出展者情報

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製菓・製パン・製麺(Confectioner,Bakery,Noodle making,Pasta production) 飲料デザート(Beverage, Dessert) 水産・食肉製品(Marine products,Meat products) 中食・外食・宅配(Bento box, Prepared meal, Ready-made meal, Delivery) 受託加工(OEM) 冷凍食品(frozen food) 食品安全・品質管理(Food safety and Quality control) 健康機能性原料(Health functional food ingredient) スポーツニュートリション(Sports nutrition) 介護・高齢者食(Nursing care / elderly food)

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ア カ サ タ ナ ハ マ ヤ ラ ワ
イ キ シ チ ニ ヒ ミ   リ  
ウ ク ス ツ ヌ フ ム ユ ル  
エ ケ セ テ ネ ヘ メ   レ  
オ コ ソ ト ノ ホ モ ヨ ロ  
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ア

I.F.株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3426 ]
住所
TEL
FAX
URL http://ja.shuangtafood.com/
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称 エンドウタンパク質、植物性タンパク質、エンドウデンプン、変性デンプン
共同出展 烟台双塔食品股份有限公司
見所・特徴
アイオワ州経済開発機構　(ｶﾊﾞｰﾄﾞﾌﾞﾘｯｼﾞｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ合同会社)詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3414 ]
住所 神奈川県川崎市高津区新作5丁目9－2－313
TEL 044－866-1977
FAX
URL https://opportunityiowa.gov/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 アメリカ・アイオワ州進出に関する情報を対面提供いたします。なんなりとご照会ください。
シェアシマ/ICS-net株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1522 ]
住所 長野県長野市南石堂町1972 エスタシオン長野102号室
TEL 026-405-6726
FAX 050-3153-7717
URL https://shareshima.com/
出展品目
  • 分類 乾燥果実・野菜 / その他果実・野菜調製品 / 食物繊維
  • 名称 ぐるりこ
共同出展 ASTRA FOOD PLAN株式会社、AskDoctors総研（エムスリー株式会社）、フジ日本株式会社、株式会社for Crafts、東京食品株式会社、株式会社宝島ジャパン
見所・特徴 食品開発のためのwebサービスシェアシマは、シェアシマをご利用いただいている企業様がリアルに新たな顧客との出会いを創出できる「シェアシマ合同ブース」を企画しており、複数の会員企業にご出展をいただく予定です。出展決定企業様は、ASTRA FOOD PLAN株式会社、AskDoctors総研（エムスリー株式会社）、フジ日本株式会社、株式会社for Crafts、東京食品株式会社、株式会社宝島ジャパンとなります。　　　　 ◆◆◆シェアシマとは◆◆◆ 2019年 食品原料のサプライヤーとバイヤーが集うWeb原料検索サービスからスタートし、食品の企画開発に役立つ情報を提供する「シェアシマセミナー」、トレンド・行政情報や製品情報が手に入る専門メディア「シェアシマinfo」、食品を製造したい人と工場をつなげる「シェアシマOEM」、製品情報をWeb上に集めたデータベース「シェアシマ製品情報サーチ」、未利用原料の出品や商品化を支援する「アップサイクル・フード」など多岐にわたり展開。2025年3月現在、会員数は5,000名を突破。食品業界のお困りごとを解決することでサプライチェーン変革を起こし、業務効率化や食品ロス削減に貢献してまいりました。
試飲・試食 スープ、パン、サブレ、チョコレート、サジー果汁、サジーオイルなど
秋田銘醸株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2620 ]
住所 秋田県湯沢市大工町4番23号
TEL 0183-73-3166
FAX 0183-73-4000
URL https://www.ranman.co.jp
出展品目
  • 分類 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材 / ギャバ(GABA) / 国産の食品原料や素材 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称 爛漫ギャバ粉末
  • 分類 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材 / ギャバ(GABA)
  • 名称 爛漫GABA
  • 分類 調味料 / ビタミン類・ミネラル素材 / 製造受託 / 国産の食品原料や素材 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 爛漫酒粕粉末
  • 分類 発酵調味料 / 健康機能・栄養関連素材 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称 爛漫乾燥麹
  • 分類 調味料 / 大豆・卵製品 / 食物繊維 / 製造受託 / 国産の食品原料や素材 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称 爛漫枝豆粉末
  • 分類 発酵調味料 / 国産の食品原料や素材 / OEM受託・製造・加工
  • 名称 爛漫塩麹もろみ
共同出展
見所・特徴 酒蔵の発酵技術や醸造副産物の有効活用を目指した多目的用途素材を展示致します。特に、機能性表示食品対応素材「爛漫GABA」は『睡眠の質の改善』、『仕事や勉強などによる一時的な心理的ストレスや疲労感の緩和』、『血圧が高めの方の血圧を下げる機能』など、三つのヘルスクレームに適応した素材となります。
アグロルーデンス株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3437 ]
住所 本社：東京都千代田区有楽町2丁目10番1号　東京交通会館608／池之端オフィス：東京都台東区池之端2丁目8番20号　sonorite池之端　2F
TEL
FAX
URL https://www.agroludens.com/
出展品目
  • 分類 タンパク質系素材 / その他甘味料
  • 名称
共同出展
見所・特徴 お米のタンパク質を麹菌で発酵させたマイコプロテイン「Comeat（コミート）」のサンプルや、調理品例などをご紹介します。 「Comeat（コミート）」は、低脂質で高タンパク、グルテンフリーという特徴のほか、腸内環境を整えるプレバイオティクスの効果や環境負荷の低減も期待できる新しい食材です。 また、お米から「Comeat（コミート）」を生産する際にできる米蜜（原料 米100%、グルテンフリー）もご紹介します。
株式会社あじかん詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3635 ]
住所 広島市西区商工センター5-5-24
TEL 082-535-5050
FAX 082-277-5561
URL https://www.ahjikan.co.jp/melburd_govoce/
出展品目
  • 分類 乾燥果実・野菜 / その他の食材
  • 名称 焙煎ごぼうパウダー／MelBurd（メルバード）
共同出展
見所・特徴 あじかんは、焙煎ごぼうの新たな可能性を発掘するために、素材の機能性研究から製造技術開発、用途開発研究を日夜続けています。そのような中で、焙煎ごぼうを主原料としたチョコレート風の食品素材を新開発しました
味の素株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3409 ]
住所 東京都中央区京橋1-15-1
TEL
FAX
URL https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/rd/our_innovation/oishisa/
出展品目
  • 分類 調味料
  • 名称 調味料
共同出展
見所・特徴 現在も、未来も課題となることが想定される「限りある食資源の代替」に対し、 「おいしさソリューション®」（ Taste & Tex ture）を提供。 うま味素材と当社独自素材アプリケーションを駆使した製品で、 地球や社会の課題解決に貢献して参ります。
味の素AGF株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1616 ]
住所 東京都渋谷区初台1-46-3シモモトビル
TEL
FAX
URL https://agf.ajinomoto.co.jp/
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称 コーヒーを中心とした加工用原料
共同出展
見所・特徴 コーヒーを中心とした国内生産の安心安全な原料共有を通じ、お客様の製品の価値向上に貢献します。
わが社の製品力 本展示会では、機能性コーヒー、凍結微粉砕コーヒー、高苦味パウダー、コーヒーアロマ抽出エキス等を中心にご紹介します。詳細は、https://agf.ajinomoto.co.jp/agfpro/
わが社のSDGs 2019年に環境に関するグループポリシーを制定し、社会とお客様とともに地球との共生に貢献し、持続可能な『循環型社会』の発展に取り組んでいます。詳細は、https://agf.ajinomoto.co.jp/company/sustainability/challenge/
試飲・試食 高苦味パウダーを使用したココア飲料の風味改善効果についてご試飲いただきます。
製菓・製パン・製麺 商品名凍結微粉砕コーヒー
-
飲料デザート 商品名機能性コーヒー、高苦味パウダー、コーヒーアロマ抽出エキス
　
中食・外食・宅配 商品名高苦味パウダー、凍結微粉砕コーヒー
　　
AS FOOD INTERNATIONAL詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3212 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
アヅマ㈱/アヅマックス㈱詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A115 ]
住所 千葉県市原市玉前西1-6-11
TEL 0436-21-6555
FAX
URL https://azuma-g.co.jp
出展品目
  • 分類 製造受託 / 微生物検査機器・資材 / 化学物質検査機器・資材
  • 名称 受託製造工場 / 食品、農業、環境分野の検査キット販売
共同出展
見所・特徴 受託工場：アヅマ㈱ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 検査キット販売：アヅマックス㈱
わが社の製品力 アヅマックス㈱：幅広い検査キットラインナップ　　アヅマ：One Stop Supportingの受託工場
受託加工 商品名ブレンド・小分け　詰め替え等の食品添加物・化学品原料の受託製造　アヅマ㈱
-
食品安全・品質管理 商品名食品用、各種検査キット販売　　アヅマックス㈱
-
食品安全・品質管理 商品名食品用、各種検査キット販売　　アヅマックス㈱
アピ株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1415 ]
住所 岐阜県岐阜市加納桜田町1-1
TEL 03-3662-3878
FAX 03-3663-2245
URL https://www.api3838.co.jp/
出展品目
  • 分類 OEM受託・製造・加工 / 製造受託
  • 名称 エキス化・抽出・濾過・精製・発酵・酵素処理・微粒子化・濃縮・粉末化・乳化・造粒
共同出展
見所・特徴
試飲・試食 弊社オリジナル原料：焦がし蜂蜜パウダーを使用した粉末飲料の試作
Anhui Chinatrue Biotechnology Co., Ltd詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3530 ]
住所 No. 188 Jiulong Road, Taohua Town, Feixi County, Hefei City, Anhui Province.231299
TEL 0086 18656030166
FAX 0086 551 68856108
URL http://www.bst-bio.com
出展品目
  • 分類 糖化製品 / 糖アルコール類 / オリゴ糖類
  • 名称 Glucoraphanin、Sulforaphane、Stachyose
共同出展
見所・特徴 Anhui Chinatrue Biotechnology Co., Ltd located in Hefei, Anhui Province, is a production-oriented high-tech enterprise engaged in natural plant extraction, mainly producing active ingredients from natural plants. The company's main products include: broccoli seed water extract - glucoraphanin, broccoli seed extract - sulforaphane, pagoda vegetable extract - stachyose, gardenia extract - crocetin. The products have a high market share at home and abroad.
わが社の製品力 Glucoraphanin
健康機能性原料 商品名 Glucosinolate
Well-known precursor of sulforaphane
介護・高齢者食 商品名Sulforaphane
Significant effects in anti-cancer, antioxidant
介護・高齢者食 商品名Stachyose
Significant proliferation of gut microbiota
アークレイグループ　有限会社からだサポート研究所詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2430 ]
住所 京都府京都市南区東九条西山町8
TEL 050‐5830‐1040
FAX 075‐671‐6060
URL https://ebn2.arkray.co.jp/
出展品目
  • 分類 その他機能性素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 AGハーブMIX
  • 分類 その他機能性素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 サトナシール
  • 分類 その他機能性素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 ビレチン
  • 分類 その他機能性素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 クリプトベータ
共同出展
見所・特徴 ◎抗糖化素材2製品と、抗メタボ素材アップサイクル柑橘素材2製品を展示しています。　　　　　　　　　◎抗糖化素材の効果を体感していただける、錠剤の体感用サンプルをご用意しています。　　　　　　　　　　　 　弊社のサンプルは非常に体感性が高く、ご好評いただいております！　　　　　　　　　　　　　　　　 　まずは体感したい！という開発担当者の方や美容感度の高い得意先を持たれる各企業のご担当者様、是非当社ブースへお越しください♪
健康機能性原料 商品名AGハーブMIX
体内で起こる糖化反応を抑制し、AGEsの生成を防ぐ「守り」の抗糖化素材です。
健康機能性原料 商品名サトナシール
架橋切断と代謝促進で、蓄積したAGEsを排出する「攻め」の抗糖化素材です。
アーケル・バイオマリン・ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2518 ]
住所 〒108-0075 東京都港区港南2-16-1　品川イーストワンタワー 7F SPACES品川
TEL 03-6894-4165
FAX
URL https://www.akerbiomarine.co.jp/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / DHA、EPA、DPA / ホスファチジルコリン(PC)
  • 名称 Superba®Krill 「スパーバクリル」
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / DHA（ドコサヘキサエン酸）
  • 名称 Revervia® 「リバービア」
  • 分類 DHA、EPA、DPA / 健康機能・栄養関連素材 / ホスファチジルコリン(PC)
  • 名称 LYSOVETA®「リゾベータ」
共同出展
見所・特徴 アーケル・バイオマリンは、1841年創業のノルウェー企業アーケル（Aker ASA）グループの一員として、2006年に設立された海洋バイオテクノロジー企業です。 南極海で持続可能な方法により漁獲されたクリルから得られる本素材には、リン脂質型EPA・DHA、アスタキサンチン、リン脂質、コリンなどが豊富に含まれています。 高い吸収性を備えており、その健康効果は50報を超える臨床試験によって実証されています。
わが社の製品力 Superba®Krill 「スパーバクリル」
わが社のSDGs Aker BioMarineは、南極海においてSDGsに配慮した持続可能な方法でオキアミ漁を行い、海と人の健康を守ることを使命としています。 より良い未来の実現に向けて、事業を通じた社会貢献を継続しています。
健康機能性原料 商品名Superba®Krill 「スパーバクリル」
リン脂質結合型で吸収のよいEPA・DHAが健康をサポート。
健康機能性原料 商品名Revervia® 「リバービア」
業界最高のDHA濃度を実現。藻類由来の新しい選択肢。
スポーツニュートリション 商品名Superba®Krill 「スパーバクリル」
運動時の炎症ケアと回復に。吸収性に優れたEPA・DHA。
スポーツニュートリション 商品名LYSOVETA®「リゾベータ」
脳と神経に届くオメガ3。集中力とリカバリーをサポート。
RDBコンサルティング/ WORSO詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3416 ]
住所 杉並区成田西１－６－３
TEL 03-6754-7758
FAX
URL rdb-akahoshi@office.nethome.ne.jp
出展品目
  • 分類
  • 名称 法令や制度を乗り越えるときの支援
共同出展 WORSO
見所・特徴 高度の経験と能力を持ったコンサルタントがコンソーシアムで課題解決。

イ

威海浦源食品有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3528 ]
住所 No.76, Liujiatai Road, Weihai City, Shandong Province
TEL 0086-0631-5375199
FAX 0086-0631-5375199
URL http://www.whpuyuan.com/
出展品目
  • 分類 発酵調味料 / その他魚介製品 / 魚介製品 / 海洋由来
  • 名称 fish sauce
  • 分類 発酵調味料 / その他魚介製品 / 魚介製品 / 海洋由来
  • 名称 shrimp paste
  • 分類 発酵調味料 / その他魚介製品 / 魚介製品 / 海洋由来
  • 名称 seafood paste
共同出展
見所・特徴 Puyuan Food is a seafood condiment production enterprise that is a national high-tech enterprise.
水産・食肉製品 商品名fish sauce
enhance the taste of the food and freshness
水産・食肉製品 商品名 shrimp paste
enhance the taste of the food and freshness
YIXING WELLKNIT CONTAINER-BAG CO.,LTD.詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2122 ]
住所 Industrial Concentration Zone, Wanshi Town, Yixing City, Jiangsu
TEL +86-510-87858888
FAX +86-510-87882895
URL http://www.wellknit-bulkbag.com
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
イゾラ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2334 ]
住所 〒150-0012 東京都渋谷区広尾１丁目 6 番 3 号 広尾大和マンション 103
TEL 03-6820-0462
FAX 03-6820-0462
URL http://www.isorakk.com/
出展品目
  • 分類 ゼラチン / コラーゲンペプチド
  • 名称
共同出展
見所・特徴
伊那食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1430（南1ホール） ]
住所 長野県伊那市西春近５０７５
TEL 0265-78-1121
FAX 0265-78-6803
URL https://www.kantenpp.co.jp/corpinfo/
出展品目
  • 分類
  • 名称 寒天／増粘多糖類
共同出展
見所・特徴
井村屋フーズ株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1716 ]
住所 〒441-3106 愛知県豊橋市中原町字地歩24の1
TEL 0532-41-1191
FAX 0532-41-3860
URL https://www.imurayafoods.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
(国研)医薬基盤･健康･栄養研究所 薬用植物資源研究センター詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3511 ]
住所 茨城県つくば市八幡台1-2
TEL 029-838-0571
FAX 029-838-0575
URL https://wwwts9.nibn.go.jp/
出展品目
  • 分類 エキストラクト類
  • 名称 試験用植物エキスライブラリー
共同出展 なし
見所・特徴 当センター保有の植物エキスライブラリーは植物粗抽出物のライブラリーとして日本最大級になります。原料植物の種はもちろんのこと、同一種の採取地や採取時期などによる成分変動も内包した非常にユニークなエキスのラインナップとなっております。また、漢方処方由来のエキスも取り扱っており、ドラッグリポジショニング研究等幅広い試験への応用が可能です。
健康機能性原料 商品名研究用植物エキスライブラリー
研究開発用サンプルとして新たな機能性素材探索の素材として活用可能です。
株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3144 ]
住所 神奈川県厚木市恩名5－1－1
TEL 046-296-6609
FAX 046-225-7933
URL https://www.insent.co.jp/
出展品目
  • 分類 分析・検査 / 受託検査・コンサルティング機関 / 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 味認識装置　TS-6000A（味覚センサー）
共同出展 一般社団法人おいしさの科学研究所
見所・特徴 2024年1月に発売した味認識装置「TS-6000A」を展示しております。
従来の味認識装置より、操作性向上・省スペース化を実現した味認識装置「TS-6000A」
測定設定、解析がより簡単に行えるよう進化しております。
実機を展示いたしますのでこの機会にお立ち寄りください。
わが社の製品力 味認識装置「TS-6000A」
株式会社EPメディエイト詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2611 ]
住所 東京都新宿区津久戸町1-8 神楽坂AKビル7階
TEL 03-6757-4536
FAX
URL https://www.ep-mediate.co.jp/
出展品目
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ヒト臨床試験：免疫・疲労ストレス・睡眠・脳波
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ヒト臨床試験：メタボリックシンドローム関連・血糖・血圧 ・内臓脂肪 コレステロール
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ヒト臨床試験：膝・腰・歩行・運動機能・骨代謝
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ヒト臨床試験：整腸作用・腸内菌叢
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ヒト臨床試験：聞こえ、認知機能
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ヒト臨床試験：フェムケア・オムケア
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ヒト臨床試験：口腔ケア・尿酸値・肌など
共同出展
見所・特徴 EPメディエイトは「人を対象とする生命科学・医学系研究に関する倫理指針」に対応した試験実施体制を整え、信頼性の高いデータを提供できるよう心掛け、保健機能食品開発を支援します。
わが社のSDGs 私たちは「価値あるソリューションの創出を通じて、健康産業の発展に貢献する」という基本理念を追求し、グループ社名にあるEPS（Ever Progressing System）が意味するように、日々前進しようとする心のありかたを忘れず皆様のお役に立つよう努力していきます。

ウ

ウィルファーム株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2515 ]
住所
TEL
FAX
URL https://willfarm.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
ウェルネオシュガー株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1508 ]
住所 東京都中央区日本橋小網町14-1　住生日本橋小網町ビル
TEL 03-3668-1116
FAX 03-3668-1142
URL https://www.wellneo-sugar.co.jp/
出展品目
  • 分類 オリゴ糖類
  • 名称 CI（サイクロデキストラン）
  • 分類 オリゴ糖類
  • 名称 ケストース
  • 分類 オリゴ糖類
  • 名称 ガラクトオリゴ糖
共同出展
見所・特徴 世界でも当社だけが扱う、唯一お口で働くオリゴ糖「CI」をはじめ、次世代型プレバイオティクス素材「ケストース」、圧倒的に扱いやすいオリゴ糖「ガラクトオリゴ糖」をご紹介します。最新のエビデンスも交えて、ブースでご紹介いたします。
云南猫哆哩集团食品有限责任公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1724 ]
住所 玉溪市高新区九龙工业园区九龙路与二纬路交叉路口
TEL
FAX
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
ヴァイスハルト・インターナショナル詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2607 ]
住所 東京都千代田神田神保町 1-13-16 神保町TKビル3F
TEL 03-5283-5353
FAX 03-5283-5354
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 フランスの老舗メーカーの良質なNaticol（コラーゲン）とゼラチン 新商品も登場！
株式会社ヴォークス・トレーディング詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1633 ]
住所 東京都中央区八丁堀2丁目7番1号　八丁堀サンケイビル８F
TEL 03-3555-5500
FAX 03-3555-5568
URL http://www.voxtrading.jp/jp
出展品目
  • 分類 調合香料(フレーバー)
  • 名称 CrysForm クリスフォーム
共同出展
見所・特徴 香りが強く残る世界初の結晶コート技術のご紹介 今まで出来なかった風味の保持、エンハンス効果のご紹介
わが社の製品力 香りが強く残る世界初の結晶コート技術、今まで出来なかった風味の保持、エンハンス効果
製菓・製パン・製麺 商品名CrysForm クリスフォーム
今まで揮発してしまっていた風味を作り出すことが可能です。 開発者が直接ご説明させていただきます。
水産・食肉製品 商品名CrysForm クリスフォーム
今まで揮発してしまっていた風味を作り出すことが可能です。 開発者が直接ご説明させていただきます。
介護・高齢者食 商品名CrysForm クリスフォーム
今まで揮発してしまっていた風味を作り出すことが可能です。 減塩効果も期待できます。

エ

英国Fera Science Ltd (出展代理：株式会社セントラル科学貿易)詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A128 ]
住所
TEL
FAX
URL https://www.fera.co.uk/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
株式会社エイトウィル詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2529 ]
住所 東京都中央区銀座1-12-4 N&E BLD.7階
TEL 03-4564-2733
FAX
URL https://eight-will.com
出展品目
  • 分類 乳酸菌
  • 名称 グルテン分解乳酸菌
共同出展
見所・特徴 世界初の乳酸菌を公開
グルテン分解の可能性を持つ乳酸菌を紹介。
グルテン配慮食品や腸内環境に関心のある方に新たな選択肢を提案。

製品開発に役立つ原料としての活用
サプリメント・健康食品・各種食品など幅広い製品への応用が可能。
商品差別化を目指す企業に最適な原料。

特許取得済みの研究データを公開
韓国で取得した特許と関連データを通じて、原料の特長や可能性を紹介。
開発の参考資料として活用可能。

ビジネス向けの原料供給とサポート体制
OEM・ODM企業様向けに原料供給やサポート内容を詳しくご案内。

展示会限定の特典を用意
ご商談いただいた企業様には、サンプル提供や共同開発プランなど、限定特典をご案内。
新たなビジネスチャンスをサポート。

→ 食品・健康業界の新たな市場開拓に向けた情報を直接ご確認いただけます！
わが社の製品力 グルテン分解乳酸菌 「Dglu-Lacto（ディグルラクト）」

製菓・製パン・製麺 商品名グルテン分解乳酸菌 ディグルラクト
 小麦粉製品用原料【DGLU-1000P】
小麦粉製品向けに特化したグルテン分解乳酸菌（生菌）およびその乳酸菌由来成分を含む粉末原料です。
受託加工 商品名グルテン分解乳酸菌サプリメント　De-Glu　カプセルタイプ
グルテン分解乳酸菌を主成分に食物繊維、オリゴ糖を含む耐酸性ハードカプセルタイプのサプリメントです。
受託加工 商品名グルテン分解乳酸菌サプリメント　De-Glu　パウダータイプ
グルテン分解乳酸菌を主成分に食物繊維、オリゴ糖を含むパウダータイプのサプリメントです。
健康機能性原料 商品名グルテン分解乳酸菌 ディグルラクト
 生菌混合粉末原料【DL-S1】
グルテン分解機能を有する生菌と、乳酸菌生産物質をW配合した健康食品市場向け粉末原料です。
健康機能性原料 商品名グルテン分解乳酸菌 ディグルラクト
 乳酸菌生産物質混合粉末原料【DL-S2】
グルテン分解乳酸菌が産生する成分を含有する食品用粉末原料です。広範な食品に応用可能です。
エシカルプロダクツ株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3333 ]
住所 〒867-0043 熊本県水俣市大黒町2丁目3番6-2
TEL 0966-83-6211
FAX 050-3094-6684
URL https://site.ethicalproducts.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称 植物生まれのイクラちゃん
共同出展 日本製紙株式会社
見所・特徴 植物生まれのいくらを紹介します。
試飲・試食 植物生まれのイクラちゃん
株式会社エヌ・ティー・エス詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3207 ]
住所 東京都千代田区北の丸公園2-1 科学技術館2階
TEL 03-5224-5430
FAX
URL http://www.nts-book.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称 専門書籍
共同出展
見所・特徴 冊子版・電子版ともに試し読み（試読）無料。弊社サイトからお申込みいただけます。
「冊子版試読」はご勤務先に無料で書籍をお届けしご覧いただけるシステムです。当日会場でも承ります。
展示会のみのアウトレット販売もしております。
ぜひ弊社ブースにお立ち寄り下さい。
飲料デザート 商品名ボトリングテクノロジー　 ～飲料製造における充填技術と衛生管理～
飲料工場における充填機・製品液・容器の殺菌方法、製造現場の衛生管理までを実践的にわかりやすく解説。
飲料デザート 商品名青果物のおいしさの科学
味覚成分、化学分析・センサ・非破壊検査・力学検査・組織学・画像処理・官能評価など測定方法について詳解
水産・食肉製品 商品名現代おさかな事典　第2版　～漁場から食卓まで～
272種の生物学、漁業、流通、利用法、食文化まで多様な視点で解説と、学術的かつ美しい点描画を記載
水産・食肉製品 商品名伝統食品のおいしさの科学
日本全国各地の魅力が詰まった伝統食品のおいしさの秘密を科学的に解説！
中食・外食・宅配 商品名おいしさの見える化マニュアル　～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～
おいしさの違いを見える化するポジショニングマップの解説。嗜好性の見える化の実際例についても紹介。
中食・外食・宅配 商品名味以外のおいしさの科学　～見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化～
食品の見た目、食環境、調理環境で変化するおいしさについて解説。
冷凍食品 商品名食品の冷凍・解凍技術と商品開発
冷凍食品に関わる容器、官能評価、規格基準、品質管理、流通を解説！
食品安全・品質管理 商品名食品ロス削減に向けたロングライフ化技術
SDGsに貢献するロングライフ食品の可能性と持続可能な社会を目指す食品開発の最前線を紹介！
食品安全・品質管理 商品名実践　微生物制御による食品衛生管理　～食の安全管理からHACCPの現場対応まで～
新しい制度の下での食品衛生管理を微生物コントロールの側面から解説！
健康機能性原料 商品名タンパク質のおいしさ科学　～機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで～
加工食品におけるタンパク質の機能・役割とおいしさ、テクスチャーについて詳解。
健康機能性原料 商品名糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工
炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳しく解説。
介護・高齢者食 商品名食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学
求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！
介護・高齢者食 商品名食品テクスチャーの測定とおいしさ評価　～食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工～
固体食品、高齢者向け食品のテクスチャー、調理・加工とテクスチャーまでを体系的かつ実務に役立つよう解説
愛媛製紙株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1715 ]
住所 四国中央市村松町３７０
TEL 0896243332
FAX
URL https://www.ehimepaper.co.jp/
出展品目
  • 分類 セルロース / その他乳化剤 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 調味料 / 香料 / キノコ類 / スパイス抽出物 / 食物繊維
  • 名称 MaCSIE（マクシー）
共同出展
見所・特徴 MaCSIE®は製紙技術を応用した機械的な処理のみで素材を粉砕することで製造した、無添加無変性の天然原料として安心してご使用いただけます。 また、食品工場等で有効利用されていない食品残渣を原料(素材)としたアップサイクル原料となります。 天然由来原料でありながら、その３次元のネットワーク構造により、乳化性、徐放性、風味の強化といった多くの効果があり、既存の薬品や食品添加物からの天然原料への置き換えが期待できます。
試飲・試食 柚子香料入りサイダー
製菓・製パン・製麺 商品名MaCSIE（マクシー）
保水性が高く、数日経ってもパンの水分を維持することができます。 保形性は硬度を高める効果があります。
飲料デザート 商品名MaCSIE Flaver（マクシーフレーバー）
乳化機能によってオイル成分を効率的に閉じ込め、乳化剤を使わずに油系の香料を添加できます。
飲料デザート 商品名MaCSIE（マクシー）
アイスクリームやチョコレートに配合することで溶けにくくすることが可能です。
水産・食肉製品 商品名MaCSIE（マクシー）
漬けなどに使用することで、魚や肉の焼き上がりをみずみずしく保つことができます。
受託加工 商品名セルロースの微細化加工
柑橘に限らず、果実類、野菜類、豆類などのナノファイバー化の受託加工を行っています。
株式会社 FDJ / 梅花集団日本事務所詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2503 ]
住所 大阪市中央区高麗橋2-3-15
TEL 06-6233-3332
FAX 06-6233-3339
URL https://fdjos.co.jp/
出展品目
  • 分類 甘味料 / アミノ酸類 / グルタミン
  • 名称 梅花社製トレハロースHC／梅花社製MSG・核酸
共同出展 梅花集団日本事務所
見所・特徴
合同会社エムティーシー詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2419 ]
住所 〒332-0014　埼玉県川口市金山町12-1 サウスゲートタワー川口2F Mio川口
TEL 048-299-9420
FAX 0120-917-500
URL https://www.mtc.jp/
出展品目
  • 分類 乳由来 / セラミド
  • 名称 ミルクセラミド（MCera）
  • 分類 乳由来
  • 名称 スフィンゴミエリン（MSpgm）
  • 分類 乳由来
  • 名称 ラクトフェリン
  • 分類 乳由来
  • 名称 牛乳脂肪由来生理活性成分濃縮物（GBBC）
  • 分類 乳由来
  • 名称 ミルクグロブリンG（IgG）
  • 分類 乳由来
  • 名称 濃縮ホエイプロテイン
  • 分類 乳由来
  • 名称 ムール貝を含むウシ由来カゼインミセル（BCMM）
共同出展
見所・特徴 本展示では、保湿・バリア機能サポート素材として注目されるミルクセラミド（INCI名：Milk Lipids Contain Ceramide）をはじめ、骨代謝に関与する濃縮ホエイプロテイン（Concentrated-whey Bioactive Protein）、認知機能との関連性が期待されるスフィンゴミエリン（MSpgm）など、希少な乳由来機能性素材をご紹介いたします。 これらの素材は、食品用途に加え、化粧品・サプリメント原料としても注目されており、機能性表示食品の開発や付加価値商品の提案に最適です。 海外サプライヤーと直接提携することで、安定供給・技術支援・表示対応まで一貫したサポート体制を構築しています。 OEM・PB開発のご相談も随時承っておりますので、ぜひブースへお立ち寄りください。
受託加工 商品名ミルクセラミド（MCera）
INCI登録済の乳由来セラミド。サプリメントなど
受託加工 商品名スフィンゴミエリン（MSpgm）
粉ミルク等
株式会社エンザイム・センサ詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ おいしさ探求エリア　3244 ]
住所 茨城県つくば市千現2-1-6　つくば研究支援センターD36
TEL 029-858-9203
FAX 029-858-9203
URL https://enzyme-sensor.net
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 ショ糖測定キット
共同出展
見所・特徴 独自の酵素技術によるL-グルタミン酸、ショ糖、果糖等の簡易比色測定キット12種類を開発・製造・販売。これら測定キットは①調製済みの試薬②室温‐2ステップの同一手順③HPLCなどとの強い相関を特長とし、誰でも簡単に成分を測定できます。更に専用LED比色計を使用してより迅速に測定できます。
わが社の製品力 ショ糖測定キット
飲料デザート 商品名ショ糖測定キット
飲料やデザート中のショ糖を簡単に測定できます。
飲料デザート 商品名グルコース測定キット
スポーツドリンク中のブドウ糖を簡単に測定できます。
水産・食肉製品 商品名L-グルタミン酸測定キット
牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類などのL-グルタミン酸を簡単に測定できます。
食品安全・品質管理 商品名GABA測定キット
トマトの生産者や食品加工業者の皆さんが品質管理としてGABAを測定することができます。
食品安全・品質管理 商品名L-グルタミン酸測定キット
出汁、トマトなどのL-グルタミン酸を簡単に測定できます。
健康機能性原料 商品名GABA測定キット
トマトの生産者や食品加工業者の皆さんが簡単に製品中のGABAを測定することができます。
スポーツニュートリション 商品名ショ糖測定キット
スポーツドリンク中のショ糖を簡単に測定できます。
スポーツニュートリション 商品名果糖測定キット
スポーツドリンク中の果糖を簡単に測定できます。
Angel Yeast Co., Ltd.詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1621 ]
住所
TEL
FAX
URL https://en.angelyeast.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
YANTAI HENGYUAN BIOENGINEERING CO.,LTD詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2329 ]
住所 蘭高化工園,山東省竜口市，中国
TEL 86-0535-8635386
FAX 86-0535-8635341
URL http://www.hengyuanbioengineering.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
AOAC INTERNATIONAL JAPAN SECTION詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A130 ]
住所
TEL
FAX
URL https://aoacijs.org/
出展品目
  • 分類 分析・検査
  • 名称 Official Methods Program, AOAC Research Institute, Proficiency Testing
共同出展
見所・特徴 JAPAN SECTIONは，AOAC INTERNATIONALの活動に参加し，わが国からの情報も積極的に発信することで，国際的なコミュニケーションをとりながら，日本の分析科学分野の発展とグローバル化に資するべく1998年10月，アジア初のセクションとして発足しました。

本会は，学会でも，研究機関でもありません。また単にAOAC INTERNATIONALの活動を日本に知らしめるためだけの広報機関でもありません。分析科学に携わる個々人の自発的な協力活動と自由闊達な交流の場として，多方面の方々に賛同を得，多大なご協力とご支援をいただいています。

その分野は，食品，添加物から医薬化粧品全般，農学，環境の研究をはじめ，健康，医療，バイオテクノロジー，機器，資材，統計，コンピューティングなどの各分野におよび，また会員の立場もさまざまで，大学，私企業，公的研究機関の研究者，製造管理から企画・営業担当者，行政担当者あるいは一個人まで幅広く参加して頂いております。

JAPAN SECTIONは、「分析科学における質の高い分析とバリデーションの方法を推進する」を行動目標とし、以下の活動を行います。

本部の目的に関心を持ちその活動に参加する。

本部とその会員のために日本の方向性やそれを話し合う場を提供し、日本における分析科学のニーズを提言していく。

日本における分析科学者の知識と技術レベルの向上を目指す活動（セミナー、フォーラム、ワークショップ等）を提供する。

セクション会員相互、および本部会員とのコミュニケーションを向上させる方法を提供する。

日本国内にあって、会員ではない産官学の試験・研究・教育機関および個人に対し、セクションと本部の活動への参加を促すための広報を行う。

分析方法の開発とバリデーションについて、産官学との協力関係を構築する。

オ

一般社団法人おいしさの科学研究所詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3144 ]
住所 東京都中央区新川1-17-24 NMF茅場町ビル8F
TEL 03-6228-3552
FAX
URL https://www.oishisa-no-kagaku.com/
出展品目
  • 分類 分析・検査 / 受託検査・コンサルティング機関 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 官能評価・テクスチャー（食感）分析・味分析
共同出展 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー
見所・特徴 おいしさの科学研究所では、「味」「テクスチャー（食感）」「におい」などの要素を、官能評価や機器分析によって数値化し、おいしさを可視化する研究を行っています。 ブースでは、実際の分析事例を展示しており、飲食料の魅力をどのように科学的に数値化するのか紹介しております。 分析をご検討、ご興味のある方は、ぜひお気軽にお立ち寄りください！
大阪ガスケミカル株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2442 ]
住所 大阪市西区千代崎三丁目南２番３７号
TEL 06-4393-0184
FAX 06-4393-0192
URL https://www.daigasgroup.com/rd/ketone/index.html
出展品目
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 天然由来ケトン体 OKETOA®D-BHB　（(D)-β-ヒドロキシ酪酸）
共同出展
見所・特徴 ケトン体（D-BHB）は脂質から代謝されて生じるエネルギー源であり、
糖質制限や絶食などで糖エネルギーが枯渇した際にエネルギーとして利用されます。
近年、ケトン体（D-BHB）には単なるエネルギー源ではなく、
様々な生理機能を持っていることがわかってきています。
OKETOA®は機能性表示対応素材であり"内臓脂肪減少"のヘルスクレームを行えます。
また今回のIfia JAPAN2025では最新エビデンスである睡眠の臨床試験結果について紹介します。
健康機能性原料 商品名【New】内臓脂肪低減の新しい機能性関与成分‼ケトン体D-BHB！
OKETOA®は機能性表示対応素材であり"内臓脂肪減少"のヘルスクレームを行えます。
スポーツニュートリション 商品名運動をサポート、糖質と異なるエネルギー‼ケトン体D-BHB！
本品を添加した食品を摂取するに添加することで血中ケトン体濃度を上げ、ケトジェニックの効果が得られます
大阪ガスリキッド株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 〒592-0001 大阪府高石市高砂3-7 低温粉砕センター食品工場
TEL 072-269-2981
FAX 072-269-2982
URL https://www.liquidgas.co.jp/product/food.html
出展品目
  • 分類 OEM受託・製造・加工
  • 名称 食品の低温・凍結粉砕　受託事業
共同出展
見所・特徴 大阪ガスリキッドは、液化窒素を用いた低温・凍結粉砕の受託加工を行っております。 平均径数10µm～数100µmまでの粉砕が可能で、アレルゲンも受入可能です（そば・落花生を除く）。テスト粉砕の展示会割引もございますので是非弊社ブースへお越しください。 【低温・凍結粉砕特徴】①窒素雰囲気下での粉砕のため酸化が抑制されます②凍結粉砕のため、油分水分を多く含む食品の粉砕が可能です※原料の水分量は製品にそのまま影響いたします③粉砕熱がかからないため風味や香りが損なわれません
試飲・試食 弊社の低温・凍結粉砕で粉砕した食品パウダー
製菓・製パン・製麺 商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工
市販のフレーバーで生地やクリームがザラついていませんか？低温粉砕で微粉フレーバーを製造いたします！
飲料デザート 商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工
常温粉砕では粉砕が難しい、水分・油分を多く含む食品も低温・凍結粉砕で微粉末化いたします！
水産・食肉製品 商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工
鰹や煮干、昆布などの出汁原料を微粉末化してみませんか？弊社技術で油分ごと凍結させて微粉砕いたします！
受託加工 商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工
常温粉砕では粉砕が難しい、水分・油分を多く含む食品も低温・凍結粉砕で微粉末化いたします！
健康機能性原料 商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工
熱に弱い成分のために添加量が多くなっていませんか？熱をかけずに微粉化できますので添加量が抑られます！
介護・高齢者食 商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工
原料特有の風味・機能を保持した粉末を使用しませんか？低温・凍結粉砕で熱をかけずに微粉末化いたします！
小川香料株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2626 ]
住所 東京都中央区日本橋本町4-1-11
TEL 03-3270-1545
FAX 03-3270-0531
URL https://www.ogawa.net/
出展品目
  • 分類 調合香料(フレーバー) / 香料 / 調味料
  • 名称 各種フレーバー、動物性原料不使用の調味料
  • 分類 国産の食品原料や素材 / エキストラクト類
  • 名称 国産農林水産物を原料とした素材やコーヒーエキス
共同出展 サンダイヤ株式会社
見所・特徴 炭酸感の刺激強化、カカオ感の増強、たんぱくのマスキングという独自技術を使ったフレーバーの機能性に加え、おいしさを追求した試作品をご体感いただけます。 セイボリー系においてはサンダイヤ株式会社との共同出展を行います。両社製品の特長を活かし、動物性原料不使用や原料代替をコンセプトにした試作品を準備しております。
わが社の製品力 独自のエンハンスやマスキング技術を強みに、最適なソリューションをご提供することでお客様のビジネスに貢献します。
わが社のSDGs 国産農林水産物の未利用資源をアップサイクルし、香料原料として活用したラインアップを取り揃えています。
試飲・試食 飲料、菓子、セイボリー用途各種試作品
製菓・製パン・製麺 商品名カカオフレーバー シリーズ
カカオの豊潤な香りと濃厚なコクを付与することで、カカオ原料を減らしながらもおいしさを維持します。
製菓・製パン・製麺 商品名コーヒーエキスコロンビア、フリーズドライコーヒーコロンビア
コロンビア産アラビカ種100％。手摘みの完熟豆をエスプレッソ抽出した本物の香りをお届けします。
飲料デザート 商品名カーボセーションフレーバー
炭酸感を強化し爽やかな刺激を付与します。
飲料デザート 商品名和柑橘素材
熟度別のおいしさを表現したレモンフレーバー、国産和柑橘を使用した食品エキスをご提案します。
水産・食肉製品 商品名動物性原料不使用製品シリーズ
動物性原料不使用のOGテイスト、ミートフレーバーにて本物の肉感を演出します。
水産・食肉製品 商品名シソフレーバー
水産練り製品や畜肉製品にも相性が良く、本物感ある風味でアクセントを利かせます。
中食・外食・宅配 商品名OGテイストシリーズ
自然な調理香と豊かな旨味を持ち、出来立てのおいしさを維持します。
中食・外食・宅配 商品名シソフレーバー
本物感を追求したシソフレーバーでワンランク上のおいしさを演出します。
冷凍食品 商品名OGテイストシリーズ
高い冷凍耐性を有し、自然な調理香と豊かな旨味でおいしさを高めます。
冷凍食品 商品名シソフレーバー
本物感を追求したシソフレーバーでワンランク上のおいしさを演出します。
スポーツニュートリション 商品名マスキングフレーバー
乳たんぱく特有のネガティブな風味をマスキングし、ナチュラルでスッキリした風味を演出します。
スポーツニュートリション 商品名カカオフレーバーシリーズ
濃厚なカカオ様の風味を増強します。
株式会社オムニカ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2434 ]
住所 東京都板橋区板橋4-21-7
TEL 03-5944-4202
FAX 03-5944-4212
URL https://www.omnica.co.jp/
出展品目
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 ダイエタリーサプリメント原料
共同出展
見所・特徴 ブースでは、体重・体脂肪・腹囲・BMIに関し国内臨床試験で効果を確認したキウイエキス「キポフェン」（機能性表示食品対応）を配合したプロテイン飲料をご試飲頂けるよう準備中です。ぜひお立ち寄りください。 他にもビルベリーエキス（ピント調節・目の疲労感）、ルテイン（黄斑色素密度・グレア感度・コントラスト感度）、ビタミンK2（メナキノン-7）、ミネラル酵母など、静岡県の自社工場（GMP・ISO22000）で製造する品質本位の原料を各種取り揃えてお待ちしています。
試飲・試食 機能性表示食品対応、体重・体脂肪訴求のキウイフルーツエキス「キポフェン」を配合したプロテイン飲料
受託加工 商品名機能性表示食品
自社原料をメインにする機能性表示食品の、ワンストップOEMも承ります。
健康機能性原料 商品名ビルベリーエキス末【機能性表示食品対応】
1ロットあたり200回以上ものサンプリング、徹底した品質管理で製造する当社の代表製品です。
健康機能性原料 商品名キウイエキス末【機能性表示食品対応】
国内臨床試験で体重・体脂肪・BMI・腹囲の効果を確認したキウイエキス末です。ドリンク試飲あります。
雄山株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2441 ]
住所 兵庫県神戸市中央区港島南町1丁目4番地6
TEL 078-304-5151
FAX 078-304-6087
URL https://www.oyama-web.com/
出展品目
  • 分類 果実・野菜製品・豆類
  • 名称 濃縮果汁・ピューレ・NFC等
共同出展 無
見所・特徴 食品企業様の最終製品に活かせる原料製品を、多種多様なフレーバー、形状、パッケージでご用意しております。 果実そのものの特長を最大限に引き出した、お客様に安心安全で美味しい果実原料を提供することを事業理念としています。
わが社の製品力 栽培・生産から一貫した管理体制を構築。原料調達は世界各国に及び原料製品の開発、消費者を意識した品質管理を行います。
わが社のSDGs 環境、生物の多様性に配慮した事業活動を行い、環境保全方針「持続可能な社会の構築」の実現に努力します。
製菓・製パン・製麺 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
製菓・製パン向け、フィリング等で多くの使用実績あり。
飲料デザート 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
混濁や透明などタイプを問わず、TAB・HRM規格対応可。
水産・食肉製品 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
食肉製品として調味タレ等にレモン、オレンジ、パインアップル、西洋なしを対応別にご提案致します。
中食・外食・宅配 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
BIB形態の少量容器でのご案内が可能の為、店舗向けなどにもご使用頂けます。
受託加工 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
自社工場でのブレンド、リパックの受託加工の実績あり。
冷凍食品 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
惣菜などの味付け様にレモンをタイプ別、産地別（イタリア産等）にご提案致します。
食品安全・品質管理 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
原料輸入前、輸入後、リパック後に品質確認を行っております為、安心安全にご使用頂けます。
健康機能性原料 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
アセロラ、シーバックソーン、ざくろ、プルーンなど健康イメージの強い原料提案を致します。
スポーツニュートリション 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
スポーツ系補助製品と相性のよいグレープフルーツ、多種多様なタイプをご提案致します。
介護・高齢者食 商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等
血糖値の上昇が緩やか、低GIであるアガベシロップをご提案致します。
オリザ油化株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2534 ]
住所 一宮市北方町北方町沼田1
TEL （0586）86-5141
FAX （0586）86-6191
URL https://oryza.co.jp/
出展品目
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 栄養補助食品用素材 / ハラル認証関連素材 / 製造受託 / 植物由来・ハーブ類 / 機能性油脂
  • 名称 植物由来原料・機能性表示食品対応原料
共同出展
見所・特徴 米や花、果実など植物由来原料を70種類以上の取り揃えるオリザ油化。ダイエット＆肝保護作用をもつオリザの新商品「藤茶エキス」をはじめ、14素材22ヘルスクレームの機能性表示食品対応原料を一同にご紹介します。また、SDGs素材として注目を集める「紫茶エキス」もご紹介します。 さらに、業界大注目の「整腸・便通、免疫賦活、見用作用、フェムケア作用」を作用にもつ、【さくら乳酸菌】もご紹介させていただきます。 お探しの素材がきっと見つかる！製品開発のヒントがたくさんつまったオリザ油化のブースにぜひお越しください。
わが社の製品力 さくら乳酸菌
わが社のSDGs 紫茶エキスの売上の一部をアフリカへ寄付
製菓・製パン・製麺 商品名米油
米粉パンやアレルギーフリーパンへの応用が広がっています。 米油でしっとり＆もっちり食感に！
飲料デザート 商品名白キクラゲ多糖類
白キクラゲ多糖類とオリザの植物原料で特許取得！ コラーゲンと混ぜても凝集による沈殿を防止します。
飲料デザート 商品名トマト種子エキス
コラーゲンとエラスチンの産生促進！ コラーゲンドリンクとの組み合わせにおすすめです！
中食・外食・宅配 商品名玄米油（米油）
学校給食にNON-GMOでアレルギーフリーな安心安全な米油はいかがですか？
受託加工 商品名原料受託加工
お客様の販路やニーズに合わせ、原料素材の選択や配合処方など様々な角度からの企画立案をいたします！
受託加工 商品名全44品目（食品）
化粧品原料も含めると全106品目で認証取得 輸出実績も多数！ハラール原料ならオリザにお任せください。
健康機能性原料 商品名菊の花エキス
尿酸値対策で機能性表示食品の受理多数！ ドリンク応用も可能！イチオシの原料です！
健康機能性原料 商品名オリザの機能性表示食品届出受理原料！
【保湿】オリザセラミド®【血圧＆ストレス】オリザギャバ®【握力＆立ち上がる力】黒ショウガエキス
スポーツニュートリション 商品名紫茶エキス
アメリカで大規模な臨床試験実施！ その最新データを公開します！
スポーツニュートリション 商品名オリザプロテイン®
アレルギーフリー＆グルテンフリー＆NON-GMOの米由来プロテイン
株式会社オルトメディコ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1740 ]
住所 東京都文京区小石川1丁目4番1号　住友不動産後楽園ビル2階
TEL 03-3818-0610
FAX 03-3818-0617
URL https://www.orthomedico.jp/
出展品目
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 体脂肪を減らす｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 お腹の調子を整える｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 血圧のサポート｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 肌のうるおい｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 記憶の精度を高める｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 眼の機能をサポート｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 中性脂肪を抑える｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 関節の動きをサポート｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 血糖値の上昇を抑える｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 睡眠の質の向上｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 骨代謝の促進｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ストレス・緊張の緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 コレステロール値を改善｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 筋肉を維持する｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 尿酸値を下げる｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ⽬や⿐の不快感を緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 健康な肝臓の機能を維持｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 ⻭ぐきを丈夫で健康に保つ｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 脚のむくみを軽減｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 免疫｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 疲労感を軽減｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 男性機能の維持・低下抑制｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 耳鳴りによる不快感の緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 嚥下機能の維持・低下抑制｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 歩行能力を維持する｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 脂肪の消費をサポートする｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 体温 (末梢体温) を維持する｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 更年期女性における不定愁訴の緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 月経前の不快感を緩和｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 膣内の調子を整える｜ヒト臨床試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 安全性評価プラン｜大規模評価プラン
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 安全性評価プラン｜積み上げ評価プラン
  • 分類 CRO・受託試験・分析 / 調査・試験研究・コンサルティング機関
  • 名称 安全性評価プラン｜市販後製品評価プラン
共同出展
見所・特徴 2024年1月1日～12月31日の1年間において、
643試験の食品を介入とする臨床試験 (食品臨床試験) が
UMIN-CTR（臨床試験登録システム）に公開されました。

72社の食品臨床試験CRO (当社調べ) が、
643試験のうち270試験 (42.0%) に携わり、
さらに当社は643試験のうち75試験 (11.7%) に携わりました。

詳細なレポートはこちらからご覧いただけます。
（https://www.orthomedico.jp/umin/report-2024.html）

弊社には、食品臨床試験に関する数多くの実績とノウハウがございます。
もちろん、食品に限らない臨床試験の実績もございますため、
お困りの際は、どうぞお気軽にご相談ください。
わが社の製品力 最適解のエビデンス取得方法を提案
わが社のSDGs 「すべての人に健康と福祉を」の目標達成のために充実した安全性評価プランを開発
食品安全・品質管理 商品名 安全性評価プラン
大規模評価プラン、積み上げ評価プラン、市販後製品評価プラン
健康機能性原料 商品名ヒト臨床試験
-
スポーツニュートリション 商品名ヒト臨床試験
-
介護・高齢者食 商品名ヒト臨床試験
-

カ

Hainan Huayan Collagen Technology Co.,Ltd.詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2222 ]
住所 NO.12 MEIFENG ROAD,MEI’AN SCIENCE AND TECHNOLOGY NEW TOWN, HAIKOU NATIONAL HIGH-TECH ZONE, HAIKOU CITY, HAINAN PROVINCE, CHINA.
TEL 0898-66553777
FAX
URL https://www.huayancollagen.com/
出展品目
  • 分類 コラーゲン / ペプチド
  • 名称 Collagen Peptides,
共同出展
見所・特徴 Hainan Huayan Collagen Technology Co.,Ltd established in 2005, is the first domestic national high-tech enterprise specialized in development, production and marketing of collagen peptides products for 18 years. With use of international advanced enzymatic hydrolysis technology, we have successfully developed many small molecule collagen peptide products sourced from marine, terrestrial animals and plants covering fish collagen peptide, collagen tripeptide, oyster peptide, sea cucumber peptide, crocodile peptide,antarctic krill peptide, silkworm pupa peptide, earthworm peptide, soybean peptide, walnut peptide, pea peptide and corn oligopeptide, etc. Our products are widely used in the fields of food, cosmetics and healthcare industry and currently have been exported to over 10 countries such as United States, Canada, Japan, Korea, Thailand, Singapore, Indonesia, Malaysia, Turkey, Sweden, Pakistan and Russia etc.
製菓・製パン・製麺 商品名Fish Collagen Peptide
Prevent skin aging and improve immunity and sleep
製菓・製パン・製麺 商品名Collagen Tripeptide
Keep skin tighten and moisture hair
飲料デザート 商品名Soybean Peptide
Loss weight and anti-fatigue
飲料デザート 商品名Pea Peptide
Improve allergies and prevent osteoporosis
受託加工 商品名Cod Collagen Peptide
Whitening and light spot, anti-aging
受託加工 商品名Sea Cucumber Peptide
Ideal diet for patient with diabete
健康機能性原料 商品名Oyster Peptide
Relieve fatigue, keep young, regulate blood lipid
健康機能性原料 商品名Elastin Peptide
Keep skin hydrated, clear, smooth and firm
スポーツニュートリション 商品名Marine Fish Oligopeptide
Regulate endocrine, improve immunity
スポーツニュートリション 商品名Crocodile Peptide
Strength bones and improve osteoporosis
介護・高齢者食 商品名Walnut Peptide
Good for brain and improve memory
介護・高齢者食 商品名Bovine Collagen Peptide
Strengthen tendons and bones, eliminate edema
株式会社化学工業日報社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2127 ]
住所
TEL
FAX
URL https://www.chemicaldaily.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
鹤壁市方瑞化工产品有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3315 ]
住所 Heshan District, Hebi City, Henan Province, China
TEL +86 189 6229 6880
FAX
URL https://www.yucmc.com/
出展品目
  • 分類 セルロース / 乳化剤
  • 名称 羧甲基纤维素钠
共同出展
見所・特徴 our contact way: Whatsapp: +86 18962296880 Email: info@yucmc.com YuCMC Co., Ltd. is located in Hebi City, an ancient city with a long history, with an investment of 300 million yuan, covering an area of 113,000 square meters in Heshan Chemical New Material Industrial Park. With an design annual output of 30,000 tons of high-purity carboxymethyl cellulose sodium products (CMC) and polyanionic cellulose products (PAC). YuCMC is a professional company that integrates production, R&D and services to meet customers’requirements.
Henan Zhongda Hengyuan Biotechnology Stock Co.,ltd.詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1721 ]
住所 临颍县产业集聚区纬二路北侧经二路东侧
TEL +8618135629017
FAX +86-395-5658199
URL www.zdextract.com
出展品目
  • 分類 甘味料 / 天然系色素
  • 名称 アルロース、クチナシ黄色素、パプリカ色素、ウコン、カロテン、ルテイン、ムラサキイモ色素、ビートレッド、赤大根色素、スピルリナ色素など
共同出展 無い
見所・特徴 弊社は健康食品用のアルロースと全色調の天然色素の生産メーカーです。専門の応用研究開発チームを有し、市場のニーズに応じた製品を開発しています。各種証明書を保有し、全世界で販売実績があります。
わが社の製品力 弊社の製品は品質が高く、安定しています。お客様に安定した供給を保証いたします。
わが社のSDGs 弊社は毎年新的な雇用机会を创出し、女性社员の割合を高め、従业员の健康と福祉を促进し、碳排出量を管理して持続可能性を高めることに努めています。
製菓・製パン・製麺 商品名天然色素とアルロース
健康なベーカリ用天然色素とアルロース
飲料デザート 商品名天然色素とアルロース
飲料専用天然色素とアルロース
飲料デザート 商品名天然色素とアルロース
専用天然色素とアルロース
水産・食肉製品 商品名天然色素
専用天然色素
冷凍食品 商品名天然色素
専用天然色素
冷凍食品 商品名天然色素
専用天然色素
健康機能性原料 商品名天然色素とアルロース
健康食品専用天然色素とアルロース
健康機能性原料 商品名天然色素とアルロース
健康食品専用天然色素とアルロース
スポーツニュートリション 商品名天然色素とアルロース
スポーツニュートリション専用天然色素とアルロース
河南甜蜜蜜糖业有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2328 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 Henan Tianmimi Sugar Industry Co., LTD. (Former Dancheng Caixin Sugar industry Co., LTD.)is located in Henan Dancheng high-tech industrial demonstration zone. Founded in 2017, the company began to produce gellan gum in 2010, and now has the production of various types of gellan gum 1,500 tons, is one of the largest enterprises specializing in the production of gellan gum in China. We have 220 employees, including all kinds of professional technology and R & D personnel 76 people, the company has a complete system of technology research and development, production and processing, product sales, application services, can provide our customers with quality products and good service.
河南豫鑫糖醇有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2225 ]
住所 Middle Section of Zhongpin Avenue，Tangyin County，Anyang City，Henan Province，P.R.China
TEL +86-532-85631038
FAX
URL http://www.ayyuxin.com/
出展品目
  • 分類 甘味料
  • 名称 キシリトール
  • 分類 甘味料
  • 名称 キシロース
  • 分類 甘味料
  • 名称 エリスリトール
  • 分類 甘味料
  • 名称 マルチトール
  • 分類 甘味料
  • 名称 アラビノース
  • 分類 甘味料
  • 名称 アルドステロン グルコース
共同出展
見所・特徴
株式会社カネカ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2526 ]
住所 東京都港区赤坂1-12-32
TEL 050-3133-8364
FAX
URL https://www.kaneka.co.jp/
出展品目
  • 分類 コエンザイムＱ10
  • 名称 還元型コエンザイムQ10
共同出展
見所・特徴 還元型コエンザイムQ10で新たに受理された「肌のターンオーバー維持」の機能に加え、肌の潤いの保つ機能について詳細データを紹介しています。
わが社の製品力 これまで難しかった還元型コエンザイムQ10のバルク量産化方法を確立し、ソフトカプセルにおける安定化技術の開発に成功しました。長年培った発酵技術をベースに機能性食品素材を次々と展開し 世界中の人々の健康への願いに貢献します。
わが社のSDGs 事業活動においては、環境負荷低持続可能な社会の実現に向け、「レスポンシブル・ケア基本方針」を定め、人々の健康・安全をはじめ、大気汚染防止法、水質汚濁防止法など環境に関わる法令・協定値を遵守するとともに、内部監査やESG安全・品質査察などで遵守状況を確認し、環境負荷・リスク低減の管理を行っています。

か

ジョア製薬株式会社 / CHO-A PHARM詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1629 ]
住所 大韓民国 ソウル特別市 永登浦区 当山路2ギル 12, 1階 (ACE Techno-Tower)
TEL +82 2 6670 9277
FAX +82 2 2166 4111
URL https://www.choa.co.kr/en/
出展品目
  • 分類 乳酸菌 / アミノ酸及びその誘導体 / ビタミン類・ミネラル素材 / 健康機能・栄養関連素材 / 製造受託 / アミノ酸類 / カルシウム / ビタミン類 / ミネラル類 / DHA、EPA、DPA / 乳酸菌 ・ビフィズス菌 / OEM受託・製造・加工 / ルテイン / 免疫系素材 / 包装・充填技術
  • 名称 CHO-A SAFEASY アンプル, グルタチオン カプセル
共同出展
見所・特徴 * 健康機能食品 * 美容関連食品 * グルタチオン、ビタミン、ミネラル * CHO-A SAFEASY アンプル
受託加工 商品名CHO-A SAFEASY アンプル
CHO-A SAFEASY AMPOULE

カ

嘉保生物科技（保山）有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3517 ]
住所 North of AoZhuang Road, East of ChangLingGang Road, Central Area of BaoShan Industrial Park, Yongsheng Sub-District, Longyang District, Baoshan, Yunnan.
TEL 0875-2810456
FAX
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称 high-end hydrocolloids
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名ジェランガム Gellan gum MR series
特製冷凍ゲルMRシリーズは独特のゲル化温度範囲50〜70℃、独特の生地と優れた熱安定性を有する。
製菓・製パン・製麺 商品名ジェランガム Gellan gum GS 102
低アシル系冷却ゲルGS 102は、低用量、高透明度、高溶融温度で極めて高いゲル強度を有する。
飲料デザート 商品名ジェランガム Gellan gum PB 301
高アシル系接合冷ゲルPB 301は低用量で高い懸濁能力を有し、重い食感を与えない。
飲料デザート 商品名ジェランガム Gellan gum DN 305
高アシル系接合冷ゲルDN 305は、極めて低い蛋白質反応性と高い懸濁能力を有する。
水産・食肉製品 商品名ジェランガム Gellan gum GS 101
低アシル系冷凍ゴムGS 101は、低用量レベルで中・高ゲル強度、高透明度、高仮塑性、高溶融温度を有す
健康機能性原料 商品名ジェランガム Gellan gum VC series
結冷ゲルVCシリーズは独特なゲル化温度範囲50-70℃を有し、引張強度が高く、破壊抵抗性が強く
健康機能性原料 商品名ジェランガム Gellan gum DN 306
高アシル系接合冷ゲルDN 306は、極めて低い蛋白質反応性、高い擬塑性、および高い凝固温度を有する。
介護・高齢者食 商品名ジェランガム Gellan gum MR series
特殊な冷却接着剤MRシリーズは独特なゲル化温度範囲50〜70℃、独特な生地と優れた熱安定性を有する。
介護・高齢者食 商品名ジェランガム Gellan gum GS 303
高アシル系冷却ゴムGS 303は、低用量レベルで良好なゲル化性能を有し、弾性的で柔軟な生地を有する。
河北普世永道商贸有限公司/石家庄东华金龙化工有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2323 ]
住所 Canglongfudi, donggang Road, Yuhua District, Shijiazhuang
TEL 86-311-66619888
FAX 86-311-66619888
URL www.glycine.com.cn
出展品目
  • 分類 オリゴ糖類 / その他甘味料 / 有機酸類 / 甘味料 / 高甘味度甘味料 / 醸造酢 / 糖化製品 / 糖アルコール類
  • 名称 甘氨酸
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力 甘氨酸，海因，甘氨酸微量元素螯合物
製菓・製パン・製麺 商品名甘氨酸
用做调味剂、甜味剂、营养增补剂；
製菓・製パン・製麺 商品名glycine
Used as flavoring agent, sweetener, nutritional su
飲料デザート 商品名甘氨酸
与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；
飲料デザート 商品名glycine
in alcoholic beverages with DL-alanine & citric ac
水産・食肉製品 商品名甘氨酸
●对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用，故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%；
水産・食肉製品 商品名甘氨酸
●预制肉制品、热肉制品中添加量3g/kg。
中食・外食・宅配 商品名甘氨酸
用于速食产品，延长保质期
中食・外食・宅配 商品名glycine
For fast food products, extend shelf life，keep fre
受託加工 商品名甘氨酸
作为甜味剂或调味剂（甘氨酸有轻微甜味，可用于低糖食品）
受託加工 商品名甘氨酸
单独补充剂（粉末或胶囊）。
冷凍食品 商品名甘氨酸
建议添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%。
冷凍食品 商品名甘氨酸
添加于奶油、干酪、人造奶油可延长其保存期3～4倍；
食品安全・品質管理 商品名甘氨酸
蛋糕里调节口感，保鲜，延长保质期
食品安全・品質管理 商品名甘氨酸
是一种非必需氨基酸，在健康食品中具有多种重要作用；
健康機能性原料 商品名甘氨酸
促进蛋白质合成与肌肉健康；支持胶原蛋白生成；改善睡眠与认知功能；调节血糖与代谢健康
健康機能性原料 商品名甘氨酸
抗氧化与抗炎作用；肠道健康与免疫功能；作为甜味剂或调味剂（甘氨酸有轻微甜味，可用于低糖食品）。
スポーツニュートリション 商品名甘氨酸
复合氨基酸配方（如运动营养品、胶原蛋白肽产品）。
スポーツニュートリション 商品名甘氨酸
作为蛋白质的基本组成单位，甘氨酸参与肌肉组织的修复和生长，适合运动人群或需要维持肌肉健康的人群。
介護・高齢者食 商品名甘氨酸
可能通过降低同型半胱氨酸水平（心血管风险因子）保护心脏。
介護・高齢者食 商品名甘氨酸
可能帮助减少肌肉流失，尤其在老年人或蛋白质摄入不足的情况支持免疫细胞的增殖和活性，增强机体防御能力。
亀田製菓株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2508 ]
住所 東京都中央区入船3丁目3番8号　ヒューリック築地イーストビル2階
TEL 03-6858-9709
FAX
URL https://www.kameda-okome.com/
出展品目
  • 分類 乳酸菌 / 乳酸菌 ・ビフィズス菌 / 機能性表示関連素材・サービス / 美容系素材 / 国産の食品原料や素材
  • 名称 植物性乳酸菌K-1
  • 分類 機能性表示関連素材・サービス / 乳酸菌 ・ビフィズス菌 / 国産の食品原料や素材 / 乳酸菌
  • 名称 植物性乳酸菌K-2
  • 分類 ペプチド / 機能性表示関連素材・サービス / 国産の食品原料や素材
  • 名称 お米由来のペプチドKP-1
共同出展
見所・特徴 亀田製菓では長年お米由来の素材研究に取り組み、「植物性乳酸菌K-1」「植物性乳酸菌K-2」「お米由来のペプチドKP-1」を販売しています。 植物性乳酸菌K-1は整腸効果、肌の潤い維持効果、植物性乳酸菌K-2は抗アレルギー効果、抗肥満効果を有し、いずれも機能性表示に対応しております。加熱殺菌した粉体は耐熱性が高く、味に影響しないため、幅広い食品にお使いいただけます。お米由来のペプチドKP-1は弊社のお米研究から発見した新たな機能性素材です。緊張感・不安感の緩和作用を期待できるペプチドは、味に影響しづらいため、様々な食品にお使いいただけます。ぜひ弊社ブースにお立ち寄りください。
健康機能性原料 商品名植物性乳酸菌K-1
整腸効果、肌の潤い維持効果を有した機能性表示対応素材です。
健康機能性原料 商品名植物性乳酸菌K-2
抗アレルギー効果、抗肥満効果を有した機能性表示対応素材です。
関東化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A313 ]
住所 東京都中央区日本橋室町2-2-1　室町東三井ビルディング
TEL 03-6214-1094
FAX 03-3241-1057
URL https://www.kanto.co.jp/
出展品目
  • 分類 サイクロデキストリン
  • 名称 シクロデキストリン
  • 分類 pH調整剤
  • 名称 乳酸
  • 分類 カフェイン
  • 名称 カフェイン（抽出物）
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 酵素基質培地　クロモアガーシリーズ
  • 分類 分析・検査
  • 名称 PFAS分析 関連製品
  • 分類 分析・検査
  • 名称 簡易反射式光度計　RQフレックスシリーズ
  • 分類 分析・検査
  • 名称 リキッドハンドリング製品
  • 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材
  • 名称 食物アレルゲン検査キットシリーズ、食物アレルゲン一斉分析用試薬
共同出展
見所・特徴 食品添加物、食品微生物検査用培地、食物アレルゲン分析用試薬、食物アレルゲン検査キット、PFAS・農薬等の食品汚染物質の分析用試薬など、検査・分析に関する製品を幅広く取り揃えております。リキッドハンドリング製品（BRAND社）はデモ機を展示しておりますので、実際にお試しいただけます。
飲料デザート 商品名カフェイン（抽出物）
白色の粉末又は結晶性、天然抽出物のカフェインです。
飲料デザート 商品名α、β、γ-シクロデキストリン
多様な分子の包接や徐放ができ、食品や化粧品、医薬品などの分野で様々な効果が期待できます。
水産・食肉製品 商品名亜硝酸ナトリウム
白色又は淡黄色の結晶性粉末で、発色剤として使用できます。
食品安全・品質管理 商品名クロモアガーシリーズ
食中毒菌検査をはじめ、食品の衛生度評価、保存試験等に必要な酵素基質培地を取り揃えております。
食品安全・品質管理 商品名PFAS分析 関連製品
PFAS測定における前処理製品、高純度分析試薬、関連機材を品揃えしています。
健康機能性原料 商品名α、β、γ-シクロデキストリン
多様な分子の包接や徐放ができ、食品や化粧品、医薬品などの分野で様々な効果が期待できます。
Guangdong Zhaoqing Huabao Star Lake Food Technology Co.,Ltd.詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1324 ]
住所 No.5, Gutang 2nd Avenue, High-Tech Development Zone, Zhaoqing, Guangdong, 526238, China
TEL 0086-758-2718598 0086-758-2719184
FAX 0086-758-2729704
URL http://www.gdzqperfumery.com.cn
出展品目
  • 分類
  • 名称 食品添加剂
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名ethyl maltol

キ

株式会社キタマ/WENLAN ENTERPRISE CO.,LTD.詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3310 ]
住所 〒570-0043 大阪府守口市南寺方東通4丁目4番15号
TEL 06-6997-3761
FAX
URL https://www.kitama.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展 文嵐實業股份有限公司
見所・特徴 キタマは創業以来、ほんもの志向を貫いてきました。 素材や調味料においても国内はもとより、広く世界に目を向け、良質なもののみを厳選しています。 業務用原材料・天然調味料・天然甘味料・香料・香辛料・オリジナル調味料の販売や、 オリジナル商品の企画・開発・製造に至るアウトソーシングも得意です。
吉林金翼蛋品有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3327 ]
住所 No. 56, Dongliao Modern Agricultural and Technology Industrial Park, Liao Yuan City, Jilin Province, China
TEL 86-13804949750
FAX
URL https://www.jinyi-food.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 卵白粉、卵黄粉、全卵粉、卵加工品
共同出展
見所・特徴
試飲・試食 卵加工品
冷凍食品 商品名Processed egg products
wide range of processed egg products for consumer
(一財)機能水研究振興財団/(一社)日本電解水協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A123 ]
住所 〒141-0021 東京都品川区上大崎2-20-8 公益財団法人 日本感染症医薬品協会ビル1F
TEL 03-5435-8501
FAX 03-5435-8522
URL http://www.fwf.or.jp/
出展品目
  • 分類 サニテーション資材
  • 名称 次亜塩素酸水（酸性電解水）
共同出展 (一社)日本電解水協会
見所・特徴
株式会社キミカ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1408 ]
住所 東京都中央区八重洲2-1-1
TEL 03-3548-1941
FAX 03-3548-1942
URL https://www.kimica.jp/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 乳化剤 / その他多糖類 / 海藻多糖類
  • 名称 「昆布酸」シリーズ、アルギン酸、アルギン酸塩、アルギン酸エステル、キサンタンガム、CMC
共同出展 キミテックス
見所・特徴 豊かな海の恵み「アルギン酸」。キミカのアルギン酸は浜辺に打ちあがった海藻のみを原料としたサステナブル素材です。持続可能性豊かなアプリケーションなどを通して「アルギン酸」で食の様々な課題解決に貢献します。共同出展するキミテックスでは、アルギン酸以外の食品素材、食品添加物もご紹介します。
わが社の製品力 キミロイド・昆布酸（アルギン酸エステル）
わが社のSDGs 環境賞の受賞歴多数あり。アースショット賞 ノミネート、ジャパンSDGsアワード 特別賞、NIKKEI ブルーオーシャン大賞等
製菓・製パン・製麺 商品名昆布酸500シリーズ
パン類、麺類、菓子類をはじめとした多くの食品の品質改良、コストダウンに。
製菓・製パン・製麺 商品名キミカアルギン
加水率約90％の高加水パンのご提案／耐熱性ゲルを利用したフィリングの品質向上。
飲料デザート 商品名キミロイド
pHの低い食品、Caを多く含む食品の増粘、乳化安定、泡沫安定に。
飲料デザート 商品名キミカアルギン
アルギン酸ゲルの特徴「耐熱性」を活かした、加熱調理・殺菌しても溶けない食品の提案に。
水産・食肉製品 商品名キミロイド
水産練り製品の品質改良（強度、保水力向上）、コストダウンに。
水産・食肉製品 商品名昆布酸400シリーズ
端材の結着・接着、肉だねの保形性向上、ドリップ低減などに。
健康機能性原料 商品名キミカアルギン
アルギン酸カルシウムの様々な機能性、生理機能をご紹介。
介護・高齢者食 商品名キミカアルギン、キミカキサンタン
食品にとろみを付与して、嚥下困難者の誤嚥を防ぐ。
介護・高齢者食 商品名昆布酸400シリーズ
様々な食品素材をゲル化でき、かんたんに再成形食品をつくることが可能。
株式会社CannaTech詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1517 ]
住所 神奈川県綾瀬市小園1086
TEL 0467-33-5362
FAX 050-3737-1477
URL https://cannatech.co.jp
出展品目
  • 分類 その他機能性素材 / その他植物由来・ハーブ類
  • 名称 CBD（カンビジオール）、CBN、高吸収CBDパウダー
共同出展
見所・特徴 2019年よりCBD事業を運営してきたCannaTechから新規制対応済みのCBD原料をご案内します。 世界的大手企業も採用する独自技術でTHCを選択的に除去。長期保存試験も実施し、安定したCBD原料です。 「高吸収CBDパウダー」も展示します。
わが社の製品力 クロマトグラフィ分離技術、水溶化技術
試飲・試食 CBDグミ、CBNグミ
製菓・製パン・製麺 商品名CBDアイソレート
グミやキャンディに使用できるCBD原料です。乳化工程がある製品に使用可能です。
製菓・製パン・製麺 商品名CBNアイソレート
グミやキャンディに使用できるCBN原料です。乳化工程がある製品に使用可能です。
飲料デザート 商品名高吸収CBDパウダー
C-maxで134倍も吸収性を高めたCBD粉末です。
受託加工 商品名グミ
FSSC22000認証を取得した自社工場でCBDグミを受託製造いたします。
受託加工 商品名オイル
FSSC22000認証を取得した自社工場でCBDオイルを受託製造いたします。
冷凍食品 商品名ハードカプセル
FSSC22000認証を取得した自社工場でCBDハードカプセルを受託製造いたします。
冷凍食品 商品名ペットオイル
FSSC22000認証を取得した自社工場でペット用CBDオイルを受託製造いたします。
キユーピー醸造 株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1703 ]
住所 東京都調布市仙川町２－５－７　仙川キユーポート
TEL 03-5384-7672
FAX
URL https://www.kewpie-jyozo.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
興化市大林食品有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1320 ]
住所 中国江蘇省興化市王横経済開発区
TEL +86-523-8389-1868
FAX +86-523-8389-2668
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
株式会社協同インターナショナル詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 機能性表示食品開発パビリオン　ブースNo. 2721 ]
住所 神奈川県川崎市宮前区宮崎２丁目10番９号
TEL 044-853-2958
FAX 044-854-1979
URL https://www.kyodo-inc.co.jp/bio/index.html
出展品目
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 受託検査・コンサルティング機関
  • 名称 細菌叢DNA/RNA採取キット_OMNIgene／糞便中メタボローム採取キット_OMNImet・GUT
共同出展
見所・特徴 【展示商品】
・腸内マイクロバイオームDNA／RNA採取キット　OMNIgene GUT
・口腔内マイクロバイオームDNA／RNA採取キット　OMNIgene ORAL

・膣内マイクロバイオームDNA／RNA採取キット　OMNIgene VAGINAL
・皮膚内マイクロバイオームDNA採取キット　OMNIgene SKIN
・糞便中メタボローム採取キット　OMNImet GUT

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆【お知らせ】
５月23日（金）12:25～　食の安全・科学セッション会場にてセミナーを行います。
共同船舶株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3444 ]
住所 東京都中央区豊海町4-5　豊海振興ビル5階
TEL 03-5547-1930
FAX 03-5547-1931
URL https://www.kyodo-senpaku.co.jp/
出展品目
  • 分類 水産エキス / イミダゾールペプチド / アミノ酸類
  • 名称 クジラエキスB8
  • 分類 動物系食品原料 / 乾燥・粉末魚介製品 / イミダゾールペプチド / アミノ酸類
  • 名称 くじらの王様パウダー
  • 分類 発酵調味料
  • 名称 鯨醤（鯨発酵調味料）
  • 分類 動物性油脂 / 脂肪及び油脂 / 機能性油脂 / 魚油
  • 名称 クジラオイル
  • 分類 動物系食品原料 / 魚介製品
  • 名称 凍温熟成鯨赤肉
  • 分類 動物系食品原料 / 動物性油脂 / 脂肪及び油脂 / 魚介製品
  • 名称 鯨本皮
共同出展
見所・特徴 世界で唯一母船式捕鯨を行う会社です。
わが社の製品力 クジラエキスB8（バレニン8%含有）、くじらの王様パウダー（イミダゾールジペプチド3%、必須アミノ酸30%）、機能性表示食品（鯨赤肉、鯨本皮）
試飲・試食 鯨赤肉、鯨本皮、鯨発酵調味料
株式会社協和医療器詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A212 ]
住所 東京都千代田区岩本町3-11-15　アーバンネット岩本町ビル9F
TEL 03-6228-7244
FAX 03-6228-7274
URL https://www.kyowairyo.co.jp/index.html
出展品目
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 バイオプティ
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 Genelix™Q16
共同出展
見所・特徴 公定法の液体培地検査自動化システムBioptiとPSダーラム管入り液体培地がより使いやすく進化しました。 Genelix™リアルタイムPCR検査機＆検査キットは、韓国食品用PCR検査キット販売実績1位のSanigen社製品です。
食品安全・品質管理 商品名Biopti
特徴：Biopti1台で2つの温度帯を同時培養可能。 液体培地は、片手で開閉できるキャップを使用。
食品安全・品質管理 商品名Genelix™Q16
Sanigen社製品。 特徴：①コンパクトサイズ ②簡単な操作 ③マルチ4チャンネル
旭東化学産業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2208 ]
住所 東京都渋谷区渋谷1丁目9番8号　朝日生命宮益坂ビル
TEL 03-3409-4751
FAX 03-3409-0488
URL https://www.kyokuto-kt.com/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 アイスクリーム・冷菓用　安定剤・乳化安定剤
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 プリン・ゼリー用　ゲル化剤
  • 分類 品質改良剤・加工助剤など
  • 名称 製菓・製パン用　品質改良剤
  • 分類 品質改良剤・加工助剤など
  • 名称 冷凍食品用　品質改良剤
  • 分類 その他調味料
  • 名称 上掛け・練り込み用シーズニング
  • 分類 香料
  • 名称 香料
共同出展 コウシン化学産業株式会社、ポリホス化学株式会社
見所・特徴 私たち旭東化学産業は、食の豊かさと健康を支える数多くの製品を提供しています。 食品添加物から副原料まで取り扱う製品は多岐にわたり、より良い食品開発を支援するための製品をご紹介します。
わが社の製品力 「ユニベースR-2」 配合して炊飯することで加水量を増やしても食感は変わらず、炊飯後の重量がアップ
わが社のSDGs 「ココアハスクエキス2-フォールドKC-4668」チョコレート製造過程で廃棄されるカカオ豆の外皮から抽出した香料
試飲・試食 チョコレートアイス、炊飯米、煎餅（シーズニング付き）、卵風味スープ（シーズニング使用）
KYOSHIN-BIO株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3424 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展 厦门唯康食品科技有限公司
見所・特徴
金乡县金得利食品有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2326 ]
住所 East side of 105 National Road, 6 km north of Jinxiang county, Shandong Province
TEL
FAX
URL https://www.jdjuice.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 The company is a producer of concentrated carrot juice, and the output and export data of concentrated carrot juice, white peach juice and onion juice account for more than 80% of the national total. At present, the company's products are divided into five series: concentrated fruit and vegetable juice, fruit and vegetable pulp, NFC juice, seasonings, and natural colorants. Our business philosophy: use safe and reliable raw materials to produce safe and secure products. Ensure that all products are natural, delicious and nutritious.
金杯化工（山东）有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3525 ]
住所 ROOM 2603 BUILDING B03 LUSHANG CENTRE LIUQING STREET LANSHAN DISTRICT LINYI CITY SHANDONG PROVINCE CHINA
TEL 86 14753994313
FAX
URL https://changhongchem.cn
出展品目
  • 分類
  • 名称 ammonium bicarbonate, sodium bicarbonate, soda ash, sodium metabisulfite, lemon yellow
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名食品用炭酸水素アンモニウム(Food grade ammonium bicarbonate)
重炭酸アンモニウムは、加熱後に完全に分解することができ、食品の高度な膨張剤として使用することができ
製菓・製パン・製麺 商品名重炭酸ソーダ(Sodium bicarbonate)
炭酸水素ナトリウムは、食品加工におけるビスケットやパンなどの製造において、最も広く使用されている膨張
株式会社キーエンス詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A218 ]
住所 〒533-8555 大阪市東淀川区東中島1-3-14
TEL 06-6379-1111
FAX 06-6379-2222
URL https://www.keyence.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
食品安全・品質管理 商品名コロニーカウンタ
微生物検査をまるごとデジタル化！検査フローも改善する自動コロニーカウンタ

ク

九鬼産業株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1728 ]
住所 三重県四日市市尾上町11番地
TEL 059-350-2050
FAX 059-350-2077
URL https://www.kuki-info.co.jp/
出展品目
  • 分類 製菓・製パン用製剤
  • 名称 九鬼 製菓用黒ごまパウダーミックス
  • 分類 その他ナッツ・種子類
  • 名称 九鬼 ヘルシーセサミパウダー白・黒
  • 分類 植物性油脂
  • 名称 九鬼 NEOフレーバー純正胡麻油S1
共同出展
見所・特徴 明治19年の創業より、ごま油・ごま食品の数々を提供し続けている“ごま”の総合メーカーです。「おいしさ」と「安心・安全」を兼ね備えた食品を、みなさまの食卓にお届けすることをお約束します。
くらしとバイオプラザ21詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A-224 ]
住所 東京都中央区日本橋茅場町３－５－３日宝茅場町ビル８階
TEL 03-5651-5810
FAX 03-3669-7810
URL https://www.life-bio.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展 食品安全情報ネットワーク（FSIN)、食の信頼向上をめざす会、食の安全と安心を科学する会（SFSS)、日本バイオ技術教育学会
見所・特徴 くらしとバイオプラザ２１は食のリスクコミュニケーションをめぐるサイエンスカフェやオンラインセミナーの実践と研究をしています。共同出展者はファクトチェック、人材育成など、少し異なる方向から食のリスクコミュニケーションに関わっています。
グランビアジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2718 ]
住所 〒150-6018東京都渋谷区恵比寿4-20-3 　恵比寿ガーデンプレイスタワー18F
TEL 03-5789-5803
FAX
URL https://www.glanbianutritionals.com/ja
出展品目
  • 分類 動物系タンパク素材（乳、卵など） / タンパク質系素材 / ミルクプロテイン（WPI WPC） / 各種タンパク質及びその製剤
  • 名称 高ホエイタンパク質のアプリケーションサンプル
  • 分類 ビタミン類 / ビタミン類・ミネラル素材
  • 名称 ビタミンプレミックス
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 当社は高品質のタンパク質とビタミンプレミックスで現代のライフスタイルに合わせた栄養ソリューションを提案します。お客様のニーズに合わせてコンセプト作りから製造への落とし込みまでサポートします。
試飲・試食 ホエイプロテインドリンク、プロテインクッキー、プロテインチップス、プロテインクラッカーなど
製菓・製パン・製麺 商品名高タンパク製品(プロテインクッキー、バー、チップス、クラッカーなど)
お客様のご要望の製品形態に合わせて高品質なタンパク質原料のご提案が可能です。
製菓・製パン・製麺 商品名ビタミン配合製品
お客様のご要望の製品に合わせてカスタマイズしたビタミンプレミックス原料のご提案が可能です。
飲料デザート 商品名ホエイプロテイン飲料
お客様のご要望の飲料に合わせて高品質なタンパク質原料のご提案が可能です。
飲料デザート 商品名ビタミン配合飲料
お客様のご要望の飲料に合わせてカスタマイズしたビタミンプレミックス原料のご提案が可能です。
中食・外食・宅配 商品名高タンパク食品
お客様のご要望の食品に合わせて高品質なタンパク質原料のご提案が可能です。
中食・外食・宅配 商品名ビタミン配合食品
お客様のご要望の食品に合わせてカスタマイズしたビタミンプレミックス原料のご提案が可能です。
冷凍食品 商品名高タンパク冷凍食品
お客様のご要望の冷凍食品に合わせて高品質なタンパク質原料のご提案が可能です。
冷凍食品 商品名ビタミン配合冷凍食品
お客様のご要望の冷凍食品に合わせてカスタマイズしたビタミンプレミックス原料のご提案が可能です。
健康機能性原料 商品名ホエイタンパク質原料
お客様のご要望に合わせて高品質な、また、機能性タンパク質原料のご提案が可能です。
健康機能性原料 商品名ビタミンプレミックス原料
お客様のご要望に合わせてカスタマイズしたビタミンプレミックス原料のご提案が可能です。
スポーツニュートリション 商品名高タンパク製品(プロテインドリンク、クッキー、バー、チップス、クラッカーなど)
お客様のご要望の形態に合わせて高品質なタンパク質原料のご提案が可能です。
スポーツニュートリション 商品名ビタミンプ配合製品
お客様のご要望に合わせてカスタマイズしたビタミンプレミックス原料のご提案が可能です。
介護・高齢者食 商品名高タンパク製品(プロテインドリンク、クッキー、バー、チップス、クラッカーなど)
お客様のご要望の形態に合わせて高品質なタンパク質原料のご提案が可能です。
介護・高齢者食 商品名ビタミンプ配合製品
お客様のご要望の形態に合わせてカスタマイズしたビタミンプレミックス原料のご提案が可能です。

ケ

恵遠ジャパン株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2241 ]
住所 〒103-0022　東京都中央区日本橋室町1-10-5 テラサキ第1ビル3F
TEL 03-6262-5351
FAX 03-6262-5357
URL https://www.farfavour.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
株式会社鶏卵肉情報センター/月刊HACCP詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A325 ]
住所 名古屋市瑞穂区下坂町1-24
TEL 052-883-3570
FAX
URL https://www.keiran-niku.co.jp/
出展品目
  • 分類 関連団体
  • 名称 HACCP・衛生管理関連書籍
共同出展
見所・特徴 食品衛生と畜産関係書籍を開催期間中だけの特別割引価格で販売いたします。
主な取り扱いブランド : 月刊「HACCP」、 月刊「養豚情報」、 隔週刊「鶏卵肉情報」
食品安全・品質管理 商品名月刊HACCP
食品衛生対策を柱とした、新時代に対応するための情報誌
ゲルハルトジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A223 ]
住所 東京都墨田区緑2-7-3　ダイコービル三階
TEL 03-5638-6066
FAX 03-5638-6077
URL https://www.gerhardt-japan.com/
出展品目
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材 / 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 一般栄養成分分析装置
共同出展
見所・特徴 弊社は国内数多くの食品会社を始め、分析受託機関・公的検査機関・農業栄養系大学などにドイツ/ゲルハルト社の栄養成分分析装置を納入しております。今回の展示会では、昨年一部の展示会で参考出品を行い、本年より国内正式発売が開始となりましたデュマサーム リアライザーを出展いたします。

コ

興化市長虹食品株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3417 ]
住所 興化市興東鎮民間経済開発区
TEL 8615052369058
FAX 0523 83891348
URL https://jschfood.1688.com/
出展品目
  • 分類 調味料 / 乾燥果実・野菜 / 果実・野菜製品・豆類
  • 名称 Mixed dried vegetables、Dehydrated vegetable powder
共同出展
見所・特徴
兴化顶康食品科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3211 ]
住所 ちゅうごく江蘇省興化市南山路66号
TEL (86)523-83270318
FAX
URL https://www.xhdksp.com
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 当社は国内外の先進的な自動化・スマート化設備を導入し、業界の先端に立っでいる。また、400m²の実験室を備えており、専門的な検査機器を整え、QAおよびQCチームも育成しでいる。 科学技術を先導に、複数の大学や研究機関と連携し、大学院生の研究所を設立しでいる。これまでに「江蘇省民間科学技術企業」、「江蘇省農業技術型企業」、「江蘇省農業産業化リーダー企業」などの名誉ある称号を受けでいる。 当社は「食品安全、品質優先」という経営理念を堅持し、着実に前進しでいる。世界中の顧客に安全で高品質な脱水食品を提供することを目指し、脱水食品業界のリーダーになることを目指しでいる。
受託加工 商品名脱水食品
脱水处理使其重量至少降低50%，同时保留98%的营养成分。可应用于方便面、休闲零食、烘焙等领域。
受託加工 商品名蔬菜粉
精选优质新鲜蔬菜为原料，采用先进工艺，可用于烘焙调色，不仅增加食物营养，也让食物更美观诱人。
江西恒顶食品有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2321 ]
住所 No 2 Huideng Road,Fengcheng High-tech Industrial Park,Jiangxi Province
TEL 86-18770570091/13907057132
FAX 86-0795-6666-378
URL http://www.jxhdsp.com/ch/
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 The company has established a modern enterprise management system, and now has a syrup division, a plant fat powder division, a rice protein division, and a light milk division. The company can produce 200,000 tons of rice syrup per year, 160,000 tons of plant fat powder, enzymatic grain powder, etc., rice protein powder, rice protein peptide, grain coarse grain powder, etc. more than 20,000 tons, around the rice deep processing to make bigger, do specialized, refined, the company has formed a rice syrup, rice protein powder, rice protein peptides, vegetable fat powder, light granary milk and other products in depth development pattern. The company's series of products have been sold to 34 provinces, municipalities and autonomous regions across the country, and exported to Southeast Asia, Africa, the Middle East and Europe and the United States.
わが社の製品力 rice protein powder, rice protein peptide
試飲・試食 rice protein powder, rice protein peptide, non-dairy creamer,Soybean milk powder, cereal powder, enzymatic oat powder, ice cream liquid base, Rice milk powder
飲料デザート 商品名Non-dairy creamer
ミルクティー、コーヒー、キャンディー、アイスクリーム、ベーカリーフードなどに使用される非乳製品クリー
飲料デザート 商品名Soft ice cream powder
ミルクティー専門店、カフェテリア、学校、企業の缶ティーンエイジャーのアイスクリーム機器に非常に適して
健康機能性原料 商品名Rice Protein Powder
ライスプロテインは、高品質のビーガン分離食品です。
健康機能性原料 商品名Rice Protein Peptide
米タンパク質ペプチドは優れた栄養価と確かな生理活性を持ち、機能性食品や精密栄養学の重要な原料になる。
介護・高齢者食 商品名Pure Soy Powder
この製品は、固形飲料、ミルクティー飲料、焼き食品、健康食品などに広く使用されています。
介護・高齢者食 商品名Cereal Powder
食物繊維、ミネラル、ビタミン、特別な栄養素を豊富に含み、製品の健康価値を高める。
江西众益成生物科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2224 ]
住所 Xiajiang County Industrial Park, Ji'an City, Jiangxi Province
TEL 8618057322825
FAX
URL https://www.jiaecollagen.com/
出展品目
  • 分類 コラーゲンペプチド
  • 名称 ウシコラーゲンペプチド
  • 分類 コラーゲンペプチド
  • 名称 フィッシュコラーゲンペプチド
  • 分類 コラーゲンペプチド
  • 名称 カスタマイズされたコラーゲンペプチド
共同出展
見所・特徴 20+years of experience,8000+ tons annual production volume,4+ production based,50+ patents
飲料デザート 商品名Bovine Collagen Peptide
increase the nutritional value of beverages
飲料デザート 商品名Fish Collagen Peptide
improve the taste, help beautify the skin
水産・食肉製品 商品名Galline Collagen Peptide
enhance the water retention of meat
水産・食肉製品 商品名Fish Collagen Peptide
enhance the gelation of fish products
健康機能性原料 商品名Bovine Collagen Peptide
supplement human collagen, enhance skin elasticity
健康機能性原料 商品名Collagen tripeptide
promote skin collagen synthesis, enhance bone
スポーツニュートリション 商品名Bovine Collagen Peptide
help repair tissues damaged by sports
介護・高齢者食 商品名Bovine Collagen Peptide
enhance bone toughness in the elderly improve skin
Jiangsu Jiangshan Pharmaceutical Co., Ltd.詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1725 ]
住所 中国江蘇省靖江市江山路61号
TEL 0523-84831057
FAX 0523-84831057
URL http://www.jspcinc.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 1990年に創立されて、江蘇江山製薬株式会社（JSPC）は業界をリードしてビタミンC及びシリーズ製品の研究開発・生産・販売に従事している会社となるが、全世界において主要なビタミンCメーカーである。お客様のニーズに応じてカスタマイズされた高品質のビタミC・ソリューションを提供することに取り組んでいる。製品は医薬品、食品、飼料及び栄養補助食品等という業界までに広がっている。それと共に、中国、米国、欧州連合、英国、日本、ロシア、インド等の国や地域の医薬法規に準拠している。FCCやE300などの国際規格にも満たすことができる。
江苏国信协联能源有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3326 ]
住所 NO.1 Redian Road, Economic Development Zone, Yixing City, Jiangsu, China.(214203)
TEL 0510-87124288
FAX
URL http://www.co-union.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
江苏科伦多食品配料有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3325 ]
住所 South Side of Wei’er Road, Guanyun Economic Developing Zone, Lianyungang City, Jiangsu Province, China
TEL +86-18861331213
FAX +86-518-85112180
URL https://www.kolod.com/
出展品目
  • 分類 リン酸及びその塩類
  • 名称 リン酸二水素カリウム
  • 分類 塩
  • 名称 塩化マグネシウム
  • 分類 塩
  • 名称 塩化ナトリウム
  • 分類 その他酸味料
  • 名称 酢酸ナトリウム
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
Jiangsu Junqi Biotechnology Co., Ltd詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2229 ]
住所 No.8,Xisu Road,Hai'an Town,Hai'an County,Nantong City,Jiangsu Province,China
TEL +86-4000338856
FAX
URL www.junqibio.com
出展品目
  • 分類 ペプチド / 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / ペプチド類 / 大豆ぺプチド / 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / タンパク質系素材
  • 名称 植物ペプチド
共同出展 JUNQI(SHANGHAI)IMPORT AND EXPORT TRADING CO.,LTD
見所・特徴 当社の植物ペプチドは、プロテインの酵素加水分解により得られた小さな天然の生理活性ペプチドで構成されています。それらは高い消化率を持ち、必須アミノ酸を含み、さまざまな食品や飲料製品に簡単に組み込むことができます。
わが社の製品力 大豆ペプチド、エンドウペプチド、米ペプチド、コーンペプチド、ソラマメペプチド、ホエイペプチド
試飲・試食 ペプチド入りドリンク
江苏澄星磷化工股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3407 ]
住所 No.618 Meiyuan Road, Jiangyin,Jiangsu, China
TEL 86-0510-80622222
FAX
URL
出展品目
  • 分類 その他乳化剤 / その他酸味料 / 乳化剤 / pH調整剤 / リン酸及びその塩類 / 品質改良剤・加工助剤など / 膨張剤
  • 名称 リン酸
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力 Phosphoric Acid
製菓・製パン・製麺 商品名Dicalcium Phosphate(DCP)
Used as a calcium fortifier, emulsion stabilizer.
製菓・製パン・製麺 商品名Tricalcium Phosphate(TCP)
As anticaking agent, buffer and nutrition enhancer
飲料デザート 商品名Food grade phosphoric acid
Mainly used in the sugar, and food industries.
飲料デザート 商品名Dipotassium  Phosphate(DKP)
Mainly used as a flavoring agent, buffering agent.
水産・食肉製品 商品名Potassium Pyrophosphate(TKPP)
used as emulsifier, tissue improver.
水産・食肉製品 商品名Sodium Hexametaphosphate(SHMP)
used as a binder, flotation agent, dispersant&ect.
江苏佰益海洋科技有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2120 ]
住所 36, HONGKONG ROAD, GANYU ECONOMIC DEVELOPMENT ZONE, JIANGSU, 222100, CHINA
TEL 86-518-86780077
FAX
URL http://jsboc.com/company-profile
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称 food additive
共同出展
見所・特徴 We have more than 20 years' experience of producing sodium alginate. From Year 2017 began to produce food grade sodium alginate, annual output is 4000 tons. At the end of 2024, production line for carrageenan-kappa was open, annual output is 4000 tons. the company covers an area of 105000 square meters and has more than 400 employees. More than 90% of the products are exported to Europe, America, Southeast Asia and other regions. Our company has strong technical strength and strict quality control, ensuring stable and reliable product quality. At present, we havegot ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, FDA, SQF, HACCP, FSSC 22000 and BRC certifications.
製菓・製パン・製麺 商品名carrageenan for confectionary
gelling agent with natural flavor
飲料デザート 商品名sodium alginate for beverage
used as thickener,emulsifier
水産・食肉製品 商品名sodium alginate for meat products
increase elasticity,water retention,and adhesion
神戸化成株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1601 ]
住所 兵庫県神戸市灘区新在家南町4-4-15
TEL 078-882-5050
FAX 078-882-5100
URL https://kobeche.co.jp/
出展品目
  • 分類 着色料
  • 名称 クチナシ赤色素、トウガラシ色素、カカオ色素、植物炭末色素　他
  • 分類 高甘味度甘味料
  • 名称 アセスルファムカリウム、アスパルテーム、スクラロース
  • 分類 pH調整剤 / 調味料 / 日持ち向上剤
  • 名称 グルコノデルタラクトン、酢酸ナトリウム（無水）、グリシン
共同出展
見所・特徴 季節商品の開発でお悩みではありませんか？春夏秋冬それぞれのイメージに合わせた着色見本を多数展示！さらに、市場動向や原料価格高騰に対応した色素代替のご提案も可能です。 製菓・製パン、タレ・ソース、水産加工品、プラントベースフードなど、食品に最適な着色料をご紹介します。
わが社の製品力 独自の乳化技術を活かし、特許出願中の赤みの強いトウガラシ色素をはじめ、耐塩タイプ・高力価タイプ・可溶化タイプなど、多彩なラインナップを展開。お客様のニーズに合わせた最適な色素提案で、着色に関する課題解決に貢献します。
製菓・製パン・製麺 商品名ＫＣレッド ＫＬ－７（クチナシ赤色素）
青みの少ないクチナシ赤色素製剤。イチゴやサクラ、ウメのイメージに最適なピンク色を呈します。
飲料デザート 商品名ＫＣオレンジ ＰＥ－１００Ｓ（トウガラシ色素）
温州みかんやマンゴーのイメージに最適なオレンジ色。フルーツソースやゼリーに、透明感を与えます。
水産・食肉製品 商品名ＫＣオレンジ ＰＰ－ＳＳ（トウガラシ色素）
特許出願中：赤色を呈する粉末タイプのトウガラシ色素製剤。かに風味かまぼこのような色合いです。
水産・食肉製品 商品名ＫＣオレンジ ＰＥ－ＥＮ（トウガラシ色素）
特許出願中：赤色を呈する液体タイプのトウガラシ色素製剤。塩辛や明太子などの辛みイメージに最適です。
中食・外食・宅配 商品名グリシン
静菌作用による日持ち向上効果をもつ食品添加物。
スポーツニュートリション 商品名ＫＣスイート ＳＡ４３（スクラロース・アセスルファムカリウム製剤）
砂糖に近い甘味質となるよう調整した甘味料製剤です。
スポーツニュートリション 商品名粉末着色料
プロテインや粉末飲料の多様な味イメージに最適な粉末色素をご提案します！
介護・高齢者食 商品名ＫＣブラウン ＳＰ－３（カカオ色素）
植物肉の着色に最適な深茶色を呈します。タンパク質との相性が良好です。
株式会社光洋商会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1341 ]
住所 東京都中央区銀座 1-19-7 JRE銀座一丁目イーストビル3F
TEL 03-3563-7531
FAX 03-3563-7538
URL https://www.koyojapan.jp/
出展品目
  • 分類 酵母エキス
  • 名称 スプリンガーシリーズ 酵母エキス
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / タンパク質系素材 / 各種タンパク質及びその製剤
  • 名称 EverPro-BR
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / タンパク質系素材 / 大豆タンパク / 各種タンパク質及びその製剤
  • 名称 SUPRO® XT 219D、XT 55、661、710、SUPRO® NUGGETS 570
  • 分類 スパイス抽出物 / ハーブ類・ハーブ抽出物 / 天然系色素 / その他の酸化防止剤
  • 名称 Kalsec社 スパイス・ハーブ抽出物／天然色素／天然抗酸化剤
  • 分類 その他機能性素材
  • 名称 SalmoFer®
  • 分類 デンプン・加工デンプン / 食物繊維
  • 名称 ミラスパース600シリーズ、スターライトⅢ、プロミタ―85
共同出展 バイオスプリンガー by ルサッフル
見所・特徴
わが社のSDGs EverPro‐BR ：ビール醸造で利用された原料をアップサイクルしたサステナブルな大麦・米由来の穀物タンパク
製菓・製パン・製麺 商品名スプリンガー6008/0-PW-D
ココアパウダーを減らしてもカカオの焙煎感／風味の維持と、こく味アップが可能な酵母エキス
製菓・製パン・製麺 商品名CACAO CRUDE EXTRACT
カカオハスク(種皮)より抽出した香料。チョコレート風味の製品に香りとボディ感（厚み）を付与します
飲料デザート 商品名スターライトⅢ、プロミター85
とうもろこしから作られた水溶性食物繊維。水に透明に高濃度で溶解するので飲料、デザートに最適な素材
水産・食肉製品 商品名ハーバロックス
ローズマリー由来の天然の抗酸化剤で熱安定性があり、油溶・水分散タイプや低臭・微香タイプなどあり
水産・食肉製品 商品名レスポンス4400
大豆臭の少ない粒状大豆タンパク。挽肉の代わりにプラントベースフードの原料として使用できます
中食・外食・宅配 商品名ソルトウェル ナチュラル、ソルトウェル MF
通常の食塩より天然に約35%ナトリウム含量が少なく、食塩と同様な風味と機能を持つ海塩
健康機能性原料 商品名SalmoFer®
アトランティックサーモン由来のヘモグロビン粉末。ナチュラルな初の海洋由来ヘム鉄供給源です
スポーツニュートリション 商品名Supro®シリーズ
低風味、低粘度、高分散性の米国産分離大豆タンパク。幅広い食品・飲料用途に対応が可能
スポーツニュートリション 商品名EverPro‐BR
ビール醸造で利用された原料をアップサイクルしたサステナブルな大麦・米由来の穀物タンパク
介護・高齢者食 商品名ソルトウェル ナチュラル、ソルトウェル MF
通常の食塩より天然に約35%ナトリウム含量が少なく、食塩と同様な風味と機能を持つ海塩
介護・高齢者食 商品名ミラスパース600シリーズ
水やお湯に簡単に分散する塊集状インスタントスターチ。液状品に粘度を与えるので嚥下障がい者用食品に最適
興和株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3335　【ひらめき味わいストリート】 ]
住所 東京都中央区日本橋本町三丁目4番10号　興和東京支店第二ビル6階
TEL 03-3279-8066
FAX 03-3279-8071
URL https://www.kowa.co.jp/
出展品目
  • 分類 発酵調味料 / 調味料 / 香料 / その他調味料 / 大豆・卵製品 / ペプチド / 各種タンパク質及びその製剤 / ハラル認証関連素材 / その他食素材 / その他大豆・卵由来 / 大豆ぺプチド / 自然食品 / ハラル認証関連素材
  • 名称 発酵調味料「SavorK® S」
  • 分類 調味料 / 発酵調味料 / 香料 / エキストラクト類 / 酵素 / ペプチド / ハラル認証関連素材 / ペプチド類 / ハラル認証関連素材 / 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど)
  • 名称 発酵調味料「Savorich® PN」
共同出展
見所・特徴 興和株式会社は1894年に綿布問屋として創業した、百三十年の歴史を持つ企業です。興和グループの中核企業として、繊維・機械・建材などの輸出入や三国間貿易を行う商社機能と、医薬品・医療用機器・ビジョンユニット・省エネ・創エネ関連製品などのメーカー機能をあわせ持ち、その事業フィールドは多岐にわたっています。商社事業の一環として食品原料を扱っており、「SavorK® S」「Savorich®PN」はその一つです。
試飲・試食 ラーメンスープ/チーズクッキー/イチゴミルク/チョコレートクリーム等への添加効果
製菓・製パン・製麺 商品名発酵調味料「SavorK® S」「Savorich® PN」
クッキーやチップス系、スナックシーズニングなどでも使われています。
飲料デザート 商品名発酵調味料「SavorK® S」「Savorich® PN」
甘味増強やチーズ感やミルク感、リッチ感の増強からスイーツ分野へ活用いただけます。
中食・外食・宅配 商品名発酵調味料「SavorK® S」「Savorich® PN」
スープ類やパスタソースなどの外食チェーン店での活用やコンビニ製品への添加が可能です。
受託加工 商品名発酵調味料「SavorK® S」「Savorich® PN」
　
冷凍食品 商品名発酵調味料「SavorK® S」「Savorich® PN」
フリーズドライ製品、唐揚げ粉等のバッター粉への活用が可能です。
株式会社コスモ詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3537 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
HuNanZhuNongRiceIndustryCo.,Ltd.詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3519 ]
住所 Dechang Industrial Park, Manager Development Zone, Nanxian County, Yiyang City, Hunan Province
TEL 13798185848
FAX
URL www.hnznmy.com
出展品目
  • 分類 シリアル類
  • 名称
  • 分類 シリアル類
  • 名称
  • 分類 コラーゲンペプチド
  • 名称
  • 分類 シリアル類
  • 名称
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど)
  • 名称
  • 分類 植物性油脂
  • 名称
  • 分類 シリアル類
  • 名称
  • 分類 シリアル類
  • 名称
  • 分類 植物性油脂
  • 名称
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど)
  • 名称
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名rice aleurone layer
It is rich in dietary fiber and protein
製菓・製パン・製麺 商品名Rice bran polysaccharide
delay aging, improve texture, rich in dietary fibe
飲料デザート 商品名Dietary fiber protein from rice bran
Low glycemic index (GI), high in protein & dietary
健康機能性原料 商品名Rice germ (Purity 90%)
Low - allergen, contains high - quality protein
介護・高齢者食 商品名Rice protein peptide powder
Enzymatically hydrolyzed oligopeptides, anti-oxida
コニカミノルタ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A226 ]
住所 東京都八王子市石川町2970番地
TEL 070-8688-8559
FAX 042-660-9892
URL https://www.konicaminolta.com/jp-ja/index.html
出展品目
  • 分類 受託検査・コンサルティング機関
  • 名称 相互作用蛍光検出システム“FLAIRS”
共同出展
見所・特徴 「なんとなく違う」がトラブルになる前に。熟練者の官能評価をFLAIRSが再現・数値化します。
わが社の製品力 光センシングとAI解析で液体の状態を高精度に可視化！詳細はhttps://research.konicaminolta.com/jp/technology/overview/まで！
わが社のSDGs 弊社は安全・安心な社会と産業を支える技術・サービスを提供しています。詳細はhttps://www.konicaminolta.jp/about/csr/strategy.htmlまで！
食品安全・品質管理 商品名相互作用蛍光検出システム“FLAIRS”
成分分析では捉えられない変化も可視化でき、食品の細かな状態変化を感知できます。
健康機能性原料 商品名相互作用蛍光検出システム“FLAIRS”
従来は官能評価でしか検出できなかった添加物の味覚を評価でき、原料の変性を見える化できます。
小林香料株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2712 ]
住所 東京都中央区日本橋本町4-7-2
TEL 03-3241-3901
FAX 03-3241-3906
URL https://www.kobayashikoryo.co.jp/
出展品目
  • 分類 アミノ酸及びその誘導体
  • 名称 Assist NMN
  • 分類 アミノ酸及びその誘導体
  • 名称 HMBCare
  • 分類 ペプチド / コラーゲン
  • 名称 ピノリッチコラーゲン
共同出展
見所・特徴 国内製造の弊社オリジナル機能性食品素材のご紹介 ◆エイジングケア素材のAssist NMN 　機能性表示食品対応（受理済PRISMA2020完備）・国内製造・高いかさ密度 　3号カプセルに300mg充填できるのは弊社NMNだけ ◆筋力サポート素材のHMBCare 　機能性表示食品対応（受理済PRISMA2020完備）・国内製造・特許品質 　純度99.0％以上は弊社HMBだけ ◆コラーゲン産生促進剤のピノリッチコラーゲン 　国内製造・特許コラーゲンペプチド 　コラーゲン産生のスイッチ成分が4倍以上の弊社だけの特許コラーゲンペプチド
健康機能性原料 商品名Assist NMN
機能性表示食品受理／国内製造／高いかさ密度（3号カプセルに300mg充填できるのは弊社NMNだけ）
健康機能性原料 商品名HMBCare
機能性表示食品受理／国内製造／純度99.0％以上のHMBCaとして特許取得（唯一の高品質HMBCa）
コンビ株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2402 ]
住所 埼玉県さいたま市桜区西堀5-2-39
TEL 048-845-5710
FAX 048-845-5720
URL https://www.combi.co.jp/f-foods/index.html?srsltid=AfmBOoqMKDWPeJ79iApfCTUTsP0VP9UwiasWNPl2rSkWaPF6Q1Qt8MAy
出展品目
  • 分類 乳酸菌 ・ビフィズス菌
  • 名称 EC-12
共同出展
見所・特徴 殺菌乳酸菌のリーディングブランド「ＥＣ-１２」をはじめ、業界初の殺菌ビフィズス菌素材として好評の「BR-108」、睡眠改善などで注目を集めている体内時計調節素材「ネムノス」、その他好評をいただいている弊社ならではの高機能食品素材をご紹介致します。特にブースやセミナーで今回新たに発表する予定の「ＥＣ－１２」に関するエビデンスも期待ください。
健康機能性原料 商品名EC-12
殺菌乳酸菌EC-12株には、腸内のビフィズス菌を増やし腸内環境を改善する機能がある事が報告されている
コービオンジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1501 ]
住所 渋谷区広尾1-13-1 フジキカイ広尾ビル 3F
TEL 03-5422-6290
FAX 03-5422-7519
URL https://www.corbion.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 発酵乳酸類他
共同出展
見所・特徴 コービオンは発酵乳酸で90年以上に及ぶ実績があります。天然製法と再生可能資源を用いた弊社の発酵乳酸類は、スポーツドリンクなどを始めとする飲料、ハム・ソーセージ、麺類、化粧品、医薬品、バイオプラスチックなど日常生活の多くの場面で使用されています。
製菓・製パン・製麺 商品名ピューラサル HiPure Pplus (PURASAL Hi Pure P Plus) 発酵乳酸カリウム78%
結露防止、日持ち向上の目的　（生中華麺・生うどん・生めん）
製菓・製パン・製麺 商品名発酵乳酸ナトリウム60% (PURASAL S/HQ60)
結露防止、日持ち向上の目的　（生中華麺・生うどん・生めん）
飲料デザート 商品名グルコン酸乳酸カルシウム (PURACAL Xpro)
カルシウム強化 Calcium fortification
飲料デザート 商品名グルコン酸亜鉛 (Gluconal Zn)
亜鉛強化 Zinc fortification
水産・食肉製品 商品名ベルダッドF7 (VerdadF7)
減塩時の先味の補強、食品にコク味・熟成味を付与、水分活性低下
中食・外食・宅配 商品名発酵乳酸ナトリウム60% (PURASAL S/HQ60)
強い保水力、水分活性低下、優れた殺菌作用
中食・外食・宅配 商品名ピューラサル HiPure Pplus (PURASAL Hi Pure P Plus) 発酵乳酸カリウム78%
結露防止、日持ち向上の目的、優れた殺菌作用
健康機能性原料 商品名発酵乳酸カルシウム (PURACAL PP/USP)
カルシウム強化 Calcium fortification
健康機能性原料 商品名グルコン酸乳酸カルシウム (Gluconal K-G)
カリウム強化 Potassium fortification
スポーツニュートリション 商品名発酵乳酸50% (PURAC HS50)
乳酸は疲労物質だけでなく、スポーツ時におけるパフォーマンスの向上に寄与する素材であることを啓蒙する
介護・高齢者食 商品名発酵乳酸カルシウム (PURACAL PP/USP)
カルシウム強化 Calcium fortification
介護・高齢者食 商品名ベルダッドF7 (VerdadF7)
減塩時の先味の補強
合同酒精株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1540 ]
住所 千葉県松戸市上本郷字仲原250
TEL 047-705-7795
FAX 047-705-7798
URL https://www.oenon.jp/enzymes/
出展品目
  • 分類 酵素
  • 名称 ラクターゼ、プロテアーゼ、セルラーゼ、グルコースイソメラーゼ、イヌリナーゼ
共同出展
見所・特徴 「食品素材が持つ可能性を酵素の力で最大限に引き出す」
合同酒精株式会社は微生物が作る食品加工用酵素の製造販売を行っております。本展示会では、プラントベースフード及び乳製品の開発に役立つ酵素をご紹介いたします。酵素利用による商品の高付加価値化、コストダウン、工程の簡略化等、酵素の紹介に加えてアプリケーションデータや開発アイデア等もご提案させて頂きます。
飲料デザート 商品名GODO-YNL(ラクターゼ)
乳製品の風味改良に広く使用できるラクターゼ(乳糖分解酵素)です。
飲料デザート 商品名ADMIL(プロテアーゼ)
乳素材や植物性素材等に広く使用できる酵素です。物性改変や離水抑制等様々な効果を発揮します。
ゴールデンケリーパテント香料株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2112 ]
住所 大阪府 大阪市西成区 津守 ３丁目2-4
TEL
FAX
URL https://www.goldenkelly.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

サ

株式会社 サイキンソー詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2613 ]
住所 東京都渋谷区代々木1-36-1 オダカビル2F
TEL 03-5309-2522
FAX
URL https://research.cykinso.co.jp/
出展品目
  • 分類 分析・検査
  • 名称 Cykinso Research
共同出展
見所・特徴 Cykinso Researchは細菌叢研究をしたい研究機関や企業様にMykinsoユーザーのデータを活用し研究を包括支援する「参加型のプラットフォームサービス」です。 細菌叢研究の豊富な実績のある株式会社サイキンソー（Cykinso）が研究実施、成果活用までのご提案・データと顧客基盤を使った研究開発、商品化、マーケティングまでトータルサポートいたします。 様々な年代の健常者のユーザーデータを活用できるため細やかなニーズを満たすサポートが可能です。
わが社の製品力 臨床試験サポートサービス、菌叢データ提供サービス、菌叢受託解析
济南圣泉唐和唐生物科技有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3323 ]
住所
TEL
FAX
URL https://www.healtang.com/
出展品目
  • 分類 糖化製品 / 糖アルコール類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名xylitolキシリトール xylitol syrup キシリトールシロップ D-xylose D-キシロース D-xylose syrup D-キシロースシロップ L-arabinose L-アラビノース L-arabinose syrup L-アラビノースシロップ
製菓・製パン・製麺 商品名xylitolキシリトール xylitol syrup キシリトールシロップ D-xylose D-キシロース D-xylose syrup D-キシロースシロップ L-arabinose L-アラビノース L-arabinose syrup L-アラビノースシロップ
株式会社サビンサジャパンコーポレーション詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1431 ]
住所 東京都豊島区南池袋2-32-12 第4タクトビル6階
TEL 0359797240
FAX 03-5979-7241
URL https://www.sabinsa.co.jp/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称
共同出展
見所・特徴 インナービューティー素材と共に新製品のご紹介 　有胞子乳酸菌「ラクトスポア」及びマリーゴールド抽出物「バイオルテイン」の製品ラインナップ拡充のご紹介致します。
健康機能性原料 商品名有胞子乳酸菌「ラクトスポア」
従来の60億個／gに加え、150億個／g、1000億個／gをラインナップに加えます。
健康機能性原料 商品名黒胡椒抽出物「バイオペリン」
少量添加でキー素材の生体利用効率を向上させます。
スポーツニュートリション 商品名ビートルート抽出物「サビート」
プロテインへの使用だけでなく、血流改善から冷え対策、強壮素材と幅広い用途にご使用いただけます。
株式会社三養社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1710 ]
住所 295, Pangyo-ro, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, Korea
TEL 82221579203
FAX 82221579061
URL https://samyangspecialty.com/jp/index
出展品目
  • 分類 甘味料
  • 名称 Resistant Dextrin, Allulose
共同出展
見所・特徴 With a century of experience, Samyang Corporation is a leading food ingredient manufacturer. We provide a range of products from basic commodities like sucrose, flour, starch, starch sweeteners, and edible oil to specialized ingredients. Our sugar reduction toolbox includes Nexweet® Allulose and Fiberest® Resistant Dextrin, and our dietary fiber offerings include Galactooligosaccharides, Isomaltooligosaccharide, Polydextrose, and more. Samyang Corporation is committed to delivering exceptional results for our customers by providing expert technical services, including new product development, product renewal, quality improvement, and regulatory advice. We aim to create greater customer synergy through our world-class technology and services.
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1632 ]
住所 大阪府豊中市三和町1-1-11
TEL 06-6333-0521
FAX 06-6333-1219
URL https://www.saneigenffi.co.jp/
出展品目
  • 分類 天然系色素
  • 名称 クチナシ色素など
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 サンキッチン® 顆粒など
  • 分類 日持ち向上剤
  • 名称 アートフレッシュ® シリーズ
  • 分類 香料
  • 名称 フレーバーコントローラー® シリーズなど
  • 分類 その他の酸化防止剤
  • 名称 サンメリン® シリーズ
共同出展
見所・特徴 今回のブースは、クッキングスタジオをイメージしたデザインとなっております。
わが社の製品力 オレンジ果汁代替技術：オレンジ果汁20 %の飲料と原料代替技術を駆使した無果汁飲料の2種類を飲み比べていただきます。
わが社のSDGs サンメリン®（酸化防止剤）：たん白や脂質などの光による酸化を抑制し、不快な劣化臭の生成を抑制します。 各種天然色素や合成色素の退色を抑制し、食品の彩りを維持します。 最終食品の風味への影響がほとんどなく、幅広い食品に使用できます。
国立研究開発法人産業技術総合研究所詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3615 ]
住所 茨城県つくば市梅園1-1-1
TEL
FAX
URL https://unit.aist.go.jp/dlsbt/index.html
出展品目
  • 分類 その他機能性素材 / その他機能性油脂 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 機能性物質評価、バイオものづくり、施設活用
共同出展
見所・特徴 産業技術総合研究所は、経産省傘下の日本最大級規模の国立研究開発法人です。 生命工学領域には約250名の常勤研究員が所属しており、多様な研究開発を進めています。本展示では、主に以下に示すような、食品に関連した研究を中心にご紹介を行います。 ・動物実験フリーな技術による機能性物質の評価 ・未病の見える化による健康維持促進 ・微生物群の制御による次世代バイオものづくり ・産総研の設備を活用した連携による物質生産
食品安全・品質管理 商品名動物実験フリーな技術による機能性物質の評価
貴社の食品に対して、最先端の技術で機能性・安全性評価を行うことで、付加価値を高める連携が可能です。
健康機能性原料 商品名次世代バイオものづくりによる機能性原料の生産
微生物、鶏卵、植物など、様々な宿主を用いて機能性原料を生産する連携が可能です。
スポーツニュートリション 商品名食品やサプリメントの運動機能に対する効果を評価
貴社の食品やサプリメントの運動機能に対する効果を、最先端の技術で評価する連携が可能です。
Shandong Hengxin Biotech Co.,Ltd詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3523 ]
住所 No. 001, Venture 2nd Road ,North Industrial Park, Zhanhua District, Binzhou City, Shandong Province, 256800,China
TEL +86 13661969404
FAX
URL https://www.hxpdgelatin.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
健康機能性原料 商品名Gelatin
Gelatin
健康機能性原料 商品名Collagen Peptide
Collagen Peptide
サンダイヤ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2626 ]
住所 東京都中央区日本橋浜町１丁目1-12　プラザANSビル8階
TEL 03-5833-8670
FAX 03-5833-8671
URL https://www.sun-dia.net
出展品目
  • 分類 その他調味料
  • 名称 フレバリングパウダー
共同出展 小川香料株式会社
見所・特徴 フレバリングパウダーシリーズは旨みと香りを同時に付与できるハンドリングの良い粉末製品です。 フレバリングパウダーシリーズは全6種類（エビ／カニ／グリル／炭焼き／トマト／タラコ）あり、 いずれも高力価で熱にも強い製品となっております。 その中から今回はトマトとタラコをご紹介します。 また、フレバリングパウダー以外にもお客様の用途に合わせた食品、食品添加物もご紹介いたします。
試飲・試食 トマトソース、タラコソース（シソ風味）
製菓・製パン・製麺 商品名トマトフレバリングパウダー
耐熱性があり、加熱してもトマトの風味を維持することが可能
飲料デザート 商品名トマトフレバリングパウダー
スープやゼリー等のトマト感付与、完熟感アップ
水産・食肉製品 商品名タラコフレバリングパウダー
生タラコの自然な香りと旨味を付与
水産・食肉製品 商品名トマトフレバリングパウダー
水産、畜産問わずトマトの濃厚感、完熟感を付与
中食・外食・宅配 商品名タラコフレバリングパウダー
生タラコの自然な香りと旨味を付与。コストダウンも可能。
中食・外食・宅配 商品名トマトフレバリングパウダー
トマトの濃厚感、完熟感を付与。作業効率を良くし、コストダウンも可能。
冷凍食品 商品名タラコフレバリングパウダー
生タラコの自然な香りと旨味を付与。冷凍変性による影響を受けません
冷凍食品 商品名トマトフレバリングパウダー
トマトの濃厚感、完熟感を付与。冷凍変性による影響を受けません
山东海龙元生物科技有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1717 ]
住所
TEL +86 13730983594
FAX
URL https://www.hailongyuan.com/
出展品目
  • 分類 ペプチド / 動物性油脂 / 機能性油脂 / その他多糖類
  • 名称 山东海龙元生物科技有限公司
共同出展
見所・特徴 功能性食品配料--高品质制造商 山东海龙元生物科技有限公司创建于2017年，建有符合国际食品标准的先进生物酶解生产线和生物提取生产线，设有多个GMP车间、检测实验室和新品科研中心，并通过HACCP,ISO9001,ISO22000,HALAL,IKO认证，获得多项国家专利。 我司有三个产品系列： 1、南极磷虾产品系列：磷虾油、磷虾粉 2、多糖系列：壳聚糖、壳寡糖 3、小分子蛋白肽系列：鱼胶原蛋白肽、牡蛎肽、海参肽、章鱼肽、金枪鱼肽
健康機能性原料 商品名壳聚糖
壳聚糖又称脱乙酰甲壳素，是一种多糖，由蟹壳和虾壳经过脱乙酰作用制得的。有降血压、降血脂、减肥等功效。
健康機能性原料 商品名壳寡糖
原料来自于深海雪蟹，甲壳素含量最高，重金属含量最低。有吸收油脂、控尿酸、稳血糖、解酒护肝的功效。
スポーツニュートリション 商品名鱼胶原蛋白肽
是由26个氨基酸组成的小分子混合肽，分子量为500- 1000Da。具有护肤美容、改善关节。
スポーツニュートリション 商品名牡蛎肽
提高免疫力、提高男性功能、抗疲劳、护肝。
山东三元生物科技股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1322 ]
住所 89 Zhangfu Road, Binbei, Binzhou City, Shandong Province
TEL +86-0543-3529851
FAX
URL http://www.bzsanyuan.com/
出展品目
  • 分類 甘味料
  • 名称 エリトール
共同出展
見所・特徴
試飲・試食 Erythritol
健康機能性原料 商品名Erythritol
Erythritol is a natural bulk sweetener.
山东星光首创生物科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2223 ]
住所 North Of Tingjin East Road,Economic and Technological Development Zone,Laoling City,Dezhou City,Shandong Province,P.R.China
TEL 86-532-55572286
FAX
URL www.so-true.com
出展品目
  • 分類
  • 名称 prebiotics, dietary fiber series
共同出展
見所・特徴 functional food ingredients and micro-ecological health products
製菓・製パン・製麺 商品名FOS / IMO
プレバイオティクスは、微生物によって利用され、人体に健康上の利点をもたらすことができる栄養素です。
製菓・製パン・製麺 商品名難消化デキストリン（なんしょうかデキストリン）、ポリデキストロース
難消化デキストリンとポリデキストロースは低カロリーの水溶性食物繊維で、人間の健康を維持するために欠か
飲料デザート 商品名結晶果糖（けっしょう ふくとう）、エリスリトール、アルルロース、イソマルト
砂糖代替品は、従来の砂糖（ショ糖）に代わるもので、少ないカロリーで甘味を提供し、血糖上昇の影響を軽減
飲料デザート 商品名コーンスターチ、グルコースシロップ、コーングルテンミール、コーングルテンフィード
加水分解されたでんぷんから派生し、食品加工に広く利用されています
山東潤涵生物技術有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2720 ]
住所 中国山東省淄博市臨淄経済開発区宏達路1909号
TEL +86-0533-7888888
FAX
URL https://www.rolvanferm.com/
出展品目
  • 分類 その他甘味料
  • 名称 N-アセチルグルコサミン
共同出展
見所・特徴 潤涵生物は研究開発、生産、販壳、国際貿易の全過程をカバーする総合的なバイオテクノロジー企業です。大規模な発酵生産ラインと高水準の無菌作業場を持ち、製品の品質と純度は国際トップレベルに達しています。健康⾷品原料、化粧品原料の生産と輸出⼊を⾏う会社として2021年に創業しました。弊社は生産と研究の共同革新の道を堅持し、植物発酵を通て、グリーン製造技術の巨大的な変化を実現し、人と自然の調和を追求します。
わが社の製品力 ビーガンの機能性食物原料でアレルゲンフリーで、バイオ発酵のグリーン生産方法で環境に優しいし、生産コストをダウンしています。
健康機能性原料 商品名N-アセチルグルコサミン
天然アミノ酸の一種で、ヒアルロン酸の構成単位として人体のいろんな組織に存在する成分です。
山东唐乐生物科技股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A9 ]
住所 South of Quanxing West Road, Sishui County, Jining, Shandong, 273200 China
TEL 0086 537 4192777
FAX 0086 537 4192777
URL www.TasteLegendBio.com
出展品目
  • 分類
  • 名称 ステビオサイド
共同出展
見所・特徴 唐楽生物は2016年の設立以来、ステビア領域に注力し深耕を続け、中国ステビア協会の副理事長単位として活動してまいりました。2024年には先端技術を導入し、現代的な工場と生産ラインを新設、ステビア製品のフルライン生産拠点を整備いたしました。 当社製品は業界最高水準の純度99.8%を誇る高RAシリーズをはじめ、STVシリーズ、RDシリーズ、RMシリーズ、酵素改質シリーズ、さらに薬用添加物のステビオサイドをラインアップ。確かな製品品質で多くの企業から信頼される優良パートナーとして、今後も業界に新たな活力を注ぎ続けてまいります。
製菓・製パン・製麺 商品名唐楽生物®ステビオサイド
ステビオサイドは天然由来の高甘味度・ゼロカロリー甘味料であり、現在最も注目を集める砂糖代替製品です。
飲料デザート 商品名唐楽生物®ステビオサイド
ステビオサイドは天然由来の高甘味度・ゼロカロリー甘味料であり、現在最も注目を集める砂糖代替製品です。
健康機能性原料 商品名唐楽生物®ステビオサイド
ステビオサイドは天然由来の高甘味度・ゼロカロリー甘味料であり、現在最も注目を集める砂糖代替製品です。
Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co.,Ltd.詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2320 ]
住所 Dexin Street, High & New Technology Development Zone, Yucheng City, Shandong Province, China
TEL +86-534-8215088
FAX +86-534-2128609
URL https://www.sdblcy.com/
出展品目
  • 分類 オリゴ糖類 / その他甘味料
  • 名称 Oligodaccharides
共同出展
見所・特徴 Mainly producing functional sugars that are beneficial to the human body.
わが社の製品力 High quality
製菓・製パン・製麺 商品名Isomalt
replace sugar,benificial to human body.
製菓・製パン・製麺 商品名Resistant dextrin
encrease fiber content.
飲料デザート 商品名Fructooligosaccharide
Regulate the intestines.
飲料デザート 商品名Glactooligaosaccharide
Regulate the intestines.
水産・食肉製品 商品名polydextrose
Add it to the product to act as a thickener.
健康機能性原料 商品名allulose
relace sugar
スポーツニュートリション 商品名Isomaltulose
Low GI
山东富润生物科技有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1726 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称 pea protein,mung bean protein, fava bean protein,pea starch,mung bean starch ,fava bean starch .
共同出展
見所・特徴 Shandong Furun Biotechnology Co., Ltd, it was built in 2021,and located in Zhaoyuan ,Yantai city,Shandong Province.We are a professional company focusing on the research and development, production, sales and service of bio-high-tech products such as pea protein,mung bean protein,fava bean protein , pea starch and pea modified starch,mung bean starch,fava bean starch, and dietary fiber. The annual output of starch 20000 tons,plant-based protein 7000 tons, dietary fiber 9000 tons,bean skin 3400 tons.
サンブライト株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2433-2435 ]
住所 東京都中央区日本橋堀留町2－8－4日本橋コアビル6F
TEL 03-3666-1811
FAX 03-3666-3811
URL http://s-bright.com/
出展品目
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 天然系色素
  • 名称 Resilient Red B（トマト色素乳化製剤）
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 Lyc-O-Mato 6%/15%/18%
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 Lyc-O-Lutein 20%/Lyc-O-Lutein 20% HZ
  • 分類 各種タンパク質及びその製剤
  • 名称 分離大豆たん白、カゼイン由来乳たん白、エンドウたん白、玄米たん白他
共同出展 -
見所・特徴 サンブライト株式会社は1995年に設立されて以来、機能性素材、食品添加物を輸入販売している企業です。機能性素材は、機能性表示食品対応原料として天然トマトリコピン、ルテイン原料に強みをもち、その他豊富な科学的知見をもった原料を取り扱いしています。また、食品添加物はトマト色素等色素原料を中心に取り扱いをしています。
製菓・製パン・製麺 商品名小麦たん白（小麦グルテン）
弊社が取り扱う小麦グルテンは、高いタンパク質含有量を誇り、食品の食感改良や栄養強化に最適な原料です。
健康機能性原料 商品名Lactium （乳たん白加水分解物）
ストレスケア、睡眠改善をサポートする乳由来ペプチドです。
健康機能性原料 商品名BERGAVIT（ベルガモット抽出物）
イタリア産のベルガモットの果実から抽出された、心血管系に有益な天然成分です。
スポーツニュートリション 商品名PRODIET 87B Fluid (乳たん白)
スポーツ栄養や医療用栄養補助食品に最適な粉末状の高たんぱくプロテインです。
スポーツニュートリション 商品名Solpro 741（大豆たん白）
弊社が取り扱う大豆プロテインは、優れた溶解性を誇る植物性たんぱく質です。
三和商事株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3308 ]
住所 東京都墨田両国４－２１－４
TEL ０３－３６３３－９８７６
FAX ０３－３６３３－７３１３
URL https://sanwa-shoji.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 輸入商社としてライスプロテインをはじめとして、多くをベトナムから原料を輸入しております。グルタミン酸ナトリウム、タピオカ加工澱粉、ワキシーコーン加工澱粉、アルファ化澱粉、γーPGA、DHA藻芬等。
製菓・製パン・製麺 商品名タピオカ加工澱粉
燐酸架橋澱粉、酢酸澱粉をはじめとして、多くの加工澱粉を輸入しております。
製菓・製パン・製麺 商品名ライスプロテイン
米たんぱくを紹介します
水産・食肉製品 商品名タピオカ加工澱粉
燐酸架橋澱粉、酢酸澱粉をはじめとして、多くの加工澱粉を輸入しております。
冷凍食品 商品名タピオカ加工澱粉
燐酸架橋澱粉、酢酸澱粉をはじめとして、多くの加工澱粉を輸入しております。
健康機能性原料 商品名PGA
納豆のねばねばにあたる、台湾産のポリグルタミン酸を取り扱っております
健康機能性原料 商品名DHA藻粉
台湾産の海藻由来のDHAを取り扱っております
スポーツニュートリション 商品名ライスプロテイン
ライスプロテインで差別化
介護・高齢者食 商品名ライスプロテイン
ライスプロテインでたんぱく強化
三和澱粉工業株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1622 ]
住所 奈良県橿原市雲梯町594番地
TEL 0744-22-5531
FAX 0744-22-4177
URL https://www.sanwa-starch.co.jp/
出展品目
  • 分類 デンプン・加工デンプン
  • 名称 デリカスター、ナチュラスター、アラウンドスター他多数
共同出展 上越スターチ株式会社、播州調味料株式会社
見所・特徴 三和澱粉工業は、とうもろこしを主原料に様々な澱粉製品・糖化製品を一貫製造している会社です。
「加工デンプン（食品添加物）」のほか、物理的加工を施した「でん粉（食品）」を多く取り揃えております。
製菓、製パン、揚げ物、お惣菜、タレ・ソース等様々な用途に適した製品をご紹介いたします。
製菓・製パン・製麺 商品名デリカスターシリーズ
少量添加でパン・洋菓子等を歯切れよい食感に改良し、潰れやケービングも防止します。
飲料デザート 商品名デリカスターシリーズ
フラワーペースト、デザート類の口どけを向上させ、良好な風味を付与します。
水産・食肉製品 商品名BT-シリーズ
揚げ物のバッターに使用できる製品です。結着安定性付与、食感改良が可能です。
中食・外食・宅配 商品名アラウンドスターシリーズ
タレ・ソース等の安定した粘度発現と維持が可能です（加工デンプン＝食品添加物扱い）。
中食・外食・宅配 商品名ナチュラスターシリーズ
タレ・ソース等の安定した粘度発現と維持が可能です（でん粉＝食品扱い）。
The possible CO., Ltd.詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3633 ]
住所 98/1 もう 2 ろうんぐわだん, さんかんぺーん, ちあんまい, たいらんど 50130
TEL (+66)82 736 8922
FAX -
URL https://www.thepossible.co.th/
出展品目
  • 分類 スパイス・ハーブ / その他スパイス・ハーブ / エキストラクト類
  • 名称 D Liv 栄養補助食品
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / その他植物由来・ハーブ類 / 野菜エキス
  • 名称 D Green 栄養補助食品
  • 分類 スパイス・ハーブ / その他スパイス・ハーブ / スパイス抽出物
  • 名称 Dr. OiL ハーバルボディマッサージクリーム
共同出展 -
見所・特徴 株式会社The Possibleが誇る高品質なハーブ製品をご紹介 最新の技術革新を駆使し、細部にまでこだわって作り上げたハーブ製品を、この展示会のテーマ「ハーブの力で国を築く」という理念のもとにお届けします。 私たちが誇る代表的な製品をご紹介いたします。これらは卓越性を追求する私たちの情熱を体現しています： 1. D Green 栄養補助食品：ウォルフィア（植物性プロテイン）未来の食品とスーパーフード 2. D Liv 栄養補助食品：ウコン抽出物 ナノテクノロジーの革新によって製造され、溶解度が40,000倍向上 3. Dr.OiLの筋肉リラクゼーションマッサージクリームは、ナノテクノロジーを駆使して開発されました。この技術により、ハーブエキスの有効成分が徐々に肌に浸透し、効果が持続します。
わが社の製品力 私たちの製品は、植物由来とハーブを使用し、最先端のナノテクノロジーで精密に作られています。これにより、生体利用率が大幅に向上し、効果的な結果が得られます。
わが社のSDGs これらの製品は主に健康と福祉、技術革新、持続可能な消費に貢献します。
試飲・試食 D Green 栄養補助食品：ミルク＆抹茶フレーバーのウォルフィア・グロボーサ由来の植物性プロテイン , D Liv 栄養補助食品：ウコン抽出物を40,000倍に濃縮した成分
健康機能性原料 商品名D Liv Dietary Supplement
This product is a powerful aid for liver health.
スポーツニュートリション 商品名D Green Dietary Supplement
A plant-based protein product from Wolffia globosa
介護・高齢者食 商品名Dr. OiL Herbal Body Massage Cream
Thai herbal massage cream helps alleviate muscle.

シ

四国健康支援食品普及促進協議会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3615・産学官連携コーナー ]
住所 香川県高松市丸の内２－５
TEL 087-851-7025
FAX 087-851-7027
URL https://www.tri-step.or.jp/shokuhin/
出展品目
  • 分類 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 四国健康支援食品制度（愛称：ヘルシー・フォー®）
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 四国発！ヘルシー食品＆素材マッチングウェブ（ヘルシー四国）
共同出展
見所・特徴 四国健康支援食品制度（愛称：ヘルシー・フォー®）は、四国内で製造された食品あるいは四国内で製造された機能性素材を配合した食品の安全性・機能性に関し、科学的根拠が存在する食品であることを審査・評価し、商品に表示することのできる四国独自の民間認証制度です。 また、四国の食品企業と全国各地の食品関係企業との「BtoBマッチング」を支援する「四国発！ヘルシー食品＆素材マッチングウェブ」（ヘルシー四国）を紹介します。
わが社の製品力 四国健康支援食品制度（愛称：ヘルシー・フォー®）は食品の安全性・機能性に関し、科学的根拠の存在を短期間・低コストで表示できる制度です。
わが社のSDGs 四国の未利用食品素材をBtoBマッチングサイト「ヘルシー四国」でPRすることで、資源循環に貢献しています。
食品安全・品質管理 商品名四国健康支援食品制度（愛称：ヘルシー・フォー®）
食品の安全性・機能性に関し、科学的根拠の存在を短期間・低コストで表示できる制度です。
健康機能性原料 商品名四国発！ヘルシー食品＆素材マッチングウェブ（ヘルシー四国）
四国の食品企業と全国各地の食品関係企業との「BtoBマッチング」を支援するサイトです。
芝浦グループ　ニューガイアエナジー株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3208 ]
住所 福岡県福岡市中央区那の津三丁目9番1号　ザ ニューガイアビルディング天神北
TEL 092-718-0024
FAX 092-718-0068
URL
出展品目
  • 分類 果実パウダー / 乾燥果実・野菜 / 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材
  • 名称 濃縮 皮まるごとゴールドキウイパウダー
共同出展
見所・特徴 【濃縮 皮まるごとゴールドキウイパウダー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■果皮の栄養も活かす！皮まるごと使うことで高栄養！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■特許技術「ターボドライ製法」により栄養素の熱劣化を低減！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■栄養素そのまま。扱いやすい粉末で様々な商品開発に！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■自社栽培・国産キウイ使用。規格外品を活用しフードロス削減！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 特許技術であるターボドライ製法で作られたパウダーは、ゴールドキウイ本来の栄養価を極力損なわず、様々な商品開発に優れています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 そして「濃縮 皮まるごとゴールドキウイパウダー」は、自社グループ果樹園で栽培されたゴールドキウイの規格外品を使用しております。 規格外品とは、見た目やサイズのばらつき等で市場に出回らないもので、原料としては全く問題なく使用できます。信頼できる原料を自社の手で育てているからこそ、安全・安心な原料としてお使いいただけます。 また、品質や栄養価に問題のない果実を捨てずに活かすことで、フードロスの削減につながり、資源を無駄にしない持続可能なものづくりを実現しております。
柴田科学株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A111 ]
住所 埼玉県草加市中根1-1-62
TEL 048-933-1579
FAX 048-933-1590
URL https://www.sibata.co.jp/
出展品目
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 水分活性
共同出展
見所・特徴 水分活性測定の新常識を打ち出した、柴田科学のAW-1sを展示します。 お手頃価格で手のひらサイズ！分離式のセンサー付試料容器を採用しており、広い範囲を精度良く測定できる静電容量型と、アルコール耐性の高い電気抵抗型の2種類をご用意しています。99測定分の測定値を本体に保存できるほか、PC専用ソフトウェアで測定モード設定、ロギングデータの取得、校正などが可能です。小さいのに多機能なAW-1sを、ぜひ当日ブースにてご覧ください。 それ以外では、複数試料の水分活性同時測定に使える多連式水分活性測定装置 AW-Multiもご用意しています。
わが社の製品力 小型でお手頃な水分活性測定装置を開発しました！
食品安全・品質管理 商品名水分活性測定装置 AW-1s
分離式のセンサー付試料容器を採用した、小型＆お手軽価格の水分活性測定装置です。電気抵抗型にも対応可。
食品安全・品質管理 商品名水分活性測定装置 AW-Multi
複数試料の水分活性を一度に測定できる、お手頃サイズの多連式水分活性測定装置です。電気抵抗型にも対応可
株式会社島津製作所詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A330 ]
住所 京都府京都市中京区西ノ京桑原町1
TEL
FAX
URL https://www.shimadzu.co.jp/
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 香りの評価、栄養成分評価、食感の評価
共同出展
見所・特徴
常茂生物化学工程股份有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2231 ]
住所 No.1228, North changjiang Road, Changzhou 213034, Jiangsu, P.R.China
TEL +86-519-85776811
FAX +86-519-85776803
URL http://www.cmbec.com
出展品目
  • 分類 有機酸類
  • 名称 酒石酸
  • 分類 高甘味度甘味料
  • 名称 阿斯巴甜
  • 分類 有機酸類 / 酸味料
  • 名称 苹果酸
共同出展
見所・特徴 常茂生物是一家独具特色的四碳系列有机酸产业链生产商。公司产品应用领域包括食品，生物医药，新材料，农业等。
ChangMao Biochemical Engineering Co., Ltd is a unique C4 series organic acid industry chain manufacturer. The company's product application fields include food, bio-medicine, new materials, agriculture, etc.
昭光通商株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1642 ]
住所 東京都港区芝浦3-1-1 田町ステーションタワーN31階
TEL 03-4363-1018
FAX 03-4363-4408
URL https://www.shoko.co.jp/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 品質改良剤・加工助剤など / 製菓・製パン用製剤 / その他スパイス・ハーブ / その他乳化剤
  • 名称 フェヌグリーク種子粉末
  • 分類 酵母エキス / 酵母 / 酵母・酵素・菌類 / うまみ調味料（MSG) / 調味料 / スパイス・ハーブ
  • 名称 酵母、酵母エキス
  • 分類 香料 / 調合香料(フレーバー) / その他香料 / 保存料・日持ち向上剤 / その他保存料・日持ち向上剤 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称 バニリン
  • 分類 シリアル類 / 製菓・製パン用製剤 / パン用資材 / 健康機能・栄養関連素材 / 食物繊維
  • 名称 シリアル類
共同出展
見所・特徴 フェヌグリーク種子粉末：スパイスで使用されるフェヌグリークの増粘作用を高めた食品素材。優れた増粘剤として幅広い食品に使用可能。 酵母・酵母エキス：アニマルフリー、アレルゲンフリーで減塩効果のある食品素材。畜肉風味付与も可能。 樹木由来バニリン：安定供給可能なサステイナブルな樹木由来のバニラ様香料。CO2排出量が一般のバニラ様香料の９０％減。 シリアル類：安定した供給の可能なケロッグ社商品。低GI、高い栄養価と腹持ちの良さから多岐にわたる商品開発が可能。
昭和化学工業株式会社/昭和商事株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1707 ]
住所 長崎県島原市高島一丁目369番地
TEL 0957-62-2255
FAX 0957-62-3416
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称 糖加工品
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 糖と素材を加熱することで作られる種々の呈味・機能を持つ糖加工品を御紹介します。１：チョコレート味の美味しさの補強や底上げが出来る素材 ２：炊飯米の品質改良や粒感向上ができる素材
昭和化工株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1708 ]
住所 大阪府吹田市芳野町18番23号
TEL 06-6384-1501
FAX 06-6384-2287
URL https://www.showakako.co.jp/
出展品目
  • 分類 酸味料 / pH調整剤
  • 名称 L-酒石酸、クエン酸
共同出展 Sunshine Biotechnology International Co.,Ltd
見所・特徴
食の安全と安心を科学する会（SFSS)詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A224 ]
住所 東京都文京区弥生１－１－１東京大学農学部フードサイエンス棟４０５－１号室
TEL 09035270273
FAX 03-6886-4894
URL https://nposfss.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展 くらしとバイオプラザ２１
見所・特徴 NPO「食の安全と安心を科学する会」は、生活者の食に対する信頼の向上とそれに裏付けられた産業界の健全な発展を期して、食の安全と安心に関わる研究の推進、学術の啓発、科学的情報の提供を通じ、食の安全と安心の確保に向けた取り組みを科学的中立的に支援することをめざしています。
食品安全検定協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A113 ]
住所 東京都港区芝公園1-1-1
TEL 03-6823-3988
FAX
URL https://www.fs-kentei.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称 食品安全検定
共同出展
見所・特徴 2025年5月22日（木）14:30～15:00
北海道大学名誉教授、当協会運営委員長の一色賢司治先生が講演を行います。
【講演テーマ】フードチェーンの安全性確保と人材育成
食品安全情報ネットワーク詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A224 ]
住所
TEL
FAX
URL https://sites.google.com/site/fsinetwork/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 食品安全情報ネットワーク（FSIN）は、食品の安全に関する必要な情報を収集し、科学的な立場からこれを検証し、自らも科学的根拠がある情報発信をすべく日々活動している、学識経験者、消費者、食品事業者、メディア関係者等の有志による横断的なネットワーク組織です。
一般財団法人　食品安全マネジメント協会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A127 ]
住所 東京都中央区銀座8丁目17番5号 THE HUB 銀座 OCT 605号室
TEL 03-6268-9691
FAX
URL https://www.jfsm.or.jp/
出展品目
  • 分類 その他
  • 名称 JFS規格
共同出展
見所・特徴 5/22（木）13:30-14:00　食の安全・科学セッション会場にてJFSMによる基調講演を開催いたします。
食品安全・品質管理 商品名JFS規格
食品の安全管理の取り組みを認証する規格です。
株式会社食品化学新聞社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3116 ]
住所 〒101-0051東京都千代田区神田神保町3-2-8昭文館ビル2F
TEL 03-3238-7818
FAX 03-3238-7898
URL https://www.foodchemicalnews.co.jp
出展品目
  • 分類
  • 名称 食品化学新聞（週刊）、フードケミカル（月刊誌）、FoodStyle21（月刊誌）
共同出展
見所・特徴 会期中3日間限定！食品化学新聞社ブース【3116】にて近年刊行の『月刊フードケミカル』、『月刊FoodStyle21』、単行本をifia特別価格にてご提供いたします。普段、店頭販売を行っていない雑誌・書籍を格安でご購入いただけるこの機会をお見逃しなく！また、直近刊行の『食品化学新聞』を無料見本紙として限定部数配布いたします。こちらは各号無くなり次第終了となります。なお、ホームページをリニューアルに伴い、刷新された電子媒体の閲覧を体験いただけます。ご来場を心よりお待ちしております。 ※特別価格のため現金のみのお取り扱いとさせていただきます。 ※ご購入商品の発送は行っておりません。（海外含む）
公益社団法人日本技術士会登録 食品技術士センター詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ３４０８ ]
住所 東京都港区芝公園３丁目５－８　機械振興会館内
TEL
FAX
URL https://jafpec.com
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 食品関連の技術士が約100名在籍する技術士の集まりです。 食品についての様々な課題、疑問について、いろんな専門の技術士が、会期内は無料でご相談を承ります。また、技術士の資格取得のご相談も承ります。
一般財団法人食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A230 ]
住所 三重県四日市市赤堀新町９番５号
TEL 059-354-1552
FAX
URL http://www.mac.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称 受託検査機関
共同出展
見所・特徴 食品やペットフードの栄養成分・海外輸出向け食品の検査、検査業務や研修・教育の支援、食品分析士・食品品質管理士の紹介を行っています。
製菓・製パン・製麺 商品名栄養、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸
食品・海外輸出・ペットフードの栄養成分表示の分析を行っております。
飲料デザート 商品名栄養、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸
食品・海外輸出の栄養成分表示の分析を行っております。
水産・食肉製品 商品名栄養、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸
食品・海外輸出・ペットフードの栄養成分表示の分析を行っております。
中食・外食・宅配 商品名栄養、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸
食品・海外輸出の栄養成分表示の分析を行っております。
受託加工 商品名保存効力試験
検査のアウトソーシングのご相談がございましたら、ぜひブースまでお越しください。
受託加工 商品名栄養、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸
栄養成分表示の分析を行っております。
冷凍食品 商品名栄養、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸
食品・海外輸出の栄養成分表示分析を行っております。
食品安全・品質管理 商品名保存効力試験、賞味期限設定のための保存試験
お客様の製品の品質管理をサポートします。
食品安全・品質管理 商品名食品分析士、食品品質管理士
検査業務の支援や研修のアウトソーシングのご相談に応じます。
スポーツニュートリション 商品名栄養、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸
食品表示に必要な分析を行っております。是非ブースにお越しください。
一般財団法人食品薬品安全センター詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A125 ]
住所 神奈川県秦野市落合729番地の5
TEL 0463-82-4755
FAX 0463-82-4755
URL https://www.fdsc.or.jp
出展品目
  • 分類 未分類 / 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 外部精度管理調査 (技能試験)
共同出展
見所・特徴 2025年度 外部精度管理調査　受付中です！
詳細はこちらをご覧ください。
会場では実際のサンプルを展示いたします。
ぜひ手に取ってご確認ください。

＜外部精度管理調査　実施項目＞
　重金属検査
　食品添加物検査 (着色料、保存料)
　残留農薬検査
　残留動物用医薬品検査
　一般細菌数測定検査
　大腸菌群検査
　E.coli検査
　腸内細菌科菌群検査
　黄色ブドウ球菌検査
　サルモネラ属菌検査
　麻痺性貝毒検査
　栄養成分検査
　特定原材料検査
わが社の製品力 外部精度管理調査 (技能試験)
食品安全・品質管理 商品名食品衛生外部精度管理調査 (技能試験)
重金属(カドミウム)、食品添加物(着色料、保存料)、残留農薬、残留動物用医薬品、微生物
食品安全・品質管理 商品名食品表示に関する外部精度管理調査 (技能試験)
栄養成分検査、特定原材料検査
ZHUCHENG HUAYUAN BIOENGINEERING CO.,LTD詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2130 ]
住所 NO.3555 LUHE ROAD,ZHUCHENG CITY,SHANDONG PROVINCE,CHINA
TEL 86-0536-6150517
FAX 86-0536-6011113
URL http://www.zchybio.com/
出展品目
  • 分類 オリゴ糖類
  • 名称 甜菊糖苷
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名甜菊糖苷
甜菊糖苷是从植物甜叶菊中提取的新型甜味剂，味道接近于蔗糖，优点甜度高、低热量、耐高温、稳定好、成本低
信越化学工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1701 ]
住所 東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング
TEL 03-6812-2441
FAX 03-6812-2443
URL https://www.metolose.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
進誠産業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1303 ]
住所 埼玉県入間郡越生町上野東4-19-1
TEL 049-292-6333
FAX 049-292-6103
URL https://sinsei-s.co.jp/
出展品目
  • 分類 その他
  • 名称 スモークチップ
  • 分類 その他
  • 名称 スモークウッド
  • 分類 酒類及び酒類用副資材 / その他
  • 名称 ローストチップ
共同出展
見所・特徴 進誠産業は燻製用燻煙材の専業メーカーですが、チップ技術を応用して「ローストチップ」を開発・販売したり「木」の持つ特性を活かす研究をに日々続けています。
わが社の製品力 独自の特許製法により誕生した「ローストチップ」
わが社のSDGs 燻煙材の一つスモークウッドは、従来は廃棄していた規格外チップ等も残さず再利用して製造しておりますので、森林資源にやさしい製品です。
飲料デザート 商品名国産オーク材　ローストチップ
用途は主に酒類への樽香風味付けですが、他食材にも使用できます。
水産・食肉製品 商品名スモークチップ・スモークウッド　サクラ
原料は山林に自生している天然ヤマザクラ・オオヤマザクラ100％です。肉類に多く使用される燻煙材です。
水産・食肉製品 商品名スモークチップ・スモークウッド　ナラ
色付きが良くスモークサーモンなど魚類に多く使用されています。
株式会社新菱詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2627 ]
住所 福岡県北九州市八幡西区黒崎城石１－１新規事業創成館
TEL 0120-070-757
FAX 093-643-2104
URL https://shinryo-healthcare.com/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 製造受託 / 機能性表示関連素材・サービス / OEM受託・製造・加工
  • 名称 高濃度水素ゼリー/OEM
  • 分類 OEM受託・製造・加工
  • 名称 水素ヘアトリートメント
共同出展
見所・特徴 ◎「水素は食べる時代へ」高濃度水素ゼリーは、健康美容分野で注目を集めている水素を「食べる」ことで摂取できるサプリメントです。特許技術で水素水の100倍量、１L分の水素を１本のゼリーでを溶かすのではなく閉じ込めることに成功しました。味や成分を自由に検討可能です。 ◎食用ゼリーの他にも、ヘアケア用トリートメントなどにも応用可能です。OEMのご相談も増えてきています！
わが社の製品力 高濃度水素ゼリー
わが社のSDGs 高濃度水素ゼリー酒粕は、地元北九州市の酒蔵から仕入れた酒粕を使用しています。北九州市SDGsマークも取得。
試飲・試食 高濃度水素ゼリーをパウチの状態でご提供予定
受託加工 商品名オリジナル処方　高濃度水素ゼリー
水素×美容や健康成分のオリジナル処方開発が可能です。当社はラボ、製造設備を有しております。
健康機能性原料 商品名高濃度水素ゼリー
日本初の水素分子の機能性表示食品です。「睡眠の質を高める」
スポーツニュートリション 商品名高濃度水素ゼリーS（ｴｽ）
インフォームドスポーツを取得。たっぷりの水素のほかに、L－カルニチン、ＢＣＡＡ、エラスチンを配合。
介護・高齢者食 商品名高濃度水素ゼリーロコモ
たっぷりの水素の他、N-アセチルグルコサミン、エラスチンといった歩く、曲げるをサポート成分を配合。
CEM Japan 株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A219 ]
住所 東京都港区高輪2-18-10
TEL 03-5793-8542
FAX 03-5793-8543
URL https://cem.com/ja/
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 ORACLE 高速NMR脂肪分分析計
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 SMART6 マイクロ波＋赤外線 水分・固形分計
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 Phoenix BLACK マイクロ波高速マッフル炉
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 BLADE マイクロ波分解システム
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 EDGE 自動溶媒抽出システム
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 Discover Prep マイクロ波加水分解システム
共同出展
見所・特徴 CEM社は食品分析・開発に革新をもたらす最新の分析・前処理装置を数多く取り揃えており、成分分析や品質管理の時短・省力化・グリーン化を推進いたします。
わが社の製品力 ORACLE 高速NMR脂肪分分析計
食品安全・品質管理 商品名ORACLE 高速NMR脂肪分分析計
あらゆる食品の脂肪分含有量を化学物質を使用せずにわずか30秒で正確に測定します。
食品安全・品質管理 商品名SMART6 マイクロ波＋赤外線 水分・固形分計
液状、ジェル状、固形物などサンプルの状態によらず正確な食品中の水分値を測定可能な高速水分計です。
Shijiazhuang Wanfei Technology Co., Ltd.詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3611 ]
住所 中国河北省石家荘市無極県城北工業区の南西部
TEL 0311-85758002
FAX
URL www.wfgelatin.com
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
CBC株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2416 ]
住所 東京都中央区月島２－１５－１３
TEL 03-3536-4750
FAX 03-3536-4743
URL https://www.cbc.co.jp/bonolive/about/
出展品目
  • 分類 乳酸菌 ・ビフィズス菌
  • 名称 カナダ・ラレマンド社の機能性プロバイオティクス
共同出展 ラレマンドヘルスソリューションズ
見所・特徴 CBCは食品並びに機能性食品の幅広い領域へ、原料配給のみならず、技術サポート、学術情報、市場情報などを行う信頼できるパートナーとして、高付加価値製品の開発・製造、用途拡大に注力しています。CBCは、社が掲げる社会の「利便性」向上という目標に対し、"健康""パッケージ""流通"のトータルコーディネーターとして積極的な事業展開を目指しています。
わが社の製品力 オーラルケア、フェムケア、メンタルケア、キッズケア、腸活でそれぞれヒト臨床試験エビデンスを持つ機能性プロバイオティクス。
受託加工 商品名直輸入原料使用の競争力あるOEM製造
海外から自社で直輸入する機能性素材原料を使用するOEM製造により、コスト面で競争力が出せます
健康機能性原料 商品名Lallemand社の機能性プロバイオティクス群
整腸のみならず、脳腸相関によるストレスや免疫のケア、口腔ケア、小児用など、ユニークな機能性乳酸菌群
CV. Saujana Kerta Global詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3415 ]
住所 Jl. Tanjung Duren 6 No. 190, Tanjung Duren Selatan Urban Village, Grogol Petamburan District, City Adm. West Jakarta, DKI Jakarta Province
TEL +62 877-1351-8300
FAX
URL www.saujanakerta.com
出展品目
  • 分類 タンパク分解調味料 / 核酸系調味料 / 調味料 / アロマケミカル・精油類 / その他調味料
  • 名称 ナツメグ
共同出展
見所・特徴 CV. Saujana Kerta Global is a manufacturing and trading company specializing in spices, with a strong focus on nutmeg from North Sulawesi, Indonesia. The company owns and operates a over 100-hectare nutmeg farm, ensuring a reliable and high-quality supply of nutmeg for global markets. The company offers both whole nutmeg and nutmeg powder, catering to food manufacturers, spice wholesalers, and international buyers. Committed to sustainable farming practices, CV. Saujana Kerta Global maintains strict quality control to meet global export standards. サウジャウナ・ケルタ・グローバル社は、インドネシアの北スラウェシ産ナツメグを中心としたスパイスの製造・貿易会社である。同社は100ヘクタール以上のナツメグ農園を所有・運営し、世界市場向けに信頼できる高品質のナツメグを供給している。 同社はナツメグ全体とナツメグパウダーの両方を提供し、食品メーカー、スパイス卸売業者、国際的なバイヤーに対応している。持続可能な農業を実践するサウジャウナ・ケルタ・グローバル社は、世界的な輸出基準を満たすため、厳格な品質管理を行っている。
わが社の製品力 豊かな香りと風味,高いエッセンシャルオイル含有率,薬効・健康効果,工業用及び化粧品用,長期保存と高い市場需要
製菓・製パン・製麺 商品名Pudding
Nutmeg is a spice with a warm, slightly sweettaste
飲料デザート 商品名Eggnog
Nutmeg is often sprinkled on top of cooked eggnog
飲料デザート 商品名Walnut Nutmeg Butter Cake
Walnut-studded version, perfumed with nutmeg
水産・食肉製品 商品名Meatloaf
Nutmeg is used in traditional Italian meatloaf.
水産・食肉製品 商品名barbecue sauce
Used to complement the flavors of grilled fish
健康機能性原料 商品名Blood sugar
Nutmeg may help improve blood sugar levels.
健康機能性原料 商品名Dental Health
Nutmeg oil is used in several dental products
スポーツニュートリション 商品名Muscle mass
Nutmeg may enhance mitochondrial gene expression
スポーツニュートリション 商品名Inflammation
Nutmeg contains anti-inflammatory compounds
介護・高齢者食 商品名antioxidants
help protect against the signs of aging ,etc
介護・高齢者食 商品名oxtail soup
Help preserve muscle mass in the elderly
JNC株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A307 ]
住所 東京都千代田区大手町2-2-1　新大手町ビル
TEL 03-3243-6225
FAX 03-3243-6219
URL https://www.jnc-corp.co.jp/
出展品目
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）
  • 分類 保存料 / サニテーション資材 / 除菌剤・洗浄剤
  • 名称 ポリリジン（天然由来の食品保存料、抗菌剤）
共同出展
見所・特徴 MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）、ポリリジン（天然由来の食品保存料、抗菌剤）を展示いたします。MC-Media Padにつきましては、さらに使いやすくなったMC-Media Pad専用コロニーカウンター”Jcoco®”等について、ご紹介いたします。ポリリジンにつきましては、食品保存用途だけでなく、カチオン性を活かして酵素精製やDNA回収に応用した例についてもご紹介します。
わが社の製品力 MC-Media Pad専用コロニーカウンターアプリ ”Jcoco®”
わが社のSDGs 発酵由来のポリリジンにより、おいしくフードロス削減に貢献いたします。
製菓・製パン・製麺 商品名ポリリジン（天然由来の食品保存料）
惣菜パンや菓子パンのフィリング、蒸しパン、焼き菓子、和菓子、うどん等に幅広く使用可能です。
製菓・製パン・製麺 商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）
各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
飲料デザート 商品名ポリリジン（天然由来の食品保存料）
カスタードクリームや生クリーム等、デザートに幅広く使用可能です。
飲料デザート 商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）
各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
水産・食肉製品 商品名ポリリジン（天然由来の食品保存料）
魚、肉等を使用したお惣菜等、幅広く使用可能です。
水産・食肉製品 商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）
各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
中食・外食・宅配 商品名ポリリジン（天然由来の食品保存料）
白飯や炊き込みご飯、各種おかず等、幅広く使用可能です。
中食・外食・宅配 商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）
各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
受託加工 商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）
各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
冷凍食品 商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）
各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
食品安全・品質管理 商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）
各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
株式会社ジェヌインＲ＆Ｄ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2315 ]
住所 東京都港区芝１丁目７－５　ロート東京ビル５階
TEL 03-6809-3650
FAX 03-6809-3653
URL http://www.genuinerd.com
出展品目
  • 分類 セラミド類
  • 名称 セラミドDPのシグナル伝達（マイクロアレイ）
共同出展
見所・特徴 セラミドDPのマイクロアレイによる遺伝子発現の網羅的解析結果により、細胞内の様々なシグナル伝達に強い影響を及ぼしていることを解明しました。
わが社の製品力 天然ヒト型セラミド
わが社のSDGs 醤油粕から抽出・精製される天然ヒト型セラミドは完全型な循環資源活用素材です。
Gerald McDonald Asia 株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3236 ]
住所 兵庫県神戸市東灘区向洋町中6-9 KFM6N-16
TEL 078-811-3522
FAX 078-811-3523
URL https://geraldmcdonaldasia.com/
出展品目
  • 分類 その他果実関連 / 果実由来 / オリゴ糖類 / 果実・野菜製品・豆類
  • 名称 各種果汁、ピューレ、エッセンシャルオイル他
共同出展 無
見所・特徴 Gerald McDonald Groupの長年のパートナーであるイタリア/シチリア島の果汁メーカーの有機JAS認証果汁(レモン、オレンジ、ブラッドオレンジ、レッドグレープ、ピンクグレープフルーツ)や非有機のオレンジ濃縮果汁を中心に、アルゼンチン産レモン濃縮果汁や温州みかん濃縮果汁のご紹介と試飲会を行います。
わが社の製品力 イタリア・シチリア産　有機レモンNFC果汁、他の有機NFC果汁、非有機濃縮果汁、ピューレ
わが社のSDGs 生態系や土や水を守り、健康と環境に優しいオーガニックの選択と普及に貢献しています。
試飲・試食 イタリア シチリア島／有機JAS認証果汁(レモン、ブラッドオレンジ、オレンジ、レッドグレープ)、イタリアシチリア島オレンジ濃縮果汁、アルゼンチン／レモン濃縮果汁、温州みかん濃縮果汁
製菓・製パン・製麺 商品名JAS認定オーガニックNFC果汁、非有機濃縮果汁、ピューレ
飲料デザート 商品名JAS認定オーガニックNFC果汁、非有機濃縮果汁、ピューレ
受託加工 商品名JAS認定オーガニックNFC果汁
ジェリータジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2629 ]
住所 〒100-0005東京都千代田区丸の内1-6-2新丸の内センタービル20階
TEL +81 (0) 3 6634 7846
FAX
URL https://www.gelita.com/ja
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
健科食品科技（上海）有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1520 ]
住所 上海市青浦区崧盈路398号6棟
TEL +86 19946105985
FAX
URL http://jkprotein.com/
出展品目
  • 分類 タンパク質系素材 / ペプチド類 / 健康機能・栄養関連素材 / 大豆・卵製品
  • 名称 卵殻膜タンパクペプチド
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / 大豆タンパク
  • 名称 大豆タンパク
共同出展
見所・特徴 卵殻膜タンパクペプチド —— 優れた健康機能を持つ。
大豆分離タンパク —— 非常に速い溶解速度。
ヘンププロテイン（火麻タンパク） —— 主にグロブリンで構成された高品質な植物性タンパク。
わが社の製品力 卵殻膜タンパクペプチド
飲料デザート 商品名 大豆分離タンパク
非常に速い溶解速度。
健康機能性原料 商品名卵殻膜タンパクペプチド
関節保護型と抗老化型の製品は、いずれも健康食品の製造に使用できます。私たちの製品は品質がスペイン製品
上越スターチ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1622 ]
住所 新潟県長岡市下々条3丁目1425番地
TEL 0258-25-6222
FAX 0258-25-6211
URL http://www.j-starch.co.jp/
出展品目
  • 分類 デンプン・加工デンプン
  • 名称 お米の澱粉
共同出展 三和澱粉工業株式会社・播州調味料株式会社
見所・特徴 弊社は独自の技術により、お米の澱粉を製造しております。お米から抽出した澱粉は極めて粒子が細かく、湖液は非常に老化が遅く滑らかさを持続できます。また、食品の味を損なわずおいしさを引き出すことができる食品素材です。
製菓・製パン・製麺 商品名ファインスノウ（うるち米澱粉）、モチールB（もち米澱粉）
お米独自の滑らかさ、口どけ、もっちり感を付与します。 素材の風味を阻害しにくい澱粉です。
株式会社ジー・サーチ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2717 ]
住所 神奈川県川崎市幸区大宮町1番地5 JR川崎タワー
TEL 03-3570-7505
FAX 044-533-7533
URL https://solution-info.g-search.jp/lp/event/ifiajapan
出展品目
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 科学技術文献情報データベース「JDreamⅢ」
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 ”論文・特許・新聞” 分析・可視化サービス「JDream Innovation Assist」
共同出展
見所・特徴 「JDreamⅢ」は、国立研究開発法人 科学技術振興機構（JST）がデータを作成しており、信頼性の高い文献を検索することが可能です。機能性表示食品の届出に必要なエビデンスとなる文献を効率的に検索し、研究レビューを作成いただけます。「JDream Innovation Assist」は、開発スピードが求められる食品業界において、研究開発や技術戦略を目的とした技術動向分析／競合分析／業界分析を直感的な操作で行うことができるサービスです。
食品安全・品質管理 商品名JDreamⅢ
機能性表示食品の届出において最も多くご利用いただいている、日本語の科学技術文献データベースです。
食品安全・品質管理 商品名JDream Innovation Assist
論文・特許・新聞記事の3つのファクト情報から技術戦略分析し、結果を可視化するサービスです。

ス

株式会社S’UIMIN詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2527 ]
住所 〒151-0061 東京都渋谷区初台1-51-1 初台センタービル817
TEL
FAX
URL https://www.suimin.co.jp/
出展品目
  • 分類 CRO・受託試験・分析
  • 名称 InSomnograf（インソムノグラフ）
共同出展
見所・特徴 睡眠の質を脳波で調べるInSomnograf®ーInSomnograf®は、脳波測定で睡眠の質を詳しく、客観的なデータで評価することができます。製品開発や効果検証等の研究支援、また睡眠領域のマーケティング支援もお任せくださいー
ステビア工業会・甘草工業懇話会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1530 ]
住所
TEL
FAX
URL https://www.stevia.gr.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展 甘草工業懇話会
見所・特徴
スピンプライド株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A208 ]
住所 群馬県館林市近藤町711-1
TEL 0276-56-4445
FAX 0276-56-4446
URL https://spinpride.jp/lp01/
出展品目
  • 分類 分析・検査 / その他 / 製造受託
  • 名称 異物除去の受託サービス
共同出展
見所・特徴 スピンプライドは乾物（種子・穀類・野菜・香辛料等）、顆粒品からの異物除去（金属、石、ガラス、硬質プラスチック、軟質・不快性異物）の受託加工を専業としております。ブースでは、実際の事例紹介や弊社独自の異物レポート等を展示しておりますので、ぜひお立ち寄りください。
わが社のSDGs 廃棄してしまうその前に！原料から異物を除去して製品を甦らせます！
受託加工 商品名異物除去の受託サービス
あらゆる異物を想定した選別手法でオール金属球Φ0.7mm、ガラス球Φ2.0mmを完全除去。
食品安全・品質管理 商品名異物除去の受託サービス
あらゆる異物を想定した選別手法でオール金属球Φ0.7mm、ガラス球Φ2.0mmを完全除去。
住友化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1742 ]
住所 東京都中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワー
TEL
FAX
URL https://www.biondo-sumika.com
出展品目
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 分析・検査 / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 Biondo®
共同出展
見所・特徴 本展示会では、実際にBiondo®の素材検索データベースをご試用いただけるほか、分析手順や分析レポートのご紹介を通して、Biondo®の利用方法を具体的にイメージいただけます。 ぜひお立ち寄りいただき、Biondo®の魅力を直接ご体験ください。
わが社の製品力 素材に含まれる成分や機能性情報など、様々な情報を一括検索可能なデータベースで素材探しを効率化します。
わが社のSDGs 成分分析によって素材に隠された機能性成分を明らかにすることで、リサイクルやアップサイクル、 素材の有効活用といった資源循環に貢献しています。
健康機能性原料 商品名Biondo®
データベースで機能性成分を含む様々な素材がすぐに見つかり、食品原料に活用可能です。

セ

株式会社聖路加エスアールエル先端医療研究センター詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2719 ]
住所 東京都中央区築地3-6-2
TEL 03-6264-7270
FAX 03-6264-7306
URL https://www.slsrl.co.jp/
出展品目
  • 分類 受託検査・コンサルティング機関
  • 名称 受託臨床検査サービス
共同出展
見所・特徴 pDC活性マーカー、PBMC分離、エクソーム解析
わが社の製品力 臨床検査で培った技術を使って、食品開発におけるエビデンス集積に貢献します。特に免疫プロファイルに実績があります。
星和株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1441 ]
住所 品川区南品川4-3-5
TEL 03-5781-9881
FAX 03-5781-9882
URL https://seiwa-japan.com
出展品目
  • 分類 畜肉加工品向け製剤
  • 名称 亜硝酸ナトリウム製剤（オーダーメイド対応可）
  • 分類 リン酸及びその塩類
  • 名称 リン酸塩製剤（オーダーメイド対応可）
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 キサンタンガム
  • 分類 甘味料
  • 名称 ステビア、甘草
  • 分類 日持ち向上剤
  • 名称 Gキープシリーズ
  • 分類 醸造酢
  • 名称 高酸度醸造酢（粉末酢）
  • 分類 調味料
  • 名称 グリシン
  • 分類 ビタミン類・ミネラル素材
  • 名称 VC（ビタミンC）、VCNa（ビタミンCナトリウム）
  • 分類 スパイス・ハーブ
  • 名称 低菌化香辛料
共同出展
見所・特徴 原料の供給不安や高騰がいわれる昨今、商社機能とメーカー機能を兼ね備えた星和だからできるコストダウンのご提案をさせていただきます。オーダーメイドにも対応できる亜硝酸Na製剤やリン酸塩製剤、リン酸塩不使用の品質改良剤、高酸度の粉末酢を用いた各種日持ち向上剤などオリジナル製剤や低菌化香辛料のご紹介をさせていただきます。
製菓・製パン・製麺 商品名結着マンナンA-7
グルコマンナンを原料とした、製菓・製パン・製麺向け品質改良剤です。
製菓・製パン・製麺 商品名GキープXS-130
製菓、製パン向け日持ち向上剤です。
水産・食肉製品 商品名結着マンナンA-3
グルコマンナンを原料とした、〈水溶液作成→混合→成型→冷凍→結着〉で使用する品質改良剤です。
水産・食肉製品 商品名リン酸塩製剤
食肉、水産加工原料の結着、保水性向上など用途ごと各種製剤に対応いたします。
中食・外食・宅配 商品名品質改良剤SU-21、SU-21（SS）　※リン酸塩の代替品
鳥肉、ソーセージや海老など食肉、水産加工品の歩留り向上、食感改良できる品質改良剤です。
中食・外食・宅配 商品名Gキープシリーズ　※日持ち向上剤
漬物、惣菜、食肉・水産加工品など用途に応じてラインナップしております。
受託加工 商品名食品添加物製剤
指定配合通りに一剤化、現場作業性を考慮した荷姿対応も可能です。誤計量防止、人手不足解消にお役立ち。
受託加工 商品名粉末飲料
プロテイン、コラーゲンペプチド、ビタミンなど原料調達からプレミックスまでお任せください。
健康機能性原料 商品名ビタミン
ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2やビタミンミックスもお任せください。
NPO法人 世界健康フロンティア研究会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3513 ]
住所 兵庫県西宮市枝川町4－16
TEL 0798-43-0099
FAX 075-366-8310
URL https://www.whf-i.org/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展 一般社団法人 スローカロリー研究会
見所・特徴
浙江省化工进出口有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3610 ]
住所
TEL 0571-87257667
FAX
URL https://www.zhechem.com/
出展品目
  • 分類 オリゴ糖類 / その他甘味料 / 有機酸類 / 糖アルコール類
  • 名称 気相二酸化ケイ素（コロイド二酸化ケイ素），ビタミンK2，ホスファチジルセリン,γ-アミノ酪酸
共同出展
見所・特徴
受託加工 商品名Premix powder
vitamins, minerals, herbals
健康機能性原料 商品名ビタミンK2
科学的にカルシウムを骨に取り込む ー 自然のビタミンK2（MK-7）
健康機能性原料 商品名ホスファチジルセリン
ホスファチジルセリンは、コリンやDHAの後を追う新しい認知栄養素と見なされています。
スポーツニュートリション 商品名γ-アミノ酪酸
リラックスする
スポーツニュートリション 商品名イノシトール
イノシトール、シクロヘキサノールとも呼ばれ、水溶性ビタミンである。植物に広く分布し、人間、動物、微生
介護・高齢者食 商品名補酵素Q 10
補酵素Q 10は生体内に広く存在する脂溶性有機キノン化合物である。それは人体内で重要な生理と薬理作用
介護・高齢者食 商品名オレンジゼリー
化オレンジ赤は別名化州オレンジ赤とも呼ばれ、中国広東省化州市独自であり、本場の質が優れ、希少で貴重な
浙江遂昌利民薬業有限公司/寧波維特思生物技術有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3612 ]
住所 中国浙江省遂昌県雲峰街道長濂村
TEL +86-574-28805910
FAX +86-574-28806206
URL http://www.vitax.com.cn
出展品目
  • 分類 大豆・卵由来 / イソフラボン / エキストラクト類 / 美容系素材 / 免疫系素材
  • 名称 大豆エキス Soy lsoflavone40、80% HPLC
  • 分類 植物由来・ハーブ類 / エキストラクト類
  • 名称 イチョウ葉エキス Flavones24%、Glycosides6% HPLC、USP/EP
  • 分類 うこん / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 ウコンエキス 95% HPLC,USP
  • 分類 リコピン
  • 名称 トマトエキス 5%、10%、96% HPLC
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 ナリンギン柚皮苷 Naringin 98% HPLC
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 竹葉エキス Total flavonoids 5.0%、10.0% UV
  • 分類 エキストラクト類
  • 名称 グリーンコーヒー豆エキス Chlorogenic Acid 5%、10%、25%、45%、50% HPLC
  • 分類 天然系色素 / エキストラクト類
  • 名称 クチナシ黄色素 Color Value: E60 UV
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 ゲニポシド（栀子苷）30%-95% HPLC
  • 分類 植物由来・ハーブ類 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 ゲニピン 98% HPLC
  • 分類 免疫系素材 / エキストラクト類 / クランベリー
  • 名称 クランベリーエキス Proanthocyandins 25% UV、USP/EP
  • 分類 エキストラクト類 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 虎杖エキス Resveratrol 50%、98% HPLC
  • 分類 免疫系素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 紅景天エキス Salidroside 3% HPLC/ Rosavin 3%、Salidroside 1% HPLC
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 ムクナ豆エキス Levodopa 20%、40%、60%、80%、98% HPLC、USP/EP
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 トンカットアリエキス Eurycomanone 2% HPLC
  • 分類 免疫系素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 黒姜エキス 5,7-Dimethoxyflavone 10%、20% HPLC
  • 分類 植物由来・ハーブ類 / エキストラクト類
  • 名称 ツボクサエキス Bacosides 25%、50% HPLC
  • 分類 霊芝 / キノコ類 / β－グルカン / その他多糖類
  • 名称 霊芝エキス Polysaccharides 30%、35%、40%、50% Beta glucan 10%、15%、20%、30% Triterpene 4.5%、3.0%、1.5%
  • 分類 霊芝 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 破壁霊芝胞⼦粉 Polysaccharides 2% Triterpene 2%
  • 分類 マイタケ / β－グルカン / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 マイタケエキスPolysaccharides 30%、35%、40%、50% Beta glucan 10%、15%、20%、30%
  • 分類 β－グルカン / キノコ由来 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 椎茸エキス Polysaccharides 30%、35%、40%、50% Beta glucan 15%、20%、25%、30% Ergothioneine 0.5%
  • 分類 免疫系素材 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 蛹草エキス Polysaccharides 10%、25%、30% Cordycepin 6.5%、1.0%、0.1%
  • 分類 その他多糖類 / キノコ類
  • 名称 山伏茸エキス Polysaccharides 20%、30%、40% Beta glucan 5%、10%、30%
  • 分類 キノコ由来 / β－グルカン / その他多糖類
  • 名称 雲芝エキス Polysaccharides 30%、40%、50% Beta glucan 20%、30%、40%
  • 分類 免疫系素材 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 茯苓エキス Polysaccharides 40% Beta glucan 30%
  • 分類 その他多糖類 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 桑黄エキス Polysaccharides 20%、30%、40% Beta glucan 10%、20%、30%
  • 分類 免疫系素材 / キノコ由来 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 姫マツタケエキスPolysaccharides 30%、35%、40% Beta glucan 20%、25%、30%
  • 分類 セルロース / キノコ由来 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 エノキエキス polysaccharides 40% Beta glucan 15% Ergothioneine 0.5%
  • 分類 キノコ由来 / 免疫系素材 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 ポルチーニエキス polysaccharides 10%-25% Beta glucan20%-30% Ergothioneine 1%
  • 分類 その他多糖類 / キノコ由来
  • 名称 マッシュルームエキス Polysaccharides 30%、40% Beta glucan 10%、15%
  • 分類 その他多糖類 / キノコ由来 / 健康機能・栄養関連素材 / その他甘味料
  • 名称 エリンギエキス Polysaccharides 30%、40% Beta glucan 10%、15% Ergothioneine 0.5%、1%
共同出展 寧波維特思生物技術有限公司
見所・特徴
わが社の製品力 植物抽出エキス
製菓・製パン・製麺 商品名クチナシ黄色素、大豆エキス、竹葉エキス
天然着色料：和菓子などの着色用途；質感改善・タンパク質含有量向上
製菓・製パン・製麺 商品名椎茸エキス、金針菇エキス、マッシュルームエキス
天然うま味調味料、風味向上
飲料デザート 商品名柚皮苷、ウコンエキス、茯苓エキス、クランベリーエキス
ジュースや機能性飲料への添加
飲料デザート 商品名リコピン（Lycopene）、グリーンコーヒー豆エキス
抗疲労・抗酸化、ダイエット
水産・食肉製品 商品名金針菇エキス（Ergothioneine 0.5%）、椎茸エキス（Ergothioneine 0.5%）、マッシュルームエキス、ポルチーニエキス
天然抗酸化剤、魚介類・食肉保存への応用、風味改善・生臭さ除去
水産・食肉製品 商品名竹葉エキス
鲜度を保つ、防腐
中食・外食・宅配 商品名クルクミン
天然着色料、調味料
中食・外食・宅配 商品名椎茸エキス、マイタケエキス、エリンギエキス
風味改善
受託加工 商品名霊芝エキスなど
ご要望に応じて、高純度成分の抽出または複数成分の配合が可能です。
冷凍食品 商品名姫マツタケエキス、金針菇エキス（Ergothioneine≥0.5%）
風味改善、天然抗酸化剤、魚介類・食肉保存への応用
食品安全・品質管理 商品名クチナシ黄色素
天然着色料
食品安全・品質管理 商品名桑黄エキス
天然抗菌剤：生鮮食品の防腐処理用
健康機能性原料 商品名大豆エキス、イチョウ葉エキス、紅景天エキス、バコパモニエリエキス
内分泌調節、骨粗鬆症の改善；抗老化・抗酸化・抗疲労、認知機能改善・記憶力向上、代謝改善、ダイエット
健康機能性原料 商品名霊芝エキス、茯苓エキス、姫松茸エキス、椎茸エキス、冬虫夏草エキス
免疫力向上、抗疲劳、睡眠の質向上、血糖コントロール
スポーツニュートリション 商品名ムクナ豆エキス、紅景天エキス、黒姜エキス、トンカットアリエキス、柚皮苷（ナリンギン）
抗疲労、持久力向上、ストレス緩和；運動パフォーマンス向上、脂肪燃焼促進
スポーツニュートリション 商品名マイタケエキス、虫草エキス
エネルギー代謝効率向上、抗疲労、運動後の神経回復促進
介護・高齢者食 商品名霊芝エキス、山伏茸エキス、茯苓エキス、ツボクサエキス
免疫力向上、高齢者の消化機能・認知機能改善、睡眠の質向上
介護・高齢者食 商品名イチョウ葉エキス、ムクナ豆エキス、虎杖エキス
脳の健康サポート、疲労緩和補助、神経修復促進；抗老化、抗酸化
Zhejiang Huarui Biotechnology Co., LTD詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2215 ]
住所 No.23 Zhongtian 2nd Road, Wuxing District, Huzhou City, Zhejiang Province, China
TEL +86-0572-2165706
FAX +86-0572-2165706
URL www.sencl.com
出展品目
  • 分類 その他の酸化防止剤 / 健康機能・栄養関連素材 / アミノ酸及びその誘導体
  • 名称 Ergothioneine, NMN, Beta alanine, L-histidine, L-citrulline, N-acetylglucosamine, L-carnosine，GABA，L-theanine，Ectoine，Supertoine，METAMPK BHB
共同出展
見所・特徴
健康機能性原料 商品名Ergothioneine
Strong antioxidant and anti-inflammatory propertie
健康機能性原料 商品名NMN
Improve NAD⁺ levels and human metabolism naturally
スポーツニュートリション 商品名Beta alanine
Delays fatigue during intense workouts
スポーツニュートリション 商品名L-citrulline
Boosts NO levels for better blood circulation
株式会社セツロテック詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3619 ]
住所 徳島県徳島市蔵本町3丁目18番地の15藤井節郎記念医科学センター
TEL 0886330233
FAX
URL https://pages.setsurotech.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 ゲノム編集受託
共同出展
見所・特徴 ゲノム編集ニワトリ、ブタ、ヤギなどの動物の品種改良をはじめ、酵母など微生物の品種改良技術も確立しました。自社開発ではゲノム編集ビールの開発も急ピッチに進んでおります。また、さまざまな環境下から微生物を採取し、商品開発に利用できる「酵母取得サービス」もご案内いたします。
瀬戸内オリーブ園株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2242 ]
住所 香川県坂出市大屋冨町3095−424
TEL 0877−43−4700
FAX 0877−43−4800
URL
出展品目
  • 分類 調味料 / パン用資材 / 乾燥果実・野菜
  • 名称 オリーブリーフパウダー
  • 分類 醸造酢
  • 名称 オリーブ果実酢
共同出展 株式会社サンイッキ
見所・特徴 オリーブオイルはもちろん、オリーブ葉粉末やオリーブ果実酢など原材料としてもオリーブが注目されています。
わが社のSDGs オリーブオイルを搾った後の実は、果実酢に。剪定葉はパスタなどの原材料として。栽培加工で廃棄物ゼロ。
Linquan Spring River Nano Plant New Material Co., Ltd.詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1723 ]
住所 中國安徽省阜陽市臨泉縣經濟開發區龐營路 130號
TEL 0558-3962066
FAX 0558-3962166
URL https://qhnm-carbon.en.made-in-china.com/
出展品目
  • 分類 その他着色料 / 天然系色素 / 着色料
  • 名称 植物炭末色素
共同出展
見所・特徴 Linquan Spring River Nano Plant New Material Co., Ltd. is a source manufacturer specializing in the production of natural ultra-fine plant charcoal powder. It has annual output production lines of 1,000 tons of food additive vegetable carbon black E153 and 1,600 tons of ultra-fine bamboo charcoal powder. It is a high-end manufacturer of edible black colorants globally, and vegetable carbon black E153 has been exported to the EU for 18 consecutive years, and is well-received by users. Welcome to take samples, and welcome to visit the factory.
わが社の製品力 天然色素-植物炭末色素
製菓・製パン・製麺 商品名E153 Vegetable Carbon Black
E153 is a kind of food additive for food coloring.
飲料デザート 商品名E153 Vegetable Carbon Black
It can be added into the cakes to make it black.
陕西宏达香料科技有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2221 ]
住所 Xizhuang Town, Hancheng City, 715403, China
TEL +86 18943136950
FAX
URL http://www.hdhuajiao.com
出展品目
  • 分類 調味料 / アロマケミカル・精油類 / オレオレジン / その他調味料 / 調合香料(フレーバー)
  • 名称 Spice Material, Powder, Oleoresin, Extracts
共同出展
見所・特徴 Hongda Company locates in Hancheng city, Shaanxi Province where is the main producing area of “Da Hong Pao” Chinese prickly ash （zanthoxylum）and we always abiding our founding concept “Extracts Essence from nature” in decades of development. Now we have several production lines that used solvent extraction and CO2 technologies which can meet the large industrial production and guarantee the quality stability of our products. Our main products have Chinese prickly ash （zanthoxylum）, Cumin seed, Ginger, Cinnamon Bark and other natural spice oleoresins and essential oils. Now our products had been widely used on Hot pot, Pickled vegetables, Sauce，Meat product, Savory flavoring, Spicy food, and etc.
試飲・試食 花椒，花椒粉，花椒油树脂
製菓・製パン・製麺 商品名花椒，花椒粉，花椒油树脂, 花椒精油
Bakery, Noodle, Sauce, Hot Pot, Sea Foods, Meats,
株式会社セントラル科学貿易詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A227 ]
住所 東京都江東区亀戸1-28-6
TEL 03-5627-8150
FAX 03-5627-8151
URL https://cscjp.co.jp/
出展品目
  • 分類 分析・検査 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / 微生物検査機器・資材
  • 名称 コロニーカウンター(AI機能搭載、培養機能搭載モデル含む)
共同出展 fera
見所・特徴 本ifia展示会では、世界3か国のコロニーカウンター製品を展示しております。 世界最先端のコロニーカウンター製品をご覧いただき、微生物検査業務における精度管理に少しでも弊社製品がお役立ちましたら幸いです。
わが社の製品力 ScanStation・SphereFlashAI
食品安全・品質管理 商品名ScanStation
培養機能付きのコロニーカウンターです。培養～コロニーカウント業務を全て自動化します。
食品安全・品質管理 商品名SphereFlashAI
AI機能搭載のコロニーカウンターです。シャーレ縁や拡散性のあるコロニーを正確にカウントできます。

ソ

双日食料株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1619 ]
住所 東京都港区六本木3-1-1六本木ティーキューブ16階
TEL 0374759536
FAX 0366973082
URL https://www.sofco.sojitz.com/
出展品目
  • 分類 デンプン・加工デンプン
  • 名称 ワキシ―コーン澱粉
共同出展 Shanghai Yigu Biotechnology Co., Ltd
見所・特徴 中国大手原料メーカーの輸入代理店である「双日食料株式会社」が中国のワキシ―コーン澱粉のサプライヤーである「Yigu社」と共同出店いたします。大手原料メーカーとの長年の実績を活かし、高品質・低価格・安定供給を実現します。是非、弊社ブースにお立ち寄りください。
わが社の製品力 Yigu社はFSSC2200・IPハンドリング認証などを取得しており高品質な原料の安定供給を実現いたします。 ワキシ―コーン澱粉は、調味料、冷凍加工食品、菓子、畜産加工品など様々な商品へご使用いただけます。
SoPros株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2512 ]
住所 茨城県つくば市千現2-1-6　B-5
TEL 0120-550-405
FAX
URL https://www.sopros.co.jp/
出展品目
  • 分類 藻・海藻類 / 健康機能・栄養関連素材 / 脂肪酸類
  • 名称 AURA'ｎ（微細藻オーランチオキトリウム）
  • 分類 藻・海藻類 / 健康機能・栄養関連素材 / 脂肪酸類
  • 名称 MISO CUBE（フリーズドライ味噌汁）
  • 分類 その他植物由来・ハーブ類 / 藻・海藻類 / 健康機能・栄養関連素材 / 脂肪酸類
  • 名称 samugarisan
  • 分類 藻・海藻類 / 健康機能・栄養関連素材 / 脂肪酸類
  • 名称 琉球素材　サプリメント
  • 分類 ビタミン類 / 藻・海藻類 / 健康機能・栄養関連素材 / 脂肪酸類
  • 名称 ビタミン　サプリメント
  • 分類 包装・充填技術
  • 名称 PFAS規制対応 機能性水系コーティング剤「AWシリーズ」
  • 分類 サニテーション資材
  • 名称 天然由来抗菌・抗バイオフィルム剤
共同出展 荒川化学工業株式会社
見所・特徴 SoProsは、独自開発した新素材「AURA'ｎ」（オーラン）の紹介と「AURA'ｎ」（オーラン）を配合した機能性表示食品サプリメント・食品の商品をご紹介します。

荒川化学工業は天然樹脂ロジンの技術を基に製紙用薬品や各種樹脂を開発・供給し国内トップシェアを誇っています。地球環境に配慮したサステナブルな社会を目指し、本展示会では松由来の天然抗菌・抗バイオフィルム剤とPFAS規制対応の耐油コーティング剤を紹介します。
Sonic Biochem Extractions Private Limited詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ifiaミニブース 3316 ]
住所 本社:38,Patel Nagar,Near Tower Square,Indore-452001 Madhya Pradesh,インド
TEL ＋91-731-3129400
FAX ＋91-731-2580464
URL https://www.sonicbiochem.co.in/
出展品目
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / 大豆タンパク / レシチン / 乳化剤 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 大豆・大豆たん白・大豆蛋白・ソイプロテイン・粒状大豆たんぱく・大豆加工品・レシチン
共同出展 松田産業株式会社
見所・特徴 世界第5位の大豆生産国であるインド。当社は粒状大豆たんぱくや大豆・ヒマワリレシチンの世界的メーカーです。高品質でコストメリットのある製品をご提供いたします。
わが社の製品力 粒状大豆たんぱく・JEM GNLシリーズ
わが社のSDGs 当社は、中小規模の農家の持続可能な生活手段を支援するため、有機農業に関する指導や高品質な資材の提供を行っております。
製菓・製パン・製麺 商品名濃縮大豆たんぱく・JEM NUTRIMAXシリーズ
大豆臭を低減した風味良好な濃縮大豆たんぱくです。
飲料デザート 商品名濃縮大豆たんぱく・JEM NUTRIMAXシリーズ
大豆臭を低減した風味良好な濃縮大豆たんぱくです。
水産・食肉製品 商品名粒状大豆たんぱく・JEM GNLシリーズ
高品質でコストメリットのある粒状大豆たんぱくです。
中食・外食・宅配 商品名粒状大豆たんぱく・JEM GNLシリーズ
高品質でコストメリットのある粒状大豆たんぱくです。
冷凍食品 商品名粒状大豆たんぱく・JEM GNLシリーズ
高品質でコストメリットのある粒状大豆たんぱくです。
健康機能性原料 商品名大豆フォスファチジルコリン（レシチン）
大豆に含まれる天然の脂質の一種で、リポソームの原料にもなる健康サポート成分です。
スポーツニュートリション 商品名濃縮大豆たんぱく・JEM NUTRIMAXシリーズ
大豆臭を低減した風味良好な濃縮大豆たんぱくです。
SOBOL株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A332 ]
住所 山口県下関市彦島西山町4-13-33
TEL 083-267-7137
FAX 083-266-7101
URL https://sobol.jp/
出展品目
  • 分類 酵素
  • 名称 GアップBJ3
共同出展
見所・特徴 トランスグルタミナーゼを使った酵素製剤

タ

Tie2・リンパ・血管研究会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2520 ]
住所 株式会社食品化学新聞社　東京都千代田区神田神保町3-2-8昭文館ビル
TEL 03-3238-7818
FAX 03-3238-7898
URL http://tie2.kenkyuukai.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 Tie2（タイツー）・リンパ・血管研究会は2015年に発足した、血管内皮のTie2活性化を通じた血管・リンパ管の安定化について研究発展と情報発信を行う団体です。 各分野で活躍する臨床医、基礎研究者、企業の開発担当者等が一堂に会し情報交換や共同研究計画の発案を可能にすることに加え、教育と育成の機会を設けることを目的としています。 年齢を重ねること、あるいは各種疾病や障害により血管・リンパ管の構造が脆くなって不安定化し、血液ならびにリンパ液などの体液が漏れやすい状態（いわゆるゴースト血管）になると、しわ形成などの老化あるいはむくみ、関節不調、目の不調、脱毛、生活習慣病など様々な不調の要因となります。 ゴースト血管対策を私たちと共に考えませんか？ ブースではご自身の毛細血管の状態を観察いただけます。 また展示会2日目の5月22日（木）にはミニセッションも行います。
台湾保健原料・機能性食品展示エリア詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2428 ]
住所
TEL +886-2-6631-3929
FAX +886-2-6631-3969
URL
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称
共同出展 大樹医薬(株)/大研バイオメディカル国際(株)/葡萄王バイオテック(株)/柏栄実業(株)/生展バイオテック(株)/
金北鑫(株)/神脳国際企業(株)/永騰バイオテク(株)/メドガイア(株)/成富バイオテクノロジー(株)/順天本草(株)/科達製薬(株)/中華海洋バイオテク(株)/宇富バイオメディカルテクノロジー(株)/大自然バイオテク素材(有)/
京観インテグレートマーケティング(株)/悦懌バイオテクノロジーコンサルティング(株)
見所・特徴 生展生技 は、台湾のNo.1乳酸菌商品メーカー、機能性素材及び健康食品の開発と生産を行う。

葡萄王生技 は、眼圧調整や抗アレルギー機能を持つ南方虫草（セミタケ）を中心に紹介。

中華海洋生技 は、免疫強化やがん補助に有用な低分子フコイダン「OliFuco®」シリーズを紹介。

大自然生技 は、植物エキス原料に特化し、日本市場への展開を強化。

永騰生技 は、牛樟芝、球姜、桑葉・荷葉エキス、中草薬のマイクロカプセル化技術を提案。

科達製薬 は、濃縮中薬、漢方抽出物および健康素材の開発に取り組んでいます。

順天本草 は、葛花による二日酔い対策、四物飲、健胃整腸などの漢方処方を紹介。

柏栄実業有限公司 は、段木栽培の牛樟芝子実体、ナノ粉末、抽出液を展示しています。また、ウコンと組み合わせた二日酔い予防製品や、ルンブロキナーゼと組み合わせた心血管向け健康食品も展示しています。

JGBS は、健康食品および化粧品の電子商取引プラットフォームの構築ならびに原材料の輸出入調達サービスを提供しています。

悦懌バイオテックは、バイオ関連の企画・開発・生産・認証までを支援するコンサルティングを提供し、新興ブランドや海外進出を目指す食品メーカーをサポートします。
宝酒造株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1711 ]
住所 京都市伏見区竹中町609番地
TEL 075-623-2510
FAX 075-623-2259
URL https://chomiryo.takarashuzo.co.jp/
出展品目
  • 分類 調味料
  • 名称 本みりん、料理用清酒、料理用焼酎
  • 分類 発酵調味料
  • 名称 醗酵調味料（マスキング調味料シリーズ）
  • 分類 発酵調味料
  • 名称 食感改善調味料
  • 分類 その他調味料
  • 名称 お肉やわらか上手＜液体タイプ＞、＜やわらか＞、＜粒立ち＞
共同出展
見所・特徴
水産・食肉製品 商品名お肉やわらか上手〈液体タイプ〉
米こうじ（酵素）のチカラでお肉を柔らかく仕上げます。扱いやすい液体タイプです。
水産・食肉製品 商品名マスキングシリーズ
様々な食材の不快臭をお酒のチカラで消臭します。原料やお悩みに合わせた商品を多数取り揃えております。
中食・外食・宅配 商品名だししるべL-濃昆
独自製法によりかつお節の風味が強く、レトルト加熱など高温加熱後も風味変化が少ないかつお節調味液です。
中食・外食・宅配 商品名炭火焼き上手
弊社独自の技術により炭火焼きのような風味を付与できる調味料です。扱いやすい水溶性で香料表示不要です。
冷凍食品 商品名高力価シリーズ
品質を落とすことなく「コストダウン」が叶う高力価の商品を取り揃えております。
介護・高齢者食 商品名ごはん炊き立て上手〈液体タイプ〉
ごはんの老化を抑制し、やわらかい食感を維持し、風味を良くします。扱いやすい液体タイプです。
谷神日本株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2115 ]
住所 5300002
TEL 06-6147-3567
FAX 06-6147-3520
URL http://www.gsjt.com/
出展品目
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / 大豆タンパク
  • 名称 分離大豆たん白、濃縮大豆たん白、粒状大豆たん白、大豆パフ
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力 分離大豆たん白
製菓・製パン・製麺 商品名分離大豆たん白、濃縮大豆たん白
グルテンフリー原料として弊社の大豆たん白のご提案
製菓・製パン・製麺 商品名分離大豆たん白、濃縮大豆たん白
たん白強化製品のご提案
飲料デザート 商品名分離大豆たん白
飲料に開発した分離大豆たん白のご提案。
水産・食肉製品 商品名分離大豆たん白、濃縮大豆たん白、粒状大豆たん白
高品質でコスト重視の分離大豆たん白・濃縮大豆たん白のご提案。
冷凍食品 商品名組織状大豆・大豆パフ
加工食品用途に、適している大豆加工品のご提案
健康機能性原料 商品名分離大豆たん白・大豆パフ
溶解性・分散性を更なる改良をした製品のご提案。
スポーツニュートリション 商品名分離大豆たん白・大豆パフ
溶解性・分散性を更なる改良をした製品のご提案。
介護・高齢者食 商品名分離大豆たん白・大豆パフ
溶解性・分散性を更なる改良をした製品のご提案。
第一工業製薬株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2318 ]
住所 京都市南区吉祥院大河原町5
TEL 075-323-5911
FAX 075-326-7356
URL https://www.dks-web.co.jp/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / キノコ類 / 栄養補助食品用素材 / 冬虫夏草 / ペプチド類
  • 名称 カイコハナサナギタケ冬虫夏草粉末　BC-Powder01
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / かんきつ類
  • 名称 スダチ果皮エキス末
  • 分類 その他乳化剤 / その他の加工助剤 / 乳化剤 / OEM受託・製造・加工
  • 名称 CBDなど難溶性成分の新規可溶化技術
共同出展 池田薬草株式会社
見所・特徴 ～見どころ１～
2つの機能性食品素材をご紹介！
①＜100％国産カイコハナサナギタケ冬虫夏草粉末＞
期待される機能性：認知機能維持（機能性表示食品届出番号H950）、テストステロン向上、睡眠の質向上
②＜スダチ果皮エキス末＞
期待される機能性：内臓脂肪低減
～見どころ２～
＜CBDなどの難溶性成分の新規可溶化技術＞
界面活性剤技術を活かしたCBDなど難溶性成分の可溶化技術を紹介します！
～見どころ３～
＜食品工場の悪臭対策＞
食品工場における悪臭対策方法をご紹介します！
わが社の製品力 カイコハナサナギタケ冬虫夏草
受託加工 商品名GMP対応スプレードライ受託（池田薬草）
高品質な粉末化技術により医薬品・医薬部外品・機能性食品・健康食品の製造を支えています。
受託加工 商品名CBDなど難溶性成分の新規可溶化技術
界面活性剤技術を活かしたCBDなど難溶性成分の可溶化技術を紹介します！
健康機能性原料 商品名カイコハナサナギタケ冬虫夏草粉末　BC-Powder01
期待される機能性：認知機能維持（機能性表示食品届出番号H950）、テストステロン向上、睡眠の質向上
健康機能性原料 商品名スダチ果皮エキス末
徳島県名産の”すだち”の果皮エキス末です。
期待される機能性：内臓脂肪低減
介護・高齢者食 商品名消臭技術
介護現場や食品工場における消臭技術をご紹介します。
Dashi corporation㈱詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1516 ]
住所 〒141-0031　東京都品川区西五反田2-10-8　ドルミ五反田ドゥメゾン206号
TEL 03-5759-8557
FAX 03-5759-4330
URL https://dashi-corp.com/
出展品目
  • 分類 酵母エキス / 調味料 / 水産エキス / 野菜エキス / その他魚介製品 / 魚介製品 / ハーブ類・ハーブ抽出物 / 乾燥スパイス・ハーブ
  • 名称 天然香味だし、天然香味スパイス、天然香味ベジ、酵母エキス
共同出展 Dashi Trading㈱
見所・特徴 日本の伝統的な出汁抽出方法であるアルコール抽出法を工業化した高力価の出汁・エキスシリーズです。
かつお、宗田節、サバ節、煮干、ウルメ煮干、ムロアジ節、焼アゴ、昆布、椎茸の9種類の和風出汁原料の紹介と、新商品として、3つのシリーズを紹介します。
①天然香味スパイスシリーズから、天然香味スパイスー唐辛子、
②天然香味ベジシリーズから、天然香味ベジーフライドガーリック、
③天然香味ハーブシリーズから、天然香味ハーブー大葉、天然香味ハーブーバジルの2点を試飲含めてご紹介します。

グループ会社のDashi Trading㈱から、世界最大手のエンジェル社（中国）から輸入する、コストパフォーマンスの優れた酵母エキスの紹介も行います。
先味を強化できるKA02、味全体のベースをアップさせるKK02、後に伸びるコクをアップさせるFIG12LSの既存3品に加え、新たに3品をご紹介します。
酵母壁含有タイプのFA01、I＋G含有率20％のKU248、コストメリット型のFIG03の3品の試飲も可能です。
わが社の製品力 創業50年以上の技術の詰まった和風だしと、スパイス、野菜、ハーブの旨味と香りなどを付与できる高力価商品を揃えています。添加量は0.001％～0.5％程度を推奨しております。お客様のお好みの出汁・エキスなどの調合も可能です。

チ

鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1318 ]
住所 Ordos, China
TEL +86 533 6099617
FAX
URL http://deosen.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 XANTHAN GUM
共同出展
見所・特徴 Deosen Biochemical (Ordos) Ltd. is a national high-tech enterprise specializing in the research, production, sales and logistics of water-soluble hydrocolloids. In 2016, Deosen was named “China Top 100 Light Industry Enterprise”and“Inner Mongolia's Top 100 Brand”.In 2019, it became the director member of China Food Additives and Ingredients Association; in 2020, deosen was rated as“Advanced Foreign Exchange Management and Service Company”. Deosen current leading products include Xanthan gum, welan gum, DSTA and Gellan gum. The main brands of Xanthan gum-"ziboxan®" and "zibozan®" obtain many autonomous regional and municipal science and technology progress awards which are issued by China Food Additives and Ingredients Association. Deosen obtains international and domestic quality certifications such as ISO9001, ISO22000, IP, BRC, HALAL, KOSHER, etc.
製菓・製パン・製麺 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
製菓・製パン・製麺 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
飲料デザート 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
飲料デザート 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
水産・食肉製品 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
水産・食肉製品 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
中食・外食・宅配 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
中食・外食・宅配 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
受託加工 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
受託加工 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
冷凍食品 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
冷凍食品 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
食品安全・品質管理 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
食品安全・品質管理 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
健康機能性原料 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
健康機能性原料 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
スポーツニュートリション 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
スポーツニュートリション 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
介護・高齢者食 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
介護・高齢者食 商品名XANTHAN GUM
xanthan gum produced by fermentation of corn starc
China Food Additives & Ingredients Association (CFAA)詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2232 ]
住所 北京市朝陽区朝外大街甲6号万通センター3座1402
TEL +86 10 59795833
FAX
URL https://www.cfaa.cn/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 China Food Additives & Ingredients Association (CFAA) was registered and established in 1993 with the approval of the Ministry of Civil Affairs. lt is mainly a national and industry-specific social organization voluntarily formed by research, production, distribution and application enterprises, institutions and personnel in the food additives and food ingredients industries.
（独）中小企業基盤整備機構詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A317 ]
住所 東京都港区虎ノ門3-5-1　37森ビル５F
TEL 03-5470-1522
FAX
URL https://www.smrj.go.jp/sme/overseas/consulting/advice/index.html
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称 中小企業の海外展開支援
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力 海外に関するご相談承ります。(無料）
青援食品有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3526 ]
住所 39 Yibo Road, Yishui County, Shandong Province,China
TEL +86-539-2313040 2313116
FAX
URL http://www.qingyuanfood.com/
出展品目
  • 分類 その他甘味料
  • 名称 葡萄糖单水合物
共同出展
見所・特徴 The main products are convenient food, leisure food, seasoning food, starch sugar products, wheat flour products, packaging and printing six series of nearly 300 varieties with more than 600000 tons annual food production capacity. The products are sold to more than 20 provinces, cities and autonomous regions in China, and are exported to Russia, the United Arab Emirates, South Korea, Sri Lanka, Kenya, the Middle East, and the countries in Southeast Asia, Africa, South America and Oceania. The trademark of “Qingyuan” has won the title of “China Famous Trademark”.
鄂多克旗韦大螺旋藻有限责任公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1519 ]
住所 中国 内蒙古 鄂托克旗 鄂托克期乌兰镇哈马太
TEL 86-0477-6212577
FAX
URL www.aheadcn.com
出展品目
  • 分類
  • 名称 Organic raw materials
共同出展
見所・特徴
青岛海之林生物科技开发有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2226 ]
住所 No.6 Kangquan Second Road, Jimo District, Qingdao City,266000,Shandong Province
TEL 086-532-89065701
FAX
URL http://www.hyzlin.com/
出展品目
  • 分類 糖アルコール類 / オリゴ糖類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 HYZLIN is the world's leading manufacturer of alginate and instant agar. Gained from brown algae, alginate is a natural polysaccharide, comprise thickening and gelling properties that required for individual applications. HYZLIN is an excellent service provider of hydrocolloids solutions. For over 20 years, we have provided 150+ hydrocolloids solutions for 1,000+ well-known company in more than 50 countries, involving food, medicine and cosmetics. Years of experience are behind the technology, HYZLIN has established an equal and mutually beneficial relationship with all customers.
製菓・製パン・製麺 商品名Alginate
sodium alginate，potassium alginate，alginic acid
製菓・製パン・製麺 商品名SP600
Solutions for Fluorescent Popping Boba
飲料デザート 商品名AJ series
Solutions for Agar Jelly
青岛聚大洋藻业集团有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2218 ]
住所 817 Shenghai Road, Huangdao District, Qingdao
TEL 86-0532-86157066
FAX 86-0532-86157068
URL http://www.judayang.com
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名アルギン酸ナトリウム
主要機能：1. 肉纇、瓶詰め業界 2.アイスクリーム、チーズ、ミルク産業 3.お菓子、パン業界
飲料デザート 商品名カラギーナン
主要機能：1. 肉纇産業 2.フアッジ、ゼリーアイスクリーム産業 3.ミルク産業
健康機能性原料 商品名アルギン酸オリゴ糖
機能性食品 栄養剤 サプリメント 薬用食品 化粧品

ツ

プリマハムグループ　株式会社つくば食品評価センター詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A126 ]
住所 茨城県土浦市中向原635
TEL 029-841-8950
FAX
URL https://tfec.co.jp/
出展品目
  • 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材
  • 名称 食物アレルゲン検査キット「アレルゲンアイ」シリーズ
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 乳酸菌ふき取り検査キット「スワブPlus乳酸菌」
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 L-グルタミン酸簡易測定キット「L-グルタミン酸試験紙」
共同出展
見所・特徴
辻製油株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2716 ]
住所 三重県松阪市嬉野新屋庄町565-1
TEL 0598-42-1711
FAX 0598-42-7911
URL https://www.tsuji-seiyu.co.jp
出展品目
  • 分類 セラミド / レシチン
  • 名称 コーンセラミド、各種レシチン製品
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名各種レシチン製品
　
製菓・製パン・製麺 商品名LECITHIN
　
飲料デザート 商品名コーンセラミド
　
水産・食肉製品 商品名各種レシチン製品
健康機能性原料 商品名コーンセラミド
　
介護・高齢者食 商品名各種レシチン製品
　
築野食品工業株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 和歌山県伊都郡かつらぎ町新田９４
TEL 0736-26-5032
FAX 0736-26-5036
URL https://www.tsuno.co.jp/
出展品目
  • 分類 糖アルコール類 / その他機能性素材
  • 名称 イノシトール
  • 分類 有機酸類 / 酸味料 / pH調整剤 / 保存料・日持ち向上剤
  • 名称 フィチン酸
  • 分類 ミネラル類 / その他機能性素材 / その他の品質改良剤
  • 名称 ライスマグネシウム
  • 分類 食物繊維 / ビタミン類・ミネラル素材 / 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど)
  • 名称 RICEO-EX
  • 分類 植物性油脂 / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 こめ油
  • 分類 植物性油脂 / 機能性表示関連素材・サービス / 機能性油脂
  • 名称 米胚芽油GX-N
  • 分類 機能性油脂 / 植物性油脂
  • 名称 ライステロールエステル
  • 分類 その他の酸化防止剤 / 機能性表示関連素材・サービス / その他の品質改良剤
  • 名称 フェルラ酸
共同出展
見所・特徴 米ぬかからこめ油の製造を行うだけでなく、副生成物から数多くの機能性成分を抽出し、医薬品から化粧品原料、食品添加物、食品素材など、幅広い分野で使用できる素材を製造しております。すべての製品が米ぬか由来であり人や環境にやさしく、サーキュラーエコノミーを意識した事業展開を行っております。
製菓・製パン・製麺 商品名ライステロールエステル
塩味や甘味、コクなどの増強効果があります。
飲料デザート 商品名フィチン酸
低酸味でpHを下げることができます。
中食・外食・宅配 商品名こめ油
　
中食・外食・宅配 商品名フィチン酸
　
健康機能性原料 商品名RICEO-EX
　
健康機能性原料 商品名フェルラ酸
　
スポーツニュートリション 商品名イノシトール
　
スポーツニュートリション 商品名ライスマグネシウム
　
介護・高齢者食 商品名フェルラ酸
　
介護・高齢者食 商品名イノシトール
　

テ

株式会社digzyme詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1422 ]
住所 東京都港区虎ノ門二丁目２番１号 住友不動産虎ノ門タワー6階 Room4
TEL 080-3511-8561
FAX
URL https://www.digzyme.com/
出展品目
  • 分類 酵素
  • 名称 digzyme Moonlight、digzyme Spotlight、digzyme Express、digzyme Custom Enzyme Lab
共同出展
見所・特徴 偶然を待つしかなかった酵素開発をデータ解析と酵素ライブラリ、 さまざまなソリューションで能動的に変えていく。 私たちは、酵素開発のプラットフォーマーとして 酵素を起点としたあらゆる事業成長に貢献していきます。
帝斯曼芬美意果胶（烟台）股份有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2519 ]
住所 No. 889 Xincheng Avenue Muping District,Yantai, Shandong, China
TEL Tel: (86)535-4282218
FAX Tel: (86)535-4282077
URL https://www.dsm-firmenichpectin.com/
出展品目
  • 分類 ペクチン
  • 名称 果胶
共同出展
見所・特徴 Our pectin offers unique solutions to a wide range of food&beverage applications，including jam and fruit preparations, confectionery, bakery fillings, juice&beverages and dairy products etc. We supply apple and citrus pectin in below series: •HM Pectin-high methoxyl pectin •LMA Pectin-amidated, low methoxyl pectin •LMC Pectin, low methoxyl pectin
わが社の製品力 Pectin
試飲・試食 Confectionery
製菓・製パン・製麺 商品名HM Pectin for confectionery and jam
gelling agent with natural flavor and clean label
製菓・製パン・製麺 商品名LMC Pectin for bakery fillings
gelling agent, heat stability&syneris control
飲料デザート 商品名HM Pectin for beverage
thickening agent, mouthfeel improvement and fiber
飲料デザート 商品名HM Pectin for yohurt drink
stabilizing agent, protein stability and flavor
健康機能性原料 商品名HM Pectin for nutrition gummy
gelling agent, with natural flavor&various texture
健康機能性原料 商品名LMA Pectin for capsule
vegan choice
DM三井製糖株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1308 ]
住所 東京都港区芝5-26-16
TEL 03-6453-6121
FAX 03-6400-8925
URL https://www.msdm-hd.com/jp/
出展品目
  • 分類 甘味料
  • 名称 パラチノース
  • 分類 糖アルコール類
  • 名称 パラチニット（還元パラチノース）
  • 分類 食物繊維
  • 名称 バンブーファイバー
  • 分類 調味料
  • 名称 コクミシュガー
  • 分類 調味料
  • 名称 さとうきび抽出物
共同出展
見所・特徴 「機能性・コスト・味」開発者の“ほしい”を叶える５つの素材をご紹介！ 脳機能からダイエットまで様々な機能性を与える甘味料、コストダウンにお役立ち不溶性食物繊維、砂糖由来のマスキング剤と調味料をご紹介いたします。各種試食品も準備しておりますので、是非ブースにお越しいただき効果を体感くださいませ。
試飲・試食 クッキー、ツナマヨ、お酢、オニオンスープ
水産・食肉製品 商品名バンブーファイバー
添加することで保油保水効果、離水防止、かさ増し、繊維感付与など！
健康機能性原料 商品名パラチノース
消化吸収がゆっくりな糖で集中力、スポーツ、ダイエットなど様々な効果がございます。
スポーツニュートリション 商品名パラチノース
エネルギーが長続きするので持久系スポーツにおすすめ
介護・高齢者食 商品名パラチノース
血糖値上昇抑制効果、体水分保持効果など
大象ジャパン株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3307 ]
住所 東京都中央区築地5-6-10　浜離宮パークサイドプレイス14階
TEL 03-3580-8880
FAX 03-3580-8885
URL https://www.daesang.co.jp/corporation_product/
出展品目
  • 分類 発酵調味料 / うまみ調味料（MSG)
  • 名称 NAMINO UH, NAMINO LH, Dsavory, L－グルタミン酸ナトリウム
共同出展
見所・特徴
試飲・試食 トマトスープ、みそ汁、デミグラスソース
水産・食肉製品 商品名NAMINO
水産・食肉製品 商品名Dsavory
中食・外食・宅配 商品名NAMINO
中食・外食・宅配 商品名Dsavory
冷凍食品 商品名NAMINO
冷凍食品 商品名Dsavory
介護・高齢者食 商品名NAMINO
介護・高齢者食 商品名Dsavory

ト

一般財団法人東京顕微鏡院詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A327 ]
住所
TEL
FAX
URL https://www.kenko-kenbi.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 食品と環境の安全性に関する幅広い検査事業（食品検査、衛生検査とHACCP、 研修・セミナー事業、水質検査、検便（腸内細菌検査）、簡易専用水道検査、 環境検査、新型コロナウイルス検査）および公益事業を展開しています。
東京石鹸商報社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3512 ]
住所
TEL
FAX
URL http://seikai-shuppan.ecnet.jp/others.html
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
(地独)東京都立産業技術研究センター食品技術センター詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A232 ]
住所 東京都千代田区神田佐久間町1-9 　東京都産業労働局秋葉原庁舎 6F～8F（受付７F）
TEL 03-5256-9251
FAX
URL https://www.iri-tokyo.jp/about/organization/food/
出展品目
  • 分類 分析・検査
  • 名称 技術相談、依頼試験、機器利用
共同出展
見所・特徴 食品加工・品質評価に係る支援事業を事例とともにご紹介します。また、これからの食に役立つ研究成果もご報告します。
飲料デザート 商品名東京都オリジナル清酒酵母の開発
香りに特徴をもつ清酒酵母を開発しています。清酒や果実酒に用いる酵母の開発にご協力できます。
水産・食肉製品 商品名培養肉関連技術の創出
魚類細胞を用いた培養肉の社会実装に貢献すべく取り組んでおり、共同研究企業を募集しています。
食品安全・品質管理 商品名成分分析・物性評価
成分の同定や定量、分子量の測定、食品テクスチャー評価などの試験を受託しています。
食品安全・品質管理 商品名微生物関連試験
食品中の菌数測定や菌種同定など、ご要望に応じた試験を受託しています。
介護・高齢者食 商品名介護食品の高品質化
誤嚥予防しつつ栄養補給ができる介護食用とろみ剤の開発に取り組んでおり、共同研究企業を募集しています。
学校法人東京農業大学食品安全研究センター詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A129 ]
住所 〒156-8502 東京都世田谷区桜丘１－１－１　東京農業大学8号館1F
TEL 03-5477-2632
FAX 03-5477-2730
URL https://www.nodai.ac.jp/fsrc/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
东晓生物科技股份有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2322 ]
住所 Xinxing town,Zhucheng city,Shandong province,China
TEL
FAX
URL www.cndongxiao.com
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名赤藓糖醇
甜味剂
製菓・製パン・製麺 商品名低聚异麦芽糖IMO
益生元
飲料デザート 商品名抗性糊精
膳食纤维
滕州市润隆香料有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3524 ]
住所 NO. 78, FUSHAN RD, BIOMEDICAL INDUSTRIAL PARK, DAWU TOWN, TENGZHOU, SHANDONG, 277514 CHINA
TEL 86-0632-5956699
FAX
URL https://www.tzrunlong.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 heterocyclic synthetic fragrances
共同出展
見所・特徴 heterocyclic synthetic fragrances
わが社の製品力 5-ヒドロキシメチルフルフラール
製菓・製パン・製麺 商品名2,6-ジメチルピラジン
焼き菓子、ナッツ類食品、乳製品、肉類 （CAS#123-32-0）
製菓・製パン・製麺 商品名5,6,7,8-テトラヒドロキノキサリン
焙煎ヘーゼルナッツ、焙煎ピーナッツ風味 （焼き菓子、肉料理、飲料などに使用可能）
飲料デザート 商品名4-メチルチアゾール
ナッツ＆青菜の香り（清涼飲料用）
飲料デザート 商品名二ブチルスルフィド
ニンニク・タマネギ香気、野菜香気（清涼飲料・冷菓用）
水産・食肉製品 商品名メチルエチルスルフィド
ガーリック＆穀物香（魚介類・貝類調味用）
水産・食肉製品 商品名シイタケエキス
シイタケ香気（シイタケ・キノコ類・肉加工品などに適用）
株式会社常磐植物化学研究所詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2420 ]
住所 東京都中央区日本橋本町4-4-16日本橋内山ビル6F
TEL 03-5200-1251
FAX 03-5200-1256
URL https://www.tokiwaph.co.jp/
出展品目
  • 分類 植物由来・ハーブ類 / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 ラフマ葉抽出物「ベネトロン」
  • 分類 機能性表示関連素材・サービス / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 マテ抽出物「マテソール」
  • 分類 植物由来・ハーブ類 / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 ゲッケイジュ葉エキス「ローレッシュ」
  • 分類 スパイス抽出物 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 黒ウコン抽出物「サートマックス」
  • 分類 製造受託
  • 名称 受託製造・抽出・精製
共同出展
見所・特徴 植物化学の専門企業として、多種多様な植物由来成分（ファイトケミカル）を研究し、植物から抽出したエキス粉末を製造・販売しております。
ifia2025では、PRISMA2020対応済みの「月経・睡眠ケア」素材のラフマエキス、「抗メタボ」素材のマテエキスなど、機能性表示食品に対応した植物素材をメインにご紹介します。
ブースではマテエキスを配合したドリンクも配布予定ですので、自慢の水溶性と味を確かめにぜひお越しください。
わが社の製品力 ラフマ葉抽出物「ベネトロン」
わが社のSDGs 私たちは環境・社会に配慮したESG経営をしており、カーボンニュートラル化率99%・抽出残渣のリサイクル率100%を達成。地元の学校を対象に講義・実験講座、ハーブ園の無料開放などをしております。
試飲・試食 マテドリンク
受託加工 商品名受託製造・受託精製
化合物の解析～目的化合物の精製～エキス製造まで可能！tokiwaのワンストップ受託サービス
健康機能性原料 商品名ラフマ葉抽出物「ベネトロン」
ラフマの葉から抽出した「睡眠」・「月経ケア」の機能性表示食品対応オリジナル素材
健康機能性原料 商品名マテ抽出物「マテソール」
南米で「飲むサラダ」とされるマテから抽出した「抗メタボ」の機能性表示食品対応素材
德州蓝力生物技术有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1611 ]
住所
TEL
FAX
URL http://lanlicollagen.com/en/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展 株式会社サイマネジメント
見所・特徴
巴工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2202 ]
住所 東京都品川区北品川五丁目5番15号　大崎ブライトコア18階
TEL 03-3442-5147
FAX 03-3442-5175
URL https://www.tomo-e.co.jp/
出展品目
  • 分類 セルロース
  • 名称 微結晶セルロース
  • 分類 香料
  • 名称 冷却剤
  • 分類 機能性油脂
  • 名称 藻類由来DHA
  • 分類 コラーゲン
  • 名称 フィッシュコラーゲンペプチド
  • 分類 甘味料
  • 名称 トレハロース
  • 分類 保存料・日持ち向上剤
  • 名称 マイクロクリスタリンワックス
  • 分類 保存料・日持ち向上剤
  • 名称 ホワイトオイル
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名冷却剤 WS-5 / WS-12
メントールに比べ苦味が少なく、冷感効果の持続性、均一性が向上。
製菓・製パン・製麺 商品名微結晶セルロース
食感の向上・テクスチャー改善、流動性の向上、吸着性付与、増量剤用途など。
飲料デザート 商品名藻類由来DHA
魚由来と比べて臭みがなく、ヴィーガンにも対応したサステナブルな原料。
冷凍食品 商品名微結晶セルロース
乳化安定、気泡安定、ダレ防止、粘度調整などに使用可能。氷結晶の制御・成長阻害に有効。
食品安全・品質管理 商品名マイクロクリスタリンワックス
果物・野菜のコーティング、外観改善、保存期間延長。菓子類の艶出し剤。食品包装 防湿剤。
食品安全・品質管理 商品名ホワイトオイル
食品艶出し剤、消泡剤、研磨、密封。食品コーティング剤。保存期間延長。
健康機能性原料 商品名藻類由来DHA
魚由来と比べて臭みがなく、ヴィーガンにも対応したサステナブルな原料。高濃度規格有り。
健康機能性原料 商品名フィッシュコラーゲンペプチド
低臭気、優れた溶解性を有する高品質な製品。
株式会社トランスジェニック詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2514 ]
住所 東京都千代田区有楽町一丁目7番1号 有楽町電気ビル 南館4階
TEL 03-6551-2335
FAX 03-6551-2336
URL https://transgenic.co.jp/
出展品目
  • 分類 CRO・受託試験・分析
  • 名称 非臨床安全性試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析
  • 名称 非臨床有効性試験
  • 分類 CRO・受託試験・分析
  • 名称 臨床試験（安全性）
  • 分類 CRO・受託試験・分析
  • 名称 臨床試験（有効性）
  • 分類 CRO・受託試験・分析
  • 名称 その他分析
共同出展
見所・特徴 当社は非臨床・臨床試験までトータルでサポート可能なバイオサイエンス企業です。
長年培った技術と信頼性で試験のご提案から実施までトータルにサポート致します。

下記で担当者によるプレゼンテーションを開催致します。

・日程：2025年5月22日(木)　15：40～15：55
・テーマ；【我々が目指す食品ヒト試験の管理体制～業務紹介とこれからの展望～（仮）】
・セッション名：機能性表示食品の品質・安全性確保のための成分分析セッション

是非プレゼンやブースにお立ち寄り下さい。
TRİ İÇ VE DIŞ TİCARET SANAYİ LİMİTED ŞİRKETİ詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2116 ]
住所
TEL
FAX
URL https://trisirket.com.tr/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
ドレンシー株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A221 ]
住所 岡山県浅口市鴨方町六条院西2320番地
TEL 0865-44-6655
FAX 0865-44-7634
URL https://www.dorency.com/
出展品目
  • 分類 日持ち向上剤
  • 名称 アルコール揮散剤　脱酸素剤
共同出展
見所・特徴 ポジティブリスト対応「アルコール揮散剤」、ご要望から開発した独自技術の脱酸素剤をご紹介させて頂きます。また、PFAS不使用タイプもご提案させて頂きます。
製菓・製パン・製麺 商品名アルコール揮散剤「キーピットKP」
微細孔からアルコールを揮散するため、アルコール揮散剤で課題になる点を対策した製品です。
DOLE ASIA HOLDINGS PTE. LTD.詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2331 ]
住所
TEL
FAX
URL https://www.dolenz.co.nz/about/about-dole
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

ナ

内閣府食品安全委員会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A122 ]
住所 東京都港区赤坂５-２-２０　赤坂パークビル２２階
TEL ０３－６２３４－１１６６（代表）
FAX ０３－３５８４－７３９０
URL https://www.fsc.go.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 内閣府食品安全委員会の業務紹介（タペストリーの展示、広報誌の配布等）
食品安全・品質管理 商品名内閣府食品安全委員会の業務紹介
タペストリーの展示、広報誌の配布等
中野BC株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 和歌山県海南市藤白758-45
TEL 073-482-1234
FAX 073-482-2244
URL https://www.nakano-group.co.jp/
出展品目
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 100%うめ果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ果汁100%（冷凍）
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめピューレ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 露茜（梅）ピューレ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ5倍濃縮果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ5倍濃縮果汁（脱色品）
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ糖抽果汁
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 露茜（梅）シロップ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめ果汁粉末
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 梅酒
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 梅酒うめ
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめエキス
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 うめエキス粉末
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 青みかんパウダー
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 じゃばらパウダー
  • 分類 国産の食品原料や素材
  • 名称 パーシモンパウダー
共同出展
見所・特徴 産地や品種の謳える原料をメインにご用意しております
わが社の製品力 うめ5倍濃縮果汁
試飲・試食 全品
製菓・製パン・製麺 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香りの損失を抑えた濃縮果汁です。
製菓・製パン・製麺 商品名うめ果汁粉末
うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。液体の原料が使えない場合に適しています。
飲料デザート 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香りの損失を抑えた濃縮果汁です。
飲料デザート 商品名うめ糖抽果汁
青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
水産・食肉製品 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香りの損失を抑えた濃縮果汁です。
水産・食肉製品 商品名うめエキス
うめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
中食・外食・宅配 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香りの損失を抑えた濃縮果汁です。
中食・外食・宅配 商品名うめピューレ
和歌山県産「南高梅」を使用したピューレです。
受託加工 商品名うめ果汁粉末
うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。液体の原料が使えない場合に適しています。
受託加工 商品名うめエキス粉末
昔から健康食品として食されている「うめエキス」をスプレードライで粉末化した商品です。
冷凍食品 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香りの損失を抑えた濃縮果汁です。
冷凍食品 商品名うめ糖抽果汁
青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
食品安全・品質管理 商品名うめ5倍濃縮果汁
100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香りの損失を抑えた濃縮果汁です。
食品安全・品質管理 商品名うめ糖抽果汁
青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
健康機能性原料 商品名青みかんパウダー
和歌山県産温州みかんの未成熟果である青みかんを遠赤外線で乾燥させた粉末です。
健康機能性原料 商品名じゃばらパウダー
日本唯一の飛び地である和歌山県北山村で栽培が 始まったじゃばらの粉末です。
スポーツニュートリション 商品名うめ果汁粉末
うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。液体の原料が使えない場合に適しています。
スポーツニュートリション 商品名うめエキス粉末
昔から健康食品として食されている「うめエキス」をスプレードライで粉末化した商品です。
介護・高齢者食 商品名うめエキス
うめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
介護・高齢者食 商品名うめ5倍濃縮果汁
うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。液体の原料が使えない場合に適しています。
ナガセヴィータ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 南１-２ホール　２２１２ ]
住所 岡山市北区下石井１－１－３　日本生命岡山第二ビル新館
TEL ０８６－２０６－２１３２
FAX ０８６－２３３－２２６５
URL https://group.nagase.com/viita/
出展品目
  • 分類 オリゴ糖類 / 甘味料 / 糖化製品 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / パン用資材 / 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / 食物繊維 / ビタミン類 / オリゴ糖 / 機能性表示関連素材・サービス / 国産の食品原料や素材 / 美容系素材 / その他スポーツ系素材 / その他美容系素材
  • 名称 トレハ®、シトラピーク®、ファイバリクサ®、ナリンビッド®、アスコフレッシュ®、テトラリング® 他
共同出展
見所・特徴 食品製造でのお悩みごとはありませんか？おいしく機能性を付与できる手軽なヘルスケアをお探しの方いらっしゃいませんか？11月に発売30周年を迎えるトレハ®の販売とともに培ってきた、「美・腸・温・食」さまざまな「活」をサポートできる機能性素材とレシピをブースにてご紹介しております。　　　　　　　　ナガセヴィータは、美味しく機能性を付与できるフェムケア・ヘルスケア素材を提供し、人手不足やフードロス、冷凍食品に関する課題を解決する革新的なソリューションを提案します。　　　　　　　　　　　　ご来場を心よりお待ちしております。
わが社の製品力 トレハ®
試飲・試食 鉄グミ、チョコレートペースト、パン、機能性粉末
製菓・製パン・製麺 商品名トレハ®（TREHA™）
でん粉の老化抑制やたん白質の変性抑制、脂質の変敗抑制など多機能糖質。11月には発売30周年を迎えます
製菓・製パン・製麺 商品名テトラリング®（Tetraring™）
ほのかな甘みの液状タイプの食物繊維。国内製造。食物繊維配合で起こりがちな物性変化の課題解決に
飲料デザート 商品名ナリンビッド®（NARINVID™）
柑橘由来の味質調整素材。切れの良い苦味が果実やカカオの風味アップに役立ちます。氷結晶の成長の抑制にも
飲料デザート 商品名テトラリング®（Tetraring™）
パンやグミ、たん白のゲル化に影響を与えません、物性を気にせず食物繊維を高配合したい時に。国内製造
冷凍食品 商品名トレハ®（TREHA™）
氷結晶の成長を抑えて、冷凍流通中や保存中の品質向上に役立ちます。幅広い温度帯で食べるデザートにも
健康機能性原料 商品名ファイバリクサ®（Fibryxa™）
国内製造の粉末水溶性食物繊維素材。色もにおいも甘さもほぼなく、機能性表示食品の実績も多数
健康機能性原料 商品名アスコフレッシュ®（Ascofresh™）
鉄やコラーゲンとも併用できる安定型ビタミンC。災害食や完全栄養食をより高品質に
スポーツニュートリション 商品名シトラピーク®（CITRAPEAK®）
柑橘由来のモノグルコシルヘスペリジン。冷えや肌質改善の効果でフェムケア素材に、機能性表示食品にも対応
介護・高齢者食 商品名トレハ®（TREHA™）
おいしさと食べやすさと栄養付加で介護食・嚥下食を進化させます。離水抑制や冷凍耐性で食品の品質向上に
介護・高齢者食 商品名ファイバリクサ®（Fibryxa™）
国内製造。食品の色や味に影響しにくく、美味しく食物繊維不足の解消に役立ちます。
株式会社南山園詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1618 ]
住所
TEL
FAX
URL http://nanzanen.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
南通奥凯生物技术开发有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2317 ]
住所 No.109 Tongda Road, Nantong Economic and Technological Development Area, Jiangsu, 226017, China
TEL 86-513-85922758
FAX
URL http://www.alchemy.com.cn/?lang=en
出展品目
  • 分類 保存料・日持ち向上剤
  • 名称 プロピオン酸カルシウム
  • 分類 保存料・日持ち向上剤
  • 名称 ソルビン酸カリウム
共同出展
見所・特徴 Nantong Alchemy Biotech Development Co., Ltd. was founded in 2000, more than 20 years of deep cultivation of food preservative preservation, with rich industry application experience and complete product system. We have been engaged in many product fields such as bread, cake, stuffing, starch products and meat products, to provide customers with preservative preservation, improvement, antioxidant, color protection and other one-stop solutions. We will always implement the industry innovation concept of "leading step by step, leading fresh step by step", and use advanced food preservation technology to protect food safety in the whole field. The company's products have been exported to nearly 40 countries and have passed a number of international management system certifications, such as HALAL, KOSHER, BRC, etc.
南通醋酸化工股份有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2330 ]
住所 No.968 Jiangshan Road Nantong Economic and Technological Development Zone,Jiangsu,China
TEL
FAX
URL http://www.ntacf.com/
出展品目
  • 分類 甘味料
  • 名称
  • 分類 保存料・日持ち向上剤
  • 名称
共同出展
見所・特徴
南通市常海食品添加剂有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3529 ]
住所 No.15, Daqing Road, Qinglong Chemical Industry Yard, Haimen District, Nantong, Jiangsu Province, China P.O. 226121
TEL （86）0513-68188207
FAX
URL https://www.niutang.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名Isomalt
sweetener
製菓・製パン・製麺 商品名Sucralose
sweetener
飲料デザート 商品名Isomalt
sweetener
飲料デザート 商品名Sucralose
sweetener
健康機能性原料 商品名Isomalt
sweetener
スポーツニュートリション 商品名Folic Acid
Folic acid is a water-soluble vitamin
スポーツニュートリション 商品名Resistant Dextrin
dietary fiber

ニ

株式会社ニゾナ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2622 ]
住所 神戸市中央区浜辺通4-1-23 三宮ベンチャービル622
TEL 078-200-6147
FAX 078-330-3397
URL http://www.nizona.co.jp/
出展品目
  • 分類 植物由来・ハーブ類 / エキストラクト類 / スパイス抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / ハラル認証関連素材 / OEM受託・製造・加工
  • 名称 ピスタチオ抽出物
  • 分類 植物由来・ハーブ類 / エキストラクト類 / スパイス抽出物 / 健康機能・栄養関連素材 / ハラル認証関連素材 / OEM受託・製造・加工
  • 名称 ターミナリア40
  • 分類 コラーゲンペプチド / タンパク質系素材 / OEM受託・製造・加工 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 イキゲンコラーゲンペプチド
共同出展
見所・特徴 海外25か国以上に健康食品や飲料を輸出した経験をもとに、インドに拠点がある強みをいかして原料のご紹介をしております。
製菓・製パン・製麺 商品名イキゲンコラーゲンペプチド
たんぱく質強化素材としてはもちろん、食感も高めます。ブースにてマドレーヌで実感してください。
飲料デザート 商品名イキゲンコラーゲンペプチド
味やにおいへの影響が少なく、美容健康用途だけでなく、たんぱく質強化素材としてもお使いいただけます。
受託加工 商品名ダイエットサポートカプセル
薬剤師がお勧めするサプリメント
受託加工 商品名眠れる森のピスタチオドリンク
ナッツの女王と呼ばれるピスタチオから抽出した成分が心地よい眠りをサポートします。
健康機能性原料 商品名ピスタチオ抽出物
ナッツの女王と呼ばれるピスタチオから抽出した成分が心地よい眠りやリラックス効果をサポートします。
介護・高齢者食 商品名イキゲンコラーゲンペプチド
美容健康食品の原料として知られているコラーゲンペプチドですが、実は90％以上がたんぱく質です。
NISSHA株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2714 ]
住所 〒604-8551 京都市中京区壬生花井町3
TEL
FAX
URL https://www.nissha.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 経口フィルム
共同出展 NISSHAゾンネボード製薬株式会社
見所・特徴
受託加工 商品名経口フィルム剤
口腔内で水無しで服用できる薄膜のフィル 新しい形の機能性表示食品、サプリメントとしてご採用ください！
日成共益会社株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3436 ]
住所 東京都千代田区神田美土代町７番地
TEL 03-3293-3721
FAX 03-3233-1172
URL https://www.nissei-jp.co.jp/
出展品目
  • 分類 天然系色素 / パン用資材 / 乾燥果実・野菜 / 果実パウダー / 食物繊維 / カルシウム / 自然食品
  • 名称 キャロブパウダー
  • 分類 甘味料
  • 名称 ココナッツミルクパウダー
  • 分類 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど)
  • 名称 ビール粕たんぱく質
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名キャロブパウダー
　
製菓・製パン・製麺 商品名ココナッツミルクパウダー
　
スポーツニュートリション 商品名ビール粕たんぱく質
　
株式会社KNiT詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3242 ]
住所 〒541-0054 大阪府大阪市中央区南本町2-1-1 本町サザンビル TDフロア1F
TEL
FAX
URL https://knit-itech.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
日本製紙株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2108、3333 ]
住所 東京都千代田区神田駿河台4-6　御茶ノ水ソラシティ
TEL 03-6665-1111
FAX 03-6665-0300
URL https://www.nipponpapergroup.com/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / その他乳化剤
  • 名称 セルロースナノファイバー/セレンピア®
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 サンローズ®
  • 分類 高甘味度甘味料
  • 名称 ステビアフィン®、SKスイート®
共同出展 エシカルプロダクツ株式会社（南3ホール/味わいストリート）　No.3333　　※セレンピア®
見所・特徴 日本製紙は再生可能な資源である木材パルプを原料とした、セルロース系素材や植物由来甘味料を紹介します
公益財団法人ニッポンハム食の未来財団詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A124 ]
住所 茨城県つくば市千現2-1-6　つくば研究支援センターA-24
TEL 029-893-4466
FAX 029-893-4360
URL https://www.miraizaidan.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 食物アレルギー対応食のレシピ集と食物アレルギーの啓発冊子を配布。「食物アレルギー対応食 料理コンテスト」の紹介。「食物アレルギーに特化した研究助成」の紹介。
日本アドバンストアグリ詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2618 ]
住所 滋賀県野洲市市三宅457
TEL 077-598-0337
FAX 077-588-6122
URL http://www.adv-agri.co.jp/
出展品目
  • 分類 天然系色素 / 着色料 / 野菜エキス / 乾燥果実・野菜 / 果実・野菜製品・豆類 / 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / ハラル認証関連素材 / 植物由来・ハーブ類 / 茶
  • 名称 Vegan Color !
共同出展 ニュートリション SC パブリック Co., Ltd.
見所・特徴 100%植物由来の食品着色向けの殺菌パウダー！　
わが社の製品力 機能性関与成分「テルナチン」を利用して機能性表示食品の例
わが社のSDGs 当社で利用している農産物は、すべて無農薬無化学肥料栽培です。持続可能な農業に取り組んでいます。
試飲・試食 カラフルチョコレート
製菓・製パン・製麺 商品名カラフルチョコレートの生産をおこなっています。自社滋賀県産、委託福井県産があります。
Prodcution of colorful chocolates by our facttory
受託加工 商品名小ロットで食品向けの殺菌パウダーの生産をおこないます。https://tsujiko.jp/
Production of sterilized powder in small lots
受託加工 商品名タイの現地工場にて、農産物の無農薬・無化学肥料栽培及び加工を行います。
Agricultural product processing by Thai factory
健康機能性原料 商品名バタフライピー由来の青い色素「テルナチン」
Ternatin, blue pigment derived from butterfly pea
健康機能性原料 商品名食後の血糖値を下げる「ピニトール」、国内でヒト試験済み
Pinitol, lowers blood sugar levels after meals
日本エキス調味料協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3443 ]
住所 〒141-0022 東京都品川区東五反田1-10-7 AIOS五反田ビル609号
TEL 03-5789-9650
FAX
URL http://www.ekisu.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
日本カロテノイド懇話会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2340 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
日本健康・栄養食品協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2216 ]
住所 〒162-0842 東京都新宿区市谷砂土原町2-7-27
TEL 03-3268-3132
FAX 03-3268-3136
URL https://www.jhnfa.org/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 日健栄協の「認定・認証事業」と「機能性表示食品の届出支援」をご紹介
わが社の製品力 「機能性表示食品」の届出支援：消費者庁への届出の準備段階から届出公表後まで支援します
受託加工 商品名「健康食品」の＜GMPマーク＞工場/製品認定事業
GMPは安全な健康食品の製造に必要不可欠です。
食品安全・品質管理 商品名「認定健康食品」＜JHFAマーク＞認定事業
健康食品に「JHFAマーク」を表示することで、消費者の適切な商品選択をサポートします。
食品安全・品質管理 商品名「健康食品」原材料の安全性自主点検＜SAFETYマーク＞認証登録事業
健康食品の構成素材や製品の安全性について事業者が自己点検した事項を当協会が認証し登録します。
日本香料工業会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3538 ]
住所 東京都中央区日本橋本町4-7-1　三恵日本橋ビル6階
TEL 03-3516-1600
FAX
URL https://www.jffma-jp.org/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
一般社団法人日本食品安全協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2525 ]
住所
TEL
FAX
URL https://www.jafsra.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
公益社団法人 日本食品衛生学会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A326 ]
住所 東京都台東区寿4-15-7　食品衛生センター内
TEL 03-5811-1502
FAX 03-5811-1503
URL https://shokuhineisei.or.jp
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
公益社団法人　日本食品衛生協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A309 ]
住所 東京都台東区寿4-15-7
TEL 03-5830-8806
FAX 03-5830-8810
URL http://www.n-shokuei.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 食品等事業者に対する食品衛生の向上や自主管理体制の確立のための食品衛生指導員活動、食品等の試験・検査業務、食品営業賠償共済の推進、各種講習会の開催、食品衛生図書等の頒布普及、消費者に対する情報提供、食品衛生にかかわる国際協力、調査研究の推進等、各種公益目的事業等を実施しています。
日本食品化学学会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A328 ]
住所
TEL
FAX
URL http://www.jsfcs.org/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
一般社団法人　日本食品添加物協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3309 ]
住所 東京都中央区日本橋小伝馬町4-9　小伝馬町新日本橋ビルディング6階
TEL 03-3667-8311
FAX 03-3667-2860
URL https://www.jafaa.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
日本食品微生物学会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A331 ]
住所 〒104-0055東京都中央区豊海町4-18　東京水産ビル５F一般財団法人東京顕微鏡院内
TEL 03-3238-7017
FAX 03-5210-6655
URL https://www.jsfm.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 食品の微生物に関する学術研究の推進、並びにその成果の普及を図り、食品の安全および機能の向上に寄与することを目的としています。
食の本屋さんby日本食糧新聞社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所
TEL
FAX
URL https://news.nissyoku.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
一般財団法人日本食品分析センター詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A236 ]
住所 渋谷区元代々木町５２－１
TEL 03-3469-7131
FAX 03-3469-7009
URL https://www.jfrl.or.jp/
出展品目
  • 分類 受託検査・コンサルティング機関 / 分析・検査
  • 名称 栄養成分分析，機能性成分分析，官能評価，賞味期限，食品の安全性(重金属，微生物，異物，アレルゲン)
共同出展
見所・特徴 日本食品分析センターは食品分析のリーディングカンパニーとして、確かな技術と知識で分析試験結果をお届けするのは勿論のこと、お客様に寄り添ったサービスを提供することをお約束いたします。食品の開発、製造、販売のあらゆる場面において分析試験を通じて「健康と安全」をサポートいたします。
食品安全・品質管理 商品名栄養成分の分析
栄養成分表示の分析をはじめ，お客様の製品の品質管理をサポートします。海外向けの試験もご相談ください。
食品安全・品質管理 商品名品質管理のための試験
微生物，有害物質，異常品検査等幅広い検査を承っております。ハラール対応の検査もご相談ください。
健康機能性原料 商品名機能性成分の分析
多岐にわたる機能性成分の分析実績がございます。製品化をご検討中の成分があればお気軽にご相談ください。
健康機能性原料 商品名機能性関与成分の分析
製品化の品質管理のお手伝いいたします。機能性関与成分に加えをご検討中の成分があればお気軽にご相談くだ
公益財団法人 日本適合性認定協会（JAB）詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A133 ]
住所 〒108-0014 東京都港区芝4丁目2-3 NMF芝ビル2階
TEL
FAX
URL https://www.jab.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 公益財団法人日本適合性認定協会（JAB）は、試験所や分析、研究機関の能力を国際基準に基づいて評価し、認定を授与する認定機関です。認定サービスを通じて試験所や分析、研究機関の技術力や信頼性を高め、製品やサービス、システム等の社会的ニーズに応じた価値や質の提供に貢献していきます。 本協会の「ISO/IEC 17025認定」を取得すると、試験室や分析室の試験実施能力の証明となり、国内外の取引先や輸出相手国などに対し、試験・検査結果が「信頼できる証」として通用します。 FSSC 22000認証における食品安全の試験や分析では、この認定が求められていることもあり、食品メーカー、食品分析機関などから特に注目されています。 webでのお問い合わせはこちら。 https://www.jab.or.jp/inquiry/form
食品安全・品質管理 商品名ISO/IEC 17025認定授与
試験所、分析機関へISO/IEC 17025の認定を授与します。
日本バイオ技術教育学会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A224 ]
住所 〒104-0033 東京都中央区新川2-3-11 共立ビル5F
TEL 03-6262-8601
FAX 03-6262-8602
URL https://bio-edu.or.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 日本バイオ技術教育学会は、バイオ技術に関連する人材育成と教育支援に取り組み、 初級・中級・上級バイオ技術者認定試験を実施するとともに、 一般市民への啓発活動にも取り組んでいます。
一般社団法人　日本バイオテクノロジー認証機構詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A131 ]
住所 東京都千代田区麹町2-4-10　三誠堂ビル6階
TEL 03-4226-8100
FAX
URL https://jbco.or.jp/
出展品目
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 JBCO技能試験
共同出展
見所・特徴 技能試験（proficiency testing: PT）は、同じ試料を用いて試験を実施し、事前に定めた評価基準に従って試験所間の結果を比較することで、客観的な評価を行うプログラムです。 技能試験プログラムに参加することで、自試験所が適切な試験データを提供できる能力を持つことを実証するために有効な手段となるだけでなく、試験の実施手順の評価や改善、さらには貴試験所の信頼性の向上に役立てることができます。 JBCOでは食品分析（ヒスタミン・栄養成分・一般生菌数）およびリアルタイムPCRの技能試験を提供しております。特に、リアルタイムPCR技能試験はJBCOでのみ提供しているオリジナルの技能試験となります。詳しい情報をご希望の方はぜびJBCOブースまでお立ち寄りください。
食品安全・品質管理 商品名JBCO技能試験
食品分析（ヒスタミン・栄養成分・一般生菌数）およびリアルタイムPCRの技能試験を提供しております。
日本ビュッヒ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A135 ]
住所 東京都台東区池之端2-7-17 IMONビル3F
TEL 03-3821-4777
FAX 03-3821-4555
URL https://www.buchi.com/ja
出展品目
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 近赤外分析計 ProxiMate
  • 分類 その他 / 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 ケルダール・水蒸気蒸留装置 K-365
  • 分類 その他
  • 名称 マルチソックスレー抽出装置　E-800（公定法準拠）
  • 分類 その他
  • 名称 凍結乾燥機 Lyovapor L-200 ／250
共同出展
見所・特徴 ビュッヒでは、「ロータリーエバポレーター」をはじめ「ケルダール」「近赤外分析装置」など研究開発から成分分析まで皆様にお役立ていただける各種装置の取り扱いをしています。前処理装置はもちろん、検査、成分分析の分野でも着実に実績を伸ばしています。 ぜひお気軽にビュッヒブースへお立ち寄りください。
冷凍食品 商品名凍結乾燥機 Lyovapor L-200 ／250
余裕のある最大除湿量と、負荷に強い冷却パワーを備えたラボスケールの凍結乾燥機
食品安全・品質管理 商品名 近赤外分析計 ProxiMate
15秒でエネルギー、栄養成分等の複数項目を同時に定量。脱溶媒で環境負荷を低減します
一般社団法人日本分析機器工業会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A120 ]
住所 東京都千代田区神田錦町２－５－１６　名古路ビル新館６階
TEL 03-3292-0642
FAX 03-3292-7157
URL https://www.jaima.or.jp/
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 / 分析・検査 / その他分析・検査 / CRO・受託試験・分析
  • 名称 分析機器全般
共同出展
見所・特徴 日本分析機器工業会〈JAIMA〉は、分析機器に関する技術の向上と分析機器産業の高度化を通じ、科学技術の進歩を図り、日本経済の発展と国民の文化的生活向上に寄与することを目的としています。
私たちの生活の中では、食品の安全確保、環境の保全管理、病気の診断等において多くの分析技術が使われています。
また、分析技術を駆使して開発された新材料が多くの新たな製品として利用されることで日々の暮らしにも役立っています。
過去のノーベル物理学賞、化学賞、医学生理学賞の約20%が分析の原理の発見や装置・技術の開発に対して与えられていることからも、科学の発展によって実現された多くのイノベーションを分析技術が支えてきたということができるでしょう。
このように、分析機器・分析技術は、科学と技術の誕生と発展に対して大きな役割を果たしてきました。
また、近年においては、IoTあるいはビッグデータ解析による生活の向上が、注目を集めています。
そのためには、センシング技術が欠かせません。
分析機器は、物質の性質をデータに置き換える入り口として、今後より大きな役割が期待されていると言えるでしょう。
私たち日本分析機器工業会は、分析機器の改善・高度化に邁進する会員企業の支援を通じ、科学技術・経済・人びとの生活の向上に役立っていきたいと考えています。
日本ベルム株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1401 ]
住所 〒103-0001　東京都中央区日本橋小伝馬町16-12 T-PLUS7F
TEL 03-6661-0866
FAX 03-6661-9669
URL http://www.brm.co.jp/
出展品目
  • 分類 乳酸菌
  • 名称 乳酸菌EF-2001
共同出展
見所・特徴 乳酸菌原料”乳酸菌EF-2001”　エビデンス・安全性データ
健康機能性原料 商品名乳酸菌EF-2001
1gに7.5兆個の乳酸菌量は業界No.1！ 圧倒的コスパだけじゃない、エビデンス＆安全性！
公益社団法人日本べんとう振興協会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A329 ]
住所 東京都中央区日本橋小伝馬町15-15　食糧会館5階
TEL 03-5643-5611
FAX 03-5643-5612
URL https://www.bentou-shinkou.or.jp/
出展品目
  • 分類 分析・検査
  • 名称 【食品微生物検査技士】資格制度
共同出展
見所・特徴 食の安全・安心に貢献する【食品微生物検査技士】資格制度
食品安全・品質管理 商品名【食品微生物検査技士】資格制度
食の安全・安心に貢献し、消費者の健康増進に寄与する役割を果たすため、2005年にスタートました。
日本貿易振興機構（ジェトロ）詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3320 ]
住所 東京都港区赤坂1丁目12-32アーク森ビル
TEL 03-3582-5511
FAX 03-3582-0219
URL https://www.jetro.go.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 農林水産物・食品輸出相談窓口ブース ①現地の輸入規制や留意点　②輸出にあたっての手続きに関して、ご相談を承ります。
株式会社日本薬業詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2312 ]
住所 東京都中央区日本橋本石町4丁目2番16号
TEL 03-3277-7202
FAX 03-3277-7204
URL http://japan-pharma.com/service/solution/functionality/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / エキストラクト類 / 栄養補助食品用素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 ステロンパワーミックス®
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 植物由来・ハーブ類 / エキストラクト類 / 栄養補助食品用素材
  • 名称 田七人参エキス
  • 分類 その他大豆・卵由来 / 栄養補助食品用素材 / 健康機能・栄養関連素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 発酵大豆エキス
  • 分類 ペプチド類 / 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材
  • 名称 かつお節オリゴペプチド
  • 分類 茶 / 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / 植物由来・ハーブ類
  • 名称 黒茶エキス（プーアール茶エキス）
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / 植物由来・ハーブ類 / エキストラクト類
  • 名称 トンカットアリエキス
  • 分類 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 健康機能・栄養関連素材 / OEM受託・製造・加工
  • 名称 脂溶源コーヒースリム
共同出展
見所・特徴 新素材で御好評いただいている「ステロンパワーミックス」を始めとした日本薬業独自素材と、インドネシア産エキスの紹介。 長年の販売会社としての商品開発経験を活かし、機能性表示食品の開発、届出支援も行っています。
わが社の製品力 ステロンパワーミックス®
健康機能性原料 商品名ステロンパワーミックス
テストステロンの分泌を促す働きがあり、活力と自信にあふれた毎日を送るためのサポート素材です
健康機能性原料 商品名田七人参エキス
日本薬業田七人参エキスはTie-2活性化作用を有しており、新たなインナービューティ素材として注目です
公益社団法人日本輸入食品安全推進協会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A319 ]
住所 東京都中央区日本橋久松町9-8　アーネストビル８F
TEL 03-5695-0819
FAX 03-5695-0969
URL https://www.asif.or.jp
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 ・令和７年度に実施される『輸入食品衛生管理者第34回養成講習会』の情報が入手できます。
・輸入食品に関するご質問を承ります。
食品安全・品質管理 商品名食品添加物インデックスPLUS
日本で使用できる食品添加物に加え、EUで許可されている添加物を収載しています。
食品安全・品質管理 商品名Q&A食品輸入ハンドブック
食品を輸入するときの手続きと、そのポイントをQ&Aでわかりやすく解説しています。
株式会社NeU詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2723 ]
住所 東京都千代田区神田司町2-2 新倉ビル5F
TEL 03-6260-9390
FAX 03-6260-9051
URL https://neu-brains.co.jp/
出展品目
  • 分類 調査・試験研究・コンサルティング機関 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 分析・検査
  • 名称 機能性表示食品における臨床試験・コンサルティング
共同出展 -
見所・特徴 【特徴】
特徴1.　生体計測のプロフェッショナル
特徴2.　最先端の脳科学的知見と業界最高水準のデータ解析
特徴3.　手軽でかつ経済的に日常に近い自然な環境での計測を実現

【出展者プレゼンテーション情報】
時　　間：5月23日(金)12：25～12：40
場　　所：B機能性表示食品開発セッション会場
タイトル：脳機能計測による食品評価
宁夏启元药业有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1521 ]
住所 No. 1, Qiyuan Avenue, Wangyuan Industrial Park, Yongning County, Yinchuan, Ningxia
TEL 0951-4066000-8059
FAX
URL http://www.china-qiyuan.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

ネ

ネオジェンジャパン株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A112 ]
住所 〒220-0012神奈川県横浜市西区 みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア12F
TEL
FAX
URL https://neogen.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 ネオジェンは、食品安全や動物健康分野において、世界中で革新的なソリューションを提供するリーディングカンパニーです。
フードサプライチェーンのさまざまな場面で、お客様の製品の安全性および生産性向上に貢献します。
食品安全・品質管理 商品名フードセーフティ関連製品
-
ネキシラ株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2101 ]
住所 東京都港区虎ノ門3-11-15
TEL 03-6809-1380
FAX 03-5425-7120
URL https://www.nexira.com
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 ローカストビーンガム「Naltive LBG シリーズ」
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 タラガム「Naltive Tara シリーズ」
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 グァーガム「Naltive Guar シリーズ」
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 アラビアガム「Instantgum, Eficacia, Efistab & Superstab」
  • 分類 食物繊維
  • 名称 アカシア食物繊維「Fibregum シリーズ」
  • 分類 植物由来・ハーブ類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 アラビアガム：乳化用途に応じた幅広い製品ラインナップを取り揃えています。 ローカストビーンガム：低粘度、高粘度、低温での粘性効果など幅広い製品ラインナップを取り揃えています。 タラガム：標準品、低粘度品を取り揃えています。 グァーガム：標準品、無臭品、低粘度品と幅広いラインナップを取り揃えています。 オリーブ果実抽出物：機能性表示に対応しています。 ボタニカルエキス：ガラナ、アセラロ、ハイビスカス、レモンバーム、グリーンティー等幅広いラインナップを取り揃えています。
製菓・製パン・製麺 商品名アラビアガム
アラビアガムの被膜力により麺類、米飯製品のほぐれを維持。
飲料デザート 商品名ボタニカルエキス「ガラナ抽出物、アセロラ抽出物」
天然のカフェイン（ガラナ抽出物）、天然のビタミンC（アセロラ抽出物）
飲料デザート 商品名ローカストビーンガム （Naltive LBG シリーズ）
他のゲル化剤との組み合わせで、食感調整、離水防止ができます。
水産・食肉製品 商品名ローカストビーンガム （Naltive LBG シリーズ）
他のゲル化剤との組み合わせで、食感調整、離水防止ができます。
中食・外食・宅配 商品名アラビアガム
アラビアガムの被膜力により麺類、米飯製品のほぐれを維持。
中食・外食・宅配 商品名Naltive グァークレム (Naltive Guar Crem)
低粘度グァーガム。惣菜類に粘性を付与せず離水を防ぐことができます。
冷凍食品 商品名Naltive グァークレム (Naltive Guar Crem)
低粘度グァーガム。粘性をつけずに離水を防ぎたい製品に最適！
健康機能性原料 商品名ボタニカルエキス「ガラナ抽出物、アセロラ抽出物」
天然のカフェイン（ガラナ抽出物）、天然のビタミンC（アセロラ抽出物）
介護・高齢者食 商品名ローカストビーンガム （Naltive LBG シリーズ）
粘性付与、離水防止
介護・高齢者食 商品名Naltive グァークレム (Naltive Guar Crem)
低粘度グァーガム。粘性を付与せず離水を防ぐことができます

ノ

農研機構　食品研究部門詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 茨城県つくば市観音台２－１－１２
TEL 029-838-7995
FAX
URL https://www.naro.go.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 農研機構 食品研究部門の研究の一部を紹介します。
Novonesis詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1718 ]
住所 千葉県千葉市美浜区中瀬1-3　 幕張テクノガーデンCB5/CB6
TEL 043-296-6767
FAX 043-296-6760
URL https://www.novonesis.com
出展品目
  • 分類 酵素
  • 名称 畜肉加工品、水産加工品、プラントベースフード、製パン、米飯など各種食品・飲料向けの酵素
共同出展 https://www.bfsci.co.jp/
見所・特徴 品質改良、コスト削減、消費期限延長、クリーンラベル化、製造効率化、食感改良、サステナブルな食品の開発などの課題をバイオテクノロジーで解決しませんか？　世界最大の産業用酵素メーカー ノボネシス（旧ノボザイムズ）の製品を使った畜肉加工品、水産加工品、プラントベースフード、製パン、米飯など各種アプリケーションをご紹介いたします。

*2024年1月にノボザイムズはクリスチャン・ハンセンと合併し、ノボネシスとして新たなスタートを切りました。

＜プレゼン情報＞
下記内容にてプレゼンを実施致します。ぜひお気軽にお立ち寄りください！
【日時】5/22 (木) 11:15-11:30　
【場所】出展者プレゼンテーション会場
【テーマ】酵素の力で食品の品質と生産性を向上
わが社のSDGs バイオテクノロジーが賞味期限の延長や収率の改善を可能にし、食品ロス (Food loss/waste) の削減が実現できます (SDGs 12)

ハ

ハイケム株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2233 ]
住所 〒105-0001 東京都港区虎ノ門1丁目3番1号 東京虎ノ門グローバルスクエア11階
TEL 03-5251-8580
FAX
URL https://highchem.co.jp/
出展品目
  • 分類 高甘味度甘味料
  • 名称 アセスルファムカリウム
  • 分類 高甘味度甘味料
  • 名称 アスパルテーム
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 キサンタンガム
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 ジェランガム
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 カラギナン
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 ゼラチン
  • 分類 甘味料
  • 名称 スクラロース
  • 分類 甘味料
  • 名称 ポリデキストロース
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 ポリデキストロース
  • 分類 うまみ調味料（MSG)
  • 名称 L-グルタミン酸ナトリウム（MSG）
  • 分類 うまみ調味料（MSG)
  • 名称 核酸I＋G （IMP：イノシン酸ナトリウム　＋　GMP：グルアニ酸ナトリウム）
  • 分類 酸味料
  • 名称 無水酢酸ナトリウム
共同出展
見所・特徴 ハイケムは、食品添加物フィールドにおいて日中をつなぐ、食の信頼ネットワークを構築。日中にまたがる強固な供給基盤をベースに圧倒的なコストパフォーマンスを実現しています。Ifiaでは、総代理店契約及び代理店契約を締結した中国メーカーの「甘味料」「増粘多糖類」「調味料」の分野における製品を紹介します。
伯方塩業株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3637 ]
住所 〒790-0067　愛媛県松山市大手町2丁目3番地4
TEL 089-943-4140
FAX 089-943-9671
URL https://www.hakatanoshio.co.jp/
出展品目
  • 分類 調味料
  • 名称 伯方の塩
  • 分類 調味料
  • 名称 伯方の塩　焼塩
  • 分類 調味料
  • 名称 フルール・ド・セル
共同出展
見所・特徴 安心して食べていただける塩をお届けします。 塩の味や品質は、どんな原料を使うかではなく、つくり手の「塩への想い」や「つくり方」で変わります。 当社では、創業の精神を忘れず、これからも皆さまにより安全でより美味しい塩をお届けできるよう、さらなる努力を続けて参ります。
製菓・製パン・製麺 商品名伯方の塩
塩かどがなく、塩味の中にほんのりと甘みを感じる塩です。 食材本来のうま味を引き出します。
飲料デザート 商品名フルール・ド・セル
時間をかけて結晶させた大粒の塩です。カリッとした食感と口溶けの良さを楽しめます。
水産・食肉製品 商品名伯方の塩
塩かどがなく、塩味の中にほんのりと甘みを感じる塩です。 食材本来のうま味を引き出します。
中食・外食・宅配 商品名伯方の塩　焼塩
にがりをほどよく残した「伯方の塩」を適温で焼いてサラサラにしています。
一般社団法人ハラル・ジャパン協会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3515 ]
住所 東京都豊島区南池袋2-49-7 池袋パークビル1F
TEL 03-4540-7564
FAX 050-3730-7549
URL https://jhba.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 ハラル市場に特化したBtoB ビジネスと専門的なコンサルティングを武器に、ハラルビジネスに必要なセミナー・企業研修から、ハラル認証取得のコンサルティング、輸出・進出・人材、PRまで、マーケティング戦略構築のトータルサポートを提供します。
ジャパン・ハラルショーケース詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3433 ]
住所 東京都豊島区南池袋2-49-7 池袋パークビル1F
TEL 03-4540-7564
FAX 050-3730-7549
URL https://jhba.jp/showcase/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 ハラル食品・健康食品・化粧品の原料の案内をしています。
播州調味料株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1622 ]
住所 兵庫県姫路市野里948番地
TEL 0792241761
FAX 0792825491
URL https://bansyu-chomiryo.co.jp/
出展品目
  • 分類 調味料
  • 名称 プロエキスTE-S / プロエキスG2
共同出展 三和澱粉工業㈱、上越スターチ㈱
見所・特徴 当社は、適塩・減塩時でもうま味を持続させるたん白加水分解物低塩品「プロエキス　TE-S」をご紹介します。塩分を控えめにしても、うま味成分をしっかりと引き出し、適塩・減塩時の味の物足りなさを解決するツールとして、幅広い用途でご活用いただけます。
製菓・製パン・製麺 商品名プロエキスTE-S
　
製菓・製パン・製麺 商品名プロエキスG2
　
水産・食肉製品 商品名プロエキスTE-S
　
水産・食肉製品 商品名プロエキスG2
　
パラミロン研究会詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2523 ]
住所 （事務局担当）兵庫県神戸市西区室谷1-1-4　神鋼環境ソリューション内
TEL （事務局担当）070-2278-6283
FAX
URL https://paramylon.jp/
出展品目
  • 分類 その他多糖類 / 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 食物繊維 / 関連団体 / β－グルカン / 藻・海藻類 / 免疫系素材
  • 名称 ユーグレナ、パラミロン
共同出展
見所・特徴 パラミロン関する情報、配合商品の展示を行います。
健康機能性原料 商品名ユーグレナ、パラミロン
機能性表示食品として免疫機能の維持、疲労感軽減の実績があります。

ヒ

株式会社樋口商会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1423 ]
住所 東京都港区港南2-16-2　太陽生命品川ビル10階
TEL 03-5479-5593
FAX 03-5479-5676
URL https://www.higuchi-inc.co.jp/
出展品目
  • 分類 酵母エキス / パン用資材 / その他肉製品 / 乾燥果実・野菜 / 乾燥・粉末魚介製品 / その他調味料
  • 名称 パン酵母エキス・乾燥野菜・シーフードパウダー・チキンパウダー・発酵種粉末・カラメルシュガー
共同出展
見所・特徴 酵母エキスをはじめ、乾燥野菜類、シーフードパウダー、チキンパウダーなどお客様の商品開発のヒントになるような製品群を取り揃えています。
わが社の製品力 ｢焦がし酵母エキス」　ドイツOhly社の酵母エキスを使用し、国内で特別なスモーク加工を施し、炭焼き感・炙り感・焦がし感が引き立つペーストに仕上げました。 食品添加物不使用です。
ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A210 ]
住所 〒104-0033 東京都中央区新川2-9-6 シュテルン中央ビル5階
TEL 03-3551-2180
FAX 03-3551-2181
URL http://humanmetabolome.com/jpn/
出展品目
  • 分類 分析・検査 / 受託検査・コンサルティング機関
  • 名称 メタボローム解析 / 機能性素材開発包括支援サービス / 中分子解析 / オートファジー活性評価 / リピドーム解析 / プロテオーム解析 / miRNA解析 / ヒト皮膚ガス測定 / エクソソーム関連解析
共同出展
見所・特徴 【食品分野に活用が広がっている「メタボローム解析」】
生体内に存在する多数の代謝物質（アミノ酸、糖リン酸、有機酸などの低分子）について、その種類や濃度を網羅的に分析する手法を「メタボローム解析」あるいは「メタボロミクス」と呼びます。
例えば、食品成分を網羅解析して「製品にGABAやクエン酸など機能性関与成分が含有されているか検証する」、食品の加工前後の成分を比較して「栄養成分の変化がないか確かめる」「味が変化する要因を調べる」、製品を摂取した人の糞便などを解析して食品摂取後の身体への影響を調べる」など、目的に合わせてご活用いただけます。
ブースでは食品分野での活用事例の紹介資料もご用意しておりますので、ぜひお立ち寄りください。

【一貫したサポート体制「機能性素材開発包括支援サービス」】
「機能性素材の開発について、何から手を付けていいかわからない」「機能性表示の届出は大変そう」「他社との差別化をはかりたい」といったお悩みをお持ちの方は、是非ご相談ください。
試験デザインなどのコンサルテーションから素材の分析、機能性評価試験、機能性表示の届出まで、全てワンストップで請け負います。
お持ちの素材の詳細や特徴、特に期待している機能性、想定している開発ゴール、ご予算の規模、過去に実施した他の分析などをヒアリングし、お客様の状況に即したご提案をいたします！

【“アンチエイジング”や“機能性素材の探索”で注目！「オートファジー活性評価サービス」】
オートファジーとは、細胞内において、細胞小器官オートファゴソームを使ってタンパク質などを回収し、リソソームと呼ばれる他の細胞小器官に運んだうえで分解とリサイクルを行う仕組みです。
生体内の恒常性を保つ「細胞の新陳代謝」としての働きや、病原性細菌や壊れたミトコンドリアなどを除去する「有害物の排除」といった働きをもつことから、老化、腸内環境、肌の状態、疾患、睡眠などと密接な関連があるとされています。
特に近年、アンチエイジングを目的とした機能性表示食品や化粧品などの機能性素材の探索において、オートファジーの活性化を評価することが有効な手段と考えられ始めています。
HMTのオートファジー活性評価サービスでは、お客様が持つ素材のオートファジー活性を評価いたします。

【他にも様々な解析メニューなどをご提供しています】
・中分子の網羅解析を行う中分子解析
・タンパク質を網羅解析を行うプロテオーム解析
・体臭やにおいを測定するヒト皮膚ガスの測定
・エクソソームの精製・評価などを行っております。
ご興味ございましたら、ぜひブースにお立ち寄りください。
わが社の製品力 食品成分の網羅解析「メタボローム受託解析サービス」
ビオメリュー・ジャパン株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ A132 ]
住所 東京都港区赤坂2-17-7赤坂溜池タワー2F
TEL 03-6731-9030
FAX
URL https://www.biomerieux-industry.com/ja/
出展品目
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 目動生菌数測定装置TEMPO®（テンポ®)
共同出展
見所・特徴 検体の前処理や培地作製、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定など、食品製造分野における微生物検査の各工程を自 動化するソリューションをご提案。お客様のニーズや検査規模に合わせた微生物検査ソリューションで、ラ ボの効率化から会社全体の収益性向上の実現に貢献します。また、第三者機関による認証（バリデーショ ン）を受けた世界標準の検査法によって、お客様の更新室で安全な製品の開発・製造をサポートします。
製菓・製パン・製麺 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
製菓・製パン・製麺 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
飲料デザート 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
飲料デザート 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
水産・食肉製品 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
水産・食肉製品 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
中食・外食・宅配 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
中食・外食・宅配 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
冷凍食品 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
冷凍食品 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
食品安全・品質管理 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
食品安全・品質管理 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
介護・高齢者食 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
介護・高齢者食 商品名食品製造分野向け微生物検査ソリューション
検体準備、生菌数測定、病原菌検出、微生物同定の各ステップで、検査の質の標準化とワークフローを効率 化
bitBiome株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3324 ]
住所 東京都新宿区早稲田鶴巻町513 早稲田大学121号館 リサーチイノベーションセンター415号室
TEL 03-6205-5662
FAX
URL https://bitbiome.co.jp/
出展品目
  • 分類 酵素 / 水産加工品向け製剤 / 畜肉加工品向け製剤 / その他の加工助剤 / 品質改良剤・加工助剤など / 乳酸菌 ・ビフィズス菌 / 納豆菌、枯草菌 / 酵母・酵素・菌類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
PMI BIOTECH Inc. (PMIバイオテック株式会社)詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2619 ]
住所 韓国、慶尚南道、巨済市、屯徳面、法洞居九路675-11
TEL +82-55-634-4611
FAX +82-55-634-5611
URL https://pmibiotech.com/
出展品目
  • 分類 カルシウム
  • 名称 炭酸カルシウム (Calcium carbonate)
  • 分類 カルシウム
  • 名称 クエン酸カルシウム (Calcium citrate)
  • 分類 カルシウム
  • 名称 リン酸カルシウム (Calcium phosphate)
  • 分類 カルシウム
  • 名称 クエン酸カルシウムマグネシウム (Calcium magnesium citrate)
  • 分類 カルシウム
  • 名称 水酸化カルシウム (Calcium hydroxide)
共同出展
見所・特徴 PMI BIOTECH Inc. は、韓国の豊富な牡蠣殻資源に根ざした大手カルシウム製造会社です。当社は、独自のカーボンネガティブで環境に優しいプロセスを使用して高品質のカルシウムを製造および供給することに特化し、食品添加物および健康機能食品業界のニーズに応えています。 当社の主力製品には、炭酸カルシウム、クエン酸カルシウム、リン酸カルシウム、およびお客様の特定のニーズに合わせたその他のカスタマイズされたソリューションが含まれます。食品グレードの添加物として、当社の製品は厳格な品質基準を満たし、複数の認証を取得しています。 主な製品: 炭酸カルシウム、クエン酸カルシウム、リン酸カルシウム(ジ、トリ)、水酸化カルシウム、クエン酸カルシウムマグネシウム、クエン酸三ナトリウム。
わが社の製品力 クエン酸カルシウム(Calcium Citrate)

フ

株式会社ファスマック詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A119 ]
住所 神奈川県厚木市緑ケ丘5-1-3
TEL 046-295-8787
FAX 046-294-3738
URL https://fasmac.co.jp/
出展品目
  • 分類 分析・検査 / 受託検査・コンサルティング機関 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材
  • 名称 食物アレルゲン受託検査
  • 分類 アレルギー・GMO・放射性物質検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材
  • 名称 食物アレルゲン検査キット
  • 分類 受託検査・コンサルティング機関 / 分析・検査 / 微生物検査機器・資材
  • 名称 微生物同定検査
  • 分類 品質管理・モニタリング機器・資材 / 微生物検査機器・資材
  • 名称 食品検査用培地
共同出展
見所・特徴 ファスマックでは、2001年設立以来「分子生物学的技術を用いた食品検査法」の国際標準化などの活動にも積極的に取り組んでおります。展示会では、食品企業の衛生管理に欠かせない、「食物アレルゲン管理キット」・「食品微生物用培地」のご紹介や、関連の受託検査「食物アレルゲン検査（ISO17025認証機関）」・「微生物同定検査」・「次世代シーケンサーを用いた網羅的な解析」をご紹介します。キットについて悩んでいる。検査の受託先を探している。そんな方はぜひブースにお越しください。
わが社の製品力 食物アレルゲン検査において、エライザ法で牛乳・卵・小麦のISO17025取得しています。
食品安全・品質管理 商品名食物アレルゲン検査
消費者庁通知法に基づく検査試験法に従い、食品中の特定原材料に関する検査を実施しています。
食品安全・品質管理 商品名シャローショットガンメタゲノム解析（SSM解析）
環境サンプル等に含まれるDNAを網羅的に解析し、生物群集構造を推定する手法の1つです。
ファンクショナルフード学会詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2517 ]
住所
TEL 0466-65-2396
FAX 0466-65-0063
URL http://glucosamine.kenkyuukai.jp/about/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 N-アセチルグルコサミン リサーチ・レポート、アンセリン リサーチ・レポート
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 グルコサミン、キトサン、サプリメント（パンフレット、商品）
  • 分類 栄養補助食品用素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 ジンセンベリー（パンフレット）　
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス / 栄養補助食品用素材
  • 名称 機能性表示食品パンフレット、製品案内
共同出展 甲陽ケミカル株式会社、焼津水産化学工業株式会社、日本バルク薬品株式会社、プロテインケミカル株式会社
見所・特徴
株式会社ファーメンステーション詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3319 ]
住所 〒130-0005 東京都墨田区東駒形2-20-2
TEL 03-6206-9485
FAX 03-6206-9485
URL https://fermenstation.co.jp/
出展品目
  • 分類 発酵技術 / 発酵調味料
  • 名称 発酵アップサイクル原料
共同出展
見所・特徴 私たちは独自の発酵技術により未利用資源から高付加価値な機能性原料へのアップサイクルに取り組むバイオモノづくり企業です。 食品・飲料メーカーで発生する未利用資源を原料とした食品原料の共同開発、また、私たちが独自に開発した食品原料をご紹介します。
株式会社フォワード詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2530 ]
住所 〒101-0054 東京都千代田区神田錦町3-19-21橋ビル5階
TEL 03-5281-0181
FAX 03-5281-0185
URL https://f-w-d.work/company/
出展品目
  • 分類 高甘味度甘味料
  • 名称 ラカンカエキス
共同出展
見所・特徴 ウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」由来、食品グレードのラカンカエキス
わが社の製品力 ラカンカエキス(LUO HAN GUO EXTRACT POWDER)
試飲・試食 ラカンカエキスを使用したチョコレート(予定)
飲料デザート 商品名デザートスイーツ
砂糖と置き換えることによって、糖質ダウンが可能。
受託加工 商品名低糖質焼き菓子(一例として)
ラカンカエキスを使用した焼き菓子、チョコレートバー等のOEMを承っております是非問お合わせください。
富为化学（上海）有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2125 ]
住所 Room 2707,1403 of Minsheng Road, Shanghai, China
TEL +86 021 62912315
FAX
URL www.fortway.hk
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
富士食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1523 ]
住所 神奈川県横浜市港北区大豆戸町94番地
TEL 045-545-2586
FAX 045-540-2021
URL https://www.fuji-foods.co.jp/
出展品目
  • 分類 動物性油脂 / 植物性油脂
  • 名称 豆板醤オイル、すき焼きオイル、焼豚オイル、Beeflavorロースト・ビーフ・オイル、他
  • 分類 酵母エキス
  • 名称 バーテックスIG２０、ハイマックスシリーズ、イーストエキスシリーズ、他
共同出展
見所・特徴 是非、弊社ブースへお越しください！
試飲・試食 香味油の香りの確認、酵母エキスの添加効果
中食・外食・宅配 商品名豆板醤オイル
冷凍食品 商品名焼豚オイル、Beeflavor　ロースト・ビーフ・オイル
冷凍食品 商品名すき焼きオイル
富士貿易株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3412 ]
住所 神奈川県横浜市中区新山下3-9-3
TEL 045-622-2989
FAX 045-623-7022
URL https://ihq.fujitrading.co.jp/
出展品目
  • 分類 その他多糖類 / その他甘味料 / 甘味料
  • 名称 ロンガンハニー
  • 分類 未分類
  • 名称 ウイスキー原酒
共同出展
見所・特徴 ”おいしい”の原点を支える原材料を輸入しています。今回の展示では、ロンガンハニーとウイスキーの原酒をご紹介。日本市場に適した製品づくりに役立つ素材をご提案します。
試飲・試食 ロンガンハニー
食品安全・品質管理 商品名ロンガンハニー
濃厚でコクがあり、フルーティーで紅茶のアールグレイを思わせる上品な風味が特徴のロンガンハニーです。
フタムラ化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1418 ]
住所 大阪府大阪市中央区本町二丁目６番１０号
TEL 06-6243-7720
FAX 06-6243-7727
URL https://www.futamura.co.jp/
出展品目
  • 分類 その他多糖類
  • 名称 可食性天然高分子素材『エフスマッシュ®』
共同出展
見所・特徴 可食性天然高分子素材【エフスマッシュ®】使用事例『スプレードライ歩留改善』『油脂粉末化』『結着材』のご紹介。そして最近、大注目されている可食性フィルムを使ったインナーケア製品のご提案。 【参考出展】大麦加工品『ＦＢ』の試飲会を開催
試飲・試食 大麦加工品【ＦＢ】
Flavor Consultants詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2341 ]
住所 2875 Coleman Street North Las Vegas, Nevada 89032
TEL (702) 643-4378
FAX (702) 643-4382
URL https://flavorconsultants.com/
出展品目
  • 分類 うまみ調味料（MSG) / 核酸系調味料 / 酵母エキス / 調味料
  • 名称 酵母エキス
  • 分類 うまみ調味料（MSG) / タンパク分解調味料 / 調味料
  • 名称 HVP（植物たんぱく加水分解物）
共同出展 セティ株式会社
見所・特徴 セティ株式会社は、米Flavor Consultants社と共同出展で、うま味強化調味料原料をご紹介します。 コスト効率化に寄与する【酵母エキスLevexシリーズ】と、畜肉ロースト風味を中心としたBasic Food Flavors社の各種【植物たんぱく加水分解物 (HVP)】をメインにご紹介します。
わが社の製品力 酵母エキスLevexシリーズ
わが社のSDGs 【畜肉原料を使用しない】うま味調味料原料をご提案
製菓・製パン・製麺 商品名酵母エキスLevexシリーズ
うまみ強化系酵母エキス ・MSG代替タイプ ・高核酸タイプ ・コスト効率化 ・プラントベースフードに
製菓・製パン・製麺 商品名HVP（たんぱく加水分解物）
・アニマルフリー ・畜肉風味を付与 ・パンチのあるうま味を演出 ・コーシャー、ハラル対応
水産・食肉製品 商品名酵母エキス Levex シリーズ
うまみ強化系酵母エキス ・MSG代替タイプ ・高核酸タイプ ・コスト効率化 ・プラントベースフードに
水産・食肉製品 商品名HVP（たんぱく加水分解物）
・アニマルフリー ・畜肉風味を付与 ・パンチのあるうま味を演出 ・コーシャー、ハラル対応
中食・外食・宅配 商品名酵母エキス Levex シリーズ
うまみ強化系酵母エキス ・MSG代替タイプ ・高核酸タイプ ・コスト効率化 ・プラントベースフードに
中食・外食・宅配 商品名HVP（たんぱく加水分解物）
・アニマルフリー ・畜肉風味を付与 ・パンチのあるうま味を演出 ・コーシャー、ハラル対応
冷凍食品 商品名酵母エキス Levex シリーズ
うまみ強化系酵母エキス ・MSG代替タイプ ・高核酸タイプ ・コスト効率化 ・プラントベースフードに
冷凍食品 商品名HVP（たんぱく加水分解物）
・アニマルフリー ・畜肉風味を付与 ・パンチのあるうま味を演出 ・コーシャー、ハラル対応
介護・高齢者食 商品名酵母エキス Levex シリーズ
うまみ強化系酵母エキス ・MSG代替タイプ ・高核酸タイプ ・コスト効率化 ・プラントベースフードに
介護・高齢者食 商品名HVP（たんぱく加水分解物）
・アニマルフリー ・畜肉風味を付与 ・パンチのあるうま味を演出 ・コーシャー、ハラル対応
武汉能迈科实业有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2230 ]
住所 Room.302,building 7,Chuanglifang industrial park,Shiqiao 1st road,Taizihu street,Jiang’an district,Wuhan,China.
TEL 0086-27-88773407
FAX 0086-27-88773407
URL https://www.landmarkind.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 cinnamic acid,potassium cinnamate
共同出展
見所・特徴
物産フードサイエンス株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1718 ]
住所 東京都千代田区内神田一丁目2番10号 羽衣ビル
TEL 03-3291-8850
FAX 03-3291-8851
URL https://www.bfsci.co.jp/
出展品目
  • 分類 糖アルコール類 / オリゴ糖類 / 酵素
  • 名称 エスイー３０
共同出展 Novonesis / クリスチャン・ハンセン
見所・特徴 物産フードサイエンスでは畜肉・水産加工製品などのタンパク食品が抱える課題の解決に取り組んできました。当社では、「低糖化還元水飴」といった食品素材や「食品用酵素」で畜肉・水産加工製品が抱えるさまざまな課題に対応し、ユーザーと共に製品の品質向上を目指しています。 研究開発サイトはこちら

＜セミナー情報＞
下記内容にてセミナーを実施致します。是非お申込み下さい！
①＜サクサク・ジューシー＞畜肉課題なんでもお任せ！～食品素材「糖アルコール」のご紹介～
【日時】5/21 (水) 10:50-11:10　
【場所】D: ifiaセッション会場
【セッション】CVS商品のおいしさをアップさせる食品添加物・素材セッション

②広がる！ケストースの世界
【日時】5/21 (水) 15:55-16:10　
【場所】機能性表示食品開発セッション
【セッション】機能性糖質・オリゴ糖セッション2025

③畜肉製品開発者のお悩み解決！～歩留まりも食感も経時変化もおまかせ～
【日時】5/23 (金) 11:15-11:30　
【場所】出展者プレゼンテーション会場
【セッション】出展者プレゼンテーション
水産・食肉製品 商品名エスイー３０
食品素材で畜肉・水産加工製品などのタンパク食品が抱える幅広い課題を解決します。
株式会社プロテックス詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A121 ]
住所 埼玉県和光市南2丁目3番地13号
TEL 048-424-5722
FAX
URL https://prote.jp/product/norovirus/
出展品目
  • 分類 分析・検査 / 受託検査・コンサルティング機関 / 微生物検査機器・資材 / 水産加工品向け製剤 / CRO・受託試験・分析 / その他分析・検査 / 化学物質検査機器・資材 / 畜肉加工品向け製剤 / 製菓・製パン用製剤 / 製剤技術 / アルコール製剤 / アルコール製剤 / 各種タンパク質及びその製剤 / 除菌剤・洗浄剤
  • 名称 ノロウイルス粒子測定キット
共同出展
見所・特徴 本展示会では、安全に!手軽に! 3時間程度で不活化試験を実施可能な「ノロウイルス粒子測定キット」の紹介をします。※受託検査や共同研究などのご相談も受け付けております。 【製品の用途イメージ】①使用する洗剤・消毒剤の選定、②食品添加物の製品開発、③トレーやパック、シートの付加価値向上、④製造工程毎のプロセス検査、⑤HACCPの管理基準決定（微生物検査の代用としてのウイルス検査）、⑥ノロウイルスの不顕性感染者の対策、⑦不顕性感染者対策、工場内でのウイルス伝播検査など
わが社の製品力 ノロウイルスに対する抗ウイルス製品やその原料、材料の不活化能力をわずか3時間で評価できる検査キットを世界で初めて製品化しました。
食品安全・品質管理 商品名ノロウイルス粒子測定キット
消毒剤、洗剤、抗ウイルス器具/機材など、消毒/洗浄作業時の拭取り検査サンプルの評価にお試しください

ヘ

Hunan Beibeisheng Biotechnology Co., Ltd詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2124 ]
住所 2 Xuefu Road, Nan county, Yiyang, Hunan, China
TEL 0737-5808828
FAX 0737-5806699
URL http://www.hnbbse.com
出展品目
  • 分類 オリゴ糖類
  • 名称
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 We use waste from shrimp and crab processing as raw materials and adopt biochemical and bioenzymatic hydrolysis technologies to extract high-quality krill oil, astaxanthin, chitosan, glucosamine, and other high-value-added food additive raw materials and new pharmaceutical intermediate raw materials.
健康機能性原料 商品名Krill Oil
Phospholipid-bound EPA/DHA for better bioavailab
健康機能性原料 商品名Glucosamine
Joint health

ホ

布袋食糧株式会社/布袋食糧販売株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3238 ]
住所 愛知県江南市五明町高砂159番地
TEL 0587-55-1181
FAX 0587-55-3384
URL https://hotey.co.jp/
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
試飲・試食 チョコクランチ、ショコラバー
製菓・製パン・製麺 商品名フィヤンティーヌ -パイクラム-
パイ生地をサクサクに焼き上げ、細かく適度なサイズに砕いたトッピング用のパイクラムです。
製菓・製パン・製麺 商品名小麦粉
直取引歓迎。小麦粉の専門家が御社の課題解決に伺います。
受託加工 商品名プレミックス粉
製粉会社だからできる用途に合わせた細かな小麦粉の提案。小ロットからの対応可能。
株式会社ボラード詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2621 ]
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町１−３６−１２−３０３
TEL 0422-69-2353
FAX
URL http://blld.jp/
出展品目
  • 分類 スパイス・ハーブ
  • 名称 サフラン
共同出展
見所・特徴 弊社は高品質なサフランのみを扱うサフラン専門の商社で、現在はアフガニスタン、イタリア、イラン、日本の4カ国のサフランを取り扱っています。パエリヤやサフランライスだけではなく、サフランを使った他の食品や日用品の開発等にも取り組んでおります。
わが社の製品力 アフガニスタン、イラン、イタリア、日本のサフラン。さまざまなサフランを取り扱っているので、利きサフランができる唯一の企業です。
わが社のSDGs ホワイトサフランやサフランペタルスの使用
飲料デザート 商品名サフランスティルウォーター、サフランスパークリングウォーター
サフランの成分を抽出した飲料になります。冷やしても温めても、甘味料を入れても美味しくいただけます。
飲料デザート 商品名サフランシロップ
サフランシロップは紅茶やパン、スイーツなどさまざまな食品との相性が良く、薄めてそのまま飲んでもOK

マ

マイクロフーズジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1542 ]
住所 高崎市上豊岡町577-4
TEL 027-360-4222
FAX 027-344-1502
URL https://microfoods-japan.com/
出展品目
  • 分類 OEM受託・製造・加工 / 製造受託
  • 名称 粉砕、殺菌、乾燥、造粒、打錠　受託加工
共同出展
見所・特徴 乾燥・殺菌・粉砕・造粒・打錠・充填ｾｯﾄｱｯﾌﾟまでの一貫した受託加工メーカーです。
ﾏｲｸﾛ波乾燥機、短時間殺菌、低温粉砕と乾燥から最終製品まで、品質劣化を最小限に抑える加工技術をご提案させて頂きます。特に自社開発した低温粉砕機は、品温を安定させた粉砕を可能に致します。
添加物製造許可を有した工場でFSSC22000、ISO9001、有機JASの管理の中で、徹底した品質管理のもと、加工致します。
受託加工 商品名独自開発の低温粉砕加工技術
低温で粉砕を実施することが可能な自社開発の粉砕機にて、難しい粉砕加工にもチャレンジ致します。
マリン・サイエンス株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2142 ]
住所 東京都千代田区東神田2-1-11　第一坂本ビル7階
TEL 03-3865-3485
FAX 03-3865-3450
URL https://www.marine-science.co.jp/
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 MSCブランド　カラギナン・寒天
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 ゲル化剤製剤MCG-5GP
共同出展 MSC Co., Ltd.
見所・特徴 カシアガム＋カラギナン製剤CC-50を基材としたゲル化剤の複合製剤のMCG-5GPを紹介いたします。冷凍解凍しても離水を大幅に抑えることのできる製剤のため、ハンバーグなどの畜肉総菜や冷凍卵焼きの解凍後の離水防止、更には冷凍めんの品質向上に期待できます。当日は弊社の得意とするスティックゼリーをご賞味いただき、離水の少なさをお試しください。
試飲・試食 ぶどうゼリー
飲料デザート 商品名ゲル化剤製剤CC-50
カシアガムを使用した唯一無二のゲル化剤。様ざまな食感を再現する基材です。
飲料デザート 商品名ゲル化剤製剤MCG-5GP
CC-50を基材としたMCGシリーズの一つ。冷凍耐性を付与出来ます。
冷凍食品 商品名ゲル化剤製剤MCG-5GP
冷凍解凍後の畜肉総菜、麺類、米飯などの離水防止、パサつき防止など品質改良に効果があります。
丸啓鰹節株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3342 ]
住所 静岡県御前崎市白羽4050-8番地
TEL 0548-63-2403
FAX 0548-63-3236
URL https://marukei-k.co.jp/
出展品目
  • 分類 乾燥・粉末魚介製品
  • 名称 かつお節
共同出展 なし
見所・特徴 ①輸入鰹節の取扱量、全国シェアNo.1です。②グローバルな事業（中国/フィリピン/タイ/インドネシア/ベトナム/etc）展開をしています。③国産節も輸入節も、特性を知り尽くしたプロフェッショナルです。④つゆ、たれ、醤油、即席めん、味噌、ふりかけ、佃煮、総菜等の食品メーカー様向け、うどん・そば・ラーメン・お好み焼き等のレストランチェーン店様向け、問屋・業務筋様向けへ、鰹節等の各種節類原料、削り節、だしパック、殺菌、粉末、抽出用鰹節等、節類の専用原料・おダシ素材を開発の上、コストダウン、品質改良など幅の広いご提案が可能です。⑤EU-HACCP/ISO/ハラル取得など、全社的な安全・安心体制の構築を進めております。
マルサンアイ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1615 ]
住所 愛知県岡崎市仁木町字荒下１番地
TEL
FAX
URL https://www.marusanai.co.jp/
出展品目
  • 分類 豆乳・おから等
  • 名称 濃厚豆乳・豆乳パウダー
共同出展
見所・特徴 マルサンアイのブースでは「濃厚豆乳」の美味しさを存分に体感していただけます。
通常の無調整豆乳との飲み比べで、濃厚なコクと滑らかな味わいの違いを実感してみてください。
さらに、植物性とは思えないほどの美味しさを誇るデザートもご用意！ 豆乳をベースにしたスイーツの試食もできるので、心ゆくまでお楽しみいただけます。
私たちのブースで、ヘルシーで美味しい植物性食品の新しい魅力を発見してください。
皆さまのご来場をお待ちしています！
わが社の製品力 独自の技術によって”美味しさ”を追求/濃厚豆乳
わが社のSDGs 排水浄化システムの導入
試飲・試食 濃厚豆乳・（飲み比べ、濃厚豆乳プリン、スポンジケーキ）
製菓・製パン・製麺 商品名豆乳パウダー（Soymilk powder）
100％豆乳で作られたパウダーです。豆乳に含まれるの自然な甘みを付与し、ケービング抑制にも寄与します
飲料デザート 商品名なめらか濃厚豆乳プリン、パンナコッタ
何も知らずに食べたらコレ植物性なの？と驚くほど美味しい濃厚豆乳を使用したデザートを提供致します。
飲料デザート 商品名豆乳スポンジケーキ＆クリーム
濃厚豆乳を使用した乳、卵、グルテンフリーのスポンジケーキ＆豆乳ホイップクリームを提供致します。
介護・高齢者食 商品名濃厚豆乳
濃厚なため、タンパク質量が多い豆乳です。量を多く摂取できない高齢者の方の食事や介護食に活用できます。
介護・高齢者食 商品名豆乳パウダー
量を多く摂取できない高齢者の方用の完全栄養食（加工食品）に原料として活用いただけます。
丸善食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3438 ]
住所 東京都板橋区成増1-30-13 成増トーセイビル5F
TEL 03-5998-0205
FAX 03-5998-0207
URL https://www.maruzenfood.co.jp/
出展品目
  • 分類 畜産エキス
  • 名称 mzJ 冷凍鶏白湯HS 2K,5K
  • 分類 畜産エキス
  • 名称 mzJ 冷凍清湯チキンスープ20 2K,5K
  • 分類 動物性油脂
  • 名称 mz冷凍背脂CM8K
  • 分類 コラーゲンペプチド
  • 名称 mzチキンコラーゲンペプチド
共同出展
見所・特徴 新鮮な岩手県産鶏ガラをゆるやかに炊きだした風味と旨味に優れたガラスープ（クリアタイプ・白濁タイプ）と、国産鶏由来のコラーゲンペプチド（液体･冷凍）をご提案いたします。 ［ご試食内容］ ・鶏ガラスープ ・ラーメンスープ ・玉子豆腐（チキンコラーゲンペプチド使用）
わが社のSDGs 私達は畜産副産物の骨･脂を加工し新たな価値を生み出し、エキス抽出後の残渣は肥料原料に加工しております
試飲・試食 ラーメンスープ、コラーゲンペプチド入り玉子豆腐
製菓・製パン・製麺 商品名mzチキンコラーゲンペプチド
　
中食・外食・宅配 商品名mz J冷凍鶏白湯HS
　
中食・外食・宅配 商品名mz J冷凍清湯チキンスープ20
　
受託加工 商品名チキンエキス・スープ各種
　

ミ

三谷産業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 南３ホール　３３４４ ]
住所 東京都千代田区神田神保町2-36-1　住友不動産千代田ファーストウイング　６階
TEL 03-3514-6003
FAX
URL https://www.mitani.co.jp/kinoko/
出展品目
  • 分類 野菜エキス / 調味料 / その他調味料
  • 名称 えのきエキス・えのき濃縮だし
共同出展
見所・特徴 産地限定・安定供給を両立！先味～後味まで旨味が続く！長野県産えのきたけ１００％使用の『えのきエキス』『えのき濃縮だし』をご紹介します。 化学調味料、酵母エキス等無添加、えのきたけの持つ本来の旨味が感じられる！ 当日は試食を行えますので、是非ご来場ください。
わが社の製品力 過去最高の旨味が実現！　えのきエキス・えのき濃縮だしです。
わが社のSDGs 天候不順の影響なく、工場で安定生産のきのこを活用した調味料で、持続可能な旨味の安定供給を実現します。
試飲・試食 えのきエキス・えのき濃縮だし
製菓・製パン・製麺 商品名えのきエキス・えのき濃縮だし
産地限定・安定供給可能。えのき由来の旨味が、先味～後味で持続します。
水産・食肉製品 商品名えのきエキス・えのき濃縮だし
化学調味料、酵母エキス不使用。原料由来のグルタミン酸＋アスパラギン酸が旨味の相乗効果を生み出します。
中食・外食・宅配 商品名えのきエキス・えのき濃縮だし
長野県産えのきたけ１００％使用。産地限定で製品の付加価値向上が狙えます。
冷凍食品 商品名えのきエキス・えのき濃縮だし
化学調味料、酵母エキス不使用。先～後味まで旨味が続き、和洋中いずれにも好相性な味わい。
三菱商事ライフサイエンス株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 1534 ]
住所 東京都千代田区有楽町一丁目２番２号　東宝日比谷ビル１６階
TEL 03-5501-7327
FAX 03-5501-7331
URL https://www.mcls-ltd.com/index.html
出展品目
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 発酵調味料
  • 名称 カードラン、カラギーナン、発酵調味液（発酵唐辛子・発酵塩レモン・バイオコンクＴＳＫ）
共同出展
見所・特徴 ・特有のゲル化能や様々な品質改良効果のある「カードラン」 ・日本のメーカーとして一貫した管理を行っている「カラギーナン」 ・唐辛子やレモンを発酵させた独特の製品「発酵調味液」
味博貿易株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3411 ]
住所 〒132-0031 東京都江戸川区松島３丁目15−４ ASPフェニックスビル 4階
TEL 070−8517−0219
FAX
URL http://www.bdweikang.com
出展品目
  • 分類
  • 名称 食品調味料
共同出展 蛋白加水分解物、醤油粉、酢粉
見所・特徴 蛋白加水分解物を使うと、アミノ酸を補給することができる、栄養成分を向上する、鮮度を高める、食感を改善する、異臭を隠す作用を果たす。
わが社の製品力 蛋白加水分解物
株式会社宮香ニオス詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1608 ]
住所 横浜市都筑区茅ヶ崎南2-17-15
TEL 045-949-8801
FAX 045-949-8803
URL https://miyako-nios.com/
出展品目
  • 分類 調合香料(フレーバー) / 香料 / その他香料
  • 名称
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 弊社では、海外各国規制に対応した調合香料をご提案に力をいれております。 また、クリーンラベルに対応したナチュラルフレーバーのご提案も可能です。 香料でお困りのことがありましたら、ぜひ弊社ブースにお立ち寄りください。
株式会社Mintel Japan詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2425 ]
住所 千代田区丸の内2－4－1丸の内ビルディング18F
TEL (03) 6228 6595
FAX
URL https://www.mintel.com/jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な「世界新商品データベース(GNPD)」や同業界のグローバルトレンドと日本での商機を示唆する「ミンテルジャパンレポート」、新商品開発のサイクルを加速させるAI搭載マーケティングツール「Mintel Spark」をブースでご覧いただけます。
わが社の製品力 ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
製菓・製パン・製麺 商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な製品開発には欠かせないデータベース。
飲料デザート 商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な製品開発には欠かせないデータベース。
飲料デザート 商品名ミンテルジャパンレポート
「アルコール飲料やソフトドリンクのトレンド」、「焼き菓子のトレンド」などのレポートを発刊予定。
水産・食肉製品 商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な製品開発には欠かせないデータベース。
中食・外食・宅配 商品名ミンテルジャパンレポート
「内食・中食・外食のトレンド」、「簡単調理のトレンド」のレポート等を発刊予定です。お問合せください。
受託加工 商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な製品開発には欠かせないデータベース。
冷凍食品 商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な製品開発には欠かせないデータベース。
食品安全・品質管理 商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な製品開発には欠かせないデータベース。
健康機能性原料 商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な製品開発には欠かせないデータベース。
健康機能性原料 商品名ミンテルジャパンレポート
「機能性食品トレンド」や世界の機能性食品・飲料のトレンドレポートを数多く取り揃えております。
スポーツニュートリション 商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）
世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な製品開発には欠かせないデータベース。
スポーツニュートリション 商品名ミンテル市場調査レポートシリーズ
海外市場におけるスポーツニュートリションのトレンドを解説するレポートを多数発刊しております。
介護・高齢者食 商品名ミンテル市場調査レポートシリーズ
海外市場における高齢者向け食品・飲料のトレンドを解説するレポートを多数発刊しております。

ム

Wuxi Jinnong Biotechnology Co., Ltd.詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3317 ]
住所 ちゅうかじんみんきょうわこく こうそしょう むしゃくし けいざんけいざいかいはつく えんせいろ 1ごう
TEL 86-510-85958686-821
FAX 86-510-85958686-821
URL http://www.jinnongbio.com/html/en/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 Wuxi Jinnong Biotechnology Co., Ltd. is a high-tech enterprise that integrates research and development, production, and marketing. On September 5, 2017, the company officially acquired Jiangxi Jinnong Biotechnology Co., Ltd. With strong production capabilities and a competitive edge, the company holds world-leading patented technologies. It is one of the few companies in China with the capacity to develop and produce "rice protein." Founded in 2012, Wuxi Jinnong has received several national and provincial science and technology progress awards since its inception. Currently, the company has successfully registered the JNPRO trademark in mainland China, and it is also in the process of registering the trademark in the United States. All of our products are certified with export health records, ISO 22000, organic certification, halal certification, kosher certification, and BRC certification, ensuring compliance with international standards. Our products are sold in North America, Europe, Australia, Germany, Brazil, and other countries and regions.

メ

株式会社メタジェン詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2511 ]
住所
TEL
FAX
URL https://metagen.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
メルク株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A333～A336　食の安全・科学エリア ]
住所 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ 森JPタワー 26階
TEL
FAX
URL https://www.merckmillipore.com/JP/ja
出展品目
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称
  • 分類 化学物質検査機器・資材
  • 名称
共同出展
見所・特徴 本年度は3事業部が合同出展いたします。

【バイオモニタリング事業部】
「eMcollect（表面付着菌サンプリングツール）」
・食品製造ラインの拭き取り用布巾/スポンジ
・ガンマ線照射済ですぐに使用可能
・各種ISO準拠

「Vitroids™ および LENTICULE® ディスク（認証標準菌株）」
・菌数調製済みの水溶性ディスク
・多数の菌種を用意
・培地性能試験、内部精度管理などに使用可能
製品リンク

【ラボウォーター事業部】
「小型超純水製造装置 Milli-Q® SQ 2シリーズ」
ポータブル性と拡張性を備えた、新しい概念の小型超純水製造装置
製品リンク

「超純水・純水製造装置 Milli-Q® IQ 7シリーズ」
水質・環境性能・操作性を両立！水銀フリーUVランプ採用の最新の超純水・純水製造装置
製品リンク

「純水製造装置 Elix® Essential UV」
高水質でありながら、省電力・節水を達成したElixの最新モデルがElix Essentialです。
製品リンク

【リサーチソリューションズ事業部】
「TLC Explorer」
TLCに展開したプレートをデジタルで解析、データを管理するデバイスで、分析の信頼性を高めるデバイスです
製品リンク

「Spectroquant® Prove plus」
分光光度計技術を利用した多項目水質計で、専用試薬キットと組み合わせることで誰でも簡単に測定できるように開発された。水・飲料水・排水管理等の分析がスムーズに。
製品リンク

「Spectroquant® Move 100」
持ち運び可能な比色計で、飲料水および廃水の分析に重要なパラメータすべてに対応。あなたのラボを現場に。
製品リンク

「モバイルアプリケーションStripScan」
メルクのMQuant®テストストリップ/試験紙をスマホやタブレットのアプリで撮影し結果を表示します。結果は無償ウェブポータルサイトで管理、食品・飲料生産の工程管理、消毒管理または環境検査に。
製品リンク

モ

森下仁丹株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2314 ]
住所 〒540-8566 大阪府大阪市中央区玉造一丁目2番40号
TEL 06-6761-0037
FAX 06-6761-8510
URL https://www.solution.jintan.co.jp/?_ga=2.185833902.647372504.1741134689-911852526.1736494434
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 機能性表示食品に対応した体脂肪減少素材「ローズヒップポリフェノールMJ」、アイケア素材「カシスエキスMJ」の原料販売、シームレスカプセル技術を利用したOEM受託および錠剤製品の製造受託のご紹介。
試飲・試食 体脂肪減少素材配合飲料/シームレスカプセル配合飴/カプセル配合錠剤/銀粒仁丹
受託加工 商品名シームレスカプセル
粉末から液体まで包み、皮膜には耐酸性、耐熱性など様々な機能を持たせることができるシームレスカプセル。
受託加工 商品名錠剤
直打法という製造方法により、製品の飲みやすさを追求し、エネルギー消費や原料ロスの削減を実現。
健康機能性原料 商品名ローズヒップポリフェノールMJ
ローズヒップ丸ごと果実から抽出した脂肪燃焼促進型の体脂肪減少素材。
健康機能性原料 商品名カシスエキスMJ
カシス丸ごと果実から抽出した賦形剤を含まない100％ピュアエキスのアイケア素材。
森瑞斯生物科技（深圳）有限公司詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2722 ]
住所 RM B401,Block B,Nanshan Medical Device Industrial Park.No.1019Nanhai Avenue,Shekou Nanshan district,Shenzhen,PR.China
TEL 0086-13482504958
FAX
URL https://www.synceres.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 Cannabidiol,Cannabigerol,Squalene,Ergothioneine,Gamma-Aminobutyric Acid
共同出展
見所・特徴 synthetic biology
飲料デザート 商品名GABA
GABAは中枢神経の抑制性神経伝達物質であり、血圧降下、抗うつ、体力疲労緩和、血圧降下と睡眠改善など
健康機能性原料 商品名CBG
CBGは大麻中の非中毒性成分であり、THCが人体神経系に与える影響を阻害し、抗菌、抗感染、不眠改善
健康機能性原料 商品名Ergothioneine
抗氧化：线粒体抗氧和保护线粒体DNA和保护端粒酶活性、延长细胞寿命；抗老：激活细胞长寿基因Sirt1
介護・高齢者食 商品名Squalene
テルペン類化合物であり、免疫機能を増強し、血中脂質を降下し、酸素欠乏の耐性を高める保健機能を有する
森永製菓株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2612 ]
住所 〒105-8309 東京都港区芝浦1-13-16
TEL 0334562161
FAX 0334560139
URL https://www.morinaga.co.jp/
出展品目
  • 分類 果実由来
  • 名称 Passienol™
共同出展
見所・特徴 森永製菓の特許技術(特許5347018号)により、ポリフェノールの一種であるピセアタンノールを パッションフルーツ種子から抽出・開発したのが「パセノール™」です。ピセアタンノール10㎎で肌の保湿、肌の弾力、安静時の脂肪消費が３つの機能性表示が記載可能になります(PRISMA2020対応)。
飲料デザート 商品名パセノール™
液体原料タイプを使用しますとジュースやゼリーに適しています
健康機能性原料 商品名パセノール™
粉末、液体タイプ2種類あり、肌の保湿、肌の弾力、平静時の脂肪消費の機能性表示が訴求できます、

ヤ

ヤクルト薬品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2426 ]
住所 東京都港区海岸1-10-30
TEL 03-5401-5119
FAX
URL https://www.yakult.co.jp/ypi/
出展品目
  • 分類 オリゴ糖類 / 酵素
  • 名称 オリゴメイト
共同出展
見所・特徴
株式会社山電詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3143 ]
住所 東京都文京区西片2-16-28
TEL 03-3818-8721
FAX 03-3818-8723
URL https://www.ymdninc.co.jp/
出展品目
  • 分類 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材
  • 名称 食品テクスチャー測定器（クリープメータ）、クリープメータ2軸物性試験システム
共同出展
見所・特徴 測定豊富な食品物性試験器専門メーカーです。人の食感とテクスチャー機器測定データの比較実例などご用意いたしております。また、消費者庁特別用途食品「えん下困難者用食品表示許可基準」や、ユニバーサルデザインフード（UDF）の測定につきましてもご紹介しております。ご来場の際には是非当社ブースへお寄りください。
食品安全・品質管理 商品名高分解能型クリープメータ（RE2-33005C）
液体に近い半固体から固体までのかたさ測定やテクスチャー測定、粘弾性測定などが可能な万能試験器です。
食品安全・品質管理 商品名クリープメータ2軸物性試験システム（RE2-33005C(XZ)）
横方向へのズリ試験により「摩擦」・「塗り」・「滑り」などのサンプル表面の物性評価が可能となります。
ヤマト科学株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ A229 ]
住所 東京都中央区晴海1-8-11 晴海トリトンスクエア Ｙ棟36階
TEL 03-5548-7120
FAX
URL https://www.yamato-net.co.jp/
出展品目
  • 分類 微生物検査機器・資材
  • 名称 微生物迅速検出装置、コロニーカウンター
共同出展 株式会社シバサキ
見所・特徴 菌検査の業務効率化におすすめ！ 微生物迅速検出装置とコロニーカウンターを実機展示予定です。 是非お立ち寄りください！ ■微生物迅速検出装置rapisco■ 培養不要、最短10分で菌数確定が可能です。生菌数・死菌数・総菌数を計測します。 ■コロニーカウンターCCシリーズ■ 実験室のわずかなスペースにも設置できるスリムなコロニーカウンターです。大好評のサブスク（月額3万円）サービスもございます。

ユ

YTR Technology Inc.詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ ]
住所 RM9048, No.1 Building, No.78 Shuxi Road, Jinniu District, Chengdu, China
TEL +86 28 8777 7871
FAX +86 28 8777 5597
URL www.ytrinc.com
出展品目
  • 分類 アロマケミカル・精油類 / その他調味料 / 調味料 / 着色料 / 天然系色素 / 野菜エキス / 香料 / エキストラクト類 / スパイス・ハーブ / スパイス抽出物 / その他生理活性素材 / 栄養補助食品用素材 / 特定保健用食品関連素材 / ハラル認証関連素材
  • 名称
共同出展
見所・特徴 成都优特瑞科技有限公司（YTRテクノロジー株式会社）は、天然成分の製造と販売において30年近い歴史を持ちます。 当社の製品は、食品、健康補助食品、医薬品、および香料業界で幅広く利用されています。当社は中国で最も競争力のあるソフォラジャポニカエキスシリーズ製品（ルチンRutin、ケルセチンQuercetin、L-ラムノースL-Rhamnose）の製造業者の一つであり、同時に柑橘系エキス（Citrus Extract Serial）、ウコンエキス（Turmeric Extract）、ベルベリンHCL（Berberine HCL）、フィセチン（Fisetin）などの製品にも独自の優位性を持っています。当社の植物抽出工場では、カスタム抽出とフォーミュレーションのサービスを提供し、顧客の代行購入も承っています。
わが社の製品力 Rutin, Quercetin, L-Rhamnose, Turmeric Extract,PQQ,Citrus Extracts,
ユニテックフーズ株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2234 ]
住所 東京都中央区日本橋小伝馬町14-4
TEL 03-3639-2071
FAX 03-3662-4789
URL http://www.unitecfoods.co.jp
出展品目
  • 分類 栄養補助食品用素材 / 動物系食品原料 / 機能性表示食品関連素材・サポート・サービス・データーサービス
  • 名称 ルスロ社製コラーゲンペプチド　Peptan®シリーズ
  • 分類 動物系食品原料 / 栄養補助食品用素材
  • 名称 ルスロ社製コラーゲンペプチド　Nextida GC
共同出展
見所・特徴 ユニテックフーズは、新事業「商品開発コンサルティング」とルスロ社製コラーゲンペプチド 新製品「Nextida GC」をご紹介します。 「商品開発コンサルティング」では長年にわたる素材販売やODM事業を通じた知見を基に、「処方設計」や「物性測定・官能評価」でお客様の商品開発をサポートします。 「Nextida GC」はルスロ社新製品で、従来のコラーゲンぺプチドとしての機能保持し、食後の血糖値上昇抑制機能を有する特別なコラーゲンペプチドをご紹介します。
試飲・試食 コラーゲン入りドリンク
中食・外食・宅配 商品名UNet 米マックス
米高騰対策で、通常炊飯よりも加水増で歩留りUPができる米飯用品質改良剤です。
健康機能性原料 商品名Peptan®
コラーゲン初となる睡眠に関する機能性表示の届出受理 Peptanは夜中の中途覚醒減少に寄与します
健康機能性原料 商品名Nextida GC
Nextida GCはコラーゲンとしての機能を保持し血糖値コントロールに寄与します。機能性届出申請中
介護・高齢者食 商品名Peptan®
美容効果だけではなく、風味・色調・溶解性に優れ、たんぱく質含有量90%以上と高齢者食に最適な素材です
ユングブンツラワー・ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2132 ]
住所 〒104-0031 東京都中央区京橋3-4-2 フォーチュンビル６F
TEL 03-3548-0251
FAX 03-3548-0252
URL https://www.jungbunzlauer.com/jp/
出展品目
  • 分類 有機酸類 / 甘味料 / 糖アルコール類 / 酸味料 / 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / pH調整剤 / 日持ち向上剤 / その他の酸化防止剤 / 品質改良剤・加工助剤など / 栄養補助食品用素材
  • 名称 キサンタンガム、ジェランガム、有機酸類、クエン酸塩類
共同出展
見所・特徴 Jungbunzlauerは、 天然原料から生分解性原料製品を製造する世界的リーダー企業です。 スイスを拠点とした国際企業で、 設立は1867年に遡ります。 クエン酸、 バイオガム、 グルコン酸塩、 乳酸、 スペシ ャリティズ、 スペシャルソルト、 および甘味料に特化し、 それら主力製品を食品や清涼飲料、 医薬品、 化粧品、 その他各種工業用途向けに幅広く提供しています。

ヨ

横浜油脂工業株式会社詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2507 ]
住所
TEL
FAX
URL https://www.yof-linda.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

ラ

株式会社　ライヴス　米ぬか特販事業部詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1512 ]
住所 東京都渋谷区広尾1-13-1 フジキカイ広尾ビル　5F
TEL 03-5792-4408
FAX 03-5792-4412
URL http://www.lives.ne.jp/
出展品目
  • 分類 その他食素材
  • 名称 KL米ぬかパウダー100
共同出展
見所・特徴 最近市場認知の上がってきた食べる米ぬか「KL米ぬかパウダー100」のご案内を致します。 　「国産原料オンリー」「100%国内加工」「FSSC22000」認証取得工場で生産された米ぬかの試食を行います。
わが社の製品力 未脱脂・殺菌済米ぬか
わが社のSDGs 未有効活用素材である「ライスブラン」（米ぬか）を分離・抽出・脱色等をせずそのまま食べれる様に加工しました。
試飲・試食 米ぬかパウダーのご試食を用意しております。
製菓・製パン・製麺 商品名KL米ぬかパウダー100
昨年から大手製パンメーカー様レギュラー製品でのご採用後、製菓製パン関連企業様からの引き合い急増中。
製菓・製パン・製麺 商品名KL米ぬかパウダー100
製パン用フィリング材でのご採用が増えております。
飲料デザート 商品名KL米ぬかパウダー100
水産・食肉製品 商品名KL 米ぬかパウダー　100
プラントベース製品（ハンバーグ・ミートボール等）でのご採用が増えております。 　保水力が高く歩留り向
中食・外食・宅配 商品名KL 米ぬかパウダー　100
業務用ハンバーガーバンズでのご採用が有ります。
冷凍食品 商品名KL 米ぬかパウダー　100
ピザクラストで商品企画が進行中、さっくり感付与。
食品安全・品質管理 商品名KL米ぬかパウダー100
安心な「FSSC22000」取得工場での生産により確かな商品をお届けできる体制が整っております。
健康機能性原料 商品名KL 米ぬかパウダー　100
約23%の天然食物繊維を含有し豊富なミネラル、ビタミンを含みます。
健康機能性原料 商品名KL 米ぬかパウダー　100
プロテイン飲料等での「消泡作用」が見られます。
介護・高齢者食 商品名KL 米ぬかパウダー　100
自然な食物繊維を含みある例では、便通改善につながった事例が有ります。

リ

Ricca Pharmaceutical Sdn. Bhd.詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2111 ]
住所 LOT 13, JALAN DBP 2, DOLOMITE BUSINESS PARK, 68100 BATU CAVES, SELANGOR, MALAYSIA.
TEL +60361889959
FAX +60361784190
URL http://www.riccapharma.com/
出展品目
  • 分類 アロマケミカル・精油類 / 香料
  • 名称 FOOD FLAVOURING
共同出展
見所・特徴 We manufactured beverage use natural flavours, beverage use cloudifying agent, micro-encapsulated powder flavour for functional powder drink application, vegan plant base savoury flavour for seasoning and meat processing application for food industry use.
製菓・製パン・製麺 商品名Bakery Heat Stable Flavour
For cake, cookies, bread, bun & cream filling
飲料デザート 商品名Cloudy Agent for Beverage Application
Natural Ingredients, comply to USFDA & EU Food Law
飲料デザート 商品名Beverage Syrup Flavour
For beverage such as fruit drink, tea & coffee
水産・食肉製品 商品名Vegan Plant Base Savoury Flavour
100% plant base, UK vegan compliance.
水産・食肉製品 商品名Savoury Flavour
For seasonings, sauces & meat preparation.
健康機能性原料 商品名Micro-Encapsulated Flavour Powder
For all kinds of powder beverage & supplement use.
株式会社 龍泉堂詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2408 ]
住所 東京都豊島区西池袋１－５－３　エルグビル６階
TEL 03-3985-8346
FAX 03-3981-1349
URL https://ryusendo.co.jp/
出展品目
  • 分類 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称 mnemoPQQ®、NEXT-Ⅱ®（次世代型非変性Ⅱ型コラーゲン®）、エラグ酸(アフリカマンゴノキエキス)
  • 分類 健康機能・栄養関連素材
  • 名称 Slendacor®、Wellmune®、Rhodiolife®　など
共同出展
見所・特徴 科学的根拠（エビデンス）のある機能性の高い独自原料に加え、新しく上市する原料もご紹介いたします。
健康機能性原料 商品名NEXT-Ⅱ®
【出展社プレゼン】21日(水)14:05～ 膝・腰・歩行を改善！ロコモ対応素材をご紹介します！
健康機能性原料 商品名mnemoPQQ®
【出展社プレゼン】23日(金) 12:40～ 超高齢社会向け認知機能＋筋力・身体機能にアプローチ
臨沂恒茂食品有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2220 ]
住所 1002 Rundi Building NO.4 Kaiyang Road,Linyi City,Shandong Province,China
TEL 0086-539-8171796
FAX 0086-539-8171796
URL http://www.ly-hm.com
出展品目
  • 分類
  • 名称 乾燥ガーリック、乾燥タマネギ、乾燥ジンジャー
共同出展
見所・特徴

レ

レッテンマイヤージャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 1419, 3544 ]
住所 東京都千代田区神田小川町3-26-8
TEL 03-5259-6050
FAX 03-5259-6051
URL www.jrsj.jp/jp/
出展品目
  • 分類 食物繊維
  • 名称 VITACELシリーズ（小麦、オート麦、シトラス、アップル、エンドウ、ポテト、バンブー、サトウキビ）
  • 分類 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称 VIVAPURシリーズ（セルロース製剤、メチルセルロース、HPMC）
共同出展
見所・特徴 ドイツ・JRS社の日本法人として、食物繊維の効果や用途を試食・試飲を踏まえて、ご案内させていただきます。
試飲・試食 グラノーラ、スムージー、グルテン・エッグフリーパン
製菓・製パン・製麺 商品名VITACEL食物繊維シリーズ
保形・成形性の向上、骨格形成、吸水・吸油、食感付与や保水が見込める素材を取り揃えております。
製菓・製パン・製麺 商品名VIVAPUR　HPMCシリーズ
グルテンフリーベーカリーにグルテン代替としての素材で、纏まりが向上し、モチモチとした食感を付与。
飲料デザート 商品名VITACELシトラスファイバー
スムージーなどのフルーツ・野菜飲料にモッタリした粘度を加え、サラッとした喉越しが期待できる素材です。
飲料デザート 商品名VIVAPUR MCGシリーズ
pH中性域の飲料で安定剤として利用可能でスッキリとした喉越しが特徴の素材（添加物製剤）です。
水産・食肉製品 商品名VITACEL食物繊維
筋繊維感の付与や吸水・吸油効果、歩留まり向上などの効果が期待される食品素材を複数取り揃えております。
水産・食肉製品 商品名VIVAPUR MCシリーズ
プラントベースフードの纏まり向上や脂肪のような食感が付与できる素材として応用可能な素材です。
株式会社レボーン詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 3234　おいしさ探求エリア（3F） ]
住所 〒104-0033 東京都中央区新川1丁目25番2号 新川STビル2F
TEL 03-6690-0275
FAX 03-5244-9896
URL https://www.revorn.co.jp/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴 レボーンは『におい』のトータルソリューション企業です。 従来から行われている人間の鼻を用いた属人的な作業をセンシングデバイスとAIで代替し、 食品、環境、農業、医療、トイレタリー、化粧品業界など 様々な業種の『におい』の課題を解決するソリューションを提供しています。 「においのデータベース」「においの識別」「においの官能評価」の特許を持った「におい」の専門家集団です！
わが社の製品力 クラウドプラットフォームを核としたソフトとハードの統合開発を自社で推進。 多様な課題に対応できるAIサービスとスペシャリストによるサポートを組み合わせ、 高精度なソリューションを提供し、人々の未来に革新をもたらします。
食品安全・品質管理 商品名鼻に代わるにおいセンサー「Obre」
～確実に、簡単に、迅速に、においを捉える～
食品安全・品質管理 商品名脳にかわるアプリケーションAIモデル「iinioicloud」
～「なんとなく」判断していたにおいを可視化・共有化～
连云港天天海藻工业有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ CH09 ]
住所 15 Shenzhen Rd.,Ganyu,Lianyungang,Jiangsu,222100,China
TEL ++86-518-8711-9511
FAX ++86-518-8632-9777
URL http://www.lygtthz.com/
出展品目
  • 分類
  • 名称 アルギン酸ナトリウム
共同出展
見所・特徴
製菓・製パン・製麺 商品名アルギン酸ナトリウム Sodium Alginate
Na-Alginate can be used in bakery,noodle making.
飲料デザート 商品名アルギン酸ナトリウム Sodium Alginate
functioning as thickener and stablizer.
水産・食肉製品 商品名アルギン酸ナトリウム Sodium Alginate
Alginate is used as gelling agent in meat products
中食・外食・宅配 商品名アルギン酸ナトリウム Sodium Alginate
functioning as dietary fiber
受託加工 商品名アルギン酸ナトリウム Sodium Alginaster
冷凍食品 商品名アルギン酸ナトリウム Sodium Alginate
avoiding the formation of ice crystal
健康機能性原料 商品名アルギン酸ナトリウム Sodium Alginate
dietary fiber
介護・高齢者食 商品名アルギン酸ナトリウム Sodium Alginate
dietary fiber
莲花健康产业集团食品有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3527 ]
住所
TEL
FAX
URL http://www.chinalotus.com.cn/
出展品目
  • 分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴

ロ

株式会社LuxBiome詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2301 ]
住所 309号室, 105館, 84, Heukseok-ro, Dongjak-gu, Seoul, Republic of Korea
TEL (+82)-02-822-5685
FAX 050-4382-4834
URL www.luxbiome.com
出展品目
  • 分類 その他機能性素材
  • 名称 LB-22, LB-25(二日酔いや肝疾患を改善させる乳酸菌)
  • 分類 その他機能性素材
  • 名称 LB-36(体脂肪を減少させる乳酸菌)
  • 分類 その他機能性素材
  • 名称 LB-20(腸管ウイルス予防および治療が可能な乳酸菌)
共同出展
見所・特徴 1)二日酔い、肝疾患の改善(Dr.Lac ケユ)、体脂肪減少に役立つ素材(Dr.Lac ペユ)の2点を展示しています。 2)Dr.Lac ケユとDr.Lac ペユのサンプルをご用意しています。 3)Dr.Lac ケユのキャラクターキーホルダーも配布しています。 30年間微生物学を研究してきた、弊社の具体的な研究内容に興味を持たれれる各企業のご担当者様、是非当社ブースへお越しください！！
わが社のSDGs 生菌治療剤の開発により、様々なウイルスからの免疫増強および治療可能なプラットフォーム構築
健康機能性原料 商品名Luxivo(LB-20)
自社で開発したパンジノムマイナープラットフォームを利用し、腸管ウイルス予防および治療が可能な素材
健康機能性原料 商品名Dr.Lac ケユ(LB-22/25), Dr.Lac ペユ(LB-36)
パンジノムマイナープラットフォームを利用し、二日酔いや肝疾患の改善,体脂肪減少に役立つ素材を発掘
株式会社ロベルテ詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2407 ]
住所 東京都中央区日本橋馬喰町2‐7‐13ミリナービル
TEL 03-3666-1241
FAX 03-3666-1242
URL https://www.robertet.com/blog/site/robertet-japon/
出展品目
  • 分類 健康機能・栄養関連素材 / 栄養補助食品用素材 / その他機能性素材 / 美容系素材 / その他スポーツ系素材 / 免疫系素材 / ビタミン類
  • 名称 Damasty®ダマスティ―
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力 天然香料・機能性原料の分野で世界ナンバーワンのフランス企業日本初上陸！ローズと2種のフルーツがもたらす完璧なトリプル抗酸化作用
わが社のSDGs 独自の「seed-to-scent™」を反映した持続可能な開発戦略：CSRガバナンス、社会的・環境的影響の透明性
健康機能性原料 商品名SOD B®
多くのエビデンスを持つメロン由来の100％天然抗酸化酵素。
LTW(Jiangsu)LLC詳細をみるコンタクトをとる
No・ゾーン ブース番号　[ 2325 ]
住所 No. 1, Longtaiwei Road, East District, Economic Development Zone, Guannan County, Lianyungang City
TEL +86 13775577771
FAX 0518-87038707
URL http://www.ltwfood.com
出展品目
  • 分類 未分類
  • 名称
共同出展
見所・特徴
健康機能性原料 商品名Sulfate series, phosphate series, carbonate series, carbonate series, gluconate series, citrate series, etc
Inorganic salt and some organic food ingredients

ワ

淮南东润食品科技有限公司詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 3209 ]
住所 Shangyao Industrial Zone,Datong District,Huainan,Anhui Province,China.
TEL 86-15250197589
FAX
URL https://www.sunacetate.com/
出展品目
  • 分類 有機酸類
  • 名称 醋酸盐
共同出展
見所・特徴 淮南东润食品科技有限公司是一家专业生产销售各类食品添加剂，醋酸盐，丙酸盐，柠檬酸盐，磷酸盐等。工厂拥有各类专业技术人员，可以为客户定制产品，拥有GMP生产厂房3000平方，取得相关生产认证。公司理念：服务客户！
SINOGEL AMINO ACID CO.,LTD.詳細をみる
No・ゾーン ブース番号　[ 2319 ]
住所 No. 10 Longxiang Road, Longhu Industrial Park, Economic Development Zone, Huaibei City, Anhui Province China.
TEL
FAX
URL http://www.sinogel.com
出展品目
  • 分類 アミノ酸及びその誘導体
  • 名称
  • 分類 アミノ酸及びその誘導体
  • 名称
  • 分類 アミノ酸及びその誘導体
  • 名称
共同出展
見所・特徴
飲料デザート 商品名L-ALANINE
It can improve the nutritional value of food
飲料デザート 商品名DL-ALANINE
It is used as nutritional supplement and seasoning
水産・食肉製品 商品名DL-ALANINE
It is used as nutritional supplement and seasoning
水産・食肉製品 商品名L-Aspartate sodium
used as preservative, replace monosodium glutamate
中食・外食・宅配 商品名DL-ALANINE
It is used as nutritional supplement and seasoning
健康機能性原料 商品名DL-ASPARTIC ACID
Used for amino acid infusion, synthetic medicine
スポーツニュートリション 商品名D-ASPARTIC ACID
It is a kind of important chiral compounds