薬リサーチセンター詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ H203 ]
住所 東京都千代田区有楽町一丁目7番1号
TEL 03-6551-2335
FAX 03-6551-2336
URL http://www.ndrcenter.co.jp
出展品目
  • 分類 CRO・受託試験・分析
  • 名称 非臨床安全性試験、有効性試験、臨床試験
共同出展 ㈱安評センター(https://www.anpyo.co.jp/)
見所・特徴 新薬リサーチセンターと安評センターは、CRO受託研究機関です。医薬品及び食品のさまざまな探索基礎研究・創薬研究から臨床試験までトータルでサポート可能なバイオサイエンス企業です。長年培った技術や研究を企業やアカデミアの研究にお役立ていただき、さらに人の未来を拓いていきます。
下記でプレゼンテーションを行います。
会場:南3ホール内 機能性表示食品開発セッション会場
日程:5/23(木)、セッション:機能性成分分析セッション
・15:15~15:30
【高齢者の運動機能改善に焦点を当てたヒト食品試験のご紹介】
ご聴講の上、弊社ブースで試験のご相談等、お気軽にお声がけ下さい。
株式会社新菱詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ H404 ]
住所 福岡県北九州市八幡西区黒崎3丁目9番22号 RISO黒崎駅前ビル
TEL 0120-070-757
FAX 093-643-2104
URL https://shinryo-healthcare.com
出展品目
  • 分類
  • 名称 高濃度水素ゼリー
共同出展
見所・特徴  
株式会社ジェヌインR&D/エムジーファーマ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 2424 ]
住所 東京都港区芝1丁目7-5 ロート東京ビル5階
TEL 03-6809-3650
FAX 03-6809-3653
URL http://www.genuinerd.com
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 天然ヒト型アシルセラミドEOS
共同出展 エムジーファーマ株式会社
見所・特徴 アトピー性皮膚炎と敏感肌に必ず必要なセラミド1の発見。 植物セラミドからヒト型遊離セラミドの製造。
わが社の製品力 天然ヒト型セラミド
わが社のSDGs 醤油粕から抽出・精製される天然ヒト型セラミドは完全型な循環資源活用素材です。
製菓・製パン・製麺 商品名天然ヒト型セラミド
製菓・製パン・製麺 商品名天然スフィンゴミエリン
飲料デザート 商品名脂溶性ポリフェノール
飲料デザート 商品名ヒュウガトウキ(日本山人参)
水産・食肉製品 商品名天然ヒト型柚子セラミド
水産・食肉製品 商品名セラミド配合固形味噌汁
中食・外食・宅配 商品名セラモスト
中食・外食・宅配 商品名発酵美容
受託加工 商品名ポリフェノイル

スピンプライド株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ A210 ]
住所 群馬県館林市近藤町711-1
TEL 0276-56-4445
FAX 0276-56-4446
URL https://spinpride.jp/lp01/
出展品目
  • 分類 その他
  • 名称 異物除去の受託サービス
共同出展
見所・特徴 ・あらゆる異物を想定した選別手法。 ※危険異物 オール金属球Φ0.7mm、ガラス球Φ2.0mmは完全除去 ・除去した異物はレポートにして提出。品質改善の一助に! ・異物選別のプロが選任で原料を管理。原料の品質ブレにも即時対応!
わが社のSDGs 廃棄してしまうその前に!原料から異物を除去して製品を甦らせます!

Tie2・リンパ・血管研究会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ 2322 ]
住所 株式会社食品化学新聞社 東京都千代田区神田神保町3-2-8昭文館ビル
TEL 03-3238-7818
FAX 03-3238-7898
URL http://tie2.kenkyuukai.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 Tie2(タイツー)・リンパ・血管研究会は2015年に発足した、血管内皮のTie2活性化を通じた血管・リンパ管の安定化について研究発展と情報発信を行う団体です。 各分野で活躍する臨床医、基礎研究者、企業の開発担当者等が一堂に会し情報交換や共同研究計画の発案を可能にすることに加え、教育と育成の機会を設けることを目的としています。 年齢を重ねること、あるいは各種疾病や障害により血管・リンパ管の構造が脆くなって不安定化し、血液ならびにリンパ液などの体液が漏れやすい状態(いわゆるゴースト血管)になると、しわ形成などの老化あるいはむくみ、関節不調、目の不調、脱毛、生活習慣病など様々な不調の要因となります。 ゴースト血管対策を私たちと共に考えませんか? ブースではご自身の毛細血管の状態を観察いただけます。 また展示会2日目の5月23日(木)にはミニセッションも行います。
第一工業製薬株式会社 / 池田薬草株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 京都府京都市南区吉祥院大河原町5
TEL 075-323-5911
FAX 075-326-7356
URL https://www.dks-web.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称 カイコハナサナギタケ冬虫夏草粉末 BC-Powder01
共同出展 池田薬草株式会社
見所・特徴

株式会社digzyme詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 東京都港区新橋1丁目16-6新橋柳屋ビル5F
TEL 070-1212-7153
FAX
URL https://www.digzyme.com/
出展品目
  • 分類 酵素
  • 名称
共同出展
見所・特徴

内閣府食品安全委員会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 東京都港区赤坂5-2-20 22F
TEL 03-6234-1166(代表)
FAX 03-3584-7392
URL https://www.fsc.go.jp/
出展品目
  • 分類 その他
  • 名称 内閣府食品安全委員会の業務紹介(冊子・パンフ)
共同出展
見所・特徴
長岡香料株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1611 ]
住所 東京都江東区千石2ー3-39
TEL 03-3615-8822
FAX 03-3615-0711
URL http://www.npc-nagaoka.co.jp/
出展品目
  • 分類 香料
  • 名称
共同出展 Farm of Africa
見所・特徴

中野BC株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1525 ]
住所 和歌山県海南市藤白758-45
TEL 073-482-1234
FAX 073-482-2244
URL https://www.nakano-group.co.jp/
出展品目
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 100%うめ果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 露茜(梅)ピューレ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ5倍濃縮果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ10倍濃縮果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 露茜(梅)シロップ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ糖抽果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ果汁粉末
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 梅酒
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 梅酒うめ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめエキス
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめエキス粉末
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 青みかんパウダー
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 じゃばらパウダー
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 パーシモンパウダー
共同出展
見所・特徴 自然豊かで農産物の豊富な和歌山県。当社は、この恵まれた立地条件を生かし、全国生産量60%以上を誇る“梅”をメインとした原料製品を製造しております。“梅”は新鮮で大粒の「和歌山産南高梅」を使用し、長年の経験と技術による高品質なうめ原料を製造販売しております。 うめ原料事業では、企業様向けの商品として、より和歌山の良さを当社の原料を通して知って頂くため、常に安定して高品質かつ様々なニーズに対応する製品を製造・開発しております。
わが社の製品力 うめ5倍濃縮果汁
わが社のSDGs 梅酒うめ
製菓・製パン・製麺 商品名うめ5倍濃縮果汁
100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
製菓・製パン・製麺 商品名うめ10倍濃縮果汁
和歌山県産南高梅を使用したうめ5倍濃縮果汁をさらに真空濃縮で10倍まで濃縮した果汁です。
飲料デザート 商品名うめ5倍濃縮果汁
100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
飲料デザート 商品名うめ糖抽果汁
青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
水産・食肉製品 商品名うめ5倍濃縮果汁
100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
水産・食肉製品 商品名うめエキス
うめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
中食・外食・宅配 商品名うめ5倍濃縮果汁
100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
中食・外食・宅配 商品名うめピューレ
和歌山県産「南高梅」を使用したピューレです。
受託加工 商品名うめ果汁粉末
うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。
受託加工 商品名うめエキス粉末
昔から健康食品として食されている「うめエキス」をスプレードライで粉末化した商品です。
冷凍食品 商品名うめ5倍濃縮果汁
100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
冷凍食品 商品名うめ糖抽果汁
青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
食品安全・品質管理 商品名うめ5倍濃縮果汁
100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
食品安全・品質管理 商品名うめ糖抽果汁
青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
健康機能性原料 商品名青みかんパウダー
和歌山県産温州みかんの未成熟果である青みかんを遠赤外線で乾燥させた粉末です。
健康機能性原料 商品名じゃばらパウダー
じゃばらを遠赤外線で乾燥させた粉末です。
スポーツニュートリション 商品名うめ果汁粉末
うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。
スポーツニュートリション 商品名うめエキス粉末
昔から健康食品として食されている「うめエキス」をスプレードライで粉末化した商品です。
介護・高齢者食 商品名うめエキス
うめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
介護・高齢者食 商品名うめ5倍濃縮果汁
100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。

株式会社KNiT詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ T126 ]
住所 大阪市中央区南本町2-1-1
TEL
FAX
URL https://knit-itech.co.jp/gexel/
出展品目
  • 分類 分析・検査
  • 名称 AI画像解析を用いた食感の数値化および最適化サービス「GeXeL」
共同出展
見所・特徴 AIを用いて食品開発のスピードアップ、定量的な品質管理をアシストします!
わが社の製品力 AI画像解析を用いた食感の数値化および最適化サービス「GeXeL」
食品安全・品質管理 商品名AI画像解析を用いた品質管理サービス
AI画像解析で食感を定量化することで、品質管理のデータ化を行います!
公益社団法人日本べんとう振興協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 東京都中央区日本橋小伝馬町15-15 食糧会館5階
TEL 03-5643-5611
FAX 03-563-5612
URL https://www.bentou-shinkou.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

国立研究開発法人 農研機構 北海道農業研究センター詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ ]
住所 北海道河西郡芽室町新生南9-4
TEL 0155-62-9285
FAX
URL
出展品目
  • 分類 酵母
  • 名称 酵母
共同出展
見所・特徴
健康機能性原料 商品名酵母
発酵機能性食品を開発したい企業さま必見!! 商業利用可能な2,800株の酵母コレクション

株式会社樋口商会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1331 ]
住所 東京都港区港南2-16-2 太陽生命品川ビル10階
TEL 03-5479-5593
FAX 03-5479-5676
URL https://www.higuchi-inc.co.jp/
出展品目
  • 分類 酵母エキス
  • 名称 パン酵母エキス
  • 分類 パン用資材
  • 名称 発酵種粉末
  • 分類 乾燥・粉末肉
  • 名称 チキンパウダー、鶏レバーパウダー
  • 分類 乾燥果実・野菜
  • 名称 オニオンパウダー、乾燥マッシュルーム、乾燥パセリ、乾燥オレンジ・レモン、乾燥オリーブ
  • 分類 乾燥・粉末魚介製品
  • 名称 シーフードパウダー(エビ、エビ殻、タラ)
  • 分類 その他調味料
  • 名称 グリルイースト(燻製風味乾燥酵母粉末)
共同出展
見所・特徴 天然系(酵母エキス、カラメルシロップ)、水産系(シーフードパウダー)、畜肉系(チキンパウダー)の各種調味料原料、乾燥野菜類(オニオン、マッシュルーム、パセリ等)を取り揃え、お客様の幅広いニーズにお応えします。
わが社のSDGs Ohlyは酵母エキス生産に関連する炭素排出量を可能な限り削減し、カーボンニュートラルを達成しました。

ファンクショナルフード学会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 2516 ]
住所
TEL 0466-65-2396
FAX 0466-65-0063
URL http://glucosamine.kenkyuukai.jp/about/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 ファンクショナルフード学会は、グルコサミンをはじめとする様々な機能性食品素材について,医学,薬学,栄養学,獣医学及び農学研究に関する発表,情報の交換,啓発活動を行うことにより,わが国における学術の発展と健康増進に寄与することを目的とします.目的を遂行するために次の事業を行っていきます.(1) グルコサミンをはじめとする様々な機能性食品素材について,医学,薬学,栄養学,獣医学及び農学研究に関する学術集会の開催.(2) グルコサミンをはじめとする様々な機能性食品素材について,医学,薬学,栄養学,獣医学及び農学研究に関する学術研究の推進.(3) その他,本会の目的に必要な事業.
Fuji Chemical Industries詳細をみる
No・ゾーン ブース番号 [ 2514 ]
住所 1-8-21 Shibakoen, Minato-ku, Tokyo 105-0011 Japan
TEL 08133437235
FAX
URL http://www.fujichemical.co.jp/life_science/index.html
出展品目
  • 分類 天然系色素 / その他の加工助剤 / コラーゲン
  • 名称 アスタキサンチン原料AstaReal
  • 分類 コラーゲン
  • 名称 プロテオグリカン原料
  • 分類 その他の加工助剤
  • 名称 錠剤用崩壊剤エフメルトF1
共同出展
見所・特徴 ・機能性表示対応の高品質アスタキサンチン「アスタリール」のご紹介 ・機能性表示対応北海道製造のプロテオグリカン原料のご紹介 ・錠剤用崩壊剤「エフメルトF1」
物産フードサイエンス株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1529 ]
住所 愛知県知多市北浜町24-12
TEL 0562-55-1171
FAX 0562-55-0856
URL https://www.bfsci.co.jp/
出展品目
  • 分類 糖アルコール類
  • 名称 還元水飴、マルチトールシラップ、ソルビトール、他
共同出展 Novonesis(ノボネシス)
見所・特徴 製パンにおける「ボリューム」「食感」などの課題に対し、
糖アルコールや酵素を活用した解決策をご提案いたします!
糖アルコールについてもっと知りたい方はこちらのサイトをご覧ください⇒糖アルコールの基礎知識

<プレゼン情報>
下記内容にてプレゼンを実施致します。お気軽にご聴講ください!
【日時】5/23(木) 13時~ 
【テーマ】「粉末還元水飴 “エスイーP” でパンをグレードアップ!(仮)」
わが社の製品力 粉末還元水飴「エスイー P」
わが社のSDGs ・太陽光発電による自然エネルギーの活用
・製造設備の見直しによるエネルギー使用量の削減
製菓・製パン・製麺 商品名エスイー P
砂糖と置換でボリュームや食感に効果あり!
作業性も砂糖と変わらずオペレーションも楽チンです!

丸啓鰹節株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 4212 ]
住所 静岡県御前崎市白羽4050-8
TEL 0548-63-2403
FAX 0548-63-3236
URL https://marukei-k.co.jp/
出展品目
  • 分類 乾燥・粉末魚介製品 / 魚介製品
  • 名称 かつお削りぶし、鰹節粉末など
共同出展
見所・特徴 節類および煮干類の加工・販売

株式会社ミライ化成詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ A119 ]
住所 〒387-0001 長野県千曲市雨宮2473
TEL 026ー274-7667
FAX 026ー274-7665
URL https://www.miraikasei.com/index.html
出展品目
  • 分類 品質改良剤・加工助剤など / 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 歩留り向上剤、バチルス類抑制乳酸菌
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力 レスドリップST・PP165乳酸菌生菌粉末
水産・食肉製品 商品名レスドリップST
レストドリップST:エビやサラダチキンの歩留りを向上させます。
食品安全・品質管理 商品名PP165乳酸菌生菌粉末
バチルス類、他の害菌を抑制、品質安定、ロットアウト頻度削減につながる

株式会社山電詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ T124 ]
住所 東京都文京区西片2-16-28
TEL 03-3818-8721
FAX 03-3818-8723
URL https://www.ymdninc.co.jp/
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材 物性分析機器・資材
  • 名称 食品テクスチャー測定器(クリープメータ)、クリープメータ2軸物性試験システム
共同出展
見所・特徴 測定豊富な食品物性試験器専門メーカーです。人の食感とテクスチャー機器測定データの比較実例などご用意いたしております。また、消費者庁特別用途食品「えん下困難者用食品表示許可基準」やユニバーサルデザインフード(UDF)の測定につきましてもご紹介しておりますので、ご来場の際には是非当社ブースへお寄りください。
食品安全・品質管理 商品名高分解能型クリープメータ(RE2-33005C)
液体に近い半固体から固体までのかたさ測定やテクスチャー測定、粘弾性測定などが可能な万能試験機です
食品安全・品質管理 商品名クリープメータ2軸物性試験システム(RE2-33005C(XZ))
横方向へのズリ試験により「摩擦」・「塗り」・「滑り」などのサンプル表面の物性評価が可能となります
ヤマト科学株式会社 / 株式会社シバサキ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ H416 ]
住所 東京都中央区晴海1-8-11晴海トリトンスクエアY棟36階
TEL 03-5548-7120
FAX 03-5548-0132
URL https://www.yamato-net.co.jp
出展品目
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 微生物迅速検査装置rapisco
共同出展 株式会社シバサキ
見所・特徴 出展装置:微生物迅速検査装置rapisco 蛍光染色法を用いて微生物を染色し、総菌、死菌、生菌を迅速検出します。
食品安全・品質管理 商品名微生物迅速検査装置rapisco
蛍光染色法を用いて微生物を染色し、総菌、死菌、生菌を迅速検出します。

レッテンマイヤージャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 1315 ]
住所 東京都千代田区神田小川町3-26-8
TEL 03-5259-6050
FAX 03-5259-6051
URL www.jrsj.jp
出展品目
  • 分類 食物繊維
  • 名称 食物繊維
共同出展
見所・特徴 不足がちな食物繊維を様々なアプリケーションに向け、食物繊維強化のご提案をさせていただきます。
わが社の製品力 品種が増え続けている多種多様な不溶性食物繊維
わが社のSDGs リンゴの皮・芯、小麦の茎などから得られる繊維を利用したアップサイクル製品
製菓・製パン・製麺 商品名VITACEL 食物繊維群
特徴や由来原料の異なる食物繊維は、食感や歩留まり、保水・保油効果をもたらす素材
水産・食肉製品 商品名VITACEL 食物繊維群
特徴や由来原料の異なる食物繊維は、食感や歩留まり、保水・保油効果をもたらす素材

三豊オリーブ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 3301 ]
住所 香川県三豊市仁尾町仁尾辛42-17
TEL 0875-82-4219
FAX 0875-82-2722
URL https://www.mitoyo-olive.com/
出展品目
  • 分類 調味料 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 オリーブオイル オリーブ葉 オリーブ搾り粕
共同出展
見所・特徴 香川県産オリーブオイル・オリーブ葉パウダー・オリーブ茶葉・オリーブ搾りかすを取扱っております。 

巴工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号 [ 4215 ]
住所 東京都品川区北品川5-5-15
TEL 03-3442-5147
FAX 03-3442-5175
URL https://www.tomo-e.co.jp
出展品目
  • 分類 セルロース / 香料 / エキストラクト類
  • 名称
共同出展
見所・特徴