出展者情報

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製パン・製麺・製菓(Bakery, Noodle making, Pasta production, Confectionery) 飲料・酒類(Beverage, Alcohol) 洋菓子・和菓子・冷菓・デザート(Western confectionery, Japanese sweets, Frozen dessert, Dessert) 水産・食肉加工製品(Marine processing products, Meat processing products) 漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品(Pickles, Tofu, Soybean curd, Butter, Cheese, Other chilled processed products) 惣菜・中食・外食・宅配(Prepared meal, Bento box, Ready-made meal, Delivery) レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品(Processed foods, Retort pouches, Frozen food, Canned food, Freeze-dry food) PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器(Private Brand OEM, OEM, ODM, Excipient, Manufacturing and processing machine) 食品安全・品質管理(Food safety and Quality control) 機能性表示食品原料(Material for “Foods with functional claims”) 健康・栄養食品素材(Ingredients by Function) ビューティー(Ingredients by Beauty) 介護・高齢者食(Nursing care, Elderly food) ペットフード対応素材(Pet food-compatible material)

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ア カ サ タ ナ ハ マ ヤ ラ ワ
イ キ シ チ ニ ヒ ミ   リ  
ウ ク ス ツ ヌ フ ム ユ ル  
エ ケ セ テ ネ ヘ メ   レ  
オ コ ソ ト ノ ホ モ ヨ ロ  
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日本食品化学学会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所
TEL
FAX
URL http://www.jsfcs.org/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
雄山株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所
TEL
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URL
出展品目
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共同出展
見所・特徴

H

ア

秋田銘醸株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2D37 ]
住所 秋田県湯沢市大工町4番23号
TEL 0183-73-3166
FAX 0183-73-4000
URL https://www.ranman.co.jp
出展品目
  • 分類 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材 / ギャバ(GABA) / 国産の食品原料や素材 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称 爛漫ギャバ粉末
  • 分類 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材 / ギャバ(GABA)
  • 名称 爛漫GABA
  • 分類 調味料 / ビタミン類・ミネラル素材 / 製造受託 / 国産の食品原料や素材 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 爛漫酒粕粉末
  • 分類 発酵調味料 / 健康機能・栄養関連素材 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称 爛漫乾燥麹
  • 分類 調味料 / 大豆・卵製品 / 食物繊維 / 製造受託 / 国産の食品原料や素材 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称 爛漫枝豆粉末
  • 分類 発酵調味料 / 国産の食品原料や素材 / OEM受託・製造・加工
  • 名称 爛漫塩麹もろみ
共同出展
見所・特徴 酒蔵の発酵技術や醸造副産物の有効活用を目指した多目的用途素材を展示致します。特に、機能性表示食品対応素材「爛漫GABA」は『睡眠の質の改善』、『仕事や勉強などによる一時的な心理的ストレスや疲労感の緩和』、『血圧が高めの方の血圧を下げる機能』など、三つのヘルスクレームに適応した素材となります。
味の素AGF株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ブース【1H33】 ]
住所 東京都渋谷区初台1-46-3 シモモトビル
TEL 03-5365-8593
FAX 03-5365-8492
URL https://agf.ajinomoto.co.jp/agfmaterial/
出展品目
  • 分類 その他調味料
  • 名称 予定）Sorevo苦味、コーヒー豆マンノオリゴ糖（MOS）
共同出展
見所・特徴 コーヒーを中心とした既存風味改善/生産効率アップに向けた課題解決提案　／ 出展予定製品：Sorevo苦味、コーヒー豆マンノオリゴ糖（MOS）
Aker Biomarine Japan詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2A-31 ]
住所 東京都港区港南2－16－1品川イーストワンタワー7F
TEL 03-6894-4165
FAX
URL https://www.akerbiomarine.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 南極クリルオイル世界シェアNo.1。リン脂質結合型EPA・DHAの研究成果と、グラスゴー大学との共同研究による最新知見をご紹介します。
わが社の製品力 クリルオイル、藻類由来DHAオイル
わが社のSDGs Aker BioMarineは、南極海の厳格な管理下で持続可能なオキアミ（Krill）漁を行い、海と人の健康を守ることを使命としています。 私たちはSDGsを指針に、より良い未来のために事業を通じた社会貢献を続けています。
健康機能性原料 商品名Superba®Krill 「スパーバクリル」
R-Biopharm AG詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2K07 ]
住所 神戸市中央区浜辺通5‐1‐14　神戸商工貿易センタービル　（アカギトレーディング内）
TEL 078-261-3930
FAX 078－261-3920
URL https://food.r-biopharm.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 食品検査、飼料検査試薬
共同出展
見所・特徴 R-Biopharm の食品分析製品は、世界トップレベルの品質基準に基づき、アレルゲン検査および酵素法分析において高い正確性・再現性を実現しています。研究開発から生産までを一貫してドイツ国内で行うことで、精度・安全性・信頼性を兼ね備えた分析ソリューションを提供しています。また、食品チェーン全体（原料・加工・最終製品）で活用できる幅広いラインアップにより、食の安全性向上に寄与しています。
わが社の製品力 R-Biopharm の食品分析製品は、世界トップレベルの品質基準に基づき、アレルゲン検査および酵素法分析において高い正確性・再現性を実現しています。研究開発から生産までを一貫してドイツ国内で行うことで、精度・安全性・信頼性を兼ね備えた分析ソリューションを提供しています。また、食品チェーン全体（原料・加工・最終製品）で活用できる幅広いラインアップにより、食の安全性向上に寄与しています。
わが社のSDGs R-Biopharm は、「健康と福祉」「安全な食の提供」「持続可能な生産」に貢献する分析技術を提供し、世界の食品安全と公衆衛生の向上に寄与しています。高品質で信頼性の高い検査技術を通じ、食品ロス削減、食中毒リスク低減、アレルゲン予防など、社会的課題の解決に取り組んでいます。
製菓・製パン・製麺 商品名Enzytec TM Liquid
測定項目：D-3-Hydroxybutyric acid, D-Galactose etc.
飲料デザート 商品名Enzytec TM Liquid
測定項目：Acetic acid, Citric acid, Fomic acid etc.
水産・食肉製品 商品名Enzytec TM Liquid
測定項目：Acetic acid, Succinic acid etc.
食品安全・品質管理 商品名Enzytec TM Liquid
スポーツニュートリション 商品名Enzytec TM Liquid
測定項目：Glycerol

イ

井村屋フーズ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1H26 ]
住所 〒441-3202 豊橋市西七根町奥足田口88番地
TEL 0532-21-2311
FAX 0532-21-2814
URL https://www.imurayafoods.co.jp/
出展品目
  • 分類 調味料 / 野菜エキス / その他調味料
  • 名称
共同出展
見所・特徴 ・井村屋フーズ(株)の自社商品案内：植物性素材を中心とした天然系調味料の紹介、OEM・ODM 設備案内
株式会社イワキ詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2J12 ]
住所 東京都千代田区神田須田町2-6-6
TEL
FAX
URL https://www.iwakipumps.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 新製品のポータブル残留塩素濃度計をはじめ、食品製造プロセスで活躍する機器を展示します
株式会社ＥＰメディエイト詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 西2-2C24 ]
住所 東京都新宿区新小川町6-29　アクロポリス東京8階
TEL
FAX
URL https://www.ep-mediate.co.jp/
出展品目
  • 分類 CRO・受託試験・分析
  • 名称
共同出展
見所・特徴 EPメディエイトは、食品CROとして有効性・安全性を評価する第三者機関です。データの取得が初めての場合も、基礎研究からサポートいたします。ヒト試験についてお気軽にご相談ください。

エ

オ

地方独立行政法人大阪産業技術研究所詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2K18 ]
住所 大阪市城東区森之宮１丁目６－５０
TEL 06-6963-8011
FAX 06-6963-8015
URL https://orist.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
奥野製薬工業株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1D25 ]
住所 〒538-0044 大阪市鶴見区放出東1丁目10番25号
TEL
FAX
URL https://www.okuno.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
オリザ油化株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2G35 ]
住所 一宮市北方町沼田1
TEL （0586）86-5141
FAX （0586）86-6191
URL https://oryza.co.jp/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 植物性油脂 / 栄養補助食品用素材 / ハラル認証関連素材 / 美容系素材 / 製造受託
  • 名称 植物由来原料・機能性表示食品対応原料
共同出展
見所・特徴 機能性素材70製品以上！機能性表示対応原料14素材23ヘルスクレーム！PRISMA2020対応原料約20製品！他にはない研究データ・オリザ独自原料でお待ちしております！
わが社の製品力 ミモネス™
わが社のSDGs 紫茶エキスの売上の一部をアフリカへ寄付
製菓・製パン・製麺 商品名米油
創業85年の確かな技術・設備で製造。大手量販店・海外へも進出！こめ油ならオリザ油化へ！
中食・外食・宅配 商品名玄米油（米油）
創業85年の確かな技術・設備で製造。大手量販店・海外へも進出！こめ油ならオリザ油化へ！
受託加工 商品名原料受託加工
食品素材、食品添加物、健康食品素材、機能性食品素材 化粧品素材、医薬品原料・中間体、化成品、肥料
健康機能性原料 商品名菊の花エキス
機能性表示食品：尿酸値で圧倒的実績数！PRISMA2020新様式にも対応済み。ぜひお問合せください！
健康機能性原料 商品名オリザの機能性表示食品届出受理原料！
【機能性表示食品対応原料】14素材23ヘルスクレームをご用意！PRISMA2020新様式・多数対応！
スポーツニュートリション 商品名紫茶エキス
新規・GLP-1分泌促進作用確認！ダイエット・美容・スポーツでのデータも豊富！
スポーツニュートリション 商品名桜の花エキス
新規・テロメア延⾧作用も確認済み！抗糖化作用で多数採用実績あり。国内外で15年以上のロングセラー！
オルガノフードテック株式会社/Organotechnie. SAS詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2J42 ]
住所 東京都江東区新砂1-2-8
TEL 03-5635-5102
FAX
URL https://oft.organo.co.jp/
出展品目
  • 分類 酵母エキス / ペプチド / ペプチド類 / 大豆ぺプチド
  • 名称 ペプトン・酵母エキス
共同出展 Organotechnie. SAS
見所・特徴 Organotechnie社は1904年にフランスで製薬業界向けの動物由来製品の製造を始め、現在は培地の窒素栄養源であるペプトンの製造販売を行ってきました。その中、オルガノフードテックは総代理店として20年以上日本国内向けに販売しています。 Organotechnie社は動物性・植物性の原料と、様々な酵素を掛け合わせることにより、合計80種類以上のペプトンを取り扱っており、Non-GMO、食品グレード、アレルゲンフリー、ハラール・コーシャーなど、お客様のニーズに合わせたペプトンをご提案させていただきます。
オルガノフードテック株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1K31 ]
住所 埼玉県幸手市上吉羽2100-43
TEL 0480-48-2081
FAX
URL https://oft.organo.co.jp/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど)
  • 名称 各種植物性たんぱく（エンドウ、リョクトウ、ソラマメ、ヒヨコマメ由来）
  • 分類 食物繊維
  • 名称 各種食物繊維（オーツ麦、エンドウ、馬鈴薯、小麦、竹由来）
  • 分類 製菓・製パン用製剤
  • 名称 卵代替製剤（試作品）
共同出展
見所・特徴 【惣菜向け顆粒増粘剤：粘度付け、離水防止、タレ絡み向上など】　【植物性たん白・食物繊維：栄養強化、物性改良に様々な種類をラインナップ】　【卵代替製剤：製菓製パン向けにご提案】
試飲・試食 野菜炒め（顆粒状増粘安定剤添加）、クッキー（植物性たんぱく、食物繊維配合）
製菓・製パン・製麺 商品名卵代替製剤（試作品）
製菓・製パン・製麺 商品名植物性たんぱく、食物繊維
中食・外食・宅配 商品名増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒
中食・外食・宅配 商品名食物繊維
冷凍食品 商品名増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒
介護・高齢者食 商品名増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒
介護・高齢者食 商品名植物性たんぱく、食物繊維
株式会社オルトメディコ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2F33 ]
住所 東京都文京区小石川1丁目4番1号　住友不動産後楽園ビル2階
TEL 03-3818-0610
FAX 03-3818-0617
URL https://www.orthomedico.jp/
出展品目
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 体脂肪を減らす｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 お腹の調子を整える｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 血圧のサポート｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 肌のうるおい｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 記憶の精度を高める｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 眼の機能をサポート｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 中性脂肪を抑える｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 関節の動きをサポート｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 血糖値の上昇を抑える｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 睡眠の質の向上｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 骨代謝の促進｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ストレス・緊張の緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 コレステロール値を改善｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 筋肉を維持する｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 尿酸値を下げる｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ⽬や⿐の不快感を緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 健康な肝臓の機能を維持｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ⻭ぐきを丈夫で健康に保つ｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 脚のむくみを軽減｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 免疫｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 疲労感を軽減｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 男性機能の維持・低下抑制｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 耳鳴りによる不快感の緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 嚥下機能の維持・低下抑制｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 歩行能力を維持する｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 脂肪の消費をサポートする｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 体温 (末梢体温) を維持する｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 更年期女性における不定愁訴の緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 月経前の不快感を緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 膣内の調子を整える｜ヒト臨床試験
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 安全性評価プラン｜大規模評価プラン
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 安全性評価プラン｜積み上げ評価プラン
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 安全性評価プラン｜市販後製品評価プラン
共同出展
見所・特徴 ヒトを対象としたエビデンス (科学的根拠) データの取得および学会・論文発表をサポート！ 製品の使用や食品を摂取した際の健康効果に対するデータ取得や機能性表示食品の届出のほか、WEBを介した市場調査を支援します。そのほかにもゲノム解析技術を用いた食品機能の基礎的探索や栄養調査の支援も可能です。

カ

株式会社テクノスルガ・ラボ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 静岡県静岡市清水区長崎388番地の1
TEL 054-349-6155
FAX 054-349-6121
URL https://www.tecsrg.co.jp/
出展品目
  • 分類 受託検査・コンサルティング機関
  • 名称 菌叢解析／糞便中有機酸（短鎖脂肪酸）分析／糞便中腐敗産物分析／糞便中アンモニア分析／糞便pH測定／糞便水分測定／「メタボロキーパー® 」糞便採取キット
共同出展
見所・特徴 当社は、腸内環境の研究に取り組む企業やアカデミアの皆様に向けて、糞便中有機酸（短鎖脂肪酸）分析や腸内細菌叢解析の受託サービスを提供しています。さらに、分取せずに短鎖脂肪酸分析と腸内細菌叢解析を同時に解析できる「メタボロキーパー®（糞便）採取キット」もご用意しています。このキットを用いれば、糞便検体を室温で保管でき、短鎖脂肪酸分析と腸内細菌叢解析の一括委託が可能です。
亀田製菓株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2B26 ]
住所 東京都中央区入船3丁目3番8号　ヒューリック築地イーストビル2階
TEL 03-6858-9709
FAX
URL https://www.kameda-okome.com/
出展品目
  • 分類 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材 / 美容系素材 / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 植物性乳酸菌K-1
  • 分類 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材 / 免疫系素材 / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 植物性乳酸菌K-2
  • 分類 ペプチド / 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 お米由来のペプチドKP-1
共同出展
見所・特徴 亀田製菓では長年お米由来の素材研究に取り組んでおります。様々な機能を有した「植物性乳酸菌K-1」「植物性乳酸菌K-2」（機能性表示食品、PRISMA2020・新様式対応素材）を中心にお米由来の素材をご紹介いたします。「乳酸菌などの機能性素材を使ってみたい」、「機能性表示に興味があるけど、どの程度サポートしてくれるの？」など、お気軽にご相談ください。
わが社の製品力 植物性乳酸菌K-2：花粉症状緩和効果、抗肥満効果を持つ酒粕由来の乳酸菌。機能性表示食品・PRISMA2020・新様式対応済み。
健康機能性原料 商品名植物性乳酸菌K-1、植物性乳酸菌K-2、お米由来のペプチドKP-1
機能性表示食品対応（PRISMA2020・新様式）、様々な健康機能を有しています
関東化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2J08 ]
住所 東京都中央区日本橋室町 2丁目2番1号 室町東三井ビルディング
TEL 03-6214-1094
FAX 03-3214-1057
URL
出展品目
  • 分類 サイクロデキストリン
  • 名称 シクロデキストリン
  • 分類 pH調整剤
  • 名称 乳酸
  • 分類 カフェイン
  • 名称 カフェイン
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 酵素基質培地　クロモアガーシリーズ
  • 分類 分析・検査
  • 名称 PFAS分析 関連製品
  • 分類 分析・検査
  • 名称 簡易反射式光度計　RQフレックスシリーズ
  • 分類 分析・検査
  • 名称 リキッドハンドリング製品
  • 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材
  • 名称 食物アレルゲン検査キットシリーズ、食物アレルゲン一斉分析用試薬
共同出展
見所・特徴 食品添加物、食品微生物検査用培地、食物アレルゲン分析用試薬、食物アレルゲン検査キット、PFAS・農薬等の食品汚染物質の分析用試薬など、検査・分析に関する製品を幅広く取り揃えております。リキッドハンドリング製品（BRAND社）はデモ機を展示しておりますので、実際にお試しいただけます。
わが社の製品力 シクロデキストリン

キ

株式会社キミカ・株式会社キミテックス詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1B33, 1C33 ]
住所 東京都中央区八重洲2-1-1
TEL 03-3548-1941
FAX 03-3548-1942
URL https://www.kimica.jp/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 乳化剤 / その他多糖類 / 海藻多糖類
  • 名称 「昆布酸」シリーズ、アルギン酸、アルギン酸塩、アルギン酸エステル、キサンタンガム、ジェランガム、カラギナン
共同出展 キミテックス
見所・特徴 豊かな海の恵み「アルギン酸」。キミカのアルギン酸は浜辺に打ちあがった海藻のみを原料としたサステナブル素材です。持続可能性豊かなアプリケーションなどを通して「アルギン酸」で食の様々な課題解決に貢献します。共同出展するキミテックスでは、アルギン酸以外の食品素材、食品添加物もご紹介します。
わが社の製品力 キミロイド・昆布酸（アルギン酸エステル）
わが社のSDGs 環境賞の受賞歴多数あり。アースショット賞 ノミネート、ジャパンSDGsアワード 特別賞、NIKKEI ブルーオーシャン大賞、日本でいちばん大切にしたい会社大賞等
製菓・製パン・製麺 商品名昆布酸500シリーズ
パンのボリュームアップ・弾力性向上、麺の茹で伸び抑制など様々な食品の品質改良、コストダウンに。
製菓・製パン・製麺 商品名キミカアルギン
加水率約90％の高加水パンのご提案／耐熱性ゲルを利用したフィリングの品質向上に。
飲料デザート 商品名キミロイド
果汁飲料や乳製品などの低pH・高カルシウム飲料の増粘、乳化安定、アルコール飲料の泡持ち向上に。
水産・食肉製品 商品名キミロイド
水産練り製品の品質改良（強度、保水力向上）、コストダウンに。
水産・食肉製品 商品名昆布酸400シリーズ
端材の結着・接着、肉だねの保形性向上、ドリップ低減、ジューシー感向上などに。
冷凍食品 商品名キミカアルギン
アルギン酸ゲルの特徴「耐熱性」を活かした、加熱調理・殺菌しても溶けない食品の提案に。
健康機能性原料 商品名キミカアルギン
アルギン酸カルシウムの様々な機能性 (血糖値、中性脂肪、排塩) をご紹介。
介護・高齢者食 商品名キミカアルギン、キミカキサンタン
食品にとろみを付与して、嚥下困難者の誤嚥を防ぐ。
介護・高齢者食 商品名昆布酸400シリーズ
様々な食品素材をゲル化でき、かんたんに再成形食品をつくることが可能。
株式会社協同インターナショナル詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2J40 ]
住所 神奈川県川崎市宮前区宮崎2丁目10番９号
TEL 044-853-2958
FAX 044-854-1979
URL https://www.kyodo-inc.co.jp/bio/index.html
出展品目
  • 分類 分析・検査
  • 名称 【室温保存できる】腸内細菌叢DNA/RNA採取キットOMNIgene®•GUT
  • 分類 分析・検査
  • 名称 【室温保存できる】腸内メタボローム採取キットOMNImet®•GUT
共同出展
見所・特徴 ＼室温で長期保存が可能／ 腸内細菌叢DNA/RNA採取キット 腸内メタボローム採取キット

ク

グリコ栄養食品株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 大阪府大阪市西淀川区歌島4-6-5
TEL 06-6477-8366
FAX
URL https://www.glico.com/nutrition/
出展品目
  • 分類 各種タンパク質及びその製剤
  • 名称 小麦グルテン
共同出展
見所・特徴 グリコ栄養食品は、幅広いラインアップの小麦グルテン商品を取り揃えています。お客様の食品製造課題や生活者ニーズに応えるための小麦グルテン商品をご紹介します。小麦グルテンになじみのない方にも、「小麦グルテンとは？」から簡潔に、その有用性などもお伝えします。また、日頃から小麦グルテンをご使用されている方の疑問点にもお答えいたします。小麦グルテンのことならグリコ栄養食品へ！ぜひ当社ブースにお越しください。
わが社の製品力 幅広いラインアップでお客様の課題に応える小麦グルテン
製菓・製パン・製麺 商品名小麦グルテン
製菓・製パン・製麺 商品名小麦グルテン

ケ

株式会社 鶏卵肉情報センター/月刊 HACCP詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2K13 ]
住所 名古屋市瑞穂区下坂町1-24
TEL 052-883-3570
FAX
URL https://www.keiran-niku.co.jp/
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 創業30年の信頼。食の安全のプロフェッショナルのための情報誌「月刊HACCP」
食品安全・品質管理 商品名月刊HACCP
食品安全の「今」を知り、現場の課題解決に直結する情報を毎月お届けします。

コ

株式会社光英科学研究所詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2B32 ]
住所 埼玉県和光市新倉5-1-25
TEL 048-467-3345
FAX 048-467-3374
URL https://koei-science.com/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材
  • 名称 乳酸菌生産物質
共同出展
見所・特徴 注目されるポストバイオティクスとしての乳酸菌生産物質。乳酸菌そのものではなく、16種35株の乳酸菌が生み出す発酵のチカラ、多種多様な成分「乳酸菌生産物質」をご紹介いたします。
わが社の製品力 乳酸菌そのものではなく、16種35株の乳酸菌が生み出す発酵のチカラ、多種多様な成分「乳酸菌生産物質」をご紹介いたします。
株式会社 光洋商会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1L26 ]
住所 東京都中央区銀座１－１９－７　JRE銀座一丁目イーストビル
TEL 03-3563-7531
FAX 03-3563-7538
URL https://www.koyojapan.jp/
出展品目
  • 分類 機能性油脂 / 脂肪及び油脂 / 魚油
  • 名称 Romega 30 Natural
  • 分類 果実由来 / その他の酸化防止剤
  • 名称 Vitifresh 50
  • 分類 塩
  • 名称 ソルトウェル
  • 分類 パン用資材 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称 POWERSoft Cake 8010
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / タンパク質系素材 / 各種タンパク質及びその製剤 / 大豆タンパク
  • 名称 SUPROシリーズ／TRUPRO 2100
  • 分類 食物繊維
  • 名称 スターライトⅢ / スターライトエリート
  • 分類 デンプン・加工デンプン
  • 名称 ミラシック/ミラスパース/ミラゲル　シリーズ
  • 分類 その他の酸化防止剤
  • 名称 ハーバロックス シリーズ (ローズマリー抽出物)
共同出展 バイオスプリンガー by ルサッフル
見所・特徴 光洋商会は1954年の創立以来、自然由来の安全かつ健康的な素材を求めてきました。 常に堅実と信頼をモットーに人、自然、環境に優しい企業を目指し皆さまの健康と豊かな食生活に貢献したいと考えております。 私たちは創立者の志を受け継ぎ、常に高い目標を掲げチャレンジ精神とパイオニア精神を持って 世界の一流メーカーのハイクオリティーかつユニークな商品をお客さまにご提供いたします。
わが社の製品力 Vitifresh 50
製菓・製パン・製麺 商品名POWERSoft Cake 8010
ベーカリー製品の老化を抑制する酵素製剤
介護・高齢者食 商品名SUPROシリーズ / TRUPRO 2100
各種用途に合わせた植物性タンパク（大豆/エンドウ豆由来）を取り揃えております。
合同酒精株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1D34 ]
住所 千葉県松戸市上本郷字仲原250
TEL 047-705-7795
FAX 047-705-7798
URL https://www.oenon.jp/enzymes/
出展品目
  • 分類 酵素
  • 名称 ラクターゼ、プロテアーゼ、グルコースイソメラーゼ、セルラーゼ、イヌリナーゼ、イソアミラーゼ
共同出展
見所・特徴 「食品素材が持つ可能性を酵素の力で最大限に引き出す」合同酒精株式会社は微生物が作る食品加工用酵素の製造販売を行っております。本展示会では、乳製品及びプラントベース開発に役立つ酵素をご紹介いたします。酵素利用による商品の高付加価値化、コストダウン、工程の簡略化、酵素の紹介に加えてアプリケーションデータや開発アイデア等もご提案させて頂きます。是非、お気軽にブースにお立ち寄りください。酵素/商品開発/プラントベースフード/コストダウン/工程改良
介護・高齢者食 商品名GODO セルラーゼF（セルラーゼ）、GODO-INUL（イヌリナーゼ）
植物素材の物性改変（軟化）に寄与する酵素です。また、残渣低減による収率向上も期待できます。

サ

サタケフードビジネス株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1J25 ]
住所 〒101-0021　東京都千代田区外神田4丁目7番2号
TEL 03-3253-5500
FAX 03-3253-5514
URL https://www.satake-fb.co.jp/
出展品目
  • 分類 その他の食材 / 国産の食品原料や素材
  • 名称 インスタントライス、インスタントパスタ
共同出展
見所・特徴 サタケフードビジネスは、お湯またはお水を注ぐだけでご飯ができる「アルファ化米」を主力とし、非常食をはじめとした幅広い用途向けに製造・販売を行っています。 当日展示ブースでは、業務用インスタントライス・インスタントパスタの実物展示に加え、インスタントライス・パスタを使用した試食もご用意しております。 簡便性と多様な調理方法に対応したラインアップを取り揃えておりますので、ぜひこの機会に弊社製品の導入をご検討ください。 サンプルのご希望やご不明点がございましたら、どうぞお気軽にお声がけください。
わが社の製品力 お湯7分・お水40分の簡便調理、賞味期限3年の長期保存米/インスタントライス
試飲・試食 まぜこめっつ(カレーライス・炊き込みご飯・チキンライス)、マジックパスタ(カルボナーラ・ペペロンチーノ・ミートパスタ)
中食・外食・宅配 商品名インスタントライス
お湯7分・水15分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントライス)です。
中食・外食・宅配 商品名インスタントパスタ
お湯3分・水20分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントパスタ)です。
冷凍食品 商品名インスタントライス
お湯7分・水15分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントライス)です。
冷凍食品 商品名インスタントパスタ
お湯3分・水20分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントパスタ)です。
介護・高齢者食 商品名インスタントライス
お湯7分・水15分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントライス)です。
サンブライト株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 東京都中央区日本橋堀留町2-8-4日本橋コアビル6F
TEL 0336661811
FAX 0336663811
URL http://s-bright.com/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 Lycomato6
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 Lactium　（カゼイン乳たん白加水分解物）
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 Xelflex（カゼイン乳たん白加水分解物）
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 ALITILIX　（アーティチョーク葉抽出物）
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 BERGAVIT
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 exGrape Toal PPR/ex Grape Seed GSE3 OPC3
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 Olivex HT6（オリーブ果実抽出物）
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 VINEATROL 20M (ブドウレスベラトロール)
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 ノコギリヤシエキス　0.2%ステロール
  • 分類 有機酸類
  • 名称 L-酒石酸
  • 分類 有機酸類
  • 名称 L-酒石酸水素カリウム
  • 分類 その他甘味料
  • 名称 エリスリトール
  • 分類 動物系タンパク素材（乳、卵など）
  • 名称 PRODIET 87B FLUID (カゼイン乳たん白)
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 魅力ある機能性素材（機能性表示食品対象原料含む）、プロテイン、その他食品添加物を展示いたします。

シ

シキボウ株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1L17 ]
住所 大阪府大阪市中央区備後町３－２－６
TEL 06-6268-5473
FAX 06-6263-7370
URL https://www.shikibo.co.jp/enterprise/food-chemical/
出展品目
  • 分類 OEM受託・製造・加工 / 製造受託 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / デンプン・加工デンプン
  • 名称 食品添加物・食品素材
共同出展
見所・特徴 生産工場であるシキボウ堺ではFSSC22000認証を取得し、お客様への安心と安全をお届けしています。 さらに2025年より新工場が稼働しており、ブレンドや異物除去などお客様の受託加工ニーズにお応えしています。
柴田科学株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2M09 ]
住所 埼玉県草加市中根1-1-62
TEL 048-933-1579
FAX 048-933-1590
URL https://www.sibata.co.jp/
出展品目
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 水分活性測定装置 AW-1s
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 多連式水分活性測定装置 AW-Multi
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 簡易油脂検査キット シンプルパックAV
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 AV試験紙
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 POV試験紙
共同出展
見所・特徴 小型・軽量で持ち運びに適している水分活性測定装置 AW-1sの他にも、一度に最大16検体の水分活性を測定可能な「多連式水分活性測定装置 AW-Multi」も展示予定です。どちらも分離式センサー付試料容器を採用しており、静電容量型と電気抵抗型の2種類に対応しています。
わが社の製品力 分離式センサーを採用した水分活性測定装置で、静電容量型と電気抵抗型の2種類に対応できます。
わが社のSDGs 当社は2025年10月31日付で埼玉県より「埼玉県SDGsパートナー」として登録されました。
食品安全・品質管理 商品名水分活性測定装置 AW-1s
小型・軽量ながら1～3点校正でき、精度管理も適切に行えます。
食品安全・品質管理 商品名多連式水分活性測定装置 AW-Multi
パソコンと接続し最大16検体の同時測定が可能です。検査工程の効率化および作業時間の削減に繋がります。
株式会社食品化学新聞社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2L29 ]
住所 東京都千代田区神田神保町3-2-8昭文館ビル2Ｆ
TEL 03-3238-7818
FAX 03-3238-7898
URL https://www.foodchemicalnews.co.jp
出展品目
  • 分類
  • 名称 食品化学新聞（週刊）、フードケミカル（月刊誌）、FoodStyle21（月刊誌）
共同出展
見所・特徴 会期中3日間限定！食品化学新聞社ブース【2L29】にて近年発行の『月刊フードケミカル』、『FoodStyle21』、単行本を展示会特別価格にてご提供いたします。普段、店頭販売を行っていない雑誌・書籍を格安でご購入いただけるこの機会をぜひお見逃しなく！また、直近発行の『食品化学新聞』を見本紙として限定部数無料配布いたします。こちらは各号無くなり次第終了となります。電子媒体体験コーナーもございます。ご来場を心よりお待ちしております。※特別価格のため現金のみのお取り扱いとさせていただきます。 ※ご購入商品の発送（国内海外全て）は行っておりませんので何卒ご了承ください。
CEM Japan 株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2J07 ]
住所 東京都港区高輪2-18-10
TEL 03-5793-8542
FAX 03-5793-8543
URL https://cem.com/ja/
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 ORACLE 高速NMR脂肪分分析計
共同出展
見所・特徴 食品分析・研究開発の負担を劇的に低減させる画期的な最新分析・前処理装置を多数ご紹介します。
わが社の製品力 ORACLE 高速NMR脂肪分分析計
食品安全・品質管理 商品名ORACLE 高速NMR脂肪分分析計
メソッド開発不要でで試料を選ばず、標準法に匹敵する脂肪分を高精度に迅速測定します。

ス

スピンプライド株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2L 07 ]
住所 群馬県館林市近藤町711-1
TEL 0276-56-4445
FAX 0276-56-4446
URL https://spinpride.jp/
出展品目
  • 分類 乾燥スパイス・ハーブ / 乾燥果実・野菜 / 分析・検査 / その他 / 製造受託
  • 名称 異物除去サービス
共同出展
見所・特徴 スピンプライドは乾物（種子・穀類・野菜・香辛料等）、顆粒品からの異物除去（金属、石、ガラス、硬質プラスチック、軟質・不快性異物）の請負サービスを提供しております。ブースでは、実際の事例紹介や弊社独自の異物レポート等を展示しておりますので、ぜひお立ち寄りください。
わが社の製品力 プロの機械オペレーターによる選別で、異物クレームゼロを実現します！
わが社のSDGs 廃棄してしまうその前に！原料から異物を除去して製品を甦らせます！
受託加工 商品名異物除去サービス
あらゆる異物を想定した選別手法で、オール金属球Φ0.7mm、ガラス球Φ2.0mmを完全除去します。
食品安全・品質管理 商品名異物除去サービス
あらゆる異物を想定した選別手法で、オール金属球Φ0.7mm、ガラス球Φ2.0mmを完全除去します。

セ

星和株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1L21 ]
住所 東京都品川区南品川4-3-5
TEL 03-5781-9881
FAX 03-5781-9882
URL https://seiwa-japan.com
出展品目
  • 分類 スパイス・ハーブ
  • 名称 低菌数化香辛料
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 ビタミンC、ビタミンB2、クエン酸鉄アンモニウムなどビタミンミックスもお任せください。
  • 分類 醸造酢
  • 名称 高酸度醸造酢（粉末酢）
  • 分類 日持ち向上剤
  • 名称 Gキープシリーズ
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 キサンタンガム
  • 分類 甘味料
  • 名称 ステビア・甘草
  • 分類 リン酸及びその塩類
  • 名称 リン酸塩製剤（オーダーメイド対応可）
  • 分類 畜肉加工品向け製剤
  • 名称 亜硝酸ナトリウム製剤（オーダーメイド対応可）
  • 分類 調味料
  • 名称 グリシン
共同出展
見所・特徴 原料の供給不安や高騰がいわれる昨今、商社機能とメーカー機能を兼ね備えた星和だからできるコストダウンのご提案をさせていただきます。オーダーメイドにも対応できるリン酸塩製剤、リン酸塩不使用の品質改良剤、高酸度の粉末酢を用いた各種日持ち向上剤などオリジナル製剤や低菌数化香辛料のご紹介をさせていただきます。
製菓・製パン・製麺 商品名結着マンナンA-7
グルコマンナンを原料とした、製菓・製パン・製麺向け品質改良剤です。
製菓・製パン・製麺 商品名GキープXS-130
製菓、製麺向け日持ち向上剤です。
水産・食肉製品 商品名結着マンナンA-3
グルコマンナンを原料とした、＜水溶液作成→混合→成型→冷凍→結着＞で使用する品質改良剤です。
水産・食肉製品 商品名リン酸塩製剤
食肉、水産加工原料の結着、保水性向上など用途に応じてラインナップしております。
中食・外食・宅配 商品名品質改良剤SU-21、SU-21（SS）　※リン酸塩の代替品
ハム・ソーセージ、鶏肉、海老など食肉、水産加工品の歩留り向上、食感改良できる品質改良剤です。
中食・外食・宅配 商品名Gキープシリーズ　※日持ち向上剤
食肉・水産加工品、惣菜、製菓・製パンなど用途に応じてラインナップしております。
受託加工 商品名食品添加物製剤
指定配合通りに一剤化、現場作業性を考慮した荷姿対応も可能です。誤計量防止、人手不足解消にお役立ち。
受託加工 商品名粉末飲料
プロテイン、コラーゲンペプチド、ビタミンなど原料調達からプレミックスまでお任せください。

ソ

タ

Tie2・リンパ・血管研究会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ２D38 ]
住所 事務局：株式会社食品化学新聞社　東京都千代田区神田神保町3-2-8昭文館ビル
TEL 03-3238-7818
FAX 03-3238-7898
URL http://tie2.kenkyuukai.jp/about/index.asp?
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 Tie2（タイツー）・リンパ・血管研究会は2015年に発足した、血管内皮のTie2活性化を通じた血管・リンパ管の安定化と、その機能研究を推進し、人々の健康に寄与する科学的情報を発信する団体です。 各分野で活躍する臨床医、基礎研究者、企業の開発担当者等が一堂に会し情報交換や共同研究計画の発案を 可能にすることに加え、教育と育成の機会を設けることを目的としています。 年齢を重ねること、あるいは各種疾病や障害により血管・リンパ管の構造が脆くなって不安定化し、 血液ならびにリンパ液などの体液が漏れやすい状態（いわゆるゴースト血管）になると、 しわ形成などの老化あるいはむくみ、関節不調、目の不調、脱毛、生活習慣病など様々な不調の要因となります。 ゴースト血管対策を私たちと共に考えませんか？ ブースではご自身の毛細血管の状態を観察いただけます。 また展示会2日目の5月28日（木）にはミニセッションも行います。
太平化学産業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1F26 ]
住所 大阪府大阪市中央区東高麗橋１－１９
TEL 06-6942-2515
FAX 06-6942-2514
URL https://www.taihei-chem.co.jp/
出展品目
  • 分類 リン酸及びその塩類 / pH調整剤 / 日持ち向上剤 / その他の酸化防止剤 / 品質改良剤・加工助剤など / 健康機能・栄養関連素材 / 脂肪酸類 / カルシウム / ミネラル類
  • 名称 　
共同出展
見所・特徴 太平化学産業(株)は人々の暮らしと健康を支えるリン酸塩類の国内メーカーです。本展示会では、リン酸塩類を用いた野菜や果物の変色防止、鮮度保持、ハムソーや魚介類の保水性向上、パンやケーキに使用される膨張剤用酸性剤の提案、お米の食感改良、惣菜類の日持ち向上など食品開発における課題の解決案を提案します。
わが社のSDGs リン酸塩の機能性を活用し、品質保持と日持ち向上でフードロス削減に貢献
製菓・製パン・製麺 商品名酸性ピロリン酸ナトリウム
製菓・製パン・製麺 商品名リン酸一カルシウム
水産・食肉製品 商品名トリポリリン酸ナトリウム
水産・食肉製品 商品名ピロリン酸ナトリウム
中食・外食・宅配 商品名メタリン酸ナトリウム
中食・外食・宅配 商品名乳酸カルシウム
冷凍食品 商品名メタリン酸ナトリウム
冷凍食品 商品名乳酸カルシウム
介護・高齢者食 商品名乳酸カルシウム
株式会社 タカマ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2L26 ]
住所 山口県下関市細江町3-3-1 メディカルモール2F
TEL 092-403-1200
FAX 092-741-1830
URL https://www.takama.info/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 サラシアオブロンガ・エキス
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 サラシア細刻焙煎（ティーバッグ）
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 サラシア配合サプリメント（タブレット、インスタントティー）
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 近年 さまざまな機能や美容を訴求した機能性表示食品が数多く登場し、 健康や美容への関心が一層高まっています。 TAKAMAのサラシアは機能性表示食品に対応した高品質原料。 原料供給から、製品のPB/OEMまで広くサポートいたします。 サラシアエキス末は、健康食品のみならず、食品（お菓子やパン等）にも配合可能です。
製菓・製パン・製麺 商品名サラシアオブロンガ・エキス末
「糖の吸収を抑える」機能性表示食品対応原料 粉末状で、加工しやすい原料です。
飲料デザート 商品名サラシアオブロンガ・エキス末
「糖の吸収を抑える」機能性表示食品対応原料 粉末状で、加工しやすい原料です。
飲料デザート 商品名サラシア細刻焙煎
サラシア細刻焙煎は独自の焙煎加工製品
受託加工 商品名サラシアオブロンガ・エキス末
「糖の吸収を抑える」機能性表示食品対応原料 健康食品以外にパン・菓子類の一般食品の加工にも対応
受託加工 商品名サラシア細刻焙煎
サラシア細刻焙煎は独自の焙煎加工製品
健康機能性原料 商品名サラシアオブロンガ・エキス末B
食事から摂取した糖の吸収を抑え、食後血糖値の上昇をゆるやかにする機能が報告されています。
第一工業製薬株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2B37 ]
住所 京都市南区吉祥院大河原町5
TEL 075-323-5911
FAX 075-326-7356
URL https://www.dks-web.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展 池田薬草株式会社
見所・特徴
わが社の製品力 カイコハナサナギタケ冬虫夏草
受託加工 商品名GMP対応スプレードライ受託（池田薬草）
受託加工 商品名CBDなど難溶性成分の新規可溶化技術
健康機能性原料 商品名NRD360（カイコハナサナギタケ冬虫夏草粉末）
健康機能性原料 商品名スダチ果皮エキス末
介護・高齢者食 商品名消臭技術

ツ

辻製油株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 三重県松阪市広陽町8
TEL 0598-60-1811
FAX 0598-60-1822
URL https://www.tsuji-seiyu.co.jp
出展品目
  • 分類 レシチン / セラミド
  • 名称 コーンセラミド、各種レシチン製品
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名各種レシチン製品
製菓・製パン・製麺 商品名LECITHIN
飲料デザート 商品名コーンセラミド
飲料デザート 商品名Ceramide (CORN Origin)
水産・食肉製品 商品名各種レシチン製品
水産・食肉製品 商品名LECITHIN
健康機能性原料 商品名コーンセラミド
健康機能性原料 商品名Ceramide (CORN Origin)
スポーツニュートリション 商品名コーンセラミド
介護・高齢者食 商品名各種レシチン製品

ト

東北三吉工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2I24 ]
住所 青森県三戸郡五戸町苗代沢3-30
TEL 0178-20-8083
FAX 0178-38-0082
URL https://www.tomiy.com/company/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 国産の食品原料や素材 / OEM受託・製造・加工 / 果実パウダー / ジャム、果実ペースト、プレザーブ / 乾燥果実・野菜
  • 名称 ブラックベリー商品
共同出展
見所・特徴 国内初！青森県産ブラックベリーに含有される”エラグ酸”を機能性関与成分とした健康食品を製造・販売しております。
わが社の製品力 "エラグ酸"は海外原料が多い中、自社(青森県)でも栽培可能な安心安全な国産の原料にこだわりを持っています。
わが社のSDGs 地元で栽培可能な原料で商品開発することにより、特産品として広め、健康も促進し短命県返上を目指す。
試飲・試食 健康食品(ブラックベリー)、フリーズドライ商品
飲料デザート 商品名ブラックベリー100％果汁
無農薬栽培のブラックベリーを添加物などを加えずにそのまま搾った100％果汁です。
飲料デザート 商品名エラグリッチBB
ブラックベリー果汁に青森県産の完熟リンゴ果汁を混合させ、飲みやすくした50mlドリンクです。
受託加工 商品名受託加工(OEM)
小～中ロットのフリーズドライ加工、エアドライ加工、粉砕加工を承っております。
冷凍食品 商品名フリーズドライ青森りんご　ふじ
自社農園で栽培したりんごを使用し、皮ごと果実のおいしさをそのままに、ふわっと食感に仕上げました。
冷凍食品 商品名フリーズドライ青森りんご　王林
自社農園で栽培したりんごを使用し、皮ごと果実のおいしさをそのままに、ふわっと食感に仕上げました。
株式会社常磐植物化学研究所詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2G36 ]
住所 千葉県佐倉市木野子158番地
TEL 03-5200-1251
FAX
URL https://www.tokiwaph.co.jp/
出展品目
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称
共同出展
見所・特徴
健康機能性原料 商品名ベネトロン（ラフマ葉抽出物）
健康機能性原料 商品名マテソール（マテ抽出物）
徳州蓝力生物技术有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2C32 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展 株式会社サイマネジメント
見所・特徴

ナ

中野BC株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1H31 ]
住所 和歌山県海南市藤白758-45
TEL 073-482-1234
FAX 073-482-2244
URL https://www.nakano-group.co.jp/
出展品目
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 100%うめ果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 露茜（梅）ピューレ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ5倍濃縮果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめピューレ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 露茜（梅）シロップ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ糖抽果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめエキス
共同出展
見所・特徴 梅の本場　和歌山からお届けします
わが社の製品力 うめ5倍濃縮果汁
試飲・試食 全品
製菓・製パン・製麺 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
製菓・製パン・製麺 商品名うめ果汁粉末
うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。
飲料デザート 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
飲料デザート 商品名うめ糖抽果汁
青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
水産・食肉製品 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
水産・食肉製品 商品名うめエキス
うめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
中食・外食・宅配 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
中食・外食・宅配 商品名うめピューレ
和歌山県産「南高梅」を使用したピューレです。
冷凍食品 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
冷凍食品 商品名梅酒
和歌山県産南高梅を使用した梅酒です。
スポーツニュートリション 商品名うめ果汁粉末
うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。
スポーツニュートリション 商品名うめエキス粉末
うめエキスをスプレードライで粉末化した商品です。
介護・高齢者食 商品名うめエキス
うめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
介護・高齢者食 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。

ニ

公益財団法人ニッポンハム食の未来財団詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 茨城県つくば市千現2－1－6　つくば研究支援センターA-24
TEL 029-893-4466
FAX 029-893-4360
URL https://www.miraizaidan.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 食物アレルギー対応食のレシピ集と食物アレルギーの啓発冊子を配布。「食物アレルギー対応食 料理コンテスト」の紹介。「食物アレルギーに特化した研究助成」の紹介。
日本ベクトン・ディッキンソン株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 西1-2H ]
住所 東京都港区赤坂4-15-1
TEL （カスタマーサービス：www.bdj.co.jp/s/cs/ ）
FAX
URL https://www.bd.com/ja-jp
出展品目
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 マイクロバイオ　μ3D™
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 微生物検査用培地（BD BBL™ 食品微生物検査用培地）
共同出展
見所・特徴 食品・飲料の衛生管理に寄与する微生物検査用培地、迅速検出システムを取り扱っております。
わが社の製品力 100年以上の歴史を有する微生物検査ブランドです。
食品安全・品質管理 商品名微生物検査用培地（BD BBL™ 食品微生物検査用培地）
食品・飲料の衛生管理に重要な培養基材で、各種目的とする微生物に応じた最適な培地を取り揃えております。
食品安全・品質管理 商品名マイクロバイオ　μ3D™
食品・飲料の衛生管理における、検出時間・計測時間の短縮に寄与できる微生物迅速検出システムです。
一 般社団法人　日本食品添加物協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 東京都中央区日本橋小伝馬町4-9　小伝馬町新日本橋ビルディング6階
TEL 03-3667-8311
FAX 03-3667-2860
URL https://www.jafaa.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
一般社団法人日本分析機器工業会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 千代田区神田錦町2-5-16
TEL 03-3292-0642
FAX 03-3292-7157
URL https://www.jaima.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称 分析機器全般
共同出展
見所・特徴 私たち日本分析機器工業会は、分析機器の改善・高度化に邁進する会員企業の支援を通じ、 科学技術・経済・人びとの生活の向上に役立っていきたいと考えています。
公益社団法人日本べんとう振興協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2M20 ]
住所 東京都中央区日本橋小伝馬町１５－１５　食糧会館５階
TEL 03-5643-5611
FAX 03-5643-5612
URL https://www.bentou-shinkou.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 食品製造現場での安全・安心を担う人材育成資格制度《食品微生物検査技士》の紹介
ニューガイアエナジー株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1E32 ]
住所 福岡県福岡市中央区那の津三丁目9番1号　ザ ニューガイアビルディング天神北
TEL 092-718-0024
FAX 092-718-0068
URL https://www.goldkiwi-pj.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

フ

株式会社ファイン詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2E30 ]
住所 大阪府大阪市淀川区宮原3-5-36 新大阪トラストタワー20階
TEL 06-6379-0357
FAX
URL https://corp.fine-kagaku.co.jp/corporate/company/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 酵素 / タンパク質系素材 / 大豆タンパク / コラーゲン / 健康機能・栄養関連素材 / ビタミン類・ミネラル素材 / 栄養補助食品用素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 食物繊維 / 製造受託 / ギャバ(GABA) / ビタミン類 / 国産の食品原料や素材 / 機能性表示関連素材・サービス / OEM受託・製造・加工 / 美容系素材 / その他スポーツ系素材 / 包装・充填技術 / カプセル技術 / 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど)
  • 名称 健康食品原料・受託製造
共同出展
見所・特徴 錠剤、ハードカプセル、ソフトカプセル、粉末、スティックゼリーを中心とした健康食品と独自原料・機能性原料を中心に展示いたします。OEMにも対応しておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
わが社の製品力 健康食品原料、受託製造
わが社のSDGs SGDｓに対して多数取り組みをしています。例えば、地球環境への配慮として、化粧箱印字における植物油インキの採用、ＦＳＣ認証工場でのパッケージ製作を実施しています。
受託加工 商品名OEM受託
ファインの持つ技術(カプセル充填加工や錠剤成型加工など)を活かし、お客様と一緒に商品を作り上げます。
健康機能性原料 商品名機能性表示原料多数
機能性表示食品届け出数全国3位。機能性表示対応原料を多数取り扱いしております。
ファンクショナルフード学会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2D28 ]
住所
TEL 0466-65-2396
FAX 0466-65-0063
URL http://glucosamine.kenkyuukai.jp/about/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
Fuzhou Farwell Import & Export Co.,Ltd./大槻香料株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1I25 ]
住所 No.66 Shengfu Road, Fuzhou, Fujian, China
TEL +86 0591 87518030
FAX
URL https://www.farwell.cn/
出展品目
  • 分類 香料
  • 名称 香料
共同出展 大槻香料株式会社
見所・特徴 少量ロットから輸出可能です。 主な取扱いカテゴリ 天然精油 ナチュラルケミカル／合成香料
フリッチュ・ジャパン株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2L05 ]
住所 神奈川県横浜市中区山下町２５２
TEL 045-641-8550
FAX 045-641-8364
URL info@fritsch.co.jp
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称
共同出展
見所・特徴 ラボ用の粉砕機を展示しております。 研究や試作、分析試料の前処理調整の目的でご活用いただけます。 市販のミキサーをお使いの方は是非一度ご覧になりにお越しください。 心よりご来場をお待ち申し上げます。
わが社の製品力 メッサーミル、ロータースピードミル、遊星型ボールミル
Flavor Consultants, Inc. / セティ株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1E40 ]
住所 2875 Coleman Street North Las Vegas, Nevada 89032
TEL (702) 643-4378
FAX
URL https://flavorconsultants.com/
出展品目
  • 分類 うまみ調味料（MSG) / 酵母エキス / 調味料 / 核酸系調味料
  • 名称 酵母エキス　
  • 分類 うまみ調味料（MSG) / タンパク分解調味料 / 調味料
  • 名称  HVP（植物たんぱく加水分解物）
共同出展 セティ株式会社　
見所・特徴 セティ株式会社は、米Flavor Consultants社と共同出展で、うま味強化調味料原料をご紹介します。 コスト効率化に寄与する【酵母エキスLevexシリーズ】と、畜肉ロースト風味を中心としたBasic Food Flavors社の各種【植物たんぱく加水分解物 (HVP)】をメインにご紹介します。
わが社の製品力 酵母エキスLevexシリーズ
わが社のSDGs 【畜肉原料を使用しない】うま味調味料原料をご提案
製菓・製パン・製麺 商品名酵母エキスLevexシリーズ
うまみ強化系酵母エキス ・MSG代替タイプ ・高核酸タイプ ・コスト効率化 ・プラントベースフードに
製菓・製パン・製麺 商品名HVP（たんぱく加水分解物）
アニマルフリー ・畜肉風味を付与 ・パンチのあるうま味を演出 ・コーシャー、ハラル対応
水産・食肉製品 商品名酵母エキス Levex シリーズ
うまみ強化系酵母エキス ・MSG代替タイプ ・高核酸タイプ ・コスト効率化 ・プラントベースフードに
水産・食肉製品 商品名HVP（たんぱく加水分解物）
アニマルフリー ・畜肉風味を付与 ・パンチのあるうま味を演出 ・コーシャー、ハラル対応
中食・外食・宅配 商品名酵母エキス Levex シリーズ
うまみ強化系酵母エキス ・MSG代替タイプ ・高核酸タイプ ・コスト効率化 ・プラントベースフードに
中食・外食・宅配 商品名HVP（たんぱく加水分解物）
アニマルフリー ・畜肉風味を付与 ・パンチのあるうま味を演出 ・コーシャー、ハラル対応
冷凍食品 商品名酵母エキス Levex シリーズ
うまみ強化系酵母エキス ・MSG代替タイプ ・高核酸タイプ ・コスト効率化 ・プラントベースフードに
冷凍食品 商品名HVP（たんぱく加水分解物）
アニマルフリー ・畜肉風味を付与 ・パンチのあるうま味を演出 ・コーシャー、ハラル対応
プレミアムウォーター株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ (確認中) ]
住所 〒 150-0001 東京都渋谷区神宮前1-23-26 神宮前123ビル4階
TEL 03-5414-8369
FAX 03-5414-8354
URL https://premium-water.net/
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称 天然水、ウォーターサーバー
共同出展
見所・特徴 プレミアムウォーターの目標は、おいしい天然水を“世界で一番多く“お届けできる会社となって地域社会を潤し、サスティナブルな未来を築いていくことです。「日本の天然水」という唯一無二の価値を守り育んでいくためにも、これからも積極的に持続可能な社会構築に貢献していきます。
わが社の製品力 ウォーターサーバー業界シェアNO.1 プレミアムウォーター 日本有数の厳選した8つの水源地から採水した天然水をおいしさも、ミネラル分も、そのままに保つ非加熱処理にてご家庭にお届けしています。 ウォーターサーバーはインテリアにも合うおしゃれなデザインから高機能なものなどラインアップしており、お客様のライフスタイルに合わせてお選びいただけます。 特設ブースにて無料試飲会も開催中です！
わが社のSDGs https://premiumwater-hd.co.jp/sdgs/
試飲・試食 天然水の試飲
食品安全・品質管理 商品名ウォーターサーバー
自然本来のおいしさを味わえる天然水とおしゃれで高機能なウォーターサーバーをお届けしております。
スポーツニュートリション 商品名天然水
介護・高齢者食 商品名天然水

ヘ

ヘルシーDo普及促進協議会（事務局：一般社団法人北海道バイオ工業会）詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ヘルシーDo推進協議会（事務局：一般社団法人北海道バイオ工業会） ]
住所 札幌市北区北二十一条西12丁目北海道大学構内コラボほっかいどう内
TEL 011-299-8878
FAX 011-889-9636
URL hokkaido-bio.jp
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 北海道庁が北海道産の科学的根拠のある機能性食品を認定する「北海道食品機能性表示制度『ヘルシーDo』」をご紹介します。一般社団法人北海道バイオ工業会は北海道庁の委託を受けてヘルシーDoの普及・啓発、商品開発支援、販路拡大支援を行う業界団体です

マ

マリン・サイエンス株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1H35 ]
住所 東京都千代田区東神田2-1-11第一坂本ビル7F
TEL 03-3865-3485
FAX 03-3865-3450
URL https://marine-science.co.jp/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 寒天
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 カラギナン
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 ゲル化剤製剤 MCGシリーズ
  • 分類 その他調味料
  • 名称 キムチ粉末調味料
  • 分類 カルシウム
  • 名称 ナノカルシウム製剤
共同出展 MSC Co., Ltd.
見所・特徴 ・冷凍・解凍してもゼリーの食感が維持できるゲル化剤 　新製品。作成するゼリーは冷凍・解凍に強く、離水抑制、ゲル強度低下抑制の効果が期待できます。ゼリーをまとめて作って冷凍保管し、必要分だけ解凍することで、フードロス対策が可能です。（製品名：ゲル化剤製剤MCG-5GP） ・寒天製品 　粉寒天、糸寒天、易溶性寒天など、様々な寒天製品を取り扱っております。 ・カラギナン製品 　カッパ・イオタ・ラムダタイプ各種ならびに、カリウムリッチ・カルシウムリッチなどユニークな物性をもつカラギナ　 　ンまで多数取り揃えております。 　弊社ではお客様の様々なご要望に合わせた製剤開発並びに自社工場での製造も行っておりますので、お気軽にご相談下さい。 　また、私共にとって最も大事なサプライヤーである韓国MSC社の製品も同時に紹介させて頂いており、寒天、カラギナンの他に、韓国食品素材、機能性食品等様々なラインナップをご用意しております。
わが社の製品力 ゲル化剤製剤 MCG-5GP
わが社のSDGs 冷凍耐性を付与するMCG-5GPをご使用いただくことで、冷凍保存を可能にし保存性が向上します。
試飲・試食 冷凍耐性スティックゼリー(ゲル化剤製剤 MCG-5GP使用)
中食・外食・宅配 商品名キムチ粉末調味料 SP-3397-MS
主用途：各種スープ、スナック菓子、お惣菜。韓国産。パンチのあるキムチ風味を再現しました。
中食・外食・宅配 商品名増粘剤製剤 GX-UP
主用途：タレ・ドレッシング、お惣菜。具の分散性向上、艶出し、液だれ防止にご使用ください。
マルサンアイ株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1J35 ]
住所 愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
TEL
FAX
URL https://www.marusanai.co.jp/
出展品目
  • 分類 豆乳・おから等
  • 名称 濃厚豆乳
共同出展
見所・特徴 独自製法で実現した濃厚豆乳を活かし、植物性とは思えないコクと風味を持つスイーツを紹介します。ワッフルやソフトクリームなど、多様な応用が可能な素材としてご提案。乳アレルギー対応やプラントベース開発をサポートし、新商品開発の幅を広げます。
わが社の製品力 濃厚でクリーミーな豆乳を基盤に、植物性でもしっかりしたコクと食感を再現。幅広いスイーツ開発に活用できる高品質な原料です。
わが社のSDGs 自然の力を活かした排水処理と水再利用で環境負荷を低減。
試飲・試食 植物性ワッフル・ソフトクリーム
製菓・製パン・製麺 商品名ワッフル
乳成分（牛乳、バター）、卵を使用しない植物性原料で焼き上げたワッフルです。
製菓・製パン・製麺 商品名ソフトクリーム
美味しさそのままに！乳成分を使用しない植物性のソフトクリームです。
丸善食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1A34 ]
住所 東京都板橋区成増1-30-13 成増トーセイビル5F
TEL 03-5998-0205
FAX
URL https://www.maruzenfood.co.jp/
出展品目
  • 分類 畜産エキス
  • 名称
共同出展
見所・特徴

メ

モ

森下仁丹株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2G40 ]
住所 〒540-8566 大阪府大阪市中央区玉造一丁目2番40号
TEL 06-6761-0037
FAX 06-6761-8510
URL https://www.solution.jintan.co.jp/?_ga=2.185833902.647372504.1741134689-911852526.1736494434
出展品目
  • 分類 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称
共同出展
見所・特徴 ローズヒップエキス・カシスエキスなどの機能性原料の魅力と、カプセルや錠剤など多様な形態での活用を広く情報発信いたします。
受託加工 商品名シームレスカプセル
粉末から液体まで包み込み、機能性を持たせる技術を、企画から製造・包装までトータルサポート
受託加工 商品名錠剤
健康食品に適応されたGMP認証を取得しており、錠剤化が難しい素材や錠数を減らしたいご要望にも対応可能
健康機能性原料 商品名ローズヒップポリフェノールMJ
ローズヒップ丸ごと果実から抽出した、脂肪燃焼促進型の体脂肪減少素材。
健康機能性原料 商品名カシスエキスMJ
暗いところ・明るいところでもはっきり見たい方に。Wヘルスクレームが可能なアイケア素材。
株式会社森永生科学研究所詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 〒 230-8504  神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
TEL 045-586-2515
FAX 045-586-2517
URL https://www.morinaga-biosci.co.jp/
出展品目
  • 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 ナノトラップ®Easy
  • 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 ナノトラップ®ProⅡ
  • 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 モリナガFASPEKエライザⅡ
  • 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 モリナガ甲殻類キットⅡ
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 食品検査用培地
共同出展
見所・特徴 「食物アレルゲン検査キット」のラインアップには、行政検査に使用される通知準拠キットや自主検査用の簡易キットの他、海外のアレルギー表示に対応した食物アレルゲン検査キットも取り揃えております。 2025年度中に特定原材料に追加予定のカシューナッツの検査キットもございます。 「食品検査用培地」も含め、食品衛生管理に役立つ製品をご紹介します。
食品安全・品質管理 商品名ナノトラップ®Easy
ふき取り液・すすぎ水専用食物アレルゲン検査キット。 現場で! 誰でも! 製造設備の検査ができます。
食品安全・品質管理 商品名ナノトラップ®ProⅡ
食物アレルゲン検査キット。 原料受け入れ、製品出荷前のスクリーニング検査に最適です。

ヤ

焼津水産化学工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1K22 ]
住所 静岡県静岡市駿河区南町11-1　静銀・あいち銀 静岡駅南ビル6階
TEL 054-202-6030
FAX 054-202-6031
URL https://www.yskf.jp/index.html
出展品目
  • 分類 調味料 / 海藻多糖類 / 水産エキス / 畜産エキス / 野菜エキス / 果実パウダー / 乾燥・粉末魚介製品 / その他魚介製品 / 魚介ペースト / その他食素材 / 国産の食品原料や素材 / OEM受託・製造・加工 / 製造受託 / タンパク分解調味料 / コラーゲン / 機能性表示関連素材・サービス / その他生理活性素材 / その他の食材 / その他
  • 名称 エビエキス　焼きあごエキス　真昆布エキス　フコース　旨みの調味料YSK
共同出展
見所・特徴 YSKでは水産物を中心に天然素材から調味料や機能性素材を製造し、販売しています。 当社が取り扱う製品は170品を超え、鰹・鰹節を始め、昆布、煮干、エビ・カニ、フルーツ・野菜、畜肉など様々な素材の調味料製品を取り揃えています。 同じ素材でも風味や口当たり、形状が異なる製品をいくつもご用意しており、たとえば、鰹・鰹節の調味料だけでも液体、粉体、顆粒、シーズニングオイル、乾燥具材など10種類以上展開しています。幅広いラインナップでYSKの製品がお客様の商品設計のお役に立てることをお約束します。
わが社の製品力 調味料素材（鰹・鰹節 昆布 煮干 雑節 エビ カニ 貝 畜肉 野菜 フルーツ その他）　機能性素材（N-アセチルグルコサミン アンセリン キチンオリゴ糖 キトサンオリゴ糖 フコース フコイダン）
わが社のSDGs YSKの重点領域は2030年に向けて世界が合意した持続可能な目標である SDGsの17の目標とも深く結びついています。https://www.yskf.jp/sustainability/sdgs.html
試飲・試食 試食　旨みの調味料YSK（海老・昆布・白身魚・貝）
中食・外食・宅配 商品名旨みの調味料YSK（貝・白身魚・昆布・海老）
そのまま使えるオールインワン調味料。和洋中問わずお使いいただけます。
健康機能性原料 商品名フコース
訴求：ダイエット、便通改善
健康機能性原料 商品名アンセリン
訴求：尿酸値の降下（痛風予防）
スポーツニュートリション 商品名N-アセチルグルコサミン
訴求：ひざ関節の悩み改善、肌のうるおい　
株式会社山電詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ おいしさ探求エリア 2J04 ]
住所 東京都文京区西片2-16-28
TEL 03-3818-8721
FAX 03-3818-8723
URL https://www.ymdninc.co.jp/
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 食品テクスチャー測定器（クリープメータ）、クリープメータ2軸物性試験システム
共同出展
見所・特徴 測定豊富な食品物性試験器専門メーカーです。人の食感とテクスチャー機器測定データの比較実例などご用意しております。また、消費者庁特別用途食品「えん下困難者用食品表示許可基準」やユニバーサルデザインフード（UDF）の測定につきましてもご紹介しております。ご来場の際はぜひ当社ブースへお寄りください。
食品安全・品質管理 商品名高分解能型クリープメータ（RE2-33005C）
液体に近い半固体から固体までのかたさ測定やテクスチャー測定、粘弾性測定などが可能な万能試験器です。
食品安全・品質管理 商品名クリープメータ2軸物性試験システム（RE2-33005C(XZ)）
横方向へのズリ試験により「摩擦」・「塗り」・「滑り」などのサンプル表面の物性評価が可能となります。
ヤマトライス (大和産業株式会社)詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2L23 ]
住所 名古屋市西区新道1-14-4
TEL 052-562-1801
FAX
URL http://www.yamatosangyo.co.jp/index.html
出展品目
  • 分類 未分類 / その他の食材 / ギャバ(GABA) / 穀類・雑穀
  • 名称 【機能性表示食品】GABA発芽玄米粉、【栄養機能食品】白米と同じように炊けるやわらかい玄米、やわらかい玄米ごはん(玄米パックごはん)
共同出展
見所・特徴 創業120年の米卸が手掛ける保健機能食品 ・【機能性表示食品】GABA発芽玄米粉 ・【栄養機能食品】白米と同じように炊けるやわらかい玄米 ・やわらかい玄米ごはん (玄米パックごはん)
試飲・試食 【機能性表示食品】GABA発芽玄米粉、【栄養機能食品】白米と同じように炊けるやわらかい玄米、やわらかい玄米ごはん(玄米パックごはん)

ラ

株式会社　ライヴス　米ぬか特販事業部詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1E31 ]
住所 東京都渋谷区広尾1-13-1
TEL 03-5792-4408
FAX 03-5792-4412
URL http://www.lives.ne.jp/
出展品目
  • 分類 穀類・雑穀 / 国産の食品原料や素材 / 食物繊維 / パン用資材 / その他の加工助剤
  • 名称 KL米ぬかパウダー100
共同出展
見所・特徴 国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。 　大手食品メーカー様でのご採用が増えお蔭様で年間販売量が100tを超えました。
試飲・試食 KLRice bran Powder 100 Sterilized
製菓・製パン・製麺 商品名KL米ぬかパウダー100
国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
製菓・製パン・製麺 商品名KL米ぬかパウダー100
国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
中食・外食・宅配 商品名KL 米ぬかパウダー　100
国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
中食・外食・宅配 商品名KL米ぬかパウダー100
国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
冷凍食品 商品名KL 米ぬかパウダー　100
国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
冷凍食品 商品名KL　米ぬかパウダー100
国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
スポーツニュートリション 商品名KL　米ぬかパウダー100
天然のオリザノール、GABA、イノシトール、フェルラ酸、植物ステロールが豊富です。
介護・高齢者食 商品名KL 米ぬかパウダー　100
天然の食物繊維が豊富です。

リ

株式会社龍泉堂詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2B27 ]
住所 東京都豊島区西池袋1-5-3 エルグビル6F
TEL 03-3985-8346
FAX 03-3981-1349
URL https://ryusendo.co.jp/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 NEXT-II®、mnemoPQQ®、Affron®、DygloFit®
共同出展 ー
見所・特徴 【プレゼンテーション日程】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①5月27日(水)13:45～14:00　腸内環境と健康セッション会場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料：mnemoPQQ®　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトル：筋力・身体機能を支えるmnemoPQQ®の新たな知見　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②5月28日(木)11:40～11:55　HFEセッション会場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料： Affron®　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトル：ストレス社会を支える快眠素材Affron®の実力　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③5月29日(金)11:55～12:10　腸内環境と健康セッション会場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料：Collavant®　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトル：世界的ブランドCollavant®の運動・フレイル戦略
健康機能性原料 商品名NEXT-II® (次世代型非変性II型コラーゲン®)
機能性表示食品対応（PRISMA2020 新様式)、膝関節の柔軟性・可動性、歩行機能、腰など
健康機能性原料 商品名mnemoPQQ®（ピロロキノリンキノン二ナトリウム塩）
機能性表示食品対応（PRISMA2020 新様式）、認知機能、筋力・身体機能の維持

二

日本大禹株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2K25 ]
住所 東京都町田市中町一丁目３０番２号
TEL 07048167002
FAX
URL https://wap.21food.cn/company/info1496890.html
出展品目
  • 分類 グルテン
  • 名称 小麦グルテン
共同出展 東糧生物科技
見所・特徴 中国山東省の工場にて小麦グルテン等を生産しております。タンパク質比率は85％まで生産可能です。 年間生産量は3万トンでございます！ 海外取引先を探しておりますので、何卒宜しくお願い致します。
わが社の製品力 小麦グルテン
製菓・製パン・製麺 商品名小麦グルテン
タンパク質比率は85％まで生産可能
公益社団法人 日本輸入食品安全推進協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 東京都中央区日本橋久松町9-13 栗原ビル10階
TEL 03-5695-0819
FAX 03-5695-0969
URL https://www.asif.or.jp
出展品目
  • 分類 その他
  • 名称 食品添加物インデックスPLUS　第７版
共同出展
見所・特徴 輸入食品衛生管理者養成講習会（東京、大阪）のご案内　及び　「食品添加物インデックスPLUS」第7版、「新訂Q&A食品輸入ハンドブック」第３版のご案内を行っています。
わが社の製品力 食品添加物インデックスPLUS　第７版
食品安全・品質管理 商品名新訂Q&A食品輸入ハンドブック　第３版
食品を輸入するときの手続きと、そのポイントをQ&Aで分かりやすく解説しています。

日

日本製紙株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1C40 ]
住所 東京都千代田区神田駿河台4-6　御茶ノ水ソラシティ
TEL 03-6665-1111
FAX 03-6665-0300
URL https://www.nipponpapergroup.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 セレンピア®
  • 分類 甘味料
  • 名称 ステビアフィン®、SKスイート®
共同出展
見所・特徴 日本製紙グループは、木を育み、木を余すことなく使う総合バイオマス企業です。未来に向けて再生可能な森林資源の価値最大化を目指し、木材の優れた特性を引き出した多彩な製品やサービスを提供していきます。 今回、セルロース系素材として、セルロースナノファイバー「セレンピア®」、植物由来甘味料としてステビア甘味料「ステビアフィン®」および「SKスイート®」、また板紙を貼り合わせた高剛性の板材「ICBボード」をブースにて紹介します。
製菓・製パン・製麺 商品名セレンピア®
保水維持や商品形状の保持、また食感改良にも期待できます。
飲料デザート 商品名セレンピア®
分散安定性の効果から、成分や具材の沈降・浮上を抑制し、均一な状態の維持に期待できます。
飲料デザート 商品名ステビアフィン®、SKスイート®
カロリーオフ飲料への採用実績が多くございます。
水産・食肉製品 商品名セレンピア®
冷凍解凍後のドリップ抑制や、加工肉での結着安定効果に期待できます。
中食・外食・宅配 商品名セレンピア®
冷凍解凍後の品質保持(離水抑制および油分離抑制)に期待できます。
冷凍食品 商品名セレンピア®
温度耐性が高く、レトルト工程での乳化保持や、冷凍解凍後の品質保持に期待できます。