Y

成都优特瑞科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2225 ]
住所	RM9048, No.78 Shuxi Road, Chengdu, Sichuan, China
TEL	+86 137 090 75213
FAX	+86 28 8777 5597
URL	www.ytrinc.com
出展品目	分類 天然系色素 / 野菜エキス / エキストラクト類 / スパイス抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / その他生理活性素材 / 栄養補助食品用素材 / 特定保健用食品関連素材 / ハラル認証関連素材 / その他保存料・日持ち向上剤 / その他植物由来・ハーブ類 / その他機能性素材 / スポーツ系素材 / その他免疫系素材 / 免疫系素材 名称 Rutin 分類 ハーブ類・ハーブ抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / その他生理活性素材 / 栄養補助食品用素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 特定保健用食品関連素材 / 植物由来・ハーブ類 / その他機能性素材 / その他機能性素材 / 機能性表示関連素材・サービス / 自然食品 / スポーツ系素材 / その他免疫系素材 / 免疫系素材 名称 Quercetin 分類 その他甘味料 / 香料 / エキストラクト類 / 健康機能・栄養関連素材 / その他香料 / ハラル認証関連素材 / その他美容系素材 名称 L-Rhamnose 分類 その他着色料 / 天然系色素 / 食用タール色素 / 着色料 / 調味料 / オレオレジン / 野菜エキス / 香料 / スパイス抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / その他生理活性素材 / 栄養補助食品用素材 / 特定保健用食品関連素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / うこん / その他機能性素材 / スポーツ系素材 / その他スポーツ系素材 / 免疫系素材 名称 Turmeric Extract 分類 ハーブ類・ハーブ抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / その他生理活性素材 / 栄養補助食品用素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 特定保健用食品関連素材 / ハラル認証関連素材 / その他機能性素材 / その他免疫系素材 / 免疫系素材 名称 Berberine HCL / Tannin 分類 名称
共同出展
見所・特徴	YTR Technology Inc. has been in the natural ingredients industry for more than 25 years. We are among the biggest manufacturer and distributor for Rutin, Quercetin and L-Rhamnose in China. Our strong items also include Turmeric Extract, Berberine HCL, Olive Leaf Extract, St. John's Wort Extract, PQQ, PC, PS and Citrus serial products like Hesperidin, Citrus Bioflavonoids, Naringin, Synephrine, PMFs... etc. Depending on our own facilities and the deep understanding of the industry, we also provide customized extraction and sourcing service for our clients.

ア

アイオワ州経済開発機構
（ｶﾊﾞｰﾄﾞﾌﾞﾘｯｼﾞｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ合同会社）詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4302 ]
住所	神奈川県川崎市高津区新作5丁目9－2－313
TEL	044－866-1977
FAX
URL	https://www.iowaeda.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	アイオワ州の現状及び進出に関する様々な情報を提供いたします。

ICS-net株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3902 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.ics-net.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

秋田銘醸株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2529 ]
住所	秋田県湯沢市大工町4番23号
TEL	0183-73-3161
FAX	0183-73-4000
URL	https://www.ranman.co.jp
出展品目	分類 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材 名称 爛漫ギャバ粉末 分類 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材 名称 爛漫GABA 分類 健康機能・栄養関連素材 / 発酵調味料 名称 爛漫酒粕粉末 分類 健康機能・栄養関連素材 / 発酵調味料 名称 爛漫乾燥麹 分類 その他大豆・卵製品 / その他調味料 名称 爛漫枝豆粉末 分類 発酵調味料 名称 爛漫塩麹もろみ
共同出展
見所・特徴	酒蔵「美酒爛漫」の発酵技術を活かして開発した多目的用途に適した各機能性素材を展示致します。各機能性素材は「ギャバ粉末」、「酒粕粉末」「乾燥麹」と「枝豆粉末」です。各素材んに関する機能性効果のエビデンス等を揃えております。 また、「爛漫塩麹もろみ」も展示致します。本製品は秋田オリジナル麹を主原料に「白神乳酸菌」や「白神こだま酵母」でダブル発酵させた米万能調味料です。
わが社の製品力	爛漫GABA

株式会社アグリ・コーポレーション詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4101 ]
住所	長崎県五島市三井楽町濱ノ畔2969-3
TEL	0959-84-2989
FAX	0959-84-2990
URL	www.osyaburi.jp/
出展品目	分類 その他果実・野菜調製品 名称 有機安納芋
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	有機安納芋パウダー
わが社のSDGs	閉校した小学校の体育館を活用。また地域の空き家も従業員の寮として活用。

製菓・製パン・製麺	商品名有機安納芋パウダー 焼いて糖度をあげてから乾燥・微粉砕しているので、香ばしく、有機安納芋の香りがしっかりとします。
製菓・製パン・製麺	商品名有機安納芋ペースト 焼き芋ペーストなので水分値が低く、２回網に通しているので滑らかなペーストで、他の材料と混ざりやすい。

アサマ化成株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A-127 ]
住所	東京都中央区日本橋小伝馬町20-6
TEL	03-3661-6282
FAX	03-3661-6285
URL	https://www.asama-chemical.co.jp
出展品目	分類 その他の酸化防止剤 名称 レスブラウン 分類 その他の酸化防止剤 名称 イーロングG 分類 保存料・日持ち向上剤 名称 インパクト 分類 醸造酢 名称 ビネパックV-30 分類 ホエイ / オリゴ糖類 名称 快適腸生活 分類 名称 アレルクイック
共同出展
見所・特徴

飲料デザート	商品名レスブラウン 酵素の働きを抑え、バナナやリンゴ、モモの褐変・変色を防止します。食品の風味も損ねません。

株式会社あじかん詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2341 ]
住所	〒733-8677広島市西区商工センター七丁目 3-9
TEL	082-535-5050
FAX	082-277-5561
URL	https://www.ahjikan.co.jp/melburd_govoce/
出展品目	分類 食物繊維 / オリゴ糖類 / 果実・野菜製品・豆類 名称 チョコレート風素材
共同出展
見所・特徴	あじかんが独自の特許製法で焙煎したごぼう茶葉を使用。カカオを一切使わずに、チョコレートのような優しい口どけを再現。 「ごぼうなのにチョコレート？！」と言いたくなるほど、ユニークで親しみやすい風味に仕上げています。 ごぼう由来の食物繊維、腸活にうれしいフラクトオリゴ糖が入っており、カフェインゼロです。 新しい健康的なスイーツ素材として幅広い活用が可能です。
わが社の製品力	国産焙煎ごぼう茶は国内で12年連続売上No.1(※1)を達成。※1　TPCマーケティングリサーチ株式会社調べ
わが社のSDGs	当社の焙煎ごぼうは、皮も含めたほぼ全ての部位を製品にできる技術を確立しており、資源の有効利用率の高い製品です。

飲料デザート	商品名メルバードⓇ 焙煎ごぼうを主原料としたチョコレート風の食品素材。腸活スイーツ素材として業務用として販売開始。

味の素株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1420 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.ajinomoto.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

味の素AGF株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1223 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://agf.ajinomoto.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

アジレント・テクノロジー株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ J625 ]
住所	東京都八王子市高倉町9-1
TEL	0120-477-111
FAX
URL	https://www.chem-agilent.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

アストラサナ・ジャパン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1641 ]
住所	1510063 東京都渋谷区富ヶ谷1-14-14 スタンフォードアネックスビル3F
TEL	050-3562-5911
FAX
URL	https://astrasana.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

アットモア株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2426 ]
住所	〒901-2126 沖縄県浦添市宮城６丁⽬7番１号 ディアコートKFS 1F
TEL	098-975-9200
FAX
URL	https://atmore.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

株式会社アップウェル詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H412 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://upwell-japan.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

アヅマ㈱/アヅマックス㈱詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ J626 ]
住所	千葉県市原市玉前西2-4-37
TEL	0436-21-6555
FAX
URL	https://azuma-g.co.jp
出展品目	分類 OEM受託・製造・加工 名称 受託製造工場 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 名称 各種検査キット 分類 微生物検査機器・資材 名称 微生物/トキシン　等検査キット
共同出展	アヅマックス
見所・特徴	アヅマグループより　食品関連事業にかかわる2社が出展、紹介します。 化学品の受託工場　→　アヅマ㈱ 食品・農業関連の検査キット　　→　アヅマックス㈱ ぜひお立ち寄りください。

受託加工	商品名ブレンド・小分け　詰め替え等の食品添加物・化学品原料の受託製造　アヅマ㈱
食品安全・品質管理	商品名食品用、各種検査キット　　アヅマックス㈱
食品安全・品質管理	商品名農業、原材料用　各種検査キット　　アヅマックス㈱

アメリカ乳製品輸出協会（USDEC）詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2506 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.thinkusadairy.org/ja/home
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

アルファ・モス・ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ J425 ]
住所	〒108-0073　東京都港区三田1-3-33　三田ネクサスビル8階
TEL	03-6275-1500
FAX
URL	https://www.alpha-mos.co.jp/index.html
出展品目	分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材 名称 フラッシュGCノーズ　Heracles NEO 分類 未分類 名称 官能パネルトレーニング用　スニッフィングスティック
共同出展
見所・特徴	官能分析システム、官能評価ツール等を展示致します。

安徽艾维工业科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2441 ]
住所	No.198 Mingzhu Avenue, High-Tech Industry Development Zone,Hefei,Anhui,China.
TEL	86-139-6673-1027
FAX	86-551-63875110
URL	https://www.awelling.com
出展品目	分類 有機酸類 名称 Taurine,Ascorbic acid,Inositol,Creatine
共同出展
見所・特徴

飲料デザート	商品名Taurine JP17/USP40
飲料デザート	商品名Inositol NF38/USP43

安徽雪郎生物科技股份有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2220 ]
住所	No.6 Jinchong Road, Mohekou Industry Park, Huaishang District, Bengbu, China
TEL	+86 552 5877908
FAX
URL
出展品目	分類 酸味料 名称 DL-Malic Acid, Fumaric Acid, Succinic Acid, L-aspartic Acid
共同出展
見所・特徴

安徽丰原生物技术股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2221 ]
住所	West JingSan Road and North WeiLiu Road Economic Development Zone, GuZhen, Bengbu, Anhui, China.
TEL	0552-6023898
FAX
URL	https://en.bbcabiotech.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

アークレイグループ　からだサポート研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2334 ]
住所	〒601-8046 京都府京都市南区東九条西山町８
TEL	050-5830-1040
FAX
URL	https://ebn2.arkray.co.jp/
出展品目	分類 美容系素材 名称 糖化物生成抑制、糖化ケア素材「AGハーブMIX」 分類 美容系素材 名称 糖化物分解・代謝促進、糖化キュア素材「サトナシール」 分類 健康機能・栄養関連素材 名称 ノビレチン・タンゲレチン含有「ビレチン」 分類 健康機能・栄養関連素材 名称 β-クリプトキサンチン規格製品「クリプトベータ」
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	糖化物生成抑制、糖化ケア素材「AGハーブMIX」
わが社のSDGs	シイクワシャーや温州ミカンの果汁製造時の残渣を活用し製品化しています！

製菓・製パン・製麺	商品名温州みかんパルプ「クリプトベータ」 希少な「温州みかんの粒々の皮」を使用した鮮やかな橙色の製品で、橙色が付与でき、機能性も付与できます！
飲料デザート	商品名温州みかんパルプ「クリプトベータ」 希少な「温州みかんの粒々の皮」を使用した鮮やかな橙色の製品で、橙色が付与でき、機能性も付与できます！
健康機能性原料	商品名糖化物生成抑制、糖化ケア素材「AGハーブMIX」 摂取した方の80％以上の方に黄ぐすみ改善、肌弾力、化粧ノリ改善などを実感いただけます！
健康機能性原料	商品名糖化物分解・代謝促進、糖化キュア素材「サトナシール」 摂取した方の80％以上の方にシワ、たるみ毛穴、化粧ノリ改善などを実感いただけます！

アーケル・バイオマリン・ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2540 ]
住所	〒108-0075東京都港区港南2-16-1　品川イーストワンタワー 7F SPACES品川
TEL
FAX
URL	https://www.akerbiomarine.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

イ

医化学創薬株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1530 ]
住所	北海道恵庭市戸磯452-1
TEL	0123-29-5934
FAX	0123-29-5935
URL	https://soyaku.co.jp/
出展品目	分類 分析・検査 / 受託検査・コンサルティング機関 名称
共同出展
見所・特徴	【解析】単糖組成解析、シアル酸解析、アミノ酸分析、質量分析装置を用いた各種解析、NMR測定・解析　【合成】糖ペプチド合成、糖誘導体合成、N結合型糖鎖、O結合型糖鎖　【抗体】マウスモノクローナル抗体、抗体精製、抗体標識、タンパク質発現

伊方サービス株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H308 ]
住所	愛媛県西宇和郡伊方町九町字浦安１番耕地１３４９番１
TEL	0894-39-0902
FAX	0894-39-0883
URL	https://www.ikata-s.co.jp/
出展品目	分類 乾燥果実・野菜 / 果実・野菜製品・豆類 / かんきつ類 / 国産の食品原料や素材 / 機能性表示関連素材・サービス 名称 柑橘素材
共同出展
見所・特徴	愛媛県産の柑橘素材（パウダー、ペースト、果汁他）をご用意しております。 一般食品から機能性食品で使用できる素材です。（機能性表示食品対応素材有り）
わが社の製品力	みかんの本場愛媛県産の柑橘素材（食品原料）です。
わが社のSDGs	柑橘の搾汁後の残渣を利用した“アップサイクル”素材です。

製菓・製パン・製麺	商品名みかんパウダー 温州みかんの果皮を使用したパウダーです。フリーズドライ品とエアードライ品２種のパウダーがございます。
製菓・製パン・製麺	商品名みかんペースト 香り成分の多い果皮を使用したペーストです。生地への練りこみ、クリームなど風味付けなどに最適です。
飲料デザート	商品名みかんパウダー 温州みかんの果皮を使用したパウダーです。フリーズドライ品とエアードライ品２種のパウダーがございます。
飲料デザート	商品名柑橘果汁 愛媛県産の温州みかん、伊予柑、清見タンゴールなどの１００％の柑橘果汁です。
健康機能性原料	商品名河内晩柑パウダー 脳機能に良い成分「オーラプテン」を多く含む河内晩柑の果皮のパウダーです。（機能性表示食品対応）

イズミ食品/イズミ貿易/ボニト食品詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1511 ]
住所	東京都品川区西五反田2-10-8
TEL	03-5759-8557
FAX	03-5759-4330
URL	https://izumi-syokuhin.com/
出展品目	分類 調味料 / 酵母エキス / 水産エキス 名称 天然香味だしシリーズ/ANGEL酵母エキス/チルド出汁シリーズ
共同出展
見所・特徴	濃厚で自然な出汁感を付与できるアルコール抽出の和風天然調味料「天然香味だしシリーズ」と、世界トップクラスの製造量を誇る「ANGEL酵母エキス」の出展をします。 「天然香味だしシリーズ」は日本料理の料理人が、日本酒で出汁を取る手法を工業化した当社独自製法の商品で、本物感のある「お出汁」の風味を少量添加で付与することができます。 枕崎産の節類を中心に計9品(かつお節・宗田節・サバ節・ムロアジ節・煮干・ウルメ煮干・焼アゴ・こんぶ・椎茸)の品揃えで、主要原材料は全て国産原料を使用しております。組合せにより「出汁感」の相乗効果を演出するこもできます。 「ANGEL酵母エキス」はノーバインダー、酵母特有の「発酵臭」が少ない、溶解時に泡立ち・ダマ・濁りが少ない、低塩、のハンドリングの良さが特徴で、出汁感・塩味・香辛料のエンハンス、うま味調味料代替に活用でき素材のうま味を最大限に引き出します。
わが社の製品力	「天然香味だし」シリーズ
わが社のSDGs	鰹節製造工程で発生する煮汁や端材、出汁抽出後の出涸らし等も余すことなく活用し循環型社会に貢献しています。

水産・食肉製品	商品名天然香味だしシリーズ 濃厚で自然な「お出汁」の風味を付与できるアルコール抽出の和風天然調味料です。
水産・食肉製品	商品名ANGEL酵母エキス 世界トップクラスの製造量を誇るANGEL社の酵母エキスです。素材のうま味を最大限に引き出します。
中食・外食・宅配	商品名チルド出汁シリーズ 余分な物を添加せず自然な出汁を冷蔵流通にてお届けします。オリジナル出汁のOEM生産も受託可能です。

ITALGEL詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2411 ]
住所	東京都渋谷区恵比寿2-28-10
TEL	03-6820-0462
FAX	03-6820-0463
URL	https://www.italgel.com/
出展品目	分類 コラーゲンペプチド / コラーゲン / ゼラチン 名称 コラーゲン、ゼラチン
共同出展
見所・特徴	イタルジェルS.R.L. は50年前に設立され、ヨーロッパ最大のゼラチンおよびコラーゲンメーカーの1つです。 日本にオフィスを構え、日本への製品の輸入と流通を行い、お客様に最高の価格とサービスを提供致します。

製菓・製パン・製麺	商品名コラーゲン コラーゲンパウダー、コラーゲンプロテイン等健康食品、美容食品に多く使われます。
製菓・製パン・製麺	商品名ゼラチン 製菓、製パン、加工食品等に幅広く使われています。
飲料デザート	商品名コラーゲン コラーゲンドリンクに多く使われます。
飲料デザート	商品名ゼラチン ゼリーやケーキ、マシュマロなど幅広くデザートや飲料に使われています。
水産・食肉製品	商品名ゼラチン バインダーとして加工肉食品に使われます。
中食・外食・宅配	商品名ゼラチン スープやとろみ付けなど幅広く使われています。
介護・高齢者食	商品名コラーゲン 高齢者食、介護職でたんぱく質強化に使われています。

伊春森林和润生物科技有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2222 ]
住所	Building 1-7,Dongsheng Committee,Dongsheng Street,Nancha District,Yichun City,Heilongjiang Province.
TEL	0458-3476905
FAX
URL	http://www.fnstevia.com/
出展品目	分類 甘味料 名称 甜菊糖苷 分類 未分類 名称 银杏叶提取物 分類 未分類 名称 刺五加提取物 分類 未分類 名称 万寿菊提取物 分類 未分類 名称 黄芩提取物 分類 未分類 名称 辣椒提取物 分類 未分類 名称 水飞蓟提取物 分類 未分類 名称 枳实提取物 分類 未分類 名称 越橘提取物 分類 甘味料 名称 罗汉果提取物 分類 未分類 名称 人参提取物 分類 未分類 名称 积雪草提取物 分類 未分類 名称 迷迭香提取物 分類 未分類 名称 麦芽提取物 分類 未分類 名称 白芸豆提取物 分類 未分類 名称 姜黄提取物 分類 未分類 名称 葡萄籽提取物 分類 未分類 名称 淫羊藿提取物 分類 未分類 名称 红景天提取物 分類 未分類 名称 蓝莓提取物 分類 未分類 名称 灵芝提取物 分類 未分類 名称 金银花提取物 分類 未分類 名称 桉叶油 分類 未分類 名称 薄荷醇 分類 未分類 名称 芦丁
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	Stevia extract

製菓・製パン・製麺	商品名Stevia extract
飲料デザート	商品名Stevia extract
飲料デザート	商品名Stevia extract
水産・食肉製品	商品名Stevia extract
水産・食肉製品	商品名Stevia extract
冷凍食品	商品名Stevia extract
冷凍食品	商品名Stevia extract
健康機能性原料	商品名Stevia extract
健康機能性原料	商品名Stevia extract
スポーツニュートリション	商品名Stevia extract
スポーツニュートリション	商品名Stevia extract
介護・高齢者食	商品名Stevia extract
介護・高齢者食	商品名Stevia extract

一般社団法人甘味食品試験センター詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1332 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://www.kasi-jafire.or.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

伊那食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1428 ]
住所	長野県伊那市西春近５０７４
TEL	0265-78-1121
FAX
URL	https://www.kantenpp.co.jp/corpinfo/
出展品目	分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 ウルトラ寒天SV・TRシリーズ 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 クイックマンナン 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 ウルトラマンナンGシリーズ 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 ウルトラキサンタンVー７、TOP 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 イナゲル　V-880K
共同出展
見所・特徴	■新規寒天 ウルトラ寒天SV・USV、TR・UTRのアプリケーション：透明度が高く、色調が白いウルトラ寒天SV、柔らかくも特徴的な弾力のあるウルトラ寒天TRの 新しいアプリケーションを発表します。 ■ウルトラキサンタンシリーズ（V-7、TOPなど）： 独自技術により改質されたキサンタンガム。高い粘度を発現し、食塩存在下でも安定した粘度を発揮します。 ■マンナン各種（クイックマンナン、ウルトラマンナンG-2、ウルトラマンナンG-5）： 粘性を付与することで様々な品質改善に寄与できる食品素材や凝固剤を添加せずにゲル化する素材です。
わが社の製品力	ウルトラ寒天SVシリーズ

製菓・製パン・製麺	商品名クイックマンナン 蒟蒻特有の臭いが少なく、粘度発現の早いこんにゃく粉。 生地の保水性向上などに使用できます。
飲料デザート	商品名ウルトラ寒天SVシリーズ 少量添加することで、錦玉同士の接着力を向上させたり、シュー生地の骨格を強化することができます。
水産・食肉製品	商品名ウルトラマンナンGシリーズ 独自のこんにゃく粉で、ミキシング、加熱することでゲル化します。 畜肉、水産練り製品の保形性向上に。

井村屋フーズ　株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1516 ]
住所	愛知県豊橋市
TEL
FAX
URL	https://www.imurayafoods.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
薬用植物資源研究センター詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H211 ]
住所	茨城県つくば市八幡台1-2
TEL	029-838-0571
FAX	029-838-0575
URL	https://wwwts9.nibiohn.go.jp/
出展品目	分類 ハーブ類・ハーブ抽出物 / スパイス抽出物 名称 植物エキスコレクション（植物エキスライブラリー）
共同出展	なし
見所・特徴
わが社の製品力	植物エキスコレクション（植物エキスライブラリー）

健康機能性原料	商品名植物エキスライブラリー（エキスコレクション） エキス原料植物の中には生薬など健康機能増進が報告されているものも含まれております。

株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ T024 ]
住所	〒243‐0032　神奈川県厚木市恩名5-1-1
TEL	046-296-6609
FAX	046-225-7933
URL	https://www.insent.co.jp/
出展品目	分類 分析・検査 / 調査・試験研究・コンサルティング機関 名称 味認識装置　TS-6000A（味覚センサー）
共同出展	株式会社味香り戦略研究所／一般社団法人おいしさの科学研究所
見所・特徴	【《新モデル》味認識装置「TS-6000A」】 2024年１月より発売しました。新モデル味認識装置「TS-6000A」は 従来の味認識装置より、操作性向上・省スペース化を実現しました。 また、測定設定、解析がより簡単に行えるよう進化しております。 実機を展示いたしますのでこの機会にぜひブースにお越しください。
わが社の製品力	味認識装置　TS-6000A（味覚センサー）

株式会社EPメディエイト詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2319 ]
住所	東京都新宿区津久戸町1-8 神楽坂AKビル
TEL
FAX
URL	https://www.ep-mediate.co.jp/
出展品目	分類 CRO・受託試験・分析 名称 食品CRO
共同出展
見所・特徴

ウ

ウィルファーム株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2415 ]
住所	〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町1番10号 日証館409号
TEL
FAX
URL	https://willfarm.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ウェルネオシュガー㈱詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1706 ]
住所	東京都中央区日本橋小網町14-1　住生日本橋小網町ビル
TEL	03-3668-1103
FAX
URL	https://www.wellneo-sugar.co.jp/
出展品目	分類 オリゴ糖類 名称 CI（サイクロデキストラン） 分類 オリゴ糖類 名称 ケストース 分類 魚油 名称 DHA高含有乳化液
共同出展	日新製糖、伊藤忠製糖
見所・特徴	世界で唯一！オーラルケアができるオリゴ糖『サイクロデキストラン』を始め、酪酸産生菌と相性の良いオリゴ糖『ケストース』、『臭わないDHA』の3つの素材をご提案！
わが社の製品力	CI（サイクロデキストラン）

製菓・製パン・製麺	商品名DHA高含有乳化液 DHA特有の魚臭が原因で諦めてきた、「DHA入り」商品の開発に！
飲料デザート	商品名CI（サイクロデキストラン） 甘いものが食べたいけど、口腔ケアも気になる！そんな時に、CI配合でお悩み解決！
受託加工	商品名CI（サイクロデキストラン） 手軽にオーラルケアをプラスオンできる素材として！
受託加工	商品名ケストース 腸活関連素材として、さらに一歩踏み込んだ設計を！
健康機能性原料	商品名CI（サイクロデキストラン） 世界で唯一！オーラルケアができるオリゴ糖として。安定した物性と、少量で効果を実感できる素材。
健康機能性原料	商品名ケストース 話題の酪酸産生菌のベストパートナーとなるオリゴ糖。最新のエビデンスも公開中。
スポーツニュートリション	商品名ケストース アスリートも腸内環境が重要視される時代。ケストースで手軽なインナーケア。
介護・高齢者食	商品名CI（サイクロデキストラン） フレイルの始まりは、オーラルフレイルから！手軽にオーラルケアができる最強の素材！
介護・高齢者食	商品名DHA高含有乳化液 認知症予防は、食べ物から対策を！DHAを手軽に摂れるお手伝い！

云南立达尔生物科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2124 ]
住所	No. 47 Tongxin Avenue, Jiangna Town, Yanshan County, Wenshan Prefecture, Yunnan Province
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称 康普生（辣椒提取物）
共同出展
見所・特徴

无锡市三喜胶基制造有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3717 ]
住所	NO.79 XINYUN NORTH RD,MEICUN,XINWU DISTRICT,WUXI CITY,JIANGSU PROVINCE,P.R.CHINA
TEL	008651088150525
FAX	008651088152588
URL	http://www.sanxigumbase.com
出展品目	分類 名称 食用胶基
共同出展
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名GUM BASE Gum base for chewing gum, gum base for bubble gum.
健康機能性原料	商品名Gum Base Gum base for chewing gum, gum base for bubble gum.

エ

栄研商事株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1741 ]
住所	東京都千代田区神田神保町1-14
TEL	03-5283-9971
FAX	03-5283-9555
URL	https://www.eikencorp.com/
出展品目	分類 その他食素材 名称 梅製品 分類 品質改良剤・加工助剤など 名称 クリーンラベル保水材 分類 健康機能・栄養関連素材 名称 カフェイン
共同出展
見所・特徴	紀州産原料の梅肉ペースト、パウダー、完熟梅ピューレ、梅酢等の梅製品 クリーンラベルの保水材 コーヒー由来の天然カフェイン

株式会社エスティーエム詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1610 ]
住所	埼玉県入間郡毛呂山町川角502-6
TEL	049-276-1060
FAX	049-276-1059
URL	http://www.j-stm.co.jp/
出展品目	分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 / 分析・検査 / その他分析・検査 名称 自動引火点試験器
共同出展
見所・特徴	少量サンプルで精確な測定が行える引火点測定器を展示いたします。

エヌ・ティー・エス詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4004 ]
住所	千葉県市川市南八幡4-3-3 武蔵屋ビル4階
TEL	047-314-0801
FAX
URL	http://www.nts-book.co.jp/
出展品目	分類 未分類 名称 専門書籍
共同出展
見所・特徴	冊子版・電子版ともに試し読み（試読）無料。弊社サイトからお申込みいただけます。 「冊子版試読」はご勤務先に無料で書籍をお届けしご覧いただけるシステムです。当日会場でも承ります。展示会のみのアウトレット販売もしております。ぜひ弊社ブースにお立ち寄り下さい。

製菓・製パン・製麺	商品名糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工 炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳しく解説。
製菓・製パン・製麺	商品名発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～ 最新技術と従来技術を対比しながら、伝統技術を次世代の技術者へ伝えていくための実践書
飲料デザート	商品名ボトリングテクノロジー　～飲料製造における充填技術と衛生管理～ 飲料工場における充填機・製品液・容器の殺菌方法、製造現場の衛生管理までを実践的にわかりやすく解
水産・食肉製品	商品名現代おさかな事典　第二版　～漁場から食卓まで～ 27年ぶりの大改訂。日本に生息する魚介藻類の中から、一般に馴染みの深い380種を選択
水産・食肉製品	商品名スマート養殖技術 スマート養殖のための通信ネットワーク・環境技術・シミュレーションを解説！
冷凍食品	商品名食品の冷凍・解凍技術と商品開発 食品の鮮度とおいしさを保つための冷凍・解凍技術を詳解。容器、官能評価、規格基準、品質管理、流通を解説
冷凍食品	商品名革新的冷却技術　～メカニズムから素子・材料・システム開発まで～ 持続可能なエネルギー社会に貢献する新しい冷却技術とそれを実現するための材料開発の最新動向を詳解。
食品安全・品質管理	商品名実践　微生物制御による食品衛生管理 ～食の安全管理からHACCPの現場対応まで～ 実践に役立つ食品工場における衛生管理の基本を詳解する！
食品安全・品質管理	商品名賞味期限設定･延長のための各試験･評価法ノウハウ 保存試験･加速（虐待）試験･官能評価試験と開発成功事例
介護・高齢者食	商品名食品テクスチャーの測定とおいしさ評価 食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工
介護・高齢者食	商品名食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学 求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！

愛媛製紙株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1712 ]
住所	愛媛県四国中央市村松町３７０
TEL	0896243332
FAX	0896-28-1030
URL	https://www.ehimepaper.co.jp/
出展品目	分類 セルロース / ペクチン / 乳化剤 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 海藻多糖類 / うまみ調味料（MSG) / 回収フレーバー素材 / 調合香料(フレーバー) / 香料 / エキストラクト類 名称 MaCSIE（マクシー）
共同出展
見所・特徴	廃棄物由来のアップサイクル原料
わが社の製品力	MaCSIE（マクシー）
わが社のSDGs	植物性食品廃棄物からアップサイクル食品原料を生産しています

製菓・製パン・製麺	商品名MaCSIE（マクシー） セルロースナノファイバーの3次元ネットワーク構造により、パンや麺の保形性や水分率が向上します！
製菓・製パン・製麺	商品名MaCSIE Flaver（マクシーフレーバー） MaCSIEの乳化能を活かした乳化香料です。 乳化剤なしに油溶性香料を飲料等に添加可能となります。
飲料デザート	商品名MaCSIE Flaver（マクシーフレーバー） 乳化剤を使用しない乳化香料です。徐放性にも優れ、今までにない風味を実現できます。
水産・食肉製品	商品名MaCSIE（マクシー） 保水性が高く、保存時や加熱調理時の水分の蒸散を抑え、食材のパサつきを抑えます。
受託加工	商品名セルロースの微細化加工 セルロースを含む様々な原料からセルロースナノファイバー化の加工を受託しています。
冷凍食品	商品名MaCSIE（マクシー） 解凍時に発生するドリップ等の発生を防止し、冷凍による食品の劣化を抑えます（冷凍耐性）

株式会社FDJ詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2502 ]
住所	〒541-0041 大阪府大阪市中央区高麗橋2-3-15上喜ビル3階
TEL	06-6233-3332
FAX	06-6233-3339
URL	fdjos.co.jp
出展品目	分類 名称 梅花社製高含有トレハロースHC／梅花社製グルタミン酸ナトリウム／梅花社製核酸　KNGUSTO／REAL MIX-KOMBU
共同出展	梅花集团日本事務所
見所・特徴	1.日本国特許取得の梅花社製高含有トレハロースHC 2.梅花社製グルタミン酸ナトリウム・核酸 3.昆布のおいしさを再現し、さらにおいしい減塩を実現する新基礎調味料REAL MIX-KOMBU

合同会社エムティーシー詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2507 ]
住所	埼玉県川口市金山町12-1 サウスゲートタワー川口2F Mio川口
TEL	048-299-9420
FAX	0120-917-500
URL
出展品目	分類 乳由来 名称 ラクトフェリン、ラクトペルオキシダーゼ、MCeraミルクセラミド、MSpgm乳由来スフィンゴミエリン、ccCBP（クリア濃縮牛乳ホエイアクティブプロテイン）、lgG免疫ミルクパウダー、GBBC（ギー牛生物活性濃縮物）、BCM（生物活性カゼインミセル）
共同出展
見所・特徴	オランダのBioNatin社が開発した乳製品添加物は、その革新性と高品質で知られています。ラクトフェリン、ラクトペルオキシダーゼ、MCeraミルクセラミド、MSpgm乳由来スフィンゴミエリン、ccCBP（クリア濃縮牛乳ホエイアクティブプロテイン）、lgG免疫ミルクパウダー、GBBC（ギー牛生物活性濃縮物）、BCM（生物活性カゼインミセル）などの添加物は、機能性食品としての応用が注目されています。これらの添加物は、現代の健康志向の高い消費者から高く評価されており、機能性や健康効果を追求する製品開発に適しています。このため、健康食品業界や特定の治療食品の製造において広範な応用が期待されています。

MP五協フード＆ケミカル株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2230 ]
住所	〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスOSAKA20階
TEL	06-7177-6868
FAX
URL	https://www.mpgfc.co.jp/
出展品目	分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 グリロイド®
共同出展
見所・特徴	今年で60周年の節目を迎えるタマリンドシードガム「グリロイド®」。たれやソース、アイスクリームやデザート、パンや餃子の皮など、グリロイド®の特性を活用し実現できる様々なアプリケーションをご紹介します。幅広い分野で活躍するグリロイド®を実際に見て・触れて実感してください。また、5月22日（水）11：20～11：35、23日（木）11：40～11：55に出展社プレゼンテーション『生誕60周年！植物性多糖類「グリロイド®️」のご紹介』を実施します。ぜひご聴講ください。
わが社の製品力	グリロイド®
わが社のSDGs	不要となったタマリンド（マメ科の常緑高木）の種を有効活用し、循環型社会の実現に貢献します。

製菓・製パン・製麺	商品名グリロイド® 本品を添加することでしっとり食感を長期間維持することが可能です。麺のほぐれ剤としても使用できます。
製菓・製パン・製麺	商品名グリエイト® 本品を添加することでしっとり食感を長期間維持することが可能です。麺のほぐれ剤としても使用できます。
飲料デザート	商品名グリロイド® 本品を添加することでゲルの物性を変えずに離水を抑制し、濃厚感を付与します。
冷凍食品	商品名グリロイド® 本品を添加することで離水を抑制します。冷凍解凍時の粘度変化が少なく、澱粉から一部置換も可能です。
介護・高齢者食	商品名グリロイド® 本品をムース食に添加することで食感を変えずに離水を適度に抑制することが可能です。

ANGEL YEAST CO.,LTD.詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1622 ]
住所	中国湖北省宜昌市城東大道168号
TEL	86-717 6369 097
FAX	86-717 6370 680
URL	https://en.angelyeast.com/
出展品目	分類 酵母エキス 名称 yeast extract
共同出展
見所・特徴	エンジェル酵母 は、世界第 2 位の酵母会社であり、年間 120,000 トンの生産能力を持つ最大の酵母エキス メーカーです。 当社酵母エキスの機能と認定は以下の通りです。 1. 鮮・うま味の天然素材 2. ホウフィール /口当たりと余韻 3.ピュア＆クリーンテイスト 4.減塩・減糖 5.クリーンラベル 6.ビーガン＆ベジタリアンフレンドリー 7. コーシャ、ハラール認定 Ifiaでは、弊社が主にAngeoboost、Angeoprime、angeproシリーズを展示いたします。 今回南1-2ホール ブースNo.1622にてお待ちしております。 よろしくお願い申し上げます。

烟台恒源生物股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3608 ]
住所	Langao Industrial Park，Longkou City，Shandong Province，China
TEL	86-535-8635386
FAX
URL	http://www.hybioengineering.com
出展品目	分類 有機酸類 名称 富马酸 分類 オリゴ糖類 名称 L-天门冬氨酸 分類 糖アルコール類 名称 L-丙氨酸
共同出展
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名Fumaric Acid
製菓・製パン・製麺	商品名L-aspartic Acid
飲料デザート	商品名L-alanine

烟台双塔食品股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3624 ]
住所	Jinling Town Zhaoyua City Shandong Pro.China
TEL	0535-2730769
FAX	0535-8938211
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

烟台洲际海洋生物科技有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2027 ]
住所	青岛市李沧区青山路267号A区11号楼 烟台市海阳市行村镇工业园
TEL
FAX
URL	https://m.zhoujichem.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

烟台帝斯曼安德利果胶股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3611 ]
住所	No. 889, Xincheng Street, Muping District, Yantai City, Shandong Province,P.R.China
TEL	(86)535-4282218
FAX	(86)535-4282077
URL	https://www.andrepectin.com/
出展品目	分類 ペクチン 名称 果胶
共同出展
見所・特徴	DSM Andre Pectin is Asia’s largest producer of apple and citrus pectin, hydrocolloids providing texture solutions for food, beverages and personal care. Through continous innovation, DSM Andre Pectin has fully mastered the core technology of the full range of high methoxyl pectin, low methoxyl pectin and amidated pectin. Up to now, the company has built 3 pectin production lines with annual production capacity of 8000 tons of pectin. For pectin inquiry, please reach out to gloria.he@andrepectin.com.
わが社の製品力	Apple Pectin/Citrus Pectin

製菓・製パン・製麺	商品名HM Pectin for confectionery and jam gelling agent with natural flavor and clean label
製菓・製パン・製麺	商品名LMC pectin for bakery fillings gelling agent, heat stability&syneresis control
飲料デザート	商品名HM pectin for beverage thickening agent for beverage, mouthfeel &fiber
飲料デザート	商品名HM pectin for yoghurt drink stabilizing agent, protein stability and flavor
健康機能性原料	商品名HM pectin for nutrition gummy gelling agent, with natural flavor&various texture

烟台品豪食品有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3715 ]
住所	Room 3-1-802, No. 96 Ninghai Road, Yantai, China
TEL	0535-6217751
FAX
URL
出展品目	分類 その他甘味料 名称 干燥大蒜 分類 その他甘味料 名称 干燥辣椒 分類 その他甘味料 名称 干燥洋葱
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	干燥大蒜

製菓・製パン・製麺	商品名Noodle Ingredients
中食・外食・宅配	商品名Soup Ingredients

株式会社遠藤製餡詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4001 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://www.endo-s.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

株式会社遠藤製餡詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4001 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://www.endo-s.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展	烟台鼎丰生物科技有限会社
見所・特徴

AOAC INTERNATIONAL JAPAN SECTION詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A120 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://aoacijs.org/aoac-international-japan-section/
出展品目	分類 分析・検査 名称 Official Methods Program, AOAC Research Institute, Proficiency Testing
共同出展
見所・特徴

AceOne Co., Ltd.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3901 ]
住所	6309 Morning Dew Ct. Clarksville, MD 21029m USA
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 その他 名称 s-GRAS/GRAS/NDI (米国) LBTs向けIND (米国 FDA) Novel Food (欧州) の認証や届け出
共同出展	RDBコンサルティング
見所・特徴	海外進出のハードルであるs-GRAS/GRAS/NDI (米国) LBTs向けIND (米国 FDA) Novel Food (欧州) の認証や届け出をサポートします。

株式会社エービー・サイエックス詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ J525 ]
住所	東京都品川区北品川4-7-35 御殿山トラストタワー21F
TEL	0120-318-551
FAX	0120-318-040
URL	http://sciex.jp/
出展品目	分類 化学物質検査機器・資材 / 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 / アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材 名称 質量分析装置
共同出展
見所・特徴	食の安全のためにアレルゲンやカビ毒などをLCMSを用いて高感度で検出・定量する手法をご紹介します
わが社の製品力	SCIEX 7500 システム

オ

一般社団法人おいしさの科学研究所 /
株式会社味香り戦略研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ T024 ]
住所	〒104-0033　東京都中央区新川1-17-24　NMF茅場町ビル8Ｆ
TEL	03-6228-3552
FAX	03-5542-3853
URL	https://www.oishisa-no-kagaku.com/
出展品目	分類 分析・検査 / 受託検査・コンサルティング機関 / 調査・試験研究・コンサルティング機関 / 調査・試験研究・コンサルティング機関 名称 官能検査・テクスチャー分析・味分析
共同出展	株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー／株式会社味香り戦略研究所
見所・特徴	おいしさを数値化した活用事例を紹介しております。ぜひ弊社ブースにお立ち寄り下さい。

大阪ガス株式会社/大阪ガスケミカル株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2440 ]
住所	大阪市西区千代崎三丁目南２番３７号
TEL	06-4393-0184
FAX	06-4393-0192
URL	https://www.daigasgroup.com/rd/ketone/index.html
出展品目	分類 有機酸類 / 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 機能性表示関連素材・サービス / スポーツ系素材 / 発酵技術 名称 天然由来ケトン体 OKETOA®
共同出展
見所・特徴	ケトン体（D-BHB）は脂質が代謝されて生じるエネルギー源であり、糖質制限などで糖エネルギーが枯渇した際にはエネルギーとして使用されます。 近年、ケトン体（D-BHB）には単なるエネルギー源ではなく、様々な生理機能を持っていることがわかってきています。 当社はバイオガスの開発を通じて培った発酵技術を応用し、産業技術総合研究所と共同で独自のハロモナス菌を用いた発酵法でケトン体（D-BHB）を大量生産する技術開発に成功しました。 わが社では発酵で生み出したD-BHBをOKETOA®というブランドにて販売しております。
わが社の製品力	天然由来ケトン体 OKETOA®

健康機能性原料	商品名天然由来ケトン体 OKETOA® 商品は液体1種、粉末3種の計4種ラインナップ
スポーツニュートリション	商品名天然由来ケトン体 OKETOA® 商品は液体1種、粉末3種の計4種ラインナップ
介護・高齢者食	商品名天然由来ケトン体 OKETOA® 商品は液体1種、粉末3種の計4種ラインナップ

大阪ガスリキッド株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1422 ]
住所	〒592-0001 大阪府高石市高砂3-7
TEL	072-269-2981
FAX	072-269-2982
URL	https://www.liquidgas.co.jp/product/food.html
出展品目	分類 OEM受託・製造・加工 / 製造受託 名称 食品の低温・凍結粉砕　受託事業
共同出展
見所・特徴	大阪ガスリキッドは、液化窒素を用いた低温・凍結粉砕の受託加工を行っております。 平均径数10µm～数100µmまでの粉砕が可能で、アレルゲンも受入可能です（そば・落花生を除く）。テスト粉砕の展示会割引もございますので是非弊社ブースへお越しください。 【低温・凍結粉砕特徴】①窒素雰囲気下での粉砕のため酸化が抑制されます②凍結粉砕のため、油分水分を多く含む食品の粉砕が可能です※原料の水分量は製品にそのまま影響いたします③粉砕熱がかからないため風味や香りが損なわれません

製菓・製パン・製麺	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工 市販のフレーバーで生地やクリームがザラついていませんか？低温粉砕で微粉フレーバーを製造いたします！
飲料デザート	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工 常温粉砕では粉砕が難しい、水分・油分を多く含む食品も低温・凍結粉砕で微粉末化いたします！
水産・食肉製品	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工 鰹や煮干、昆布などの出汁原料を微粉末化してみませんか？弊社技術で油分ごと凍結させて微粉砕いたします！
受託加工	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工 常温粉砕では粉砕が難しい、水分・油分を多く含む食品も低温・凍結粉砕で微粉末化いたします！
健康機能性原料	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工 熱に弱い成分のために添加量が多くなっていませんか？熱をかけずに微粉化できますので添加量が抑られます！
健康機能性原料	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工 風味を維持しつつ添加量を削減しませんか？低温・凍結粉砕で原料風味を損なわず微粉末化いたします！
介護・高齢者食	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工 原料特有の風味・機能を保持した粉末を使用しませんか？低温・凍結粉砕で熱をかけずに微粉末化いたします！

地方独立行政法人大阪産業技術研究所詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A121 ]
住所	大阪市城東区森之宮1-6-50
TEL	06-6963-8116
FAX	06-6963-8015
URL	https://orist.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

小川香料株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2624 ]
住所	東京都中央区日本橋本町４－１－１１
TEL	03-3270-1545
FAX	03-3270-0531
URL	https://www.ogawa.net/
出展品目	分類 調合香料(フレーバー) / その他香料 / 香料 / 国産の食品原料や素材 / エキストラクト類 名称
共同出展
見所・特徴	当社の強みである「国産素材」「機能性」をテーマに、貴社の商品開発における課題を解決する香料や食品素材などをご紹介させて頂きます。 各素材の効果を体感頂ける試作品もご用意しております。是非、弊社ブースにお立ち寄りください。
わが社の製品力	日本各地の農林水産物を活用した香料、食品素材、コーヒーエキス、課題を解決する機能性素材

飲料デザート	商品名カーボセーション™フレーバー キレのある爽快感、炭酸感をプラスします。
飲料デザート	商品名バックアロマフレーバー™ 香りの立ちにくい食品でも豊かな香り立ちを実現します。
スポーツニュートリション	商品名マスキングフレーバー プロテイン等、素材特有の風味のマスキングに有効です。

株式会社オムニカ詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2328 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.omnica.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

雄山株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2203 ]
住所	兵庫県神戸市中央区港島南町1丁目4番地6
TEL	078-304-5151
FAX	078-304-6087
URL	https://www.oyama-web.com/
出展品目	分類 果実・野菜製品・豆類 名称 濃縮果汁・ピューレ・NFC等
共同出展	無
見所・特徴	当社は、「安心・おいしい」をモットーに掲げ、お客様に安全で美味しい原料を提供することを使命としています。我々の最大の特徴は、果実そのものの素晴らしさを最大限に引き出し、製品に活かすことです。食品企業様の利便性を考慮し、消費者がより多くの果実を楽しめるように製品を開発しています。【主な使用用途】：清涼飲料、酒類、製菓、冷菓、乳製品、製パン、ジャム（フルーツソース等）、健康・美容系飲料、食品、調味料（ソース・ドレッシング）等、食品全般にわたります。半世紀以上にわたる果実加工のノウハウを持ち、お客様のニーズに迅速に対応し続けています。濃縮果汁、ストレート果汁、ピューレ製品など、多岐にわたる果実加工品を提供しています。柑橘類（レモン、グレープフルーツ、オレンジなど）から、グレープ、ベリー、トロピカルフルーツまで、幅広い品種の果実加工品を取り扱っています。さらに、パルプリッチ仕様、コミニュティッド、産地特有の風味を持った製品もご用意しています。当社は、果実生産国との緊密なパートナーシップを築き、お客様の声を大切にしながら製品開発に取り組んでいます。また、滋賀県彦根市および兵庫県神戸市に物流センターを保有しており、安定供給を実現しています。18L缶や小型容器へのリパック、ブレンドの各種設備、無菌充填システムを備え、お客様のさまざまな要望に迅速かつ確実にお応えする体制を整えています。当社は果実加工品のスペシャリストとして、より良い製品を提供し続けます。

飲料デザート	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等 濃縮果汁・ピューレ・NFC等

オリザ油化株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2432 / H307 ]
住所	愛知県一宮市北方町沼田1
TEL	0586-86-5141
FAX	0586-86-6191
URL	https://www.oryza.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	米や花、果実など植物由来原料を70種類以上の取り揃えるオリザ油化。新素材の「フェムベリー™（ストロベリーグアバエキス）」をはじめ、睡眠素材の「サフリープ®（サフランエキス）」、ダイエット＆肝保護作用をもつ「リゾバイン®（藤茶エキス）」をはじめ、14素材21ヘルスクレームの機能性表示食品対応原料を一同にご紹介します。 機能性表示食品開発パビリオンでも同時出展します！ お探しの素材がきっと見つかる！製品開発のヒントがたくさんつまったオリザ油化のブースにぜひお越しください。
わが社の製品力	フェムベリー™（ストロベリーグアバエキス）
わが社のSDGs	紫茶エキスの売上の一部をアフリカへ寄付

製菓・製パン・製麺	商品名米油 米粉パンやアレルギーフリーパンへの応用が広がっています。 米油でしっとり＆もっちり食感に！
飲料デザート	商品名トマト種子エキス コラーゲンとエラスチンの産生促進！ コラーゲンドリンクとの組み合わせにおすすめです！
水産・食肉製品	商品名フコキサンチン メタボ予防に！強い抗酸化作用を持つ海藻（こんぶ、わかめ）由来のカロテノイド成分
健康機能性原料	商品名菊の花エキス 尿酸値対策で機能性表示食品の受理多数！ イチオシの原料です！
スポーツニュートリション	商品名紫茶エキス アメリカで大規模な臨床試験実施！ その最新データを公開します！
スポーツニュートリション	商品名オリザペプチド® アレルギーフリー＆グルテンフリー＆NON-GMOの米由来プロテイン

鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1520 ]
住所	达拉特，鄂尔多斯，内蒙古，中国
TEL	+86 13561658898
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名XANTHAN GUM used in food as stabilizer, thickener or emulsifie
飲料デザート	商品名XANTHAN GUM used in food as stabilizer, thickener or emulsifie
水産・食肉製品	商品名XANTHAN GUM used in food as stabilizer, thickener or emulsifie
健康機能性原料	商品名XANTHAN GUM use in Torom as stabilizer, thickener or emulsifie
介護・高齢者食	商品名XANTHAN GUM used in Toromi as thickener or emulsifie

OCI株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2425 ]
住所	神戸市西区高塚台4丁目3番地6
TEL	078-992-1100
FAX	078-992-1108
URL	https://www.oci.co.jp
出展品目	分類 着色料 名称 分類 香料 名称
共同出展
見所・特徴	”美味しさを魅せる”をテーマに独自技術で製造しております天然色素（クチナシ赤色素、タマネギ色素等）を『見るブース』として、食品のひと味違うを叶えるシーズニングシリーズを『感じるブース』として、2小間を用いてアプリケーションを提案いたします。

製菓・製パン・製麺	商品名OCGR（ｸﾁﾅｼ赤色素） 鮮明な色彩のクチナシ赤色素です。耐熱性にも優れコチニール・ラック色素の代替として採用されております。
飲料デザート	商品名OCGR（クチナシ赤色素） 果実感の向上が期待出来る青みを低減したクチナシ赤色素をご紹介いたします。
飲料デザート	商品名OCｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞE-DM12 大豆特有の青臭さや、えぐみをマスキング可能な、香料製剤になります。
水産・食肉製品	商品名OCGR（クチナシ赤色素） 水産・畜肉加工品でもご使用頂ける分散性を有しており、コチニール色素の代替として採用されております。
水産・食肉製品	商品名OCB（タマネギ色素・キビ色素） 赤味を帯びたフラボノイド色素です。耐熱性にも優れ、加工品の焼成感の向上・差別化が期待できます。
中食・外食・宅配	商品名OCパプリカRY-1、OCY-16A より赤味に特化したカロチノイド色素です。商品の辛味や、照り焼きのシズル感を”魅せる”ご提案を致します
中食・外食・宅配	商品名OCB（タマネギ色素・キビ色素） 赤味を帯びたフラボノイド色素です。煮込み・炒め系商品を”魅せる逸品”に仕上げる御提案を致します。
冷凍食品	商品名グリルオイルF-1500 ガツンとくる炭焼きの風味、グリル風味。畜肉製品やBBQ風タレとの相性も抜群です。
冷凍食品	商品名OCシーズニングCB 焙煎したコーヒー豆の風味で自然な炭焼き感を付与。 コク味アップや畜肉臭のマスキングに効果的です。

カ

株式会社化学工業日報社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H503 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.chemicaldaily.co.jp/company/newspaper/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

河南益常青生物科技有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2619 ]
住所	Kailai RoadEconomic Development Zone CN - 466000 Zhoukou Henan Province
TEL	86-0394-8378080
FAX
URL	https://www.heagreen.com/en/
出展品目	分類 オリゴ糖類 名称 キシロオリゴ糖
共同出展
見所・特徴

健康機能性原料	商品名キシロオリゴ糖 低聚木糖可以增值双歧杆菌，让肠道保持在一个良好的环境，调整腹内健康状况。

河南金丹乳酸科技股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2117 ]
住所	中国 河南
TEL	+86-371-60136136
FAX	+86-371-60136138
URL	www.jindanlactic.com
出展品目	分類 有機酸類 / 酸味料 名称 天然発酵 L 型乳酸、乳酸Na、乳酸Ca、混合物シリーズ、ポリ乳酸
共同出展
見所・特徴	金丹は長年の技術的難関を突破し、自社開発した新型乳酸精 製技術を量産化す ることに成功しました。今後は一連の高純度製品を 商品化し、日本のお客様により高品質 製品に対するニーズに応えるこ とができるよう努めて参ります。

河南正通食品科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2210 ]
住所	The Intersection of Gongye Road and Jianshe Road, Xingyang, Henan, China
TEL	86-371-67169960
FAX	86-371-60251526
URL	https://en.ztcc.com/
出展品目	分類 乳化剤 名称 乳化剂 Emulsifier
共同出展
見所・特徴	硬脂酰乳酸钠（SSL）SODIUM STERROYL LACTYLATE; 硬脂酰乳酸钙（CSL）CALCIUM STERROYL LACTYLATE; 三聚甘油单硬脂酸脂(PGE)POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS; 聚甘油蓖麻醇酯(PGPR)POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE; 单双硬脂肪酸甘油酯（GMS）GLYCERYL MONOSTEARATE; 单辛酸甘油酯（GMC）CAPRYL MONOGLYCERIDE; 单月桂酸甘油酯(GML)CAPRYL MONOLAURATE; 辛癸酸甘油酯(ODO)OCTYL AND DECYL GLYCERATE; 乙酰化单双甘油脂肪酸脂(ACETEM)ACETYLATED MONO- AND DIGLYCERIDES; 柠檬酸脂肪酸甘油酯(CITREM)GITRIC ACID ESTERS OF MONO-AND DIGLYCERIDES; 双乙酰酒石酸单双甘油酯(DATEM)DIACETYL TARTARIC ACID ESTERS OF MONO-AND DIGLYCERIDES

河南浦凡化工有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3604 ]
住所	No. 18 Mianfang West Road, Zhengzhou , China
TEL	86-18538259508
FAX	86-371-61657508
URL	www.professionchem.com
出展品目	分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 结冷胶 分類 天然系色素 名称 红曲黄素 分類 栄養補助食品用素材 名称 柠檬酸钙
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	结冷胶

製菓・製パン・製麺	商品名Gellan Gum It is used as a stabilizer in suspended drinks

河南豫鑫糖醇有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2116 ]
住所	Middle Section of Zhongpin Avenue，Tangyin County，Anyang City，Henan Province，P.R.China
TEL	+86-532-85630138
FAX
URL	www.ayyuxin.com
出展品目	分類 甘味料 名称 木糖醇 分類 甘味料 名称 木糖 分類 甘味料 名称 赤藓糖醇 分類 甘味料 名称 麦芽糖醇 分類 甘味料 名称 L-阿拉伯糖
共同出展
見所・特徴	Yusweet, adhering to European and American quality management system, focuses on polyol industry for nearly 30 years, offering various products and services to meet customer’s desire for natural, nutritional and healthy sweetness.  After many years of development in the industry, Yusweet has become a well-known polyol provider with product portfolio covering Xylose, Xylitol, Erythritol, Maltitol and L-arabinose. With continuous improvement in sustainability and efficiency, Yusweet has built long-term partnerships with many famous customers home and abroad in food, health care, pharmaceutical, daily chemical and pet food industries.

製菓・製パン・製麺	商品名Xylitol Various package;Various particle size
製菓・製パン・製麺	商品名Xylose Various material sources;GMP workshop
飲料デザート	商品名Erythritol Good crystal shape;Good fluidity;High brightness
飲料デザート	商品名Maltitol
健康機能性原料	商品名L-Arabinose Good crystal shape;High Purity

河北华荣制药有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2530 ]
住所	NO.8,WEIER ROAD,NINGJIN SALINIZATION INDUSTRIAL PARK,XINGTAI,HEBEI,CHINA.
TEL	+86 311 87037015
FAX	+86 311 87039608
URL	http://www.e-cspc.com
出展品目	分類 ビタミン類・ミネラル素材 名称 Vitamin C,Vitamin B12
共同出展
見所・特徴

亀田製菓株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2307 ]
住所	〒104-0042　東京都中央区入船三丁目3番8号　ヒューリック築地イーストビル2階
TEL	03-6858-9709
FAX	03-6858-4157
URL	https://www.kameda-okome.com/
出展品目	分類 乳酸菌 名称 植物性乳酸菌K-1/植物性乳酸菌K-2
共同出展	-
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名植物性乳酸菌K-1 1gに1兆個を配合した死菌粉末のため耐熱性が高く各種商品への応用が可能。ライン汚染の心配も不要です。
製菓・製パン・製麺	商品名植物性乳酸菌K-2 1gに1兆個を配合した死菌粉末のため耐熱性が高く各種商品への応用が可能。ライン汚染の心配も不要です。
飲料デザート	商品名植物性乳酸菌K-1 1gに1兆個を配合した死菌粉末のため耐熱性が高く各種商品への応用が可能。ライン汚染の心配も不要です。
飲料デザート	商品名植物性乳酸菌K-2 1gに1兆個を配合した死菌粉末のため耐熱性が高く各種商品への応用が可能。ライン汚染の心配も不要です。
健康機能性原料	商品名植物性乳酸菌K-1 整腸作用、肌の潤いを維持する効果が期待できる機能性表示食品対応素材です。
健康機能性原料	商品名植物性乳酸菌K-2 花粉やホコリ、ハウスダストなどによる鼻の不快感の軽減効果が期待できる機能性表示食品対応素材です。
介護・高齢者食	商品名植物性乳酸菌K-2 植物性乳酸菌摂取によりインフルエンザ・風邪の感染予防が期待できます。

KARTA INTERNATIONAL SDN BHD詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2320 ]
住所	NO 12 JALAN TPP 1 1 TAMAN INLDUSTRI PUCHONG BATU 12 JALAN PUCHONG
TEL	+603 7800 9008
FAX
URL	https://kartainternational.mecaca.my.id/
出展品目	分類 粉乳類 / 乾燥果実・野菜 / 果実パウダー / 脂肪及び油脂 / その他の食材 / ハラル認証関連素材 / 自然食品 名称 COCONUT BASED PRODUCTS
共同出展
見所・特徴	We specialized in desiccated coconut, coconut water, coconut cooking oil, coconut milk / cream powder, copra extraction pellets, Himalayan pink rock salt and Canned pineapples. Our products are Halal, KOSHER, FSSC22000, ISO9001, ISO14001 & FDA Certified Our team has over 20 years experiences in sales, distributing and marketing coconut-based products. Our products are exported to over 35 countries over the Region of Asia, Europe, South America, Africa and Middle East.

飲料デザート	商品名KARTA COCONUT WATER KARTA COCONUT WATER IS A REFERSHING READY TO DRINK
飲料デザート	商品名KARTA FRUTA DALIY VITAMIN C POWER HOUSE FRUIT JUICE DRINK
受託加工	商品名DESICCATED COCONUT DRIED SIFTED AND HYGIENCALLY PACKED MEAT OFCOCONUT
受託加工	商品名COPRA EXPELLER PELLET ANIMAL FEED
健康機能性原料	商品名HIGH FAT POWDER COCONUT OIL IS A FABULOUS SPOURE OF MEDIUM CHIAN
健康機能性原料	商品名DIGESTIVE RESISTANT NALTODEXTRIN ADDITIONAL FIBER CONSIDENED AS A DIETARG FIBER

関東化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A302 ]
住所	〒103-0022　東京都中央区日本橋室町2丁目2番1号
TEL	03-6214-1093
FAX	03-3241-1054
URL	https://www.kanto.co.jp/
出展品目	分類 サイクロデキストリン 名称 シクロデキストリン 分類 名称 酵素基質培地クロモアガーシリーズ 分類 名称 アレルゲンキット等衛生管理品
共同出展
見所・特徴

飲料デザート	商品名カフェイン（抽出物） 白色の粉末又は結晶性、天然抽出物のカフェインです。
食品安全・品質管理	商品名クロモアガーシリーズ 食中毒菌検査をはじめ、食品の衛生度評価、保存試験等に必要な酵素基質培地等を取り揃えています。
食品安全・品質管理	商品名クロストリジウム属菌選択増菌培地 嫌気性芽胞形成菌の定性試験用選択増菌培地です。培養に嫌気培養用の設備を必要としません。
健康機能性原料	商品名α、β、γｰシクロデキストリン シクロデキストリンは、さまざまな分子を包み込んだり（包接）、放出する（徐放）ことができます。

株式会社カンブライト詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A016 ]
住所	〒604-8074 　京都府京都市中京区朝倉町540 富小路マンション309号室
TEL	075-746-3936
FAX	075-320-2534
URL	https://tsukurude.jp/
出展品目	分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 品質管理・モニタリング機器・資材 名称 ツクルデ
共同出展
見所・特徴	ツクルデは、衛生記録や製造日報の記録をアプリでデジタル化するのはもちろん、原材料の入荷・投入、製品の出来高・出荷などの記録から自動的に在庫履歴のトレースDBを構築。製造ロットや在庫ロットに紐づいた在庫管理や物の動きのトレース（追跡）を目指したシステムです。
わが社の製品力	ツクルデ

食品安全・品質管理	商品名ツクルデ記録 ツクルデ記録とは製造現場のペーパ ーレス化を推進するクラウドサービスです。衛生記録・製造記録など現場

カーギルジャパン合同会社（Cargill）詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1228 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.cargill.com.cn/en/home?language=en
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

キ

一般財団法人機能水研究振興財団詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A303 ]
住所	品川区上大崎２－２０－８
TEL	03-5435-8501
FAX	03-5435-8522
URL	http://www.fwf.or.jp/index.html
出展品目	分類 名称 次亜塩素酸水（酸性電解水）
共同出展	一般社団法人日本電解水協会
見所・特徴	次亜塩素酸水（酸性電解水）を体験いただけます
わが社のSDGs	廃水を気にしない殺菌料です

株式会社キミカ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1406 ]
住所	東京都中央区八重洲2-1-1
TEL	03-3548-1941
FAX	03-3548-1942
URL	https://www.kimica.jp/
出展品目	分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 乳化剤 / その他多糖類 / 海藻多糖類 名称 「昆布酸」シリーズ、アルギン酸、アルギン酸塩、アルギン酸エステル、キサンタンガム、CMC
共同出展	キミテックス
見所・特徴	豊かな海の恵み「アルギン酸」。キミカのアルギン酸は浜辺に打ちあがった海藻のみを原料としたサステナブル素材です。持続可能性豊かなアプリケーションなどを通して「アルギン酸」で食の様々な課題解決に貢献します。共同出展するキミテックスでは、アルギン酸以外の食品素材、食品添加物もご紹介します。
わが社の製品力	キミロイド（アルギン酸エステル）
わが社のSDGs	日本のSDGsの最高賞 「ジャパンSDGsアワード」 特別賞を受賞

製菓・製パン・製麺	商品名昆布酸500シリーズ パン類、麺類、菓子類をはじめとした多くの食品の品質改良、コストダウンに。
製菓・製パン・製麺	商品名キミカアルギン 加水率約90％の高加水パンのご提案。
飲料デザート	商品名キミロイド pHの低い食品、Caを多く含む食品の増粘、乳化安定、泡沫安定に。
飲料デザート	商品名キミカアルギン アルギン酸ゲルの特徴「耐熱性」を活かした、加熱調理・殺菌しても溶けない食品の提案に。
水産・食肉製品	商品名キミロイド 水産練り製品の品質改良（強度、保水力向上）、コストダウンに。
水産・食肉製品	商品名昆布酸400シリーズ 端材の結着・接着、肉だねの保形性向上、ドリップ低減などに。
健康機能性原料	商品名キミカアルギン アルギン酸カルシウムの様々な機能性、生理機能をご紹介。
介護・高齢者食	商品名キミカアルギン、キミカキサンタン 食品にとろみを付与して、嚥下困難者の誤嚥を防ぐ。
介護・高齢者食	商品名昆布酸400シリーズ 様々な食品素材をゲル化でき、かんたんに再成形食品をつくることが可能。

キユーピー醸造株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2003 ]
住所	〒182-0002　東京都調布市仙川町2-5-7　仙川キユーポート
TEL	03-5384-7670
FAX	03-5384-7802
URL	https://www.kewpie-jyozo.co.jp/
出展品目	分類 醸造酢 / 日持ち向上剤 / 調味料 / 品質改良剤・加工助剤など / 酵素 名称 醸造酢、食酢関連商品
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	Riche Fermenter（リッシュ フェルメンテ）赤ワインビネガー

製菓・製パン・製麺	商品名芳醇ビネガーシリーズ 原料を贅沢に使用した醸造酢です。原料の風味を最大限に活かした、深みのある芳醇な味わいが特長です。
飲料デザート	商品名エンハンスビネガー 果汁やトマト加工品の風味向上を目的とした醸造酢。風味とコクを引き出し、フレッシュ感をアップします。
飲料デザート	商品名Riche Fermenter（赤ワインビネガー） Riche Fermenterとはフランス語で芳醇な発酵、国産赤ワインを醸し木樽で熟成しました。
水産・食肉製品	商品名酢モークビネガー 風味の柔らかな醸造酢を燻して作りました。適量加えるだけで手軽に燻製風の香りづけができます。
中食・外食・宅配	商品名ライスイージー２ 炊きたてご飯のおいしさを持続させる食品添加物酵素製剤です。粒感がアップし、でんぷんの老化を抑制。
中食・外食・宅配	商品名デリカイージー 春雨サラダなどの食感を保持する酵素製剤です。時間が経ってもつるつるした食感を保ちます。
食品安全・品質管理	商品名ＶＩＮＥＫＯＮ（ビネコン） 昆布のだしと卵殻を加えた調味料で惣菜の日持ち延長、材料処理などに利用できる加工酢です。
食品安全・品質管理	商品名ＶＩＮＥＣＡＬ（ビネカル） 酸味酸臭の少ない醸造酢に卵殻を配合した加工酢。野菜や海藻などの食材が軟化を防止し食感を保持します。

共同印刷株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ T221 ]
住所	東京都文京区小石川4丁目14番12号
TEL	03-3817-2111
FAX
URL	https://www.kyodoprinting.co.jp/
出展品目	分類 調査・試験研究・コンサルティング機関 名称 リア食 分類 その他の酸化防止剤 名称 オキシキャッチ®BF 分類 その他機能性素材 名称 におい吸収フィルム 分類 その他機能性素材 名称 付着防止ボトル
共同出展
見所・特徴	【リア食】 リア食は共同印刷が独自に募集した累計約5000人のモニターを対象にした食卓調査サービスです。毎食の実態を「画像」と「アンケート」から探ります。 【機能性フィルム、機能性ボトル】 消費期限延長に有効な酸素吸収フィルム、「おいしさ長持ち」に貢献するにおい吸収フィルム、 食品ロス削減に効果的な「中身が残らず・最後までキレイに出しきれる」付着防止ボトルを展示します。

株式会社　協和医療器詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A206 ]
住所	東京都千代田区岩本町3-11-15　アーバンネット岩本町ビル9F
TEL	03-6228-7244
FAX	03-6228-7274
URL	https://www.kyowairyo.co.jp/index.html
出展品目	分類 品質管理・モニタリング機器・資材 名称 バイオプティ 分類 名称
共同出展
見所・特徴

食品安全・品質管理	商品名バイオプティ 公定法検査の自動化システム機器
食品安全・品質管理	商品名食品用PCR検査キット 韓国Sanigen製

キリンホールディングス株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H213 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.kirinholdings.com/jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ク

九鬼産業株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2534 ]
住所	三重県四日市市尾上町11番地
TEL	059-350-2050
FAX	059-350-2077
URL	https://www.kuki-info.co.jp/
出展品目	分類 その他ナッツ・種子類 / ナッツ・種子類 名称 九鬼 ヘルシーセサミパウダー 白 分類 植物性油脂 名称 九鬼 NEOフレーバ－ 純正ごま油 S1 分類 名称 九鬼 精製セサミン
共同出展
見所・特徴	明治19年の創業より、ごま油・ごま食品の数々を提供し続けている“ごま”の総合メーカーです。「おいしさ」と「安心・安全」を兼ね備えた食品を、みなさまの食卓にお届けすることをお約束します。
わが社の製品力	九鬼 ヘルシーセサミパウダー 白

製菓・製パン・製麺	商品名九鬼 ヘルシーセサミパウダー 白 特許製法によるパウダー状のごま素材。水系に分散しやすく、ねりごまのような風味を付与することができます
飲料デザート	商品名九鬼 ヘルシーセサミパウダー 白 特許製法によるパウダー状のごま素材。水系に分散しやすく、ねりごまのような風味を付与することができます
中食・外食・宅配	商品名九鬼 ヘルシーセサミパウダー 白 特許製法によるパウダー状のごま素材。水系に分散しやすく、ねりごまのような風味を付与することができます
冷凍食品	商品名九鬼 ヘルシーセサミパウダー 白 特許製法によるパウダー状のごま素材。水系に分散しやすく、ねりごまのような風味を付与することができます
介護・高齢者食	商品名九鬼 ヘルシーセサミパウダー 白 特許製法によりパウダー状のごま素材。水系に分散しやすく、ねりごまのような風味を付与することができます

くらしとバイオプラザ２１詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A216 ]
住所	東京都中央区日本橋茅場町３－５－３日宝茅場町ビル８階
TEL	03-5651-5810
FAX	02-3669-7810
URL	https://www.life-bio.or.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展	食品安全情報ネットワーク（ＦＳＩＮ）/ 食の信頼向上をめざす会
見所・特徴

クレアピュア事務局
（㈱ヘルシーナビ/兼松ケミカル㈱/ユニテックフーズ㈱）詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H106 ]
住所	東京都大田区蒲田 5-33-4 川名ビル 4F
TEL	03-6715-8068
FAX	03-6715-8069
URL	https://www.creapure.com/jp
出展品目	分類 アミノ酸及びその誘導体 名称 Creapure®、Creavitalis™
共同出展	株式会社ヘルシーナビ/兼松ケミカル株式会社／ユニテックフーズ株式会社
見所・特徴	クレアピュア事務局（㈱ヘルシーナビ／兼松ケミカル㈱／ユニテックフーズ㈱で構成）では、ドイツ・アルツケム社製の高純度クレアチンモノハイドレート原料『Creapure®』『Creavitalis™』を取り扱っております。 　『Creapure®』は、主にスポーツニュートリション用途として使用されるクレアチンで、優れた品質・安全性、ブランド力と安定供給を強みに、取引先様から高い評価を頂いております。 また、最近ラインナップした『Creavitalis™』は、サルコペニア対策、リハビリ用途、ウイルス感染後疲労症の症状改善などメディカル分野で活躍できるクレアチンで、現在様々な臨床試験が進行中です。また、Creavitalis™は、微粉末なので、通常のクレアチンに比べて舌触りがよく溶けやすいので、一般食品への配合に向いています。 機能性表示に関しては、クレアチンモノハイドレートとして1日3gの摂取で「中高年の筋肉量および筋力の維持に役立つ」旨のヘルスクレームで受理実績がございます。 【クレアチンについて】人間の体内で作られる生命維持に必要な物質で、ATPの体内での合成を促進しエネルギー生産に寄与します。 クレアチンが瞬発力や筋力を向上させる効果があることは以前から知られており、オリンピック選手の多くが使用していると言われています。 また最近は、高齢者の運動能力維持や、リハビリ中の筋力低下防止などにも効果があることが臨床試験で確認されており、さまざまな世代へ向けた製品として提案されています。また、運動効果以外にも、脳機能改善効果も報告されています。

健康機能性原料	商品名『Creavitalis™』
健康機能性原料	商品名『Creapure®』

株式会社クレイ沖縄詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H113 ]
住所	沖縄県那覇市三原1-10-40 2F
TEL	098-834-0090
FAX
URL	https://kurei-okinawa.jp/index.html
出展品目	分類 醸造酢 / フコイダン / その他アミノ酸類 名称 KUREIフコイダンエキス・オキシピナタニン・沖縄もろみ酢粉末
共同出展
見所・特徴	ifia/HFE JAPAN初出展！ 事業内容：沖縄産の海藻や植物等に含まれる自然由来成分を活用した健康食品の企画開発、製造、販売 『KUREIフコイダンエキス』・・・フコイダンと沖縄もろみ酢のエキスを混合（特許取得） 『ぐっすりん』・・・クワンソウ由来の成分「オキシピナタニン」を使ったサプリメント 『沖縄もろみ酢』・・・沖縄もろみ酢の原液を、有効成分を完全に残して濃縮粉末化することに成功し、製法特許を取得 お気軽にブースにお立ち寄りください。
わが社の製品力	フコイダンと沖縄もろみ酢のエキスを混合（特許取得）した『KUREIフコイダンエキス』や、クワンソウ由来の成分「オキシピナタニン」を使ったサプリメント『ぐっすりん』などのプライベート商品を開発・製造・販売。
わが社のSDGs	泡盛の蒸留後にできたもろみを絞ってつくられる『沖縄もろみ酢』

飲料デザート	商品名沖縄もろみ酢 沖縄もろみ酢の原液を、有効成分を完全に残して濃縮粉末化することに成功し、製法特許を取得しています。
健康機能性原料	商品名睡眠ケア『ぐっすりん』 クワンソウの生葉から濃縮液を精製し、有用成分である「オキシピナタニン」を大量抽出
健康機能性原料	商品名KUREIフコイダンエキス フコイダンと沖縄もろみ酢のエキスを混合（特許取得）

グランビアジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2303 ]
住所	〒150-6018東京都渋谷区恵比寿4-20-3 　恵比寿ガーデンプレイスタワー18F
TEL	03-5789-5803
FAX
URL	https://www.glanbianutritionals.com/ja
出展品目	分類 ミルクプロテイン（WPI WPC） / 動物系タンパク素材（乳、卵など） / タンパク質系素材 / 各種タンパク質及びその製剤 名称 プロテインチップス、パフ、クッキー、飲料、バー等
共同出展
見所・特徴	当社は高品質のタンパク質で現代のライフスタイルに合わせた栄養ソリューションを提案します。お客様のニーズに合わせてコンセプト作りから製造への落とし込みまでサポートします。
わが社のSDGs	Good health and well-being

製菓・製パン・製麺	商品名プロテインチップス、パフ、クッキー、バー等
飲料デザート	商品名ホエイプロテイン飲料
スポーツニュートリション	商品名プロテインチップス、パフ、クッキー、飲料、バー等

ケ

月刊HACCP・株式会社鶏卵肉情報センター詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A219 ]
住所	東京都新宿区山吹町332　OFFICE87
TEL	03-3264-4595
FAX
URL	https://www.keiran-niku.co.jp/
出展品目	分類 その他 / その他分析・検査 / その他サニテーション器具・装置 名称 月刊HACCP
共同出展
見所・特徴	国内で唯一のＨＡＣＣＰ専門誌！ 『月刊ＨＡＣＣＰ』は、科学的・技術的な解説記事、現場で役立つノウハウ解説、現場のインタビューや海外のルポルタージュなど、「食の安全・安心」をさまざまな角度から取り上げています。 会期中、『月刊ＨＡＣＣＰ』見本誌を無料でお配りします。 更に、関連書籍を開催期間中だけの特別割引価格で販売いたします。

食品安全・品質管理	商品名月刊HACCP 国内で唯一のＨＡＣＣＰ専門誌！ 「食の安全・安心」をさまざまな角度から取り上げています。

ゲルハルトジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A214 ]
住所	東京都墨田区緑2-7-3
TEL	03-5638-6066
FAX	03-5638-6077
URL	https://gerhardt-japan.com/
出展品目	分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 名称 デュマサームN Pro 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 名称 ソクスサーム 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 名称 TAGARNO社　デジタルマイクロスコープ　トレンド 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 名称 フリッチュ社　粉砕装置　P11
共同出展
見所・特徴	ドイツゲルハルト社の日本販売代理店として2008年に設立、現在では国内多数のお客様に栄養成分の分析装置をご愛顧いただいています。食品メーカー様をはじめ国内外大手分析受託機関様にも多くの装置をご使用いただいておりますので是非この機会にブースでの装置見学をご検討ください。

玄川リサーチ Gen-Scent Research Laboratory詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ J326 日本食品化学学会コーナー ]
住所	東京都目黒区
TEL	メールのみのお問合せとなります
FAX	メールのみのお問合せとなります
URL	https://www.gen-scent.com/
出展品目	分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 名称 香気成分前処理、および解析システム
共同出展
見所・特徴	匂い分析者の、匂い分析者による、匂い分析者のための新発想の展示コーナー
わが社の製品力	香気成分分析向けデータベース
わが社のSDGs	機器分析で生じる資源の消費量を最小限に抑えるための製品をご紹介します

コ

兴化市康莹食品有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2123 ]
住所	no.15 hongxing south road,economic development zone,xinghua city,jiangsu province
TEL	86-13801479216
FAX	0523-83485168
URL	https://www.kangying.net.cn/
出展品目	分類 調味料 名称 脱水蔬菜及蔬菜粉香辛料
共同出展	none
見所・特徴	all kinds of dehydrated vegetables, powders and spices,OEM customization

製菓・製パン・製麺	商品名dehydrated vegetables,powders and spices for instand foods using

兴化市联富食品有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2120 ]
住所	江苏省兴化市钓鱼镇工业集中区南区
TEL	0523-83481168
FAX
URL	http://xhlf.com.cn/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	Dried Fruits Dried Spices Dried Green Onion Dried Carrot Dried Cabbage Dried Potato

希瑞博望詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2431 ]
住所	No. 39, Ganggongling, Pingyao Town, Yuhang District, Hangzhou City, Zhejiang Province
TEL	Tel: (8610)87220517
FAX	Fax:(8610)87220667
URL	http://www.bjheronsbill.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

广西云波健康科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2133 ]
住所	No.2 Yunfu Street，China-Malaysia Qinzhou Industry Park, Qinzhou Port Area of China(Guangxi) Pilot Free Trade Zone
TEL	86-18076669224
FAX
URL
出展品目	分類 未分類 名称 钙镁盐
共同出展
見所・特徴

广西川金诺化工有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3621 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

神戸化成株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1503 ]
住所	兵庫県神戸市灘区新在家南町4-4-15
TEL	078-882-5050
FAX	078-882-5100
URL	https://kobeche.co.jp/
出展品目	分類 天然系色素 名称 天然系着色料 分類 高甘味度甘味料 名称 アセスルファムカリウム・アスパルテーム・スクラロース 分類 その他甘味料 名称 エリスリトール 分類 酸味料 / pH調整剤 / 膨張剤 / 豆腐用製剤 名称 グルコノデルタラクトン 分類 日持ち向上剤 / その他甘味料 名称 グリシン
共同出展
見所・特徴	展示ブースではカラフルな着色食品を多数展示いたします。 プラントベースフードに着目した着色料のご提案や、コストダウンにご検討いただける製品をご紹介します。特に注目は、赤みの強いトウガラシ色素。ぜひ展示ブースでご覧ください！
わが社のSDGs	「HACCP導入型食添GMP認証」の運用を通して、品質の確保された食品供給を行い、お客様の健康を守ります。

製菓・製パン・製麺	商品名ＫＣレッドＫＬ－７ 従来のクチナシ赤色素よりも明るい色調で、いちごや桜イメージの食品に最適です。
製菓・製パン・製麺	商品名ＫＣバイオレットＫＬ－１４・ＫＬ－１５ 赤と青の色素を混合し一剤化しました。赤紫は紅いもイメージに、青紫はブルーベリーイメージに最適です。
飲料デザート	商品名ＫＣイエローＫＮ－１ 高値維持のベニバナ黄色素のコスト対策に！ 鮮明な黄色の色調で、レモンイメージの着色に最適です。
飲料デザート	商品名エリスリトールＰ 砂糖代替の食品素材として注目のエリスリトールを、国内で粉砕した粉末品です。
水産・食肉製品	商品名ＫＣブラウン ＳＰ－Ｌ５０（液体品）、ＫＣブラウンＳＰ－３（粉末品） プラントベースフードの商品開発に最適な深みのある茶色を呈します。タンパク質への染着性も優れています。
水産・食肉製品	商品名グルコノデルタラクトン 緩やかなpH低下が特徴の食品添加物です。水産・食肉製品の色調安定や静菌性の向上が期待できます。
中食・外食・宅配	商品名ＫＣオレンジ ＰＥ－ＥＮ・ＰＥ－ＡＧ 従来のトウガラシ色素製剤と比較して赤みの強い製剤や、高塩分濃度でも安定性が優れている製剤があります。
中食・外食・宅配	商品名グルコノデルタラクトン 豆腐やチーズ製造時の凝固剤に使用できます。pHが緩やかに下がるため、ゆっくりと均一に凝固が可能です。
スポーツニュートリション	商品名高甘味度甘味料（アセスルファムカリウム、アスパルテーム、スクラロース） プロテインなどの栄養補助食品に多くご採用戴いております。国内検品を行っており、安心・安全です。

株式会社光洋商会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1340 ]
住所	東京都中央区銀座1-19-7 JRE銀座一丁目イーストビル3F
TEL	03-3563-7531
FAX	03-3563-7538
URL	https://www.koyojapan.jp/
出展品目	分類 酵母エキス / 酵母 名称 核酸高含有酵母エキス 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) 名称 大麦・米タンパク 分類 スパイス抽出物 / 天然系色素 / その他の酸化防止剤 名称 香辛料抽出物、色素、酸化防止剤等 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) 名称 ひよこ豆粉 分類 その他機能性素材 / その他果実関連 名称 りんごポリフェノールエキス末 分類 豆乳・おから等 名称 豆乳パウダー 分類 食物繊維 / デンプン・加工デンプン 名称 水溶性食物繊維および加工デンプン
共同出展	バイオスプリンガー by ルサッフル社
見所・特徴	今回は、弊社ビジネスパートナーであるバイオスプリンガーbyルサッフル社と共同でのブース出展を行います。バイオスプリンガーbyルサッフル社による出展者プレゼンテーションやそれに連動した同社酵母エキスを使用した減塩麺つゆサンプルの試飲なども予定しています。 展示物などの詳細は、上記”資料PDF”の「ifia JAPAN 2024のご案内」をクリックして案内書をご覧ください。
わが社の製品力	スプリンガーUMAMI 2020/0-MG-L
わが社のSDGs	EverPro-BRはビール醸造時の使用済原料（大麦・米）をアップサイクルして製品化されたサスティナブルな穀物タンパク

製菓・製パン・製麺	商品名スチームド チックピーフラワー 蒸煮したひよこ豆を粉末化した風味がマイルドな製品
製菓・製パン・製麺	商品名豆乳パウダーFiber Reduced 豆乳に適した大豆を原料として製造された豆乳パウダー
飲料デザート	商品名スターライト®Ⅲ 食物繊維・蔗糖代替品として、飲料・ケーキ・アイスクリーム・キャンディー・フルーツパイフィリング等へ
飲料デザート	商品名豆乳パウダーFiber Reduced 豆乳に適した大豆を原料として製造された豆乳パウダー
水産・食肉製品	商品名カルセック製品全般 カルセックの味、色、抗酸化製品群
水産・食肉製品	商品名ミラゲル™ 463 冷水でゲル化、冷水でゲル化、すり身の歩留まり向上に、添加物表示不要
中食・外食・宅配	商品名スチームド チックピーフラワー 蒸煮したひよこ豆を粉末化した風味がマイルドな製品
中食・外食・宅配	商品名スプリンガーUMAMI 2020/0-MG-L うま味・こく味を付与する、核酸高含有の酵母エキスパウダー、減塩処方にも適している
冷凍食品	商品名スターライト®Ⅲ 食物繊維・蔗糖代替品として、飲料・ケーキ・アイスクリーム・キャンディー・フルーツパイフィリング等へ
冷凍食品	商品名スプリンガーUMAMI 2020/0-MG-L うま味・こく味を付与する、核酸高含有の酵母エキスパウダー、減塩処方にも適している
健康機能性原料	商品名アヌルトリコンプレックス プラス アヌルカ種リンゴから抽出されるヘアケア、ネイルケアの効果が期待されるリンゴポリフェノールエキス末
スポーツニュートリション	商品名エバープロ-BR ビール醸造で利用された原料をアップサイクルしたサステナブルな穀物タンパク、スムーズな口当たりを持つ
介護・高齢者食	商品名スプリンガーUMAMI 2020/0-MG-L うま味・こく味を付与する、核酸高含有の酵母エキスパウダー、減塩処方にも適している
介護・高齢者食	商品名ミラスパース™ 626 分散性に優れダマになりにくい、誤嚥を防ぐためのとろみ付けにも適している

株式会社コスモ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4213 ]
住所	東京都中央区日本橋人形町1丁目11番2号
TEL	03-3249-0390
FAX	03-3666-2135
URL	https://www.cosmo-foods.co.jp
出展品目	分類 タンパク分解調味料 / 天然系色素 / 調味料 / エキストラクト類 / 乳酸菌 / ペプチド / 乳酸菌 ・ビフィズス菌 / 国産の食品原料や素材 / OEM受託・製造・加工 / コラーゲンペプチド / 免疫系素材 名称 ポテミック、あずきの素、乳酸菌HOAKKAIDO、フィッシュコラーゲンC
共同出展
見所・特徴	北海道産ポテトプロテインを原料としたマルチアミノ酸粉末「ポテミック®」 、北海道産のあずきの煮汁を濃縮、粉末化した「あずきの素®」、 北海道立総合研究機構の乳酸菌HOKKAIDO株®を使用した乳酸菌（殺菌）「乳酸菌HOKKAIDO」、 天然海水魚由来の原料を使用したコラーゲンペプチド「フィッシュコラーゲンC」 これらを弊社北海道工場にて製造しております。 当日は試食や見本を用意しておりますので、是非弊社ブースまでお越しください。
わが社のSDGs	未利用資源の有効活用

Hunan Beibeisheng Biotechnology Co,.Ltd詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3613 ]
住所	35 XiangBei Rd, Nanxian, Yiyang, Hunan, China
TEL	+86 13308480586
FAX	0737-5225626
URL	www.hnbbse.com
出展品目	分類 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 名称
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	D-glucosamine hydrochloride

健康機能性原料	商品名Astaxanthin oil Antioxidant
健康機能性原料	商品名Chitosan regulating blood pressure, eliminating fatty liver

コンビ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2402 ]
住所	埼玉県さいたま市桜区西堀5‐2‐39
TEL	048‐845‐5710
FAX	048-845-5720
URL	https://www.combi.co.jp/f-foods/
出展品目	分類 乳酸菌 ・ビフィズス菌 名称 EC-12、BR108
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	EC-12、BR108

製菓・製パン・製麺	商品名EC-12 人腸管より分離した乳酸菌を独自の培養・処理技術により加熱殺菌処理→高密度濃縮した乳酸菌素材です。
製菓・製パン・製麺	商品名BR108 赤ちゃんの腸管より分離したビフィズス菌をＥＣ－１２で培った技術で製造した殺菌ビフィズス菌素材です。
飲料デザート	商品名EC-12 人腸管より分離した乳酸菌を独自の培養・処理技術により加熱殺菌処理→高密度濃縮した乳酸菌素材です。
飲料デザート	商品名BR108 赤ちゃんの腸管より分離したビフィズス菌をＥＣ－１２で培った技術で製造した殺菌ビフィズス菌素材です。
受託加工	商品名EC-12 人腸管より分離した乳酸菌を独自の培養・処理技術により加熱殺菌処理→高密度濃縮した乳酸菌素材です。
受託加工	商品名BR108 赤ちゃんの腸管より分離したビフィズス菌をＥＣ－１２で培った技術で製造した殺菌ビフィズス菌素材です。
健康機能性原料	商品名EC-12 人腸管より分離した乳酸菌を独自の培養・処理技術により加熱殺菌処理→高密度濃縮した乳酸菌素材です。

コービオンジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1403 ]
住所	東京都渋谷区広尾1-13-1　フジキカイ広尾ビル3階
TEL	03-5422-6290
FAX	03-5422-7519
URL	https://www.corbion.com/
出展品目	分類 有機酸類 / 酸味料 / 醸造酢 / 乳化剤 / pH調整剤 / 日持ち向上剤 / 発酵調味料 名称 発酵乳酸類他
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	ベルダッドF7

製菓・製パン・製麺	商品名ピューラサル HiPure Pplus (PURASAL Hi Pure P Plus) 発酵乳酸カリウム78% 結露防止及び日持ち向上の目的（生中華麺/生うどん/生めん）
製菓・製パン・製麺	商品名発酵乳酸ナトリウム60% (PURASAL S/HQ60) 結露防止及び日持ち向上の目的（生中華麺/生うどん/生めん）
飲料デザート	商品名グルコン酸乳酸カルシウム (PURACAL Xpro) カルシウム強化 Calcium fortification
水産・食肉製品	商品名ベルダッドF7 (VerdadF7) 減塩時の先味の補強、食品にコク味、熟成味を付与、及び水分活性低下能
中食・外食・宅配	商品名発酵乳酸ナトリウム60% (PURASAL S/HQ60) 強い保水力及び水分活性低下、優れた制菌作用
中食・外食・宅配	商品名ピューラサル HiPure P Plus (PURASAL Hi Pure P Plus) 発酵乳酸カリウム78% 減塩食品開発（塩味強化）及び日持ち向上の目的、優れた制菌作用
冷凍食品	商品名ピューラサル HiPure P Plus (PURASAL Hi Pure P Plus) 発酵乳酸カリウム78% 減塩の冷凍食品開発（塩味強化）、歩留まり向上　及び　解凍後の日持ち延長
冷凍食品	商品名発酵乳酸ナトリウム60% (PURASAL S/HQ60) 強い保水力及び水分活性低下、優れた制菌作用
食品安全・品質管理	商品名発酵乳酸カルシウム (PURACAL PP/USP) 製造工場はFSSC22000、Halal、Kosher、GMP、他、各種国際認証取得
健康機能性原料	商品名発酵乳酸カルシウム (PURACAL PP/USP) カルシウム強化 Calcium fortification
健康機能性原料	商品名グルコン酸乳酸カルシウム (Gluconal K-G) カリウム強化 Potassium fortification
スポーツニュートリション	商品名発酵乳酸50% (PURAC HS50) 乳酸は疲労物質ではなく、スポーツ時におけるパフォーマンスの向上に寄与する素材であることを啓蒙する
介護・高齢者食	商品名発酵乳酸カルシウム (PURACAL PP/USP) カルシウム強化 Calcium fortification
介護・高齢者食	商品名ベルダッドF7 (VerdadF7) 減塩時の先味の補強

合同酒精株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1441 ]
住所	千葉県松戸市上本郷字仲原250
TEL	047-705-7795
FAX	047-705-7798
URL	https://www.oenon.jp/enzymes/
出展品目	分類 酵素 名称 ラクターゼ、プロテアーゼ、セルラーゼ、グルコースイソメラーゼ、イヌリナーゼ
共同出展
見所・特徴	合同酒精株式会社は微生物が作る食品加工用酵素の製造販売を行っています。本展示会ではプラントベースフード開発のアプリケーションを中心に、商品の高付加価値化、コストダウン、工程の簡略化などに繋がる酵素を使用した開発アイデアや技術情報のご提案をさせて頂きます。是非お気軽にブースにお立ち寄りください。　酵素/商品開発/プラントベースフード/コストダウン/工程改良

飲料デザート	商品名ADMIL(プロテアーゼ) 乳素材や植物性素材に広く使用できる酵素です。物性改変や離水抑制、発酵促進など、様々な効果を発揮します
飲料デザート	商品名GODO-YNL(ラクターゼ) 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする原因である「乳糖」を分解する酵素です。乳製品の改良にご利用頂けます

ゴールデンケリーパテント香料株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2212 ]
住所	大阪市西成区津守3-2-4
TEL	06-6656-1071
FAX
URL	https://www.goldenkelly.co.jp/
出展品目	分類 香料 / 調合香料(フレーバー) 名称 食品香料
共同出展
見所・特徴	香り・色・味を簡単に表現できる食品素材をはじめ、呈味感を付与できる香料製剤など製菓製パンだけでなく加工食品やプラントベース食品にもご使用いただける商品をご提案
わが社の製品力	オーチャード・リコシリーズ

製菓・製パン・製麺	商品名オーチャード・リコシリーズ
製菓・製パン・製麺	商品名ポッシュシリーズ
飲料デザート	商品名フルーツ系フレーバー
飲料デザート	商品名複合系フレーバー
水産・食肉製品	商品名セイボリー系フレーバー

サ

一般財団法人雑賀技術研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ J725 ]
住所	和歌山市黒田二丁目1番20号
TEL	073-474-0860
FAX	073-474-0862
URL	https://saika.or.jp/corporate/allergen/
出展品目	分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 名称 食物アレルゲン分析用標準物質、抽出用試薬 分類 分析・検査 名称 LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験
共同出展
見所・特徴	雑賀技術研究所では食物アレルゲン検査手法を開発し、前処理手法提供や受託試験を行っています。また、検査に使用する標準物質や抽出試薬を開発しましたので、ぜひご利用ください。
わが社の製品力	食物アレルゲン分析用標準物質

製菓・製パン・製麺	商品名食物由来アレルゲン抽出物（小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆） LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
製菓・製パン・製麺	商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験 手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
飲料デザート	商品名食物由来アレルゲン抽出物（小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆） LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
飲料デザート	商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験 手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
水産・食肉製品	商品名食物由来アレルゲン抽出物（小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆） LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
水産・食肉製品	商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験 手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
中食・外食・宅配	商品名食物由来アレルゲン抽出物（小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆） LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
中食・外食・宅配	商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験 手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
冷凍食品	商品名食物由来アレルゲン抽出物（小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆） LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
冷凍食品	商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験 手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
食品安全・品質管理	商品名食物由来アレルゲン抽出物（小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆） LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
食品安全・品質管理	商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験 手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。
健康機能性原料	商品名食物由来アレルゲン抽出物（小麦・卵・乳・そば・落花生・甲殻類・大豆） LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析用標準物質として、ご利用ください。
健康機能性原料	商品名LC-MS/MSを用いた食物アレルゲン分析の前処理手法ご提供、受託試験 手順書や対面指導により手法提供いたします。食品中の食物アレルゲン受託試験も受け付けております。

株式会社サイキンソー詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H014 ]
住所	東京都渋谷区代々木1-36-1 オダカビル2階
TEL	03-5309-2522
FAX
URL	https://cykinso.co.jp/
出展品目	分類 調査・試験研究・コンサルティング機関 名称 Cykinso Research
共同出展
見所・特徴

株式会社サビンサジャパンコーポレーション詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1325 ]
住所	東京都豊島区南池袋2-32-12 第4タクトビル6階
TEL	03-5979-7240
FAX	03-5979-7241
URL	https://www.sabinsa.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

Samyang Corporation詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1506 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.samyangcorp.com/en/index
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1632 ]
住所	大阪府豊中市三和町１－１－１１
TEL	０６－６３３３－０５２１
FAX
URL	https://www.saneigenffi.co.jp/
出展品目	分類 天然系色素 名称 【色】近くFDAで認可予定となっているクチナシ青色素をはじめ、幅広いBrixで使用できるカロテノイド色素「BFシリーズ」、原料臭を99％以上カットした鮮やかな色みの赤ダイコン色素「アートレッドRD」など 分類 香料 名称 【香り】果汁の香り立ちを再現し、底上げすることで果汁の使用量を低減できる乳化香料「パラタベース」や、食品中の好ましくない臭いを選択的にマスキングできる「フレーバーコントローラーシリーズ」、レモンを搾った瞬間の空間に広がる爽やかな香りを再現したレモンフレーバーなど 分類 エキストラクト類 / 調味料 / 高甘味度甘味料 名称 【味】タンニンが沈殿せず、手淹れ茶に近い風味を付与できる「濃縮茶エキスシリーズ」や、少量使用で高級感や本物感を演出する「サングリルシリーズ」、甘味調整や風味調整目的での高甘味度甘味料の使用法など 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / デキストリン 名称 【食感】官能評価手法の食感デザインへの利用法や、弱酸性域でもタンパクを安定化できる安定剤「カラギニンHi-pHive」、低糖質・低脂肪食品に 　自然なコクと濃厚感を付与できる高機能デキストリン「スマートテイスト」など 分類 その他機能性素材 / その他の酸化防止剤 名称 【機能・健康】分散性を向上させたリコピンやルテイン、鉄素材などの健康素材と、日持向上剤製剤「アートフレッシュ」、酸化防止剤製剤「サンメリン」など
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	素材を組み合わせて、おいしく減塩　～減塩食品の開発手法～
わが社のSDGs	ダブルの効果で色や香りを守る　～酸化防止剤製剤「サンメリンシリーズ」～

三晶株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1532 ]
住所	大阪市中央区城見2-1-61 ツイン21MIDタワー23階
TEL	06-6941-7276
FAX	06-6941-7278
URL	https://sansho.co.jp/
出展品目	分類 ペクチン / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 ペクチン 分類 食物繊維 名称 シトラスファイバー
共同出展
見所・特徴	幅広い用途で使える主力製品のペクチンと新製品であるNUTRAVAの特長がわかる体験キットを用意しておりますので、是非ブースへお立ち寄りください。
わが社の製品力	NUTRAVA(シトラスファイバー)

山东三元生物科技股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1328 ]
住所	No 89 Zhangfu Road, Binbei, Binzhou City, Shandong Province, China P.R.
TEL	0086-543-3529851
FAX	0086-543-3529850
URL	www.sanyuanbz.com
出展品目	分類 甘味料 名称 赤藓糖醇 阿洛酮糖
共同出展
見所・特徴	Natural Sweetener; Erythritol ; Allulose; Erythritol and Stevia blend; Erythritol and Monk Fruit blend; Allulose and Stevia blend; Allulose and Monk Fruit blend

製菓・製パン・製麺	商品名Erythritol Natural Sweetener. Table Sugar. Confections.
製菓・製パン・製麺	商品名Allulose Natural Sweetener, Bakery, Confections.

山东界群药业有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2132 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

山东吉瑞特明胶有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3603 ]
住所	山东省潍坊市潍坊滨海经济开发区珠江西四街002688号
TEL	+8617753696715
FAX
URL	www.jrtgelatin.com/en
出展品目	分類 ゼラチン 名称 食品添加剂明胶，胶囊用明胶
共同出展
見所・特徴	山东吉瑞特明胶有限公司主要从事胶囊用骨明胶、食品添加剂骨明胶的生产、销售和技术研发，年产能力达6000吨。

製菓・製パン・製麺	商品名明胶 食用明胶中含有18种氨基酸，是品质良好的食品添加剂，可用作胶凝剂、稳定剂、乳化剂、、增稠剂等。
飲料デザート	商品名明胶 食用明胶中含有18种氨基酸，是品质良好的食品添加剂，可用作胶凝剂、稳定剂、乳化剂、、增稠剂等。

山东金得利食品有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2223 ]
住所	East side of 105 National Road, 6 km north of Jinxiang county, Shandong Province
TEL	+86-537-8751668
FAX
URL	http://en.jdjuice.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

山东圣香远生物科技股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2135 ]
住所	NO.58 East Haiguan Road, Qufu, China.
TEL	0086-537-4586688
FAX	0086-537-4400999
URL
出展品目	分類 甘味料 名称 Stevia Extract
共同出展
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名饮料 在饮料中加入，能起到改善口感的作用，增加风味
製菓・製パン・製麺	商品名食品 在食品中加入能增加甜味，改善风味
飲料デザート	商品名牙膏 在牙膏中加入，能增加甜味，预防牙齿龋齿
飲料デザート	商品名面包 在面包中加入，可以使面包更蓬松柔软，口感好

山东海龙元生物科技有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2130 ]
住所	No.688 South Industrial Road,Changcheng Town,Zhucheng City 262200 Shandong Province,China
TEL	+86 13730983594
FAX
URL	http://www.hailongyuan.com
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

健康機能性原料	商品名Chitosan reduce blood sugar,blood lipid, weight control
健康機能性原料	商品名Fish collagen peptide Moisturizing and beautifying,anti-aging.
スポーツニュートリション	商品名Oyster peptide supplement energy and relieve fatigue quickly.
スポーツニュートリション	商品名Antarctic krill oil improve cardiovascular and cerebrovascular disease
介護・高齢者食	商品名Octopus peptide prevent obesity and type II diabetes.

山东福宽生物工程有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2121 ]
住所	NO.314 industrial 3 Road,High and New Technology Area,Feicheng City,Taian City,Shandong Province.P.R.china
TEL	+86 132 2542 6623
FAX	+86 8501 2073
URL	https://www.shengdatrade.com.cn/
出展品目	分類 その他甘味料 / 有機酸類 / 甘味料 / 糖アルコール類 / 糖化製品 / 酸味料 / pH調整剤 名称 SHANDONG FUKUAN BIOLOGICAL ENGINEERING CO.,LTD
共同出展	Qingdao Shengda Commercial and Trade Co.,Ltd
見所・特徴	processing 110,000,000mts corn yearly, It is the largest corn deep processing enterprise in Asia. 「製品に関するお問い合わせがございましたら、Suma Liu さんまでご連絡ください。suma@shengdatrade.com.cn」
わが社の製品力	Allulose, Lactic Acid and Sodium Lactate, maltodextrin, liquid glucose, dextrose mono, sorbitol, maltitolアルロース、乳酸および乳酸ナトリウム、マルトデキストリン、液体グルコース、デキストロースモノ、ソルビトール、マルチトール
わが社のSDGs	Allulose, Lactic Acid and Sodium Lactate, maltodextrin, liquid glucose, dextrose mono, sorbitol, maltitolアルロース、乳酸および乳酸ナトリウム、マルトデキストリン、液体グルコース、デキストロースモノ、ソルビトール、マルチトール

製菓・製パン・製麺	商品名Allulose
製菓・製パン・製麺	商品名Lactic Acid
飲料デザート	商品名Sodium Lactate
水産・食肉製品	商品名maltodextrin
水産・食肉製品	商品名dextrose mono
中食・外食・宅配	商品名sorbitol
中食・外食・宅配	商品名maltitol
受託加工	商品名l-lysine hcl feed grade
冷凍食品	商品名l-valine feed grade
食品安全・品質管理	商品名i-isoleucine feed grade

山东禹王生态食业有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1330 ]
住所	山东省德州市禹城市高新技术开发区富华街
TEL	86+ 534 7420781
FAX	86+ 534-7420769
URL
出展品目	分類 未分類 / 豆腐用製剤 / 大豆タンパク 名称 大豆蛋白、豌豆蛋白
共同出展
見所・特徴

山东润涵生物科技有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2228 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

サンブライト株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2321 ]
住所	東京都中央区日本橋堀留町2-8-4　日本橋コアビル6階
TEL	03-3666-1811
FAX	03-3666-3811
URL	http://www.s-bright.com/
出展品目	分類 健康機能・栄養関連素材 名称 トマトリコピン、ルテイン、ブドウレスベラトロール、Lactium(乳たんぱく加水分解物)、オリーブ果実ポリフェノール、アーティチョーク葉エキス等 分類 タンパク質系素材 名称 小麦たんぱく、乳たんぱく、大豆たんぱく、エンドウたんぱく、有機発芽玄米たんぱく等
共同出展	HFEブース
見所・特徴	会期中、プレゼンテーションを実施いたします。 22日(水)14：40～14：55　植物性たんぱくとその応用法（大豆たんぱく編） 24日(金)13：40～13：55　植物性たんぱくとその応用法（エンドウ、発芽玄米） ご興味ございましたら是非お越しくださいませ。
わが社の製品力	Lumenato（ゴールデントマト由来抽出物）

製菓・製パン・製麺	商品名WEIPRO (活性小麦グルテン) ドイツ産のバイタルグルテンです。食感改良剤として使用される他、たん白強化の目的でも配合いただけます。
飲料デザート	商品名エリスリトール 冷涼感のある糖アルコールです。体内に吸収されず排出されるため、低糖質食品にご使用いただけます。
健康機能性原料	商品名トマトリコピン LDLコレステロール対策、紫外線予防のヘルスクレームにてSRをご用意しております。
健康機能性原料	商品名ルテイン アイケア訴求にて摂取量ごとに2パターンのSRをご用意しております。
スポーツニュートリション	商品名乳たんぱく、大豆たんぱく、エンドウたんぱく、発芽玄米たんぱく
介護・高齢者食	商品名乳たんぱく

株式会社三明インターナショナル詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H215 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.global-smi.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

三和商事株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1510 ]
住所	東京都墨田区両国4-21-4
TEL	0336339876
FAX
URL	http://www.sanwa-shoji.co.jp/
出展品目	分類 名称 ライスプロテイン
共同出展
見所・特徴	弊社は２０２３年で50周年を迎えました。主にベトナムからの輸入食品原料、食品添加物を得意とし、また台湾全国の業務向けを得意とする代理店への業務用向けに食品原料、添加物の輸出を強みとしております。
わが社の製品力	ライスプロテイン、米粉
わが社のSDGs	当社は「社会に奉仕・貢献して参りたい」という想いのもと、国内のみならず、地球規模での飢餓や貧困の撲滅を支援する下記認定NPO法人等に、利益の一部を毎年寄付しております。 日本赤十字社 日本ユニセフ協会 国境なき医師団 国連UNHCR協会 特定非営利活動法人（NPO）きぼうのいえ 具体的には、紛争や自然災害救護、医療・難民救済、マダガスカルの水と衛生を改善する基金、アフリカ栄養危機の救援金、高性能テントの購入、また行き場を失った人々のための施設運営資金など、幅広く支援しております。

三和澱粉工業株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1621 ]
住所	奈良県橿原市雲梯町594番地
TEL	0744-22-5531
FAX	0744-22-4177
URL	https://www.sanwa-starch.co.jp/
出展品目	分類 デンプン・加工デンプン 名称 デリカスター、ナチュラスター、ソフトスターチ他
共同出展	上越スターチ（株）、播州調味料（株）
見所・特徴	三和澱粉工業株式会社は澱粉・糖化製品の一貫メーカーです。 「でん粉」として食品表示が可能な物理処理澱粉の製造を得意としております。 物理処理澱粉は食品添加物である「加工でん粉」に類似する機能を持つ「でん粉」です。 製菓製パン、タレソース、フライ製品等幅広い分野にご提案が可能です。 ＜出展社プレゼンのお知らせ＞ 【日時】5月23日（木）13:00~13:15 【タイトル】食品表示の機能性澱粉のご紹介　～「でん粉」で食品をもっと美味しくしませんか？～
わが社の製品力	デリカスターシリーズ
わが社のSDGs	コーンスターチ製造で生じる副産物を油脂、飼料、調味料等に再利用しています。

製菓・製パン・製麺	商品名デリカスターシリーズ パンの食感改良（歯切れの良さ、口どけの良さ）やレンジ加熱後の食感維持、ケービング防止。※でん粉表示
製菓・製パン・製麺	商品名デリカスターシリーズ 菓子類の食感改良（サクサク感付与、口どけの良さ）。※でん粉表示
飲料デザート	商品名デリカスターシリーズ フラワーペースト、デザート類の食感改良(口どけの良さ)、良好な風味の付与。※でん粉表示
中食・外食・宅配	商品名デリカスターシリーズ フライ製品の食感改良（サクサク感向上）、レンジ加熱後の食感維持。※でん粉表示
中食・外食・宅配	商品名ナチュラスターシリーズ タレ・ソース等の粘度付与および経時安定性。※でん粉表示
健康機能性原料	商品名ニュートラスターRA-900 製品の低糖質化、食物繊維の増強。※加工でん粉表示

シ

柴田科学株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A015 ]
住所	埼玉県草加市中根1-1-62
TEL	048-933-1579
FAX	048-933-1590
URL	https://www.sibata.co.jp/
出展品目	分類 品質管理・モニタリング機器・資材 / 分析・検査 / 微生物検査機器・資材 名称 小型水分活性測定装置、AV（酸価）の簡易検査キット、大腸菌群・一般細菌試験紙　など
共同出展
見所・特徴	分離式センサー付試料容器を採用した小型の「水分活性装置AW-1」のほか、多検体を一度に測定可能な「多連型水分活性測定装置AW-Multi」、フライ油の劣化の指標であるAV（酸価）の簡易検査キット「シンプルパックAV」など食品安全・衛生管理に使用できる製品を展示いたします。 大型で高価な水分活性測定装置とは、ひと味違った魅力が詰まっている製品です。ぜひこの機会に一目ご覧くださいますと幸いです。
わが社の製品力	水分活性測定装置 AW-1、AV（酸価）の簡易検査キット
わが社のSDGs	働く人の健康管理・働きやすい職場づくり・省エネの推進・技術の継承・社会貢献・環境配慮

食品安全・品質管理	商品名水分活性測定装置 AW-1 水分活性を短時間で測定できる小型の測定装置。分離式のセンサー付試料容器を採用しています。
食品安全・品質管理	商品名多連型水分活性測定装置 AW-Multi AW-1の多検体タイプです。分離式のセンサー付試料容器を採用し、多検体の水分活性を測定できます。

株式会社島津製作所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H321 / J226 ]
住所	京都市中京区西ノ京桑原町１
TEL
FAX
URL	https://www.shimadzu.co.jp
出展品目	分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 / 分析・検査 / その他分析・検査 名称 NARO島津テスティングラボ
共同出展
見所・特徴	「食と健康」で協働する農研機構と島津製作所が運営する、飲食料品企業の皆様の製品開発のお役に立つ、「NARO島津テスティングラボ」をご紹介します。

株式会社写真化学詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1332 ]
住所	〒525-0058 滋賀県草津市野路東7丁目2番10号
TEL	077-566-1208
FAX	077-565-3506
URL	https://www.shashin-kagaku.co.jp/skp/
出展品目	分類 微生物検査機器・資材 名称 自動計測コロニーカウンター
共同出展	無し
見所・特徴	自動計測コロニーカウンターを出展いたします。 培養したコロニーの数を、わずか数秒で正確に計測し、レポートを自動で作成します。 手動であれば10分かかる作業を、５秒に短縮することができます！

食品安全・品質管理	商品名自動計測コロニーカウンター 培養したコロニーの数を、わずか数秒で正確に計測し、レポートを自動で作成します。

株式会社松鶴園詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1613 ]
住所	愛知県西尾市上町南荒子50-2
TEL	0563-54-3300
FAX	0563-54-3332
URL	https://biz-shokakuen.jp/
出展品目	分類 その他食素材 名称 食品加工用抹茶（松鶴みどりシリーズ・低菌抹茶シリーズ）、ほうじ茶パウダー
共同出展
見所・特徴	食品加工用抹茶を案内します。 退色防止に期待いただける「松鶴みどりシリーズ」は、抹茶ペーストタイプ・抹茶パウダータイプ・緑茶抽出液の３タイプを紹介します。 また、「低菌抹茶シリーズ」は上級グレード帯からコスト重視帯と幅広くラインナップございます。 昨今、話題となっている「ほうじ茶パウダー」もご案内させていただきます。 ご用途に応じた提案をさせていただきます。ご相談ください。
わが社の製品力	松鶴みどりシリーズ

製菓・製パン・製麺	商品名食品加工用抹茶（松鶴みどりシリーズ・低菌抹茶シリーズ）、ほうじ茶パウダー 退色防止を念頭に置いた製品設計等、ご用途に応じた抹茶をご案内します。
飲料デザート	商品名食品加工用抹茶（松鶴みどりシリーズ・低菌抹茶シリーズ）、ほうじ茶パウダー 抹茶の特徴を活かした製品設計等、ご用途に応じた抹茶をご案内します。
水産・食肉製品	商品名食品加工用抹茶（松鶴みどりシリーズ・低菌抹茶シリーズ）、ほうじ茶パウダー ご用途に応じた抹茶をご案内します。

昭光通商株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1716 ]
住所	港区芝浦3-1-1　田町ステーションタワーN
TEL	03-4363-1018
FAX	03-4363-4408
URL	https://www.shoko.co.jp/
出展品目	分類 酵母 / 酵母・酵素・菌類 / 酵母エキス / うまみ調味料（MSG) / 核酸系調味料 / スパイス・ハーブ 名称 酵母 分類 香料 / その他香料 / 調合香料(フレーバー) / その他保存料・日持ち向上剤 / 保存料・日持ち向上剤 / 製菓・製パン用製剤 名称 バニリン 分類 製菓・製パン用製剤 / パン用資材 / 健康機能・栄養関連素材 / シリアル類 名称 オートミール 分類 その他乳化剤 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / その他の品質改良剤 / 品質改良剤・加工助剤など / 製菓・製パン用製剤 / スパイス・ハーブ / 食物繊維 名称 フェヌグリーク種子粉末
共同出展
見所・特徴	食品に食感、風味、機能性、物性変化、風味を付与する食品素材をご紹介致します。クリーンラベル商品の企画に是非ご検討下さい。培地用、調味料用の酵母のセミナーも実施します。

製菓・製パン・製麺	商品名酵母・酵母エキス アニマルフリー、アレルゲンフリーで減塩効果のある食品素材。畜肉風味付与も可能。セミナー実施。
製菓・製パン・製麺	商品名フェヌグリーク種子粉末 スパイスで使用されるフェヌグリークの増粘作用を高めた食品素材。優れた増粘剤として幅広い食品に使用可能
冷凍食品	商品名樹木由来バニリン 安定供給可能なサステイナブルな樹木由来のバニラ様香料。CO2排出量が一般のバニラ様香料の９０％減。
健康機能性原料	商品名オートミール（大麦） 安定した供給の可能なケロッグ社商品。低GI、高い栄養価と腹持ちの良さから多岐にわたる商品開発が可能。

昭和化工株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1724 ]
住所	〒564-0054　大阪府吹田市芳野町18番23号
TEL	06-6384-1501
FAX	06-6384-5311
URL	http://www.showakako.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展	SUNSHINE BIOTECH INTERNATIONAL CO.,LTD
見所・特徴	新規取り扱い品の紹介（仮）

昭和商事株式会社／昭和化学工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1607 ]
住所	〒861-8046 熊本市東区石原1-12-23
TEL	096-380-3881(代)
FAX	096-380-3756
URL	https://showa-caramel.co.jp/
出展品目	分類 調味料 名称 こく味調味液　クックドオニオンR-1　洋風こく味　焙煎調味料S　Sビター　Trimony 分類 品質改良剤・加工助剤など 名称 調味シラップH-90P　シラップMS
共同出展
見所・特徴	加熱した糖で簡単・本格感！ほんの少量配合するだけで、料理の調理感、熟成感、焦がし感、ビター感、濃厚感などがアップします。アップさせたい本格感に合わせた様々な糖加熱品ラインナップを揃えています。 その他、食品素材のマスキング剤もご提案しております。

製菓・製パン・製麺	商品名Sビターシリーズ 少量配合でビターで高級感のある菓子に。コーヒーやキャラメル、チョコレートに。
飲料デザート	商品名Trimonyシリーズ 濃縮風味増強素材。油脂や乳と合わせても負けないフルーツ風味を。ヨーグルトやケーキ、乳飲料に。
水産・食肉製品	商品名こく味調味液　クックドオニオンR-1 少量配合で本格調理感再現。調味浸透性に優れて素材の中までしっかり味しみ。煮豚やハンバーグ、鰻重に。
受託加工	商品名適正加熱製法 独自技術「適正加熱製法」を用い、オリジナリティのある製品を開発。企画から運用まで全力でお手伝い。
冷凍食品	商品名焙煎調味料S 冷凍解凍後も調理直後の香ばしい焼き風味を保持。炊き込みご飯などに。

一般社団法人食品安全検定協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A020 ]
住所	東京都港区芝公園1-1-1住友不動産御成門タワー７F（株式会社ナレッジリーン）
TEL	03-6823-3988
FAX
URL	https://www.fs-kentei.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	組織・個人の食品安全教育を支援します

株式会社食品化学新聞社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3704 ]
住所	〒101-0051東京都千代田区神田神保町3-2-8昭文館ビル2F
TEL	03-3238-7818
FAX	03-3238-7898
URL	https://www.foodchemicalnews.co.jp
出展品目	分類 名称 食品化学新聞（週刊）、フードケミカル（月刊誌）、FoodStyle21（月刊誌）
共同出展
見所・特徴	会期中3日間限定！ 食品化学新聞社ブース【3704】にて近年刊行の『月刊フードケミカル』、『月刊FoodStyle21』他、 単行本をifia特別価格にてご提供いたします。 普段、店頭に並ばない雑誌・書籍をご購入いただける機会をお見逃しなく！ また、近月発行の『食品化学新聞』を無料見本紙として配布いたします。 無くなり次第終了となりますので、この機会に是非ともお立ち寄り下さい。 ご来場、心よりお待ちしております。
わが社の製品力	機能性表示食品開発パビリオン 展示会場内 配布冊子【注目の機能性表示食品素材2024】会場入口周辺にて、無料配布

一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A218 ]
住所	四日市市赤堀新町9-5
TEL	059-354-1552
FAX
URL	http://www.mac.or.jp/index.htm
出展品目	分類 受託検査・コンサルティング機関 名称 コスト削減をお考えの方へ　－自社分析アウトソーシングのご紹介－ 分類 受託検査・コンサルティング機関 名称 栄養成分表示をお考えの方へ　－栄養分析、食物繊維のご紹介－ 分類 受託検査・コンサルティング機関 名称 ビタミンをお考えの方へ　－保存試験、ビタミンのご紹介－
共同出展
見所・特徴	近年、自社分析のアウトソーシングのご相談や輸出をお考えの方のご相談が増加しております。また、機器の更新費用や原材料の高騰、人員確保、技術の継承など頭を抱える管理者様は、ぜひ、SUNATECにお立ち寄りください。食品分析に特化したSUNATECがお客様のお悩みをお伺いし、ご提案いたします。
わが社の製品力	栄養分析/食物繊維/ビタミン/ミネラル/アミノ酸/機能性成分/輸出用栄養分析/微生物/微生物接種試験/保存試験/残留農薬/カビ毒/検査室業務支援/食品分析士/食品品質管理士

製菓・製パン・製麺	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
製菓・製パン・製麺	商品名栄養成分分析、機能性成分分析 食物繊維をはじめとした栄養分析に加え、ビタミンなど幅広い検査を実施しております。ぜひご相談ください。
飲料デザート	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
飲料デザート	商品名微生物接種試験 リスク予見のための微生物接種試験が可能です。アウトソーシングの依頼も増加中です。ぜひご相談ください。
水産・食肉製品	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
水産・食肉製品	商品名栄養成分分析、機能性成分分析 食物繊維をはじめとした栄養分析に加え、ビタミンなど幅広い検査を実施しております。ぜひご相談ください。
中食・外食・宅配	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
中食・外食・宅配	商品名栄養成分分析、機能性成分分析 食物繊維をはじめとした栄養分析に加え、ビタミンなど幅広い検査を実施しております。ぜひご相談ください。
受託加工	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
受託加工	商品名栄養成分分析、機能性成分分析 食物繊維をはじめとした栄養分析に加え、ビタミンなど幅広い検査を実施しております。ぜひご相談ください。
冷凍食品	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
冷凍食品	商品名栄養成分分析、機能性成分分析 食物繊維をはじめとした栄養分析に加え、ビタミンなど幅広い検査を実施しております。ぜひご相談ください。
食品安全・品質管理	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
食品安全・品質管理	商品名保存試験 賞味期限・消費期限設定のための指標となるデータ取りの検査が可能です。お気軽にご相談ください。
健康機能性原料	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
健康機能性原料	商品名栄養成分分析、機能性成分分析 食物繊維をはじめとした栄養分析に加え、ビタミンなど幅広い検査を実施しております。ぜひご相談ください。
スポーツニュートリション	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
スポーツニュートリション	商品名栄養成分分析、機能性成分分析 食物繊維をはじめとした栄養分析に加え、ビタミンなど幅広い検査を実施しております。ぜひご相談ください。
介護・高齢者食	商品名受託分析 自社分析のアウトソーシングもお受けしています。お悩みなどあれば、お気軽にご相談ください。
介護・高齢者食	商品名栄養成分分析、機能性成分分析 食物繊維をはじめとした栄養分析に加え、ビタミンなど幅広い検査を実施しております。ぜひご相談ください。

一般財団法人食品薬品安全センター 秦野研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A018 ]
住所	神奈川県秦野市落合729番地の5
TEL	0463-82-4755
FAX	0463-82-4755
URL	https://www.fdsc.or.jp
出展品目	分類 調査・試験研究・コンサルティング機関 名称 外部精度管理調査（技能試験）
共同出展
見所・特徴	【外部精度管理調査 実施項目】　★重金属検査　★食品添加物検査　★残留農薬検査　★残留動物用医薬品検査　★一般細菌数測定検査　★大腸菌群検査　★E.coli検査　★腸内細菌科菌群検査　★黄色ブドウ球菌検査　★サルモネラ属菌検査　★麻痺性貝毒検査　★栄養成分検査　★特定原材料検査

食品安全・品質管理	商品名食品衛生外部精度管理調査（技能試験） 理化学調査 / 微生物学調査 / 麻痺性貝毒検査
食品安全・品質管理	商品名食品表示に関する外部精度管理調査（技能試験） 栄養成分検査 / 特定原材料検査

信越化学工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1602 ]
住所	東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング
TEL	03-6812-2441
FAX	03-6812-2443
URL	https://www.metolose.jp
出展品目	分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 メトローズ®
共同出展
見所・特徴	メトローズ🄬（メチルセルロース・HPMC）は加熱中だけゲル化するユニークな挙動を示し、食品の加熱時安定性向上に効果的です。プラントベースミートでは、結着性及び肉様食感を付与します。サプリメント用途では、徐放性付与や乾式バインダーもご紹介。他にも気泡安定性、皮膜形成性等の特性を活かした様々な応用例を提案します。

製菓・製パン・製麺	商品名メトローズ® グルテンフリーパンのボリュームアップ、グルテンフリー麺の製麺性向上や食感改良に。
製菓・製パン・製麺	商品名メトローズ® フィリングの耐熱保形性付与に。
飲料デザート	商品名メトローズ® スポンジの安定性向上やボリュームアップに。
飲料デザート	商品名メトローズ® ホイップクリームの安定性向上、冷凍耐性付与に。
水産・食肉製品	商品名メトローズ® ハンバーグなどの歩留まり向上に。
水産・食肉製品	商品名メトローズ® 加熱時の縮み抑制や水練り加工品の火ぶくれ防止、保形性付与に。
冷凍食品	商品名メトローズ® レンジアップ耐性（破裂防止、乳化安定）付与に。
冷凍食品	商品名メトローズ® 解凍時のドリップ抑制に。
健康機能性原料	商品名メトローズ® サプリメントのコーティングに。割れ欠け抑制、苦みのマスキング、徐放性付与等が可能です。
健康機能性原料	商品名メトローズ® 打錠や乾式造粒のような圧密工程に極めて有用な、乾式バインダーです。

進誠産業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1222 ]
住所	埼玉県入間郡越生町上野東4-19-1
TEL	049-292-6333
FAX	049-292-6103
URL	https://sinsei-s.co.jp/
出展品目	分類 その他 名称 スモークチップ 分類 その他 名称 スモークウッド 分類 その他 / 酒類及び酒類用副資材 名称 ローストチップ
共同出展
見所・特徴	ブースでは燻製用スモークウッド、スモークチップのサイズ・樹種ラインナップをご案内いたします。さらに、浸漬用途としてサンプル展示とあわせてご提案いたします。
わが社の製品力	ローストチップ
わが社のSDGs	スモークウッドは、従来は廃棄していた規格外チップ等も残さず再利用して製造しておりますので、森林資源にやさしい製品です。

水産・食肉製品	商品名スモークチップ・スモークウッド　サクラ 原料は森林に自生しているヤマザクラ・オオヤマザクラ100％です。肉類に多く使用される燻煙材です。
水産・食肉製品	商品名スモークチップ・スモークウッド　ナラ 色付きが良くスモークサーモンなど魚類に良く使用されています。

株式会社 シントー化学詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2528 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.shinto-c.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

株式会社新薬リサーチセンター詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H203 ]
住所	東京都千代田区有楽町一丁目7番1号
TEL	03-6551-2335
FAX	03-6551-2336
URL	http://www.ndrcenter.co.jp
出展品目	分類 CRO・受託試験・分析 名称 非臨床安全性試験、有効性試験、臨床試験
共同出展	㈱安評センター（https://www.anpyo.co.jp/）
見所・特徴	新薬リサーチセンターと安評センターは、CRO受託研究機関です。医薬品及び食品のさまざまな探索基礎研究・創薬研究から臨床試験までトータルでサポート可能なバイオサイエンス企業です。長年培った技術や研究を企業やアカデミアの研究にお役立ていただき、さらに人の未来を拓いていきます。 下記でプレゼンテーションを行います。 会場：南3ホール内　機能性表示食品開発セッション会場 日程：5/23(木)、セッション：機能性成分分析セッション ・15：15～15：30 【高齢者の運動機能改善に焦点を当てたヒト食品試験のご紹介】 ご聴講の上、弊社ブースで試験のご相談等、お気軽にお声がけ下さい。

株式会社新菱詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H404 ]
住所	福岡県北九州市八幡西区黒崎3丁目9番22号 RISO黒崎駅前ビル
TEL	0120-070-757
FAX	093-643-2104
URL	https://shinryo-healthcare.com
出展品目	分類 名称 高濃度水素ゼリー
共同出展
見所・特徴

CEM Japan株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A125 ]
住所	東京都港区高輪2-18-10
TEL	03-5793-8542
FAX	03-5793-8543
URL	www.cemjapan.co.jp
出展品目	分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 名称 成分分析・前処理装置
共同出展
見所・特徴	弊社は食品分析・開発に革新をもたらす最新の分析・前処理・合成装置を数多く取り揃えております。今回は成分分析の迅速化を貰らす装置群を紹介いたします。
わが社の製品力	ORACLE高速NMR脂肪分分析計

食品安全・品質管理	商品名ORACLE高速 NMR脂肪分分析計 加工品を含むあらゆる食品サンプルを非破壊で分析し、正確な脂肪分値を30秒で提供します。
食品安全・品質管理	商品名Discover Prep マイクロ波加水分解システム マイクロ波を利用してタンパク質やペプチドの加水分解を最短15分で完了できます。

石家庄市冀荣药业有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2129 ]
住所	No.8 North Huagong Road, Circular Chemical Industry Zone, Shijiazhuang, Hebei, China
TEL	+86-311-89937999
FAX	+86-311-85157953
URL	https://www.jirongpharm.com
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	Glycine

製菓・製パン・製麺	商品名Glycine
製菓・製パン・製麺	商品名L-Methionine
飲料デザート	商品名DL-Methionine
飲料デザート	商品名L-Glutamic Acid
水産・食肉製品	商品名L-Tryptophan
水産・食肉製品	商品名L-Threonine
中食・外食・宅配	商品名L-Lysine Hydrochloride
中食・外食・宅配	商品名L-Alanine

CBC株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2416 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.cbc.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

健科食品技術（上海）有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2122 ]
住所	上海市青浦区松盈路398号6棟
TEL	+86 139 1634 6165
FAX	+86 021-59759068
URL	https://www.jkprotein.com/products-1
出展品目	分類 ペプチド類 名称 ペプチド類 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / 各種タンパク質及びその製剤 / 大豆タンパク 名称 植物性タンパク質 分類 名称 超微粉碎
共同出展
見所・特徴	中国市場で比較的良質なペプチドと植物性蛋白質製品を厳選して、ユーザーのために選別する時間を節約します。
わが社の製品力	羅漢果実超微粉砕粉

製菓・製パン・製麺	商品名焙煎用大豆分離タンパク JKS-SPI-1802 焙煎用大豆分離タンパクです
飲料デザート	商品名固形飲料用の優れた大豆分離タンパク質 JKS-SPI-8001/JKS-SPI-8004 固形飲料用の優れた大豆分離タンパク質です
飲料デザート	商品名羅漢果実超微粉砕粉 純粋な物理的な加工方法は、1グラムの粉末は500グラムの水を甘くすることができます。15ミクロンの粉
水産・食肉製品	商品名高ゲル性大豆分離タンパク質 JKS-SPI-8006
受託加工	商品名超微粉碎 高度なエアフロー粉砕特許があり,強靭な物質を低温で粉砕できます
健康機能性原料	商品名有機エンドウタンパク質 JKS-PPI-008 有機エンドウタンパク質です
スポーツニュートリション	商品名大豆分離タンパク質 JKS-SPI-0103 豆の匂いが軽く、分散安定性に優れています。
介護・高齢者食	商品名山薬の粉 超微粉砕で吸収しやすく、薬食同源です。

JNC株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A207 ]
住所	東京都千代田区大手町2-2-1　新大手町ビル9F
TEL	03-3243-6225
FAX	03-3243-6219
URL	https://www.jnc-corp.co.jp/
出展品目	分類 微生物検査機器・資材 名称 MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） 分類 保存料 / サニテーション資材 / 除菌剤・洗浄剤 名称 ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤）
共同出展	日祥株式会社
見所・特徴	MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）、ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤）を展示いたします。MC-Media Padにつきましては、MC-Media Pad専用コロニーカウンターアプリ"Jcoco"のバージョンアップ及び新商品として腸内細菌科菌群用「MC-Media Pad EB」等について、ご紹介いたします。ポリリジンにつきましては、食品保存用途だけでなく、ノロウイルス対策が可能な安心・安全な抗菌・抗ウイルス剤としての用途についてもご紹介します。
わが社の製品力	MC-Media Pad専用コロニーカウンターアプリ"Jcoco"
わが社のSDGs	発酵由来のポリリジンにより、おいしくフードロス削減に貢献いたします。

製菓・製パン・製麺	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤） 惣菜パンや菓子パンのフィリング、蒸しパン、焼き菓子、和菓子、うどん等に幅広く使用可能です。
製菓・製パン・製麺	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
飲料デザート	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤） カスタードクリームや生クリーム等、デザートに幅広く使用可能です。
飲料デザート	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
水産・食肉製品	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤） 魚、肉等を使用したお惣菜等、幅広く使用可能です。
水産・食肉製品	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
中食・外食・宅配	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤） 白飯や炊き込みご飯、各種おかず等、幅広く使用可能です。
中食・外食・宅配	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
受託加工	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
冷凍食品	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
食品安全・品質管理	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。

株式会社ジェヌインR&D／エムジーファーマ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2424 ]
住所	東京都港区芝１丁目７－５　ロート東京ビル５階／大阪府茨木市彩都あさぎ７丁目７番２５号
TEL	03-6809-3650／072-643-0171
FAX	03-6809-3653／072-643-0121
URL	http://www.genuinerd.com
出展品目	分類 健康機能・栄養関連素材 名称 天然ヒト型アシルセラミドEOS 分類 健康機能・栄養関連素材 名称 グロビンペプチド（メタップ）
共同出展	エムジーファーマ株式会社（https://www.mgpharma.co.jp/）
見所・特徴	アトピー性皮膚炎と敏感肌に必ず必要なセラミド１の発見。 植物セラミドからヒト型遊離セラミドの製造。
わが社の製品力	天然ヒト型セラミド
わが社のSDGs	醤油粕から抽出・精製される天然ヒト型セラミドは完全型な循環資源活用素材です。

製菓・製パン・製麺	商品名天然ヒト型セラミド
製菓・製パン・製麺	商品名天然スフィンゴミエリン
飲料デザート	商品名脂溶性ポリフェノール
飲料デザート	商品名ヒュウガトウキ（日本山人参）
水産・食肉製品	商品名天然ヒト型柚子セラミド
水産・食肉製品	商品名セラミド配合固形味噌汁
中食・外食・宅配	商品名セラモスト
中食・外食・宅配	商品名発酵美容
受託加工	商品名ポリフェノイル
受託加工	商品名グロビンペプチド（メタップ） 機能性表示食品の関与成分として幅広い食品に配合できる水溶性の成分です。
健康機能性原料	商品名グロビンペプチド（メタップ） 特定保健用食品の有効成分として独自開発した脂肪対策成分。 機能性関与成分としても使用出来ます。

ジェリータジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H315 ]
住所	東京都千代田区丸の内1-6-2新丸の内センタービル20階
TEL	03-6634-7846
FAX	-
URL	https://www.gelita.com/ja
出展品目	分類 ゼラチン / タンパク質系素材 / 動物系食品原料 / コラーゲン / ペプチド / 各種タンパク質及びその製剤 名称 コラーゲンぺ、ゼラチン
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	Bioactive Collagen Peptides®

江西海文生物科技有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3623 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

俊启(上海)进出口贸易有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2621 ]
住所	Room 602C.No.49,Lane 299,Jiangchang West Road Jing'an District, Shanghai
TEL	+862156318956
FAX	+862156318956
URL	www.junqibio.com
出展品目	分類 ペプチド 名称 Plant Protein Peptides/Hydrolysates
共同出展
見所・特徴	Plant protein peptide is a kind of protein hydrolysate produced by the hydrolysis of plant proteins, rich in a variety of amino acids, is a natural protein supplement. ·Soybean peptide powder ·Wheat peptide powder ·Pea peptide powder ·Rice peptide powder ·Corn peptide powder ·Walnut peptide powder Animal protein peptide is a kind of short chain protein hydrolysate produced by the hydrolysis of animal proteins. it is widely used in food, health care products, medicine and other fields. ·Whey peptide powder ·Egg white peptide powder ·Oyster peptide powder ·Sea cucumber peptide powder ·Elastin peptide powder Plant extracts are substances that are extracted or processed from plants (all or a part of plants) using appropriate solvents or methods. · Ginseng extract · Mulberry leaf extract · Bitter melon extract · Corn whisker extract · Pueraria root extract
わが社の製品力	Soybean Peptide

製菓・製パン・製麺	商品名Soybean Peptide Powder Increase the protein content.
製菓・製パン・製麺	商品名Pea Peptide Powder Increase the protein content.
飲料デザート	商品名Walnut Peptide Powder promote children's brain development.
飲料デザート	商品名Rice Peptide Powder rich in branched-chain amino acids
受託加工	商品名Wheat Peptide Powder protection of stomach mucosa.
受託加工	商品名Corn Peptide Powder repair drug-induced liver injury
健康機能性原料	商品名Soybean Peptide Powder have anti-fatigue effects.
健康機能性原料	商品名Pea Protein Peptide Powder have anti-fatigue effects.

上越スターチ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1621 ]
住所	新潟県長岡市下々条3丁目1425番地
TEL	0258-25-6222
FAX	0258-25-6211
URL
出展品目	分類 デンプン・加工デンプン 名称
共同出展	三和澱粉工業㈱、播州調味料㈱
見所・特徴

迅速検査研究会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2509 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://jinsokukensa.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	微生物検査の簡易培地や測定装置、ATPふき取り検査キット、アレルゲン検査キット、タンパクふき取りキット、スマートフォンで観察できる顕微鏡など、多彩な簡便・迅速検査法を紹介します。 「現場で誰でも実施できて、すぐに結果が得られる衛生検査」は、現場におけるHACCPおよび一般衛生管理の継続的改善のサポートに貢献します。それは現場の衛生意識の改革も実現します。
わが社の製品力	創立 15 周年記念誌「現場のための ATP ふき取り検査マニュアル～基礎から応用まで～」
わが社のSDGs	衛生検査・微生物検査は、賞味期限・品質保持期限の延長に有効で、食品ロスの削減につながります。

食品安全・品質管理	商品名各種迅速検査法 自主的な製品検査、環境検査に有効な【簡便・迅速な代替法】の有効活用に向けた考え方をご提案します。

ジーエルサイエンス株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ J225 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.gls.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ス

スピンプライド株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A210 ]
住所	群馬県館林市近藤町711-1
TEL	0276-56-4445
FAX	0276-56-4446
URL	https://spinpride.jp/lp01/
出展品目	分類 その他 名称 異物除去の受託サービス
共同出展
見所・特徴	・あらゆる異物を想定した選別手法。 ※危険異物 オール金属球Φ0.7mm、ガラス球Φ2.0mmは完全除去 ・除去した異物はレポートにして提出。品質改善の一助に！ ・異物選別のプロが選任で原料を管理。原料の品質ブレにも即時対応！
わが社のSDGs	廃棄してしまうその前に！原料から異物を除去して製品を甦らせます！

食品安全・品質管理	商品名食料品からの異物除去 危険異物を完全除去、軟質異物も高確率で除去し食品原料を守ります。
食品安全・品質管理	商品名新原料の品質チェック 新産地・新規原料を全量検査して異物リスクを把握することができます。

セ

株式会社聖路加エスアールエル先端医療研究センター詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H201 ]
住所	東京都中央区築地3-6-2
TEL	03-6264-7270
FAX	03-6264-7306
URL	https://www.slsrl.co.jp/
出展品目	分類 受託検査・コンサルティング機関 名称 受託臨床検査サービス
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	免疫細胞機能評価検査の多数実績あり

星和株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1440 ]
住所	品川区南品川4-3-5
TEL	03-5781-9881
FAX	03-5781-9882
URL	https://seiwa-japan.com/
出展品目	分類 甘味料 名称 ステビア、甘草 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 キサンタンガム（粉末、顆粒） 分類 有機酸類 名称 グリシン 分類 有機酸類 名称 VC（ビタミンC）、VCNa（ビタミンCナトリウム） 分類 日持ち向上剤 名称 Gキープシリーズ 分類 醸造酢 名称 高酸度醸造酢(粉末酢) 分類 保存料 名称 ソルビン酸、ソルビン酸カリウム 分類 リン酸及びその塩類 名称 各種リン酸塩製剤（オーダーメイド対応可） 分類 品質改良剤・加工助剤など 名称 SUシリーズ（無リンタイプの品質改良剤） 分類 スパイス・ハーブ 名称 低菌化香辛料
共同出展
見所・特徴	原料の供給不安や高騰がいわれる昨今、商社機能とメーカー機能を兼ね備えた星和だからできるご提案をさせていただきます。グルコマンナンを主剤とした品質改良剤、オーダーメイドにも対応できるリン酸塩製剤、リン酸塩不使用の品質改良剤、高酸度の粉末酢を用いた各種日持ち向上剤などオリジナル製剤や低菌化香辛料のご紹介をさせていただきます。
わが社の製品力	結着マンナンA-3　〈 水溶液作成→混合→成型→冷凍→結着 〉グルコマンナンを原料とした品質改良剤

製菓・製パン・製麺	商品名結着マンナンA-7 グルコマンナンを原料とした、製菓・製パン・製麺向け品質改良剤です。
製菓・製パン・製麺	商品名GキープXS-130 製菓・製パン向け日持ち向上剤です。
水産・食肉製品	商品名結着マンナンA-3 グルコマンナンを原料とした〈 水溶液作成→混合→成型→冷凍→結着 〉で使用する品質改良剤です。
水産・食肉製品	商品名リン酸塩製剤 食肉・水産加工原料の結着・保水性向上など用途ごと各種製剤に対応いたします。
中食・外食・宅配	商品名品質改良剤SU-21、SU-21（SS）　※リン酸塩の代替品 ソーセージやエビなど食肉・水産加工品の歩留り向上、食感改良できる無リンタイプの品質改良剤です。
中食・外食・宅配	商品名Gキープシリーズ　※日持ち向上剤 惣菜、畜肉・水産加工品、漬物など用途ごとにラインナップしております。
受託加工	商品名食品添加物製剤 指定配合通りに製剤化、現場の作業性を考慮した荷姿対応も可能です。
受託加工	商品名粉末飲料 プロテイン、コラーゲンペプチド、ビタミンなど原料の調達からプレミックスまでお任せください。
健康機能性原料	商品名ビタミン ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2やビタミンプレミックスもお任せください。

浙江華康薬業股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2128 ]
住所	中国浙江省杭州市西湖区求是路公元大厦北楼7階
TEL	0086-571-85818020
FAX
URL	https://www.huakangpharma.com/
出展品目	分類 糖アルコール類 名称 キシリトール、キシロース、ソルビトール、マルチトール、エリスリトール、異性化糖など
共同出展
見所・特徴

浙江恵松製薬有限公司／恵遠ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2618 ]
住所	東京都中央区日本橋室町１－１０－５　テラサキ第１ビル３階
TEL	0362625351
FAX	0362625357
URL	http://www.farfavour.co.jp/
出展品目	分類 エキストラクト類 名称 天然植物抽出エキス
共同出展	浙江恵松製薬有限公司
見所・特徴	・ 約400種類の生薬の単味エキス顆粒の製造、委託生産、販売。 ・ 人参エキス、北欧産ブルーベリーエキス末、イチョウヨウエキス末、ローヤルゼリーパウダー等のエキス類の製造、委託生産、販売。 ・ 約800種類の生薬、香辛料等の天然物の栽培、加工、販売。 ・ 約100種類の健康食品素材関連の植物エキスの製造、委託生産、販売。 ・ 食品、化粧品用の素材の共同開発、委託生産及び輸入、販売。 ・ 動物飼料添加剤の生産、加工、販売及び輸出入業務。 ・ 中国のみならず、ヨーロッパ、南米、インド等の世界の国々の天然素材の開発、供給並び委託加工。
わが社の製品力	人参エキス、イチョウ葉エキス、ビルベリーエキス他

浙江新银象生物工程有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2013 ]
住所	Zhejiang Tiantai High-tech Industrial Zone
TEL	+86 0576-83938123
FAX	+86 0576-83938123
URL	https://www.chinanisin.com/
出展品目	分類 保存料・日持ち向上剤 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 乳化剤 / うまみ調味料（MSG) / 発酵調味料 名称 ナイシン、ポリリジン、ナタマイシン
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	ナイシン　ポリリジン　ナタマイシン

製菓・製パン・製麺	商品名ε-polylysine
製菓・製パン・製麺	商品名Natamycin
水産・食肉製品	商品名Nisin
水産・食肉製品	商品名TGase

浙江江山恒亮蜂产品股份有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2023 ]
住所	NO.107 ZHONGSHAN ROAD, JIANGSHAN, ZHEJIANG, CHINA.
TEL	+86-570-4035692
FAX	+86-570-4233666
URL	www.hlbees.com www.hlapiculture.com
出展品目	分類 エキストラクト類 名称
共同出展
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名Honey& Powder
製菓・製パン・製麺	商品名Fresh Royal Jelly& Powder
飲料デザート	商品名Honey vinegar drink
飲料デザート	商品名Honey Water drink
受託加工	商品名honey
受託加工	商品名Honey drink
冷凍食品	商品名Frozen Royal Jelly
介護・高齢者食	商品名Lyophilized Drone Pupa Powder

浙江天草生物科技股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2332 ]
住所	NO.398 SHUANGQIAO RD., ANJI COUNTY,HUZHOU, ZHEJIANG 313300, CHINA
TEL	86 572 566 0912
FAX	86 572 566 2001
URL	www.skyherb.cn
出展品目	分類 高甘味度甘味料 / 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示関連素材・サービス 名称 グリーンティーエキス、生コーヒー豆エキス、ジンセンエキス、ブドウ種子エキス、アップルエキス、ビルベリーエキスなど
共同出展
見所・特徴	植物エキスの生産企業として、年間約6千トンの植物粉末エキスを製造できます。

受託加工	商品名インスタント茶粉 インスタント紅茶粉、緑茶粉、ウーロン茶粉、白茶粉、ジャスミン茶粉などの生産はできます。
健康機能性原料	商品名グリーンティーエキス 茶葉から抽出されるポリフェノール、カテキン、Ⅼ－テアニン、　EGCGなどの活性成分は食品飲料、健康食
健康機能性原料	商品名生コーヒー豆エキス クロロゲン酸は生コーヒー豆エキスの有効成分で、ダイエットの効果があり、機能性表示食品に応用されます。

浙江华睿生物技术有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2017 ]
住所	No.23,Zhongtian 2 nd road,Wuxing District Huzhou city, Zhejiang province
TEL	18800359267
FAX
URL	https://www.sencl.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	先進的な酵素工学、代謝工学、発酵技術を持ち、グリーンバイオ産業技術の革新に専念するハイテク企業。
わが社の製品力	L-(+)-Ergothioneine； β-Nicotinamide Mononucleotide； γ- Glutathione Cysteine； Spermidine； Beta-Alanine； D-3-Hydroxybutyric Acid Sodium Salts； L-Citrulline； L-3-Aminoisobutyric Acid； Gamma-Aminobutyric Acid； N-Acetylneuraminic acid； L-Theanine；

健康機能性原料	商品名Beta-Alanine
健康機能性原料	商品名Beta-Alanine

株式会社セントラル科学貿易詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A215 ]
住所	東京都江東区亀戸1丁目28番6号
TEL	0356278150
FAX	0356278170
URL	https://cscjp.co.jp/
出展品目	分類 微生物検査機器・資材 / その他分析・検査 名称
共同出展
見所・特徴

ソ

枣阳市赐祥医药科技有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2011 ]
住所	湖北省棗陽市環城鮑荘村(化学工業園)です
TEL	8613164101360
FAX	8607106357788
URL	http://www.cinnamates.com
出展品目	分類 保存料 / 保存料・日持ち向上剤 / その他保存料・日持ち向上剤 / アロマケミカル・精油類 名称 Cinnamic Aldehyde； Cinnamic Alcohol； Cinnamic Acid； Methyl Cinnamate； Ethyl Cinnamate； Potassium Cinnamte； Benzoin； Benzalacetone
共同出展
見所・特徴	シナモンアルデヒドです。シナモンアルコールです;シナモン酸です;安息香です;シナモン酸メチル;シナモン酸エチルです

製菓・製パン・製麺	商品名Cinnamic Acid 食品配合防腐剤原料,我が社の肉桂酸は食品グレードです
健康機能性原料	商品名Cinnamic Aldehyde 飼料業界「代替抗」動物性補助食品です

SOBOL株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1224 ]
住所	山口県下関市彦島西山町4-13-33
TEL	083-267-7137
FAX	083-266-7101
URL	https://sobol.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	食品改良剤各種。 お客様に合わせた最適な製剤をご提案します！
わが社の製品力	GアップNEO

タ

泰安泰山亚细亚食品有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2511 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://www.taishanasiafood.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

Tie2・リンパ・血管研究会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2322 ]
住所	株式会社食品化学新聞社　東京都千代田区神田神保町3-2-8昭文館ビル
TEL	03-3238-7818
FAX	03-3238-7898
URL	http://tie2.kenkyuukai.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	Tie2（タイツー）・リンパ・血管研究会は2015年に発足した、血管内皮のTie2活性化を通じた血管・リンパ管の安定化について研究発展と情報発信を行う団体です。 各分野で活躍する臨床医、基礎研究者、企業の開発担当者等が一堂に会し情報交換や共同研究計画の発案を可能にすることに加え、教育と育成の機会を設けることを目的としています。 年齢を重ねること、あるいは各種疾病や障害により血管・リンパ管の構造が脆くなって不安定化し、血液ならびにリンパ液などの体液が漏れやすい状態（いわゆるゴースト血管）になると、しわ形成などの老化あるいはむくみ、関節不調、目の不調、脱毛、生活習慣病など様々な不調の要因となります。 ゴースト血管対策を私たちと共に考えませんか？ ブースではご自身の毛細血管の状態を観察いただけます。 また展示会2日目の5月23日（木）にはミニセッションも行います。

Taiwan Health Food Association（台灣健康食品協會）/ BlessCare International Co., Ltd.（博顧國際股份有限公司）詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4214 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展	BlessCare International Co., Ltd.（博顧國際股份有限公司）
見所・特徴

宝酒造株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1517 ]
住所	京都市伏見区竹中町609番地
TEL	075-623-2510
FAX	075-623-2259
URL	https://chomiryo.takarashuzo.co.jp/
出展品目	分類 発酵調味料 名称 風味向上調味料 分類 酒類及び酒類用副資材 名称 酒類調味料 分類 発酵調味料 名称 醗酵調味料（マスキング調味料シリーズ） 分類 発酵調味料 名称 食感向上調味料 分類 水産エキス 名称 だし調味料
共同出展
見所・特徴	食の環境変化に伴うお客様の課題に対して、「課題を解決する商品」をご提案します。 弊社独自のグリルドアロマ製法により、工場やキッチンでの本格的な調理感の付与が難しい「炭火焼き」の風味を再現できる調味料や、醸造技術を活用してあらゆる食材の嫌な臭いをマスキングできる「マスキング調味料」シリーズなど、商品開発における様々なお悩みに対して有効な調味料を取り揃えております。食品製造時に課題がございましたらぜひ弊社へお問い合わせください。
わが社の製品力	炭火焼き上手
わが社のSDGs	弊社の味しるべマスキング－４〈白麹〉で、SDGs食材で近年話題の白身魚「バサ」の臭みを消すことができます。

製菓・製パン・製麺	商品名チーズ風味〈粉末〉 米こうじを使ったチーズ風味調味料です。高力価で加熱に強く、加熱後もチーズの風味を残すことができます。
水産・食肉製品	商品名お肉やわらか上手〈液体タイプ〉 米こうじ（酵素）のチカラでお肉を柔らかく仕上げます。扱いやすい液体タイプです。
水産・食肉製品	商品名マスキングシリーズ 様々な食材の不快臭をお酒のチカラで消臭します。原料やお悩みに合わせた商品を多数取り揃えております。
中食・外食・宅配	商品名炭火焼き上手 弊社独自の技術により炭火焼きのような風味を付与できる調味料です。扱いやすい水溶性で香料表示不要です。
中食・外食・宅配	商品名だしシリーズ 長年培った抽出技術から生まれたこだわりのだし原料です。品質の安定や付加価値向上に役立ちます。
冷凍食品	商品名高力価シリーズ 品質を落とすことなく「コストダウン」が叶う高力価の商品を取り揃えております。
介護・高齢者食	商品名ごはん炊き立て上手〈液体タイプ〉 ごはんの老化を抑制し、やわらかい食感を維持し、風味を良くします。扱いやすい液体タイプです。

谷神日本株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2217 ]
住所	大阪市北区曽根崎新地2-3-13 若杉大阪駅前ビル2F
TEL	06-6147-3567
FAX	06-6147-3520
URL	http://www.gsjt.com/
出展品目	分類 大豆タンパク 名称 分離大豆たん白、濃縮大豆たん白、粒状大豆たん白
共同出展
見所・特徴	畜肉（ソーセージ・ハム・ベーコン・ハンバーグ）/すり身（蒲鉾・魚肉ソーセージ・揚天）/健康食品（プロテイン飲料・プロテインバー）グルテンフリー
わが社の製品力	分離大豆たん白

株式会社タバタ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4204 ]
住所	千葉県千葉市若葉区4-6-2
TEL	043-214-7088
FAX	043-232-5829
URL	https://www.tabatainc.co.jp/
出展品目	分類 アーモンド製品 / ナッツ・種子類 / その他ナッツ・種子類 名称 アーモンド生ペースト、アーモンドローストペースト、各種ナッツペースト
共同出展
見所・特徴	こだわり製法により実現した新商品！素材本来の甘さが広がるアーモンド生ペーストをご紹介いたします。また、製菓、飲料、デザート、冷菓、調味料、乳製品と幅広い用途でご使用いただけるピスタチオをはじめとした各種ナッツペーストのラインナップは１０種類以上。アーモンドだけでも４つの産地別ペーストをご用意することが可能です。原料にこだわるタバタだからこそ実現できたバラエティに富んだナッツの世界を是非ブースにてご体感ください！
わが社の製品力	アーモンド生ペースト
わが社のSDGs	各工場の「発生廃棄物量/製品販売数量 比率」を2030年までに20％低減することを目標としています。

製菓・製パン・製麺	商品名アーモンド生ペースト アーモンド本来の甘さや風味を生かすことが可能です
製菓・製パン・製麺	商品名各種ナッツペースト ペーストを加えて贅沢な味わいに
飲料デザート	商品名アーモンド生ペースト プラントベースミルクに自然な甘さがプラスされます
飲料デザート	商品名各種ナッツペースト プラントベースミルク素材として、コーヒーへのアクセントして、ナッツの芳醇な香りが広がるように
冷凍食品	商品名アーモンド生ペースト アイスクリームにオススメ！他のトッピングの邪魔をしないナッツ本来の控えめな甘さがプラスされます
冷凍食品	商品名各種ナッツペースト アーモンドアイス、ピスタチオジェラート、ジャンドゥーヤジェラートに

第一工業製薬株式会社 ／ 池田薬草株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2316、H112 ]
住所	京都府京都市南区吉祥院大河原町5
TEL	075-323-5911
FAX	075-326-7356
URL	https://www.dks-web.co.jp/
出展品目	分類 名称 カイコハナサナギタケ冬虫夏草粉末　BC-Powder01
共同出展	池田薬草株式会社
見所・特徴

チ

中国食品添加剂和配料协会（CFAA）詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2519 ]
住所	Rm. 1402, Tower C Vantone, No. 6A, Chaowai Street, Beijing 100020, China
TEL	86-10-59795833
FAX	86-10-59071335
URL	www.cfaa.cn
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	CFAA is the only registered nationwide food additive and ingredients industry organization approved by the government China with over 800 domestic group members and about 100 overseas group members under registration at present. Assist the government to make regulations and policies related to the industry. Hold committee's annual conferences. Organize two professional exhibitions（FIC） every year.

独立行政法人中小企業基盤整備機構詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H323 ]
住所	東京都港区虎ノ門3-5-1　虎ノ門37森ビル
TEL	03-5470-1522
FAX	03-5470-1527
URL	https://www.smrj.go.jp/sme/overseas/consulting/advice/index.html
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	中小企業者の方々に無料でご利用いただける「海外展開ハンズオン支援」制度の出張相談ブースです。

重庆川东化工（集团）有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2216 ]
住所	No.70 Danzishi Street,Nanan District,Chongqing,China
TEL	+86-23-62513268
FAX
URL	https://en.cd1958.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

青岛聚大洋藻业集团有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2211 ]
住所	817 Shenghai Road, Huangdao District, Qingdao, China
TEL	86-532-86157066
FAX	86-532-86157068
URL	https://www.judayang.com/
出展品目	分類 未分類 名称 アルギン酸ナトリウム 分類 未分類 名称 カラギーナン 分類 未分類 名称 寒天 分類 オリゴ糖類 名称 オリゴ糖 分類 カプセル技術 名称 カプセル
共同出展
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名sodium alginate stability Agents, thickeners, emulsifiers etc.
製菓・製パン・製麺	商品名carrageenan and agar agar gelatinizing and stabilizing agent
飲料デザート	商品名carrageenan deflocculant, clarifying agent etc.

青岛海之林生物科技开发有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3615 ]
住所	No.8 Longquanhe 5th Road in Qingdao Northern Iindustrial Park,Qingdao China
TEL	86532-89065701
FAX
URL	www.hyzlin.com
出展品目	分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 海藻多糖類 名称 SODIUM ALGINATE
共同出展
見所・特徴	SODIUM ALGINAT

製菓・製パン・製麺	商品名SODIUM ALGINATE Can be used in food,medicine,cosmetics,industry

QINGDAO HODIAS TRADING CO.,LTD詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1722 ]
住所	No.1 hodias road cuijiaji town pingdu city qingdao shandong province China
TEL	18766276821
FAX
URL	www.hodaiseasoning.com
出展品目	分類 調味料 / 香料 名称 MIXED CONDIMENT
共同出展	condiment , sauce, seasoning ,food flavor
見所・特徴	HODIAS provides standardized sauces and sauces to provide more fresh flavors for your meals, allowing you to experience the taste of Chinese cuisine at any time. At the same time, we also provide comprehensive technology and overall seasoning services for many food processing factories, so that the raw materials used in your factory can always guarantee the first quality and the best price.
わが社の製品力	CHICKEN POWDER

ツ

辻製油株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4401 ]
住所	三重県松阪市広陽町8
TEL	0598-60-1811
FAX	0598-60-1822
URL	https://www.tsuji-seiyu.co.jp
出展品目	分類 レシチン / セラミド 名称 コーンセラミド、各種レシチン製品
共同出展
見所・特徴	コーンセラミド、各種レシチン製品
わが社の製品力	コーンセラミド

製菓・製パン・製麺	商品名各種レシチン製品
飲料デザート	商品名コーンセラミド
水産・食肉製品	商品名各種レシチン製品
健康機能性原料	商品名コーンセラミド
介護・高齢者食	商品名各種レシチン製品

築野食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2306 ]
住所	和歌山県伊都郡かつらぎ町大字新田94
TEL	0736-22-8100
FAX	0736-22-3943
URL	https://www.tsuno.co.jp/
出展品目	分類 酸味料 / 有機酸類 / pH調整剤 名称 フィチン酸 分類 糖アルコール類 / ビタミン類 名称 イノシトール 分類 その他の酸化防止剤 / その他機能性素材 名称 フェルラ酸 分類 ビタミン類・ミネラル素材 / ミネラル類 名称 ライスマグネシウム 分類 植物性油脂 / その他機能性油脂 名称 ライステロールエステル 分類 植物性油脂 名称 ライスオイル 分類 植物性油脂 / 機能性油脂 名称 米胚芽油 分類 植物性油脂 / 機能性油脂 名称 米胚芽油GX-N
共同出展
見所・特徴	私たちＴＳＵＮＯグループはお米の一粒一粒に秘められた健康と栄養を追求するライスケミカルのパイオニアです。 日本人の食生活に最も身近なお米。その副産物である米ヌカの成分に色々な生理活性作用があることは、広く知られています。

ツルヤ化成工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1423 ]
住所	相模原市緑区東橋本 1-5-10 大地ビル7 2F
TEL	042-770-8131
FAX	042-770-2825
URL	https://www.tsuruyachem.co.jp/
出展品目	分類 高甘味度甘味料 名称 ベルトロンシリーズ(ステビア製剤)
共同出展
見所・特徴	独特な風味が敬遠されがちなステビアについて、その特徴を活かしたアプリケーションをご提案いたします。 また、弊社が取扱い種類数の日本一を誇る高甘味度甘味料についても展示いたしますので、是非弊社ブースへお越しください！
わが社の製品力	ベルトロンシリーズ(ステビア製剤)

飲料デザート	商品名ベルトロンシリーズ (ステビア製剤) ミルクティーの試飲を通じて、ステビアの可能性についてご提案いたします。
飲料デザート	商品名ベルトロンシリーズ (ステビア製剤) ミルクティーの他、ステビアの独特な風味を活かしたアプリケーションをご提案いたします。
中食・外食・宅配	商品名ベルトロンシリーズ (ステビア製剤) タレ・ドレッシング類について、ステビアの独特な風味を活かしたアプリケーションをご提案いたします。

テ

tebiki株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A209 ]
住所	東京都新宿区西新宿3-2-4JRE西新宿テラス6F
TEL
FAX
URL	https://tebiki.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	ものづくりの現場における従業員教育では、OJT（On The Job Training）を中心に、「紙のマニュアル」が利用されていますが、「実際の動きが伝わらない」ことやペーパーレス化への要請から「動画マニュアル」活用の需要が高まっています。 Tebiki株式会社は「現場の教育を 動画でもっとかんたんに」をコンセプトに、現場のスタッフが簡単に動画マニュアルを作成できるクラウド教育システムを提供しています。スマートフォンなどを活用した動画撮影をもとに、簡易な編集機能、従業員の習熟度チェック機能など、動画マニュアルを活用した各種教育機能をパッケージして提供しています。

株式会社digzyme詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4201 ]
住所	東京都港区新橋1丁目16-6新橋柳屋ビル５F
TEL	070-1212-7153
FAX
URL	https://www.digzyme.com/
出展品目	分類 酵素 名称
共同出展
見所・特徴

顶能科技有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3614 ]
住所	Wangheng Economic Development Zone，Xinghua，Jiangsu，China
TEL	86-15052369090
FAX	86-523-83891353
URL	https://www.topower-foods.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	公司成立于2017年，是一家专业从事冻干果蔬、热风干燥蔬菜、调味品、固体饮料等系列产品自营出口的企业。公司拥有近万亩的蔬菜基地种植，为广大消费者提供农残可控的产品。目前公司通过了HACCP、ISO22000、KOSHER、BRC、FDA等质量体系认证。公司占地面积35000平方米，员工800人，年产量近万吨。，出口1000多万美金。产品以高标准出口日本、韩国、欧美等国家。

DM三井製糖株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1306 ]
住所	〒108-0014 東京都港区芝5丁目26番16号　Mita S-Garden
TEL	（03）6453-6160
FAX	（03）3455-8670
URL	https://www.msdm-hd.com/jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

大象ジャパン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1528 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.daesang.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ト

一般財団法人東京顕微鏡院詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A124 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.kenko-kenbi.or.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

東京石鹼商報社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H507 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展	味の21世紀／西海出版株式会社
見所・特徴

東京都立産業技術研究センター詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1334 ]
住所	〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町1-9 東京都産業労働局秋葉原庁舎 6階から8階（7階受付）
TEL	03-5256-9251
FAX	03-5256-9254
URL	https://www.iri-tokyo.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

学校法人東京農業大学食品安全研究センター詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A128 ]
住所	東京都世田谷区桜丘１－１－１
TEL	03-5477-2619
FAX	03-5477-2730
URL	https://www.nodai.ac.jp/fsrc/
出展品目	分類 名称
共同出展	食品安全研究センター
見所・特徴	食は健康、活力の源であり、わたしたちの暮らしに彩りを添え、豊かにしてくれる人生のパートナーです。食の安全と安心は、現代社会においてとても重要な課題となっています。東京農大は食の生産から加工、流通、消費から栄養、健康にいたる広い領域を総合的に研究する稀有な教育研究機関です。食の安全・安心の諸課題を解決していくため、東京農業大学を中核に、法人傘下の東京情報大学や稲花小学校・併設中学高校とも連携しながら、「オール農大」で取り組んで行く体制として、食品安全研究センター（FSRC）を開設しました。

东晓生物科技股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2224 ]
住所	XINXING TOWN, ZHUCHENG, SHANDONG, CHINA
TEL	053285879189
FAX	053285879189
URL	http://www.cndongxiao.com/
出展品目	分類 糖化製品 名称
共同出展
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名Non Dairy Creamer FOOD, BEVERAGE
飲料デザート	商品名MALTODEXTRIN FOOD, BEVERAGE, FERMENTATION
飲料デザート	商品名Erythritol FOOD, BEVERAGE, FERMENTATION

滕州市梧桐香料有限责任公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2617 ]
住所	Jiangtun Town,Tengzhou City ,Shandong China
TEL	+86-632-5658329
FAX	+86-632-5658327
URL	http://www.wu-tong.com/about_en/id/1.html
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

株式会社常磐植物化学研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H304 ]
住所	〒103-0023　東京都中央区日本橋本町4-4-16 日本橋内山ビル6階
TEL	03-5200-1251
FAX	03-5200-1256
URL	https://www.tokiwaph.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	ベネトロン

健康機能性原料	商品名★フェムケア・睡眠素材★ラフマ葉抽出物「ベネトロン」
健康機能性原料	商品名★抗メタボ素材★マテ抽出物「マテソール」

德州蓝力生物技术有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1314 ]
住所	Huaxing Road,Economic Development Zone,Linyi County, Dezhou City,Shandong Province,China
TEL	+8618971244931 / 086-451-8096
FAX	086-451-8096
URL	http://www.lanlicollagen.com/
出展品目	分類 名称 コラーゲンペプチド
共同出展	株式会社サイマネジメント
見所・特徴	弊社の魚コラーゲンペプチドの特徴： ①深海魚タラの皮を原料としています。 養殖魚由来ではありません（養殖魚自体は先般、発がん性の危険があるマカライトグリーン（予防薬）が各地で検出されています）。 ②超低分子コラーゲンペプチドです。 平均分子量を約1000Dal にコントロールしておりますので、体に優しい、吸収力・浸透力の高い上質な製品です。 ③冷たい水にもサッと溶ける、コラーゲン100％パウダーです。 食品だけではなく、機能性食品、健康食品、化粧品、医薬品 で広く使用されています。 ④味も良く、臭いも殆ど無く、綺麗な白色〜淡黄色微粉末です。 化学薬品を用いた漂白・脱臭は一切行わず、活性炭を使った不純物の排除工程を複数回繰り返すことで、安全安心の脱臭処理を実施しています。 ⑤安全、安心の100％のコラーゲンペプチドです。 工場では、ISO22000、HACCP、HALAL、KOSHER、BRCの認証を取得しています。 ⑥大量注文にも対応しており、安定供給を実現しております。 年間約9,000トンの生産能力を持つ大きなコラーゲンの製造メーカーです。 ご不明点やご質問がございましたら、お気軽にご連絡いただければと存じます。 お問合せ先 会社名：　株式会社サイマネジメント Tel/Fax： 086-451-8096 E-mail: reiko@saimanagement.co.jp 担当：　　佐井
わが社の製品力	魚コラーゲンペプチド

製菓・製パン・製麺	商品名魚コラーゲンペプチド 冷たい水にもサッと溶けて、味も良く、臭いも殆ど無く、綺麗な白色〜淡黄色微粉末です。
製菓・製パン・製麺	商品名牛コラーゲンペプチド 冷たい水にもサッと溶けて、味も良く、臭いも殆ど無く、綺麗な白色〜淡黄色微粉末です。
飲料デザート	商品名魚コラーゲンペプチド 冷たい水にもサッと溶けて、味も良く、臭いも殆ど無く、綺麗な白色〜淡黄色微粉末です。
飲料デザート	商品名魚コラーゲンペプチド 冷たい水にもサッと溶けて、味も良く、臭いも殆ど無く、綺麗な白色〜淡黄色微粉末です。

巴工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4215 ]
住所	東京都品川区北品川5-5-15
TEL	03-3442-5147
FAX	03-3442-5175
URL	https://www.tomo-e.co.jp
出展品目	分類 香料 / エキストラクト類 / セルロース 名称 冷却剤、天然オーガニック 健康食品原料、微結晶セルロース
共同出展
見所・特徴

DOLE ASIA HOLDINGS PTE. LTD.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2517 ]
住所	6 Shenton Way, #15-08/09, OUE Downtown 2, Singapore 068809
TEL	+66984722996
FAX
URL	https://dolesunshine.com/dsi/en/
出展品目	分類 未分類 名称
共同出展
見所・特徴

ナ

内閣府食品安全委員会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ ]
住所	東京都港区赤坂5-2-20 22F
TEL	03-6234-1166（代表）
FAX	03-3584-7392
URL	https://www.fsc.go.jp/
出展品目	分類 その他 名称 内閣府食品安全委員会の業務紹介（冊子・パンフ）
共同出展
見所・特徴

株式会社 中一メディカル(NakaIchi Medical co.,ltd)詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2531 ]
住所	大阪府大阪市中央区平野町1-8-8
TEL	06-6120-2303
FAX	06-6210-2316
URL	https://www.naka-ichi.co.jp/
出展品目	分類 コラーゲン / ペプチド / 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / その他ミネラル類 / コラーゲンペプチド 名称 シリカ結合コラーゲン
共同出展
見所・特徴	シリカ(SiO2)に含まれるケイ素(Si)は生きていくのに必要な元素ですが、体内で作り出すことはできず、外から取り入れる必要があります。 普段から口にしている食べ物や飲み物に含まれていいますが、シリカは体内への吸収率が悪く、より効率よく吸収されるシリカの開発に取り組んでおります。

長岡香料株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1611 ]
住所	東京都江東区千石２ー３－３９
TEL	０３－３６１５－８８２２
FAX	０３－３６１５－０７１１
URL	http://www.npc-nagaoka.co.jp/
出展品目	分類 香料 / 調合香料(フレーバー) / エキストラクト類 名称 バニラエキストラクト及びそれらを併用したフレーバー、バニラ加工品
共同出展	Farm of Africa
見所・特徴	フェアでサスティナブルなウガンダ産のバニラの紹介、独自の技術を生かした多彩なバニラ素材をご提案します。

製菓・製パン・製麺	商品名チョコレート、焼菓子、菓子パン
飲料デザート	商品名アイス、デザート、飲料

な

ナガセヴィータ株式会社（４月より林原から社名変更）詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1316 ]
住所	岡山市北区下石井１－１－３　日本生命岡山第二ビル新館
TEL	０８６－２０６－２１３２
FAX	０８６－２３３－２２６５
URL	https://www.nagase-foods.com/jp/
出展品目	分類 甘味料 / 糖化製品 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / 食物繊維 / ビタミン類 / オリゴ糖 / 機能性表示関連素材・サービス 名称 トレハ®、シトラピーク®、ファイバリクサ®、ナリンビッド®、アスコフレッシュ®、テトラリング® 分類 酵素 名称 デナベイク®EXTRA、デナベイク®RICH、デナチーム®LEP 10P　他
共同出展	長瀬産業株式会社
見所・特徴	人手不足やフードロス改善に冷凍でのお悩みごとはありませんか？おいしく機能性を付与できる手軽なヘルスケアをお探しの方いらっしゃいませんか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「美・腸・温・食」 さまざまな「活」をサポートできる素材とレシピをブースにてご紹介。　　　　　　　ナガセヴィータはこれまで以上にお客様の課題に寄り添って、食を豊かにできる新しい素材や技術を探求していきます。ぜひお気軽にブースにお立ち寄りください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フードロス／冷凍／アップサイクル／マスキング／コストダウン／歩留まり向上
わが社の製品力	トレハ®
わが社のSDGs	健康寿命への貢献、安定な食糧確保、環境負荷の低減など、自然由来のトレハや酵素、さまざまな機能性素材を用いて、サステナブルな価値の共創に貢献しています。

製菓・製パン・製麺	商品名デナベイク®EXTRA 酵素が作るオリゴ糖でパン生地の発酵を促し、ボリュームやソフト感を付与します。冷凍ダメージにも効果的。
製菓・製パン・製麺	商品名アスコフレッシュ® 他の栄養素と反応しにくく、複合的な栄養素強化食品やパーフェクトフードに最適な安定型ビタミンC
飲料デザート	商品名ナリンビッド® 高たんぱく食品でも減塩食品でも、少量でぐっと美味しく味質改善！柑橘由来の新素材
健康機能性原料	商品名ファイバリクサ®（Fibryxa™） 腸から健康に！ 酵素の力で「でん粉」から生まれた水溶性食物繊維イソマルトデキストリン
健康機能性原料	商品名シトラピーク®（CITRAPEAK®） 柑橘類に多く含まれる多機能ポリフェノール！【機能性表示食品の関与成分】 モノグルコシルヘスペリジン

ナ

中野BC株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1525 ]
住所	和歌山県海南市藤白758-45
TEL	073-482-1234
FAX	073-482-2244
URL	https://www.nakano-group.co.jp/
出展品目	分類 国産の食品原料や素材 名称 100%うめ果汁 分類 国産の食品原料や素材 名称 露茜（梅）ピューレ 分類 国産の食品原料や素材 名称 うめ5倍濃縮果汁 分類 国産の食品原料や素材 名称 うめ10倍濃縮果汁 分類 国産の食品原料や素材 名称 露茜（梅）シロップ 分類 国産の食品原料や素材 名称 うめ糖抽果汁 分類 国産の食品原料や素材 名称 うめ果汁粉末 分類 国産の食品原料や素材 名称 梅酒 分類 国産の食品原料や素材 名称 梅酒うめ 分類 国産の食品原料や素材 名称 うめエキス 分類 国産の食品原料や素材 名称 うめエキス粉末 分類 国産の食品原料や素材 名称 青みかんパウダー 分類 国産の食品原料や素材 名称 じゃばらパウダー 分類 国産の食品原料や素材 名称 パーシモンパウダー
共同出展
見所・特徴	自然豊かで農産物の豊富な和歌山県。当社は、この恵まれた立地条件を生かし、全国生産量60％以上を誇る“梅”をメインとした原料製品を製造しております。“梅”は新鮮で大粒の「和歌山産南高梅」を使用し、長年の経験と技術による高品質なうめ原料を製造販売しております。 うめ原料事業では、企業様向けの商品として、より和歌山の良さを当社の原料を通して知って頂くため、常に安定して高品質かつ様々なニーズに対応する製品を製造・開発しております。
わが社の製品力	うめ5倍濃縮果汁
わが社のSDGs	梅酒うめ

製菓・製パン・製麺	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
製菓・製パン・製麺	商品名うめ10倍濃縮果汁 和歌山県産南高梅を使用したうめ5倍濃縮果汁をさらに真空濃縮で10倍まで濃縮した果汁です。
飲料デザート	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
飲料デザート	商品名うめ糖抽果汁 青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
水産・食肉製品	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
水産・食肉製品	商品名うめエキス うめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
中食・外食・宅配	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
中食・外食・宅配	商品名うめピューレ 和歌山県産「南高梅」を使用したピューレです。
受託加工	商品名うめ果汁粉末 うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。
受託加工	商品名うめエキス粉末 昔から健康食品として食されている「うめエキス」をスプレードライで粉末化した商品です。
冷凍食品	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
冷凍食品	商品名うめ糖抽果汁 青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
食品安全・品質管理	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
食品安全・品質管理	商品名うめ糖抽果汁 青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
健康機能性原料	商品名青みかんパウダー 和歌山県産温州みかんの未成熟果である青みかんを遠赤外線で乾燥させた粉末です。
健康機能性原料	商品名じゃばらパウダー じゃばらを遠赤外線で乾燥させた粉末です。
スポーツニュートリション	商品名うめ果汁粉末 うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。
スポーツニュートリション	商品名うめエキス粉末 昔から健康食品として食されている「うめエキス」をスプレードライで粉末化した商品です。
介護・高齢者食	商品名うめエキス うめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
介護・高齢者食	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。

株式会社南山園詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1225 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://nanzanen.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

南通醋酸化工股份有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2310 ]
住所	No.968 Jiangshan Road Nantong Economic and Technological Development Zone,Jiangsu,China
TEL	86 513 85559168
FAX	86 513 85559208
URL	www.ntacf.com
出展品目	分類 保存料 / 高甘味度甘味料 名称 山梨酸，山梨酸钾，脱氢乙酸，脱氢乙酸钠，安赛蜜 ，无水乙酸钠
共同出展
見所・特徴	山梨酸，山梨酸钾，脱氢乙酸，脱氢乙酸钠，安赛蜜 ，无水乙酸钠

Nantong Alchemy Biotech Development Co., Ltd.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1421 ]
住所	No.109 Tongda Road, Nantong Economic and Technological Development Area, Jiangsu 226017, China
TEL	86-513-51082151
FAX	86-513-51082158
URL	www.alchemy.com.cn
出展品目	分類 その他の酸化防止剤 / 保存料・日持ち向上剤 / 日持ち向上剤 名称 Sodium Acetate Anhydrous;Calcium Propionate ;Sodium Propionate;Potassium Sorbate;EDTA-2Na;Sodium Dehydroacetate;Compound products for bakery,meat products and pickled vegetables.
共同出展
見所・特徴	Sodium Acetate Anhydrous;Calcium Propionate ;Sodium Propionate;Potassium Sorbate;EDTA-2Na;Sodium Dehydroacetate;Compound products for bakery,meat products and pickled vegetables.

ニ

株式会社ニゾナ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2620 ]
住所	兵庫県神戸市中央区浜辺通４－１－２３三宮ベンチャービル６２２
TEL	078‐200-6147
FAX	078-330-3397
URL	https://www.nizona.co.jp
出展品目	分類 タンパク質系素材 / 動物系食品原料 / コラーゲン / 健康機能・栄養関連素材 / ハラル認証関連素材 / アミノ酸類 / ペプチド類 / 動物由来 / 海洋由来 / ハラル認証関連素材 / 国産の食品原料や素材 名称 イキゲンコラーゲンペプチド 分類 エキストラクト類 / スパイス・ハーブ / その他スパイス・ハーブ / ハーブ類・ハーブ抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / その他の食材 / 栄養補助食品用素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / ハラル認証関連素材 / その他植物由来・ハーブ類 / その他機能性素材 名称 Pinorox®（ピノロックス） 分類 エキストラクト類 / スパイス・ハーブ / その他スパイス・ハーブ / ハーブ類・ハーブ抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / その他の食材 / 栄養補助食品用素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / ハラル認証関連素材 / その他植物由来・ハーブ類 / その他機能性素材 名称 AKBA Ultra®（ボスウェリアセラータ） 分類 エキストラクト類 / スパイス・ハーブ / その他スパイス・ハーブ / ハーブ類・ハーブ抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / その他の食材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / ハラル認証関連素材 / 植物由来・ハーブ類 / その他植物由来・ハーブ類 / その他機能性素材 名称 Phaseolean®（白いんげん豆エキス） 分類 エキストラクト類 / スパイス・ハーブ / その他スパイス・ハーブ / ハーブ類・ハーブ抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / その他の食材 / ハラル認証関連素材 / 植物由来・ハーブ類 名称 ムクナエキス 分類 エキストラクト類 / スパイス・ハーブ / その他スパイス・ハーブ / ハーブ類・ハーブ抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / ハラル認証関連素材 / うこん 名称 コーティングクルクミン 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 動物系食品原料 / キチン、キトサン / その他海洋由来 / 海洋由来 / ハラル認証関連素材 名称 キチン（カニ由来） 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 食物繊維・ルミナコイド / キチン、キトサン / 海洋由来 / ハラル認証関連素材 名称 キトサン（エビ由来/カニ由来） 分類 乾燥・粉末魚介製品 / 魚油 名称 魚粉
共同出展
見所・特徴	海外のお客様のブランドにてサプリメントや化粧品を国内製造し30か国に輸出する事業を主として、自社ブランド事業、原料事業にも拡大を行っています。創業以来一貫して魚由来コラーゲンペプチドにこだわり、鱗原料から脱灰乾燥鱗、コラーゲンペプチドまで一貫したサプライチェーンを確立しています。長い海岸線と内陸に大河と数多くの水源に恵まれたインドは水産資源の宝庫です。不安定な世界情勢下においてもシステマティックなビジネスモデルを確立し、安定供給体制を整えています。水産資源だけでなく、豊富な資源から取り扱い項目を広げ、原料事業の新たな可能性を追求していきます。

製菓・製パン・製麺	商品名イキゲンコラーゲンペプチド コラーゲンペプチドは９０％がたんぱく質で、製品への影響なくたんぱく質添加ができます。
飲料デザート	商品名イキゲンコラーゲンペプチド コラーゲンペプチドは９０％がたんぱく質で、製品への影響なくたんぱく質添加ができます。
飲料デザート	商品名ムクナエキス エナジードリンク用の素材として利用できます。
受託加工	商品名イキゲンコラーゲンペプチド タブレット、カプセル、ドリンク、パウダーにて海外２５か国以上での経験があります。
健康機能性原料	商品名AKBA Ultra® 抗炎症、関節機能改善のエビデンス有。
健康機能性原料	商品名Phaseolean® 体重管理のエビデンス有。
スポーツニュートリション	商品名ピノロックス 身体機能の強化のエビデンス有。
介護・高齢者食	商品名イキゲンコラーゲンペプチド たんぱく質強化ができます。

NISSHA/ゾンネボード製薬詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H212 ]
住所	604-8551 京都市中京区壬生花井町３
TEL	0758118111
FAX
URL	https://connect.nissha.com/otf-oem/for_foods/
出展品目	分類 OEM受託・製造・加工 名称 可食フィルム
共同出展	ゾンネボード製薬株式会社
見所・特徴	水無しでさっと溶けるため、水分制限のある患者さまや、高齢者やお子さまでも簡単に素早く食べられます。寝る前のスキンケア・睡眠用途、外出先や移動中の栄養補給にも最適！弊社独自の製造方法は極めて少ない溶媒量で製造しますので、不溶性・難溶性の成分もフィルム化を実現いたします。また、高温熱乾燥処理や高圧力工程が無いため、成分に対する負荷が少なく商品開発の可能性を広げる新しい工法です。様々な形や厚みのカスタマイズも容易です。原料ロスやエネルギーコストの削減、また従来工法で使用するベースフィルムなどプラスチック使用量を大幅な削減を実現、SDGsにも対応しています。
わが社の製品力	可食フィルム
わが社のSDGs	原料ロス・エネルギーコストの削減、ベースフィルムなどプラスチック使用量を大幅な削減を実現

受託加工	商品名不溶性・難溶性成分など、フィルム化をあきらめたら当社へご相談ください 溶媒量が極めて少なく、高温熱乾燥処理や高圧力工程が無い弊社の製造プロセスをご紹介！
受託加工	商品名スキンケア・睡眠・滋養強壮など、様々な目的のサプリメント・機能性表示食品の製品化をサポート！ 美容施術の人気成分、今話題のあの成分をフィルム化します！綺麗になりたいをもっと楽しく簡単に！

新田ゼラチン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2340 ]
住所	東京都中央区日本橋本町2-8-12
TEL	03-6667-8252
FAX	03-6667-8250
URL	https://www.nitta-gelatin.co.jp/ja/index.html
出展品目	分類 コラーゲン 名称 ゼラチン、コラーゲン
共同出展
見所・特徴	ゼラチン、コラーゲンを幅広く使用できるものを展示いたします。三つの「お！」が見つかる製品を紹介させていただきます。

株式会社KNiT詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ T126 ]
住所	大阪市中央区南本町2-1-1
TEL
FAX
URL	https://knit-itech.co.jp/gexel/
出展品目	分類 分析・検査 名称 AI画像解析を用いた食感の数値化および最適化サービス「GeXeL」
共同出展
見所・特徴	AIを用いて食品開発のスピードアップ、定量的な品質管理をアシストします！
わが社の製品力	AI画像解析を用いた食感の数値化および最適化サービス「GeXeL」

食品安全・品質管理	商品名AI画像解析を用いた品質管理サービス AI画像解析で食感を定量化することで、品質管理のデータ化を行います！

日本オートファジーコンソーシアム詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1328 ]
住所	吹田市山田丘2番１号大阪大学産学共創Ａ棟406
TEL	05053624660
FAX
URL	https://autophagy-conso.com/
出展品目	分類 名称 オートファジー研究に関わる確かな情報発信と研究成果の産業活用推進
共同出展
見所・特徴

日本製紙株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2107 ]
住所	東京都千代田区神田駿河台4-6　御茶ノ水ソラシティ
TEL	03-6665-1111
FAX	03-6665-0300
URL	https://www.nipponpapergroup.com/
出展品目	分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 セルロースナノファイバー　「セレンピア®」 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 カルボキシメチルセルロースナトリウム　「サンローズ®」SLDシリーズ 分類 高甘味度甘味料 名称 ステビア甘味料　「ステビアファイン®」「SKスイート®」
共同出展	十文字学園女子大学（ifia/HFE JAPAN2024特別企画）　No.4224/4220　　※セレンピア®
見所・特徴	当社はセルロース系素材として、セルロースナノファイバー「セレンピア®」、カルボキシメチルセルロース「サンローズ®」SLDシリーズ、植物由来甘味料としてステビア甘味料「ステビアフィン®」および「SKスイート®」を紹介します。植物由来のサステナブルな素材であり、食味・食感・品質改良など様々な課題解決に貢献します。

公益財団法人ニッポンハム食の未来財団詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ J126 ]
住所	茨城県つくば市千現2-1-6つくば研究支援センターA-24
TEL	029-893-4466
FAX	029-893-4360
URL	https://www.miraizaidan.or.jp/
出展品目	分類 名称 食物アレルギー対応食のレシピ集、食物アレルギーの啓発冊子
共同出展
見所・特徴	食物アレルギー対応食のレシピ集と食物アレルギーの啓発冊子を配布。「食物アレルギー対応食 料理コンテスト」の紹介。「食物アレルギーに特化した研究助成」の紹介。

日本アドバンストアグリ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H408 ]
住所	滋賀県野洲市市三宅４５７
TEL	077-598-0337
FAX	077-588-6122
URL	http://www.adv-agri.co.jp/
出展品目	分類 その他着色料 名称 ナチュラル食品着色料
共同出展	Nutrition SC Public Company
見所・特徴	ナチュラルな一般飲食物添加物（青、赤、黄、緑、紫、橙）、バタフライピーを利用した幸せを呼ぶ青い食品、機能性表示が可能なバタフライピーパウダー
わが社の製品力	ナチュラルな青いバタフライピーパウダー
わが社のSDGs	バタフライピー栽培は、完全無農薬無化学肥料で栽培しています。EU.USDA有機認証を取得しています。

製菓・製パン・製麺	商品名カラフルチョコレート ナチュラルな一般飲食物添加物（青、赤、黄、緑、紫、橙）を用いた「チョコレート」を紹介いたします。
飲料デザート	商品名ラテ ナチュラルな一般飲食物添加物（青、赤、緑）を用いた「ラテ」を紹介いたします。
飲料デザート	商品名ブルー抹茶 北米で話題の「ブルー抹茶」を紹介いたします。
受託加工	商品名小ロットの農作物の受託加工を承ります WEBサイトをご覧ください。https://small-lot-processing.com/
健康機能性原料	商品名バタフライピーパウダー バタフライピー由来アントシアニン（テルナチン）は、食後の血中中性脂肪の上昇をおだやかにします。
健康機能性原料	商品名ピニトール 食後血糖値を下げる機能があります。

日本エキス調味料協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1519 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://www.ekisu.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

日本カロテノイド懇話会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4106 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 天然系色素 / 健康機能・栄養関連素材 / カロテノイド類 / リコピン / βーカロテン / アスタキサンチン / ルテイン / β-カロテン 名称 カロテノイド
共同出展
見所・特徴

公益社団法人日本技術士会　登録食品技術士センター詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1617 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

一般社団法人 日本健康食品規格協会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H116　 ]
住所	113-0033 東京都文京区本郷6-26-12
TEL	03-5803-1565
FAX	03-5803-1566
URL	www.jihfs.jp
出展品目	分類 品質管理・モニタリング機器・資材 / 関連団体 名称 一般社団法人 日本健康食品規格協会
共同出展
見所・特徴	健康食品および原材料GMP認証機関

食品安全・品質管理	商品名GMP認証

公益財団法人 日本健康・栄養食品協会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H322 ]
住所	〒162-0842 東京都新宿区市谷砂土原町2-7-27
TEL	03-3268-3132
FAX	03-3268-3136
URL	https://www.jhnfa.org/
出展品目	分類 名称 日健栄協の「認定・認証事業」と「機能性表示食品の届出支援」をご紹介
共同出展
見所・特徴	日健栄協の「認定・認証事業」と「機能性表示食品の届出支援」をご紹介
わが社の製品力	「機能性表示食品」の届出支援：消費者庁への届出の準備段階から届出公表後まで支援します。

受託加工	商品名「健康食品」の＜GMPマーク＞工場/製品認定事業 GMPは安全な健康食品の製造に必要不可欠です。
食品安全・品質管理	商品名「認定健康食品」＜JHFAマーク＞認定事業 健康食品に「JHFAマーク」を表⽰することで､消費者の適切な商品選択をサポートします。
食品安全・品質管理	商品名「健康食品」原材料の安全性自主点検＜SAFETYマーク＞認証登録事業 健康食品の構成素材や製品の安全性について事業者が自己点検した事項を当協会が認証し登録します。

特定非営利活動法人日本抗加齢協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H316 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.ko-karei.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

日本香料工業会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4306 ]
住所	東京都中央区日本橋本町4-7-1　三恵日本橋ビル6階
TEL	03-3516-1600
FAX
URL	https://www.jffma-jp.org/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

日本食品化学学会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ J125 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://www.jsfcs.org/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

一般社団法人　日本食品添加物協会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3805 ]
住所	東京都中央区日本橋小伝馬町4-9小伝馬町新日本橋ビルディング6階
TEL	03-3667-8311
FAX	03-3667-2860
URL	https://www.jafaa.or.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

日本食品微生物学会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A123 ]
住所	東京都中央区豊海町4-18　東京水産ビル５Ｆ
TEL	0332387017
FAX	0352106655
URL	https://www.jsfm.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	日本食品微生物学会は、食品の微生物に関する学術研究を推進するとともに、食品検査や微生物制御などに関する知識や技術の社会への普及をはかり、食品の安全および機能の向上に寄与することを目的としています。学術総会、学術セミナー、技術セミナー、学会誌「日本食品微生物学会雑誌」の発行などを行っており、民間企業所属の会員が多いのが特徴です。ブースでは、学会活動に関する資料をご用意してお待ちしております。

食品安全・品質管理	商品名学術団体 食品の微生物に関する学術研究の推進、並びにその成果の普及を図り、食品の安全および機能の向上に寄与する

日本食糧新聞社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H306 ]
住所	東京都中央区入船3-2-10　アーバンネット入船ビル５Ｆ
TEL	03-3537-1311
FAX	03-3537-1071
URL	https://info.nissyoku.co.jp/
出展品目	分類 未分類 名称 食の専門書籍
共同出展
見所・特徴	本展示会では書店にはおいていない、食の専門書籍を販売。 未来の食・持続可能性とテクノロジー分野、サステナビリティ・カーボンニュートラル・SDGs・フードテックなどをわかりやすく解説する書籍、頻発する災害に備えるための「災害食ハンドブック」など、食品業界を網羅する書籍を豊富に取り揃えています。 展示会特別価格にてご提供しておりますのでこの機会に是非お立ち寄り下さい。 立ち読みも大歓迎です。
わが社のSDGs	書籍「SDGsで始まる新しい食のイノベーション」

製菓・製パン・製麺	商品名製菓原材料入門 製菓原材料とその役割・種類・特性・衛生管理・表示・関連法規集など、新入社員教育にも役立つ入門書
水産・食肉製品	商品名フードテック革命 植物肉＆培養肉、ゴーストキッチン。食のあり方を探索し、世界最先端のフードビジネスを徹底解説する。
水産・食肉製品	商品名でん粉製品の知識 でん粉の製造、構造や特性とその改質、でん粉製品等の膨大な知識をわかりやすく論述した1冊。
食品安全・品質管理	商品名フードビジネスで活躍するAI 食品産業で働く人々に対してAIとはどのようなものか活用方法を事例と共にわかりやすく紹介するAI入門書
食品安全・品質管理	商品名図解「なぜ？」「なに？」ナリアと学ぶ食品工場マニュアル 食品工場のルール・理由・根拠を丁寧に説明。親しみやすくパンチの効いたイラストで楽しく学べるマニュアル

一般財団法人日本食品分析センター詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H422 ]
住所	東京都渋谷区元代々木町52-1
TEL	03-3469-7131
FAX	03-3469-7009
URL	https://www.jfrl.or.jp/
出展品目	分類 CRO・受託試験・分析 名称 栄養成分分析，機能性成分分析，官能評価，賞味期限，食品の安全性(異物，微生物，アレルゲン)
共同出展
見所・特徴	日本食品分析センターは食品分析のリーディングカンパニーとして、確かな技術と知識で 分析試験結果をお届けするのは勿論のこと,お客様に寄り添ったサービスを提供することをお約束いたします。食品の開発、製造、販売のあらゆる場面において分析試験を通じて 「健康と安全」をサポートいたします。

食品安全・品質管理	商品名品質管理試験 栄養成分表示のための分析をはじめ，各種試験にてお客様の製品や原料の品質管理をサポートいたします。
食品安全・品質管理	商品名賞味期限・消費期限設定 お客様が食品の賞味期限や消費期限を設定される際の，基礎データを取得するためのお手伝いをいたします。
健康機能性原料	商品名機能性成分の分析 多岐にわたる機能性成分の分析実績がございます。製品化をご検討中の成分があればお気軽にご相談ください。
健康機能性原料	商品名機能性関与成分の試験 機能性関与成分の試験、製品の溶出試験・崩壊性試験など、当日は現地で試験担当者が直接ご相談を承ります。

公益財団法人 日本適合性認定協会（JAB）詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A118 ]
住所	〒108-0014 東京都港区芝4丁目2-3 NMF芝ビル2階
TEL
FAX
URL	https://www.jab.or.jp/
出展品目	分類 名称 ISO/IEC 17025認定
共同出展
見所・特徴	ISO国際規格の総合認定機関です。「ISO/IEC 17025試験所認定」について主にご案内いたします。 その他にも、各種認定についてご説明いたします。

食品安全・品質管理	商品名ISO/IEC 17025認定 試験所の食品分析の信頼性を世界に表明する認定です。

株式会社日本天然色素研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4002 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://jnclab.com/contents/index_h.html
出展品目	分類 天然系色素 名称
共同出展
見所・特徴

一般社団法人日本バイオテクノロジー認証機構詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A019 ]
住所	東京都千代田区麹町2-4-10　三誠堂ビル6階
TEL	03-4226-8100
FAX
URL	https://jbco.or.jp/
出展品目	分類 名称 JBCO技能試験
共同出展
見所・特徴	品質管理、品質保証部門の方はぜひブースまでお越しください。
わが社の製品力	リアルタイムPCR技能試験、食品分析（理化学、微生物）技能試験

日本ベルム株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1522 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://www.brm.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

公益社団法人日本べんとう振興協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A126 ]
住所	東京都中央区日本橋小伝馬町１５－１５　食糧会館５階
TEL	03-5643-5611
FAX	03-563-5612
URL	https://www.bentou-shinkou.or.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

公益社団法人　日本輸入食品安全推進協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A116 ]
住所	東京都中央区日本橋久松町9-8　アーネストビル８F
TEL	03-5695-0819
FAX	03-5695-0969
URL	https://www.asif.or.jp
出展品目	分類 名称 食品添加物インデックスPLUS　第6版
共同出展
見所・特徴

日本ラクトフェリン学会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H414 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://lactoferrin.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

株式会社 NeU詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H114 ]
住所	〒101-0048東京都千代田区神田司町2-2新倉ビル5階
TEL	03-6260-9390
FAX	03-6260-9051
URL	https://neu-brains.co.jp/solution/neuro-marketing/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	脳活動をはじめとしたヒトの生体信号を計測することで、従来型のアンケートやインタビュー等による主観的な評価ではとらえきれなかったヒトの無意識＝本音を分析し、商品開発や広告宣伝などに役立てていきます。 用途に応じた様々な認知機能を計測する試験課題と脳活動計測を組み合わせ、食品などの機能の評価を行います。

Nutricare詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1518 ]
住所	[Headquarter] 68, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul, Republic of Korea, [Food factory] 29-8, Jeonjae-ro 130beon-gil, Ucheon-myeon, Hoengseong-gun, Gangwon-do, Republic of Korea
TEL	[Headquarter] 82-2-3672-1841, [Food factory] 82-33-344-1841
FAX	[Headquarter] 82-2-3672-1844, [Food factory] 82-33-344-1842
URL	https://nutricare.co.kr/
出展品目	分類 その他機能性素材 名称 CSFP 分類 その他機能性素材 名称 NHCK-HOP
共同出展
見所・特徴	Beauty & Health innovation. We provide differentiated life solutions to customers around the world. Nutricare was founded in 2003 and has since grown into a globally leading companyfor its recognized products and services offered. Through 20 years of constant innovation and effort, we have collaborated and created a good-relation with more than 20 countries throughout the world including Korea, Singapore, China, Hong Kong, and Malaysia. Nutricare has been a stable foundation in the Global Health & Beauty market with experts specialized in 3 key business areas, Beauty devices / Cosmetics / Healthcare. Nutricare will grow into an outstanding OEM / ODM company through collaboration with global distribution companies based on accumulated technologies with professional experts in each business field. Nutricare promises to continuously develop as the best business service partner in the future.

NutrIn S.A.詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2521 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://nutrin.com/supply/processors/nutrinsa
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

NUTREX TECHNOLOGY詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2318 ]
住所	神奈川県横浜市中区太田町4-55
TEL	045-227-6277
FAX	045-227-6287
URL	https://www.tfcorp.co.jp/
出展品目	分類 健康機能・栄養関連素材 名称 高麗人参・ジンセンベリー
共同出展	株式会社ティーエフ
見所・特徴
わが社の製品力	超高圧紅参・ジンセンベリー

健康機能性原料	商品名ジンセンベリーエキスパウダー 4年に1度しかならない実を賦形剤不使用の100％エキスパウダーに加工しました！
健康機能性原料	商品名超高圧紅参 高麗人参を高圧で加工し栄養を増やした原料をご提案いたします！

宁夏启元药业有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2518 ]
住所	NO.1 QIYUAN STREET,WANGYUAN INDUSTRIAL AREA, YINCHUAN,NINGXIA CHINA
TEL	13895013315
FAX	0086-951-4066938
URL	www.china-qiyuan.com
出展品目	分類 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示関連素材・サービス 名称 VITAMIN C SERIES PRODUCT(FOOD ADDITIVE, FEED ADDITIVE) INCLUDING FINE POWDER, 100MESH, 200MESH, GRANULES, COATED, L- ASCORBYL-2-PHOSPHATE; GOJI BERRY EXTRACT PRODUCT(FOR HEALTHCARE)
共同出展
見所・特徴	VITAMIN C SERIES PRODUCT & GOJI BERRY EXTRACTION PRODUCT(HEALTH CARE) MANUFACTURER

ネ

ネオジェンジャパン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A112 ]
住所	〒220-0012 神奈川県横浜市西区 みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア12F
TEL
FAX
URL	https://neogen.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ネキシラ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2106 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.nexira.com/ja/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ノ

国立研究開発法人 農研機構 北海道農業研究センター詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H202 ]
住所	北海道河西郡芽室町新生南9-4
TEL	0155-62-9285
FAX
URL	https://www.naro.go.jp/laboratory/harc/index.html
出展品目	分類 酵母 名称 酵母
共同出展
見所・特徴

健康機能性原料	商品名酵母 発酵機能性食品を開発したい企業さま必見！！ 商業利用可能な2,800株の酵母コレクション

農研機構　食品研究部門詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H424 ]
住所	茨城県つくば市観音台２－１－１２
TEL	029-838-7995
FAX
URL	https://www.naro.go.jp/laboratory/nfri/index.html
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ノボザイムズジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1529 ]
住所	千葉市美浜区中瀬1-3 MTG CB-5
TEL	043-296-6767
FAX
URL	https://www.novonesis.com/en
出展品目	分類 酵素 名称 水産練り製品、ヨーグルト、製パンなど各種食品・飲料向け酵素
共同出展	物産フードサイエンス株式会社
見所・特徴	品質改良、コスト削減、消費期限延長、クリーンラベル化、製造効率化、食感改良、サステナブルな食品の開発などの課題をバイオテクノロジーで解決しませんか？　世界最大の産業用酵素メーカー ノボザイムズ（現ノボネシス）の製品を使った水産練り製品、製パン、乳製品など各種アプリケーションをご紹介します。 *2024年1月にノボザイムズはクリスチャン・ハンセンと合併し、ノボネシスとして新たなスタートを切りました。 ＜プレゼン情報＞ 下記内容にてプレゼンを実施致します。是非お申込み下さい！ 【日時】5/22 (水) 12:00-12:15　 【場所】出展者プレゼンテーション会場１ 【テーマ】酵素によるヨーグルトの食感改善 (高蛋白・植物乳) 【日時】5/23 (木) 10:40-10:55　 【場所】食の安全・科学セッション会場 【テーマ】酵素と品質保持剤でより美味しいロングライフパンに 【日時】5/24 (金) 12:00-12:15　 【場所】出展者プレゼンテーション会場１ 【テーマ】酵素による水産練り製品の品質向上
わが社の製品力	MariTex (マリテックス)
わが社のSDGs	バイオテクノロジーが賞味期限の延長や収率の改善を可能にし、食品ロス (Food loss/waste) の削減が実現できます (SDGs 12)

製菓・製パン・製麺	商品名Novamyl 3D G (ノバミル 3D G) 柔らかさとしっとり感を付与することができるマルトース生成αアミラーゼで長期の老化防止効果があります
製菓・製パン・製麺	商品名Gluzyme Fortis (グルザイムフォルティス) 生地の弾力性を向上させて扱いやすい生地になり、製品体積を向上させるグルコースオキシダーゼです
飲料デザート	商品名Galaya Smooth (ガラヤスムース) / Vertera Smooth (ベルテラスムース) 高たんぱくヨーグルトやプラントベースヨーグルトの食感を改善する特異的なプロテアーゼです
水産・食肉製品	商品名MariTex (マリテックス) 水産練り製品の保水性を高め食感を改善することででんぷんの配合量増加・コスト削減を可能にします
中食・外食・宅配	商品名Sensea Rise (センシアライス) チルド保存の炊飯米でも炊き立てのような柔らかさ・粘り・粒立ちを長持ちさせ、賞味期限の延長が可能に

ハ

ハイジーナ詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A215 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展	株式会社セントラル科学貿易 ／ 英国 Fera Science Ltd.
見所・特徴

Hainan Huayan Collagen Technology Co., Ltd詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2526 ]
住所	NO.12 MEIFENG ROAD,MEI’AN SCIENCE AND TECHNOLOGY NEW TOWN, HAIKOU NATIONAL HIGH-TECH ZONE, HAIKOU CITY, HAINAN PROVINCE, CHINA.
TEL	18898240171
FAX
URL	https://www.huayancollagen.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

健康機能性原料	商品名Fish Collagen Peptide Improve immunity and sleep, prevent skin aging
健康機能性原料	商品名Collagen Tripeptide Improve sleep and anti-aging, moisture skin

伯方塩業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4301 ]
住所	愛媛県松山市大手町2丁目3番地4
TEL	089-943-4140
FAX	089-943-9671
URL	https://www.hakatanoshio.co.jp/
出展品目	分類 塩 名称
共同出展
見所・特徴	こだわりの製法で手間を惜しまず つくっているから、 安心して食べていただける にがりをほどよく残した美味しい塩が生まれます。
わが社の製品力	伯方の塩　焼塩　20㎏

製菓・製パン・製麺	商品名伯方の塩 塩かどがなく、塩味の中にほんのりと甘みを感じる塩です。 食材本来のうま味を引き出します。
飲料デザート	商品名伯方の塩 塩かどがなく、塩味の中にほんのりと甘みを感じる塩です。 食材本来のうま味を引き出します。
水産・食肉製品	商品名伯方の塩 塩かどがなく、塩味の中にほんのりと甘みを感じる塩です。 食材本来のうま味を引き出します。
中食・外食・宅配	商品名伯方の塩　 塩かどがなく、塩味の中にほんのりと甘みを感じる塩です。 食材本来のうま味を引き出します。
中食・外食・宅配	商品名伯方の塩　焼塩 にがりをほどよく残した「伯方の塩」を適温で焼いてサラサラにしています。

柏榮實業有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4218 ]
住所	1F., No. 8, Ln. 54, Sec. 2, Xiulang Rd., Yonghe Dist., New Taipei City 234032 , Taiwan (R.O.C.)
TEL	+886-2-2923-0656
FAX
URL	https://www.pozo.com.tw/
出展品目	分類 健康機能・栄養関連素材 名称 牛樟芝子実体粉 分類 健康機能・栄養関連素材 名称 牛樟芝子実体萃取液
共同出展
見所・特徴	牛樟芝は台湾の独有な真菌類に属し、食薬用の菇菌。効果は驚異的で、特に抗ガン、肝臓保護機能に優れている。森のルビーということです。柏榮實業有限公司は「1000Kg級」椴木栽培牛樟芝子実体を提供できる唯一の会社です。

健康機能性原料	商品名牛樟芝子実体粉
健康機能性原料	商品名牛樟芝子実体萃取液

服部香料株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1702 ]
住所	愛知県名古屋市西区那古野二丁目23番12号
TEL	052-571-4561
FAX	052-561-1390
URL	http://hat-kaori.co.jp/
出展品目	分類 その他 名称 「おいしいをつくろう」食品原料・食品添加物検索システム
共同出展
見所・特徴	弊社が取り扱う食品原料・食品添加物を検索出来るシステム「おいしいをつくろう」をご案内致します。

泛成生物株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1523 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.fenchem.com/ja
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

Bio Synectics, Inc.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2429 ]
住所	#708 Byucksan Digital Valley II, 184 Gasan Digital 2 Ro, Geumchun-gu, Seoul, South Korea, 08501
TEL	+82 2 2113 1274
FAX	+82 2 2113 1284
URL	www.bio-synectics.com/eng/
出展品目	分類 うこん / 健康機能・栄養関連素材 / その他機能性素材 / その他生理活性素材 名称 HydroCurcumin 分類 うこん / 健康機能・栄養関連素材 / その他機能性素材 / その他生理活性素材 名称 HydroWhitecurcumin 分類 ホスファチジルセリン(PS) / 健康機能・栄養関連素材 / その他機能性素材 / その他生理活性素材 名称 HydroPS (Phosphatidylserine) 分類 その他 / その他生理活性素材 / その他機能性素材 / 健康機能・栄養関連素材 名称 HydroMilkthistle 分類 コエンザイムＱ10 / その他生理活性素材 / 健康機能・栄養関連素材 / その他機能性素材 名称 HydroCoQ10
共同出展
見所・特徴	* Nanoparticulation Technology * Enhanced oral bioavailability * Parenteral formulations with lower risk and better efficacy
わが社の製品力	HydroCurcumin

健康機能性原料	商品名HydroCurcumin Nanoparticulation technology application product
健康機能性原料	商品名HydroPS Nanoparticulation technology application product

バイオアクティブズジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H102 ]
住所	東京都豊島区南長崎4-1-1
TEL	03-5981-0601
FAX	03-5981-0602
URL	https://www.bioactives.co.jp
出展品目	分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス 名称 マリーゴールドエキス、バナバエキス、サラシアエキス
共同出展	機能性表示食品開発パビリオン
見所・特徴	機能性表示食品をご検討の方に、マリーゴールドエキスを主軸として、 バナバエキス、サラシアエキスの機能性表示食品対応原料をご紹介いたします。 また、新たな原料、届出についてのノウハウなどもご提案いたします。 ≪プレゼン情報≫ 下記内容にてプレゼンを実施いたします。お気軽にお越しください！ 【日時】5月24日（金）14:35～14:50 【会場】機能性表示食品開発パビリオン会場 【タイトル】バイオアクティブズジャパンの機能性表示食品対応原料と新たな取り組みのご紹介

バイオスプリンガー by ルサッフル詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1340 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://biospringer.com/ja/
出展品目	分類 名称
共同出展	株式会社光洋商会
見所・特徴

BioNatureHealth Inc.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2714 ]
住所	396 Washington St, Suite #366, Wellesley, MA 02421
TEL	+1 (617) 841-7971
FAX
URL	www.bnh-health.com
出展品目	分類 栄養補助食品用素材 名称 BNH Eye Empower 分類 栄養補助食品用素材 名称 BNH Speed Sleep
共同出展
見所・特徴	At BioNatureHealth, we're committed to enhancing your well-being through products grounded in nature and validated by science. Our blends feature purely natural ingredients, steering clear of artificial chemicals. We dedicate ourselves to delivering safe and effective solutions that support your health, guaranteeing well-being without compromise.
わが社の製品力	BNH Eye Empower

製菓・製パン・製麺	商品名BNH Eye Empower Natural Dietary Supplement for Vision & Eye Health
製菓・製パン・製麺	商品名BNH Speed Sleep Natural Dietary Supplement for Sleep Health

播州調味料株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1621 ]
住所	兵庫県姫路市野里948番地
TEL	0792241761
FAX	0792825491
URL	https://bansyu-chomiryo.co.jp/
出展品目	分類 調味料 / タンパク分解調味料 名称 粉末たまり醤油S / プロエキスG2
共同出展	三和澱粉工業㈱、上越スターチ㈱
見所・特徴	醤油のみを原料とした「粉末たまり醤油S」をご紹介致します。賦形剤を一切使用せず、風味豊かでうま味の強い粉末醤油です。また、先味の強い高窒素低塩タイプ「たん白加水分解物調味料」もご提案致します。

製菓・製パン・製麺	商品名粉末たまり醬油S たまり醤油100％粉末品です。醤油感しっかり付与させる麺用スープ原料として提案致します。
製菓・製パン・製麺	商品名プロエキスG2 低塩高窒素タイプの植物たん白加水分解物です。グルタミン酸含量の高い先味強い商品です。
水産・食肉製品	商品名粉末たまり醤油S たまり醤油100%粉末品です。醤油感をしっかりと付与する調味原料として提案致します。
水産・食肉製品	商品名プロエキスG2 低塩高窒素タイプの植物たん白加水分解物です。グルタミン酸含量の高い先味強い商品です。

邦泰生物工程（深圳）有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2419 ]
住所	中国·広東省·深セン市光明区鳳凰街道塘尾社区恒泰裕大厦3B座12、13、14全階
TEL	+86 755-27212902
FAX
URL	https://www.bontac.com/
出展品目	分類 ハラル認証関連素材 / その他食素材 / 健康機能・栄養関連素材 / その他の酸化防止剤 / 高甘味度甘味料 名称
共同出展
見所・特徴

Percheron Bioceutical 瑞點生醫詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4107 ]
住所	19F-G, No.186, Shizheng N.7th Rd., Taichung City 40756, Taiwan
TEL	+886-4-22558080
FAX	+886-4-22558171
URL	https://www.percheron-bioceutical.com/
出展品目	分類 酵素 / 健康機能・栄養関連素材 / 乳酸菌 ・ビフィズス菌 / 自然食品 / OEM受託・製造・加工 名称 Deltatonin® Longan Flower Extract / Lactobacillus helveticus UA881 / Streptococcus thermophilus iHA318 / ESSENPRUNE® Fermented Prunus domestica / INSTABERRIES® Fermented Mixed-Berries
共同出展
見所・特徴	Percheron Bioceutical is a purpose-driven company in Taiwan, dedicated to researching one-of-a-kind nutraceutical ingredients through our innovative clinical platforms conducted by our in-house research team and academic collaborations. Our expertise in specialty fermentation ingredients and botanical extracts.
わが社の製品力	Deltatonin® Longan Flower Extract / Lactobacillus helveticus UA881 / Streptococcus thermophilus iHA318 / ESSENPRUNE® Fermented Prunus domestica / INSTABERRIES® Fermented Mixed-Berries

健康機能性原料	商品名LACTOBACILLUS HELVETICUS UA881 Help Metabolic Syndrome Enhance Vitamin B12 Level
健康機能性原料	商品名STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS IHA318 Natural dry eye solution Improve Dry Eye & Moistu

ヒ

株式会社樋口商会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1331 ]
住所	東京都港区港南2-16-2 太陽生命品川ビル10階
TEL	03-5479-5593
FAX	03-5479-5676
URL	https://www.higuchi-inc.co.jp/
出展品目	分類 酵母エキス 名称 パン酵母エキス 分類 パン用資材 名称 発酵種粉末 分類 乾燥・粉末肉 名称 チキンパウダー、鶏レバーパウダー 分類 乾燥果実・野菜 名称 オニオンパウダー、乾燥マッシュルーム、乾燥パセリ、乾燥オレンジ・レモン、乾燥オリーブ 分類 乾燥・粉末魚介製品 名称 シーフードパウダー(エビ、エビ殻、タラ） 分類 その他調味料 名称 グリルイースト(燻製風味乾燥酵母粉末)
共同出展
見所・特徴	天然系(酵母エキス、カラメルシロップ)、水産系(シーフードパウダー)、畜肉系(チキンパウダー)の各種調味料原料、乾燥野菜類(オニオン、マッシュルーム、パセリ等)を取り揃え、お客様の幅広いニーズにお応えします。
わが社のSDGs	Ohlyは酵母エキス生産に関連する炭素排出量を可能な限り削減し、カーボンニュートラルを達成しました。

ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A117 ]
住所	東京都中央区新川2-9-6シュテルン中央ビル5階
TEL	03-3551-2180
FAX	03-3551-2181
URL	https://humanmetabolome.com/jpn/
出展品目	分類 分析・検査 / 受託検査・コンサルティング機関 名称 メタボローム解析 / 機能性素材開発包括支援サービス / オートファジー活性評価 / リピドーム解析 / プロテオーム解析 / miRNA解析 / ヒト皮膚ガス測定 / エクソソーム関連解析
共同出展
見所・特徴	【食品分野に活用が広がっている「メタボローム解析」】 生体内に存在する多数の代謝物質（アミノ酸、糖リン酸、有機酸などの低分子）について、その種類や濃度を網羅的に分析する手法を「メタボローム解析」あるいは「メタボロミクス」と呼びます。 例えば、食品成分を網羅解析して「製品にGABAやクエン酸など機能性関与成分が含有されているか検証する」、食品の加工前後の成分を比較して「栄養成分の変化がないか確かめる」「味が変化する要因を調べる」、製品を摂取した人の糞便などを解析して食品摂取後の身体への影響を調べる」など、目的に合わせてご活用いただけます。 ブースでは食品分野での活用事例の紹介資料もご用意しておりますので、ぜひお立ち寄りください。 【一貫したサポート体制「機能性素材開発包括支援サービス」】 「機能性素材の開発について、何から手を付けていいかわからない」「機能性表示の届出は大変そう」「他社との差別化をはかりたい」といったお悩みをお持ちの方は、是非ご相談ください。 試験デザインなどのコンサルテーションから素材の分析、機能性評価試験、機能性表示の届出まで、全てワンストップで請け負います。 お持ちの素材の詳細や特徴、特に期待している機能性、想定している開発ゴール、ご予算の規模、過去に実施した他の分析などをヒアリングし、お客様の状況に即したご提案をいたします！ 【“アンチエイジング”や“機能性素材の探索”で注目！「オートファジー活性評価サービス」】 オートファジーとは、細胞内において、細胞小器官オートファゴソームを使ってタンパク質などを回収し、リソソームと呼ばれる他の細胞小器官に運んだうえで分解とリサイクルを行う仕組みです。 生体内の恒常性を保つ「細胞の新陳代謝」としての働きや、病原性細菌や壊れたミトコンドリアなどを除去する「有害物の排除」といった働きをもつことから、老化、腸内環境、肌の状態、疾患、睡眠などと密接な関連があるとされています。 特に近年、アンチエイジングを目的とした機能性表示食品や化粧品などの機能性素材の探索において、オートファジーの活性化を評価することが有効な手段と考えられ始めています。 HMTのオートファジー活性評価サービスでは、お客様が持つ素材のオートファジー活性を評価いたします。 【他にも様々な解析メニューなどをご提供しています】 ・タンパク質を網羅解析を行うプロテオーム解析 ・体臭やにおいを測定するヒト皮膚ガスの測定 ・エクソソーム精製キットの販売、エクソソームの精製・評価などを行っております。 ご興味ございましたら、ぜひブースにお立ち寄りください。
わが社の製品力	食品成分の網羅解析「メタボローム受託解析サービス」

ビオメリュー・ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A122 ]
住所	〒107-0052 東京都港区赤坂二丁目17番7号　赤坂溜池タワー２階
TEL	03-6731-9030
FAX
URL	https://www.biomerieux-industry.com/ja
出展品目	分類 品質管理・モニタリング機器・資材 名称 自動生菌数測定装置TEMPO, 自動病原菌検出装置VIDASシリーズ、検査ステップの自動化シリーズBLUELINE等
共同出展
見所・特徴	食品微生物検査の効率化や迅速化、また検査室の環境改善や検査結果の標準化をサポートするソリューションを、お客様の検査室規模やニーズに合わせてご紹介します。 是非、ビオメリューのブースにお立ち寄りください！
わが社の製品力	自動生菌数測定装置 TEMPO (テンポ), 自動病原菌検出装置VIDASシリーズ
わが社のSDGs	"すべての人に健康と福祉を" / "つくる責任、つかう責任" / "気候変動に具体的な対策を"

食品安全・品質管理	商品名自動生菌数測定装置TEMPO シンプルなワークフローと迅速な結果判定によって、品質管理業務の生産性向上に貢献
食品安全・品質管理	商品名自動病原菌検出装置VIDASシリーズ あらゆる検査室にフィットする単純な操作性とコンパクト型装置

美健株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4304 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展	Cocrystal Technology
見所・特徴

株式会社ピーエイチワークス詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ H511 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.ph-works.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

フ

株式会社ファイン詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4104 ]
住所	大阪府大阪市淀川区宮原3丁目5-36 新大阪トラストタワー20F
TEL	06-6379-0357
FAX	06-6379-0359
URL	https://corp.fine-kagaku.co.jp/
出展品目	分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 栄養補助食品用素材 / 健康機能・栄養関連素材 名称
共同出展
見所・特徴	健康食品メーカー自社原料 ・機能性表示対応原料：機能性表示の届け出受理実績の多数ある原料 ・ファイン独自原料　：自社製品への使用実績が多数あるオリジナル原料 をご紹介いたします。

FATHIL INTERNATIONAL PROJECTS LTD.詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4125 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

株式会社ファスマック詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ J426 ]
住所	神奈川県厚木市緑ヶ丘5-1-3
TEL	046-295-8787
FAX	046-294-3738
URL	https://fasmac.co.jp/
出展品目	分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 名称 食物アレルゲン受託検査、キット販売、次世代シーケンス解析
共同出展
見所・特徴	■目には見えないさまざまな生き物のDNAを網羅的に解析するサービスです。シャローショットガンメタゲノム解析（SSM解析）をご紹介します。商品開発、研究、新規事業を担っている皆様！お立ち寄りください。 ■食物アレルゲンの工程管理に欠かせない、食物アレルゲン検査キットの紹介と弊社が承っています食物アレルゲンの受託検査サービスをご紹介します。品質管理、保証、コンプライアンスを担っている皆様！ご相談ください。
わが社の製品力	★初出展☆シャローショットガンメタゲノム解析

食品安全・品質管理	商品名食物アレルゲン（特定原材料）受託検査サービス 公定法に準ずる食物アレルゲンの受託検査サービスを承っています。
食品安全・品質管理	商品名食物アレルゲン検査キット 工程管理に欠かせない食物アレルゲンの簡易検査キットおよびエライザ検査キットなど取扱っています。
健康機能性原料	商品名シャローショットガンメタゲノム解析 新商品開発、エビデンスの提示、既存商品のリニューアルにお悩みの方はご相談ください。

ファンクショナルフード学会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2516 ]
住所
TEL	0466-65-2396
FAX	0466-65-0063
URL	http://glucosamine.kenkyuukai.jp/about/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴	ファンクショナルフード学会は、グルコサミンをはじめとする様々な機能性食品素材について，医学，薬学，栄養学，獣医学及び農学研究に関する発表，情報の交換，啓発活動を行うことにより，わが国における学術の発展と健康増進に寄与することを目的とします．目的を遂行するために次の事業を行っていきます．（1） グルコサミンをはじめとする様々な機能性食品素材について，医学，薬学，栄養学，獣医学及び農学研究に関する学術集会の開催．（２） グルコサミンをはじめとする様々な機能性食品素材について，医学，薬学，栄養学，獣医学及び農学研究に関する学術研究の推進．（３） その他，本会の目的に必要な事業．

健康機能性原料	商品名ブラックジンジャー 「歩行能力の維持」「脂肪の消費」「脂肪の減少」　3つのヘルスクレームで機能性表示実績あり！筋肉・抗肥

Fera Science Ltd.詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ A017 ]
住所	〒136-0071
TEL	03-5627-8170
FAX
URL	https://cscjp.co.jp/fera/
出展品目	分類 分析・検査 名称 技能試験（外部精度管理サービス）FAPAS
共同出展
見所・特徴	英国Fera Science Ltd. が実施する外部精度管理サービス：技能試験FAPASをご紹介します。Fapas®はISO/IEC 17043の認定を受けた国際的な技能試験（外部精度管理サービス）プロバイダーの1つです。Fapas®は30年以上の歴史があり世界140カ国以上、4500以上のラボが参加しています。日本ではこれまでに250カ所以上のラボが参加しています。日本代理店であるセントラル科学貿易が日本語でサポートしますので安心してご参加いただけます。

福州华麒进出口有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3606 ]
住所	ROOM1518, WUZHOU BUILDING, 817 NORTH ROAD, FUZHOU, FUJIAN, P.R. OF CHINA.
TEL	+86 591 8751 8030
FAX	+86 591 8753 6105
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名Vanillin White needle crystal
製菓・製パン・製麺	商品名Furaneol (Natural and Synthetic) With sweet, caramel aroma
飲料デザート	商品名Gamma-Nonanolactone It has a sweet coconut aroma
飲料デザート	商品名Aldehyde C-14 It has a strong peach aroma.

Fuji Chemical Industries詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2514 ]
住所	1-8-21 Shibakoen, Minato-ku, Tokyo 105-0011 Japan
TEL	08133437235
FAX
URL	http://www.fujichemical.co.jp/life_science/index.html
出展品目	分類 天然系色素 / その他の加工助剤 / コラーゲン 名称 アスタキサンチン原料AstaReal 分類 コラーゲン 名称 プロテオグリカン原料 分類 その他の加工助剤 名称 錠剤用崩壊剤エフメルトF1
共同出展
見所・特徴	・機能性表示対応の高品質アスタキサンチン「アスタリール」のご紹介 ・機能性表示対応北海道製造のプロテオグリカン原料のご紹介 ・錠剤用崩壊剤「エフメルトF1」

富士フイルム和光純薬株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ J526 ]
住所	大阪市中央区道修町三丁目1番2号
TEL	06-6203-3741
FAX
URL	https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/index.html
出展品目	分類 分析・検査 / 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 / 機能性表示関連素材・サービス / カロテノイド類 / 脂肪酸類 / アミノ酸類 / イソフラボン 名称 各種食品成分の分析用試薬
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	食品・栄養・機能性成分 標準品
わが社のSDGs	試薬の一部製品について、環境に配慮したバイオマスプラスチックを使用した容器へ変更しています。

フタムラ化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ １４１６ ]
住所	大阪市中央区本町二丁目６番１０号本町センタービル９Ｆ
TEL	06-6243-7714
FAX	06-6243-7727
URL	https://www.futamura.co.jp
出展品目	分類 その他多糖類 / デンプン・加工デンプン / ハラル認証関連素材 名称 可食性天然高分子素材『エフスマッシュ®』 分類 製剤技術 名称 可食フィルム
共同出展
見所・特徴	『あした』をつくる　やさしい素材。私たちフタムラ化学は「安心してご利用いただける製品」を「安定した品質」で「安定的にお届けする」を使命としています。常により良いものを創るよう研究努力し製品を通じて社会貢献することを目指します。

受託加工	商品名可食フィルム お客様のニーズに合わせた設計開発を行います。

福州日兴水产食品有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2131 ]
住所	DACHENG VILLAGE, XIAOCHENG TOWN, LIANJIANG COUNTY, FUJIAN, CHINA
TEL	86-591-83327609
FAX
URL	www.fzrixing.com
出展品目	分類 水産エキス / ペプチド / その他魚介製品 / 魚介製品 名称 Marine bioactive peptide
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	Marine bioactive peptide
わが社のSDGs	Healthy, natural, non-additive, sustainable development.

水産・食肉製品	商品名Abalone Fresh, delicious and nutritious.
水産・食肉製品	商品名Fish roe The taste is crisp and rich
健康機能性原料	商品名Marine bioactive peptide From abalone, sea cucumber, oyster, fish, etc. OEM

Future Technology株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1616 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://futuretechnology.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

Flavor Consultants, Inc.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2241 ]
住所	2875 Coleman Street, North Las Vegas, NV 89032
TEL	(702) 643-4378
FAX
URL	www.flavorconsultants.com
出展品目	分類 その他甘味料 / 甘味料 / 乳化剤 / 保存料 / 保存料・日持ち向上剤 / 日持ち向上剤 / うまみ調味料（MSG) / その他保存料・日持ち向上剤 / 酵母エキス / 調味料 / その他調味料 / 水産エキス / 野菜エキス / エキストラクト類 / 大豆・卵製品 / その他乳製品 / タンパク質系素材 / 大豆タンパク / アミノ酸及びその誘導体 / スパイス・ハーブ / その他デンプン及びその他誘導体 / デンプン・加工デンプン / ココア製品 / その他スパイス・ハーブ / スパイス抽出物 / その他食素材 名称 Nathan Gossard
共同出展
見所・特徴	Flavor Consultants has been in business since 1995. We represent over 15 flavor and food ingredient companies, handling promotion, sales, and distribution worldwide. Flavor Consultants offers a wide variety of food and flavor ingredients, as well as specialty products. We work closely with our suppliers & clients on an individual basis to create and match customized flavors while keeping the lowest possible prices. Our US and International relationships give us the ability to find the best sources for ingredients and raw materials. Our unsurpassed customer service has the ability to assist with technical questions and inquires in a timely manner. Our objective is to provide low cost, high quality products and effectively coordinate the needs and requirements of our customers.

物産フードサイエンス株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1529 ]
住所	愛知県知多市北浜町24-12
TEL	0562-55-1171
FAX	0562-55-0856
URL	https://www.bfsci.co.jp/
出展品目	分類 糖アルコール類 名称 還元水飴、マルチトールシラップ、ソルビトール、他
共同出展	ノボザイムズジャパン株式会社
見所・特徴	製パンにおける「ボリューム」や「食感」などの課題に対し、 糖アルコールや酵素を活用した解決策をご提案いたします！ 糖アルコールについてもっと知りたい方はこちらのサイトをご覧ください⇒糖アルコールの基礎知識 ＜プレゼン情報＞ 下記内容にてプレゼンを実施致します。お気軽にお申込みください！ 【日時】5/23(木) 13：20～13：35　 【場所】出展者プレゼンテーション会場１ 【テーマ】「粉末還元水飴 “エスイーP” でパンをグレードアップ！」
わが社の製品力	粉末還元水飴「エスイー P」
わが社のSDGs	太陽光発電による自然エネルギーの活用 ・製造設備の見直しによるエネルギー使用量の削減

製菓・製パン・製麺	商品名エスイー P 砂糖と置換でボリュームや食感に効果あり！作業性も砂糖と変わらずオペレーションも楽チンです！

プリマハムグループ　株式会社つくば食品評価センター詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A015 ]
住所	茨城県土浦市中向原635
TEL	029-841-8950
FAX	029-842-4946
URL	https://tfec.co.jp/
出展品目	分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 名称 食物アレルゲン検査キット「アレルゲンアイ」シリーズ 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 名称 グルタミン酸濃度 簡易定量キット「L-グルタミン酸試験紙」
共同出展
見所・特徴	■プリマハム製の食物アレルゲン検査キット「アレルゲンアイシリーズ」を中心に展示いたします。製造設備のふき取り検査用、食品検査用など用途別にキットをご用意しております。すべての特定原材料と、推奨品目（大豆・ごま・アーモンド）のキットが揃っています。■うま味の成分であるグルタミン酸の濃度を手元で簡単測定できる「L-グルタミン酸試験紙」を展示いたします。水で希釈して試験紙を浸け、10分後に色見本と照らし合わせることで、おおよその濃度がわかります。■ブースにてデモを実施いたします。お気軽にお立ち寄りください！

食品安全・品質管理	商品名食物アレルゲン検査キット「アレルゲンアイ」シリーズ アレルゲンの有無を目視で判定できる検査キットです。製造設備のふき取り検査用、食品検査用があります。
食品安全・品質管理	商品名グルタミン酸濃度 簡易定量キット「L-グルタミン酸試験紙」 食品や飲料中のグルタミン酸濃度を手元で簡単測定できます。色見本とあわせておおよその濃度を算出します。

Proplan International Co., Ltd.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1540 ]
住所	89/3 Moo 7 Bang Talat, Pak Kret, Nanthaburi 11120, Thailand
TEL	66886906662
FAX
URL	www.proplaninter.com
出展品目	分類 その他甘味料 名称 Sugar Substitute 1:1 Sugar Replacement 分類 デンプン・加工デンプン 名称 Modified Tapioca Starch 分類 その他調味料 名称 Seasoning Powder
共同出展
見所・特徴	Our highlight products are Modified Tapioca Starch for various Food Application, Sugar Substitute 1:1 Sugar Replacement for Bakery and Dessert, Authentic Thai Seasoning Powder, and Natural Seasoning Powder.
わが社の製品力	Sugar Substitute 1:1 Sugar Replacement

製菓・製パン・製麺	商品名Sugar Substitute 1:1 Sugar Replacement Replacing added sugar 1:1, low GI, low calories
製菓・製パン・製麺	商品名Modified Tapioca Starch Modified Tapioca Starch for food industry
飲料デザート	商品名Sugar Substitute 1:1 Sugar Replacement Replacing added sugar 1:1, low GI, low calories
飲料デザート	商品名Modified Tapioca Starch Modified Tapioca Starch for food industry
水産・食肉製品	商品名Modified Tapioca Starch Modified Tapioca Starch for food industry
水産・食肉製品	商品名Seasoning Powder Seasoning powder available in 100% natural type
中食・外食・宅配	商品名Modified Tapioca Starch Modified Tapioca Starch for food industry
受託加工	商品名Premix Products Seasoning powder, premix flour, batter mixes
冷凍食品	商品名Modified Tapioca Starch Modified Tapioca Starch for food industry
健康機能性原料	商品名Sugar Substitute 1:1 Sugar Replacement Replacing added sugar 1:1, low GI, low calories
健康機能性原料	商品名Natural Seasoning Powder Seasoning powder available in 100% natural type

ヘ

WUSATA(米国西部農業貿易振興会)詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4314 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://wusata.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

JIANGSU BENEFIT OCEAN TECHNOLOGY CO., LTD.詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2118 ]
住所	36, HONGKONG ROAD, GANYU ECONOMIC DEVELOPMENT ZONE, JIANGSU, 222100, CHINA
TEL	86 518 86780077
FAX
URL	http://www.jsboc.com/
出展品目	分類 乳化剤 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 sodium alginate, carrageenan kappa, alginates
共同出展
見所・特徴	A PROFESSIONAL HYDROCOLLOIDS MANUFACTURER

北京智信开创工贸有限责任公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3712 ]
住所	202,FLOOR 02,BUILDING 19,NO.15,JINGSHENG SOUTH 4TH STREET, TONGZHOU DISTRICT, BEIJING
TEL	+86 15764273200
FAX
URL	http://www.sdjinyijia.com // www.newestbio.com
出展品目	分類 その他甘味料 / 甘味料 / 糖アルコール類 / 酸味料 / 高甘味度甘味料 名称
共同出展
見所・特徴	BEIJING ZHI XIN KAI CHUANG TECHNOLOGY CO.,LTD.is a diversified company specialising in the production and distribution of high quality food additives.Tailor-made solutions for the food industry.Our research and development team is dedicated to discovering novel solutions and environmentally conscious alternatives, providing you with cutting-edge products that meet the latest market demands.Our product range includes hydrocolloids, amino acids, collagen and more.
わが社の製品力	Agar-agar, Gellan Gum Low Acyl, Gellan Gum High Acyl, Collagen fish, Collagen bovine, HMO（2''-Fucosyllactose）, HA( Sodium Hyaluronate）

北京蜜蜂堂生物医药股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3713 ]
住所	28 Yongwang Road, Daxing Biomedical Industry Base, Zhongguancun Science Park, Daxing District, Beijing, China
TEL	+86 15011556985
FAX	+86-010-87576888
URL	https://www.beehallglobal.com/
出展品目	分類 エキストラクト類 / 健康機能・栄養関連素材 名称 Royal Jelly, Propolis, Bee Pollen, Honey, Bee Venom, Beeswax, Drone Pupa Powder, Queen Bee Larva Powder
共同出展
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名Honey, Royal Jelly, Propolis, Bee Pollen
飲料デザート	商品名Honey, Royal Jelly, Propolis, Bee Pollen, Beeswax
受託加工	商品名Honey, Royal Jelly, Propolis, Bee Pollen, Beeswax, Bee Venom
冷凍食品	商品名Royal Jelly
健康機能性原料	商品名Honey, Royal Jelly, Propolis, Bee Pollen, Drone Pupa Powder, Queen Bee Larva Powder
スポーツニュートリション	商品名Honey, Royal Jelly, Propolis, Bee Pollen
介護・高齢者食	商品名Honey, Royal Jelly, Propolis, Bee Pollen

ホ

保定新味康食品配料有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1710 ]
住所	No.1 Gaobao Road,Baoding City,Hebei Province China.
TEL	86-312-2125721
FAX	86-312-2123250
URL	http://www.bdweikang.com
出展品目	分類 うまみ調味料（MSG) 名称 調味料
共同出展	酸加水分解植物タンパク質粉、酸加水分解植物蛋白液、醤油粉、豆瓣酱粉、腐乳粉、味噌粉、酢粉などのシリーズ製品
見所・特徴	製品の特徴:アミノ酸の含有量が高い、食感は非常に鮮やかで、後味は長い; 食品の栄養成分と美味しさを強化し、異臭を隠す機能を有する。 基礎的な味覚プラットフォームを構築でき、他の味覚剤と組み合わせて使用することで速やかに味覚強度を倍増させ、製品全体の味覚効果がコクと満ちたものに突き現れます。 產品用途: 鶏精、鶏粉、方便調味料、スープ、肉製品、飲食用食材、風味食品に添加、アミノ酸を補給することができる、栄養成分を向上する、鮮度を高める、食感を改善する、異臭を隠す作用を果たす、MSG、I+Gの使用量を低減することができる、製品のグレードを向上させ、コストを削減する。·塩味香精の製造に添加し、メラド反応に参加し、反応に必要なアミノ酸を提供し、反応した肉味香精をより純粋に、食感をより満ちたものにする。

製菓・製パン・製麺	商品名加水分解植物タンパク質調味液 調製醤油にアミノ酸状窒素を補給し、鮮度を増やし、食感を改善し，製品のグレードを向上させ.
製菓・製パン・製麺	商品名酸加水分解植物タンパク質調味粉 鸡精、鸡粉、方便調味料、ス一プ、肉製品、飲食用食材、風味食品に添加，アミノ酸を補给することができる.
飲料デザート	商品名醤油パウダー 膨張食品に適量添加、食品の味覚性を向上することができる、食品に誘惑的な香りを与えることができる.
飲料デザート	商品名複合調味料パウダー 適用すると、香りを高め、味覚をバランスする役割を果たすことができる。
水産・食肉製品	商品名発酵ソース味粉 適量添加、食品の純粋で濃厚なソース風味を提供し、食感を改善し、食欲を向上させます。
水産・食肉製品	商品名醸造酢パウダー 味の素、チキンコンソメに適量加すると、食感のバランス、異臭を隠し、製品の味を豊かにすることができる。
中食・外食・宅配	商品名風味調味料 香りが濃く、連続して、強烈にリアルで、食感が醇厚で、長い。耐熱性が良好で、製品に香を留める時間が長く

株式会社堀場製作所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ J325 ]
住所	京都市南区吉祥院宮の東町2
TEL	075-313-8121
FAX
URL	https://www.horiba.com/jpn/scientific/applications/biotechnology-biomedical/
出展品目	分類 分析・検査 名称 レーザ回折/散乱式粒子径分布測定装置 LA-960シリーズ 分類 分析・検査 名称 ラマンイメージング装置 LabRAM Soleil 分類 分析・検査 名称 透過ラマン分光装置　Transmission Raman 分類 分析・検査 名称 三次元蛍光測定装置 Aqualog 分類 分析・検査 名称 微小部X線分析装置 XGT-9000 Pro/Expert 分類 分析・検査 名称 ラベルフリー生体分子間相互作用解析装置　OpenPlex
共同出展	日本食品化学学会30周年記念大会の企業展示コーナー内
見所・特徴
わが社の製品力	ラマン分光分析装置
わが社のSDGs	地球環境保全とともに、人々の安心/安全/健康を支える技術イノベーションをリードする分析・計測技術を提供することで、HORIBAはSDGsに示されている持続可能な社会の実現に貢献します。

製菓・製パン・製麺	商品名レーザ回折/散乱式粒子径分布測定装置 LA-960シリーズ、ラマンイメージング装置 LabRAM Soleil 【ホワイトチョコレートの粒径分布と成分分布観察】３種類の違いを分析
食品安全・品質管理	商品名微小部X線分析装置 XGT-9000 Pro/Expert 【食品異物分析（昆虫）】製品に混入した昆虫の元素分布から混入時期を推定
食品安全・品質管理	商品名ラベルフリー生体分子間相互作用解析装置　OpenPlex 【腸管出血性大腸菌の同定】10種類のO抗原に対する抗体との相互作用を一度に判定することで、血清型同定
健康機能性原料	商品名透過ラマン分光装置　Transmission Raman 【サプリメントの成分分析】非破壊かつ短時間で賦形剤成分の違う錠剤を識別

濮阳市莱檬生物科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3622 ]
住所	広州市天河区天河北路894号科貿大厦 202室自編209号
TEL	86-020-88520735
FAX
URL	https://www.sinopectin.com/
出展品目	分類 ペクチン / 食物繊維 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 乳化剤 名称 ペクチン，シトラスファイバ，カラギーナン
共同出展
見所・特徴	ペクチン、シトラスファイバー、カラギーナンの製造業者 レモンバイオテクノロジーは、研究開発、生産、販売を一体化した、独立した知的財産権を持つハイテク・モダンバイオ産業グループです。 科学技術力を基盤に、植物活性成分の抽出と高付加価値化に注力しており、主に高品質のペクチン、シトラスファイバー、カラギーナン、モグロシドなどを生産しています。これらの製品は、食品、医薬品、パーソナルケアなど幅広い業界で使用されています。
わが社の製品力	Citrus Pectin & Citrus Fiber

製菓・製パン・製麺	商品名ペクチン 製菓におけるペクチンの利用利点：迅速なゲル化，良好な食味，優れたフレーバーリリース等。
製菓・製パン・製麺	商品名ペクチン ペクチンはジャムやジュレにゲル状のテクスチャーを与える役割を果たします。完成品は弾力性に富み、滑らか
飲料デザート	商品名ペクチン ペクチンは飲み物の味を改善し、沈殿しにくく、保存期間が長いです
飲料デザート	商品名シトラスファイバ 保水性 とろみをつける 味を良くする サスペンド＆安定 保存期間の延長

株式会社Bollard詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2428 ]
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町１−３６−１２−３０３
TEL	0422-69-2353
FAX
URL	blld.jp
出展品目	分類 スパイス・ハーブ / 乾燥スパイス・ハーブ 名称 サフラン 分類 ハーブ類・ハーブ抽出物 / スパイス抽出物 名称 サフラン抽出液・サフラン濃縮液
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	高品質なサフラン
わが社のSDGs	弊社では以前は廃棄されていたホワイトサフランを取扱っています。

飲料デザート	商品名Saffron KAREEM（サフランスティルウォーター）Saffron HABIBI（サフラン炭酸水） サフラン香る飲料。とても飲みやすく、暑い時はすっきり爽やかな爽快感を感じることができる。
飲料デザート	商品名Saffron HANINI（サフランシロップ） パンやパンケーキ、アイスクリームにかけるだけでゴージャス感を演出します。またミルクに入れて健康的に。
健康機能性原料	商品名サフラン（スーパーネギン、ネギン、サルゴル、プシャル、ホワイトサフラン） サフランの効能効能は非常の多く、女性や脳にいいことは中東や欧州では周知されています。
介護・高齢者食	商品名サフラン（スーパーネギン、ネギン、サルゴル、プシャル、ホワイトサフラン） 毎日の食事にサフランを入れることで、健康の維持や病気の改善を見込むことができます。

博瑞生物医药（苏州）股份有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1521 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.bright-gene.com/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

マ

マイクロフーズジャパン詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2141 ]
住所	〒370-0871　群馬県高崎市上豊岡町577番地4
TEL	027-360-4222
FAX	027-344-1502
URL	https://microfoods-japan.com/
出展品目	分類 OEM受託・製造・加工 名称 粉砕、殺菌、乾燥、造粒、打錠　受託加工
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	独自開発の低温粉砕加工技術

受託加工	商品名独自開発の低温粉砕加工技術 自社開発した気流式粉砕機にて難しい原料もご希望粒子に調整致します。

マリン・サイエンス株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1541 ]
住所	東京都千代田区東神田2-1-11第一坂本ビル7F
TEL	03-3865-3485
FAX	03-3865-3450
URL	https://marine-science.co.jp/
出展品目	分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 調味料 / カルシウム 名称
共同出展	MSC Co., Ltd.
見所・特徴	経済的で、冷凍・解凍してもゼリーの食感が維持できるゲル化剤です（製品名：ゲル化剤製剤MCG-5GP）。作成するゼリーは冷凍・解凍に強く、離水抑制、ゲル強度低下抑制の効果が期待できます。冷凍したままでもなめらかでおいしく召し上がれます。 開催当日は、ひとくちゼリーを配布致します。　弊社ではお客様の様々なご要望に合わせた製剤開発並びに自社工場での製造も行っておりますので、お気軽にご相談下さい。 また、私共にとって最も大事なサプライヤーである韓国MSC社の製品も同時に紹介させて頂いており、寒天、カラギナン、韓国食品素材、機能性食品等様々なラインナップをご用意しております。
わが社の製品力	ゲル化剤製剤 MCGシリーズ

飲料デザート	商品名ゲル化剤製剤MCG-5GP 主用途：ゼリー・デザート。加熱殺菌/冷凍用。経済的。冷・解凍しても、離水やゲル強度低下を抑制します。
飲料デザート	商品名ゲル化剤製剤CC-50 主用途：ゲル化剤の基材。カラギナンより高強度・高弾力なゲルを形成します。
中食・外食・宅配	商品名キムチ粉末調味料SP-3397-MS 主用途：各種スープ、スナック菓子、お惣菜。韓国産。パンチのあるキムチ風味を再現しました。
健康機能性原料	商品名ナノカルシウム製剤 主用途：各種食品のCa強化。超微粒子（平均0.12±0.06μm）。液体中の分散性が良好です。

丸啓鰹節株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4212 ]
住所	静岡県御前崎市白羽4050-8
TEL	0548-63-2403
FAX	0548-63-3236
URL	https://marukei-k.co.jp/
出展品目	分類 乾燥・粉末魚介製品 / 魚介製品 名称 かつお削りぶし、鰹節粉末など
共同出展
見所・特徴	節類および煮干類の加工・販売

丸善食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1612 ]
住所	東京都板橋区成増1-30-13 成増トーセイビル5F
TEL	03-5998-0205
FAX
URL	https://www.maruzenfood.co.jp/
出展品目	分類 畜産エキス 名称 チキンエキス・ガラスープ各種 分類 動物性油脂 名称 mzチキン香味油 分類 コラーゲン 名称 mzチキンコラーゲンペプチド / mzポークコラーゲンペプチド
共同出展
見所・特徴	鶏の健康を第一に考え、約半世紀にわたって最高の品質を生み出してきた、日本最大級の鶏肉生産能力を誇る十文字チキンカンパニーと、半世紀以上にわたり「味力」を探求し続けている畜産エキス・スープのパイオニア丸善食品工業の両社の強みを活かしたチキンエキス・スープと、国産原料(鶏足･豚足)を熱水抽出したコラーゲンペプチドをご提案いたします。
わが社の製品力	mzJ冷凍清湯チキンスープ20
わが社のSDGs	畜産副産物の骨･脂を加工し新たな価値を生み出し、エキス抽出後の残渣は肥料原料に加工しております

製菓・製パン・製麺	商品名チキンエキス･スープ各種 麺用スープ原料として、様々なスペックの製品を取り揃えております
製菓・製パン・製麺	商品名mzチキンコラーゲンペプチド / mzポークコラーゲンペプチド パン生地に添加することで、旨味と付加価値を付与しサク味もUPします
水産・食肉製品	商品名mzJ冷凍清湯チキンスープ20 ハンバーグ･つくね等、肉加工品に添加することで、旨味と風味がUPします
受託加工	商品名チキンエキス・スープ各種 岩手県産鶏の新鮮なガラを、長年培った抽出技術で貴社ご指定のスペックに仕上げます
介護・高齢者食	商品名mzチキンコラーゲンペプチド / mzポークコラーゲンペプチド 国産原料を熱水抽出したコラーゲンペプチドを含むスープです。タンパク質の付与、褥瘡予防･改善に。

ミ

三菱ガス化学株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2533 ]
住所	東京都千代田区丸の内2-5-2三菱ビル
TEL	03-3283-4893
FAX	03-3214-0938
URL	https://www.mgc.co.jp/products/#products-tab03
出展品目	分類 健康機能・栄養関連素材 / 乳酸菌 名称 BioPQQ®, エリオン®SP、エリオン®SA、リブオーレ®乳酸菌
共同出展
見所・特徴	ピロロキノリンキノンを世界で初めて食品原料として開発された「 BioPQQ®」、清酒をベースとした機能性乾燥酵母「エリオン®SP」、「エリオン®SA」、「リブオーレ®乳酸菌」などをご紹介致します。ご来場の際は是非当社ブースにお越し下さい。

三菱商事ライフサイエンス株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2103 ]
住所	〒100-0006　東京都千代田区有楽町一丁目2番2号 東宝日比谷ビル16Ｆ
TEL	03-6891-7105
FAX	03-6891-7119
URL	https://www.mcls-ltd.com/index.html
出展品目	分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称
共同出展
見所・特徴	当社はカードランやカラギーナンなどの自社素材を中心に、各種原料を組み合わせた製剤を販売しております。 従来の増粘剤・ゲル化剤といった用途にとどまらず介護食、PBF等幅広い用途に向けても展開しております。 今回はカードランや介護食製剤を中心に出展します。
わが社の製品力	カードラン

ミテジマ化学株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4105 ]
住所	大阪府大阪市西淀川区御幣島1丁目5番2号
TEL	06-6474-0824
FAX	06-6474-0835
URL	http://www.mitejima-chem.co.jp/
出展品目	分類 リン酸及びその塩類 名称 ウルトラリン酸ナトリウム 分類 その他調味料 名称 セル塩Ⅰ、セル塩Ⅱ
共同出展
見所・特徴

飲料デザート	商品名ウルトラリン酸ナトリウム 1%添加でpH1.8まで下げることと、クエン酸と比較してスッキリ、後に引かない酸味が特徴です。

三豊オリーブ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3301 ]
住所	香川県三豊市仁尾町仁尾辛42-17
TEL	0875-82-4219
FAX	0875-82-2722
URL	https://www.mitoyo-olive.com/
出展品目	分類 調味料 / 植物由来・ハーブ類 名称 オリーブオイル　オリーブ葉　オリーブ搾り粕
共同出展
見所・特徴	香川県産オリーブオイル・オリーブ葉パウダー・オリーブ茶葉・オリーブ搾りかすを取扱っております。

株式会社宮香ニオス詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1606 ]
住所	横浜市都筑区茅ヶ崎南2-17-15
TEL	045-949-8801
FAX	045-949-8803
URL	https://miyako-nios.com/
出展品目	分類 調合香料(フレーバー) 名称 ナチュラルフレーバー各種
共同出展
見所・特徴	弊社はナチュラルフレーバーの開発に力を入れております。特に、海外市場において製品の販売をご検討されている食品メーカー様に各国規制に合致したナチュラルフレーバーのご提案が可能です。

製菓・製パン・製麺	商品名ナチュラルフレーバー各種 海外規制に合致したナチュラルフレーバー各種
飲料デザート	商品名ナチュラルフレーバー各種 海外規制に合致したナチュラルフレーバー各種

株式会社ミライ化成詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A119 ]
住所	〒387-0001　長野県千曲市雨宮2473
TEL	026ｰ274-7667
FAX	026ｰ274-7665
URL	https://www.miraikasei.com/index.html
出展品目	分類 品質改良剤・加工助剤など / 品質管理・モニタリング機器・資材 名称 歩留り向上剤、バチルス類抑制乳酸菌
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	レスドリップST・PP165乳酸菌生菌粉末

水産・食肉製品	商品名レスドリップST レストドリップST：エビやサラダチキンの歩留りを向上させます。
食品安全・品質管理	商品名PP165乳酸菌生菌粉末 バチルス類、他の害菌を抑制、品質安定、ロットアウト頻度削減につながる

株式会社Mintel Japan詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2333 ]
住所	千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング18F
TEL	(03) 6228-6595
FAX
URL	https://japan.mintel.com/
出展品目	分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) 名称 スピルリナ 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) 名称 アルロース 分類 ミネラル類 / ビタミン類・ミネラル素材 / その他ミネラル類 名称 クロム 分類 その他機能性素材 名称 難消化性デキストリン 分類 その他機能性素材 / その他機能性素材 名称 GABA
共同出展
見所・特徴	世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な「世界新商品データベース(GNPD)」や食品・飲料のグローバルトレンドと日本での商機を示唆する「ミンテルジャパンレポート」をブースでご覧いただけます。また弊社アナリストがピックアップした、日本では流通していない海外の食品・飲料の展示も予定。皆様の今後のビジネスの発展に寄与するデータとアナリストの提言、その他のサポート内容をご紹介します。
わが社の製品力	ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
わが社のSDGs	ミンテルでは、企業が取り組むべきサステナブルな取り組みについてまとめた「サステナビリティの世界的展望：消費者調査を基にしたグローバルレポート（2023）」を発刊しております。本レポートは、世界16 か国の消費者の「環境および社会の優先事項」、「購買行動」、「エンゲージメント」、「サステナビリティに関する理解の度合い」を計測しまとめたもので、企業が取り組むべきサステナビリティ、またそれがもたらす収益などについて解説しています。

製菓・製パン・製麺	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database） 世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な「世界新商品データベース(GNPD)」
飲料デザート	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database） 世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な「世界新商品データベース(GNPD)」
中食・外食・宅配	商品名ミンテルジャパンレポート 食品・飲料のグローバルトレンドと日本での商機を示唆する「ミンテルジャパンレポート」
受託加工	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database） OEM会社様にもご活用いただける、世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能なDB
冷凍食品	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database） 世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な「世界新商品データベース(GNPD)」
健康機能性原料	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database） 世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な「世界新商品データベース(GNPD)」
スポーツニュートリション	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database） 世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な「世界新商品データベース(GNPD)」
介護・高齢者食	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database） 世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な「世界新商品データベース(GNPD)」

ム

株式会社武蔵野香料化学研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4312 / 4220 ]
住所	埼玉県所沢市下安松967番地
TEL	04-2944-7541
FAX	04-2944-3341
URL	https://www.maclnet.com/ifia/ifia_index.html
出展品目	分類 調合香料(フレーバー) / 香料 / その他香料 名称 エマルーズ®シリーズ 分類 その他乳製品 名称 ミルマックル® 分類 調合香料(フレーバー) / 香料 / その他香料 名称 パウダードフレーバー 分類 果実パウダー / かんきつ類 名称 シトラスオイルパウダー
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	熱に強い香料「エマルーズ®シリーズ」

製菓・製パン・製麺	商品名エマルーズ®シリーズ 熱に強い乳化香料です。加熱プロセスの香味に課題をお持ちの方へ。バリエーションご相談ください。
製菓・製パン・製麺	商品名ミルマックル® 高力価乳素材食品です。乳原料の置き換えやプロテインのマスキングにご使用いただけます。
飲料デザート	商品名パウダードフレーバー（粉末香料） 各種フルーツやスイーツ系、ミルクなど多彩なアイテムがあります。オーダーメイドもご相談ください。

メ

株式会社明治フードマテリア/KARA詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2525 ]
住所	東京都江東区新砂1-2-10
TEL	03-5653-0436
FAX	03-5653-0437
URL	https://www.meijifm.co.jp/
出展品目	分類 その他 / その他食素材 / その他動物由来 名称 インドネシア産ココナッツクリーム・ココナッツクリームパウダー
共同出展	KARA
見所・特徴	インドネシア産ココナッツの魅力を「プラントベース」「健康」「楽しさ」の３つのキーワードでお届けします。
わが社の製品力	インドネシア産ココナッツクリーム・ココナッツクリームパウダー

製菓・製パン・製麺	商品名インドネシア産ココナッツクリーム・クリームパウダー 生クリームと比べてすっきりとした甘さとなり、菓子・パンの新しい魅力を引き出します。
飲料デザート	商品名インドネシア産ココナッツクリーム・クリームパウダー まろやかな甘さのプラントベース飲料としてはもちろんアジアンデザートとしてもお愉しみいただけます。
中食・外食・宅配	商品名インドネシア産ココナッツクリーム・クリームパウダー 20kg（クリーム）、15kg（パウダー）と大容量のため調理、加工の効率化に貢献可能です。
冷凍食品	商品名インドネシア産ココナッツクリーム・クリームパウダー 20kg（クリーム）、15kg（パウダー）と大容量のため調理、加工の効率化に貢献可能です。
健康機能性原料	商品名インドネシア産ココナッツクリーム・クリームパウダー 業務用ココナッツ商材としては日本初となる「ロカボマーク」取得。低糖質商材としてお使いいただけます。
スポーツニュートリション	商品名インドネシア産ココナッツクリーム・クリームパウダー 牛乳と比べ、また他の植物性乳と比較しても高カロリー商材です。効率的なカロリー補給が可能です。
介護・高齢者食	商品名インドネシア産ココナッツクリーム・クリームパウダー 牛乳と比べ、また他の植物性乳と比較しても高カロリー商材です。効率的なカロリー補給が可能です。

株式会社メタジェン詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H207 ]
住所	山形県鶴岡市覚岸寺字水上246-2
TEL	0235-64-0330
FAX	0235-64-0329
URL	https://metagen.co.jp/
出展品目	分類 調査・試験研究・コンサルティング機関 名称 研究開発支援プラットフォーム
共同出展
見所・特徴

株式会社メディア・アイ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ T122 ]
住所	東京都渋谷区代々木1-12-5
TEL	03-5907-0186
FAX
URL	https://j-sems.com/
出展品目	分類 名称 官能評価システムJ-SEMS
共同出展
見所・特徴	J-SEMSは18種類の官能評価手法とその解析手法を標準装備し、試験の条件設定・実施・データ解析までが可能です。 従来の紙による試験と比べ 　精度の高いデータを効率よく収集 　作業時間の大幅な削減 　データの蓄積が出来る 　質問紙等紙不要・紙の保管不要 　等の特徴があります

メディエンス株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2520 ]
住所	東京都中央区京橋1-5-12マルヒロ京橋ビル8F
TEL	0332420014
FAX	0332420013
URL	https://www.medience.jp/
出展品目	分類 酵母 / その他酵母・酵素・菌類 名称 ミネラル含有酵母
共同出展
見所・特徴	メディエンスは康食品原料を中心とした食品原料の輸出入を行っております。その経験で培われたノウハウや海外のネットワークを生かし、様々な原料をリーズナブルな価格でお届けしております。 主力製品であるミネラル・ビタミン含有酵母はフランスに本社を置く、ルサッフル社と独占契約を結び、国内市場への安定供給を実現しております。
わが社の製品力	亜鉛酵母10％

メルク株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ A024 ]
住所	東京都目黒区下目黒1-8-1 アルコタワー5F
TEL	03-4531-1142
FAX	03-5434-4897
URL	https://www.merckmillipore.com/bm
出展品目	分類 微生物検査機器・資材 名称 食品・飲料のサンプル前処理装置、培地/簡易検査キット、その他の微生物検査関連製品 分類 分析・検査 名称 HPLCカラム、固相抽出製品、分析用標準物質
共同出展
見所・特徴	微生物検査から化学分析まで、品質管理をサポートします！ ＜食品・飲料のサンプル前処理装置＞ 液体培地の調製・分注システム（Ready Stream®）、 ダイリューター（DiluCult™ 2）、 食品サンプル用のホモジナイザー（ESH） ＜培地/簡易検査キット＞ ハラール対応の粉末培地、 省スペースなシート状培地（MC-Media Pad®）、分包タイプの顆粒状培地、 食中毒菌用イムノクロマト検査キット（Singlepath®） ＜その他の微生物検査関連製品＞ 迅速検査システム（Milliflex® Rapid System 2.0）、 メンブランフィルター法用の装置（EZファミリー）、 環境モニタリング関連装置（MAS-100シリーズ） ＜化学分析関連製品＞ HPLCカラム、固相抽出製品、分析用標準物質
わが社の製品力	ハラール対応の微生物検査用粉末培地

食品安全・品質管理	商品名ハラール対応の微生物検査用粉末培地 各生物学的成分の起源とプロセスに関する明瞭な情報を含んだ、完全なハラール認証の培地を開発しました。
食品安全・品質管理	商品名Milliflex®Rapid システム 2.0 ATP発光法を用いた、微生物の迅速かつ正確な検出と計数のための自動化ソリューション

モ

森下仁丹株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2311、H108 ]
住所	大阪市中央区玉造1-2-40
TEL	0667610037
FAX	06-6761-8510
URL	https://www.jintan.co.jp/
出展品目	分類 機能性表示関連素材・サービス / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / その他機能性素材 / 健康機能・栄養関連素材 / その他植物由来・ハーブ類 / 果実由来 名称 ローズヒップポリフェノールMJ 分類 機能性表示関連素材・サービス / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / その他機能性素材 名称 カシスエキスMJ 分類 機能性表示関連素材・サービス / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス 名称 サラシアエキスMJ 分類 製造受託 名称 シームレスカプセル
共同出展
見所・特徴	機能性表示食品に対応した体脂肪減少素材「ローズヒップポリフェノールMJ」、糖ケア素材「サラシアエキスMJ」、アイケア素材「カシスエキスMJ」の原料販売や、粉末から液体まで包み、皮膜に耐酸性、耐熱性など様々な機能を持たせることができる「シームレスカプセル」技術を利用したOEM受託のご提案をいたします。
わが社の製品力	シームレスカプセル

森永製菓株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H311 ]
住所	港区芝浦１－１３－１６
TEL	03-3456-0150
FAX	03-3456-0139
URL	https://www.morinaga.co.jp/
出展品目	分類 果実由来 / 機能性表示関連素材・サービス / 美容系素材 名称 パセノール™
共同出展
見所・特徴	機能性表示可能な素材　パセノール™を展示します。パセノール™は、パッションフルーツ種子由来のポリフェノール素材です。美容、脂肪消費の機能性表示が可能です。当社はパセノール™の研究に力を入れております。機能性表示可能のカカオフラバノールのポリフェノール素材も扱っております

健康機能性原料	商品名Passienol™ skin moisturizing, fat burning etc
健康機能性原料	商品名Cacao flavanols Muscle flexibility, blood pressure reduction etc

ヤ

ヤクルト薬品工業株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1417 ]
住所	東京都港区海岸1丁目10-30
TEL	03-5401-5119
FAX	03-5401-5120
URL	https://www.yakult.co.jp/ypi/
出展品目	分類 オリゴ糖類 / 酵母・酵素・菌類 名称 オリゴメイト
共同出展
見所・特徴	ヤクルト薬品工業のガラクトオリゴ糖は、SDG'sの3番目の目標「すべての人に健康と福祉を（健康的な生活の確保・福祉の促進）」と非常に親和性が高い特徴があります。「SDG'sに則した活動をしたいが、具体的な取り組み方が決まらない」という課題を解決出来る食品原料であると自負しております。
わが社の製品力	オリゴメイト

製菓・製パン・製麺	商品名オリゴメイト 食パン、菓子パン、調理パンなどに使用する事で機能性、物性改善に繋がります
飲料デザート	商品名オリゴメイト プリン、ゼリー、ババロアなどに使用する事で機能性、物性改善に繋がります
飲料デザート	商品名オリゴメイト 果実飲料、酢飲料、コーヒー飲料、紅茶飲料、炭酸飲料、ドリンク剤、アルコール飲料、粉末飲料などに使用
水産・食肉製品	商品名オリゴメイト 蓄肉加工品、水産練製品、惣菜、豆腐、蜂蜜加工品、炊飯などに使用する事で機能性、物性改善に繋がります
健康機能性原料	商品名オリゴメイト ガラクトオリゴ糖は機能性表示食品の関与成分として使用できます

ヤマサ醤油株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2616 ]
住所	東京都中央区日本橋蛎殻町1-23-8
TEL	03-3668-0313
FAX
URL	https://www.yamasa-biochem.com/
出展品目	分類 その他機能性素材 名称 ウリジル酸二ナトリウム
共同出展
見所・特徴	ヌクレオチドは準必須栄養素と言われており、母乳にも含まれております。弊社ヌクレオチドは乳幼児用ミルクに長年使用されており安全・安心です。FSSC22000管理下で製造された酵母核酸由来の食品添加物で、ハラル・コーシャ認証も取得済みです。今回は主に脳機能に関与するウリジル酸をご紹介いたします。

健康機能性原料	商品名ウリジル酸二ナトリウム 核酸（RNA）の構成成分であり、母乳にも含まれる成分です。今回は脳機能関連素材として紹介いたします。

株式会社山電詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ T124 ]
住所	東京都文京区西片2-16-28
TEL	03-3818-8721
FAX	03-3818-8723
URL	https://www.ymdninc.co.jp/
出展品目	分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 名称 食品テクスチャー測定器（クリープメータ）、クリープメータ2軸物性試験システム
共同出展
見所・特徴	測定豊富な食品物性試験器専門メーカーです。人の食感とテクスチャー機器測定データの比較実例などご用意いたしております。また、消費者庁特別用途食品「えん下困難者用食品表示許可基準」やユニバーサルデザインフード(UDF)の測定につきましてもご紹介しておりますので、ご来場の際には是非当社ブースへお寄りください。

食品安全・品質管理	商品名高分解能型クリープメータ（RE2-33005C） 液体に近い半固体から固体までのかたさ測定やテクスチャー測定、粘弾性測定などが可能な万能試験機です
食品安全・品質管理	商品名クリープメータ2軸物性試験システム（RE2-33005C(XZ)） 横方向へのズリ試験により「摩擦」･「塗り」･「滑り」などのサンプル表面の物性評価が可能となります

ヤマト科学株式会社　/　株式会社シバサキ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ H416 ]
住所	東京都中央区晴海1-8-11晴海トリトンスクエアY棟36階
TEL	03-5548-7120
FAX	03-5548-0132
URL	https://www.yamato-net.co.jp
出展品目	分類 微生物検査機器・資材 名称 微生物迅速検査装置rapisco
共同出展	株式会社シバサキ
見所・特徴	出展装置：微生物迅速検査装置rapisco 蛍光染色法を用いて微生物を染色し、総菌、死菌、生菌を迅速検出します。

食品安全・品質管理	商品名微生物迅速検査装置rapisco 蛍光染色法を用いて微生物を染色し、総菌、死菌、生菌を迅速検出します。

ヤマモリ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2427 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.yamamori.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ユ

ユニテックフーズ詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2612 ]
住所	東京都中央区日本橋小伝馬町14-4
TEL	03-3639-2071
FAX	03-3662-4789
URL	http://www.unitecfoods.co.jp
出展品目	分類 コラーゲンペプチド 名称 ルスロ社製「Peptan®シリーズ」 分類 ゼラチン 名称 ルスロ社製「SiMoGel」 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 名称 ペロップの素 分類 デンプン・加工デンプン 名称 カーギル社製「C☆Pulptex」
共同出展
見所・特徴	世界をリードする有力なサプライヤー「ルスロ社」ならびに「カーギル社」のユニークで高品位な製品をご紹介します。 ▼ルスロ社製 コラーゲンペプチド「Peptan®（ペプタン）シリーズ」は風味に優れた高たんぱく素材！溶解性にも優れ幅広いアプリケーションに使用可能です。 また豊富なラインナップが魅力で、豚、魚、牛など豊富な原料ソースを取り揃えます。国内新規取扱い 牛皮コラーゲン「Peptan Bシリーズ」について、「睡眠の質改善のエビデンス」をご紹介します。 ▼ルスロ社製 シリコンモールドグミ向けゼラチン「SiMoGel（シモゲル）」はシリコンモールド用のゼラチンで、通常のゼラチンよりもセットスピードが早いことが特徴です。 「脱スターチモールド」で効率的かつ衛生的なグミ生産に最適なゼラチンをご提案します。 ▼外食・飲料業界に新提案！即席炭酸ゼリーの素「ペロップ」は、カーギル社製ペクチンを原料に、ユニテックフーズの独自技術で製剤化したゲル化剤製剤です。通常のペクチンと異なり加熱不要で、炭酸飲料をかんたんに固めることができる即席ゼリー用ゲル化剤です。 ▼手軽に具材感UPが可能なカーギル社製 不溶性加工デンプン「C☆Pulptex」は飲料、ジャム、フィリングなど具材感アップに役立つユニークな加工デンプンです。 ▼その他、OEMサービスのご相談を承ります。また弊社独自の「開発支援サービス」では、”処方設計”、”物性評価”などお客様の状況に合わせたサービスをご提供致します。
わが社の製品力	即席でつくる炭酸ゼリーの素「ペロップの素」

飲料デザート	商品名コラーゲンペプチド「Peptan®」 透明性に優れ、風味が良好で飲料向けに最適！「睡眠の質改善」に関するエビデンス新規取得。
飲料デザート	商品名ペロップの素 「ペロップの素」とは、加熱不要で、炭酸飲料を即席でかんたんに固めるゼリーの素です。
中食・外食・宅配	商品名Peptan® Peptanはルスロ社製のコラーゲンペプチドです。風味、溶解性に優れた高たんぱく素材です。
健康機能性原料	商品名Peptan® Peptanは肌、骨関節、筋肉に対するデータを豊富に取得しています。
スポーツニュートリション	商品名Peptan® Peptanは肌、骨関節、筋肉に対するデータを豊富に取得しています。
介護・高齢者食	商品名Peptan® 豊富なたんぱく源であるPeptanを普段の食事に溶かすだけで、味を変えずにたんぱく補強ができます

ヨ

横浜油脂工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2407 ]
住所	横浜市西区南浅間町1-1
TEL	045-313-8251
FAX	045-316-2403
URL	https://www.yof-linda.co.jp/
出展品目	分類 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス 名称 β‐カロテン乳剤3% 分類 健康機能・栄養関連素材 名称 アマニ油乳剤35％ 分類 健康機能・栄養関連素材 名称 DHA乳剤8% 分類 健康機能・栄養関連素材 名称 大豆スクワレン乳剤20％ 分類 健康機能・栄養関連素材 名称 クルクファイン
共同出展
見所・特徴	食品素材は、それぞれ水に溶ける、液体である、固体である等の特性があり、食品に配合する際は加工に適した状態である必要があります。弊社の加工技術によって、素材の性能を引き出し、利用範囲を広げることで、より良い商品開発をサポートいたします。

製菓・製パン・製麺	商品名アマニ油乳剤35% 健康オイルとして知られるアマニ油の水溶化製剤です。酸化安定性に優れており、パンへの配合に最適です。
飲料デザート	商品名β‐カロテン乳剤3% β‐カロテンを水溶化製剤です。機能性表示対応素材で、美容・UVケア商品に最適です。
飲料デザート	商品名クルクファイン クルクミンを100～200nmまで微粒子化し、吸収性を向上した製品です。
受託加工	商品名乳化・分散技術 水に溶けない素材を、乳化・分散技術によって水溶化。飲料やゼリー等の水系食品への配合を可能にします。
受託加工	商品名粉末化技術 液体素材を水溶化粉末に加工することで、顆粒・粉末飲料・タブレット等にへの配合を可能にします。
健康機能性原料	商品名β‐カロテン乳剤3% β‐カロテンを水溶化製剤です。機能性表示対応素材で、美容・UVケア商品に最適です。
健康機能性原料	商品名クルクファイン クルクミンを100～200nmまで微粒子化し、吸収性を向上した製品です。

株式会社吉村詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2430 ]
住所	〒142-0041 東京都品川区戸越4-7-15
TEL	03-3788-6111
FAX	03-3788-8805
URL	https://www.yoshimura-pack.co.jp/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ラ

株式会社ライフ食品研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4202 ]
住所	千葉市稲毛区穴川３－１１－１４
TEL	043-216-2808
FAX	043-216-2809
URL	https://www.lifefood.jp
出展品目	分類 OEM受託・製造・加工 名称 芳香蒸留水 分類 OEM受託・製造・加工 名称 濃縮エキス
共同出展
見所・特徴	アップサイクル・サステナブル原料、オリジナル天然植物エキスを受託製造いたします。 ご提供技術：水蒸気蒸留、熱水抽出、減圧濃縮、フリーズドライ

受託加工	商品名水蒸気蒸留 風味豊かな固形分のないエキスを製造します。
受託加工	商品名熱水抽出・減圧濃縮・フリーズドライ 濃厚な液体のエキス、エキスパウダーを製造します。

莱蕪泰禾生化学有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3605 ]
住所	No.89 Changjiang Street, New and High-Tech Zone,Laiwu District,Ji'nan city,Shandong Province, China.
TEL	531-78556961
FAX	86-531-78808983
URL	http://www.lwtaihe.cn/en/
出展品目	分類 酸味料 / 有機酸類 名称 クエン酸一水和物 分類 酸味料 / 有機酸類 名称 無水クエン酸 分類 未分類 名称 クエン酸ナトリウム 分類 未分類 名称 クエン酸カルシウム 分類 未分類 名称 無水クエン酸ナトリウム
共同出展
見所・特徴

株式会社ライヴス詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2213 ]
住所	東京都渋谷区広尾1-13-1 フジキカイ広尾ビル　5F
TEL	03-5792-4408
FAX	03-5792-4412
URL	http://www.lives.ne.jp/
出展品目	分類 パン用資材 / 健康機能・栄養関連素材 / シリアル類 / その他の食材 / 食物繊維 / その他食素材 名称 KL米ぬかパウダー100
共同出展
見所・特徴	食品メーカー様でのご採用が大きく増えだした食べる米ぬか「KL米ぬかパウダー100」を是非ご試食ください。
わが社のSDGs	玄米を白米に精米する際出来上がる「米ぬか」を余すところなく有効活用します。

製菓・製パン・製麺	商品名KL米ぬかパウダー100 KL米ぬかパウダー100は粉末の為粉体混合に適しています。
飲料デザート	商品名KL米ぬかパウダー100 KL米ぬかパウダー100には食物繊維が約20%含有されており、その為天然物由来の保水性が有ります。
水産・食肉製品	商品名KL 米ぬかパウダー　100 含有される食物繊維由来の保水性が有り「プラントベースフード」等にご活用ください。
中食・外食・宅配	商品名KL 米ぬかパウダー　100 主に20代から50代女性からの認知度の高い米ぬか/ライスブラン、粉末の為手軽にメニューに取り込めます
冷凍食品	商品名KL 米ぬかパウダー　100 小麦粉と合わせた「焼成タイプ」冷凍食品では、様々な試作が行われております。
食品安全・品質管理	商品名KL米ぬかパウダー100 FSSC22000取得工場で製造されており「食品安全・品質管理」は、万全です。
健康機能性原料	商品名KL 米ぬかパウダー　100 なにも足さない、なにも引かない。自然のめぐみがそのままです。

リ

株式会社　龍泉堂詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ ２４０６ / Ｈ１０４ ]
住所	東京都豊島区西池袋１－５－３　エルグビル６階
TEL	03-3985-8346
FAX	03-3981-1349
URL	https://ryusendo.co.jp/
出展品目	分類 健康機能・栄養関連素材 / その他機能性素材 名称 mnemoPQQ、 NEXT-Ⅱ（非変性Ⅱ型コラーゲン）、エラグ酸（アフリカマンゴノキエキス）、DygloFit、Rhodiolife など
共同出展	HFEブース / 機能性表示食品開発パビリオンブース
見所・特徴	【プレゼン情報】 機能性表示食品をご検討の方に、mnemoPQQといった機能性表示食品対応原料、新たな原料をご紹介いたします。 3日間それぞれ違う原料をご紹介しますので、お気軽にご参加ください。　　 【日時】5月22日（水）12:20～12:35／5月23日（木）12:45～13:00／5月24日（金）14:15～14:30　 　【会場】南１-２ホール ＨＦＥセッション会場／南３-４ホール 機能性表示食品開発セッション会場

健康機能性原料	商品名mnemoPQQ 認知機能ケアに関する機能性表示食品対応している原料です。 届出表示例は会場でご案内します。
健康機能性原料	商品名 NEXT-Ⅱ（非変性Ⅱ型コラーゲン） 関節対応素材『非変性Ⅱ型コラーゲン』を含有している原料です。 機能性表示食品対応しています。

临沂恒茂食品有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2125 ]
住所	山东省临沂市兰山区开阳路4号润地大厦1002室
TEL	0086-539-8171796
FAX	0086-539-8179748
URL	www.ly-hm.com
出展品目	分類 その他調味料 / 乾燥スパイス・ハーブ / 乾燥果実・野菜 名称 乾燥ニンニク、タマネギ、生姜、フェンネルシード、ウチワサボテン、フレッド・ガリッチ・フレックス
共同出展
見所・特徴

水産・食肉製品	商品名Dehydrated Garlic, Onion, Ginger,Fennel Seed, Chinese Prickly Ash，fried garlic flakes
水産・食肉製品	商品名Dehydrated Garlic, Onion, Ginger,Fennel Seed, Chinese Prickly Ash,fried garlic flakes
中食・外食・宅配	商品名Dehydrated Garlic, Onion, Ginger,Fennel Seed, Chinese Prickly Ash,fried garlic flakes

临沂天勤食品有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2025 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴

ル

绿杰股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 3714 ]
住所	Lvjie Rd, Hi-tech Industrial Park, Longkou, Shandong, China 265700
TEL	+86 535 8617118
FAX
URL	www.lvjie-cn.com
出展品目	分類 有機酸類 / 酸味料 / 醸造酢 名称 苹果醋和苹果醋粉
共同出展
見所・特徴

受託加工	商品名Apple Vinegar Fairy tiny package of apple vinegar for easy daily use
健康機能性原料	商品名apple cider vinegar acv gummy, acv enzyme drink, food additive,
健康機能性原料	商品名apple cider vinegar powder acv capsules, acv tablets, acv gummy, additives
スポーツニュートリション	商品名apple cider vinegar gummy Sports nutrition, endurence type,

レ

レッテンマイヤージャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1315 ]
住所	東京都千代田区神田小川町3-26-8
TEL	03-5259-6050
FAX	03-5259-6051
URL	www.jrsj.jp
出展品目	分類 食物繊維 名称 食物繊維
共同出展
見所・特徴	不足がちな食物繊維を様々なアプリケーションに向け、食物繊維強化のご提案をさせていただきます。
わが社の製品力	品種が増え続けている多種多様な不溶性食物繊維
わが社のSDGs	リンゴの皮・芯、小麦の茎などから得られる繊維を利用したアップサイクル製品

製菓・製パン・製麺	商品名VITACEL　食物繊維群 特徴や由来原料の異なる食物繊維は、食感や歩留まり、保水・保油効果をもたらす素材
水産・食肉製品	商品名VITACEL　食物繊維群 特徴や由来原料の異なる食物繊維は、食感や歩留まり、保水・保油効果をもたらす素材

连云港日丰钙镁有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2134 ]
住所	中国江蘇省連雲港市経済技術開発区長江路26号(南)
TEL	0086-518-83065333
FAX
URL
出展品目	分類 豆腐用製剤 / 酵素 名称 塩化マグネシウム、塩化カルシウム等
共同出展
見所・特徴	豆腐用凝固剤、人造海水原料等
わが社の製品力	塩化マグネシウム、塩化カルシウム

连云港诺信食品配料有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2013 ]
住所	Punan Development Zone, Xinpu Area, Lianyungang city, Jiangsu province, China.
TEL	19051870993
FAX	+86-0518-85287360
URL	www.lygtensent.com
出展品目	分類 海藻多糖類 名称 sodium diacetate 分類 その他の加工助剤 名称 sodium acetate anhydrous
共同出展
見所・特徴
わが社のSDGs	Environmentally friendly” ”Sustainable development

健康機能性原料	商品名Fucoidan antipathogenic; Remove Helicobacter pylori
健康機能性原料	商品名Fucoidan Protect the stomach; boost immunity

LIANYUNGANG TIANTIAN SEAWEED INDUSTRY CO., LTD.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1419 ]
住所	Ganyu Economic Zone, Lianyungang, Jiangsu, China
TEL	86 518 8711 9511
FAX	86 518 8632 9777
URL	www.lygtthz.com
出展品目	分類 藻・海藻類 名称 海藻酸盐+SODIUM ALGINATE
共同出展
見所・特徴	海藻酸盐+SODIUM ALGINATE

ロ

魯維製薬集団 (LUWEI PHARMACEUTICAL GROUP)詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 4205 ]
住所	中国 山東省 淄博市 淄川区 双鳳工業園(SHUANGFENG INDUSTRIAL PARK, ZICHUAN DISTRICT, ZIBO CITY, SHANDONG, CHINA)
TEL	86-533-6220985
FAX	86-533-6220993
URL	https://www.hlvitamin.com/index.asp?lan=en
出展品目	分類 有機酸類 / その他の酸化防止剤 名称 L-アスコルビン酸, L-アスコルビン酸ナトリウム
共同出展	カーギルジャパン合同会社
見所・特徴

製菓・製パン・製麺	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
製菓・製パン・製麺	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE
飲料デザート	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
飲料デザート	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE
水産・食肉製品	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
水産・食肉製品	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE
中食・外食・宅配	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
中食・外食・宅配	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE
受託加工	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
受託加工	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE
冷凍食品	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
冷凍食品	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE
食品安全・品質管理	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
食品安全・品質管理	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE
健康機能性原料	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
健康機能性原料	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE
スポーツニュートリション	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
スポーツニュートリション	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE
介護・高齢者食	商品名ASCORBIC ACID FOOD ADDITIVE
介護・高齢者食	商品名SODIUM ASCORBATE FOOD ADDITIVE

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No・ゾーン	ブース番号　[ H305 ]
住所	〒103-0002 東京都中央区日本橋馬喰町 2-7-13ミリナービル
TEL	+81 33 666 12 41
FAX	+81 33 666 12 42
URL	https://www.robertet.com/robertet-japon/
出展品目	分類 名称
共同出展
見所・特徴