A

ASMBR TECHNOLOGIJOS, UAB詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国 (Griškabūdžio st. 6, Novos vil., LT-53413 Kaunas, Lithuania)
TEL	+370 688 48898 / +370 647 07606
FAX
URL	https://fitoterra.eu/
出展品目	分類天然系色素 / エキストラクト類 / ビタミン類・ミネラル素材 / その他の食材 / その他生理活性素材 / 栄養補助食品用素材 / 特定保健用食品関連素材 / その他食素材 / その他海洋由来 / その他藻類 / 藻・海藻類 / その他自然食品 / 美容系素材 / その他免疫系素材 / 免疫系素材 / ビタミン類 / 原体加工抽出技術 / その他美容系素材 / 海洋生物由来健康・機能性素材名称スピルリナ・スプレー Cell Disrupted Spirulina Spray
共同出展	リトアニアブース(Ekoagros, PI – Litfood)
見所・特徴	成分の性能を向上させる先進的な細胞破砕技術(Cell Disruption®) - サプリメントや化粧品向けの生体吸収率の高いスピルリナ -製品開発に即対応可能な機能性原料 - プライベートブランドやカスタムソリューションにへの柔軟な対応 - 食品およびサプリメント向け藻類由来原料に関する専門知識 Advanced Cell Disruption Technology for improved ingredient performance -High-bioavailability spirulina for food supplements and cosmetics - Functional ingredients ready for product development - Flexible collaboration for private label and custom solutions - Expertise in algae-based ingredients for food and dietary supplements

製パン・製麺・製菓	商品名スピルリナ Cell Disrupted Spirulina Spirulina ingredient for functional food products
惣菜・中食・外食・宅配	商品名スピルリナ Cell Disrupted Spirulina Spirulina ingredient for functional food products
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名スピルリナ(加工食品用) Cell Disrupted Spirulina Spirulina ingredient for functional food products
機能性表示食品原料	商品名スピルリナ(機能性食品用) Cell Disrupted Spirulina Spirulina ingredient for functional food products
健康・栄養食品素材	商品名Cell Disruptued Spriluna High-bioavailability spirulina for nutrition
ビューティー	商品名スピルリナ(美容製品用) Cell Disruptued Spriluna Cell-disrupted spirulina for beauty formulations
介護・高齢者食	商品名スピルリナ・スプレー(高齢者の栄養補給用) Cell Disrupted Spirulina Spray Easy-to-use spirulina spray for elderly nutrition
ペットフード対応素材	商品名スピルリナ(ペットの栄養食品用) Cell Disruptued Spriluna Spirulina ingredient for pet nutrition products

E

EKKO LT, UAB詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国 (Lithuania)
TEL	+370 67864300
FAX
URL	https://ekko.lt/
出展品目	分類植物性油脂 / 機能性油脂 / その他脂肪及び油脂 / ビタミン類・ミネラル素材名称食品業界・製品材料用のオーガニック食用油 Organic oils for food industry, ingredients for products.
共同出展
見所・特徴	オーガニック食用油メーカー。スーパーマーケット・小売用、卸・食品企業用、飼料用。 Organic Oil Producers for supermarkets, food industry, feeding material.
わが社の製品力	オーガニック精製キャノーラ油 Organic Refined Canola oil

製パン・製麺・製菓	商品名オーガニック精製キャノーラ油(ベーカリー、マヨネーズ、スープ、ソース用材料) Organic Refined Canola oil Bakery, mayonaise, soups, sauces ingredient.
製パン・製麺・製菓	商品名オーガニック精製キャノーラ油(飼料用、機能性食品用材料) Organic Refined Canola Feed material, functional food ingredient.
惣菜・中食・外食・宅配	商品名オーガニック精製キャノーラ油(即席スープ用材料) organic refined canola oil Ingredient for ready to eat soups.
健康・栄養食品素材	商品名オーガニック亜麻仁油(栄養補助素材として。ビタミンやオメガ3、6、9が豊富) Organic Flaxseed oil Added to formula's as nutrition. A lot of vitamin and omega 3,6,9
健康・栄養食品素材	商品名オーガニック精製キャノーラ油(栄養補助素材として。ビタミンやオメガ3、6、9が豊富) (Organic Refined canola oil Added to formula's as nutrition. A lot of vitamin and omega 3,6,9
ペットフード対応素材	商品名オーガニック精製キャノーラ油(ペットフード用材料) Organic Refined Canola oil Used as ingredient in pet food production
ペットフード対応素材	商品名オーガニック亜麻仁油 (ペットフード用材料) Organic Flaxseed oil Used as ingredient in pet food production

L

会社名を入力Lianyungang Tiantian Seaweed Industrial Co.,Ltd.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1C25 ]
住所	14 Shenzhen Road, Ganyu,Lianyungang, Jiangsu,222100,China
TEL	+86-518-8711 9511
FAX	+86-518-8632 9777
URL	WWW.LYGTTHZ.COM
出展品目	分類海藻多糖類名称海藻酸钠
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	4000mt

製パン・製麺・製菓	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent
飲料・酒類	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent
水産・食肉加工製品	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent
惣菜・中食・外食・宅配	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent
機能性表示食品原料	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent
健康・栄養食品素材	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent,dietary fibre
ビューティー	商品名Sodium Alginate Thickener,Stabilizer,Emulsifier,Gelling agent

S

SINOGEL AMINO ACID CO.,LTD. 淮北新旗氨基酸有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J09 ]
住所	No. 10 Longxiang Road, Longhu Industrial Park, Economic Development Zone, Huaibei City, Anhui Province
TEL	13865053107
FAX
URL	http://www.sinogel.com
出展品目	分類有機酸類 / その他酸味料 / アミノ酸類名称 L-Alanine、 DL-Alanine、D-Aspartic acid、DL-Aspartic acid
共同出展
見所・特徴	Huaibei SINOGEL Amino Acid Co., Ltd.(China) is located in Huaibei Economic Development Zone,Anhui,China.It is found in June,2008,the registered capital is US$4.65million.The main products are L-Alanine,DL-Alanine,D-Aspartic acid and DL-Asparitic acid.The Technology Innovation’ is our core competitiveness,the production technology we adopts is all biological engineering technology.

健康・栄養食品素材	商品名 L-Alanine、 DL-Alanine L-ALANINE It can improve the nutritional value of food, in all kinds of food and beverages, such as bread, ice cream, tea, milk, carbonated soft drinks, ice cream and others.Adding 0.1%~1% L-Alanine,the utilization rate of protein in food and beverage could be significantly improved. DL-ALANINE DL-Alanine is mainly used in food processing industry for nutritional supplements and seasoning,also used in pharmaceutical industry.DL-alanine could enhance the effect of chemical seasoning sauce.Wiith a special sweet taste,DL-Alanine can improve the artificial sweetener,the acidity of organic acid and the flavor of vinegar.
健康・栄養食品素材	商品名D-Aspartic acid、DL-Aspartic acid D-ASPARTIC ACID D-Aspartic acid is a kind of important chiral compounds. It has important usage in medicine and food industry,is raw material for the synthesis of a variety of chiral drugs.Used in health food,d-aspartic acid could stimulate the body muscle growth. DL-ASPARTIC ACID Used for amino acid infusion, synthetic medicine, can be used for the treatment of liver and heart diseases, and also for cosmetics.

健康・栄養食品素材

商品名 L-Alanine、 DL-Alanine
L-ALANINE It can improve the nutritional value of food, in all kinds of food and beverages, such as bread, ice cream, tea, milk, carbonated soft drinks, ice cream and others.Adding 0.1%~1% L-Alanine,the utilization rate of protein in food and beverage could be significantly improved. DL-ALANINE DL-Alanine is mainly used in food processing industry for nutritional supplements and seasoning,also used in pharmaceutical industry.DL-alanine could enhance the effect of chemical seasoning sauce.Wiith a special sweet taste,DL-Alanine can improve the artificial sweetener,the acidity of organic acid and the flavor of vinegar.

健康・栄養食品素材

商品名D-Aspartic acid、DL-Aspartic acid
D-ASPARTIC ACID D-Aspartic acid is a kind of important chiral compounds. It has important usage in medicine and food industry,is raw material for the synthesis of a variety of chiral drugs.Used in health food,d-aspartic acid could stimulate the body muscle growth. DL-ASPARTIC ACID Used for amino acid infusion, synthetic medicine, can be used for the treatment of liver and heart diseases, and also for cosmetics.

Y

YUSWEET CO.,LTD.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K19 ]
住所	Middle Section of Zhongpin Avenue，Tangyin County，Anyang City，Henan Province，P.R.China
TEL	+86-532-85631038
FAX
URL	www.ayyuxin.com
出展品目	分類甘味料名称キシリトール分類甘味料名称キシロース分類甘味料名称マルチトール分類甘味料名称ラクチトール分類甘味料名称エリスリトール分類甘味料名称ソルビトール分類甘味料名称 L-アラビノース
共同出展
見所・特徴	Yusweet,adhering to European and American quality management system, focuses on polyol industry for 30 years,offering various products and services to meet customer’s desire for natural,nutritional and healthy sweetness. Currentlyl,Yusweet has developed into a comprehensive production and service enterprise of polyol covering xylose,xylitol,maltitol,L-arabinose,lactitol,erythritol,allulose and sorbitol etc. With the principle of stability, safety and efficiency, we have established long-term and stable cooperation with many famous customers home and abroad in food, health care, medicine, daily chemical and pet food industries. Taste sweet polyol and enjoy Yusweet high quality, we are willing to create sweet and enjoyable life for people together with every industry.

ア

秋田銘醸株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2D37 ]
住所	秋田県湯沢市大工町4番23号
TEL	0183-73-3166
FAX	0183-73-4000
URL	https://www.ranman.co.jp
出展品目	分類乳酸菌 / / ギャバ(GABA) / / 製菓・製パン用製剤名称爛漫ギャバ粉末分類乳酸菌 / / ギャバ(GABA) 名称爛漫GABA 分類 / ビタミン類・ミネラル素材 / 製造受託 / / 名称爛漫酒粕粉末分類発酵調味料 / / 製菓・製パン用製剤名称爛漫乾燥麹分類 / 大豆・卵製品 / 食物繊維 / 製造受託 / / 製菓・製パン用製剤名称爛漫枝豆粉末分類発酵調味料 / / OEM受託・製造・加工名称爛漫塩麹もろみ
共同出展
見所・特徴	酒蔵の発酵技術や醸造副産物の有効活用を目指した多目的用途素材を展示致します。特に、機能性表示食品対応素材「爛漫GABA」は『睡眠の質の改善』、『仕事や勉強などによる一時的な心理的ストレスや疲労感の緩和』、『血圧が高めの方の血圧を下げる機能』など、三つのヘルスクレームに適応した素材となります。

アクアス株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 産学官連携コーナー内　2J32 ]
住所	京都府京都市伏見区治部町105番地　京都市成長産業創造センター201号室
TEL	075-585-6028
FAX	075-585-6029
URL	https://www.aqas.co.jp
出展品目	分類未分類名称 AqasPrime® LCカラムシリーズ
共同出展
見所・特徴	AqasPrime®カラムは、食品・天然物の複雑な多成分試料において、従来は分離が難しかった成分まで可視化する高分解能LCカラムです。・疎水性×親水性の独自分離技術・類似構造成分の明確な分離・高麗人参で240以上の成分ピークを検出・微量成分まで可視化し、評価精度を向上・水／エタノール系抽出液に対応・少量試料・低溶媒で環境負荷を低減「分けることで、見えなかったものが見える」その変化をブースでご体感ください。
わが社の製品力	AqasPrime®は、複雑な食品・天然物試料において、従来は重なっていた成分を分離し、より正確な評価を可能にする高分解能LCカラムです。独自の分離メカニズムにより、微量成分や類似構造成分まで可視化し、機能性成分の探索や品質評価の精度向上に貢献します。
わが社のSDGs	少量試料・低溶媒で分析し溶媒使用量を削減、環境負荷低減と資源効率向上に貢献する技術

ACTAS, AB詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	Naujoji 26, Jašiūnai, LT 17247, Šalčininkų r., Lithuania
TEL	+37069845394
FAX
URL	https://www.actas.lt/
出展品目	分類醸造酢名称 Spirit vinegar, food grade acetic acid, apple vinegar, white wine vinegar, red wine vinegar
共同出展	Litfood (リトアニアブース)
見所・特徴

株式会社アクタック詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L19 ]
住所	東京都葛飾区宝町2-10-8
TEL	03-5698-7051
FAX	03-5698-7052
URL	https://www.actac.co.jp/
出展品目	分類分析・検査 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材名称脂溶性ビタミン、コレステロール、粗脂肪自動分析物抽出装置 FLEX 分類分析・検査 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材名称全自動食物繊維前処理システムダイエタリーファイバー TDF
共同出展
見所・特徴	出展者プレゼンテーションにてご紹介します。聴講無料　事前申込不要です。ぜひご参加ください。 ◇5/27水曜14：15-14：30【FLEX】　 ◇5/28木曜11：35-11：50【TDF】　 ◇5/29金曜14：35-14：50【FLEX】

食品安全・品質管理	商品名脂溶性ビタミン、コレステロール、粗脂肪自動分析物抽出装置 FLEX 鹸化・抽出・蒸発の作業工程は約2時間　再現性の高い抽出が行えます。
食品安全・品質管理	商品名全自動食物繊維前処理システムダイエタリーファイバー TDF AOAC 2009.01及び2011.25・AOAC 2022.01　最新のメソッドにも対応可能

株式会社アグリカルテット詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J21 ]
住所	〒899-0402 鹿児島県出水市高尾野町柴引1418－1
TEL	06-6648-8397
FAX
URL	https://farmerfriendsmarche.com/?v=1020e44b9f17
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

Agro Ludens 株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I27 ]
住所	東京都台東区東上野4丁目2番3号上野パークビル7階
TEL
FAX
URL	https://www.agroludens.com/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

旭化成株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K08 ]
住所	東京都千代田区有楽町1-1-2
TEL
FAX
URL	https://www.asahi-kasei.co.jp/rd/bacnavi/
出展品目	分類微生物検査機器・資材名称迅速細菌検査キットBacNavi（総菌用）
共同出展
見所・特徴	細菌検査に時間や労力がかかることにお困りではありませんか？旭化成では医療分野で培った独自抗体技術を用いた迅速細菌検査キットBacNaviを開発しました。ブースでは、キット現物の展示とともに、食品現場での活用事例について紹介いたします。
わが社の製品力	感染症診断分野で培ったリボソーム検出抗体技術を用いた迅速細菌検査キット
わが社のSDGs	電気を全く使わない（=CO2を発生しない）細菌検査キット。食品衛生向上によりフードロス削減にも貢献。

食品安全・品質管理	商品名迅速細菌検査キットBacNavi

味の素株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D29 ]
住所	〒104-8315 東京都中央区京橋一丁目15番1号
TEL
FAX
URL	https://www.ajinomoto.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

味の素AGF株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ ブース【1H33】 ]
住所	東京都渋谷区初台1-46-3 シモモトビル
TEL	03-5365-8593
FAX	03-5365-8492
URL	https://agf.ajinomoto.co.jp/agfmaterial/
出展品目	分類その他調味料名称予定）Sorevo苦味、コーヒー豆マンノオリゴ糖（MOS）
共同出展
見所・特徴	コーヒーを中心とした既存風味改善/生産効率アップに向けた課題解決提案　／出展予定製品：Sorevo苦味、コーヒー豆マンノオリゴ糖（MOS）

アピ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1A28 ]
住所	岐阜県岐阜市加納桜田町1-1
TEL	058-271-3838
FAX
URL	https://www.api3838.co.jp/
出展品目	分類 OEM受託・製造・加工名称
共同出展
見所・特徴	独自原料素材原料加工受託サービス

アリアケジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K32 ]
住所	〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南3-2-17
TEL	03-3791-3350
FAX	03-③791-3350
URL	https://www.ariakejapan.com/ja/index.html
出展品目	分類畜産エキス / 野菜エキス / 大豆タンパク / その他大豆・卵製品 / 肉タンパク質 / 動物系食品原料 / 動物性油脂 / 機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス / 製造受託名称
共同出展
見所・特徴	天然調味料のパイオニアが開発したヘルスケア商品のご提案
わが社の製品力	畜肉を中心とした各種エキス・パウダー商品
わが社のSDGs	https://www.ariakejapan.com/ja/esg/esg559802663242890214/main/00/teaserItems2/0/link/2024.pdf
試飲・試食	プラントベース坦坦スープ

製パン・製麺・製菓	商品名ホワイトベース（大豆原料ベース）大豆を丸ごと使用した乳素材代替品
水産・食肉加工製品	商品名畜産原料（牛・鶏・豚）のエキス・パウダー各種畜産原料から抽出したエキス・パウダー
惣菜・中食・外食・宅配	商品名各種だし・ソース（和・洋・中）各種料理のベース（だし）から完成形のソースまで対応可能。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名レトルト食品・缶詰商品レトルト総菜・缶詰総菜の対応可能
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名メーカー様・外食様・中食様向け各種PB商品の製造販売メーカー様向けエキス・パウダー品。外食様向けスープ・ソース。中食様向け完成総菜まで多種対応可能。
機能性表示食品原料	商品名高たんぱく畜肉エキス・パウダー畜肉原料を使用した高たんぱくエキス・パウダー
健康・栄養食品素材	商品名高たんぱく畜肉パウダー・ノンアニマル素材畜肉を使用した高たんぱくエキス・パウダー。ノンアニマルのラーメンスープ等。
介護・高齢者食	商品名ベビーフード・幼児食ベビーフード向けエキス・パウダー。幼児食（あむむブランド）。

Allive Europe, UAB詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国 (Jovarų g. 3, Voškoniai, LT-54342 Kauno r., Lithuania)
TEL	+370 676 89588
FAX
URL	https://allive.com
出展品目	分類タンパク質系素材名称殻をはずしたヘンプシード(植物由来のタンパク質原料。栄養素が豊富で、さまざまな食品用途に適しています) Hulled hemp seeds (Plant-based protein ingredient –rich in nutrients and suitable for various food applications.)
共同出展
見所・特徴	Allive Europeは、高品質な有機ヘンプ原料のメーカーです。殻を外したヘンプシードは、植物性タンパク質、オメガ3およびオメガ6脂肪酸を豊富に含んでいます。製品は、完全なトレーサビリティ、安全性、そして安定した品質を保証する認証取得済みの施設で生産されています。機能性食品やクリーンラベル製品への利用に適しています。 Allive Europe is a producer of high-quality organic hemp ingredients. Our hulled hemp seeds are rich in plant-based protein, omega-3 and omega-6 fatty acids and are produced in certified facilities ensuring full traceability, safety and consistent quality. Suitable for functional foods and clean-label applications.

機能性表示食品原料	商品名殻を外したヘンプシード(タンパク質とオメガ3&6脂肪酸を豊富に含む) Hulled Hemp Seeds Rich in protein and omega-3 & omega-6
健康・栄養食品素材	商品名殻を外したヘンプシード(オーガニック、高タンパク質) Hulled Hemp Seeds Organic high-protein hemp seeds

アークレイグループ㈲からだサポート研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H37 ]
住所	京都府京都市南区東九条西山町8
TEL	050-3197-9488
FAX	075-671-6060
URL	https://ebn2.arkray.co.jp/
出展品目	分類名称 AGハーブMIX 分類名称クリプトベータ分類名称サトナシール分類名称ビレチン
共同出展
見所・特徴	有限会社からだサポート研究所は臨床検査機器・検査薬開発のアークレイの子会社です。アークレイで培った医療分野での専門性を活かし、臨床試験などの様々なメディカルサイエンスでエビデンスを証明した機能性食品素材の研究開発・販売を行っています。

健康・栄養食品素材	商品名ビレチンノビレチン・タンゲレチンを高濃度に規格化した製品です。・肝機能改善・脂質代謝改善・睡眠の質向上
健康・栄養食品素材	商品名クリプトベータ βクリプトキサンチンを規格化した製品です。・腹囲/体重/BMIの低減・LDL‐コレステロールの低減
ビューティー	商品名AGハーブMIX 複雑多経路で起きる糖化反応を網羅的に抑制します。・抗糖化作用・肌弾力/シミ/黄ぐすみ改善
ビューティー	商品名サトナシール糖化産物を排出します。・抗糖化作用・シワ/キメ・色ムラ/褐色シミ・たるみ毛穴改善

Aker Biomarine Japan詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2A31 ]
住所	東京都港区港南2－16－1品川イーストワンタワー7F
TEL	03-6894-4165
FAX
URL	https://www.akerbiomarine.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	南極クリルオイル世界シェアNo.1。リン脂質結合型EPA・DHAの研究成果と、グラスゴー大学との共同研究による最新知見をご紹介します。
わが社の製品力	クリルオイル、藻類由来DHAオイル
わが社のSDGs	Aker BioMarineは、南極海の厳格な管理下で持続可能なオキアミ（Krill）漁を行い、海と人の健康を守ることを使命としています。私たちはSDGsを指針に、より良い未来のために事業を通じた社会貢献を続けています。

機能性表示食品原料	商品名Superba®Krill 「スパーバクリル」

Kvalitetas, Ltd. (Urbanfood)詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国 (Tilto str. 25, Dotnuva, Kedainiai district, LT-58372, Lithuania)
TEL	+370 628 55983
FAX
URL	https://www.urbanfoodingredients.com
出展品目	分類果実パウダー / 乾燥果実・野菜 / 栄養補助食品用素材 / 果実由来 / その他ナッツ・種子類 / ナッツ・種子類 / 天然系色素 / 乾燥・粉末肉 / スパイス・ハーブ / 乾燥スパイス・ハーブ / その他生理活性素材 / 植物由来・ハーブ類 / 植物由来健康・機能性素材 / クロレラ / ブルーベリー/ビルベリー / その他自然食品 / 穀類・雑穀 / クランベリー / 免疫系素材 / 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / 乾燥・粉末肉畜産製品名称ヨーロッパのスーパーフードパウダー
共同出展
見所・特徴	Urban Foodは、空気乾燥・発酵処理を施した植物由来の機能性素材を製造するメーカーです。北欧のリトアニアを拠点としています。 - ベリー類、野菜、植物由来の栄養豊富な粉末の製造を専門としています。当社独自の空気乾燥技術により、素材本来の色彩、風味、栄養価は損なうことなく保持されており、高品質な製品開発用の原料として最適です。厳選された原材料に独自の発酵プロセスを適用することで、栄養プロファイルの自然な調整、消化吸収性の向上、および機能性の強化を実現しています。当社の原料は、以下の用途向けに開発されています： - サプリメント - 機能性食品・飲料 - ニュートラシューティカル製品(栄養・健康補助製品) - ペットフード -バルク供給、プライベートブランド、カスタム配合開発など、柔軟なB2Bソリューションを提供 - クリーンラベルや高付加価値食品にも最適製品の強み： -北欧産(クリーンな環境） - 自然乾燥製法（コスト効率に優れており、品質が安定している。自然由来。） - 発酵による機能性の向上 - ベリー系原料に関する豊富な専門知識（ポリフェノールおよび抗酸化物質を豊富に含む） - クリーンラベルソリューション（添加物、担体、人工成分は不使用） - 柔軟な生産体制（少量の最小注文数量: MOQ） Urban Food is a European manufacturer of air-dried and fermentation-enhanced plant-based functional ingredients, designed for clean-label and high-value food applications. Based in Northern Europe (Lithuania), we specialize in nutrient-dense powders produced from berries, vegetables, and botanicals. Our gentle air-drying technology preserves natural color, taste, and nutritional properties, making our ingredients suitable for premium formulations. We apply proprietary fermentation processes to selected raw materials, enabling natural modification of nutrient profiles, improved digestibility, and enhanced functional characteristics. Our ingredients are developed for: - dietary supplements - functional foods and beverages - nutraceutical applications - pet nutrition - Flexible B2B solutions including: bulk supply, private label, and custom formulation development. Key Differentiation: - European origin (Northern Europe, clean environment) - Air-dried processing (cost-efficient, stable, natural) - Fermentation-enhanced functionality - Strong expertise in berry-based ingredients (high in polyphenols & antioxidants) - Clean-label solutions (no additives, no carriers, no artificial ingredients) - Flexible production (small MOQ)
わが社の製品力	Cranberry powder (no added sugar)

機能性表示食品原料	商品名サプリメント・機能性食品用の自然植物由来パウダー(Functional plant-based powders for supplements & functional food) Natural powders for supplements & functional food

合同会社RDBコンサルティング/株式会社WORSO詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D24 ]
住所	東京都杉並区成田西１丁目６番３号
TEL
FAX
URL	http://www.worso.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展	株式会社WORSO
見所・特徴

R-Biopharm AG詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K07 ]
住所	神戸市中央区浜辺通5‐1‐14　神戸商工貿易センタービル　（アカギトレーディング内）
TEL	078-261-3930
FAX	078－261-3920
URL	https://food.r-biopharm.com/
出展品目	分類名称食品検査、飼料検査試薬
共同出展
見所・特徴	アレルゲン検査および酵素法分析での高い正確性・再現性。研究開発から生産までを一貫してドイツ国内で行い精度・安全性・信頼性を担保。食品チェーン全体（原料・加工・最終製品）で活用できる幅広い製品構成
わが社の製品力	高い正確性・再現性。精度・安全性・信頼性。
わが社のSDGs	「健康と福祉」「安全な食の提供」「持続可能な生産」に貢献する分析技術で世界の食品安全と公衆衛生の向上に寄与しています。高品質で信頼性の高い検査技術を通じ、食品ロス削減、食中毒リスク低減、アレルゲン予防など、社会的課題の解決に取り組んでいます。

製パン・製麺・製菓	商品名Enzytec TM Liquid 測定項目：D-3-Hydroxybutyric acid, D-Galactose etc.
飲料・酒類	商品名Enzytec TM Liquid 測定項目：Acetic acid, Citric acid, Fomic acid etc.
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名Enzytec TM Liquid 測定項目：D-Galactose, Lactose/D-Galactose etc.
水産・食肉加工製品	商品名Enzytec TM Liquid 測定項目：Acetic acid, Succinic acid etc.
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名Enzytec TM Liquid 測定項目：D-Galactose, Lactose/D-Galactose, Starch, Cholesterol, etc.
食品安全・品質管理	商品名Enzytec TM Liquid
健康・栄養食品素材	商品名Enzytec TM Liquid 測定項目：D-Galactose, Lactose/D-Glucose, Maltose/Sucrose/D-Glucose, Starch
ビューティー	商品名Enzytec TM Liquid 測定項目：Glycerol
ペットフード対応素材	商品名Enzytec TM Liquid 測定項目：Starch

イ

イカリ消毒株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K09 ]
住所	〒151-0051　東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-11
TEL	03-3356-6191
FAX	03-3356-6191
URL	https://www.ikari.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展	日本細菌検査株式会社
見所・特徴	検査・分析サービスに特化した展示。検査内容や結果の活かし方を、検査を理解した担当者がご説明します。

イゾラ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F40 ]
住所	〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-6-3広尾大和マンション103
TEL	(03)6820 -0462
FAX	(03)6820 -0463
URL	http://www.isorakk.com/
出展品目	分類ゼラチン / コラーゲンペプチド名称ゼラチン、コラーゲン分類レシチン名称レシチン分類名称寒天分類魚油名称 EPA, DHA, Omega-3
共同出展
見所・特徴	・ゼラチン … ソフトカプセル向け、低臭・価格競争力あり・コラーゲン… 低臭・高溶解性・高透明度・レシチン…ソフトカプセル・サプリメント向け・寒天…食感調整向け・EPA・DHA・Omega-3…特許技術を用いた高純度

伊那食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L27（ifia JAPANブース）,2J43（腸内環境と健康エリアミニブース） ]
住所	長野県伊那市西春近5074
TEL	0265-78-1121
FAX	0265-78-6803
URL	https://www.kantenpp.co.jp/corpinfo/
出展品目	分類海藻多糖類 / その他多糖類 / オリゴ糖類名称寒天／増粘多糖類／寒天オリゴ糖
共同出展
見所・特徴	展示内容 ■展示内容寒天寒天のランナップとその用途・アプリケーションのご提案増粘多糖類当社独自の増粘多糖類とその用途・アプリケーションのご提案増粘多糖類製剤アプリケーション新しい熱中症対策として話題の「アイススラリー」のご提案可食性フィルム食品用の包装資材としての用途が期待できるエコフィルムのご提案
わが社のSDGs	プラスチックごみ削減に貢献する、食品用包装資材として期待される可食性フィルムをご提案いたします。

製パン・製麺・製菓	商品名増粘多糖類製剤熱中症対策として期待される「アイススラリー」への利用をご提案します。
製パン・製麺・製菓	商品名ウルトラ寒天ＵＳＶー１００焼き菓子の割れや欠けを防止する新しい寒天の用途をご提案します。

井村屋フーズ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H26 ]
住所	〒441-3202 豊橋市西七根町奥足田口88番地
TEL	0532-21-2311
FAX	0532-21-2814
URL	https://www.imurayafoods.co.jp/
出展品目	分類 / 野菜エキス / その他調味料名称
共同出展
見所・特徴	・井村屋フーズ(株)の自社商品案内：植物性素材を中心とした天然系調味料の紹介、OEM・ODM 設備案内

株式会社イワキ詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J12 ]
住所	東京都千代田区神田須田町2-6-6
TEL
FAX
URL	https://www.iwakipumps.jp/
出展品目	分類品質管理・モニタリング機器・資材名称ポータブル型高濃度残留塩素濃度計 PR-30 分類その他サニテーション器具・装置名称次亜塩素酸ナトリウム注入ポンプ
共同出展
見所・特徴	新製品のポータブル残留塩素濃度計をはじめ、食品製造プロセスで活躍する機器を展示します

迎蜂有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K21 ]
住所	台湾高雄市三民区民族一路80号2階之1
TEL	+886-7-976-8006
FAX
URL	https://isb.tw/
出展品目	分類栄養補助食品用素材 / その他生理活性素材名称針なしミツバチプロポリス
共同出展
見所・特徴	迎蜂有限公司は高雄医学大学を起源とし、針なしミツバチ（Stingless Bee）の保全に取り組んでいます。純粋で健康的かつ独自性のある針なしミツバチ製品の提供を目指しています。チームは「自然環境を持続させ、針なしミツバチを迎え、人と自然の最良のバランスを築く」という理念を掲げ、高雄市那瑪夏の原住民コミュニティと長年協働しています。また、フィリピンの大学や養蜂家とも交流しながら、養蜂場の整備、生態教育、製品開発、国際協力を段階的に推進し、生態の持続性と生物多様性の保全に取り組んでいます。
わが社の製品力	希少な針なしミツバチ由来プロポリス
わが社のSDGs	SDGs 13・15に基づき、針なしミツバチ保全と生物多様性保護を推進
試飲・試食	希少な針なしミツバチ蜂膠蜜（プロポリスハニー）

健康・栄養食品素材	商品名針なしミツバチプロポリスポリフェノールなどの生理活性成分を含む、独自性の高い天然由来プロポリス。
健康・栄養食品素材	商品名針なしミツバチ蜂蜜有機酸やポリフェノールを含み、爽やかな酸味と独特の風味をもつ天然蜂蜜。

株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J02 ]
住所	〒243‐0032神奈川県厚木市恩名5-1-1
TEL	046-296-6609
FAX	046-225-7933
URL	https://www.insent.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展	一般社団法人おいしさの科学研究所／株式会社味香り戦略研究所
見所・特徴	味認識装置「TS-6000A」の実機を展示しております。この機会に是非お立ち寄りください。
わが社の製品力	味認識装置「TS-6000A」

株式会社ＥＰメディエイト詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 西2-2C24 ]
住所	東京都新宿区新小川町6-29　アクロポリス東京8階
TEL
FAX
URL	https://www.ep-mediate.co.jp/
出展品目	分類 CRO・受託試験・分析名称
共同出展
見所・特徴	EPメディエイトは、食品の臨床試験の有効性・安全性を評価する第三者機関です。データの取得が初めての場合も、基礎研究からサポートいたします。ヒト試験についてお気軽にご相談ください。

ウ

ウェルネオシュガー株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D35 ]
住所	東京都中央区日本橋小網町14-1
TEL	0336681116
FAX	0336681142
URL	https://www.wellneo-sugar.co.jp/
出展品目	分類オリゴ糖類名称 CI-Dextran mix、カップオリゴ（ガラクトオリゴ糖）、ケストース
共同出展	東洋精糖株式会社
見所・特徴	「糖のチカラと可能性を切り拓き”Well-being”を実現する」をパーパスとして掲げ、オーラルケアや腸内環境改善に寄与できるフローラデザイン素材を各種取り揃えております。いずれも独自性、機能性に富んだ素材となりますのでぜひお立ち寄りください。

文琦有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2E32 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://sibe.com.tw/
出展品目	分類名称
共同出展	合同会社NexusLink
見所・特徴

ヴァーダーサイエンティフィック株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M13 ]
住所	東京都渋谷区初台1-46-3
TEL	03-6276-0073
FAX	03-6276-0076
URL	https://www.verder-scientific.com/jp/
出展品目	分類成分分析機器・資材　物性分析機器・資材名称グラインドミックスGM200
共同出展	マイクロトラック・ベル株式会社
見所・特徴	ヴァーダー・サイエンティフィック株式会社はミキサー・粉砕・分級など前処理のRetsch（レッチェ）と電気炉（焙煎するから焼結・灰化まで）のCARBOLITE（カーボライト）をグループに持つメーカーです。
わが社の製品力	グラインドミックスGM200食品原料の粉砕・混合により品質均一化と精度向上を実現
わが社のSDGs	Retschの前処理技術で食品の均質化と廃棄ロス削減に貢献

Vičiūnai ir Ko, UAB詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国 (Karaliaus Mindaugo pr. 38, LT-44307 Kaunas, Lithuania)
TEL	+37067425155
FAX	+370 37 310830
URL	https://vici.eu/
出展品目	分類その他魚介製品名称すり身製品 (ズワイガニのすり身スティック、カニカマのすり身チャンク) 分類その他魚介製品名称サーモン・フィレ(スライス)、冷燻サーモンフィレ（スライス）分類その他肉製品名称餃子類 (韓国風豚キムチ餃子、韓国風BBQ肉餃子)
共同出展
見所・特徴	ヴィチュナイ・グループは、すり身、シーフード、サーモンなどの魚介類製品、および餃子・ダンプリングなどのすぐに食べられる製品を専門とする、ヨーロッパ有数の食品メーカーです。弊社は、革新的な技術、厳格な品質管理、そして効率的な生産体制を融合させ、世界50カ国以上に高品質な製品を供給しています。現在、信頼できる国際的なパートナーおよび販売代理店を募集しています。 Viciunai Group is one of the leading food producers in Europe, specializing in surimi, seafood, salmon products, and ready-to-eat solutions, including gyoza and dumplings. The company supplies high-quality products to over 50 countries worldwide, combining innovation, strict quality control, and efficient production. We are looking for reliable international partners and distributors.

水産・食肉加工製品	商品名すり身とサーモン製品 High-quality surimi and salmon products
惣菜・中食・外食・宅配	商品名豚キムチ餃子(温めるだけ) Ready-to-cook gyoza, quick and convenient
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名冷凍加工食品 High-quality frozen and ready-to-eat products

Vinexad National Trade Fair and Advertising Company詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2D30 ]
住所	9 Dinh Le Str., Hoan Kiem Dist., Hanoi
TEL	+84(0)24 38255546
FAX
URL	https://vinexad.com.vn/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	Vinexad National Trade Fair and Advertising Companyは、ベトナム国内で数多くの国際見本市・展示会を企画・運営する主要主催者の一つです。産業振興と国際ビジネス交流の促進を目的に、幅広い分野で専門性の高い展示会を開催しています。

エ

SN Biotech Co., Ltd.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F28 ]
住所	韓国京畿道龍仁市処仁区白玉大路1374, 306
TEL	82-31-8060-8337
FAX	82-31-8060-8338
URL	www.snbiotech1.com
出展品目	分類名称 En-Quercetin 分類名称 En-Quercetin R20 分類高甘味度甘味料 / 甘味料名称 Stevioside
共同出展
見所・特徴	ファイト・グリコシル化 (Phyto-Glycosylation™) 技術により次世代機能性素材を実現。フラボノイド・ステビオール配糖体の限界を克服したプレミアム素材を製造・供給。

製パン・製麺・製菓	商品名Stevioside 血糖値上昇に寄与せず、優れた耐熱性を有することから、飲料・菓子・ベーカリー・加工食品など、多様な食品
飲料・酒類	商品名En-Quercetin R20 酵素処理イソクエルシトリンを主成分とした混合製剤で、高機能性素材です。水溶解性と安定性に優れているた
飲料・酒類	商品名Stevioside 血糖値上昇に寄与せず、優れた耐熱性を有することから、飲料・菓子・ベーカリー・加工食品など、多様な食品
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名Stevioside 血糖値上昇に寄与せず、優れた耐熱性を有することから、飲料・菓子・ベーカリー・加工食品など、多様な食品
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名En-Quercetin, En-Quercetin R20 ケルセチンの吸収率・安定性・生物学的利用率を大幅に向上させた高機能性原料です
機能性表示食品原料	商品名En-Quercetin ケルセチンの吸収率・安定性・生物学的利用率を大幅に向上させた高機能性原料です
健康・栄養食品素材	商品名En-Quercetin En-Quercetin™（酵素処理イソクエルシトリン）は、独自のグリコシル化（Glycosylation）技術により、ケルセチンの吸収率・安定性・生物学的利用率を大幅に向上させた高機能性原料です。ケルセチンは、抗酸化・抗炎症・免疫調整など多彩な働きを持っていますが、吸収率の低さが長年の課題でした。 En-Quercetin™はその課題を根本から解決し、体内でより確実に機能する次世代の高吸収型フラボノイドとして誕生しました。

Essentia Protein Solutions詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L18 ]
住所	Ulsnaes 33, DK-6300 Graasten, Denmark
TEL	+45 74 35 11 50
FAX
URL	essentiaproteins.com
出展品目	分類肉タンパク質 / コラーゲンペプチド / 乳化剤 / / 動物系食品原料 / 動物性油脂 / / 畜肉加工品向け製剤名称 ScanPro™, ProBase™, OmniCol™, OmniBroth™, HydroBEEF™
共同出展
見所・特徴	ラベルの簡素化、食品・飲料製品への魅力的な付加価値の付与、栄養価向上など、どのような目標であっても、エッセンシア・プロテイン・ソリューションズは、信頼性の高い高品質な食品原料を提供することで、食品メーカー各社の目標達成を支援します。エッセンシア・プロテイン・ソリューションズは、食品・飲料業界向け動物性タンパク質の商品のグローバルメーカーであり、変化する市場ニーズに対応する幅広い製品ポートフォリオを提供しています。すべての原料は、牛、豚、鶏、ターキー、羊、魚といった天然由来の原材料から作られており、一貫した品質を保証します。製品ポートフォリオは、機能性、味、栄養という3つのコアカテゴリーを中心に構築されており、優れた性能、豊かな風味、そして高い栄養価を実現する製品開発を可能にします。
わが社の製品力	ScanPro™シリーズは、豚、牛、鶏、ターキー由来の高品質なタンパク質製品(コラーゲンパウダー)を提供し、食肉加工業界向けに特化して開発された商品です。これらの原料は、食感の改善、歩留まりの向上、コスト効率の最大化といった機能を有しており、食品メーカーは見た目が良く、味も良く、より健康的で美味しく、手頃な価格の食品を求める消費者のニーズに応える製品を開発できます。同時に、食品メーカー自身にも様々なメリットをもたらします。
わが社のSDGs	責任、透明性、そして成果エッセンシアのサステナビリティへの取り組みは、常に意義のあるインパクトを生み出すことに重点を置いてきました。サステナビリティが言われるようになるかなり以前から、弊社は食肉原料のアップサイクルを先駆的に行い、価値の最大化と廃棄物の削減に努めてきました。地球、人、そして利益のバランスを取る「トリプルボトムライン」に基づき、エッセンシアは環境負荷の最小化、安全で意義のある職場環境の醸成、そして責任ある成長の推進に取り組んでいます。このアプローチは、顧客、従業員、そして社会に持続的な利益をもたらすとともに、長期的な事業のレジリエンス（回復力）を促進します。

水産・食肉加工製品	商品名チキンハム、FCP95(チキンコラーゲンパウダー)を使用。歩留まりを向上させ、スライスしやすさと食感を改善し、鶏ガラのようなフレイバーを追加します。
水産・食肉加工製品	商品名ポークソーセージ、ScanPro 1015(豚コラーゲンパウダー)使用。コスト削減、そして食感、味、製品の見た目の向上を実現します。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名豚骨ラーメンスープ、豚骨エキスと豚脂を使用。本格的な味わい、豊かな口当たり、そして安定した品質を実現します。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名白湯スープ、チキンエキス４０/１４使用。一口ごとに本格的で奥深く、風味豊かな味わいが広がります。
健康・栄養食品素材	商品名コラーゲンプロテインバー健康志向の高まりがコラーゲンプロテインバー市場を牽引しており、アスリートや多忙な現代人に最適です。OmniCol™は、毎日の栄養補給に必要なコラーゲンとタンパク質を提供します。
ビューティー	商品名コラーゲンビューティードリンク、OmniCol120＋を使用コラーゲンペプチドとともに健康的なリフレッシュメント

株式会社エヌ・ティー・エス詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K06 ]
住所	千代田区北の丸公園2-1　科学技術館2階
TEL	03-5224-5430
FAX	03-5224-5407
URL	https://www.nts-book.net/
出展品目	分類書籍、雑誌、新聞、配信名称専門書籍
共同出展
見所・特徴	食品関連の専門書を展示しております。会場特価に販売しておりますので、ぜひお立ち寄りください。

飲料・酒類	商品名ボトリングテクノロジー　～飲料製造における充填技術と衛生管理～現場で必要な充填機、製品液、容器の殺菌方法、殺菌条件設定の考え方、そして工程の管理方法を詳解。
飲料・酒類	商品名「生物の科学遺伝」お酒の生物学[世界編]～酒類研究をめぐる世界のトピックスと日本酒の挑戦世界のさまざまな酒類について，より豊かな文化形成を目指した最近のトピックス的な研究について紹介。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳しく解説。
水産・食肉加工製品	商品名タンパク質のおいしさ科学　～機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで～加工食品におけるタンパク質の機能・役割とおいしさ、テクスチャーについて詳解。
水産・食肉加工製品	商品名代替プロテインによる食品素材開発　～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～培養肉の調製、細胞組織の積層、具体的なステーキ肉の作製などを掲載！
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名発酵・醸造の新展開　～育種、プロセスDXから精密発酵、アップサイクルまで～ DX化とAIを活用した発酵・醸造、精密発酵の技術と市場動向を詳解。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名伝統食品のおいしさの科学地産地消・食育・観光資源、ヘルシー・健康志向、SDGｓの観点からも世界的に注目される伝統食品を紹介！
惣菜・中食・外食・宅配	商品名おいしさの見える化マニュアル　～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～官能評価による主観データと測定器を用いた客観データを組み合わせたデータサイエンスを駆使した手法を詳解
惣菜・中食・外食・宅配	商品名味以外のおいしさの科学　～見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化～色や温度・濃度・重さ、食器の色・材質、パッケージ、食に纏わる情報、食環境などでおいしさが変わる！
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名食品の冷凍・解凍技術と商品開発冷凍食品に関わる容器、官能評価、規格基準、品質管理、流通を解説！冷凍食品の開発事例についても紹介
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名食品ロス削減に向けたロングライフ化技術おいしさと安全性を両立させるロングライフ食品の技術革新の最新動向を追う！
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名食品開発における「匠の技」とその再現技術匠の技を分析し、再現、工業化を可能にする最新技術を徹底解説。調理ロボットや調理家電の開発動向も紹介！
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名調理のおいしさの科学調理の各工程におけるおいしさの秘密を科学的に解説！調理機器の活用法、様々な調理方法も多数詳解！
食品安全・品質管理	商品名実践　微生物制御による食品衛生管理　～食の安全管理からHACCPの現場対応まで～食品衛生管理を微生物コントロールの側面から解説！実践に役立つ食品工場における衛生管理の基本を詳解！
食品安全・品質管理	商品名青果物の鮮度評価・保持技術　～収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで～青果物の生理メカニズムから、鮮度評価技術、商品価値低下を防ぐ鮮度＝品質保持技術、輸出事例を解説。
機能性表示食品原料	商品名米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　～食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米～世界が勝負！米の健康機能性食品としての新規利用・開発について網羅した実用書！
機能性表示食品原料	商品名代替プロテインによる食品素材開発　～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～培養肉の調製、細胞組織の積層、具体的なステーキ肉の作製などを掲載！
健康・栄養食品素材	商品名薬用植物辞典圧倒的な網羅性。素早く検索できる12の索引。日本において高頻度で使用、世界中で使用される薬用植物合わせて1470種を収録。
健康・栄養食品素材	商品名快眠研究と製品開発、社会実装　～生体計測から睡眠教育、スリープテック、ウェルネス、地域創生まで～睡眠研究からQOL向上のための睡眠教育、快眠製品の開発までを体系的に詳解！
ビューティー	商品名進化する皮膚科学　～機能研究・臨床・評価・製品開発の最前線～新しい視点で恒常性、バリア機能、疾患、スキンケアまでの最新皮膚研究を網羅！
ビューティー	商品名生物の寿命延長　～老化・長寿命の基盤研究最前線～長寿命に関与するテロメアの制御や長寿遺伝子、ニコチンアミド・モノヌクレオチド研究の成果を解説！
介護・高齢者食	商品名食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学求める食感を実現するための設計・製造技術、テクスチャーとおいしさ、咀嚼・嚥下について詳解！
介護・高齢者食	商品名食品テクスチャーの測定とおいしさ評価　～食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工～物理的構造・レオロジーから心理的な感覚量とをマッチングするべく機器測定・官能検査・データ解析を解説！
ペットフード対応素材	商品名「生物の科学遺伝」遺伝情報から見たイヌの世界～進化・獣医療・社会との関わりまでイヌの進化や行動の多様性，それらを活用した先端的な獣医療への応用，新型コロナウイルスとの関係に迫る。
ペットフード対応素材	商品名「生物の科学遺伝」ネコのズーロジー─ ネコをめぐる科学研究と社会問題遺伝学，考古学，行動学，生化学，獣医療に貢献するネコiPS細胞の樹立などについて紹介する。

愛媛製紙株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H27 ]
住所	四国中央市村松町３７０
TEL	0896243332
FAX
URL	https://www.ehimepaper.co.jp/
出展品目	分類その他乳化剤 / セルロース / 乳化剤 / うまみ調味料（MSG、核酸) / 回収フレーバー素材名称 MaCSIE（マクシー）
共同出展
見所・特徴
試飲・試食	ユズ乳化果汁入りサイダー

飲料・酒類	商品名MaCSIE Yuzu Juice ユズの風味が強い乳化果汁少しの添加でユズ精油・パルプ・果汁が混ざった本物の果実に近い味わいに！
飲料・酒類	商品名MaCSIE Iyo 柑橘系飲料のボディ感アップやオイル添加に利用できます！
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名MaCSIE（マクシー）アイスやチョコレートが溶けにくく！
水産・食肉加工製品	商品名MaCSIE（マクシー）繊維のネットワーク構造の保水性により、漬け魚などタレに加えることで解凍後も瑞々しく！
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名MaCSIE（マクシー）冷凍耐性アップ、解凍後の瑞々しさをキープ
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名MaCSIE（マクシー）あらゆる植物性素材から受託加工できます。有効利用されていなかった素材のアップサイクルに！

株式会社 FDJ/梅花集団日本事務所詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1G25 ]
住所	大阪市中央区高麗橋2-3-15 上喜ビル3F
TEL
FAX
URL	https://fdjos.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展	梅花集団日本事務所
見所・特徴	（株）FDJは梅花集団の日本事務所を兼務した総代理店として日本市場への販売を統括しています。日本国特許取得の梅花社製トレハロースHC、梅花社製MSG・核酸を中心に紹介します。

合同会社エムティーシー詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H35 ]
住所	〒332-0014　埼玉県川口市金山町12-1 サウスゲートタワー川口2F Mio川口
TEL	048-299-9420
FAX	0120-917-500
URL	https://www.mtc.jp/
出展品目	分類乳由来 / セラミド名称ミルクセラミド（MCera）分類乳由来名称スフィンゴミエリン（MSpgm）分類乳由来名称ラクトフェリン分類乳由来名称牛乳脂肪由来生理活性成分濃縮物（GBBC）分類乳由来名称ミルクグロブリンG（IgG）分類乳由来名称濃縮ホエイプロテイン分類乳由来名称ムール貝を含むウシ由来カゼインミセル（BCMM）
共同出展
見所・特徴	本展示では、保湿・バリア機能サポート素材として注目されるミルクセラミド（INCI名：Milk Lipids Contain Ceramide）をはじめ、骨代謝に関与する濃縮ホエイプロテイン（Concentrated-whey Bioactive Protein）、認知機能との関連性が期待されるスフィンゴミエリン（MSpgm）など、希少な乳由来機能性素材をご紹介いたします。これらの素材は、食品用途に加え、化粧品・サプリメント原料としても注目されており、機能性表示食品の開発や付加価値商品の提案に最適です。海外サプライヤーと直接提携することで、安定供給・技術支援・表示対応まで一貫したサポート体制を構築しています。 OEM・PB開発のご相談も随時承っておりますので、ぜひブースへお立ち寄りください。

惣菜・中食・外食・宅配	商品名ミルクセラミド（MCera） INCI登録済の乳由来セラミド。サプリメントなど
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名スフィンゴミエリン（MSpgm）粉ミルク等

MP五協フード＆ケミカル株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1E33 ]
住所	大阪市北区梅田2-5-25 ハービスOSAKA 20階
TEL	06-7177-6866
FAX	06-6453-0941
URL	https://www.mpgfc.co.jp/
出展品目	分類ペクチン / その他多糖類名称ペクチン分類食物繊維名称シトラスファイバー分類畜産エキス名称チキンエキス、ポークエキス
共同出展
見所・特徴	長年複数の多糖類を販売している中でも今回は、90年以上の歴史をもつペクチン老舗メーカーHerbstreith ＆Fox社の【ペクチン】による課題解決事例をご紹介。そして、長年のペクチン作りから、原料を余すことなく使い生み出した【シトラスファイバー】についてもご紹介します。多糖類・食物繊維と同じく自社オリジナル製品である【畜肉エキス】についてもご紹介し、コラボレーションも含めた実演・試食を通じて各製品の特性を体感できます。
わが社の製品力	Herbstreith & Fox社のペクチン
わが社のSDGs	畜肉エキス
試飲・試食	ペクチンを使ったミルクデザート、シトラスファイバーの効果がわかる飲料や調味料とコラボレーションしたスープ

製パン・製麺・製菓	商品名ペクチン、ヘルバセルAQプラス
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名ペクチン、ヘルバセルAQプラス
水産・食肉加工製品	商品名ヘルバセルAQプラス、畜肉エキス
惣菜・中食・外食・宅配	商品名ペクチン、ヘルバセルAQプラス、畜肉エキス
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名ペクチン、ヘルバセルAQプラス、畜肉エキス
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名畜肉エキス製造受託
介護・高齢者食	商品名ペクチン、ヘルバセルAQプラス、畜肉エキス

Angel Yeast Co., Ltd.詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J39 ]
住所	No. 168 Chengdong Avenue, Yichang, 443003, China
TEL	86 40 0887 3298
FAX
URL	https://www.angelyeast.com/jp/
出展品目	分類酵母エキス / うまみ調味料（MSG、核酸) / 植物由来・ハーブ類名称 Angeoboost® 酵母エキス分類栄養補助食品用素材 / 各種タンパク質及びその製剤名称 AngeoPro® 酵母由来プロテイン
共同出展
見所・特徴	• 高核酸酵母エキスによる風味改良提案 • 次世代酵母プロテインの食品応用 • 発酵技術によるトータル食品ソリューション
わが社の製品力	酵母由来ソリューションー酵母エキスと酵母プロテイン

飲料・酒類	商品名AngeoPro®
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名Angeoboost®
惣菜・中食・外食・宅配	商品名Angeoboost®
惣菜・中食・外食・宅配	商品名AngeoPro®
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名Angeoboost®
健康・栄養食品素材	商品名Angeoboost®
健康・栄養食品素材	商品名AngeoPro®

AOAC INTERNATIONAL JAPAN SECTION詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J16 ]
住所	(一財)日本食品分析センター内〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町 52-1
TEL
FAX
URL	https://aoacijs.org/aoac-international-japan-section/
出展品目	分類分析・検査名称
共同出展
見所・特徴	AOAC INTERNATIONAL JAPAN SECTIONは、「分析科学における質の高い分析とバリデーションの方法を推進する」を行動目標として活動を行っております。

オ

一般社団法人おいしさの科学研究所／株式会社味香り戦略研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J02 ]
住所	東京都中央区新川1-17-24 NMF茅場町ビル８F
TEL	03-6228-3552
FAX	03-5542-3853
URL	https://oishisa-no-kagaku.com/
出展品目	分類分析・検査 / 受託検査・コンサルティング機関 / 名称おいしさに関する受託検査・コンサルティング
共同出展	株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー
見所・特徴	飲食品の味・におい・食感などを、機器分析と官能評価で分析するサービスを提供しています。各種測定機器による数値化に加え、ソムリエ、飲食店経営者、栄養士などの専門家による官能評価を実施しており、食品のおいしさや特徴を多角的に可視化します。展示会では、分析手法、複合解析、ならびに食品分析データの活用事例について、具体例を交えながらご紹介します。

大阪ガスケミカル株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J34 ]
住所	大阪府大阪市西区千代崎三丁目２番３７号
TEL	06-4393-0184
FAX	06-4393-0192
URL	https://www.daigasgroup.com/rd/ketone/index.html
出展品目	分類植物由来健康・機能性素材 / スポーツ系素材名称植物由来ケトン体 OKETOA®D-BHB
共同出展
見所・特徴	皆様は大阪ガスの基盤技術に発酵があることはご存知ですか？今回、大阪ガスではその発酵技術を応用し、新たな食品原料を生み出しました。それがD-BHBです。 D-BHBとはケトン体の1種であるD-β-ヒドロキシ酪酸のことであり、昨今欧米諸国で注目される健康食品です。そんなD-BHBを製品名OKETOA®として気軽に摂取できるケトン体としてご紹介しています。今後日本でも注目されること間違いなしのイチオシ製品、詳細はブースにてお確かめください！

大阪ガスリキッド株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I35 ]
住所	〒592-0001 大阪府高石市高砂3-7 低温粉砕センター食品工場
TEL	072-269-2981
FAX	072-269-2982
URL	https://www.liquidgas.co.jp/product/food.html
出展品目	分類製造受託 / OEM受託・製造・加工名称食品の低温・凍結粉砕　受託事業
共同出展
見所・特徴	弊社は、液化窒素を用いた低温・凍結粉砕の受託加工を行っております。平均径数10µm～数100µmまでの粉砕が可能で、アレルゲンも受入可能です（そば・落花生を除く）。テスト粉砕関連の展示会割引もございますので是非弊社ブースへお越しください。【低温・凍結粉砕特徴】①窒素雰囲気下での粉砕のため酸化が抑制されます②凍結粉砕のため、油分水分を多く含む食品の粉砕が可能です※原料の水分量は製品にそのまま影響いたします③粉砕熱がかからないため風味や香りが損なわれません
試飲・試食	チョコレート粉砕品

製パン・製麺・製菓	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工市販のフレーバーで生地やクリームがザラついていませんか？低温粉砕で微粉フレーバーを製造いたします！
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託事業常温粉砕では粉砕が難しい、水分・油分を多く含む食品も低温・凍結粉砕で微粉末化いたします！
水産・食肉加工製品	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工鰹や煮干、昆布などの出汁原料を微粉末化してみませんか？弊社技術で油分ごと凍結させて微粉砕いたします！
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託加工常温粉砕では粉砕が難しい、水分・油分を多く含む食品も低温・凍結粉砕で微粉末化いたします！
機能性表示食品原料	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託事業熱に弱い成分のために添加量が多くなっていませんか？熱をかけずに微粉化できるので添加量が抑られます！
機能性表示食品原料	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託事業風味を維持しつつ添加量を削減しませんか？低温・凍結粉砕で原料風味を損なわず微粉末化いたします！
健康・栄養食品素材	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託事業熱に弱い成分のために添加量が多くなっていませんか？熱をかけずに微粉化できるので添加量が抑られます！
介護・高齢者食	商品名食品の低温・凍結粉砕　受託事業原料特有の風味・機能を保持した粉末を使用しませんか？低温・凍結粉砕で熱をかけずに微粉末化いたします！

地方独立行政法人大阪産業技術研究所詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K18 ]
住所	大阪市城東区森之宮１丁目６－５０
TEL	06-6963-8011
FAX	06-6963-8015
URL	https://orist.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

小川香料株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1G40 ]
住所	東京都中央区日本橋本町4-1-11
TEL	03-3270-1545
FAX	03-3270-0531
URL	https://www.ogawa.net/
出展品目	分類調合香料(フレーバー) / 香料 / その他調味料 / スパイス抽出物名称各種フレーバー、動物性原料不使用の調味料、各種香辛料抽出物
共同出展	サンダイヤ株式会社
見所・特徴	人手不足やエネルギーコスト・原材料費高騰を背景に、時短・簡便をテーマとした省人化と、原料代替を実現しながら美味しさを追求する素材をご紹介します。簡便な工程でも、長時間炊き出した濃厚なチキンの旨味や炭火焼きのような燻煙感を付与し、美味しさに繋がる調理感を実現します。原料コストの上昇や供給不安が高まる中、乳原料やトマト原料を代替し、安定供給と美味しさの両立を可能にします。グループ会社のサンダイヤ株式会社と共同出展し、省人化・原料代替とともに、「おいしさ」を妥協しない商品づくりをサポートします。
わが社の製品力	当社独自の加熱反応技術やエンハンス技術、製剤化技術を強みに、最適なソリューションをご提供することでお客様のビジネスに貢献します。
わが社のSDGs	国産農林水産物の未利用資源をアップサイクルし、香料原料として活用したラインアップを取り揃えています。
試飲・試食	濃厚チキン白湯風スープ、完熟トマトソース、濃厚ホワイトソース、他セイボリー用途試作品

水産・食肉加工製品	商品名動物性原料不使用製品シリーズ動物性原料不使用のOGテイスト、ミートフレーバーにて本物の肉感を演出します。
水産・食肉加工製品	商品名スパイステックシリーズ少量で自然な香辛味を付与でき、食品の風味を引き立たせます。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名OGテイストシリーズ自然な調理香と豊かな旨味を持ち、出来立てのおいしさを維持します。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名スパイステックシリーズ／デカルションミルク自然な香辛味を付与し食品の風味を引き立たせます。／大きい粒子径により濃厚な乳脂感、コクを付与します。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名OGテイストシリーズ高い冷凍耐性を有し、自然な調理香と豊かな旨味でおいしさを高めます。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名スパイステックシリーズ／デカルションミルク自然な香辛味を付与し食品の風味を引き立たせます。／大きい粒子径により濃厚な乳脂感、コクを付与します。

奥野製薬工業株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D25 ]
住所	〒538-0044 大阪市鶴見区放出東1丁目10番25号
TEL
FAX
URL	https://www.okuno.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	当社ブースでは、冷凍食品向け品質改良剤「トップビストロフローズンシリーズ」を展示します。氷結晶の成長を抑制し、食品の成分や構造の変性を抑制することで、冷凍・解凍に伴う品質低下を抑えます。これまで商品化が難しかった冷凍食品の実現を後押しし、冷凍食品のおいしさ向上に貢献します。さらに、脱脂米糠をアップサイクルした「焙煎米糠エキス」を同時展示します。アルコール代謝酵素の活性化を通じて、飲酒後の体調をサポートする食品の開発をご提案いたします。ぜひ当社ブースへお立ち寄りください。社員一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

株式会社オムニカ詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2B40 ]
住所	東京都板橋区板橋４－２１－７
TEL	03-5944-4202
FAX	03-5944-4212
URL	https://www.omnica.co.jp/
出展品目	分類植物由来健康・機能性素材名称ダイエタリーサプリメント原料
共同出展
見所・特徴	食物繊維「リンサイド」、新開発のマキベリーエキス（臨床試験中）、体重・体脂肪で国内臨床試験の済キウイエキスなど、各種素材をご紹介予定です。
試飲・試食	新提案・食物繊維「リンサイド」配合の青汁処方サンプル

機能性表示食品原料	商品名キウイエキス末【機能性表示食品対応】体重・体脂肪・BMI・腹囲で国内臨床試験済のキウイフルーツエキス末です。
機能性表示食品原料	商品名シン・ルテイン【機能性表示食品対応】ルテインとゼアキサンチンを、マリーゴールド花の天然比率12:1で規格化した国内製造のルテインです。
健康・栄養食品素材	商品名ビタミンK２（メナキノン-７) 骨や血管の健康に重要なビタミンK2の粉末素材です。
介護・高齢者食	商品名ミネラル含有酵母亜鉛、マンガン、セレンなどの各種ミネラル酵母を1kg入り目から対応。

雄山株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I32 ]
住所	兵庫県神戸市中央区港島南町1丁目4番地6
TEL	078-304-5151
FAX	078-304-6087
URL	https://www.oyama-web.com/
出展品目	分類 / その他果実・野菜調製品名称濃縮果汁・ピューレ・NFC等
共同出展
見所・特徴	あらゆる食品、最終製品に活かせる原料製品を、多種多様なフレーバー、形状、パッケージでご案内致します。果実そのものの特徴を最大限に活かし、お客様に安心安全で美味しい果実原料を提供することを事業理念としています。
わが社の製品力	栽培・生産から一貫した管理体制を構築。原料調達は世界各国に及び原料製品の開発、消費者を意識した品質管理、また安定供給に努めております。
わが社のSDGs	環境、生物の多様性に配慮した事業活動を行い、環境保全方針「持続可能な社会の構築」の実現に努力します。

製パン・製麺・製菓	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等製菓・製パン、生地への練りこみやフィリング等で多くの使用実績あり
飲料・酒類	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC 等飲用製品に需要のあるTAB・HRM 規格対応可
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC 等洋菓子ではゼリー、和菓子ではフルーツ餡や生地への練りこみなど多くの実績あり。
水産・食肉加工製品	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等食肉製品及び調味液等にレモン、オレンジ、パインアップル、西洋なし等をご提案致します。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC 等漬物には酸味や甘み、コク付けに果汁を使用。近年チーズにはデザートチーズとして販売量が増加。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC 等 BIB 形態において少量形態を多種取り揃えており、ハンドリング性向上をご提案致します。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC 等冷凍デザート、缶詰品の味を深める為に各果汁をご提案致します。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC等自社工場でのブレンド、リパックの受託加工の実績あり。
食品安全・品質管理	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC 等現地サプライヤーの直接管理、また自社食品研究所においても品質管理を実施しております。
ビューティー	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC 等レモンにはビタミンC、ざくろにはポリフェノールなど美容に通ずる果実由来成分がございます。
介護・高齢者食	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC 等果実以外にも低GI食品であるアガベシロップも取り扱いがございます。
ペットフード対応素材	商品名濃縮果汁・ピューレ・NFC 等取り扱い製品は無添加品を数多く取り扱っておりますので、安心してご使用頂けます。

オリザ油化株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2G35 ]
住所	一宮市北方町沼田1
TEL	（0586）86-5141
FAX	（0586）86-6191
URL	https://oryza.co.jp/
出展品目	分類 / 植物性油脂 / 栄養補助食品用素材 / / 美容系素材 / 製造受託名称植物由来原料・機能性表示食品対応原料
共同出展
見所・特徴	機能性素材70製品以上！機能性表示対応原料14素材23ヘルスクレーム！PRISMA2020対応原料約20製品！他にはない研究データ・オリザ独自原料でお待ちしております！
わが社の製品力	ミモネス™
わが社のSDGs	紫茶エキスの売上の一部をアフリカへ寄付

製パン・製麺・製菓	商品名米油創業85年の確かな技術・設備で製造。大手量販店・海外へも進出！こめ油ならオリザ油化へ！
惣菜・中食・外食・宅配	商品名玄米油（米油）創業85年の確かな技術・設備で製造。大手量販店・海外へも進出！こめ油ならオリザ油化へ！
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名原料受託加工食品素材、食品添加物、健康食品素材、機能性食品素材化粧品素材、医薬品原料・中間体、化成品、肥料
機能性表示食品原料	商品名菊の花エキス機能性表示食品：尿酸値で圧倒的実績数！PRISMA2020新様式にも対応済み。ぜひお問合せください！
機能性表示食品原料	商品名オリザの機能性表示食品届出受理原料！【機能性表示食品対応原料】14素材23ヘルスクレームをご用意！PRISMA2020新様式・多数対応！
ビューティー	商品名紫茶エキス新規・GLP-1分泌促進作用確認！ダイエット・美容・スポーツでのデータも豊富！
ビューティー	商品名桜の花エキス新規・テロメア延⾧作用も確認済み！抗糖化作用で多数採用実績あり。国内外で15年以上のロングセラー！
ペットフード対応素材	商品名オリザセラミド® 獣医専用サプリメントへ採用実績などあり！（皮膚の健康目的）
ペットフード対応素材	商品名さくら乳酸菌毛玉等の吐き戻しの減少や便形状の変化、口臭の改善傾向を確認！３才～１４才の犬・猫合計７頭で１４日間、通常推奨量～１０倍量※で安全性を評価し、さらに１４日間の体調変化アンケートを実施！

オルガノフードテック株式会社/Organotechnie S.A.S詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J42 ]
住所	東京都江東区新砂1-2-8
TEL	03-5635-5102
FAX
URL	https://oft.organo.co.jp/product/peptone/
出展品目	分類酵母エキス / ペプチド / ペプチド類 / 大豆ぺプチド名称ペプトン・酵母エキス
共同出展	Organotechnie S.A.S
見所・特徴	Organotechnie社は、1904年にフランスで製薬業界向けの動物由来製品の製造を開始し、現在では培地用の窒素源であるペプトンの製造・販売を行っています。その中で、オルガノフードテックは日本の総代理店として20年以上にわたり、日本国内のお客様にOrganotechnie社の製品を提供してきました。 Organotechnie社は、動物性および植物性の様々な原料に多様な酵素を組み合わせることで、80種類以上のペプトンを製造しています。 Non-GMO、食品グレード、アレルゲンフリー、ハラール、コーシャーといった条件にも対応しており、お客様のニーズに最適なペプトンをご提案することが可能です。

健康・栄養食品素材	商品名【ペプトン】カゼイン/ミート/大豆/小麦/エンドウ/ポテト/ソラマメ/グアー豆/など
健康・栄養食品素材	商品名【エキス】酵母エキス/モルトエキス

オルガノフードテック株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K31 ]
住所	埼玉県幸手市上吉羽2100-43
TEL	0480-48-2081
FAX
URL	https://oft.organo.co.jp/
出展品目	分類名称増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒分類植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) 名称各種植物性たんぱく（エンドウ、リョクトウ、ソラマメ、ヒヨコマメ由来）分類食物繊維名称各種食物繊維（オーツ麦、エンドウ、馬鈴薯、小麦、竹由来）分類製菓・製パン用製剤名称卵代替製剤（試作品）
共同出展
見所・特徴	★試食に特化した企画エリア「ひらめき味わいストリート」内で出展★ 顆粒状の増粘剤を活用した＜タレがよく絡む肉野菜炒め＞やエンドウ素材を活用した＜たん白・食物繊維配合クッキー＞をご提供！他にもブース内には様々な展示品を用意してお待ちしております。
試飲・試食	肉野菜炒め（顆粒状増粘安定剤添加）、クッキー（植物性たんぱく、食物繊維配合）

製パン・製麺・製菓	商品名卵代替製剤（試作品）
製パン・製麺・製菓	商品名植物性たんぱく、食物繊維
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名卵代替製剤（試作品）
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名植物性たんぱく、食物繊維
惣菜・中食・外食・宅配	商品名増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒
惣菜・中食・外食・宅配	商品名食物繊維
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒
介護・高齢者食	商品名増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒
介護・高齢者食	商品名植物性たんぱく、食物繊維

株式会社オルトメディコ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2F33 ]
住所	東京都文京区小石川1丁目4番1号　住友不動産後楽園ビル2階
TEL	03-3818-0610
FAX	03-3818-0617
URL	https://www.orthomedico.jp/
出展品目	分類名称体脂肪を減らす｜ヒト臨床試験分類名称お腹の調子を整える｜ヒト臨床試験分類名称血圧のサポート｜ヒト臨床試験分類名称肌のうるおい｜ヒト臨床試験分類名称記憶の精度を高める｜ヒト臨床試験分類名称眼の機能をサポート｜ヒト臨床試験分類名称中性脂肪を抑える｜ヒト臨床試験分類名称関節の動きをサポート｜ヒト臨床試験分類名称血糖値の上昇を抑える｜ヒト臨床試験分類名称睡眠の質の向上｜ヒト臨床試験分類名称骨代謝の促進｜ヒト臨床試験分類名称ストレス・緊張の緩和｜ヒト臨床試験分類名称コレステロール値を改善｜ヒト臨床試験分類名称筋肉を維持する｜ヒト臨床試験分類名称尿酸値を下げる｜ヒト臨床試験分類名称⽬や⿐の不快感を緩和｜ヒト臨床試験分類名称健康な肝臓の機能を維持｜ヒト臨床試験分類名称⻭ぐきを丈夫で健康に保つ｜ヒト臨床試験分類名称脚のむくみを軽減｜ヒト臨床試験分類名称免疫｜ヒト臨床試験分類名称疲労感を軽減｜ヒト臨床試験分類名称男性機能の維持・低下抑制｜ヒト臨床試験分類名称耳鳴りによる不快感の緩和｜ヒト臨床試験分類名称嚥下機能の維持・低下抑制｜ヒト臨床試験分類名称歩行能力を維持する｜ヒト臨床試験分類名称脂肪の消費をサポートする｜ヒト臨床試験分類名称体温 (末梢体温) を維持する｜ヒト臨床試験分類名称更年期女性における不定愁訴の緩和｜ヒト臨床試験分類名称月経前の不快感を緩和｜ヒト臨床試験分類名称膣内の調子を整える｜ヒト臨床試験分類名称安全性評価プラン｜大規模評価プラン分類名称安全性評価プラン｜積み上げ評価プラン分類名称安全性評価プラン｜市販後製品評価プラン
共同出展
見所・特徴	ヒトを対象としたエビデンス (科学的根拠) データの取得および学会・論文発表をサポート！製品の使用や食品を摂取した際の健康効果に対するデータ取得や機能性表示食品の届出のほか、WEBを介した市場調査を支援します。そのほかにもゲノム解析技術を用いた食品機能の基礎的探索や栄養調査の支援も可能です。

カ

株式会社カネカ詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2E40 ]
住所	〒107-6028 東京都港区赤坂1-12-32
TEL	(03)5574-8000
FAX	(03)5574-8121
URL	https://www.kaneka.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	1

亀田製菓株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2B26 ]
住所	東京都中央区入船3丁目3番8号　ヒューリック築地イーストビル2階
TEL	03-6858-9709
FAX
URL	https://www.kameda-okome.com/
出展品目	分類乳酸菌 / / 美容系素材 / 名称植物性乳酸菌K-1 分類乳酸菌 / / 免疫系素材 / 名称植物性乳酸菌K-2 分類ペプチド / / 名称お米由来のペプチドKP-1
共同出展
見所・特徴	亀田製菓では長年お米由来の素材研究に取り組んでおります。様々な機能を有した「植物性乳酸菌K-1」「植物性乳酸菌K-2」（機能性表示食品、PRISMA2020・新様式対応素材）を中心にお米由来の素材をご紹介いたします。「乳酸菌などの機能性素材を使ってみたい」、「機能性表示に興味があるけど、どの程度サポートしてくれるの？」など、お気軽にご相談ください。
わが社の製品力	植物性乳酸菌K-2：花粉症状緩和効果、抗肥満効果を持つ酒粕由来の乳酸菌。機能性表示食品・PRISMA2020・新様式対応済み。

機能性表示食品原料	商品名植物性乳酸菌K-1、植物性乳酸菌K-2、お米由来のペプチドKP-1 機能性表示食品対応（PRISMA2020・新様式）、様々な健康機能を有しています

カワサキ機工株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2F34 ]
住所	静岡県掛川市伊達方滑川810-1
TEL	0537-27-1719
FAX	0537-27-1435
URL	https://www.kawasaki-kiko.co.jp/
出展品目	分類名称食品加工機械
共同出展
見所・特徴	食品向けの殺菌機や乾燥機、水分計の紹介を行います。主な対象食材・茶（碾茶、ルイボス、桑茶など）・香辛料（唐辛子、胡椒、クミンなど）・魚粉・野菜（キャベツ、ニンジン、ゴボウなど）
わが社の製品力	高圧蒸気殺菌機、乾燥機、水分計　（動画、資料のみの展示）

PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名高圧蒸気殺菌機乾燥食材向けの高圧蒸気殺菌機。茶・香辛料・魚粉など様々な商材に対応。殺菌効果と品質を両立。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名ネット型乾燥機野菜・海藻・茶などを対象にした乾燥機。処理量、スペース、燃料など様々な面でご要望にお応えします。

関東化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J08 ]
住所	東京都中央区日本橋室町 2丁目2番1号室町東三井ビルディング
TEL	03-6214-1094
FAX	03-3214-1057
URL
出展品目	分類サイクロデキストリン名称シクロデキストリン分類 pH調整剤名称乳酸分類カフェイン名称カフェイン分類微生物検査機器・資材名称酵素基質培地　クロモアガーシリーズ分類分析・検査名称 PFAS分析関連製品分類分析・検査名称簡易反射式光度計　RQフレックスシリーズ分類分析・検査名称リキッドハンドリング製品分類アレルギー・検査機器・資材名称食物アレルゲン検査キットシリーズ、食物アレルゲン一斉分析用試薬
共同出展
見所・特徴	食品添加物、食品微生物検査用培地、食物アレルゲン分析用試薬、食物アレルゲン検査キット、PFAS・農薬等の食品汚染物質の分析用試薬など、検査・分析に関する製品を幅広く取り揃えております。リキッドハンドリング製品（BRAND社）はデモ機を展示しておりますので、実際にお試しいただけます。
わが社の製品力	シクロデキストリン

キ

一般財団法人　機能水研究振興財団詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M11 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類名称
共同出展	（一社）日本電解水協会
見所・特徴	食の安全・科学セッション 5月27日（水）13：10～15:10

株式会社キミカ・株式会社キミテックス詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1B33, 1C33 ]
住所	東京都中央区八重洲2-1-1
TEL	03-3548-1941
FAX	03-3548-1942
URL	https://www.kimica.jp/
出展品目	分類 / 乳化剤 / その他多糖類 / 海藻多糖類名称「昆布酸」シリーズ、アルギン酸、アルギン酸塩、アルギン酸エステル、キサンタンガム、ジェランガム、カラギナン
共同出展	キミテックス
見所・特徴	豊かな海の恵み「アルギン酸」。キミカのアルギン酸は浜辺に打ちあがった海藻のみを原料としたサステナブル素材です。持続可能性豊かなアプリケーションなどを通して「アルギン酸」で食の様々な課題解決に貢献します。共同出展するキミテックスでは、アルギン酸以外の食品素材、食品添加物もご紹介します。
わが社の製品力	キミロイド・昆布酸（アルギン酸エステル）
わが社のSDGs	環境賞の受賞歴多数あり。アースショット賞ノミネート、ジャパンSDGsアワード特別賞、NIKKEI ブルーオーシャン大賞、日本でいちばん大切にしたい会社大賞等

製パン・製麺・製菓	商品名昆布酸500シリーズパンのボリュームアップ・弾力性向上、麺の茹で伸び抑制など様々な食品の品質改良、コストダウンに。
製パン・製麺・製菓	商品名キミカアルギン加水率約90％の高加水パンのご提案／耐熱性ゲルを利用したフィリングの品質向上に。
飲料・酒類	商品名キミロイド果汁飲料や乳製品などの低pH・高カルシウム飲料の増粘、乳化安定、アルコール飲料の泡持ち向上に。
水産・食肉加工製品	商品名キミロイド水産練り製品の品質改良（強度、保水力向上）、コストダウンに。
水産・食肉加工製品	商品名昆布酸400シリーズ端材の結着・接着、肉だねの保形性向上、ドリップ低減、ジューシー感向上などに。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名キミカアルギンアルギン酸ゲルの特徴「耐熱性」を活かした、加熱調理・殺菌しても溶けない食品の提案に。
機能性表示食品原料	商品名キミカアルギンアルギン酸カルシウムの様々な機能性 (血糖値、中性脂肪、排塩) をご紹介。
介護・高齢者食	商品名キミカアルギン、キミカキサンタン食品にとろみを付与して、嚥下困難者の誤嚥を防ぐ。
介護・高齢者食	商品名昆布酸400シリーズ様々な食品素材をゲル化でき、かんたんに再成形食品をつくることが可能。

国立大学法人九州大学大学院農学研究院森林圏環境資源科学研究室/農事組合法人白茸館詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2I23 ]
住所	福岡市西区元岡744ウエスト5号館857室
TEL	092-802-4946
FAX
URL	https://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/shinrinken/
出展品目	分類植物由来健康・機能性素材 / 美容系素材 / 機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス / 食物繊維 / 乳酸菌・酵母・酵素・菌類名称白の潤いplus（大木白雪919）
共同出展	農事組合法人白茸館
見所・特徴	【九州大学森林圏研究室】　人の心･体に配慮しつつ自然を上手に使って持続的社会を構築する時代。限られた資源をどのように活かせば環境に配慮しつつ住みやすい持続型社会を創り上げることができるのか？　九州大学森林圏研究室は、ヒューマンヘルス、プラネタリーヘルスを命題に、社会実装を指向した研究を行っています。常識に捉われず地域資源、天然素材の個性的成分に機能を見出し、機能性成分の解明（成分分析、抽出、成分単離同定、構造解析）、作用機序の解明（in vitro、in vivo機能解析）、ヒトを対象とした研究といった様々な角度から一貫して機能性を評価する『ワンストップ総合研究』で、商品・素材・原料などに新たなエビテンス＝付加価値をつけています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【農事組合法人白茸館】　白茸館は九州の穀倉地帯である筑後平野のほぼ中央、福岡県大木町に拠点を置き、完全無農薬かつ徹底した環境管理のもとでキノコを栽培し、販売を行っています。　独自に開発した新品種のエノキタケである大木白雪919（商品名：白の潤いplus）は、透き通るような白さとシャキシャキとした食感が大きな特徴です。また、肌の潤いを守る成分を含む機能性表示食品（届出番号：J807）として、健康や美容を意識する消費者に推奨されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪出展者プレゼンテーションのご案内≫ 　5月28日(木)　15：35～15：50　機能性表示食品開発セッション会場にて、九州大学准教授：清水邦義によるプレゼンテーションを実施します。『エノキタケ大木白雪919等の機能性表示食品応用』と題し、この度の出展品であるエノキタケ大木白雪919（商品名：白の潤いplus）の研究成果や機能性表示食品届出、社会実装に関すること、そして、九州大学森林圏研究室での機能性食品や香りなどに関する研究成果についてお話させていただく予定です。
試飲・試食	えのきたけ：白の潤いplus

機能性表示食品原料	商品名白の潤いplus 白の潤いplus特有のエノキタケ由来グルコシルセラミドは、女性の肌の潤いを守る機能が報告されています
健康・栄養食品素材	商品名白の潤いplus 白の潤いplus特有のエノキタケ由来グルコシルセラミドは、女性の肌の潤いを守る機能が報告されています
ビューティー	商品名白の潤いplus 白の潤いplus特有のエノキタケ由来グルコシルセラミドは、女性の肌の潤いを守る機能が報告されています

キユーピー醸造詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1G38 ]
住所	東京都調布市仙川町２－５－７仙川キユーポート
TEL	03-5384-7672
FAX	03-5384-7802
URL	https://www.kewpie-jyozo.co.jp/
出展品目	分類その他調味料 / 醸造酢名称
共同出展
見所・特徴	【事業内容】醸造酢、穀物酢、果実酢の製造販売。漬物、惣菜向け調味酢、調味液の製造販売。食品添加物（品質保持用）などの製造販売。食品用品質改良剤の製造販売。肥料、飼料の製造販売。発酵調味料、粉末酢などの調味料、果汁などの食品原料素材の販売。食品製造の管理に関する技術、情報の提供。

KYOSHIN-BIO株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2C33 ]
住所	〒170-0014 東京都豊島区池袋1丁目8-7 サン池袋1-508
TEL	03-5962-0567
FAX	03-5962-0568
URL	www.kyoshin-bio.com
出展品目	分類その他乳化剤名称複合乳化安定剤分類名称濃縮りんご果汁(BRIX: 70-71%) 分類ナッツ・種子類名称ナッツバター分類名称カゼイン酸ナトリウム
共同出展
見所・特徴	食品原料および食品添加物の輸出入・販売ココナッツ由来原料の取扱い複合乳化安定剤の企画・供給食品原料： * ナッツ類（クルミ、マカダミアナッツ、その他のナッツ製品を含む）（中国産） * リンゴ濃縮物（糖度70～71%） * ココナッツ原料（中脂肪乾燥ココナッツ、ココナッツオイル、濃縮ココナッツウォーターを含む）（インドネシア産） * 食品添加物： * 1. 弊社グループ会社の湖北普蘭瓶生物科技有限公司とニュージーランドのフォンテラグループが共同開発した乳由来乳化剤、カゼインナトリウム（中国産） * 2. 飲料用複合乳化安定剤：豆乳やココナッツジュースなどの植物性タンパク質飲料用安定剤（中国産）主な輸出事業： * 1. 濃縮コーヒー抽出物 * 2. 機能性植物抽出物 * 3. 寒天、カラギーナン、こんにゃくガムなどの親水性コロイド * 4. 食品乳化剤食品メーカー向け原材料の調達支援
試飲・試食	果汁飲料、植物性たんぱく飲料

飲料・酒類	商品名濃縮りんご果汁(BRIX: 70-71%)

株式会社協同インターナショナル詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J40 ]
住所	神奈川県川崎市宮前区宮崎2丁目10番９号
TEL	044-853-2958
FAX	044-854-1979
URL	https://www.kyodo-inc.co.jp/bio/index.html
出展品目	分類分析・検査名称【室温保存できる】腸内細菌叢DNA/RNA採取キットOMNIgene®•GUT 分類分析・検査名称【室温保存できる】腸内メタボローム採取キットOMNImet®•GUT
共同出展
見所・特徴	＼室温で長期保存が可能／腸内細菌叢DNA/RNA採取キット腸内メタボローム採取キット

株式会社　協和医療器詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L10 ]
住所	東京都千代田区岩本町3-11-15　アーバンネット岩本町ビル9F
TEL	03-6228-7244
FAX	03-6228-7274
URL	https://www.kyowairyo.co.jp/
出展品目	分類名称分類名称分類名称
共同出展
見所・特徴	1.「BioptiSystem」公定法の液体培地検査自動化システム BioptiとPSダーラム管入り液体培地がより使いやすくなりました。特徴：「Biopti」1台で2つの温度帯を同時培養可能「PSダーラム管入り液体培地」片手で開閉できるキャップ変更 2.「Genelix Q16」リアルタイムPCR検査機＆検査キット韓国食費用PCR検査キット販売実績1位のSanigen社製品です。特徴：コンパクトサイズ/簡単な操作/マルチ4チャンネル

ク

グランビアジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K27 ]
住所	東京都渋谷区恵比寿恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス18F
TEL	03-5789-5803
FAX
URL	https://www.glanbianutritionals.com/ja
出展品目	分類乳タンパク質・カゼイネート / タンパク質系素材 / 動物系タンパク素材（乳、卵など） / ホエイ / / 栄養補助食品用素材名称高たんぱく焼きドーナツ分類乳タンパク質・カゼイネート / タンパク質系素材 / 動物系タンパク素材（乳、卵など） / ホエイ / / 栄養補助食品用素材名称高たんぱくワッフル分類乳タンパク質・カゼイネート / タンパク質系素材 / 動物系タンパク素材（乳、卵など） / ホエイ / ビタミン類・ミネラル素材 / / 栄養補助食品用素材名称栄養設計型カフェラテ
共同出展
見所・特徴	当社は、現代の多様なライフスタイルに寄り添いながら、質の高い栄養ソリューションを提案するスペシャリストです。世界的な栄養科学に基づいた素材を活用し、お客様の製品づくりに新しい価値をもたらすことを目指しています。私たちの強みは、単なる原料提供にとどまらず、コンセプト設計 → 製品開発 → 製造への落とし込みまでを一貫してサポートできること。健康食品、飲料、機能性素材など、幅広い分野で、お客様が目指すブランド価値・市場ニーズに最適な原料・処方を共に作り上げ、“選ばれる商品” の具現化をサポートします。
試飲・試食	・高たんぱくドーナツ　・高たんぱくワッフル　・栄養設計型カフェラテ

製パン・製麺・製菓	商品名高たんぱく焼きドーナツ従来の美味しさと食感を保ちつつ、乳たんぱく質でたんぱく質量を高め、PFCバランスに配慮した設計
製パン・製麺・製菓	商品名高たんぱくワッフルドーナツ同様、間食や朝食としても取り入れやすく、罪悪感なく楽しめる新しい高たんぱくスイーツ
飲料・酒類	商品名栄養設計型カフェラテたんぱく質にクレアチン・ビタミンを加えた栄養設計型、GLP-1時代に適した高栄養密度の飲料
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名高たんぱくドーナツ従来の美味しさと食感を保ちつつ、乳たんぱく質でたんぱく質量を高め、PFCバランスに配慮した設計
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名高たんぱくワッフルドーナツ同様、間食や朝食としても取り入れやすく、罪悪感なく楽しめる新しい高たんぱくスイーツ
惣菜・中食・外食・宅配	商品名プロテインドーナツ従来の美味しさと食感を保ちつつ、乳たんぱく質でたんぱく質量を高め、PFCバランスに配慮した設計
惣菜・中食・外食・宅配	商品名プロテインワッフルプロテインドーナツ同様、間食や朝食としても取り入れやすく、罪悪感なく楽しめる新しい高たんぱくスイーツ
健康・栄養食品素材	商品名高たんぱくドーナツ、ワッフル従来の美味しさと食感を保ちつつ、乳たんぱく質でたんぱく質量を高め、PFCバランスに配慮した設計
健康・栄養食品素材	商品名栄養設計型カフェラテたんぱく質にクレアチン・ビタミンを加えた栄養設計型で、GLP-1時代に適した高栄養密度の飲料
ビューティー	商品名高たんぱくドーナツ、ワッフル従来の美味しさと食感を保ちつつ、乳たんぱく質でたんぱく質量を高め、PFCバランスに配慮した設計
ビューティー	商品名栄養設計型カフェラテたんぱく質にクレアチン・ビタミンを加えた栄養設計型、GLP-1時代に適した高栄養密度の飲料

グリコ栄養食品株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J24 ]
住所	大阪府大阪市西淀川区歌島4-6-5
TEL	06-6477-8366
FAX
URL	https://www.glico.com/nutrition/
出展品目	分類各種タンパク質及びその製剤名称小麦グルテン
共同出展
見所・特徴	グリコ栄養食品は、幅広いラインアップの小麦グルテン商品を取り揃えています。お客様の食品製造課題や生活者ニーズに応えるための小麦グルテン商品をご紹介します。小麦グルテンになじみのない方にも、「小麦グルテンとは？」から簡潔に、その有用性などもお伝えします。また、日頃から小麦グルテンをご使用されている方の疑問点にもお答えいたします。小麦グルテンのことならグリコ栄養食品へ！ぜひ当社ブースにお越しください。
わが社の製品力	幅広いラインアップでお客様の課題に応える小麦グルテン

製パン・製麺・製菓	商品名小麦グルテン
製パン・製麺・製菓	商品名小麦グルテン

Grainmore, UAB詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア
TEL
FAX
URL	https://www.grainmore.lt/en/home/
出展品目	分類名称オーツ麦のフレーク分類名称グラノーラ
共同出展
見所・特徴	グレインモアは、リトアニアで最大級の最も近代的なオート麦およびグラノーラメーカーです。 - 最先端の技術を駆使し、自然で安全、かつ高品質なプレミアム製品を開発・提供しています。 - 当社の製品はすべて非遺伝子組み換えです。 - 当社の強みは、近代的な工場と研究所、そして最も要求の厳しいパートナー様の要望にもお応えできる革新的な製造プロセスにあります。 - 経験豊富なチームを擁するプロフェッショナルな企業として、最高品質のサービスと製品を提供しています。 Grainmore is the biggest and most modern producer of oats and granola in Lithuania. - We apply the most advanced technological methods that allow us creating and offering natural, safe and high quality premium products. - All of our products are non-GMO. - What makes us unique is the modern plant and laboratory, and its innovative production process enabling the company to fulfill the requests of the most demanding partners. - Professional company with an experienced team can offer you the highest quality services and products.
わが社の製品力	オーツ麦のフレーク&グラノーラ

製パン・製麺・製菓	商品名オーツ麦のフレーク、オーツ粥(小売、バルク) Oat flakes, oat porridge retail and bulk
製パン・製麺・製菓	商品名オーツ麦粉(バルク) Oat flour packed in Bulk
飲料・酒類	商品名グラノーラ(小売、バルク) Granola retail and bulk
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名オーツ麦のフレーク(OEM用) Oat flakes OEM
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名グラノーラ(OEM用) Granola OEM

Groward Group, UAB詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国(Karaliaus Mindaugo ave. 38, Kaunas, 44307, Lithuania)
TEL	+370 603 03937
FAX
URL	https://www.groward.eu/en/
出展品目	分類卵白・卵黄・全卵 / 動物系タンパク素材（乳、卵など） / 卵白・卵黄・全卵名称
共同出展
見所・特徴	- グローワード・グループは、リトアニアで最も急成長している農業ビジネスグループの一つです。 - 700名以上の専門家を擁し、先進的かつ革新的な農業関連企業数社で構成されています。 - 主な事業分野: 卵および卵製品、家禽、穀物 - エコロジーや自然派製品に重点を置き、高品質な製品とサービスの提供、そして付加価値の創出を目指しています。 - Groward Group comprises several progressive and innovative agribusiness enterprises employing over 700 specialists. - We are one of the fastest growing agricultural business groups in Lithuania. - The main activity areas of Groward Group are eggs and egg products, poultry and grains. - They are focused on ecology, natural products, and aim at high-quality products and services, as well as added value.

製パン・製麺・製菓	商品名製パン、製麺、ソース用材料: - 低温殺菌済み液卵 - 低温殺菌済み液卵黄 - 低温殺菌済み液卵白 For: Bakery, Noodle making, Pasta production, Sauces - Pasteurised liquid eggs - Pasteurised liquid egg yolks - Pasteurised liquid egg whites
製パン・製麺・製菓	商品名製パン、ソース、製菓、製麺用 - 粉末卵 - 粉末卵黄 - 粉末卵白 For: Bakery, Sauces, Confectionery, Noodle making - Egg powder - Egg yolk powder - Egg white powder
水産・食肉加工製品	商品名水産・食肉加工用 - 粉末卵白 For: Meat processing products - Egg white powder
惣菜・中食・外食・宅配	商品名惣菜・中食・外食・宅配用: - 粉末卵 For Ready-meals: - Egg powder

ケ

株式会社鶏卵肉情報センター/月刊 HACCP詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K13 ]
住所	名古屋市瑞穂区下坂町1-24
TEL	052-883-3570
FAX
URL	https://www.keiran-niku.co.jp/
出展品目	分類未分類名称
共同出展
見所・特徴	創業30年の信頼。食の安全のプロフェッショナルのための情報誌「月刊HACCP」

食品安全・品質管理	商品名月刊HACCP 食品安全の「今」を知り、現場の課題解決に直結する情報を毎月お届けします。

月桂冠株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K26 ]
住所	京都市伏見区片原町300番地1
TEL	075-623-2130
FAX	075-623-2132
URL	https://www.gekkeikan.co.jp/RD/
出展品目	分類酒類及び酒類用副資材名称月桂冠　アルゴ　日本酒５．０分類酒類及び酒類用副資材名称月桂冠　大吟醸　生詰分類酒類及び酒類用副資材名称月桂冠　にごり酒分類酒類及び酒類用副資材名称月桂冠　果月　純米分類酒類及び酒類用副資材名称月桂冠　果月　生詰分類植物由来健康・機能性素材 / ペプチド類名称デフェリフェリクリシン
共同出展
見所・特徴	1637年（寛永14年）創業、京都伏見で最古の酒蔵・月桂冠。明治時代には、日本酒メーカー初の研究所を創設し、酒造りに科学技術を導入、醸造技術に革新をもたらすとともに、事業を拡大していきました。「品質第一」「創造革新」をモットーに、高品質な日本酒を製造、世界に販売しています。
試飲・試食	気軽に試せる、新感覚日本酒×おつまみの遊び心あるペアリングをご紹介！　https://www.gekkeikan.co.jp/RD/sakepair-lab/

ゲルハルトジャパン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L 01 ]
住所	東京都墨田区緑2-7-3ダイコービル
TEL	03-5638-6066
FAX	03-5638-6077
URL	https://gerhardt-japan.com
出展品目	分類分析・検査 / 成分分析機器・資材　物性分析機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材名称食品栄養成分分析装置及び粉砕機
共同出展
見所・特徴	食品表示法対応の栄養成分分析装置と前処理装置の粉砕機等の実機展示しております。

食品安全・品質管理	商品名燃焼法(改良デュマ法)タンパク質/窒素分析装置デュマサームリアライザー最新型燃焼法タンパク質/窒素分析装置、ツールフリーの消耗品交換、アルゴンとヘリウムのダブルキャリア
食品安全・品質管理	商品名全自動粗脂肪抽出装置ソクスサーム食品中の粗脂肪を全自動で抽出する装置。２連、４連、６連の３タイプを用意。

コ

株式会社光英科学研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2B32 ]
住所	埼玉県和光市新倉5-1-25
TEL	048-467-3345
FAX	048-467-3374
URL	https://koei-science.com/
出展品目	分類 / 栄養補助食品用素材名称乳酸菌生産物質
共同出展
見所・特徴	注目されるポストバイオティクスとしての乳酸菌生産物質。乳酸菌そのものではなく、16種35株の乳酸菌が生み出す発酵のチカラ、多種多様な成分「乳酸菌生産物質」をご紹介いたします。
わが社の製品力	乳酸菌そのものではなく、16種35株の乳酸菌が生み出す発酵のチカラ、多種多様な成分「乳酸菌生産物質」をご紹介いたします。

健康・栄養食品素材	商品名乳酸菌生産物質粉末FF16 乳酸菌そのものではなく、16種35株の乳酸菌が生み出す発酵のチカラ、多種多様な成分「乳酸菌生産物質」を粉末にしました。
健康・栄養食品素材	商品名乳酸菌生産物質エキスS液乳酸菌そのものではなく、16種35株の乳酸菌が生み出す発酵のチカラ、多種多様な成分「乳酸菌生産物質」をエキスにしました。
ペットフード対応素材	商品名乳酸菌生産物質エキスS液乳酸菌そのものではなく、16種35株の乳酸菌が生み出す発酵のチカラ、多種多様な成分「乳酸菌生産物質」をエキスにしました。
ペットフード対応素材	商品名乳酸菌生産物質粉末FF16 乳酸菌そのものではなく、16種35株の乳酸菌が生み出す発酵のチカラ、多種多様な成分「乳酸菌生産物質」を粉末にしました。

神戸化成株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L34 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://kobeche.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

株式会社光洋商会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L26 ]
住所	東京都中央区銀座１－１９－７　JRE銀座一丁目イーストビル
TEL	03-3563-7531
FAX	03-3563-7538
URL	https://www.koyojapan.jp/
出展品目	分類機能性油脂 / / 魚油名称 Romega 30 Natural 分類果実由来 / 名称 Vitifresh 50 分類塩名称ソルトウェル分類 / 製菓・製パン用製剤名称 POWERSoft Cake 8010 分類植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / タンパク質系素材 / 各種タンパク質及びその製剤 / 大豆タンパク名称 SUPROシリーズ／TRUPRO 2100 分類食物繊維名称スターライトⅢ / スターライトエリート分類デンプン・加工デンプン名称ミラシック/ミラスパース/ミラゲル　シリーズ分類名称ハーバロックスシリーズ (ローズマリー抽出物)
共同出展	バイオスプリンガー by ルサッフル
見所・特徴	光洋商会は1954年の創立以来、自然由来の安全かつ健康的な素材を求めてきました。常に堅実と信頼をモットーに人、自然、環境に優しい企業を目指し皆さまの健康と豊かな食生活に貢献したいと考えております。私たちは創立者の志を受け継ぎ、常に高い目標を掲げチャレンジ精神とパイオニア精神を持って世界の一流メーカーのハイクオリティーかつユニークな商品をお客さまにご提供いたします。
わが社の製品力	Vitifresh 50

製パン・製麺・製菓	商品名POWERSoft Cake 8010 ベーカリー製品の老化を抑制する酵素製剤
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名POWERSoft Cake 8010 ベーカリー製品の老化を抑制する酵素製剤
介護・高齢者食	商品名SUPROシリーズ / TRUPRO 2100 各種用途に合わせた植物性タンパク（大豆/エンドウ豆由来）を取り揃えております。

興和株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K35 ]
住所	東京都中央区日本橋本町三丁目4番10号興和東京支店第二ビル6階
TEL	03-3279-8066
FAX	03-3279-8071
URL	https://www.kowa.co.jp/
出展品目	分類発酵調味料 / その他調味料 / ペプチド / ペプチド類 / 名称麹発酵調味料PN 分類発酵調味料 / その他調味料 / ペプチド / ペプチド類 / / 名称 SavorK S
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	「SavorK」
試飲・試食	牛丼、醤油ラーメンスープ、抹茶ラテ、チーズクラッカー

小林香料株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2I22 ]
住所	東京都中央区日本橋本町4-7-2
TEL	03-3241-3901
FAX	03-3241-3906
URL	https://www.kobayashikoryo.co.jp/
出展品目	分類美容系素材 / その他生理活性素材 / 機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス名称 Assist NMN 分類 HMBCa / アミノ酸及びその誘導体 / スポーツ系素材 / 機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス名称 HMBCare 分類コラーゲンペプチド / コラーゲン / 美容系素材名称ピノリッチコラーゲン
共同出展
見所・特徴	弊社オリジナルの機能性食品素材の「Assist NMNⓇ」、「HMBCareⓇ」、「ピノリッチコラーゲンⓇ」をご紹介します。いずれの素材も国内製造、オンリーワン、且つナンバーワン要素を持っています。素材特徴から配合製品の例、販促広告の例までご紹介いたします。
わが社の製品力	Assist NMN：超高密度NMN ／ HMBCare：特許品質／ピノリッチコラーゲン：コラーゲン産生促進特許

機能性表示食品原料	商品名Assist NMN エイジングケア素材・機能性表示食品対応・国内製造・高密度・3号カプセルに300mg充填可能
機能性表示食品原料	商品名HMBCare 筋力サポート素材・機能性表示食品対応・国内製造・特許品質、純度99.0％以上は弊社HMBだけ
健康・栄養食品素材	商品名ピノリッチコラーゲン
ビューティー	商品名ピノリッチコラーゲン特許コラーゲンペプチド・20倍効率的・コラーゲン産生促進・国内製造・配合製品に従来にない商品力を付加

コンビ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K37 ]
住所	埼玉県さいたま市桜区西堀５－２－３９
TEL	048-845-5710
FAX	048-845-5720
URL	https://www.combi.co.jp/f-foods/index.html
出展品目	分類乳酸菌名称 EC-12（殺菌乳酸菌）分類乳酸菌名称 EC-12AF（殺菌乳酸菌）分類名称 BR-108（殺菌ビフィズス菌）分類名称コロカリア（燕の巣由来原料）分類名称ソイポリア（ポリアミン含有　大豆抽出素材）分類名称ネムノス（体内時計調節素材）分類名称メロングリソディン（SOD活性誘導素材）分類名称 Protygold（脳の活性化素材）
共同出展
見所・特徴	免疫調整殺菌乳酸菌素材「EC-12」にて、新たなご案内がございます。 EC-12 以外にも、ユニークな高機能食品素材をご案内しておりますので、ご来訪頂けましたら幸いです。

製パン・製麺・製菓	商品名EC-12　EC-12AF（殺菌乳酸菌）製パン、製麺、製菓へ配合可能な乳酸菌です。 1㎎の添加で、50億個の乳酸菌を配合できます。
製パン・製麺・製菓	商品名BR-108（殺菌ビフィズス菌）製パン、製麺、製菓へ配合可能なビフィズス菌です。ビフィズス菌配合で差別化を図れます。
飲料・酒類	商品名EC-12　EC-12AF（殺菌乳酸菌）飲料、酒類へ配合可能な安定的な乳酸菌です。 1㎎の添加で、50億個の乳酸菌を配合できます。
飲料・酒類	商品名BR-108（殺菌ビフィズス菌）飲料、酒類へ配合可能な安定的なビフィズス菌です。ビフィズス菌配合で差別化を図れます。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名EC-12　EC-12AF（殺菌乳酸菌）和・洋菓子、冷菓、デザートへ配合可能な乳酸菌です。少量の添加で、多くの乳酸菌をご配合頂けます。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名BR-108（殺菌ビフィズス菌）和・洋菓子、冷菓、デザートへ配合可能な加工特性の幅広いビフィズス菌です。
水産・食肉加工製品	商品名EC-12　EC-12AF（殺菌乳酸菌）水産・食肉加工製品へ配合可能な安定的な乳酸菌です。 1㎎の添加で、50億個の乳酸菌を配合できます。
水産・食肉加工製品	商品名BR-108（殺菌ビフィズス菌）水産・食肉加工製品へ配合可能な安定的なビフィズス菌です。ビフィズス菌配合で差別化を図れます。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名EC-12　EC-12AF（殺菌乳酸菌）ご配合頂きました製品の品質への影響が限りなく低い乳酸菌です。少量の添加で多くの菌体数を配して頂けます。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名BR-108（殺菌ビフィズス菌）ご配合頂きました製品の品質への影響が限りなく低いビフィズス菌です。今までご配合が難しかった製品へもご配合検討が可能です。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名EC-12　EC-12AF（殺菌乳酸菌）加工特性が幅広い、安定的な乳酸菌です。レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品への配合も可能。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名BR-108（殺菌ビフィズス菌）レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品への配合も可能な加工特性が幅広い安定的なビフィズス菌。
機能性表示食品原料	商品名EC-12 （殺菌乳酸菌） EC-12株には、「腸内のビフィズス菌を増やし、腸内環境を改善する機能がある事が報告されています。」
ビューティー	商品名コロカリア（燕の巣由来原料）高品質燕窩を酵素処理にて低分子化し、機能性、吸収性、水溶性を高めた素材です。美肌効果が期待できます。
ビューティー	商品名ソイポリア（ポリアミン含有　大豆抽出素材）新陳代謝の維持に欠かせない、ポリアミン含有素材です。肌、髪、爪への美容効果が期待できます。
介護・高齢者食	商品名EC-12 （殺菌乳酸菌）少量の摂取（20㎎）にて、免疫賦活をヒト試験にてご報告致しております。
ペットフード対応素材	商品名ソイポリア（ポリアミン含有　大豆抽出素材）年齢を重ねたペットの毛並み、毛艶の維持にご期待頂けます。

コービオンジャパン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1G33 ]
住所	東京都渋谷区広尾1-13-1　フジキカイ広尾ビル3階
TEL	03-5422-6290
FAX
URL	https://www.corbion.com/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

合同酒精株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D34 ]
住所	千葉県松戸市上本郷字仲原250
TEL	047-705-7795
FAX	047-705-7798
URL	https://www.oenon.jp/enzymes/
出展品目	分類酵素名称ラクターゼ、プロテアーゼ、グルコースイソメラーゼ、セルラーゼ、イヌリナーゼ、イソアミラーゼ
共同出展
見所・特徴	「食品素材が持つ可能性を酵素の力で最大限に引き出す」合同酒精株式会社は微生物が作る食品加工用酵素の製造販売を行っております。本展示会では、乳製品及びプラントベース開発に役立つ酵素をご紹介いたします。酵素利用による商品の高付加価値化、コストダウン、工程の簡略化、酵素の紹介に加えてアプリケーションデータや開発アイデア等もご提案させて頂きます。是非、お気軽にブースにお立ち寄りください。酵素/商品開発/プラントベースフード/コストダウン/工程改良
わが社の製品力	GODO-YNL：酵母由来の乳糖分解酵素（ラクターゼ）。至適pHが牛乳と同じ中性付近なのでpH調整不要。高純度に精製しているので雑味を与えない。Non-GMOの国内製造で宗教対応（コーシャ・ハラル）。お腹のゴロゴロしないラクトースフリーミルクや砂糖低減飲料の開発が可能。
わが社のSDGs	食品製造中の未利用残渣を酵素で分解して再利用することで、廃棄物削減に貢献します。

洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名GODO-YNL（ラクターゼ）牛乳中の乳糖をグルコースとガラクトースに分解する酵素です。乳糖不耐症の方も、お腹の痛くならないラクトースフリー乳製品の開発が可能です。また、乳由来の自然な甘さを引き出し、味質を改変致します。プレーンヨーグルトの酸味低減効果も期待できます。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名GODO-FIA（イソアミラーゼ）でんぷんの側鎖を切断する枝切り酵素です。サツマイモやひよこ豆などのでんぷん含有食材の物性改善や甘味向上などの効果がございます。
健康・栄養食品素材	商品名GODO AGI-EG（グルコースイソメラーゼ）グルコース⇔フルクトースを触媒する酵素です。食品に直接添加することで味質改変や甘味向上に寄与します。砂糖を低減した食品の開発が期待できます。
健康・栄養食品素材	商品名ADMIL（プロテアーゼ）乳素材や植物性素材等に広く使用できる酵素です。物性改変、離水抑制効果など様々な効果を発揮します。高タンパク化の課題解決などにも役立ちます。
介護・高齢者食	商品名GODO セルラーゼF（セルラーゼ）、GODO-INUL（イヌリナーゼ）植物素材の物性改変（軟化）に寄与する酵素です。また、残渣低減による収率向上も期待できます。

ゴールデンケリーパテント香料株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F33 ]
住所	大阪府大阪市西成区津守3-2-4
TEL	06-6656-1071
FAX	06-6656-1054
URL	https://goldenkelly.co.jp
出展品目	分類未分類名称食品香料
共同出展
見所・特徴	香りと色・味を同時に表現できる食品香料をはじめ、自然な呈味感やコクを表現できる香料製剤シリーズなど香りだけではない商品群を幅広くご提案
わが社の製品力	食品素材を使用した、香り・色・味を同時に表現できる食品香料

製パン・製麺・製菓	商品名オーチャード・リコ様々な商品に使用でき、全量に対して１～２％の使用量は物性への影響も少なく手軽にカラフルな商品に。
製パン・製麺・製菓	商品名ポッシュシ・リーズごく少量を加えるだけで、自然な呈味感をプラス。主原料の価格高騰にもお役に立てる商品群。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名オーチャード・リコ様々な商品に使用でき、全量に対して１～２％の使用量は物性への影響も少なく手軽にカラフルな商品に。
水産・食肉加工製品	商品名POI（ポイ）シリーズ動物性の食品素材をせず作製したラード・チー油・牛脂は自然なコクと味の奥深さをプラス。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名セイボリー香料魚介・畜肉・野菜をはじめ調理・調味料系や複合食品系の香りまで幅広くご提案。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名セイボリー香料魚介・畜肉・野菜をはじめ調理・調味料系や複合食品系の香りまで幅広くご提案。

サ

株式会社サイキンソー詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J44 ]
住所	東京都渋谷区代々木1-36-1 オダカビル2階
TEL
FAX
URL	https://cykinso.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

株式会社サイフューズ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H25 ]
住所	東京都港区三田3-5-27 住友不動産東京三田サウスタワー1F
TEL	03 6435 1885
FAX	03 6435 1883
URL	https://www.cyfusebio.com/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	株式会社サイフューズのヒト細胞のみで構築した「3Dミニ腸管」や「3Dミニ肝臓」は、摂取した食品成分の腸での吸収から肝臓での代謝・毒性に至るヒト体内でのプロセスを、より生体に近い環境で評価するためのモデルとしてご活用いただけます。食品成分の毒性評価や、吸収性・有用性の検証などにおいて、動物実験を脱却する新たな評価系として、製品開発の加速に貢献します。

サタケフードビジネス株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J25 ]
住所	〒101-0021　東京都千代田区外神田4丁目7番2号
TEL	03-3253-5500
FAX	03-3253-5514
URL	https://www.satake-fb.co.jp/
出展品目	分類その他の食材 / 製造受託名称インスタントライス、インスタントパスタ
共同出展
見所・特徴	サタケフードビジネスは、お湯またはお水を注ぐだけでご飯ができる「アルファ化米」を主力とし、非常食をはじめとした幅広い用途向けに製造・販売を行っています。当日展示ブースでは、業務用インスタントライス・インスタントパスタの実物展示に加え、インスタントライス・パスタを使用した試食もご用意しております。簡便性と多様な調理方法に対応したラインアップを取り揃えておりますので、ぜひこの機会に弊社製品の導入をご検討ください。サンプルのご希望やご不明点がございましたら、どうぞお気軽にお声がけください。
わが社の製品力	お湯7分・お水40分の簡便調理、賞味期限3年の長期保存米/インスタントライス
試飲・試食	まぜこめっつ(カレーライス・炊き込みご飯・チキンライス)、マジックパスタ(カルボナーラ・ペペロンチーノ・ミートパスタ)

惣菜・中食・外食・宅配	商品名インスタントライスお湯7分・水40分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントライス)です。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名インスタントパスタお湯3分・水20分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントパスタ)です。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名インスタントライスお湯7分・水40分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントライス)です。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名インスタントパスタお湯3分・水20分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントパスタ)です。
健康・栄養食品素材	商品名インスタントライスお湯7分・水40分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントライス)です。
健康・栄養食品素材	商品名インスタントパスタお湯3分・水20分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントパスタ)です。
介護・高齢者食	商品名インスタントライスお湯7分・水40分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントライス)です。
ペットフード対応素材	商品名インスタントライスお湯7分・40分と簡便かつ時短調理が可能な、保存性にも優れた業務用原料(インスタントライス)です。

Panevėžio aruodas, ŽŪK詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国 (Šiaulių str., 84, Gustonys, LT-38355, Panevėžio district, Lithuania)
TEL	+ 3706 025 9772
FAX
URL
出展品目	分類エキストラクト類名称超臨界植物性CO₂エキストラクト (食品、化粧品、医薬品分野向け) Supercritical CO₂ Extracts
共同出展
見所・特徴	超臨界植物CO2エキストラクト。全工程が管理されており、クリーンで再現性が高く、品質が保証されています。 Full-chain control supercritical CO2 plants extracts ensuring clean and reproducible quality.

株式会社サビンサジャパンコーポレーション詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F35 ]
住所	東京都豊島区南池袋2丁目32番12号第４タクトビル6階
TEL	03-5979-7240
FAX	03-5878-7241
URL	https://www.sabinsa.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	高齢者・中高年の「老化ケア」をテーマに、抗炎症・脳機能・腸活・免疫・美容を一体的に提案する植物エキス素材をまとめてご紹介します。

株式会社三養社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L09 ]
住所	株式会社三養社、東京都千代田区有楽町1丁目5-1、日比谷マリンビル8階、100-0006
TEL	03-3501-2371
FAX
URL	https://samyangspecialty.com/jp/index
出展品目	分類オリゴ糖類 / 甘味料名称 Fiberest®難消化性デキストリン、Nexweet®アルロース
共同出展
見所・特徴	三養社のスペシャルティ素材は食物繊維のFiberest難消化性デキストリンと甘味素材のNexweetアルロースがあります。 Fiberest難消化性デキストリンを活用して、食物繊維とプレバイオティクス効果を強化できる様々なソリューションをご提供しています。また、Nexweetアルロースを活用し、様々な製品への糖類低減ソリューションをご提供しています。
試飲・試食	グミ、プロテインバー

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L02 ]
住所	大阪府豊中市三和町1-1-11
TEL	06-6333-0521
FAX	06-6333-1219
URL	https://www.saneigenffi.co.jp/
出展品目	分類天然系色素名称米国FDA規格対応クチナシ青色素　San-Ei Blue®
共同出展
見所・特徴	会場では、「San‑Ei Blue®」を使用した青色のスポーツドリンクを用意しております。天然系の今までにない鮮やかな青と、飲料としてのおいしさをぜひ実際にご確認ください。
わが社の製品力	米国FDA規格対応クチナシ青色素　San-Ei Blue®
試飲・試食	スポーツドリンク

国立研究開発法人産業技術総合研究所詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J32 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.aist.go.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

三晶株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1B40 ]
住所	大阪市中央区城見ツイン21MIDタワー23階
TEL	06-6941-7276
FAX	06-6941-7278
URL	https://sansho.co.jp/
出展品目	分類デンプン・加工デンプン / ペクチン / 食物繊維 / 海藻多糖類 / その他多糖類 / 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) 名称加工デンプン、ペクチン、カラギナン、シトラスファイバー、ローカストビーンガム、グァーガム、イナゴ豆胚芽粉末
共同出展
見所・特徴
試飲・試食	グミ（ペクチン、カラギナン）

サンダイヤ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1G40 ]
住所	東京都中央区日本橋浜町1丁目1番12号　プラザＡＮＳビル8階
TEL	03-5833-8670
FAX	03-5833-8671
URL	https://www.sun-dia.net/
出展品目	分類その他調味料名称炭焼きフレバリングパウダー分類その他調味料名称トマトフレバリングパウダー
共同出展	小川香料株式会社
見所・特徴	サンダイヤは、食品素材からオリジナル商品の開発提案を始め、分析・検査室における機械や器具類、食品工場におけるサニタリー商品のご提案や衛生管理のコンサルティング等、総合的に幅広いプロデュースとサポートを行っております。今回、原料不足や価格高騰、製造工程の課題解決の観点から、風味と呈味を同時に付与し、一体感のある味わいに仕上げる高付加価値パウダー「フレバリングパウダー（炭焼き、トマト）」をご提案いたします。また、加熱時の歩留まり向上や食感改良に寄与する製剤「イーソフト」、酸化防止や退色・変色防止に効果のある製剤「カラーガード®」もご紹介いたします。
試飲・試食	焼鳥のタレ、完熟トマトソース

製パン・製麺・製菓	商品名フレバリングパウダーシリーズ風味・呈味を同時に付与し、一体感ある食味アップが可能な製剤です。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名フレバリングパウダーシリーズ風味・呈味を同時に付与し、一体感ある食味アップが可能な製剤です。
水産・食肉加工製品	商品名イーソフトシーリーズ歩留まり向上や食感改良に効果のある、リン酸塩不使用の製剤です。
水産・食肉加工製品	商品名カラーガード®シリーズ酸化防止、退色・変色防止効果のある製剤です。各種原料や対象の加工食品向けの製剤を取り揃えております。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名フレバリングパウダーシリーズ風味・呈味を同時に付与し、一体感ある食味アップが可能な製剤です。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名カラーガード®シリーズ酸化防止、退色・変色防止効果のある製剤です。各種原料や対象の加工食品向けの製剤を取り揃えております。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名フレバリングパウダーシリーズ風味・呈味を同時に付与し、一体感ある食味アップが可能な製剤です。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名カラーガード®シリーズ酸化防止、退色・変色防止効果のある製剤です。各種原料や対象の加工食品向けの製剤を取り揃えております。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名フレバリングパウダーシリーズ風味・呈味を同時に付与し、一体感ある食味アップが可能な製剤です。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名カラーガード®シリーズ酸化防止、退色・変色防止効果のある製剤です。各種原料や対象の加工食品向けの製剤を取り揃えております。

サンブライト株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L28 ]
住所	東京都中央区日本橋堀留町2-8-4日本橋コアビル6F
TEL	0336661811
FAX	0336663811
URL	http://s-bright.com/
出展品目	分類名称 Lycomato6 分類名称 Lactium　（カゼイン乳たん白加水分解物）分類名称 Xelflex（カゼイン乳たん白加水分解物）分類名称 ALITILIX　（アーティチョーク葉抽出物）分類名称 BERGAVIT 分類名称 exGrape Toal PPR/ex Grape Seed GSE3 OPC3 分類名称 Olivex HT6（オリーブ果実抽出物）分類名称 VINEATROL 20M (ブドウレスベラトロール) 分類名称ノコギリヤシエキス　0.2%ステロール分類有機酸類名称 L-酒石酸分類有機酸類名称 L-酒石酸水素カリウム分類その他甘味料名称エリスリトール分類動物系タンパク素材（乳、卵など）名称 PRODIET 87B FLUID (カゼイン乳たん白) 分類名称
共同出展
見所・特徴	魅力ある機能性素材（機能性表示食品対象原料含む）、プロテイン、その他食品添加物を展示いたします。

三和商事株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1E27 ]
住所	墨田区両国4-21-4
TEL	03-3633-9876
FAX	03-3633-7313
URL	http://www.sanwa-shoji.co.jp/
出展品目	分類名称ライスプロテイン
共同出展
見所・特徴

三和澱粉工業株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L01 ]
住所	奈良県橿原市雲梯町594番地
TEL	0744-22-5531
FAX	0744-22-4177
URL	https://www.sanwa-starch.co.jp/
出展品目	分類デンプン・加工デンプン名称デリカスター、ナチュラスター、アラウンドスター他
共同出展	上越スターチ株式会社、播州調味料株式会社
見所・特徴	三和澱粉工業では、とうもろこしを主原料に様々なでん粉製品・糖化製品を一貫製造しております。食品表示可能な機能性でん粉の「デリカスター」「ナチュラスター」は弊社の看板製品です。でん粉・糖化製品の使用用途は多岐にわたり、まだまだ未開拓の分野もございます。お客様がお持ちの製品に合わせて幅広くご提案させていただきます。

製パン・製麺・製菓	商品名デリカスターシリーズ少量添加で歯切れよい食感に改良し、潰れやケービングも防止します。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名デリカスターシリーズフラワーペースト、デザート類、冷菓等の口どけを向上させ、良好な風味を付与します。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名オリゴトース和洋菓子に配合することでしっとりした食感を維持します。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名アラウンドスターシリーズタレ・ソース等の安定した粘度発現と維持が可能です。食品添加物扱い。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名ナチュラスターシリーズタレ・ソース等の安定した粘度発現と維持が可能です。スパイス等の風味も増強します。食品扱い。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名アラウンドスターシリーズレトルト、冷解凍後でも安定した粘度発現が可能です。食品添加物扱い。

シ

シェアシマ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1E26 ]
住所	長野市南石堂町1972　エスタシオン長野102
TEL	080-5256-3399
FAX	050-3153-7717
URL	https://shareshima.com/
出展品目	分類機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス名称シェアシマ
共同出展	SARAH、ドリームフィールド、エムスリー、for Crafts、宝島ジャパン
見所・特徴	シェアシマは食品業界に特化した独自コミュニティと情報プラットフォームを活用し、原料販売、原料探索、OEM委受託などの課題解決を支援します。

PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名シェアシマOEM シェアシマ会員3,000社から貴社のニーズにあった工場探索から商品化までサポートします。

聖芯国際マーケティング有限公司詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1C29 ]
住所	〒100 台湾台北市中正区館前路 2号 12階
TEL	886-426918906
FAX
URL	https://shengxininte.qdm.tw/
出展品目	分類海洋生物由来健康・機能性素材 / 茶 / 原体加工抽出技術 / 藻・海藻類 / 海洋由来 / 植物由来健康・機能性素材 / 人参 / 植物由来・ハーブ類 / 栄養補助食品用素材 / 霊芝名称漢方薬エキス分類原体加工抽出技術 / 栄養補助食品用素材 / その他動物由来名称ツバメの巣
共同出展
見所・特徴	・天然由来・無添加・植物抽出エキス・天然発酵・台湾産天然基隆石花菜(てんぐさ)を展示しています。ブースでお待ちしております。

シキボウ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L17 ]
住所	大阪府大阪市中央区備後町３－２－６
TEL	06-6268-5473
FAX	06-6263-7370
URL	https://www.shikibo.co.jp/enterprise/food-chemical/
出展品目	分類 OEM受託・製造・加工 / 製造受託 / / デンプン・加工デンプン名称食品添加物・食品素材
共同出展
見所・特徴	生産工場であるシキボウ堺ではFSSC22000認証を取得し、お客様へ安全と安心をお届けしています。さらに2025年より新工場が稼働しており、粉体ブレンドや異物除去などお客様の受託加工ニーズにお応えしていきます。

PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名粉体の混合・小分け生産主に食品添加物、食品素材などの粉体を混合・小分け生産することができます。

柴田科学株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M09 ]
住所	埼玉県草加市中根1-1-62
TEL	048-933-1579
FAX	048-933-1590
URL	https://www.sibata.co.jp/
出展品目	分類品質管理・モニタリング機器・資材名称水分活性測定装置 AW-1s 分類品質管理・モニタリング機器・資材名称多連式水分活性測定装置 AW-Multi 分類品質管理・モニタリング機器・資材名称簡易油脂検査キットシンプルパックAV 分類品質管理・モニタリング機器・資材名称 AV試験紙分類品質管理・モニタリング機器・資材名称 POV試験紙
共同出展
見所・特徴	小型・軽量で持ち運びに適している水分活性測定装置 AW-1sの他にも、一度に最大16検体の水分活性を測定可能な「多連式水分活性測定装置 AW-Multi」も展示予定です。どちらも分離式センサー付試料容器を採用しており、静電容量型と電気抵抗型の2種類に対応しています。
わが社の製品力	分離式センサーを採用した水分活性測定装置で、静電容量型と電気抵抗型の2種類に対応できます。
わが社のSDGs	当社は2025年10月31日付で埼玉県より「埼玉県SDGsパートナー」として登録されました。

食品安全・品質管理	商品名水分活性測定装置 AW-1s 小型・軽量ながら1～3点校正でき、精度管理も適切に行えます。
食品安全・品質管理	商品名多連式水分活性測定装置 AW-Multi パソコンと接続し最大16検体の同時測定が可能です。検査工程の効率化および作業時間の削減に繋がります。

株式会社島津製作所詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M16 ]
住所	京都市中京区西ノ京桑原町1
TEL
FAX
URL	https://www.shimadzu.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	弊社ブースでは、食品開発・品質管理現場の課題を解決する最新計測ソリューションをご紹介します。新型HPLCを用いた食品添加物の具体的な分析例をご覧いただけるほか、革新的技術によるMALDI-TOFMSを用いた微生物同定ソフトウェア（新製品）をご紹介します。さらに、食感解析では、天ぷらのさくさく感を複数の機器を組み合わせて評価した例をご紹介します。操作性・データ信頼性・導入後のサポート体制についても詳しくご説明しますので、機器選定や試験設計でお悩みの方はぜひお立ち寄りください。
わが社のSDGs	https://www.shimadzu.co.jp/sustainability/sdgs.html

島津ダイアグノスティクス株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M14 ]
住所	〒110－8736 東京都台東区上野三丁目24番6号上野フロンティアタワー20F
TEL	03-5846-5611
FAX
URL	https://industrial-diagnostics.biz.sdc.shimadzu.co.jp/
出展品目	分類ナッツ・種子類 / アレルギー・検査機器・資材 / 微生物検査機器・資材名称食物アレルゲン検出キット FAテスト -カシューナッツ
共同出展
見所・特徴	島津ダイアグノスティクスはカシューナッツアレルギー表示義務化に合わせてモノクローナル抗体を用いたEIA法およびイムノクロマト法を開発し上市いたしました。これらの検査法は加工食品中のカシューナッツを高感度・特異的に検出することが可能です。
わが社の製品力	食物アレルゲン検出キット FAテストカシューナッツ

翔鶴佳生技詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J22 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://shokakuka.jp/?srsltid=AfmBOoqxxFm_WO2eVYw118w49Vk_jfRJhjpFkeayPmZv2ZZsB6__AEuQ
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

昭光通商株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F25 ]
住所	〒108-8504 東京都港区芝浦三丁目1番1号田町ステーションタワーN 31階
TEL	03-4363-1018
FAX	03-4363-4408
URL	https://www.shoko.co.jp/
出展品目	分類酵母エキス / 酵母 / 乳酸菌・酵母・酵素・菌類 / うまみ調味料（MSG、核酸) / スパイス・ハーブ名称酵母・酵母エキス分類香料 / その他香料 / 調合香料(フレーバー) / 保存料 / その他保存料・日持ち向上剤 / 保存料・日持ち向上剤 / 製菓・製パン用製剤名称バニリン分類シリアル類 / 製菓・製パン用製剤 / その他の食物繊維 / 食物繊維名称ケロッグ　シリアル製品分類乳化剤 / 食物繊維 / 製菓・製パン用製剤名称フェヌグリーク種子粉末
共同出展
見所・特徴	食品に機能性、物性変化、風味を付与する食品素材をご紹介致します。クリーンラベル商品の企画に是非ご検討下さい。

昭和化学工業(株)/昭和商事(株)詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1B25 ]
住所	〒855-0801 長崎県島原市高島1-369
TEL	0957-62-2255
FAX	0957-62-3416
URL	https://showa-caramel.co.jp/about-us/showa-chemical-industry/
出展品目	分類名称
共同出展	昭和商事株式会社
見所・特徴

一般社団法人食品安全検定協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K17 ]
住所	東京都千代田区岩本町２－７－１３
TEL	03-6823-3988
FAX
URL	https://www.fs-kentei.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	食品安全検定（初級・中級・上級）の提供

一般財団法人食品安全マネジメント協会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J21 ]
住所	東京都中央区銀座8丁目17番5号 THE HUB 銀座 OCT　605号室
TEL	03-6268-9691
FAX
URL	https://www.jfsm.or.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	JFS規格を構築・運用している食品安全マネジメント協会が、直接JFS規格の概要説明や導入に関する疑問にお答えします。あわせて、食品事業者の皆様に向けた各種支援内容についてもご紹介いたします。第三者認証に関する情報収集や、食品製造・フードサービスの現場における食品安全にご関心のある方は、ぜひお気軽にブースへお立ち寄りください。

食品安全・品質管理	商品名JFS-A/B/B Plus/C 規格食品加工・食品製造・食品添加物や化学品製造事業者を対象を対象とした日本発の食品安全マネジメント規格
食品安全・品質管理	商品名JFS規格(フードサービス)(フードサービス・マルチサイト) 外食・中食・給食施設・ケータリングなどのフードサービス事業者を対象とした食品安全マネジメント規格

株式会社食品化学新聞社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L29 ]
住所	東京都千代田区神田神保町3-2-8昭文館ビル2Ｆ
TEL	03-3238-7818
FAX	03-3238-7898
URL	https://www.foodchemicalnews.co.jp
出展品目	分類名称食品化学新聞（週刊）、フードケミカル（月刊誌）、FoodStyle21（月刊誌）
共同出展
見所・特徴	会期中3日間限定！食品化学新聞社ブース【2L29】にて近年発行の『月刊フードケミカル』、『FoodStyle21』、単行本を展示会特別価格にてご提供いたします。普段、店頭販売を行っていない雑誌・書籍を格安でご購入いただけるこの機会をぜひお見逃しなく！また、直近発行の『食品化学新聞』を見本紙として限定部数無料配布いたします。こちらは各号無くなり次第終了となります。電子媒体体験コーナーもございます。ご来場を心よりお待ちしております。※特別価格のため現金のみのお取り扱いとさせていただきます。 ※ご購入商品の発送（国内海外全て）は行っておりませんので何卒ご了承ください。

信越化学工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F38 ]
住所	東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング
TEL	03-6812-2441
FAX	03-6812-2443
URL	https://www.metolose.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	メトローズ🄬（メチルセルロース・HPMC）は加熱中だけゲル化するユニークな挙動を示し、食品の加熱時安定性向上に効果的です。

進誠産業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J32 ]
住所	埼玉県入間郡越生町上野東4-19-1
TEL	049-292-6333
FAX	049-292-6103
URL	https://sinsei-s.co.jp/
出展品目	分類その他名称スモークチップ分類その他名称スモークウッド分類酒類及び酒類用副資材名称ローストチップ
共同出展
見所・特徴	会場では浸漬用チップ【ローストチップ】の試用サンプル配布や、燻製用品のBtoC商材も展示販売いたします。

飲料・酒類	商品名国産オーク材　ローストチップ特許製法で製造しておりロースト強度によってフレッシュな風味から濃厚な樽香まで幅広い効果が期待できます
水産・食肉加工製品	商品名スモークチップ・スモークウッド　ブナ天然原木100％でつくっており、色付きもよく欧州でのハム・ソーセージにはポピュラーな樹種です。
水産・食肉加工製品	商品名スモークチップ・スモークウッド　ヒッコリーアメリカ産原木のヒッコリーはスモークサーモンからベーコンまで広く使用されています。

CEM Japan 株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J07 ]
住所	東京都港区高輪2-18-10
TEL	03-5793-8542
FAX	03-5793-8543
URL	https://cem.com/ja/
出展品目	分類成分分析機器・資材　物性分析機器・資材名称 ORACLE 高速NMR脂肪分分析計
共同出展
見所・特徴	食品分析・研究開発の負担を劇的に低減させる画期的な最新分析・前処理装置を多数ご紹介します。
わが社の製品力	ORACLE 高速NMR脂肪分分析計

食品安全・品質管理	商品名ORACLE 高速NMR脂肪分分析計メソッド開発不要でで試料を選ばず、標準法に匹敵する脂肪分を高精度に迅速測定します。

JNC株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J10 ]
住所	東京都千代田区大手町2-2-1　新大手町ビル
TEL	03-3243-6225
FAX	03-3243-6219
URL	https://www.jnc-corp.co.jp/
出展品目	分類微生物検査機器・資材名称 MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）分類保存料 / サニテーション資材 / 除菌剤・洗浄剤名称ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌剤）
共同出展
見所・特徴	MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）、ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌剤）を展示いたします。MC-Media Padにつきましては、精度を向上し、さらに使いやすくなったMC-Media Pad専用コロニーカウンター"Jcoco®"等についてご紹介いたします。ポリリジンにつきましては、食品保存用途だけでなく、カチオン性を活かして酵素製剤やDNA回収に応用した例についてもご紹介いたします。
わが社の製品力	MC-Media Pad専用コロニーカウンターアプリ ”Jcoco®”
わが社のSDGs	発酵由来のポリリジンにより、おいしくフードロス削減に貢献いたします。

製パン・製麺・製菓	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌剤）惣菜パンや菓子パンのフィリング、蒸しパン、焼菓子、和菓子、うどん等に幅広く使用可能です。
製パン・製麺・製菓	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
飲料・酒類	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料、抗菌剤）酸性から弱アルカリ性まで、幅広いpH領域にて保存効果を発揮いたします。
飲料・酒類	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料）カスタードクリームや生クリーム等、デザートに幅広く使用可能です。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
水産・食肉加工製品	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料・抗菌剤）魚、肉等を使用したお惣菜等、幅広く使用可能です。
水産・食肉加工製品	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料）白飯や炊き込みご飯、各種おかず等、幅広く使用可能です。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
食品安全・品質管理	商品名MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
介護・高齢者食	商品名ポリリジン（天然物系食品保存料）様々な介護・高齢者食に幅広く使用可能です。

JC商事株式会社　QINGDAO AHEAD TECHNOLOGY CO.,LTD詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H26 ]
住所	東京都新宿区西新宿八丁目１２番１号サンパレス新宿７０２号室〒160-0023
TEL	+86-18678460828
FAX
URL	www.aheadcn.com
出展品目	分類名称オーガニック健康食品原料
共同出展	QINGDAO AHEAD TECHNOLOGY CO.,LTD.
見所・特徴	天然オーガニック品であり、スピルリナ末、大麦若葉末、プロテイン粉末、抹茶粉末、各種エキス製品や多種多様なパウダー製品を有しています。

株式会社ジェヌインアールアンドディー詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H33 ]
住所	〒812-0014 福岡県福岡市博多区比恵町1-18 東カン福岡第二キャステール416号
TEL	092-410-0662
FAX
URL	https://genuinerd.com/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

Žemaitijos pienas, AB詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国 (Sedos g. 35, LT-87101 Telsiai, Lithuania)
TEL	+370 614 424 95
FAX
URL	https://www.zpienas.lt/
出展品目	分類名称脱脂粉乳(SMP)、スイートホエイパウダー、脱ミネラルタイプホエイパウダー、イタリアンタイプのハードチーズ
共同出展
見所・特徴	ŽEMAITIJOS PIENAS(ジャマティヨス・ピエナス)は、1924年にテルシャイで設立されたリトアニア最大級の乳製品加工企業の一つです。当社の高品質な製品は、リトアニア国内だけでなく輸出市場でも高く評価されており、長年の伝統と革新を両立させています。ミッション: - 美味しく、ユニークな製品を生み出すことで、今日の消費者のニーズを先取りすること - リトアニア共和国サモギティア地方の文化を世界に向けて発信すること - -従業員、社会、そして環境にとって魅力的な企業であることビジョン：常に、お客様と会社双方に付加価値を創出する。既存の顧客を維持しつつ新たな顧客を獲得し、農場から店頭に至るまで最高水準の製品品質を確保すること。 ŽEMAITIJOS PIENAS is one of the largest milk processing companies in Lithuania, founded in Telšiai in 1924. Our high-quality products are valued both in Lithuania and in export markets, fostering long-standing traditions and innovations. Mission: By creating delicious and unique products, to anticipate the future needs of consumers today. To represent the culture of the Samogitian region in the world. To be attractive to employees, society and the environment. Vision : To constantly create added value for the Buyer and the Company, retaining existing Customers and attracting new ones, ensuring the highest level of product quality from field to shelf.

ジェリータジャパン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2E36 ]
住所	5F Ginza Daiei Building 1-16-7 Ginza Chuo-ku 104-0061 Tokyo
TEL
FAX
URL	https://www.gelita.com/en
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

上越スターチ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L01 ]
住所	新潟県長岡市下々条3丁目1425番地
TEL	0258-25-6222
FAX	0258-25-6211
URL	http://www.j-starch.co.jp
出展品目	分類デンプン・加工デンプン名称米でん粉
共同出展	三和澱粉工業株式会社・播州調味料株式会社
見所・特徴	上越スターチでは独自の技術により、お米のでん粉を製造しています。お米から抽出したでん粉は極めて粒子が細かく、糊液は非常に老化が遅く滑らかさを持続します。また食品に使用した時に素材の味を損なわず、おいしさを引き出すことができる食品素材です。

製パン・製麺・製菓	商品名SSアルファーM もち米由来のソフトなもち食感になり、しっとり感が向上します。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名ファインスノウフラワーペーストやフィリングでなめらか食感と口どけを付与します。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名モチールB もち米由来のしなやか生地になり、もちもち食感を付与します。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名ファインスノウタレ・ソースが滑らかで口どけ良い食感になり、素材の風味が伝わります。

迅速検査研究会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M25 ]
住所	東京都千代田区神田神保町3-2-8（株式会社食品化学新聞社内）
TEL
FAX
URL	https://jinsokukensa.com/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	衛生管理やHACCPでは、衛生状態のモニタリングや検証が必要です。微生物検査の簡易培地や測定装置、ATPふき取り検査やアレルゲン検査、スマホで観察する顕微鏡など、「衛生状態の【見える化】」ができる簡便・迅速な資材を紹介します。また、定例講演会、迅速検査実習、培地学特別講座など、各種研修事業のご案内もいたします。

ス

鈴廣かまぼこ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K33 ]
住所	神奈川県小田原市風祭245
TEL	0465-24-3141
FAX
URL	https://www.kamaboko.com/
出展品目	分類うまみ調味料（MSG、核酸) / 水産エキス名称さかなコンク分類タンパク質系素材名称さかなプロコ分類名称
共同出展
見所・特徴	創業160年のかまぼこメーカー「鈴廣かまぼこ」が練り製品の製造で培った知見を活かし、新素材事業を立ち上げました。

ステビア工業会/甘草工業懇話会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2G38 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.stevia.gr.jp/
出展品目	分類名称
共同出展	甘草工業懇話会
見所・特徴

スピンプライド株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L 07 ]
住所	群馬県館林市近藤町711-1
TEL	0276-56-4445
FAX	0276-56-4446
URL	https://spinpride.jp/
出展品目	分類乾燥スパイス・ハーブ / 乾燥果実・野菜 / 分析・検査 / その他 / 製造受託名称異物除去サービス
共同出展
見所・特徴	スピンプライドは乾物（種子・穀類・野菜・香辛料等）、顆粒品からの異物除去（金属、石、ガラス、硬質プラスチック、軟質・不快性異物）の請負サービスを提供しております。ブースでは、実際の事例紹介や弊社独自の異物レポート等を展示しておりますので、ぜひお立ち寄りください。
わが社の製品力	プロの機械オペレーターによる選別で、異物クレームゼロを実現します！
わが社のSDGs	廃棄してしまうその前に！原料から異物を除去して製品を甦らせます！

PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名異物除去サービスあらゆる異物を想定した選別手法で、オール金属球Φ0.7mm、ガラス球Φ2.0mmを完全除去します。
食品安全・品質管理	商品名異物除去サービスあらゆる異物を想定した選別手法で、オール金属球Φ0.7mm、ガラス球Φ2.0mmを完全除去します。

住友化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2C37 ]
住所	東京都中央区日本橋2丁目7番１号東京日本橋タワー
TEL	03-5201-0200
FAX	03-5201-0430
URL	https://www.sumitomo-chem.co.jp/
出展品目	分類機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス / 分析・検査名称 Biondo®
共同出展
見所・特徴	「素材検索データベース」の実機デモに加え、成分分析を活用した「天然素材の高付加価値化」につながる切り口・進め方をご紹介！実際の操作イメージや活用方法をその場でご確認いただけるほか、既にご利用中のお客様にも新たな活用ヒントをご提案いたします。ご来場者様限定の特別キャンペーンもご用意しておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください！
わが社の製品力	住友化学が持つ”高度な網羅的分析技術”と”ノウハウ”を集約したデータサービス
わが社のSDGs	未利用資源・残渣等、アップサイクルに使える天然素材をデータベースに多数収載！

株式会社スリーエスフーズジャパン詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ １Ｅ２５ ]
住所	大阪府大阪市西区阿波座１－３－１５－４階
TEL	06-7739-2655
FAX	06-6733-6831
URL	https://www.sssfi.com/index.php
出展品目	分類糖化製品 / 天然系色素 / アミノ酸及びその誘導体 / サイクロデキストリン / デキストリン名称カラメル色素、デキストリン、アミノ酸(ＨＶＰ)、酢、シクロデキストリン
共同出展	SAN SOON SENG FOOD INDUSTRIES SDN.BHD.
見所・特徴	カラメル色素の輸入関税がＴＰＰ協定の発動により漸減し、２年後にゼロになる予定です。マレーシア産のカラメル色素について国内への情報発信中です。是非、ご参照下さい。

セ

株式会社セイシン企業詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L25 ]
住所	151-0051　東京都渋谷区千駄ヶ谷（NX新宿ビル9F）
TEL	03-3350-5771
FAX
URL	https://www.betterseishin.co.jp/health/food/
出展品目	分類天然系色素名称植物炭末色素(竹炭)
共同出展
見所・特徴	竹炭・醗酵雑穀といった注目素材の原料供給から殺菌・粉砕・造粒・スティック充填までトータルでサポートいたします。当社ブースでは、竹炭を活用した「竹炭珈琲」を実際にご試飲いただけます。素材の可能性と加工技術の価値を、ぜひご体感ください。。
わが社の製品力	植物炭末色素（竹炭）
わが社のSDGs	『余ってしまった古米』を用いたアルファ化パウダーの開発や、『竹害の原因ともなる竹』からの炭末色素の開発など、未利用資源の活用化に取り組んでおります。
試飲・試食	竹炭珈琲

洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名植物炭末色素（竹炭）無味・無臭の黒色着色料です。独自技術により着色力にもこだわりました。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名殺菌・微粉砕・造粒・充填
ビューティー	商品名国産醗酵焙煎16雑穀パウダー厳選された16種類の雑穀を特許取得の独自製法で発酵・焙煎・パウダー化した商品です。
介護・高齢者食	商品名おいしいなめらか白かゆ（アルファ化米）風味や色調を残したアルファ化米です。水やお湯を加えることで滑らかなお粥上に。

星和株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L21 ]
住所	東京都品川区南品川4-3-5
TEL	03-5781-9881
FAX	03-5781-9882
URL	https://seiwa-japan.com
出展品目	分類スパイス・ハーブ名称低菌数化香辛料分類栄養補助食品用素材名称ビタミンC、ビタミンB2、クエン酸鉄アンモニウムなどビタミンミックスもお任せください。分類醸造酢名称高酸度醸造酢（粉末酢）分類日持ち向上剤名称 Gキープシリーズ分類発酵多糖類名称キサンタンガム分類甘味料名称ステビア・甘草分類リン酸及びその塩類名称リン酸塩製剤（オーダーメイド対応可）分類畜肉加工品向け製剤名称亜硝酸ナトリウム製剤（オーダーメイド対応可）分類アミノ酸類名称グリシン
共同出展
見所・特徴	原料の供給不安や高騰がいわれる昨今、商社機能とメーカー機能を兼ね備えた星和だからできるコストダウンのご提案をさせていただきます。オーダーメイドにも対応できるリン酸塩製剤、リン酸塩不使用の品質改良剤、高酸度の粉末酢を用いた各種日持ち向上剤などオリジナル製剤や低菌数化香辛料のご紹介をさせていただきます。

製パン・製麺・製菓	商品名結着マンナンA-7 グルコマンナンを原料とした、製菓・製パン・製麺向け品質改良剤です。
製パン・製麺・製菓	商品名GキープXS-130 製菓、製麺向け日持ち向上剤です。
水産・食肉加工製品	商品名結着マンナンA-3 グルコマンナンを原料とした、＜水溶液作成→混合→成型→冷凍→結着＞で使用する品質改良剤です。
水産・食肉加工製品	商品名リン酸塩製剤食肉、水産加工原料の結着、保水性向上など用途に応じてラインナップしております。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名品質改良剤SU-21、SU-21（SS）　※リン酸塩の代替品ハム・ソーセージ、鶏肉、海老など食肉、水産加工品の歩留り向上、食感改良できる品質改良剤です。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名Gキープシリーズ　※日持ち向上剤食肉・水産加工品、惣菜、製菓・製パンなど用途に応じてラインナップしております。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名食品添加物製剤指定配合通りに一剤化、現場作業性を考慮した荷姿対応も可能です。誤計量防止、人手不足解消にお役立ち。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名粉末飲料プロテイン、コラーゲンペプチド、ビタミンなど原料調達からプレミックスまでお任せください。
健康・栄養食品素材	商品名ビタミン、鉄分強化剤ビタミンC、ビタミンB2、クエン酸鉄アンモニウムなど　ビタミンミックスもお任せください。
ペットフード対応素材	商品名ビタミン、ミネラル食品添加物グレードのビタミン、ミネラルミックスなど指定配合通りに一剤化。現場作業性を考慮した荷姿対応も可能です。

特定非営利活動法人世界健康フロンティア研究会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M33 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.whf-i.org/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

瀬戸内オリーブ園・サンイッキ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L38 ]
住所	東京都千代田区神田須田町１－１２　山萬ビル２F
TEL	03-5289-8335
FAX	03-3257-2911
URL	https://setouchiolivefarm.com/
出展品目	分類名称オリーブオイル分類名称オリーブ果実酢分類名称オリーブリーフ分類名称オリーブリーフパウダー分類名称オリーブ葉エキス
共同出展	大倉工業株式会社
見所・特徴	香川県産オリーブを原料に、多様な高付加価値素材を展開しています。オリーブオイルに加え、オリーブ果実酢やオリーブリーフパウダーなど、独自性の高い原料を安定供給できる体制を構築しています。中でもオリーブリーフパウダーは、食品用途のみならず飼料用途としても実績があり、近年ではペットフード分野での活用も拡大しています。本展示会では、当社の香川県産オリーブリーフを使用し、大倉工業株式会社が開発した新素材「オリーブ葉エキス」をご紹介いたします。本原料は機能性表示食品に対応可能で、他の機能性表示食品との差別化を実現する次世代素材です。さらに、サンイッキではスティック包装などの設備を活用し、PB商品の受託加工にも対応可能です。原料供給から製品化まで、一貫したサポートをご提供いたします。
わが社の製品力	香川県産オリーブオイル
わが社のSDGs	毎年大量に捨てられるオリーブオイル搾り滓や毎年剪定され、廃棄されるオリーブ葉の有効活用
試飲・試食	オリーブリーフパウダー

製パン・製麺・製菓	商品名地中海パン生地にオリーブリーフパウダーを使用し、オリーブの実や讃岐の塩を練りこんだ味わい深いパン
製パン・製麺・製菓	商品名グルテンフリーオリーブパスタ生地にオリーブリーフパウダーを使用した見た目も鮮やかな緑のパスタ。
飲料・酒類	商品名オリーブ青汁オリーブリーフパウダーを使用した青汁。地中海地域ではポピュラーな健康飲料。
飲料・酒類	商品名オリーブリーフブレンドティーオリーブの葉を使用したブレンド茶。ナタ豆などを併用すると苦みがまろやかになる。
水産・食肉加工製品	商品名オリーブはまち養殖のハマチにオリーブリーフパウダー入り餌を与えた高級ブランドはまち。
水産・食肉加工製品	商品名オリーブ牛餌にオリーブ搾りかすを混ぜて与えた香川のブランド牛
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名スティックシュガー
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名小分け
機能性表示食品原料	商品名オリーブ葉エキス製造者：大倉工業株式会社オリーブ由来ヒドロキシチロソールがLDLコレステロールの酸化を抑制
健康・栄養食品素材	商品名オリーブリーフパウダー青汁などに国産ユニーク素材として
ビューティー	商品名オリーブ葉エキス製造者：大倉工業株式会社

株式会社セントラル科学貿易詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J09 ]
住所	東京都江東区亀戸1-28-6タニビル3F
TEL	03-5627-8150
FAX	03-5627-8151
URL	https://cscjp.co.jp/index.html
出展品目	分類微生物検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / 分析・検査 / その他分析・検査名称培養機能付きコロニーカウンターScanStation 分類微生物検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / 分析・検査 / その他分析・検査名称 AI機能搭載自動コロニーカウンターScan3000AI 分類微生物検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / その他分析・検査 / 分析・検査名称 AI機能搭載自動コロニーカウンターSphereFlashAI 分類微生物検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / 分析・検査 / その他分析・検査名称培地自動作製装置MEDIA CLAVE10 分類微生物検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / 分析・検査 / その他分析・検査名称培地自動分注・混釈装置MEDIA JET360 分類微生物検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / 分析・検査 / その他分析・検査名称段階希釈装置シリアルダイリューター分類微生物検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / その他分析・検査 / 分析・検査名称水分活性測定装置AwView 分類分析・検査 / その他分析・検査 / 品質管理・モニタリング機器・資材 / 微生物検査機器・資材名称 ATPルミノメーター／指標菌検出装置 EnsureTouch
共同出展	インターサイエンスジャパン株式会社
見所・特徴	輸入理化学機器商社である弊社は今回、食品微生物検査における自動化・省力化装置システムを多数展示いたします。 ※培養機能付きコロニーカウンターを始め、AI機能搭載自動コロニーカウンター、培地自動作製・分注混釈装置、段階希釈装置、ATP拭き取りキット関係など微生物検査で何かお困りごとがございましたら、ぜひ弊社ブースまでお立ち寄りください！お悩みを解決するためのソリューションをご提案させていただきます。また展示会中はプレゼンテーションも行いますので、ぜひ会場までお立ち寄りください。
わが社の製品力	培養機能付きコロニーカウンターScanStationは培養～コロニーカウント業務の自動化/効率化を実現する製品です。人手不足/労働環境/コロニーカウント業務の課題を解決します。

食品安全・品質管理	商品名培養機能付きコロニーカウンターScanStation 培養～コロニーカウント業務の自動化/効率化を実現。微生物検査の課題を解決します
食品安全・品質管理	商品名AI機能搭載自動コロニーカウンターScan3000AI 従来製品とは異なり、シャーレ全面100％のコロニーを高精度にカウントすることが可能です

有限会社ぜろななはち詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I26 ]
住所	神戸市中央区橘通２丁目3−14
TEL	078-341-4078
FAX	078-945-7887
URL	http://www.kobe078.com/jp-top.html#top
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

ソ

SOBOL株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F27 ]
住所	山口県下関市彦島西山町4-13-33
TEL	083-267-7137
FAX	083-266-7101
URL	https://sobol.jp/
出展品目	分類酵素名称 GアップBJ3
共同出展
見所・特徴

タ

Tie2・リンパ・血管研究会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2D38 ]
住所	事務局：株式会社食品化学新聞社　東京都千代田区神田神保町3-2-8昭文館ビル
TEL	03-3238-7818
FAX	03-3238-7898
URL	http://tie2.kenkyuukai.jp/about/index.asp?
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	Tie2（タイツー）・リンパ・血管研究会は2015年に発足した、血管内皮のTie2活性化を通じた血管・リンパ管の安定化と、その機能研究を推進し、人々の健康に寄与する科学的情報を発信する団体です。各分野で活躍する臨床医、基礎研究者、企業の開発担当者等が一堂に会し情報交換や共同研究計画の発案を可能にすることに加え、教育と育成の機会を設けることを目的としています。年齢を重ねること、あるいは各種疾病や障害により血管・リンパ管の構造が脆くなって不安定化し、血液ならびにリンパ液などの体液が漏れやすい状態（いわゆるゴースト血管）になると、しわ形成などの老化あるいはむくみ、関節不調、目の不調、脱毛、生活習慣病など様々な不調の要因となります。ゴースト血管対策を私たちと共に考えませんか？ブースではご自身の毛細血管の状態を観察いただけます。また展示会2日目の5月28日（木）にはミニセッションも行います。

太平化学産業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F26 ]
住所	大阪府大阪市中央区東高麗橋１－１９
TEL	06-6942-2515
FAX	06-6942-2514
URL	https://www.taihei-chem.co.jp/
出展品目	分類リン酸及びその塩類 / pH調整剤 / 日持ち向上剤 / / 品質改良剤・加工助剤など / / 脂肪酸類 / カルシウム / 名称
共同出展
見所・特徴	太平化学産業(株)は人々の暮らしと健康を支えるリン酸塩類の国内メーカーです。本展示会では、リン酸塩類を用いた野菜や果物の変色防止、鮮度保持、ハムソーや魚介類の保水性向上、パンやケーキに使用される膨張剤用酸性剤の提案、お米の食感改良、惣菜類の日持ち向上など食品開発における課題の解決案を提案します。
わが社のSDGs	リン酸塩の機能性を活用し、品質保持と日持ち向上でフードロス削減に貢献

製パン・製麺・製菓	商品名酸性ピロリン酸ナトリウム
製パン・製麺・製菓	商品名リン酸一カルシウム
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名リン酸三マグネシウム
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名メタリン酸ナトリウム
水産・食肉加工製品	商品名トリポリリン酸ナトリウム
水産・食肉加工製品	商品名ピロリン酸ナトリウム
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名ピロリン酸ナトリウム
惣菜・中食・外食・宅配	商品名メタリン酸ナトリウム
惣菜・中食・外食・宅配	商品名乳酸カルシウム
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名メタリン酸ナトリウム
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名乳酸カルシウム
健康・栄養食品素材	商品名ピロリン酸第二鉄
健康・栄養食品素材	商品名リン酸三マグネシウム
介護・高齢者食	商品名乳酸カルシウム

株式会社大鵬詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J26 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://taiho.ltd/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

株式会社タカマ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L26 ]
住所	山口県下関市細江町3-3-1 メディカルモール2F
TEL	092-403-1200
FAX	092-741-1830
URL	https://www.takama.info/
出展品目	分類名称サラシアオブロンガ・エキス分類名称サラシア細刻焙煎（ティーバッグ）分類名称サラシア配合サプリメント（タブレット、インスタントティー）分類名称
共同出展
見所・特徴	近年さまざまな機能や美容を訴求した機能性表示食品が数多く登場し、健康や美容への関心が一層高まっています。 TAKAMAのサラシアは機能性表示食品に対応した高品質原料。原料供給から、製品のPB/OEMまで広くサポートいたします。サラシアエキス末は、健康食品のみならず、食品（お菓子やパン等）にも配合可能です。

製パン・製麺・製菓	商品名サラシアオブロンガ・エキス末「糖の吸収を抑える」機能性表示食品対応原料粉末状で、加工しやすい原料です。
飲料・酒類	商品名サラシアオブロンガ・エキス末「糖の吸収を抑える」機能性表示食品対応原料粉末状で、加工しやすい原料です。
飲料・酒類	商品名サラシア細刻焙煎サラシア細刻焙煎は独自の焙煎加工製品
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名サラシアオブロンガ・エキス末「糖の吸収を抑える」機能性表示食品対応原料健康食品以外にパン・菓子類の一般食品の加工にも対応
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名サラシア細刻焙煎サラシア細刻焙煎は独自の焙煎加工製品
機能性表示食品原料	商品名サラシアオブロンガ・エキス末B 食事から摂取した糖の吸収を抑え、食後血糖値の上昇をゆるやかにする機能が報告されています。
健康・栄養食品素材	商品名サラシアオブロンガ・エキス末B サラシアオブロンガ・エキス末Bは機能性表示食品対応原料
健康・栄養食品素材	商品名サラシア細刻焙煎サラシア細刻焙煎は独自の焙煎加工製品
ペットフード対応素材	商品名サラシアエキス末ヒトでの機能性表示食品原料生活習慣の予防として「糖の吸収をおさえる」素材です。

宝酒造株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H30 ]
住所	京都市伏見区竹中町609番地
TEL	03-5649-8194
FAX	03-5649-8195
URL	https://chomiryo.takarashuzo.co.jp/
出展品目	分類発酵調味料名称機能性調味料（味なれⅤG）分類水産エキス名称だし調味料（だししるべＫ－濃かつお）分類水産エキス名称だし調味料（だししるべＬ－濃昆）分類その他の品質改良剤名称食感改善調味料(お肉やわらか上手N/〈液体タイプ〉・ごはん炊き立て上手〈やわらか/粒立ち〉) 分類発酵調味料名称マスキング調味料(味しるべマスキング－Ⅰ＜リッチ＞/味しるべマスキング－Ⅲ〈玉ねぎ〉) 分類受託検査・コンサルティング機関名称受託分析
共同出展
見所・特徴	食の環境変化により生じるお客様のさまざまな課題に対し、調理効果に優れた各種調味料をご提案いたします。宝酒造が長年培ってきた醸造技術を活かし、野菜のえぐみをマスキングする調味料をはじめ、機能性に優れた製品を幅広く取り揃えております。その他、独自技術によりだしの香りやうま味を最大限に引き出した高力価だし調味料や、食材特有の不快臭を抑える「マスキング調味料」シリーズなど、お悩みに応じた多彩なラインアップをご用意しています。食品開発に関する課題がございましたら、ぜひお気軽に弊社までお問い合わせください。
わが社の製品力	宝酒造が永年培った醸造技術とお客様サポートの経験に基づいて開発した、調理効果に優れた調味料
わが社のSDGs	えぐみや苦み、匂いの強い食材の不快臭をマスキングする調味料で、食品ロス削減に貢献します

水産・食肉加工製品	商品名お肉やわらか上手〈液体タイプ〉米こうじ（酵素）のチカラでお肉を柔らかく仕上げます。扱いやすい液体タイプです。
水産・食肉加工製品	商品名味しるべマスキング－Ⅰ＜リッチ＞消臭効果に特化した醗酵調味液です。有機酸を豊富に含み、魚、肉などの不快臭抑制に効果を発揮します。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名ごはん炊き立て上手〈やわらか〉ごはんをやわらかい食感に炊き上げ、老化を抑制することで、やわらかい食感を維持するこうじ調味料です。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名ごはん炊き立て上手〈粒立ち〉ごはんを弾力と粒感のある食感に炊き上げ、老化を抑制することで、食感を維持するこうじ調味料です。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名味しるべマスキング－Ⅲ〈玉ねぎ〉玉ねぎ由来の成分により、加熱調理時のムレ臭（含硫化合物を主体とした不快臭）の生成を抑制します。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名だししるべＫ－濃かつお肉質感を強化し、自然なかつお節の風味を高めたかつお節エキスです。レトルト後も風味を保持します。
介護・高齢者食	商品名ごはん炊き立て上手〈やわらか〉ごはんをやわらかい食感に炊き上げ、老化を抑制することで、やわらかい食感を維持するこうじ調味料です。

第一工業製薬株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2B37 ]
住所	京都市南区吉祥院大河原町5
TEL	075-323-5911
FAX	075-326-7356
URL	https://www.dks-web.co.jp/
出展品目	分類ペプチド類 / 冬虫夏草 / 栄養補助食品用素材 / その他キノコ類名称カイコハナサナギタケ冬虫夏草粉末　NRD360 分類栄養補助食品用素材 / かんきつ類名称スダチ果皮エキス末分類その他乳化剤 / その他の加工助剤 / 乳化剤 / OEM受託・製造・加工名称 CBDなど難溶性成分の新規可溶化技術分類名称
共同出展	池田薬草株式会社
見所・特徴	～見どころ１～ 2つの機能性食品素材をご紹介！ ①＜100％国産カイコハナサナギタケ冬虫夏草粉末＞期待される機能性：認知機能維持（機能性表示食品届出番号H950）、テストステロン向上、睡眠の質向上 ②＜スダチ果皮エキス末＞期待される機能性：内臓脂肪低減～見どころ２～＜CBDなどの難溶性成分の新規可溶化技術＞界面活性剤技術を活かしたCBDなど難溶性成分の可溶化技術を紹介します！
わが社の製品力	カイコハナサナギタケ冬虫夏草

PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名GMP対応スプレードライ受託（第一工業製薬、池田薬草）高品質な粉末化技術により医薬品・医薬部外品・機能性食品・健康食品の製造を支えています。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名CBDなど難溶性成分の新規可溶化技術界面活性剤技術を活かしたCBDなど難溶性成分の可溶化技術を紹介します！
機能性表示食品原料	商品名NRD360（カイコハナサナギタケ冬虫夏草粉末）期待される機能性：認知機能維持（機能性表示食品届出番号H950）、テストステロン向上、睡眠の質向上
機能性表示食品原料	商品名スダチ果皮エキス末徳島県名産の”すだち”の果皮エキス末です。期待される機能性：内臓脂肪低減

ダイキン工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H31 ]
住所	東京都中央区八重洲二丁目2番1号東京ミッドタウン八重洲八重洲セントラルタワー (総合受付38F)
TEL	03-3520-3082
FAX
URL	https://www.itec.daikin.co.jp/SC/parsleylab/
出展品目	分類未分類 / 機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス名称 ParsleyLab
共同出展
見所・特徴	グローバルNo1を誇る空調機器メーカーが開発するDXソリューション。高い技術力を誇る自社のノウハウを凝集し、お客様の課題をDXで解決に導きます。

Dashi Corporation株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1B30 ]
住所	〒141-0031 東京都品川区西五反田2丁目10-8
TEL	03-5759-8557
FAX	03-5759-4330
URL	https://dashi-corp.com/
出展品目	分類水産エキス名称 Roti sauce（鯛・海老・蟹・貝）分類酵母エキス名称エンジェル社酵母エキス
共同出展	丸善食品工業㈱、Dashi Trading㈱
見所・特徴	焙焼した原料を用いたロースト香が広がる新商品のソースシリーズを展示します。焼いた魚介（鯛・海老・蟹・貝）原料特有の香りがうま味を広げ、パスタソースやホワイトソース、お鍋やラーメンにまで幅広くご利用いただけます。

惣菜・中食・外食・宅配	商品名Roti sauce（ロティソース）魚介原料（鯛・海老・蟹・貝）を焙焼し抽出したエキスにより深い旨味と香りの付与が可能

チ

独立行政法人中小企業基盤整備機構詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2C27 ]
住所	東京都港区虎ノ門3-5-1　37森ビル
TEL	03-5470-1522
FAX
URL	https://www.smrj.go.jp/sme/overseas/consulting/advice/index.html
出展品目	分類名称中小企業の海外展開支援
共同出展
見所・特徴	中小企業者の方々に無料でご利用いただける「海外展開ハンズオン支援」制度の出張相談ブースです

兆豊株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D32 ]
住所	東京都千代田区内幸町1-3-1　幸ビルディング9F
TEL	050-1784-1788
FAX	03-6771-9479
URL	https://www.choho-tec.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	中国産抹茶、日本の不足を、世界の品質で埋める！原料の提供から配合の提案までワンストップでサポート。【広大】圧倒的な栽培面積【先進】最新鋭な製造設備【厳格】徹底的な品質管理体制【安定】年間を通じた供給力【戦略】利益率を高めるコスト構造。取得済国際基準認証：ISO22000/ISO9001/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/RAINFOREST/AIB/FDA/BRCS/EUオーガニック/USDAオーガニック/JASオーガニック。

CHOCO group, UAB詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国
TEL
FAX
URL	www.chocogroup.eu
出展品目	分類ココア製品名称 Vytautas Stankevičius
共同出展
見所・特徴	Choco Groupは、リトアニアを拠点とするチョコレートメーカーです。世界中の小売業者や食品業界のパートナー向けに、革新的で機能性が高く、クリーンラベルのチョコレートソリューションを専門としています。 - 機能性スナックやアレルゲン成分不使用のスナック、工業用チョコレート、コンパウンド、インクルージョン、スプレッド、フィリングなど、幅広いチョコレート製品の開発・製造を行っています。 -プライベートブランド開発における豊富な専門知識を活かし、Choco Groupはコンセプト段階から最終製品に至るまでクライアントを支援し、カスタマイズのレシピと柔軟な生産ソリューションを提供しています。 -研究開発（R&D）とプロセス最適化への継続的な投資を原動力に、機能性配合、低糖ソリューション、およびヴィーガン、グルテンフリー、高タンパクチョコレートなどの専門的なダイエット製品に注力しています。 -国際的に認められた食品安全・品質基準（FSSC 22000、FDA）に準拠して運営されており、オーガニック（BIO）、RSPO、レインフォレスト・アライアンス、コーシャなどの認証を取得した製品を提供しています。 -当社は、世界30カ国以上に輸出しており、革新的で高品質、かつ拡張性のあるチョコレートソリューションを求める企業にとって、信頼できるパートナーです。 - UAB Choco Group is a Lithuania-based chocolate manufacturer specializing in innovative, functional, and clean-label chocolate solutions for retail and food industry partners worldwide. - The company has been developing and producing a wide range of chocolate products, including functional and free-from snacks, industrial chocolate, compounds, inclusions, spreads, and fillings. - With strong expertise in private label development, Choco Group supports clients from concept to final product, offering tailored recipes and flexible production solutions. - Driven by continuous investment in R&D and process optimization, the company focuses on functional formulations, reduced sugar solutions, and specialized diet products such as vegan, gluten-free, and high-protein chocolate. - Choco Group operates under internationally recognized food safety and quality standards (FSSC 22000, FDA) and offers certified products including Organic (BIO), RSPO, Rainforest Alliance, and Kosher. - With export to more than 30 countries, the company is a reliable partner for businesses seeking innovative, high-quality, and scalable chocolate solutions.

製パン・製麺・製菓	商品名業務用ココア製品(ヴィーガン用ホワイトチョコレート、オーガニックミルク&ダークチョコレート) Cocoa products for professionals White vegan, Milk and Dark organic chocolate
機能性表示食品原料	商品名業務用ココア製品(機能性&アレルゲンフリーチョコレート) Cocoa products for professionals Functional & free-from chocolate

ツ

辻製油株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H29 ]
住所	三重県松阪市広陽町8
TEL	0598-60-1811
FAX	0598-60-1822
URL	https://www.tsuji-seiyu.co.jp
出展品目	分類 / セラミド名称コーンセラミド、各種レシチン製品
共同出展
見所・特徴

製パン・製麺・製菓	商品名各種レシチン製品
製パン・製麺・製菓	商品名LECITHIN
飲料・酒類	商品名コーンセラミド
飲料・酒類	商品名Ceramide (CORN Origin)
水産・食肉加工製品	商品名各種レシチン製品
水産・食肉加工製品	商品名LECITHIN
機能性表示食品原料	商品名コーンセラミド
機能性表示食品原料	商品名Ceramide (CORN Origin)
ビューティー	商品名コーンセラミド
介護・高齢者食	商品名各種レシチン製品

築野食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1G26 ]
住所	和歌山県伊都郡かつらぎ町大字新田94
TEL	0736265032
FAX	0736265036
URL	https://www.tsuno.co.jp/
出展品目	分類糖アルコール類 / 甘味料 / 植物由来健康・機能性素材名称イノシトール分類 pH調整剤 / 有機酸類名称フィチン酸分類植物由来健康・機能性素材 / 保存料・日持ち向上剤名称フェルラ酸分類植物性油脂 / 機能性油脂名称ライステロールエステル分類植物由来健康・機能性素材 / ビタミン類・ミネラル素材名称ライスマグネシウム分類機能性油脂 / 植物性油脂 / 植物由来健康・機能性素材名称米胚芽油GX-N 分類植物由来健康・機能性素材名称 RICEO-EX
共同出展
見所・特徴	米糠からこめ油の製造を行うだけでなく、副生成物から数多くの機能性成分を抽出し、医薬品から化粧品原料、食品添加物、食品素材など、幅広い分野で使用できる素材を製造しております。すべての製品が米糠由来であり人や環境にやさしく、サーキュラーエコノミーを意識した事業展開を行っております。
わが社の製品力	肌にうれしいこめ油
わが社のSDGs	築野グループの製品はすべて、米ぬかおよび植物由来の原料で作られており、CO2の排出量を削減し、地球温暖化防止に貢献しています。
試飲・試食	チョコクリーム　琥珀糖　チュアブルタブレット

製パン・製麺・製菓	商品名ライステロールエステル　独自の素材ライステロールエステルには塩味増強・コク出し効果等の様々な食味改善効果が見出されています。
飲料・酒類	商品名フィチン酸フィチン酸は他の有機酸より優れたpH調整能を発揮し、食品の風味を損なわず低酸味でpH調整可能です。
機能性表示食品原料	商品名コメ胚芽油GX-N γオリザノール高含有のこめ油で中性脂肪や総コレステロールの低下、角層水分量の増加が報告されています。
健康・栄養食品素材	商品名RICEO-EX 築野独自素材であるRICEO-EXは食後の中性脂肪上昇抑制、血糖値上昇抑制効果が確認されています。
健康・栄養食品素材	商品名ライスマグネシウム希少な植物由来原料であるライスマグネシウムには睡眠改善、メンタルケア、筋肉疲労軽減の効果が期待されます。
ビューティー	商品名コメ胚芽油GX-N 経口摂取時に肌の潤いアップ、べたつきの改善効果がヒト試験で確認出来ております。

ツルヤ化成工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H34 ]
住所	山梨県韮崎市龍岡町下條南割995-400
TEL	0551-23-0330
FAX	0551-22-9988
URL	https://sweetener.jp
出展品目	分類高甘味度甘味料名称スクラロース、ステビア
共同出展
見所・特徴	1949年の創業以来、当社は甘味料を中心とした食品添加物、各種食品素材、健康食品、高機能性食品の製造・輸入・販売を手がける食品原料メーカーです。「プレジロンSUシリーズ(スクラロース製剤)」や「ベルトロンシリーズ(ステビア製剤)」をはじめとした、多彩な甘味料製剤をラインアップしております。食品、飲料等の分野において、多くのご採用をいただいております。
試飲・試食	甘味料を使用した果汁飲料、チョコスプレッド

製パン・製麺・製菓	商品名ベルトロンAシリーズ複数のステビアを当社独自の配合で組み合わせ、幅広い用途・コンセプトに合わせてご使用いただけます
製パン・製麺・製菓	商品名プレジロンSUシリーズスクラロースを主剤とした甘味料製剤です。食品・飲料分野で幅広くご使用いただけます
飲料・酒類	商品名ベルトロンAシリーズ複数のステビアを当社独自の配合で組み合わせ、幅広い用途・コンセプトに合わせてご使用いただけます
飲料・酒類	商品名プレジロンSUシリーズスクラロースを主剤とした甘味料製剤です。食品・飲料分野で幅広くご使用いただけます

テ

株式会社テクノスルガ・ラボ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J41 ]
住所	静岡県静岡市清水区長崎388番地の1
TEL	054-349-6155
FAX	054-349-6121
URL	https://www.tecsrg.co.jp/
出展品目	分類受託検査・コンサルティング機関名称菌叢解析／糞便中有機酸（短鎖脂肪酸）分析／糞便中腐敗産物分析／糞便中アンモニア分析／糞便pH測定／糞便水分測定／「メタボロキーパー® 」糞便採取キット
共同出展
見所・特徴	当社は、腸内環境の研究に取り組む企業やアカデミアの皆様に向けて、糞便中有機酸（短鎖脂肪酸）分析や腸内細菌叢解析の受託サービスを提供しています。さらに、分取せずに短鎖脂肪酸分析と腸内細菌叢解析を同時に解析できる「メタボロキーパー®（糞便）採取キット」もご用意しています。このキットを用いれば、糞便検体を室温で保管でき、短鎖脂肪酸分析と腸内細菌叢解析の一括委託が可能です。

健康・栄養食品素材	商品名菌叢解析／糞便中有機酸（短鎖脂肪酸）分析／糞便中腐敗産物分析／糞便中アンモニア分析／糞便pH測定／糞便水分測定／「メタボロキーパー® 」糞便採取キット

株式会社digzyme詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D27 ]
住所	東京都港区虎ノ門二丁目２番１号住友不動産虎ノ門タワー6階 Room4
TEL	080-3511-8561
FAX
URL	https://www.digzyme.com/
出展品目	分類酵素名称 in silico酵素探索プラットフォーム"digzyme Moonlight"、AIによる酵素改良プラットフォーム"digzyme Spotlight"、Non-GMベース酵素開発プラットフォーム"digzyme Express"、オーダーメイド酵素ライブラリ作成サービス"digzyme Custom Enzyme Lab"
共同出展
見所・特徴	「オーダーメイド酵素ライブラリ作成サービス"digzyme Custom Enzyme Lab"のご紹介」 digzyme Custom Enzyme Labは、月額定額でリーズナブルな価格でご利用いただける、オーダーメイド酵素ライブラリ作製サービスです。お客様の課題に合わせて開発した独自の酵素ライブラリの精製酵素サンプルを定期的にご提供し、お客様の製品開発を力強くサポートいたします。

DM三井製糖株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1B27 ]
住所	東京都港区芝5-26-16　Mita S-Garden
TEL	03-6453-6121
FAX	03-6400-8925
URL	https://www.msdm-hd.com/
出展品目	分類甘味料 / 糖アルコール類 / 食物繊維 / 名称パラチノース/還元パラチノース/バンブーファイバー/さとうきび抽出物/コクミシュガー
共同出展	株式会社タイショーテクノス
見所・特徴	機能性をつけたい方には、スポーツニュートリションのほか、水分保持‧脳の疲労感軽減に効果のあるパラチノース。おいしさを向上させたい方には、呈味改良素材、さとうきび抽出物‧コクミシュガー。コストダウンを目指される方には、バンブーファイバー（不溶性食物繊維）。様々な角度からお客様にあったソリューションをご提案します。
試飲・試食	クッキー/ツナ/お酢ドリンク/コーヒー

大象ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1131 ]
住所	東京都中央区築地5-6-10浜離宮パークサイドプレイス14階
TEL	03-3580-8880
FAX	03-3580-8885
URL	https://www.daesang.co.jp/
出展品目	分類発酵調味料 / うまみ調味料（MSG、核酸) / 名称 Fermented seasonings Dsavory
共同出展
見所・特徴	韓国で初めてさとうきびを原料としたうま味調味料　L-グルタミン酸ナトリウム「味元」の開発に成功して以来、生産拠点をインドネシアに構え、世界各国の食品市場に高品質の製品を安定価格で供給しています。核酸I＋Gのうま味を添加した、複合調味料、味プロ、味スーパーも取り揃えております。
試飲・試食	クラムチャウダースープ、オマール海老のビスク

ト

株式会社東輝詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L10 ]
住所	大阪府大阪市中央区内本町2-1-19内本町松屋ビル10530号室
TEL
FAX
URL	https://www.touki-trading.com/
出展品目	分類名称
共同出展	四川想真企業有限会社
見所・特徴

一般財団法人東京顕微鏡院詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M18 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.kenko-kenbi.or.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

東京石鹸商報社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2D34 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.e-shinbun.net/tokyosekkenshoho/?idgt=7
出展品目	分類名称
共同出展	西海出版株式会社/味の21世紀
見所・特徴

地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター食品技術センター詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L14 ]
住所	東京都千代田区神田佐久間町1-9 　東京都産業労働局秋葉原庁舎 6F～8F（受付７F）
TEL	03-5256-9251
FAX
URL	https://www.iri-tokyo.jp/about/organization/food/
出展品目	分類分析・検査名称技術相談、依頼試験、機器利用
共同出展
見所・特徴	食品加工・品質評価に係る支援事業を事例とともにご紹介します。また、これからの食に役立つ研究成果もご報告しています。

製パン・製麺・製菓	商品名輸入小麦に代わる食品の製品開発輸入小麦に代わる材料を利用した食品についての公募型共同研究成果
飲料・酒類	商品名東京都オリジナル清酒酵母の開発香りに特徴をもつ清酒酵母の開発
水産・食肉加工製品	商品名培養肉関連技術の創出魚類細胞を用いた培養肉の社会実装への可能性について取り組んでいます。
食品安全・品質管理	商品名成分分析・物性評価「成分を同定したい」「成分を定量したい」「分子量を測定したい」などのご要望にお答えします。
食品安全・品質管理	商品名微生物関連試験「食品中の微生物を知りたい」「菌種を同定したい」などのご要望にお答えします。
介護・高齢者食	商品名介護食品の高品質化誤嚥を予防しながらタンパク質を補うことのできる介護食用とろみ剤の研究開発

東京農業大学食品安全研究センター詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M19 ]
住所	東京都世田谷桜丘1-1-1
TEL	03-5477-2632
FAX	03-5477-2730
URL	https://www.nodai.ac.jp/fsrc/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

東北三吉工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2I24 ]
住所	青森県三戸郡五戸町苗代沢3-30
TEL	0178-20-8083
FAX	0178-38-0082
URL	https://www.tomiy.com/company/
出展品目	分類 / 機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス / / OEM受託・製造・加工 / 果実パウダー / ジャム、果実ペースト、プレザーブ / 乾燥果実・野菜名称ブラックベリー商品
共同出展
見所・特徴	国内初！青森県産ブラックベリーに含有される”エラグ酸”を機能性関与成分とした健康食品を製造・販売しております。
わが社の製品力	"エラグ酸"は海外原料が多い中、自社(青森県)でも栽培可能な安心安全な国産の原料にこだわりを持っています。
わが社のSDGs	地元で栽培可能な原料で商品開発することにより、特産品として広め、健康も促進し短命県返上を目指す。
試飲・試食	健康食品(ブラックベリー)、フリーズドライ商品

飲料・酒類	商品名ブラックベリー100％果汁無農薬栽培のブラックベリーを添加物などを加えずにそのまま搾った100％果汁です。
飲料・酒類	商品名エラグリッチBB ブラックベリー果汁に青森県産の完熟リンゴ果汁を混合させ、飲みやすくした50mlドリンクです。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名フリーズドライ青森りんご　ふじ自社農園で栽培したりんごを使用し、皮ごと果実のおいしさをそのままに、ふわっと食感に仕上げました。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名フリーズドライ青森りんご　王林自社農園で栽培したりんごを使用し、皮ごと果実のおいしさをそのままに、ふわっと食感に仕上げました。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名受託加工(OEM) 小～中ロットのフリーズドライ加工、エアドライ加工、粉砕加工を承っております。

株式会社東洋新薬詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2A25 ]
住所	佐賀県鳥栖市弥生が丘7-28
TEL	0942-81-3555
FAX	0942-81-3554
URL	https://www.toyoshinyaku.co.jp/
出展品目	分類アミノ酸及びその誘導体 / アミノ酸類 / その他アミノ酸類 / タンパク質系素材 / 製造受託 / その他美容系素材名称次世代アミノ酸「BEAA®」
共同出展
見所・特徴	3gでホエイプロテイン20g相当のカラダづくりをサポートする、次世代アミノ酸「BEAA」。プロテインの効果をサポートする必須アミノ酸のご紹介です。「BEAA」は、低カロリーでありながら高い効果が期待できるように設計されています。少ない容量でも十分な満足感が得られるため、従来品よりもダウンサイズしたご提案が可能です。また、幅広い規格・仕様に対応できるため、用途やターゲットに合わせた柔軟な商品展開ができます。さらに、安全性に配慮した設計を行っており、プロテインの過剰摂取にも十分配慮した配合バランスを採用しています。健康面へのリスクを抑えつつ、効果と飲みやすさを両立した東洋新薬独自原料です。
わが社の製品力	次世代アミノ酸「BEAA®」
試飲・試食	次世代アミノ酸「BEAA®」

飲料・酒類	商品名次世代アミノ酸「BEAA®」 3gでプロテイン20g相当、低容量・低カロリー飲料を実現します。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名次世代アミノ酸「BEAA®」 BEAAなら熱凝集を気にせず手軽にたんぱく質が摂取できます。スープや加工食品との組み合わせが可能に！
機能性表示食品原料	商品名バナスリン® 筋肉量維持、抗ロコモ、内臓脂肪低減などの機能性素材。「BEAA®」と組み合わせてロコモ訴求可能。
機能性表示食品原料	商品名インドマンゴスチンエキス末肝機能、活気・活力、疲労感、お腹の脂肪など様々な機能性を持つ素材。トレーニングと栄養管理サポートに。
健康・栄養食品素材	商品名次世代アミノ酸「BEAA®」 3gでホエイプロテイン20g相当のカラダづくりをサポートする、次世代アミノ酸「BEAA」
ビューティー	商品名次世代アミノ酸「BEAA®」「BEAA」なら摂取量は少量でカロリーも少な目。女性向けダイエット訴求にぴったりのご提案が可能に！
介護・高齢者食	商品名次世代アミノ酸「BEAA®」高齢者のタンパク補給に、次世代アミノ酸「BEAA」なら少量で効果のあるプロテイン製造の実現が可能に！

株式会社常磐植物化学研究所詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2G36 ]
住所	千葉県佐倉市木野子158番地
TEL	03-5200-1251
FAX
URL	https://www.tokiwaph.co.jp/
出展品目	分類機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス名称
共同出展
見所・特徴

機能性表示食品原料	商品名ベネトロン（ラフマ葉抽出物）
機能性表示食品原料	商品名マテソール（マテ抽出物）

徳州蓝力生物技术有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2C32 ]
住所	山东省德州市临邑县开发区华兴路中段东侧
TEL	86-0534-4264777
FAX
URL	http://www.lanlicollagen.com
出展品目	分類未分類名称魚コラーゲンペプチド・牛コラーゲンペプチド
共同出展	株式会社サイマネジメント
見所・特徴	弊社は2017年に設立され、中国山東省徳州市に本社を置く、生理活性ペプチドの研究開発及び製造を主力とするハイテク企業です。主な取扱製品は、フィッシュコラーゲンペプチド、牛コラーゲンペプチド、フィッシュコラーゲン・トリペプチド、Ⅱ型コラーゲン、牡蛎ペプチド、ナマコペプチド、ウナギペプチド、オオサンショウウオペプチド、マグロペプチド、牛の脾臓ペプチド、地竜ペプチド、ツバメの巣ペプチド、大豆ペプチド、小麦ペプチド、コーンペプチド、エンドウ豆ペプチド、米ペプチド、クルミペプチド、高麗人参ペプチド、菊芋ペプチドなど、多岐にわたります。現在、敷地面積は約66,666㎡で、年間約9,000トンのペプチドを製造しています。従業員は約300名在籍しており、そのうち専門家3名、研究員8名、上級管理職3名が、技術力と品質体制の中核を担っています。また、ISO22000、HACCP、ハラール、コーシャ、BRC、FDAなど、国際的な品質・安全規格の認証を取得しており、北米、南米、東南アジア、日本、韓国をはじめ、世界各国・地域への輸出実績を誇っています。今後も「安全・安心・高品質」を企業理念に掲げ、世界中のお客様から信頼される製品づくりに努めてまいります。

ナ

中日本カプセル株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2I37 ]
住所	岐阜県大垣市荒尾町229-2
TEL	0584-93-1013
FAX	0584-93-1014
URL	https://www.nakanihon-cap.co.jp/
出展品目	分類 OEM受託・製造・加工名称
共同出展
見所・特徴	2024年より新たな剤型として、サプリメントグミのOEMを開始いたしました。
わが社の製品力	これまで数百社を超える企業様のPB製品製造実績有り。　当社にて原料の調達からバルク製造、商品化(パッケージング)の一貫生産可能。
わが社のSDGs	ソフトカプセル製造時に発生するゼラチンの残渣(産業廃棄物)を活用し、肥料やのりとしてSDGsに貢献。

PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名健康食品、サプリメントグミのOEM

中野BC株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H31 ]
住所	和歌山県海南市藤白758-45
TEL	073-482-1234
FAX	073-482-2244
URL	https://www.nakano-group.co.jp/
出展品目	分類名称 100%うめ果汁分類名称露茜（梅）ピューレ分類名称うめ5倍濃縮果汁分類名称うめピューレ分類名称露茜（梅）シロップ分類名称うめ糖抽果汁分類名称うめエキス
共同出展
見所・特徴	梅の本場　和歌山からお届けします
わが社の製品力	うめ5倍濃縮果汁
試飲・試食	全品

製パン・製麺・製菓	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
製パン・製麺・製菓	商品名うめ果汁粉末うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。
飲料・酒類	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
飲料・酒類	商品名うめ糖抽果汁青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名うめピューレ和歌山県産「南高梅」を使用したピューレです。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
水産・食肉加工製品	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
水産・食肉加工製品	商品名うめエキスうめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名うめ糖抽果汁青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名うめピューレ和歌山県産「南高梅」を使用したピューレです。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名梅酒和歌山県産南高梅を使用した梅酒です。
健康・栄養食品素材	商品名うめエキスうめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
健康・栄養食品素材	商品名うめエキス粉末うめエキスをスプレードライで粉末化した商品です。
ビューティー	商品名うめ果汁粉末うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。
ビューティー	商品名うめエキス粉末うめエキスをスプレードライで粉末化した商品です。
介護・高齢者食	商品名うめエキスうめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。
介護・高齢者食	商品名うめ5倍濃縮果汁 100％うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。

Naturus, UAB詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国
TEL	+37061847770
FAX
URL	www.naturus.lt
出展品目	分類種実系及び樹脂 / タンパク質系素材 / 各種タンパク質及びその製剤 / ナッツ・種子類 / その他ナッツ・種子類 / その他脂肪及び油脂 / 機能性油脂 / 植物性油脂 / 植物由来健康・機能性素材名称植物由来タンパク質 Plant based proteins
共同出展	Litfood
見所・特徴	- オーガニックヘンプシード・パンプキンシード - コールドプレス油・植物由来タンパク質 - チョコレートコーティングしたパンプキンシード - EUの認証を受けた有機農場から最終製品に至るまでのバリューチェーンを完全管理。 - 厳格な品質保証、各生産段階においてHACCPに準拠した安全管理と完全なバッチ・トレーサビリティ。 - グローバルB2Bパートナー向けに、有機原料ソリューションを柔軟にカスタマイズ対応可。 - Organic hemp and pumpkin seeds; - Cold pressed oils and plant based proteins; - Pumpkin seeds covered in chocolate. - Full control of the value chain - from EU certified organic farming to finished product; - Strict quality assurance, HACCP-based food safety management and full batch traceability at every production stage; - Flexible customized organic ingredient solutions for global B2B partners
わが社の製品力	ヘンププロテインは、全ての必須アミノ酸を含有する植物由来の完全タンパク質であり、消化吸収に優れています。天然の食物繊維、ミネラル、オメガ脂肪酸を豊富に含み、全身の栄養バランスと腸内環境の健康をサポートします。ヘンププロテインは、アレルゲンフリーです。「クリーンラベル」、「ヴィーガン」、「サステナブル」といった製品にも利用できます。 Hemp protein is a plant-based, complete protein containing all essential amino acids and is easily digestible. It is naturally rich in fiber, minerals, and omega fatty acids, supporting overall nutrition and gut health. Additionally, it is allergen-friendly and fits clean-label, vegan, and sustainable product trends.

健康・栄養食品素材

商品名ヘンプ・パンプキンシード、ヘンプ・パンプキンプロテイン、コールドプレス食用油
Hemp and pumpkins seeds; hemp and pumpkin protein; oils;
- ヘンプシードは栄養価が高く、高品質な植物性タンパク質、健康に良いオメガ3、オメガ6脂肪酸、必須ミネラルを豊富に含んでいます。心臓の健康促進や活力の維持をサポートします。「クリーンラベル」や「植物由来」のコンセプトの製品開発にも最適です。
- パンプキンシードは、タンパク質、亜鉛、マグネシウム、抗酸化物質を豊富に含み、免疫力や全身の健康維持をサポートします。スナックや機能性食品など幅広い用途に活用でき、「自然」や「植物由来」のコンセプトの製品にもマッチします。
- ヘンププロテインは、全ての必須アミノ酸を含有する植物由来の完全タンパク質であり、消化吸収に優れています。天然の食物繊維、ミネラル、オメガ脂肪酸を豊富に含み、全身の栄養バランスと腸内環境の健康をサポートします。ヘンププロテインは、アレルゲンフリーです。「クリーンラベル」、「ヴィーガン」、「サステナブル」といった製品にも利用できます。

- Hemp seeds are nutrient-dense, providing high-quality plant protein, healthy omega-3 and omega-6 fatty acids, and essential minerals. They support heart health, energy, and fit well into clean-label and plant-based formulations.
- Pumpkin seeds are rich in protein, zinc, magnesium, and antioxidants, supporting immunity and overall wellness. They are versatile for snacks and functional foods, and align with natural, plant-based product trends.
- Hemp protein is a plant-based, complete protein containing all essential amino acids and is easily digestible. It is naturally rich in fiber, minerals, and omega fatty acids, supporting overall nutrition and gut health. Additionally, it is allergen-friendly and fits clean-label, vegan, and sustainable product trends.

ペットフード対応素材

商品名ペットフード向けのヘンプとカボチャの原材料
Pet food–compatible hemp and pumpkin ingredients
当社は、ヘンププロテイン、ヘンププレスケーキ、殻なしヘンプシード、パンプキンシード、パンプキンシード・ケーキ、コールドプレス食用油など、ペットフードに適したヘンプおよびパンプキン由来の原材料を提供しています。これらの原材料は、ペットの栄養に欠かせない植物性タンパク質、食物繊維、および有益な脂肪酸を供給します。
We can offer pet food–compatible hemp and pumpkin ingredients, including hemp protein, hemp press cake, hulled hemp seeds, pumpkin seeds, pumpkin seed cake, and cold-pressed oils. These materials provide plant-based protein, fiber, and beneficial fatty acids for pet nutrition.

株式会社南山園詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J33 ]
住所	〒444-1198　愛知県安城市藤井町南山20番地
TEL	0566-99-0128
FAX	0566-99-3199
URL	https://nanzanen.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

ニ

西日本薬業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L16 ]
住所	〒791-8042 愛媛県松山市南吉田2186番地1
TEL
FAX
URL	http://www.nisiyaku.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

株式会社ニゾナ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2136 ]
住所	神戸市中央区浜辺通4-1-23三ノ宮ベンチャービル622
TEL	078-200-6147
FAX	078-330-3397
URL	http://www.nizona.co.jp/
出展品目	分類植物由来健康・機能性素材名称ピスタチオメーラー分類植物由来健康・機能性素材名称ウーロンインブラック分類植物由来健康・機能性素材名称ヒマラヤ松樹皮抽出物分類植物由来健康・機能性素材名称ムクナ60 分類植物由来健康・機能性素材名称食べるCICA30 分類植物由来健康・機能性素材名称白インゲン抽出物分類天然系色素 / 植物由来健康・機能性素材 / エキストラクト類名称水分散性クルクミン20 分類コラーゲン / コラーゲンペプチド / タンパク質系素材 / ペプチド / 動物系食品原料名称イキゲンコラーゲンペプチド
共同出展
見所・特徴	「メイドインジャパンを世界へ」を合言葉に海外向けOEMで世界25か国以上にお届けした経験がございます。新たに2020年より原料事業を立ち上げ、国内製造のコラーゲンペプチドをはじめインドからの植物由来原料をご紹介しております。
試飲・試食	ピスタチオクッキー

製パン・製麺・製菓	商品名イキゲンコラーゲンペプチド高品質な国内製造のコラーゲンペプチドタンパク質が95％以上で美容や健康に広く用いられる原料です。
飲料・酒類	商品名イキゲンコラーゲンペプチド高品質な国内製造のコラーゲンペプチドタンパク質が95％以上で美容や健康に広く用いられる原料です。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名イキゲンコラーゲンペプチド高品質な国内製造のコラーゲンペプチドタンパク質が95％以上で美容や健康に広く用いられる原料です。 Premium Fish Collagen Peptides manufactured in Japan. Produced at a trusted ISO22000-certified facility. Exclusive supply with no sales restrictions.
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名イキゲンコラーゲンペプチド高品質な国内製造のコラーゲンペプチドタンパク質が95％以上で美容や健康に広く用いられる原料です。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名イキゲンコラーゲンペプチド高品質な国内製造のコラーゲンペプチドタンパク質が95％以上で美容や健康に広く用いられる原料です。
健康・栄養食品素材	商品名イキゲンコラーゲンペプチド高品質な国内製造のコラーゲンペプチドタンパク質が95％以上で美容や健康に広く用いられる原料です。 Premium Fish Collagen Peptides manufactured in Japan. Produced at a trusted ISO22000-certified facility. Exclusive supply with no sales restrictions.
ビューティー	商品名イキゲンコラーゲンペプチド高品質な国内製造のコラーゲンペプチドタンパク質が95％以上で美容や健康に広く用いられる原料です。
介護・高齢者食	商品名イキゲンコラーゲンペプチド高品質な国内製造のコラーゲンペプチドタンパク質が95％以上で美容や健康に広く用いられる原料です。
ペットフード対応素材	商品名イキゲンコラーゲンペプチド高品質な国内製造のコラーゲンペプチドタンパク質が95％以上で美容や健康に広く用いられる原料です。 Premium Fish Collagen Peptides manufactured in Japan. Produced at a trusted ISO22000-certified facility. Exclusive supply with no sales restrictions.

株式会社ニッカトー詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L20 ]
住所	〒590-0001　大阪府堺市堺区遠里小野町3-2-24
TEL	03-5978-3501
FAX	03-5978-3508
URL	https://www.nikkato.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	ボールミル/ビーズミル用セラミックスメディア：YTZボールを展示致します。高体摩耗・高比重により低コンタミ・高効率な粉砕を実現。

日捷株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D31 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://ja.shuangtafood.com/spaq.html
出展品目	分類名称
共同出展	煙台双塔食品股分有限公司
見所・特徴

日本製紙株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1C40 ]
住所	東京都千代田区神田駿河台4-6　御茶ノ水ソラシティ
TEL	03-6665-1111
FAX	03-6665-0300
URL	https://www.nipponpapergroup.com/
出展品目	分類名称セレンピア® 分類甘味料名称ステビアフィン®、SKスイート®
共同出展
見所・特徴	日本製紙グループは、木を育み、木を余すことなく使う総合バイオマス企業です。未来に向けて再生可能な森林資源の価値最大化を目指し、木材の優れた特性を引き出した多彩な製品やサービスを提供していきます。今回、セルロース系素材として、セルロースナノファイバー「セレンピア®」、植物由来甘味料としてステビア甘味料「ステビアフィン®」および「SKスイート®」、また板紙を貼り合わせた高剛性の板材「ICBボード」をブースにて紹介します。

製パン・製麺・製菓	商品名セレンピア® 保水維持や商品形状の保持、また食感改良にも期待できます。
飲料・酒類	商品名セレンピア® 分散安定性の効果から、成分や具材の沈降・浮上を抑制し、均一な状態の維持に期待できます。
飲料・酒類	商品名ステビアフィン®、SKスイート® カロリーオフ飲料への採用実績が多くございます。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名セレンピア® スポンジ・カステラ生地での保水維持、形状維持、食感改良。生クリームや餡子などフィリングでは、離水抑制および保形維持効果に期待できます。
水産・食肉加工製品	商品名セレンピア® 冷凍解凍後のドリップ抑制や、加工肉での結着安定効果に期待できます。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名セレンピア® 冷凍解凍後の品質保持(離水抑制および油分離抑制)に期待できます。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名セレンピア® 温度耐性が高く、レトルト工程での乳化保持や、冷凍解凍後の品質保持に期待できます。
健康・栄養食品素材	商品名ステビアフィン®、SKスイート® タンパク原料、アミノ酸へマスキング効果が期待できます。

公益財団法人ニッポンハム食の未来財団詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K15 ]
住所	茨城県つくば市千現2－1－6　つくば研究支援センターA-24
TEL	029-893-4466
FAX	029-893-4360
URL	https://www.miraizaidan.or.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	食物アレルギー対応食のレシピ集と食物アレルギーの啓発冊子を配布。「食物アレルギー対応食料理コンテスト」の紹介。「食物アレルギーに特化した研究助成」の紹介。

日本ベクトン・ディッキンソン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K10 ]
住所	東京都港区赤坂4-15-1
TEL	（カスタマーサービス：www.bdj.co.jp/s/cs/ ）
FAX
URL	https://www.bd.com/ja-jp
出展品目	分類微生物検査機器・資材名称マイクロバイオ　μ3D™ 分類微生物検査機器・資材名称微生物検査用培地（BD BBL™ 食品微生物検査用培地）
共同出展
見所・特徴	食品・飲料の衛生管理に寄与する微生物検査用培地、迅速検出システムを取り扱っております。
わが社の製品力	100年以上の歴史を有する微生物検査ブランドです。

食品安全・品質管理	商品名微生物検査用培地（BD BBL™ 食品微生物検査用培地）食品・飲料の衛生管理に重要な培養基材で、各種目的とする微生物に応じた最適な培地を取り揃えております。
食品安全・品質管理	商品名マイクロバイオ　μ3D™ 食品・飲料の衛生管理における、検出時間・計測時間の短縮に寄与できる微生物迅速検出システムです。

日本エキス調味料協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H28 ]
住所	〒141-0022 東京都品川区東五反田1-10-7 AIOS五反田ビル609号
TEL	03-5789-9650
FAX
URL	http://www.ekisu.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

日本旺萊山株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H27 ]
住所	東京都渋谷区代々木五丁目63-13
TEL	070-1272-1230
FAX
URL	https://www.pineapplehill.com.tw/
出展品目	分類醸造酢 / 酵素 / 果実パウダー / 特定保健用食品関連素材 / 食物繊維名称パイナップル酵素
共同出展
見所・特徴	1. 高濃度・高活性酵素の基幹製品高濃度パイン酵素カプセル: 1粒にパイン約8〜10個分の栄養成分を凝縮し、活性値は60万単位以上を誇ります。SNQ国家品質標章を4年連続受賞しており、ブランドを代表するサプリメントです。パイン発酵液: 100％のパイン果汁に水を一滴も加え、1,000日かけて四段階発酵・熟成させた飲料です。SOD-like値が高く、インナーケアや善玉菌ケアに適しています。 2. 特定の悩みにアプローチする機能性カプセル旺固力（オウコリキ）カプセル PLUS: パイン酵素に、特許成分の非変性II型コラーゲン（UC-II）やグルコサミンを配合。関節の健康とスムーズな動きをサポートします。旺視益（オウシエキ）カプセル PLUS: パイン酵素と、特許取得の低分子遊離ルテイン、アスタキサンチンなどを配合したアイケア製品です。デジタル機器を多用する方に適しています。ウコン配合カプセル（旺薑黃）: 吸収率を高めたリポソーム型クルクミンとパイン酵素を組み合わせ、活力維持や代謝の管理をサポートします。旺固甘（オウコカン）GSHサプリメント: パイン酵素に、酵母由来のグルタチオン（GSH）やナノクルクミンを配合し、夜更かしや外食が多い方の健康を支えます。 3. 手軽に摂取できるウェルネス製品パイン酵素・プロバイオティクス（粉末）: パイン酵素と8種のプロバイオティクス（50億個の有用菌）を配合し、消化環境をサポートします。黄金酵素益菌QQ糖（グミ）: 砂糖の代わりにマルチトールを使用し、3年熟成の発酵液と乳酸菌を配合した、低カロリーで体に優しい健康おやつです。つるんとゼリー（旺順纖果凍）: ニュージーランド産のキウイを贅沢に使用し、1本でゴールドキウイ約2個分の食物繊維を摂取できる、スッキリ習慣のためのゼリーです。 4. その他の専門サプリメント 2812機能性魚油カプセル: EPAとDHAを28：12の理想的なバランスで配合。オリンピック選手も指定する高品質な深海魚油を採用し、台湾の健康食品認証（小緑人）を取得しています。
わが社の製品力	1. 高濃度パイン酵素カプセル 2. 特定の悩みにアプローチする機能性カプセル旺固力（オウコリキ）カプセル PLUS: パイン酵素に、特許成分の非変性II型コラーゲン（UC-II）やグルコサミンを配合。関節の健康とスムーズな動きをサポートします。旺視益（オウシエキ）カプセル PLUS: パイン酵素と、特許取得の低分子遊離ルテイン、アスタキサンチンなどを配合したアイケア製品です。デジタル機器を多用する方に適しています。ウコン配合カプセル（旺薑黃）: 吸収率を高めたリポソーム型クルクミンとパイン酵素を組み合わせ、活力維持や代謝の管理をサポートします。旺固甘（オウコカン）GSHサプリメント: パイン酵素に、酵母由来のグルタチオン（GSH）やナノクルクミンを配合し、夜更かしや外食が多い方の健康を支えます。 3. 手軽に摂取できるウェルネス製品パイン酵素・プロバイオティクス（粉末）: パイン酵素と8種のプロバイオティクス（50億個の有用菌）を配合し、消化環境をサポートします。黄金酵素益菌QQ糖（グミ）: 砂糖の代わりにマルチトールを使用し、3年熟成の発酵液と乳酸菌を配合した、低カロリーで体に優しい健康おやつです。つるんとゼリー（旺順纖果凍）: ニュージーランド産のキウイを贅沢に使用し、1本でゴールドキウイ約2個分の食物繊維を摂取できる、スッキリ習慣のためのゼリーです。 4. その他の専門サプリメント 2812機能性魚油カプセル: EPAとDHAを28：12の理想的なバランスで配合。オリンピック選手も指定する高品質な深海魚油を採用し、台湾の健康食品認証（小緑人）を取得しています。
わが社のSDGs	パインの全果活用で廃棄物ゼロへ。TÜV認証取得やサステナブル包装など、持続可能な循環型農業を実践。
試飲・試食	パイナップルジュース/パイナップル発酵液

飲料・酒類	商品名BROMELAIN 厳選パイナップルから抽出した高純度酵素に、水解アミノ酸を配合。豊かな栄養が体本来の防護力を支えます
飲料・酒類	商品名無添加100%パイナップルジュース砂糖や水を一切加えず、コールドプレス（低温圧搾）抽出にすることでパイン本来のうまみを贅沢に味わえます
健康・栄養食品素材	商品名ブロメライン 1. 希少な「茎」由来の成分と高い活性一般的に食用とされる果実部分ではなく、従来は廃棄されていたパイナップルの「茎」から抽出されているのが大きな特徴です。栽培に適した嘉義・民雄の地理的優位性を活かし、高濃度・高活性のブロメライン（パイン酵素）パイン約8〜10個分に相当する栄養成分を凝縮することが可能です。 2. 専門家チームによる科学的アプローチ薬剤師である創業者をはじめ、薬学博士や医師、管理栄養士からなる専門チームが、「有効・健康・安全」相乗作用による高い健康効果を追求しています。 3. 国家レベルの品質保証素材としての信頼性も高く、台湾のSNQ国家品質標章を4年連続で受賞しているほか、モンドセレクション金賞などの国際的な賞も獲得しています。 4. 幅広い用途への展開このパイン酵素は、優れた抗炎症作用を持つ素材として、以下のような多様な製品形態に応用されています。機能性サプリメント：関節サポート（UC-II配合）、アイケア（ルテイン配合）、活力維持（ウコン配合）など、目的別の複合処方。発酵・飲料素材：水を一切加えず1,000日間熟成させた「パイン発酵液」や、プロバイオティクスと組み合わせた粉末素材。ウェルネス食品：低カロリーなグミ（QQ糖）やゼリーなど、日常的に摂取しやすい形態。このように旺萊山のパイン酵素は、確かな科学的根拠と品質管理に裏打ちされた、持続可能で革新的な健康食品素材として展開されています。
ビューティー	商品名パイン酵素パウダーパインの高活性酵素を一つに凝縮。口どけの良い粉末が、毎日の消化環境をトータルサポートします。
ビューティー	商品名高濃度パイン酵素カプセル 1粒にパイン約8〜10個分の栄養成分を凝縮し活性値は60万単位以上。SNQ国家品質標章を4年連続受賞

日本カロテノイド懇話会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2A32 ]
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地2-6-23 MF桜橋ビル10F
TEL	0663413119
FAX
URL
出展品目	分類天然系色素 / / / ゼアキサンチン / フコキサンチン / リコピン / βーカロテン / アスタキサンチン / ルテイン / β-カロテン名称カロテノイド
共同出展
見所・特徴

食品技術士センター詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I28 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://jafpec.com/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

公益財団法人　日本健康・栄養食品協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2A24 ]
住所	東京都新宿区市谷砂土原町2－7－27
TEL	03-3268-3134
FAX	03-3268-3136
URL	https://www.jhnfa.org/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	「機能性表示食品の届出支援」と「GMP認定や製品マーク」をわかりやすくご紹介

一般社団法人日本健康食品工業会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2A27 ]
住所	東京都品川区大井1-47-1
TEL
FAX
URL	https://www.nikkenko.or.jp/
出展品目	分類機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス / 製造受託 / 関連団体名称健康食品・サプリメント受託製造を手がける企業連合
共同出展
見所・特徴	日健工ブースでは、当会の企画調査委員会メンバーが常駐し、業界関係者の皆さまに向けて当会の活動をご紹介するとともに、日健工の認知向上を図ります。あわせて、ご来場の販売会社の皆さまに向けて、会員企業の製剤技術や強みをご紹介し、日健工に所属する受託製造企業の技術力・品質力への理解を深めていただけるよう発信してまいります。

日本香料工業会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K29 ]
住所	東京都中央区日本橋堀留町1-3-21 サンヨー堂日本橋ビル7階
TEL
FAX
URL	https://www.jffma-jp.org/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

公益社団法人日本食品衛生学会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K19 ]
住所	東京都台東区寿4-15-7　食品衛生センター内
TEL	03-5811-1502
FAX	03-5811-1503
URL	https://shokuhineisei.or.jp
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	日本食品衛生学会は食品衛生に関する研究の連絡、提携及び促進をはかり、あわせて研究結果の普及を行うことにより学術・文化の発展に寄与することを目的としています。

日本食品化学学会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2I27 ]
住所
TEL
FAX
URL	http://www.jsfcs.org/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	日本食品化学学会の紹介です

一般社団法人　日本食品添加物協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F29 ]
住所	東京都中央区日本橋小伝馬町4-9　小伝馬町新日本橋ビルディング6階
TEL	03-3667-8311
FAX	03-3667-2860
URL	https://www.jafaa.or.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

日本食品微生物学会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M22 ]
住所	〒104-0055　東京都中央区豊海町4-18　東京水産ビル５F　一般財団法人東京顕微鏡院内
TEL	03-3238-7017
FAX
URL	https://www.jsfm.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

食の本屋さんby日本食糧新聞社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J31 ]
住所	東京都中央区入船3-2-10アーバンネット入船ビル5階
TEL	03-3537-1311
FAX	03-3537-1071
URL	https://info.nissyoku.co.jp/
出展品目	分類名称食品知識ミニブックスシリーズ
共同出展
見所・特徴	食品製造・商品開発・流通・小売り・マーケティング・法令など、ビジネスに役立つ食に関する幅広い分野の専門書を集めた「食の本屋さん」。食の専門紙「日本食糧新聞」を発行する日本食糧新聞社運営。展示会特価で販売します。

一般財団法人　日本食品分析センター詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L17 ]
住所	渋谷区元代々木町５２－１
TEL	03-3469-7131
FAX	03-3469-7009
URL	https://www.jfrl.or.jp/
出展品目	分類受託検査・コンサルティング機関名称栄養成分分析，輸出サポート，機能性成分分析，消費期限・賞味期限設定，食品の安全性(重金属，微生物，異物，アレルゲン)
共同出展
見所・特徴	日本食品分析センターは食品分析のリーディングカンパニーとして、確かな技術と知識で分析試験結果をお届けするのは勿論のこと、お客様に寄り添ったサービスを提供することをお約束いたします。食品の開発、製造、販売のあらゆる場面において分析試験を通じて「健康と安全」をサポートいたします。

食品安全・品質管理	商品名栄養成分の分析国内外の栄養表示に対応いたします。各国規則を踏まえ、製品設計に沿った分析項目をご提案します。
食品安全・品質管理	商品名輸出サポートのための試験微生物・有害物質等の検査を幅広く実施しています。輸出向けやハラール対応もご相談ください。
機能性表示食品原料	商品名機能性表示食品届出サポート機能性表示食品の成分の同定から品質管理まで一括で総合支援します。
機能性表示食品原料	商品名機能性成分の分析成分選定から試験設計まで、製品化を最短で後押し。分析実績豊富なJFRLにお気軽にご相談ください。
健康・栄養食品素材	商品名消費期限・賞味期限設定消費・賞味期限設定に必要な基礎データ取得を、豊富な実績と確かな試験設計で迅速・丁寧に支援します。
健康・栄養食品素材	商品名受託サービスのご案内開発判断と品質管理を確かなデータで支援します。多彩な分析項目で素材の強みを引き出します。

日本大禹株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K25 ]
住所	東京都町田市中町一丁目３０番２号
TEL	07048167002
FAX
URL	https://wap.21food.cn/company/info1496890.html
出展品目	分類名称小麦グルテン
共同出展	東糧生物科技
見所・特徴	中国山東省の工場にて小麦グルテン等を生産しております。タンパク質比率は85％まで生産可能です。年間生産量は3万トンでございます！海外取引先を探しておりますので、何卒宜しくお願い致します。
わが社の製品力	小麦グルテン

製パン・製麺・製菓	商品名小麦グルテンタンパク質比率は85％まで生産可能

公益財団法人日本適合性認定協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J20 ]
住所	〒108-0014 東京都港区芝4丁目2-3 NMF芝ビル2階
TEL
FAX
URL	https://www.jab.or.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

日本バイオ技術教育学会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K20 ]
住所	〒104-0033 東京都中央区新川2-3-11 共立ビル5F
TEL
FAX
URL	https://bio-edu.or.jp/
出展品目	分類名称
共同出展	食品安全情報ネットワーク、食の信頼向上をめざす会、食の安全と安心を科学する会
見所・特徴	日本バイオ技術教育学会ではバイオテクノロジーに関わる人材育成を行い、共同出展する食品安全情報ネットワーク（FSIN)、食の信頼向上をめざす会、食の安全と安心を科学する会（SFSS)とともに食のリスクコミュニケーションを実施している。

一般社団法人日本バイオテクノロジー認証機構詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J18 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://jbco.or.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

日本ビュッヒ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M12 ]
住所	東京都台東区池之端2-7-17IMONビル3F
TEL	03-3821-4777
FAX	03-3821-4555
URL	https://www.buchi.com/ja
出展品目	分類分析・検査名称食品や飼料の成分定量分析を効率よく簡単に「近赤外分析計 ProxiMate」分類分析・検査名称窒素/たんぱく質分析を安全・簡単に「自動ケルダール蒸留装置」
共同出展
見所・特徴	品質管理から製造現場まで、食品・化学分野における分析業務を効率化するソリューションをご紹介します。お気軽にお立ち寄りください
わが社のSDGs	EcoVadis社（本社：フランス）のサステナビリティ評価で「シルバー」🥈を2024、2025の2年連続で獲得。ビュッヒの環境、倫理、労働と人権、持続可能性な調達への取り組みが評価されました。私たちはより持続可能な未来を築くことに挑戦していきます。ビュッヒの持続可能性への取り組み

一般社団法人日本分析機器工業会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M15 ]
住所	千代田区神田錦町2-5-16
TEL	03-3292-0642
FAX	03-3292-7157
URL	https://www.jaima.or.jp/
出展品目	分類名称分析機器全般
共同出展
見所・特徴	私たち日本分析機器工業会は、分析機器の改善・高度化に邁進する会員企業の支援を通じ、科学技術・経済・人びとの生活の向上に役立っていきたいと考えています。

日本ベルム株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2B25 ]
住所	〒103-0001　東京都中央区日本橋小伝馬町16-12
TEL	03-6661-0866
FAX	03-6661-9669
URL	http://www.brm.co.jp/
出展品目	分類乳酸菌名称乳酸菌EF-2001
共同出展
見所・特徴	①1gで7.5兆個の乳酸菌含有数を誇る”乳酸菌EF-2001” ②国際論文にこだわった豊富なエビデンス ③FDAのGRAS認証取得済みの安心安全な素材

健康・栄養食品素材

商品名乳酸菌EF-2001
新商品の企画、既存商品のアップグレードでお困りのご担当者様、
”乳酸菌EF-2001”でコスパよく”乳酸菌配合商品”をつくりませんか？

1gに7.5兆個の乳酸菌含有数を誇る高濃度乳酸菌EF-2001。
例えば100億個の乳酸菌配合で使用量わずか1.34㎎！
もちろん、含有数だけでない機能面もお任せください。
100名中98％の医師が推奨する確かな健康素材です。
※AskDoctors調べ

当日は実績も多数ご紹介いたしますので、是非弊社ブースまで！

公益社団法人日本べんとう振興協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M20 ]
住所	東京都中央区日本橋小伝馬町１５－１５　食糧会館５階
TEL	03-5643-5611
FAX	03-5643-5612
URL	https://www.bentou-shinkou.or.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	食品製造現場での安全・安心を担う人材育成資格制度《食品微生物検査技士》の紹介

公益社団法人日本輸入食品安全推進協会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2I25 ]
住所	東京都中央区日本橋久松町9-13 栗原ビル10階
TEL	03-5695-0819
FAX	03-5695-0969
URL	https://www.asif.or.jp
出展品目	分類その他名称食品添加物インデックスPLUS　第７版
共同出展
見所・特徴	輸入食品衛生管理者養成講習会（東京、大阪）のご案内　及び　「食品添加物インデックスPLUS」第7版、「新訂Q&A食品輸入ハンドブック」第３版のご案内を行っています。
わが社の製品力	食品添加物インデックスPLUS　第７版

食品安全・品質管理	商品名新訂Q&A食品輸入ハンドブック　第３版食品を輸入するときの手続きと、そのポイントをQ&Aで分かりやすく解説しています。

ニューガイアエナジー株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1E32 ]
住所	福岡県福岡市中央区那の津三丁目9番1号　ザニューガイアビルディング天神北
TEL	092-718-0024
FAX	092-718-0068
URL	https://www.goldkiwi-pj.com/
出展品目	分類ジャム、果実ペースト、プレザーブ / 酒類及び酒類用副資材 / 果実由来 / OEM受託・製造・加工名称国産ゴールドキウイピューレ分類酒類及び酒類用副資材 / 果実由来 / OEM受託・製造・加工名称国産ゴールドキウイ果汁分類果実パウダー / 乾燥果実・野菜 / 果実由来 / OEM受託・製造・加工名称国産ゴールドキウイパウダー分類果実由来 / OEM受託・製造・加工名称国産ゴールドキウイ果実
共同出展
見所・特徴	見た目やサイズのばらつきなどが理由で市場に出すことができない “規格外”の国産ゴールドキウイに新たな価値を見いだし、加工原料として活用する取り組みをしています。自社グループ果樹園で土づくりから生産・収穫・加工まで一貫体制で行い、品質と安全性を確保しながらフードロス削減にも貢献。大切に育てたキウイを無駄にせず活かす、サステナブルな素材として幅広い用途に提供しています。
試飲・試食	国産ゴールドキウイピューレ、国産ゴールドキウイ果汁、国産ゴールドキウイパウダー

ノ

農研機構食品研究部門詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2C29 ]
住所	茨城県つくば市観音台２－１－１２
TEL	０２９－８３８－７９９５
FAX
URL	https://www.naro.go.jp/laboratory/nfri/index.html
出展品目	分類名称食品研究成果の展示
共同出展
見所・特徴	農研機構（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構）食品研究部門の紹介と、食に関する研究の一部を紹介します。

ハ

一般社団法人ハラル・ジャパン協会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1C27、1D23 ]
住所	東京都豊島区南池袋2-49-7 池袋パークビル1F
TEL	03-4540-7564
FAX	050-3730-7549
URL	https://jhba.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	ハラル・ジャパン協会は、イスラム市場に特化した専門コンサルティング機関として、日本企業のハラル対応や海外展開を支援しております。ハラル認証取得支援や商品開発、販路開拓などを通じて、企業のイスラム市場参入を総合的にサポートしています。本ブース「Japan Halal Showcase Pavilion」では、日本のハラル認証取得済み、またはムスリムフレンドリーな食品原料・関連製品をご紹介いたします。近年、ハラル認証の重要性が高まる中、日本におけるハラル対応の現状や各企業の取り組みを一度にご覧いただけます。来場者の皆様にとって、新たな仕入先の開拓や市場理解の促進、ビジネス機会の創出につながる場となります。

株式会社韓豊製薬詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2E28 ]
住所	301, Wanjusandan 6-ro, Bongdong-eup, Wanju_gun, Jeolabuk-do, 55316, Korea
TEL	+82-63-715-0046
FAX	+82-70-7500-7272
URL	https://www.hanpoong.co.kr/jp/main
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	人類の普遍的な健康を目指す世界の中にある韓国最高のトータルヘルスケア企業韓豊製薬は設立以降、韓国で初めて「韓方薬エキス剤」を開発・普及し現在まで約400品目の規格化された韓方薬処方を供給することで、名実そろった韓国最高の韓方薬製剤専門製薬企業に成長しました。これから韓豊製薬はトータルヘルスケア企業に前進するため、天然物や改良新薬などの開発で人類の健康を目指し、その他にも健康機能食品の個別認定型原料、化粧品原料、動植物の飼料などの機能性素材の開発にも絶えず挑戦してまいります。

Biosyyd.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国 (Vokiečių g. 161, 45251 Kaunas, Lithuania)
TEL	+370 699 11473
FAX
URL	https://www.biosyyd.com
出展品目	分類栄養補助食品用素材名称 CBDアイソレート (CBD Isolate)
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	CBD & CBGアイソレート (当社のCBDおよびCBG原料は98%を超える純度を誇ります。最高水準の品質、均一性、および規制順守を徹底して製造されており、お客様の最終製品においても同様の品質が保証されます。厳格に管理された製造環境と精製プロセスにより、業界をリードする品質が保証されています) CBD & CBG Isolate (With greater than 98% potency, our CBD and CBG materials are made with the highest level of quality, consistency and compliance to ensure the same for your finished product. Their highly controlled processing environments and refinement procedures guarantee industry-leading results.)

PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名CBD & CBG オイル (バランスを整え、心身の健康をサポートします) CBD & CBG Oils Balancing CBD & CBG oils to support body and mind.
機能性表示食品原料	商品名CBDアイソレート(科学的に裏付けられた、特定の健康目標をサポートする食品) CBD Isolate Science-backed foods for targeted wellness support
機能性表示食品原料	商品名CBGアイソレート(毎日の健康維持サポートのための機能性成分) CBG Isolate Functional ingredients for everyday health support
ビューティー	商品名CBD アイソレート (肌を落ち着かせ、バランスよく健康的な肌へ導く、純度の高いCBD) CBD Isolate Soothing, pure CBD for balanced, healthy skin.
ビューティー	商品名CBG アイソレート(バランスを整え、透明感のある落ち着いた印象の肌へ) CBG Isolate Balancing CBG for clear, calm-looking skin.
ペットフード対応素材	商品名ヘンプシードオイル Hemp Seed Oil ヘンプシードオイルは、必須脂肪酸（EFA）であるオメガ6のリノール酸（LA）とオメガ3のリノレン酸（LNA）が、理想的な3：1の比率で含まれていることから、「自然界で最も完璧なバランスを持つオイル」と呼ばれています。 -ヘンプシードオイルは、LAの誘導体である超多価不飽和脂肪酸であるガンマリノレン酸（GLA）の優れた供給源でもあり、その含有量は体積比で2.5～3％に達します。 -ヘンプシードオイルは、抗酸化物質（ビタミンE）、カロテン（ビタミンAの前駆体）、フィトステロール、リン脂質、そしてカルシウム、マグネシウム、硫黄、カリウム、リン、鉄、亜鉛を含む多数のミネラルを十分に供給します。また、クロロフィルの優れた供給源でもあります。 -主にビタミンサプリメントとして販売されている他のオメガ脂肪酸豊富な代替品とは異なり、ヘンプシード、ヘンプオイル、殻を外したヘンプシードはすべて風味豊かな「ナッツのような」味わいがあります。ほとんどのレシピに簡単に加えることができ、バランスの取れた製品になります。 -ヘンプシードオイルの1日あたりの推奨摂取量は14～28ml（大さじ1～2杯）で、これによりオメガ6（LA）が8～16グラム、オメガ3（LNA）が3～6グラム摂取できます。 -Hemp Seed Oil has been dubbed, “Nature’s most perfectly balanced oil” because it contains the perfect 3:1 ratio of the required essential fatty acids (EFAs): Omega 6-Linoleic Acid (LA) and Omega 3-Linolenic Acid (LNA). - Hemp seed oil is also an excellent source of the LA derivative, super-polyunsaturated Gamma-Linolenic Acid (GLA), at 2.5-3% of volume.　Hemp seed oil provides an adequate supply of antioxidants (Vitamin E), carotene (precursor to Vitamin A), phytosterols, phospholipids and a number of minerals including calcium, magnesium, sulfur, potassium, phosphorus, iron and zinc. It also provides a good source of chlorophyll. -Unlike other Omega-rich alternatives that are sold mainly as vitamin supplements, hemp seed, hemp oil and hulled hemp seed all have a flavorful “nutty” taste that can easily be added into most recipes to obtain a balanced diet. -The daily recommended allowance of the hemp seed oil is 14-28 ml (1 to 2 tablespoons), which provides 8-16 grams of Omega 6 (LA) and 3-6 grams of Omega 3 (LNA).
ペットフード対応素材	商品名CBD & CBG アイソレート CBD & CBG Isolate 当社のCBDおよびCBG原料は98%を超える純度を誇ります。最高水準の品質、均一性、および規制順守を徹底して製造されており、お客様の最終製品においても同様の品質が保証されます。厳格に管理された製造環境と精製プロセスにより、業界をリードする品質が保証されています。 With greater than 98% potency, our CBD and CBG materials are made with the highest level of quality, consistency and compliance to ensure the same for your finished product. Their highly controlled processing environments and refinement procedures guarantee industry-leading results.

株式会社バイオ・シータ詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L18 ]
住所	〒820-0066　福岡県飯塚市幸袋172-18　飯塚リサーチパーク
TEL	092-692-2603
FAX	092-662-7715
URL	https://www.bio-theta.co.jp/
出展品目	分類品質管理・モニタリング機器・資材 / 微生物検査機器・資材名称食品細菌検査システム「DOX」
共同出展
見所・特徴	食品細菌自動検査「DOX」食品衛生検査指針2018 微生物編にて簡易・迅速法として掲載されている検査システム【製品コンセプト】食品の衛生検査をできるだけ簡略化し、専門知識が無くても、自社で衛生検査を簡単に、そして迅速に。【測定対象】一般生菌・大腸菌群・大腸菌の衛生指標菌と黄色ブドウ球菌やサルモネラ属菌が測定可能。（大腸菌のみ定性判定、その他は定量判定にて測定可能）【製品特徴】・迅速な検査が可能です。(検査時間3～20時間) ・細菌数を自動計測・自動判定・自動記録検査のスピード化・省人化に貢献します。［不要な業務：寒天培地の作成・検体液の段階希釈・希釈後の試験管洗浄・大量のシャーレやインキュベーター・コロニーカウント］・異常があるほど早期発見従来の方法では、培養だけで24時間～72時間かかっていた検査が、DOXでは、生菌数10^5CFU/gの場合、約6時間で検出ができます。酸素電極法の原理により、菌数が多いほど早く反応が現れるため、発見した異常に対して迅速な対応をとることができます。・ランニングコストを抑える検査工数が非常に少なく、従来法と比較して約1/2（25検体測定時／当社比較）です。 DOXの導入により、検査にかかる人件費も検査時間も大幅に削減し、ランニングコストを抑えることができます。・最大180検体を同時測定可能 DOX装置には60検体と30検体が測定可能な2機種のラインナップがあり、3台まで連結できるため最大180検体を同時測定できます。・安心の導入前実機検証導入検討の場合、事前にデモ利用をお願いしております。装置とパソコンを貸し出しますので、実際に検査を担当する方に導入後のイメージを掴んでいただけます。・導入の手間が少ない DOXは、パソコンが1台あれば、DOX装置を接続し、付属のソフトをインストールするだけ。導入の手間が少なく、最短で当日からでも検査が開始できます。（基本的に弊社のスタッフが導入作業を行います）お気軽にお問合せください。
わが社の製品力	食品細菌自動検査システム「DOX」

食品安全・品質管理	商品名食品細菌自動検査システム「DOX」食品衛生検査指針2018 微生物編収載・AOAC-PTM認証取得

播州調味料株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L01 ]
住所	兵庫県姫路市野里948番地
TEL	0792241761
FAX	0792825491
URL	https://bansyu-chomiryo.co.jp/
出展品目	分類タンパク加水分解調味料名称プロエキスG2 / プロエキスTE-S
共同出展	三和澱粉工業株式会社、上越スターチ株式会社
見所・特徴	新商品として適塩商品「プロエキスTE-S」を展示しています。先味の強いたん白加水分解物にペプチド等を配合することで塩分を30%カットしても中味、後味を持続させて美味しく喫食できる調味料です。

製パン・製麺・製菓	商品名プロエキスTE-S 減塩適塩をサポートする新商品です。中味・後味にうま味を付与するたん白加水分解物調味料をご提案します。
製パン・製麺・製菓	商品名プロエキスG2 低塩高窒素タイプの植物たん白加水分解物です。グルタミン酸含量の高い先味強い商品です。
水産・食肉加工製品	商品名プロエキスG2 低塩高窒素タイプの植物たん白加水分解物です。グルタミン酸含量の高い先味強い商品です。

ヒ

株式会社樋口商会詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1G27 ]
住所	東京都港区港南2-16-2　太陽生命品川ビル10階
TEL	03-5479-5593
FAX	03-5479-5676
URL	https://www.higuchi-inc.co.jp/
出展品目	分類酵母エキス / 乾燥果実・野菜 / その他の食材名称パン酵母エキス、焦がし酵母エキス、乾燥酵母、乾燥野菜、カラメルシロップ、発酵種粉末
共同出展
見所・特徴	焦がし酵母エキス、バキュームパフ乾燥野菜などの特徴のある製品群や、省人化に対応可能な製品群を取り揃え、皆様をお待ちしております。
わが社の製品力	｢焦がし酵母エキス」　ドイツOhly社の酵母エキスを使用し、国内で特別なスモーク加工を施し、炭焼き感・炙り感・焦がし感が引き立つペーストに仕上げました。食品添加物不使用です。

ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2G34 ]
住所	■ 本社〒997-0052 山形県鶴岡市覚岸寺字水上246-2 ■ 東京事務所〒104-0033 東京都中央区新川2-9-6シュテルン中央ビル5階
TEL	03-3551-2180
FAX	03-3551-2181
URL	https://humanmetabolome.com/jpn/
出展品目	分類 CRO・受託試験・分析 / その他分析・検査 / 分析・検査名称メタボローム解析 / 機能性素材開発包括支援サービス / オートファジー活性評価 / ヒト皮膚ガス測定 / エクソソーム関連解析 / 発酵アップサイクル素材開発支援
共同出展
見所・特徴	【効率的なエビデンス構築を実現する「ヘルスクレーム予測パッケージ」】ヘルスクレームに対する機能性の検証を行うためには大規模なヒト臨床試験が必要となりますが、細胞試験や動物試験でみられたヘルスクレームの有効性がヒトにおいて再現されず、多くの時間とコストが失われてしまうこともありました。 HMTの「ヘルスクレーム予測パッケージ」では、小規模でのヒト試験「目利き臨床試験」を行うとともに、食品摂取前後で被験者から採取した血液等の検体の代謝物質変動情報をHMT独自のアルゴリズムを用いて解析することで、素材のもつ機能性や摂取効果を推定することができます。これにより、従来法と比較して効率的にヘルスクレームを予測することができます。【一度に170の機能性関与成分の分析「機能性関与成分探索パッケージ」】食品素材に含まれる機能性関与成分を特定する際、従来の方法では機能性に関与する物質ごとに異なる分析手法が用いることから、複数の物質を分析するためには多くの時間と労力、コストが必要でした。 HMTの「機能性関与成分探索パッケージ」では、素材の網羅的測定により、一度の分析で170の機能性関与成分についてそれぞれの機能ごとに一日当たりの摂取目安量に対する過不足を推定することができます。他にも様々な有用成分の探索を低コストで行うことが可能です。生鮮食品・発酵物・天然物エキスなどの素材のもつポテンシャルを明らかにするとともに、作用機序の解明や製品開発の戦略立案などを強力にサポートいたします。食品残渣や副産物などを有効利用するアップサイクルの分野でも親和性の高いサービスです。【“アンチエイジング”や“機能性素材の探索”で注目！「オートファジー活性評価サービス」】オートファジーとは、細胞内において、細胞小器官オートファゴソームを使ってタンパク質などを回収し、リソソームと呼ばれる他の細胞小器官に運んだうえで分解とリサイクルを行う仕組みです。生体内の恒常性を保つ「細胞の新陳代謝」としての働きや、病原性細菌や壊れたミトコンドリアなどを除去する「有害物の排除」といった働きをもつことから、老化、腸内環境、肌の状態、疾患、睡眠などと密接な関連があるとされています。特に近年、アンチエイジングを目的とした機能性表示食品や化粧品などの機能性素材の探索において、オートファジーの活性化を評価することが有効な手段と考えられ始めています。 HMTのオートファジー活性評価サービスでは、お客様が持つ素材のオートファジー活性を評価いたします。【他にも様々なサービスをご提供しています】・体臭やにおいを測定するヒト皮膚ガスの測定・エクソソームの精製・評価・発酵アップサイクル素材開発支援ご興味ございましたら、ぜひブースにお立ち寄りください。

ビオメリュー・ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K14 ]
住所	東京都港区赤坂二丁目17番7号　赤坂溜池タワー
TEL	03-6731-9030
FAX
URL	https://www.biomerieux.com/jp/japan.html
出展品目	分類微生物検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材名称 TEMPO®、GENE-UP®、BLUELINE™
共同出展
見所・特徴	食品微生物検査の自動化による効果・早期結果による製品保管コスト削減・作業時間の大幅な削減による生産性向上とコストダウン・検査作業の標準化による検査精度の向上

食品安全・品質管理	商品名食品製造向け自動生菌数測定システムTEMPO® 衛生指標菌の菌数測定を自動化する装置。コロニーカウンター不要で食品検査室の作業を効率・迅速化。
食品安全・品質管理	商品名BLUELINE™ 培地作製やサンプル調製の自動化ソリューション。作業時間とスペースを節約することで検査室の効率化を実現

ビンアン・ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I40 ]
住所	東京都港区南麻布1-5-8、302
TEL	0343630762
FAX
URL	www.guaylbiotech.com
出展品目	分類ゼラチン名称食品用・医薬用ゼラチン
共同出展	Gansu Guangyuanlong Biotechnology Co., Ltd.
見所・特徴	中国甘粛省に拠点を置くゼラチンメーカー。年間12,000トンの生産能力を持ち、食品用ゼラチン（8,000トン）および医薬用ゼラチン（4,000トン）を製造しています。 120〜300 Bloomの幅広い製品ラインを提供し、グミ、キャンディー、乳製品、デザートなどの食品用途に広く使用されています。 ISO9001、FSSC22000、HACCPなどの品質管理システムを導入し、高品質で安定したゼラチンを世界各国の食品メーカーへ供給しています。
わが社の製品力	120〜300 Bloomの幅広いラインアップを持つ高品質ゼラチン。安定したゲル強度と透明性に優れ、食品および医薬用途に対応可能。
わが社のSDGs	持続可能な原料調達と環境配慮型生産に取り組む

製パン・製麺・製菓	商品名製菓用ゼラチングミ・ゼリー・製菓用途に適した食品用ゼラチン
製パン・製麺・製菓	商品名高ブルーム食品用ゼラチン 120〜300 Bloom対応、安定したゲル強度を実現
飲料・酒類	商品名清澄用ゼラチン飲料の清澄・安定化用途に対応可能
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名デザート用ゼラチン高透明・高ゲル強度でデザート用途に最適
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名グミ・ゼリー用ゼラチン食感と形状安定性に優れた食品用ゼラチン
水産・食肉加工製品	商品名食品加工対応ゼラチン食感改良・保水性向上などの加工用途に対応
水産・食肉加工製品	商品名高純度食品用ゼラチン安定した品質で幅広い食品加工用途に対応
惣菜・中食・外食・宅配	商品名惣菜加工用ゼラチンテクスチャー調整・安定化用途に対応
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名加工食品用ゼラチン安定したゲル形成で幅広い加工食品に対応
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名食品グレードゼラチン高純度・高透明で安定した品質を提供
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名ゼラチンOEM供給粒状・各種規格対応、OEM供給可能
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名食品用ゼラチン安定供給年産12,000トン体制による安定供給
食品安全・品質管理	商品名品質管理対応ゼラチン ISO9001・FSSC22000・HACCP取得
食品安全・品質管理	商品名重金属管理済みゼラチン厳格な品質管理体制により安定品質を確保
健康・栄養食品素材	商品名健康食品用ゼラチン原料タンパク源として健康食品用途に応用可能
健康・栄養食品素材	商品名栄養食品向け食品用ゼラチン機能性設計に対応しやすい高品質ゼラチン

株式会社BTトレーディング詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H32 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.sunprod.it/?lang=en
出展品目	分類名称
共同出展	サンプロッド
見所・特徴	レモン、オレンジ、ブラッドオレンジを始め、イタリアのシチリア島の新鮮なシトラスのエッセンシャルオイルをご紹介。シチリアの太陽が育てた最高峰の柑橘力をお楽しみ下さい。株式会社BTトレーディングは、SunProd社のエッセンシャルオイル（精油）の日本の独占販売店です。

Bフードサイエンス株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I39 ]
住所	東京都千代田区内神田一丁目2番10号　羽衣ビル
TEL	03-3291-8850
FAX	03-3291-8851
URL	https://www.bfsci.co.jp/
出展品目	分類糖アルコール類名称エスイー６００、エスイー３０、エスイーP
共同出展
見所・特徴	Bフードサイエンスでは菓子製品が抱える課題の解決に取り組んできました。当社では、糖アルコールの一種である「高糖化還元水飴」「低糖化還元水飴」といった食品素材で、菓子製品が抱えるさまざまな課題に対応し、ユーザーとともに製品の品質向上を目指しています。糖アルコールとは？＜セミナー情報＞下記内容にてセミナーを実施致します。是非お越し下さい！「まだ知らない糖アルコールのチカラ -菓子を進化させる一歩-」【日時】5/29(金)14:50~15:05　【場所】ifiaセッション会場
わが社の製品力	食品素材として、菓子の他、パン・畜肉等様々な食品が抱えるお悩みを解決します！
試飲・試食	クッキー、シフォンケーキ

製パン・製麺・製菓	商品名エスイー３０、エスイーP シフォンケーキの食感向上、クリームの経時変化抑制・保形性向上、シューのボリューム向上・生産安定性向上
製パン・製麺・製菓	商品名エスイー６００餡の保湿性向上　等
水産・食肉加工製品	商品名エスイー３０具材や衣の食感向上、経時変化耐性、加熱時間短縮、歩留りの向上

フ

株式会社ファイン詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2E30 ]
住所	大阪府大阪市淀川区宮原3-5-36 新大阪トラストタワー20階
TEL	06-6379-0357
FAX
URL	https://corp.fine-kagaku.co.jp/corporate/company/
出展品目	分類 / 酵素 / タンパク質系素材 / 大豆タンパク / コラーゲン / / ビタミン類・ミネラル素材 / 栄養補助食品用素材 / 機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス / 食物繊維 / 製造受託 / ギャバ(GABA) / / / / OEM受託・製造・加工 / 美容系素材 / その他スポーツ系素材 / 包装・充填技術 / カプセル技術 / 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) 名称健康食品原料・受託製造
共同出展
見所・特徴	錠剤、ハードカプセル、ソフトカプセル、粉末、スティックゼリーを中心とした健康食品と独自原料・機能性原料を中心に展示いたします。OEMにも対応しておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
わが社の製品力	健康食品原料、受託製造
わが社のSDGs	SGDｓに対して多数取り組みをしています。例えば、地球環境への配慮として、化粧箱印字における植物油インキの採用、ＦＳＣ認証工場でのパッケージ製作を実施しています。

PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名OEM受託ファインの持つ技術(カプセル充填加工や錠剤成型加工など)を活かし、お客様と一緒に商品を作り上げます。
機能性表示食品原料	商品名機能性表示原料多数機能性表示食品届け出数全国3位。機能性表示対応原料を多数取り扱いしております。

株式会社ファスマック詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M10 ]
住所	神奈川県厚木市緑ケ丘5-1-3
TEL	046-295-8787
FAX	046-294-3738
URL	https://fasmac.co.jp/
出展品目	分類アレルギー・検査機器・資材 / 受託検査・コンサルティング機関 / 分析・検査 / 微生物検査機器・資材名称
共同出展
見所・特徴	食物アレルゲン受託検査サービスおよび検査キットをご紹介しております。品質管理における衛生管理の課題解決に向けて、ぜひご相談ください。また、次世代シーケンサー（NGS）を用いた菌叢解析により、食品の品質評価をさらに高度化するご提案も可能です。
わが社の製品力	ISO17025認証機関が実施している「食物アレルゲン受託検査」認証範囲はELISA法（卵・牛乳・小麦）

食品安全・品質管理	商品名食物アレルゲン検査 ISO17025認証機関が実施している「食物アレルゲン受託検査」です。通知法に準拠した方法を実施
食品安全・品質管理	商品名食物アレルゲン検査キット品質管理に欠かせない「食物アレルゲン検査キット」を取り扱っています。工程管理検査、製品検査が可能

ファンクショナルフード学会詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2D28 ]
住所
TEL	0466-65-2396
FAX	0466-65-0063
URL	http://glucosamine.kenkyuukai.jp/about/
出展品目	分類植物由来健康・機能性素材 / 海洋生物由来健康・機能性素材名称ブラックジンジャー、グルコサミン、キトサン、コラーゲン、高麗人参
共同出展	丸善製薬株式会社、日本バルク薬品株式会社、全薬工業株式会社、甲陽ケミカル株式会社
見所・特徴

機能性表示食品原料	商品名ブラックジンジャー抽出物「歩行能力の維持」「脂肪の消費」「脂肪の減少」に関する3つのヘルスクレームで機能性表示実績あり。
機能性表示食品原料	商品名グルコサミングルコサミン塩酸塩は、軟骨成分の過剰な分解を抑え、関節軟骨の正常な代謝を促すのにが報告されています。
健康・栄養食品素材	商品名LTVD高麗紅参 LTVD（減圧真空下で低温ロースト加工）により、高麗紅参の栄養成分を極限まで残しています。
健康・栄養食品素材	商品名ジンセンベリー高麗人参の果実には、人参に含まれるジンセノサイドRe が何十倍も含有されています。
ビューティー	商品名養生食品コラーゲンP Next PCP（プレミアムコラーゲンペプチド）を主原料に、からだの内側からコラーゲン補給する健康補助食品。

Fuzhou Farwell Import & Export Co.,Ltd./大槻香料株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I25 ]
住所	No.66 Shengfu Road, Fuzhou, Fujian, China
TEL	+86 0591 87518030
FAX
URL	https://www.farwell.cn/
出展品目	分類香料名称香料
共同出展	大槻香料株式会社
見所・特徴	少量ロットから輸出可能です。主な取扱いカテゴリ天然精油ナチュラルケミカル／合成香料

株式会社ファーメンステーション詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1F30 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://fermenstation.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

Fera Science Ltd.詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J17 ]
住所
TEL
FAX
URL	https://www.fera.co.uk/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

富士化学工業株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2D40 ]
住所	東京都港区芝公園1-8-21
TEL	03-3437-2352
FAX
URL
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	PRISMA2020準拠アスタキサンチン、プロテオグリカン、エラグ酸機能性表示食品PRISMA2020準拠版対応素材のご紹介

富士食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I34 ]
住所	神奈川県横浜市港北区大豆戸町94
TEL	045-545-2586
FAX	045-540-2021
URL	https://www.fuji-foods.co.jp/
出展品目	分類酵母エキス / その他調味料 / 植物性油脂 / 動物性油脂名称酵母エキス、ガストリックソース、香味油（花椒油、マー油）他
共同出展
見所・特徴	プロの技を調味料で再現した調味料を中心に展示しております。（マー油、ガストリックソース、花椒油,、酵母エキス他）
試飲・試食	マー油、ガストリックソース、花椒油,、酵母エキス

製パン・製麺・製菓	商品名ガストリックソース香り深いコク・複雑味を付与できます。
飲料・酒類	商品名酵母エキス旨味付与やマスキングにご使用いただけます。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名ガストリックソース香り深いコク・複雑味を付与できます。
水産・食肉加工製品	商品名酵母エキス旨味付与やマスキングにご使用いただけます。
水産・食肉加工製品	商品名香味油（マー油・花椒油）、ガストリックソース特徴的な香りや深いコク・複雑味を付与できます。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名液体・粉末エキス全般液体・粉末様々な設備を活用し、幅広い荷姿でご提案できます。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名酵母エキス旨味付与やマスキングにご使用いただけます。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名香味油（マー油・花椒油）、ガストリックソース特徴的な香りや深いコク・複雑味を付与できます。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名エキス、香味油、ソース・たれ液体・粉末様々な設備を活用し、幅広い荷姿でご提案できます。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名各種液体・粉末調味料液体・粉末様々な設備を活用し、幅広い荷姿でPB製造可能です。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名各種香味油様々な原料から香りを抽出でき、幅広い荷姿でPB製造可能です。
健康・栄養食品素材	商品名液体・粉末エキス全般液体・粉末様々な設備を活用し、幅広い荷姿でご提案できます。
介護・高齢者食	商品名液体・粉末エキス全般液体・粉末様々な設備を活用し、幅広い荷姿でご提案できます。
ペットフード対応素材	商品名液体・粉末エキス（酵母、畜肉、魚介系）液体・粉末様々な設備を活用し、幅広い荷姿でご提案できます。

フリッチュ・ジャパン株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L05 ]
住所	神奈川県横浜市中区山下町２５２
TEL	045-641-8550
FAX	045-641-8364
URL	https://www.fritsch.co.jp/
出展品目	分類成分分析機器・資材　物性分析機器・資材名称分析処理前処理用粉砕機
共同出展
見所・特徴	ラボ用の粉砕機を展示しております。研究や試作、分析試料の前処理調整の目的でご活用いただけます。市販のミキサー等をお使いの方は是非一度ご覧にお越しください。心よりご来場をお待ち申し上げます。
わが社の製品力	メッサーミル、ロータースピードミル、遊星型ボールミル

フリースランドカンピーナイングレディエンツ / FCI詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2G27 ]
住所	50 Raffles Place, #24-03/05, Singapore Land Tower, Singapore 048623
TEL	03-6821-2282（日本国内）
FAX
URL	www.frieslandcampinaingredients.com
出展品目	分類ホエイ / 乳タンパク質・カゼイネート名称ホエイ（乳清）たんぱく質分類乳タンパク質・カゼイネート名称カゼイネート分類乳タンパク質・カゼイネート名称ミセラカゼイン分類オリゴ糖類名称ガラクトオリゴ糖（GOS）分類ホエイ / 乳タンパク質・カゼイネート / オリゴ糖類 / 乳酸菌名称発酵プロテイン（シンバイオティクス）
共同出展
見所・特徴	腸筋相関とは、多くの健康領域に広範な影響を及ぼす腸内マイクロバイオームと筋肉機能の相互作用を意味し、この文脈においてはプロテイン＋（プラス）ソリューションが強力な役割を果たします。高品質な乳由来タンパク質と、腸をサポートするプレバイオティクスを組み合わせることにより、腸筋相関を活用した新世代の機能性栄養製品を世に送り出すことが可能となります。フリースランドカンピーナイングレディエンツは、乳清タンパク質分離物（WPI）、カゼイネート、ミセラカゼインといった幅広い乳タンパク質ポートフォリオに加え、サイエンスバックデータの豊富なプレバイオティクスのガラクトオリゴ糖（GOS）を提供しています。さらに最新のイノベーションである発酵プロテインにより、シンバイオティクスによる発酵の力を活用し、腸の健康と運動パフォーマンスの両方をサポートする新しいアプローチを提案します。
わが社の製品力	世界有数規模の乳業会社による最先端設備、オランダWageningen大学直結の研究・開発、世界的事業で磨き上げた品質が製品に反映されます。
わが社のSDGs	健康的な栄養を通じて多くの人々に貢献し、気候変動影響を実質ゼロにする乳製品サプライチェーンの構築、2050年までに自然環境への貢献を実質プラスにすることを目指しています。

飲料・酒類	商品名Nutri Whey™ Isolate Clear 高たんぱく質含量ながら、クリアな溶解性、スッキリした味をRTDにおいて実現します。
飲料・酒類	商品名Refit™ Micellar Casein Isolate 高たんぱく質でありながら粘度上昇を抑え、優れたマウスフィールを実現します。
健康・栄養食品素材	商品名Biotis® GOS ガラクトオリゴ糖は弊社独自の多数の研究バックグラウンドに支えられたプレバイオティクス素材です。
健康・栄養食品素材	商品名Biotis® Fermentis ホエイたんぱく質にシンバイオ素材を併せて開発した新しい発酵プロテイン素材です。
介護・高齢者食	商品名Excellion® casein proteins カゼイネートは優れた栄養価と溶解安定特性によりメディカルニュートリション分野で長年使用されています。

Frusela, UAB詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国
TEL
FAX
URL	www.frusela.lt
出展品目	分類粉乳類 / その他の食材 / 製造受託 / ミルクプロテイン（WPI WPC）名称植物性クリーマー
共同出展
見所・特徴	ヨーロッパ発の植物性クリーマー Non-dairy creamer from Europe

製パン・製麺・製菓	商品名コーヒー製品(3 in 1、カプチーノ、ホワイトコーヒー) Coffee drinks 3in1, Cappuccino, white coffee
飲料・酒類	商品名植物性クリーマー(コーヒー、ティー、飲料用) Non-dairy creamer Non-dairy creamer for coffee, tea, beverages.

Flavor Consultants, Inc. / セティ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1E40 ]
住所	2875 Coleman Street North Las Vegas, Nevada 89032
TEL	(702) 643-4378
FAX
URL	https://flavorconsultants.com/
出展品目	分類うまみ調味料（MSG、核酸) / タンパク加水分解調味料 / 名称 HVP（植物たんぱく加水分解物）
共同出展	セティ株式会社
見所・特徴	セティ株式会社は、米Flavor Consultants社と共同出展で、うま味強化調味料原料をご紹介します。畜肉ロースト風味を中心としたBasic Food Flavors社の各種【植物たんぱく加水分解物 (HVP)】をメインにご紹介します。
わが社の製品力	【畜肉原料を使用しない】うま味調味料原料をご提案
わが社のSDGs	【畜肉原料を使用しない】うま味調味料原料をご提案

製パン・製麺・製菓	商品名HVP（たんぱく加水分解物）アニマルフリー・畜肉風味を付与・パンチのあるうま味を演出・コーシャー、ハラル対応
水産・食肉加工製品	商品名HVP（たんぱく加水分解物）アニマルフリー・畜肉風味を付与・パンチのあるうま味を演出・コーシャー、ハラル対応
惣菜・中食・外食・宅配	商品名HVP（たんぱく加水分解物）アニマルフリー・畜肉風味を付与・パンチのあるうま味を演出・コーシャー、ハラル対応
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名HVP（たんぱく加水分解物）アニマルフリー・畜肉風味を付与・パンチのあるうま味を演出・コーシャー、ハラル対応

プリマハムグループ　株式会社つくば食品評価センター詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M24 ]
住所	茨城県土浦市中向原635
TEL	029-841-8950
FAX
URL	https://tfec.co.jp/
出展品目	分類アレルギー・検査機器・資材名称食物アレルゲン検査キット「アレルゲンアイ」シリーズ分類微生物検査機器・資材名称乳酸菌ふき取り検査キット「スワブPlus乳酸菌」分類成分分析機器・資材　物性分析機器・資材名称 L-グルタミン酸簡易測定キット「L-グルタミン酸試験紙」
共同出展
見所・特徴

食品安全・品質管理	商品名食物アレルゲン検査キット「アレルゲンアイ」シリーズ

プレミアムウォーター株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L38 ]
住所	〒 150-0001 東京都渋谷区神宮前1-23-26 神宮前123ビル4階
TEL	03-5414-8369
FAX	03-5414-8354
URL	https://premium-water.net/
出展品目	分類未分類名称天然水、ウォーターサーバー
共同出展
見所・特徴	プレミアムウォーターの目標は、おいしい天然水を“世界で一番多く“お届けできる会社となって地域社会を潤し、サスティナブルな未来を築いていくことです。「日本の天然水」という唯一無二の価値を守り育んでいくためにも、これからも積極的に持続可能な社会構築に貢献していきます。
わが社の製品力	ウォーターサーバー業界シェアNO.1 プレミアムウォーター日本有数の厳選した8つの水源地から採水した天然水をおいしさも、ミネラル分も、そのままに保つ非加熱処理にてご家庭にお届けしています。ウォーターサーバーはインテリアにも合うおしゃれなデザインから高機能なものなどラインアップしており、お客様のライフスタイルに合わせてお選びいただけます。特設ブースにて無料試飲会も開催中です！
わが社のSDGs	https://premiumwater-hd.co.jp/sdgs/
試飲・試食	天然水の試飲

食品安全・品質管理	商品名ウォーターサーバー自然本来のおいしさを味わえる天然水とおしゃれで高機能なウォーターサーバーをお届けしております。
ビューティー	商品名天然水
介護・高齢者食	商品名天然水
ペットフード対応素材	商品名天然水

ヘ

ヘルシーDo推進協議会（事務局：一般社団法人北海道バイオ工業会）詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2A33 ]
住所	札幌市北区北二十一条西12丁目北海道大学構内コラボほっかいどう内
TEL	011-299-8878
FAX	011-889-9636
URL	hokkaido-bio.jp
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	北海道庁が北海道産の科学的根拠のある機能性食品を認定する「北海道食品機能性表示制度『ヘルシーDo』」をご紹介します。一般社団法人北海道バイオ工業会は北海道庁の委託を受けてヘルシーDoの普及・啓発、商品開発支援、販路拡大支援を行う業界団体です

ホ

豊和インターナショナル株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H24 ]
住所
TEL
FAX
URL
出展品目	分類名称
共同出展	泰喜物産株式会社/株式会社シー・アクト/湖北酉鳳来硒生態農業科技有限公司/恩施花枝山生態農業股份有限公司
見所・特徴

布袋食糧株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ IJ30 ]
住所	愛知県江南市五明町高砂159
TEL	0587-55-1181
FAX	0587-55-3384
URL	https://hotey.co.jp/
出展品目	分類その他甘味料名称フィヤンティーヌ分類シリアル類名称クルトン分類未分類名称ミックス粉
共同出展	布袋食糧販売株式会社
見所・特徴
試飲・試食	フィヤンティーヌ、クルトン

製パン・製麺・製菓	商品名フィヤンティーヌ -パイクラム-

宏潤生物科技股份有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H23 ]
住所	台湾台南市六甲区新平路32-8号（本社）台湾台南市六甲区130号（六甲工場）
TEL	+886-6-6990113
FAX
URL	https://www.twmit.com/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

株式会社ボラード詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2C35 ]
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目36-12-303
TEL	0422692353
FAX
URL	blld.jp
出展品目	分類スパイス・ハーブ / 乾燥スパイス・ハーブ名称サフラン
共同出展
見所・特徴	日本で唯一イラン産、アフガニスタン産、イタリア産、日本産サフランでハイグレードのサフラン及び健康に良いとされているホワイトサフランを取り扱っております。展示会の会場にはサンプル及び展示会価格商品を揃えております。
わが社の製品力	イラン産サフラン、アフガニスタン産サフラン、日本産サフラン

飲料・酒類	商品名サフランエクストラクトサフランの抽出液。
機能性表示食品原料	商品名サフラン（ホール・粉体）イラン産、アフガニスタン産、日本産の高品質サフラン

ボールウェーブ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K05 ]
住所	宮城県仙台市青葉区荒巻字青葉6-6-40-501
TEL	022-302-6659
FAX	022-302-6709
URL	https://www.ballwave.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	ボールウェーブ㈱は東北大学発のスタートアップ企業です。我々は弾性表面波（SAW）を使った特殊なセンサを独自開発し、それをコア技術として微量水分計、ガスクロマトグラフを販売しております。異なる感応膜を塗布することにより様々なガス分析が可能となります。
わが社の製品力	超小型ガスクロマトグラフ Sylph

食品安全・品質管理	商品名Sylph 手のひらサイズの現場計測可能なガスクロクロマトグラフ

マ

マイクロトラック・ベル株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2M13 ]
住所	大阪府大阪市住之江区南港東8丁目2番52号
TEL	06-6655-0362
FAX	06-4703-8901
URL	https://www.microtrac.com
出展品目	分類成分分析機器・資材　物性分析機器・資材名称 TURBISCAN
共同出展	ヴァーダー・サイエンティフィック株式会社
見所・特徴	「分散安定性評価装置TURBISCAN」により、コロイド分散系やエマルジョンなどの食品・飲料および各種食品原料の分散状態の変化を評価します（原液測定（希釈不要）、状態変化を数値化（客観的に評価）、分散安定性の良否を迅速判定）。
わが社の製品力	食品・飲料開発の効率化・最適化を実現
わが社のSDGs	安定性不良の早期予測による食品ロスの削減

食品安全・品質管理	商品名TURBISCAN コロイド分散系やエマルジョンなどの食品・飲料および各種食品原料の分散状態の変化を評価します。

株式会社マクロミル詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2G25 ]
住所	東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー 11F
TEL	03-6716-0700
FAX	03-6716-0701
URL	https://www.macromill.com/service/lifescience/clinical-trials/?utm_source=ae
出展品目	分類名称 CRO
共同出展
見所・特徴	マクロミルは、フェムケア領域に特化した食品CROとして、臨床試験受託を通じた商品開発支援を展開しています。業界最大級の被験者バンクと、専門人材による試験設計～統計解析までの伴走支援が特徴です。

マリン・サイエンス株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H35 ]
住所	東京都千代田区東神田2-1-11第一坂本ビル7F
TEL	03-3865-3485
FAX	03-3865-3450
URL	https://marine-science.co.jp/
出展品目	分類名称寒天分類名称カラギナン分類名称ゲル化剤製剤 MCGシリーズ分類その他調味料名称キムチ粉末調味料分類カルシウム名称ナノカルシウム製剤
共同出展	MSC Co., Ltd.
見所・特徴	・冷凍・解凍してもゼリーの食感が維持できるゲル化剤　新製品。作成するゼリーは冷凍・解凍に強く、離水抑制、ゲル強度低下抑制の効果が期待できます。ゼリーをまとめて作って冷凍保管し、必要分だけ解凍することで、フードロス対策が可能です。（製品名：ゲル化剤製剤MCG-5GP）・寒天製品　粉寒天、糸寒天、易溶性寒天など、様々な寒天製品を取り扱っております。・カラギナン製品　カッパ・イオタ・ラムダタイプ各種ならびに、カリウムリッチ・カルシウムリッチなどユニークな物性をもつカラギナンまで多数取り揃えております。　弊社ではお客様の様々なご要望に合わせた製剤開発並びに自社工場での製造も行っておりますので、お気軽にご相談下さい。　また、私共にとって最も大事なサプライヤーである韓国MSC社の製品も同時に紹介させて頂いており、寒天、カラギナンの他に、韓国食品素材、機能性食品等様々なラインナップをご用意しております。
わが社の製品力	ゲル化剤製剤 MCG-5GP
わが社のSDGs	冷凍耐性を付与するMCG-5GPをご使用いただくことで、冷凍保存を可能にし保存性が向上します。
試飲・試食	冷凍耐性スティックゼリー(ゲル化剤製剤 MCG-5GP使用)

洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名ゲル化剤製剤MCG-5GP 主用途：ゼリー・デザート。加熱殺菌/冷凍用。経済的。冷・解凍しても、離水やゲル強度低下を抑制します。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名ゲル化剤製剤 CC-50 主用途：ゲル化剤の基材。カラギナンより高強度・高弾力なゲルを形成します。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名キムチ粉末調味料 SP-3397-MS 主用途：各種スープ、スナック菓子、お惣菜。韓国産。パンチのあるキムチ風味を再現しました。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名増粘剤製剤 GX-UP 主用途：タレ・ドレッシング、お惣菜。具の分散性向上、艶出し、液だれ防止にご使用ください。
健康・栄養食品素材	商品名ナノカルシウム製剤主用途：各種食品のCa強化。超微粒子（平均0.12±0.06μm）。液体中の分散性が良好です。

丸啓鰹節株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1E30 ]
住所	静岡県御前崎市白羽4050-8
TEL	0548-63-2403
FAX	0548-63-3236
URL	https://marukei-k.co.jp/
出展品目	分類乾燥・粉末魚介製品名称節類および煮干類の削り・粉砕・殺菌品
共同出展
見所・特徴	当社は、輸入鰹節の取扱量において全国シェアNo.1を誇り、中国・フィリピン・タイ・インドネシア・ベトナムなど、グローバルに事業を展開しております。国産節・輸入節の双方に精通し、それぞれの特性を熟知したプロフェッショナルとして、最適な原料提案を行っております。つゆ・たれ・醤油・即席めん・味噌・ふりかけ・佃煮・総菜などの食品メーカー様をはじめ、うどん・そば・ラーメン・お好み焼き等の外食チェーン様、さらには問屋・業務筋のお客様まで、幅広いニーズに対応。鰹節をはじめとする各種節類原料、削り節、だしパック、殺菌品、粉末品、抽出用原料など、用途に応じた専用原料・だし素材を開発し、コストダウンや品質改良といった多様な課題解決をご提案いたします。また、HACCP、ISO、ハラル認証の取得を推進し、全社的な安全・安心体制の構築にも取り組んでおります。

マルサンアイ株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J35 ]
住所	愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
TEL
FAX
URL	https://www.marusanai.co.jp/
出展品目	分類名称濃厚豆乳
共同出展
見所・特徴	独自製法で実現した濃厚豆乳を活かし、植物性とは思えないコクと風味を持つスイーツを紹介します。ワッフルやソフトクリームなど、多様な応用が可能な素材としてご提案。乳アレルギー対応やプラントベース開発をサポートし、新商品開発の幅を広げます。
わが社の製品力	濃厚でクリーミーな豆乳を基盤に、植物性でもしっかりしたコクと食感を再現。幅広いスイーツ開発に活用できる高品質な原料です。
わが社のSDGs	自然の力を活かした排水処理と水再利用で環境負荷を低減。
試飲・試食	植物性ワッフル・ソフトクリーム

製パン・製麺・製菓	商品名ワッフル乳成分（牛乳、バター）、卵を使用しない植物性原料で焼き上げたワッフルです。
製パン・製麺・製菓	商品名ソフトクリーム美味しさそのままに！乳成分を使用しない植物性のソフトクリームです。

丸善食品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1A34 ]
住所	東京都板橋区成増1-30-13 成増トーセイビル5F
TEL	03-5998-0205
FAX
URL	https://www.maruzenfood.co.jp/
出展品目	分類畜産エキス名称エキス・ガラスープ(チキン･ポーク)各種分類動物性油脂名称 mz冷凍背脂CM
共同出展
見所・特徴
試飲・試食	ラーメンスープ（DashiCorporation様コラボ）、ガラスープ各種

Multitech Foods Manufacturing Co., Ltd.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1I29 ]
住所	789 Mus, Phraek Sa Mai Sub-district, Mueang Samut Prakan District, Samut Prakan Province, 10280 Thailand
TEL	+662 8265479
FAX	+662 8265445
URL	https://www.mtf.co.th/en/food-ingredient-manufacturer-thailand/
出展品目	分類果実パウダー / 野菜エキス / スパイス抽出物 / その他調味料 / 動物系食品原料 / 乾燥・粉末魚介製品 / ハーブ類・ハーブ抽出物名称本場タイの味や天然抽出フルーツパウダー
共同出展	秋山産業株式会社
見所・特徴	本場タイの味やフルーツの天然パウダーをその場で試飲できます。その再現性の素晴らしさをぜひ体験してください。
わが社の製品力	再現性の高いトムヤムシリーズと天然抽出フルーツのパウダーは、様々な食品に活用できます。ハラールやご要望にカスタマイズにもご要望に応じて可能です。
試飲・試食	トムヤムシリーズパウダー、天然抽出フルーツパウダー、全15種類の試飲をご提供します。

製パン・製麺・製菓	商品名トムヤムチキンシーズニングパウダー：Tom Yum Chicken Seasoning Powder
飲料・酒類	商品名パッションフルーツエキスパウダー：Passion fruit Extract Powder
飲料・酒類	商品名スイカエキスパウダー：Watermelon Extract Powder
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名マンゴーエキスパウダー：Mango Extract Powder
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名ライチエキスパウダー：Lychee Extract Powde

マンズワイン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1J27 ]
住所	山梨県甲州市勝沼町山400
TEL	0553-44-1151
FAX	0553-44-2621
URL	https://mannswines.com/
出展品目	分類酒類及び酒類用副資材名称濃縮系ワイン
共同出展
見所・特徴	調理時間の短縮、味ブレ軽減、コスパにお役立ち‼ ちょい足しでお役に立てる濃縮系ワインをご案内いたします
試飲・試食	濃縮系ワイン有無の食べ比べ

飲料・酒類	商品名超濃縮赤白ワインタイプ超濃縮赤白ワインタイプはアルコール分1％未満のため、ノンアルコールドリンクにも活用可能です。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名超濃縮赤ワインタイプホイップクリームに混ぜるだけで簡単に淡いピンクの華やかな仕上がりになります。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名超濃縮赤白ワインタイプ減圧下で2回濃縮したワイン濃縮調味液です。少量加えるだけで手軽にワインのコク・風味を付与できます。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名超濃縮赤白ワインタイプ減圧下で2回濃縮したワイン濃縮調味液です。少量加えるだけで手軽にワインのコク・風味を付与できます。

ミ

三谷産業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K34 ]
住所	東京都千代田区神田神保町2-36-1　住友不動産千代田ファーストウイング6階
TEL	03-3514-6005
FAX	03-3514-0066
URL	https://www.mitani.co.jp/kinoko/
出展品目	分類野菜エキス名称えのきエキス、えのき濃縮だし、しめじエキス
共同出展
見所・特徴	えのきエキス、えのき濃縮だしの特徴 ①大豆臭や酸臭などに対する、強いマスキング効果が期待できる（注目！） ②先味～後味まで続く、自然な旨味が付与できる ③多種のアミノ酸等が織りなす奥深い複雑味が感じられる ④安定供給が可能 ⑤長野県産の産地限定が可能
わが社の製品力	旨味付与＋マスキング効果　きのこ由来エキス・だし調味料
わが社のSDGs	工場生産可能なきのこを活用し、持続可能なエキス・だし調味料の安定供給を実現します。
試飲・試食	成分無調整豆乳に、きのこ由来のエキス・だしを添加し、旨味付与とマスキング効果を体験いただきます。

製パン・製麺・製菓	商品名エキス・だし全般生地に練り込んで焼成することで、旨味が更に引き立ちます。
飲料・酒類	商品名エキス・だし全般豆乳に合わせると、ポタージュスープのような味わいになります。アルコールに対しては刺激が減少します。
水産・食肉加工製品	商品名エキス・だし全般大豆たんぱく臭、日持ち向上剤由来の酸臭を低減します。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名エキス・だし全般酸臭、大豆臭を低減しながら、旨味を付与します。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名エキス・だし全般大豆たんぱく臭、日持ち向上剤由来の酸臭を低減します。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名エキス・だし全般レトルト臭を低減します。

三菱ガス化学株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L09 ]
住所	東京都千代田区丸の内2-5-2
TEL	03-3283-4867
FAX	03-3287-1785
URL	https://www.mgc.co.jp/products/kc/dia-power-fp.html
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	高い殺菌力と汎用性を持った国産の食添グレード過酢酸です。すすぎ工程の短縮により生産効率の改善と大幅節水に寄与します。ステンレスやプラスチックへの腐食性が少ない為、現場も痛めません。ブースでは薬品単価だけでなく水道代等も加味した他殺菌剤とのコスト比較を専用ツールで試算致します。また専用の薬注機も展示致します。

株式会社Mintel Japan詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2E33 ]
住所	千代田区丸の内2－4－1丸の内ビルディング18F
TEL	(03) 6228 6595
FAX
URL	https://www.mintel.com/jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	世界86ヵ国の食品・飲料の新商品を訴求内容や原料で検索可能な「世界新商品データベース(GNPD)」や同業界のグローバルトレンドと日本での商機を示唆する「ミンテルジャパンレポート」、新商品開発のサイクルを加速させるAI搭載マーケティングツール「Mintel Spark」をブースでご覧いただけます。
わが社の製品力	ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）

飲料・酒類	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）世界86ヵ国の新商品を収録し、世界各国の商品を原料・訴求内容などから検索することができるデータベース
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）世界86ヵ国の新商品を収録し、世界各国の商品を原料・訴求内容などから検索することができるデータベース
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名ミンテルジャパンレポートアナリストがグローバルトレンドと日本での商機を解説する「ミンテルジャパンレポート」
機能性表示食品原料	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）世界86ヵ国の新商品を収録し、世界各国の商品を原料・訴求内容などから検索することができるデータベース
健康・栄養食品素材	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）世界86ヵ国の新商品を収録し、世界各国の商品を原料・訴求内容などから検索することができるデータベース
ビューティー	商品名ミンテル世界新商品データベース（GNPD: Global New Products Database）世界86ヵ国の新商品を収録し、世界各国の商品を原料・訴求内容などから検索することができるデータベース

メ

株式会社メタジェン詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L34 ]
住所	〒997-0052　山形県鶴岡市覚岸寺字水上246番地2
TEL
FAX
URL	https://metagen.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

メディア・アイ詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J06 ]
住所	東京都北区滝野川7-6-10
TEL	03-5907-0186
FAX
URL	https://j-sems.com
出展品目	分類その他名称官能評価システムJ-SEMS.Cloud
共同出展
見所・特徴	J-SEMS.Cloudは、スタテックと時系列での測定ができ、味や香り手触り等の数値化ができます。また、手法毎にサブスクリプトで利用することもできます。システムは利用方法で3つに分かれていますが、最適なシステムの選択ができます。サブスクリプトのシステムは、手法毎にサブスクリプトで使用できます。短期間の利用や幾つかの手法の利用あるいは、システムの確認等におすすめです。試用もできます。
わが社の製品力	味や香り手触り等の数値化ができ,製品間の比較が可能となります。製品の感性価値を高めるヒントが得られます。

製パン・製麺・製菓	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
飲料・酒類	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
水産・食肉加工製品	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
食品安全・品質管理	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
食品安全・品質管理	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
健康・栄養食品素材	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
ビューティー	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。
介護・高齢者食	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 操作が簡単であり高齢者からの回答を得ることが容易にできます
ペットフード対応素材	商品名官能評価システムJ-SEMS.Cloud 製品の特徴を容易に捉えられ、新製品開発では設計値、製品では製品間の相違を確認できます。

メルク株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J01（食の安全・科学エリア） ]
住所	東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー 26階
TEL	03-4531-1141（カスタマーサービス）
FAX
URL	www.merckmillipore.com/JP/ja
出展品目	分類微生物検査機器・資材名称 MAS 100 Sirius（新製品）、eMcollect、ハラール対応培地、MC Media Pad、DiluCult、ESH（サンプルホモジナイザー）など分類成分分析機器・資材　物性分析機器・資材名称 TLC Explorer, Prove plus
共同出展
見所・特徴	食品の安心・安全を確保するため、微生物検査の迅速化・簡便化ニーズが高まっています。今回のifiaではこれらのニーズに適した最新の製品群をご紹介いたします。

モ

森下仁丹株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2G40 ]
住所	〒540-8566 大阪府大阪市中央区玉造一丁目2番40号
TEL	06-6761-0037
FAX	06-6761-8510
URL	https://www.solution.jintan.co.jp/?_ga=2.185833902.647372504.1741134689-911852526.1736494434
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	ローズヒップエキス・カシスエキスなどの機能性原料の魅力と、シームレスカプセルや錠剤など多様な形態での活用を広く情報発信いたします。

PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名シームレスカプセル粉末から液体まで包み込み、機能性を持たせる技術を、企画から製造・包装までトータルサポート
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名錠剤健康食品に適応されたGMP認証を取得しており、錠剤化が難しい素材や錠数を減らしたいご要望にも対応可能
機能性表示食品原料	商品名ローズヒップポリフェノールMJ ローズヒップ丸ごと果実から抽出した、脂肪燃焼促進型の体脂肪減少素材。
機能性表示食品原料	商品名カシスエキスMJ 暗いところ・明るいところでもはっきり見たい方に。Wヘルスクレームが可能なアイケア素材。

森永製菓株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2G29 ]
住所	東京都港区芝浦1-13-16
TEL	070-3864－8003
FAX
URL
出展品目	分類名称パセノール™
共同出展
見所・特徴	森永製菓の独自素材のパセノールは、パッションフルーツ種子由来の食品素材です。ポリフェノールの一種であるピセアタンノールを含み、肌の弾力、肌の潤い、脂肪の燃焼の3つの機能性表示が可能です。また、サーチュイン（長寿遺伝子）を活性化するという研究成果も発表しています。
わが社の製品力	パッションフルーツ種子由来の原料であり、現在3つの機能性表示が可能です。

株式会社森永生科学研究所詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J19 ]
住所	〒 230-8504 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
TEL	045-586-2515
FAX	045-586-2517
URL	https://www.morinaga-biosci.co.jp/
出展品目	分類アレルギー・検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材名称ナノトラップ®Easy 分類アレルギー・検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材名称ナノトラップ®ProⅡ 分類アレルギー・検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材名称モリナガFASPEKエライザⅡ 分類アレルギー・検査機器・資材 / 品質管理・モニタリング機器・資材名称モリナガ甲殻類キットⅡ 分類微生物検査機器・資材名称食品検査用培地
共同出展
見所・特徴	「食物アレルゲン検査キット」のラインアップには、行政検査に使用される通知準拠キットや自主検査用の簡易キットの他、海外のアレルギー表示に対応した食物アレルゲン検査キットも取り揃えております。 2025年度中に特定原材料に追加予定のカシューナッツの検査キットもございます。「食品検査用培地」も含め、食品衛生管理に役立つ製品をご紹介します。

食品安全・品質管理	商品名ナノトラップ®Easy ふき取り液・すすぎ水専用食物アレルゲン検査キット。現場で! 誰でも! 製造設備の検査ができます。
食品安全・品質管理	商品名ナノトラップ®ProⅡ 食物アレルゲン検査キット。原料受け入れ、製品出荷前のスクリーニング検査に最適です。

MovaType Biomaterials AG詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K35 ]
住所	Basel Headquarters (Switzerland): Lichtstrasse 35, 4056 Basel
TEL	+41 766431938
FAX
URL	www.movatype.com
出展品目	分類オリゴ糖類名称 α-シクロデキストリン、γ-シクロデキストリン、シクロデキストリン誘導体
共同出展
見所・特徴	α-シクロデキストリン、γ-シクロデキストリン、シクロデキストリン誘導体の製造メーカー
わが社の製品力	α-シクロデキストリン
試飲・試食	フォームトッピングコーヒー

機能性表示食品原料	商品名α-シクロデキストリン
機能性表示食品原料	商品名γ-シクロデキストリン
健康・栄養食品素材	商品名α-シクロデキストリン
健康・栄養食品素材	商品名γ-シクロデキストリン

ヤ

焼津水産化学工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1K22 ]
住所	静岡県静岡市駿河区南町11-1　静銀・あいち銀静岡駅南ビル6階
TEL	054-202-6030
FAX	054-202-6031
URL	https://www.yskf.jp/index.html
出展品目	分類 / 海藻多糖類 / 水産エキス / 畜産エキス / 野菜エキス / 果実パウダー / 乾燥・粉末魚介製品 / その他魚介製品 / 魚介ペースト / その他食素材 / / OEM受託・製造・加工 / 製造受託 / タンパク加水分解調味料 / コラーゲン / / その他生理活性素材 / その他の食材 / その他名称エビエキス　焼きあごエキス　真昆布エキス　フコース　旨みの調味料YSK
共同出展
見所・特徴	YSKでは水産物を中心に天然素材から調味料や機能性素材を製造し、販売しています。当社が取り扱う製品は170品を超え、鰹・鰹節を始め、昆布、煮干、エビ・カニ、フルーツ・野菜、畜肉など様々な素材の調味料製品を取り揃えています。同じ素材でも風味や口当たり、形状が異なる製品をいくつもご用意しており、たとえば、鰹・鰹節の調味料だけでも液体、粉体、顆粒、シーズニングオイル、乾燥具材など10種類以上展開しています。幅広いラインナップでYSKの製品がお客様の商品設計のお役に立てることをお約束します。
わが社の製品力	調味料素材（鰹・鰹節昆布煮干雑節エビカニ貝畜肉野菜フルーツその他）　機能性素材（N-アセチルグルコサミンアンセリンキチンオリゴ糖キトサンオリゴ糖フコースフコイダン）
わが社のSDGs	YSKは共通価値を創造する企業としてSDGsの達成に寄与していくことを目指しています。https://www.yskf.jp/sustainability/sdgs.html
試飲・試食	試食　旨みの調味料YSK（海老・昆布・白身魚・貝）

製パン・製麺・製菓	商品名フルーツパウダー連続真空乾燥装置により、熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダーで、溶解性にも優れています。
製パン・製麺・製菓	商品名フルーツパウダーケーキ生地や菓子類への練込みの他、水に溶けやすくダマになりにくい為フィリング材等にもご使用可能です。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名フルーツパウダー連続真空乾燥装置により、熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダーで、溶解性にも優れています。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名マリンスウィート®（N-アセチルグルコサミン）砂糖の約半分の良質な甘味を持ち、水への溶解性と安定性が高いため、幅広い食品への配合が可能
水産・食肉加工製品	商品名香り三昧®シリーズ（鰹節・昆布・煮干・鯖節）各種だし原料から抽出した、特徴的な香りを豊富に含んだエキス。鰹節タイプは耐熱性、抗酸化性があります。
水産・食肉加工製品	商品名ＮＣシリーズ（鰹節・昆布・煮干・焼きえび・あさり・焼きあご（新商品））素材由来の呈味を生かした、調味料（アミノ酸等）、酵母エキス、蛋白加水分解物不使用。粉末タイプあり
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名香り三昧®シリーズ（鰹節・昆布・煮干・鯖節）各種だし原料から抽出した、特徴的な香りを豊富に含んだエキス。鰹節タイプは耐熱性、抗酸化性があります。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名ＮＣシリーズ（鰹節・昆布・煮干・焼きえび・あさり・焼きあご（新商品））素材由来の呈味を生かした、調味料（アミノ酸等）、酵母エキス、蛋白加水分解物不使用。粉末タイプあり
惣菜・中食・外食・宅配	商品名風味の雫®シリーズ（鰹節、昆布、煮干）ドリップ抽出（特許製法）により高濃度に抽出し、素材の香りと旨みをそのまま残した”だし”シリーズ
惣菜・中食・外食・宅配	商品名旨みの調味料YSK（貝・白身魚・昆布・海老）そのまま使えるオールインワン調味料。和洋中問わずお使いいただけます。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名香り三昧®シリーズ（鰹節・昆布・煮干・鯖節）各種だし原料から抽出した、特徴的な香りを豊富に含んだエキス。鰹節タイプは耐熱性、抗酸化性があります。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名テスタップ®L-1（鰹節エキス）高力価の鰹節エキス。少量で燻煙香を付与でき、耐熱性に優れている。肉・魚等の調理中に生じる不快臭を抑制
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名各種液体調味料様々な抽出設備を保有しており、お客様のご要望に応じたエキス調味料のOEM・ODM生産が可能
PB商品製造・受託加工・賦形剤など・食品製造機器	商品名各種粉体調味料様々な粉末化設備を保有しており、お客様のご要望に応じた粉末調味料のOEM・ODM生産が可能
機能性表示食品原料	商品名マリンスウィート®（N-アセチルグルコサミン）ひざ関節の悩み改善、肌のうるおい　砂糖の約半分の良質な甘味を持ち、水への溶解性と安定性が高いため、幅広い食品への配合が可能
機能性表示食品原料	商品名マリンアクティブ®（アンセリン）尿酸値の降下（痛風予防）天然のカツオ、マグロから独自製法で抽出されたジペプチド。「尿酸値の上昇を抑制する」の届出例あり
ビューティー	商品名マリンフコース®（フコース）ダイエット、便通改善フコースは褐藻類のねばねば成分フコイダンの構成単糖です。「BMIの低下をサポートする」の届出例あり
ビューティー	商品名マリンスウィート®（N-アセチルグルコサミン）ひざ関節の悩み改善、肌のうるおい　 N-アセチルグルコサミンは「医薬部外品原料規格2021」に収載されており、化粧品への配合も可能です
介護・高齢者食	商品名風味の雫®シリーズ（鰹節、昆布、煮干）ドリップ抽出（特許製法）により高濃度に抽出し、素材の香りと旨みをそのまま残した”だし”シリーズ
介護・高齢者食	商品名香り三昧®シリーズ（鰹節・昆布・煮干・鯖節）各種だし原料から抽出した、特徴的な香りを豊富に含んだエキス。鰹節タイプは耐熱性、抗酸化性があります
ペットフード対応素材	商品名各種機能性素材 N-アセチルグルコサミン、アンセリン、コラーゲンペプチド等、ペットフードへの機能性訴求に活用できます。

株式会社山電詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ おいしさ探求エリア 2J04 ]
住所	東京都文京区西片2-16-28
TEL	03-3818-8721
FAX	03-3818-8723
URL	https://www.ymdninc.co.jp/
出展品目	分類成分分析機器・資材　物性分析機器・資材名称食品テクスチャー測定器（クリープメータ）、クリープメータ2軸物性試験システム
共同出展
見所・特徴	測定豊富な食品物性試験器専門メーカーです。人の食感とテクスチャー機器測定データの比較実例などご用意しております。また、消費者庁特別用途食品「えん下困難者用食品表示許可基準」やユニバーサルデザインフード（UDF）の測定につきましてもご紹介しております。ご来場の際はぜひ当社ブースへお寄りください。

食品安全・品質管理	商品名高分解能型クリープメータ（RE2-33005C）液体に近い半固体から固体までのかたさ測定やテクスチャー測定、粘弾性測定などが可能な万能試験器です。
食品安全・品質管理	商品名クリープメータ2軸物性試験システム（RE2-33005C(XZ)）横方向へのズリ試験により「摩擦」・「塗り」・「滑り」などのサンプル表面の物性評価が可能となります。

ヤマトライス (大和産業株式会社)詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2L23 ]
住所	名古屋市西区新道1-14-4
TEL	052-562-1801
FAX
URL	http://www.yamatosangyo.co.jp/index.html
出展品目	分類未分類 / その他の食材 / ギャバ(GABA) / 穀類・雑穀名称【機能性表示食品】GABA発芽玄米粉、【栄養機能食品】白米と同じように炊けるやわらかい玄米、やわらかい玄米ごはん(玄米パックごはん)、発芽玄米パフ
共同出展
見所・特徴	創業120年の米卸が手掛ける保健機能食品・【機能性表示食品】GABA発芽玄米粉・【栄養機能食品】白米と同じように炊けるやわらかい玄米・やわらかい玄米ごはん (玄米パックごはん)
わが社の製品力	食品原料卸として日本の食卓を支えてきた弊社のブランド「ヤマトライス」は、家庭用白米だけにとどまらず農水省直轄プロジェクトによって開発された「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」や、発芽玄米を顆粒にして食べやすくした「GABA発芽玄米粉」など様々な新商品を生み出しています。
試飲・試食	【機能性表示食品】GABA発芽玄米粉、【栄養機能食品】白米と同じように炊けるやわらかい玄米、やわらかい玄米ごはん(玄米パックごはん)、発芽玄米パフ

ユ

有機合成薬品工業株式会社詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2D32 ]
住所	東京都中央区日本橋人形町三丁目10番4号
TEL	03-3664-3982
FAX	03-3664-3991
URL	https://www.yuki-gosei.co.jp/
出展品目	分類アミノ酸類 / アミノ酸及びその誘導体 / ベータアラニン / 栄養補助食品用素材 / スポーツ系素材名称トライブシン（TriBsyn™）
共同出展
見所・特徴	弊社は1958年にベータアラニンの製造を開始して以来、半世紀以上にわたり高品質な原料を供給し続けてまいりました。現在もFSSC22000認証を取得した常磐工場において、厳格な品質管理と安定供給体制を貫いています。この長年培った信頼の基盤の上に、このたび世界的な「CarnoSyn®」ブランドとして米国のベータアラニン市場を牽引してきた米国NAI社(Natural Alternatives International Inc.)が開発した新規製剤「トライブシン（TriBsyn™）」を国内で初めてご紹介いたします。アスリート向けのスポーツニュートリションとして定評のある機能性はそのままに、弊社の高品質な原料供給体制とNAI社の最新技術を融合。加齢対策や一般ウェルネス分野へも自在に展開可能な次世代のコンセプト製剤として、その新たな可能性をご提示いたします。

健康・栄養食品素材	商品名トライブシン（TriBsyn™）ベータアラニンの吸収効率を高め、高吸収・低刺激を実現した次世代ウェルネス製剤
介護・高齢者食	商品名トライブシン（TriBsyn™）ベータアラニンフラッシュ特有のピリピリ感を抑え、高齢者の筋肉・脳の健康を支える製剤

株式会社佑善詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2K12 ]
住所	〒721-0955 広島県福山市新涯町1丁目22番1号
TEL	(084)953-0417
FAX
URL	https://kk-yuzen.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	JFS-B対応で、「異物除去・選別・袋詰め」までワンストップ対応。

ヨ

V WIN TECH CORP.詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1A25 ]
住所	No. 35, Aly. 31, Ln. 556, Sec. 2, Zhongshan Rd., Yuanlin City, Changhua County 510, TAIWAN
TEL	+886-4-8321839
FAX
URL	https://en.v-win.com.tw/index
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

ラ

株式会社　ライヴス　米ぬか特販事業部詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1E31 ]
住所	東京都渋谷区広尾1-13-1
TEL	03-5792-4408
FAX	03-5792-4412
URL	http://www.lives.ne.jp/
出展品目	分類穀類・雑穀 / / 食物繊維 / / その他の加工助剤名称 KL米ぬかパウダー100
共同出展
見所・特徴	国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。　大手食品メーカー様でのご採用が増えお蔭様で年間販売量が100tを超えました。
試飲・試食	KLRice bran Powder 100 Sterilized

製パン・製麺・製菓	商品名KL米ぬかパウダー100 国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
製パン・製麺・製菓	商品名KL米ぬかパウダー100 国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
洋菓子・和菓子・冷菓・デザート	商品名KL　米ぬかパウダー100 チョコレートケーキ、クッキー等でのご採用が有ります。
漬物・豆腐類・バター・チーズ・その他チルド加工品	商品名KL 米ぬかパウダー100 洗わずに食べれる米ぬかです、水蒸気殺菌、微粉砕をしてますから。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名KL 米ぬかパウダー　100 国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
惣菜・中食・外食・宅配	商品名KL米ぬかパウダー100 国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名KL 米ぬかパウダー　100 国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
レトルト・冷凍食品・缶詰・フリーズドライ食品	商品名KL　米ぬかパウダー100 国産ライスブラン・米ぬかを殺菌、微粉砕を行いました、「FSSC22000」規格製品です。
健康・栄養食品素材	商品名KL 米ぬかパウダー100 国産100%の殺菌済ライスブラン（米ぬか）です。自然の栄養がたっぷり！
ビューティー	商品名KL　米ぬかパウダー100 天然のオリザノール、GABA、イノシトール、フェルラ酸、植物ステロールが豊富です。
介護・高齢者食	商品名KL 米ぬかパウダー　100 天然の食物繊維が豊富です。
ペットフード対応素材	商品名KL　米ぬかパウダー100 国産100%の殺菌済ライスブラン（米ぬか）です。自然の栄養がたっぷり！

リ

立命館大学加古川研究室詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2J32 ]
住所	滋賀県草津市野路東１－１－１　立命館大学びわこくさつキャンパス
TEL	077-561-5743
FAX
URL	https://actuation-lab.com/
出展品目	分類製造受託 / OEM受託・製造・加工 / 水産加工品向け製剤 / 畜肉加工品向け製剤 / 製菓・製パン用製剤名称食品産業用機械
共同出展	なし
見所・特徴	食品工場の原材料を想定した粉体・粘体運搬用バケット型エンドエフェクタ「ローリングハンド」の展示および動作デモを実施します．米，グルタミン酸粉末などを容器から容器へピックアンドプレイスする様子を来場者にご覧いただきます．特に，容器に入った内容物の上澄みだけでなく，容器の底や隅にもハンドを当てながら掬い上げる動作が見どころです．また，はかりを用いないセンサレス計量把持についても説明を行います．

Litfood (Ekoagros, PI)詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1D40 ]
住所	リトアニア共和国 (Laisves av. 67, LT-44304 Kaunas, Lithuania)
TEL
FAX
URL	https://export.litfood.lt/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴	リトアニアブースには、15社の企業が出展します。現在、情報更新中です。各社の情報はそれぞれのページで詳細にご紹介しています。

株式会社龍泉堂詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2B27 ]
住所	東京都豊島区西池袋1-5-3 エルグビル6F
TEL	03-3985-8346
FAX	03-3981-1349
URL	https://ryusendo.co.jp/
出展品目	分類機能性表示食品関連・サポート・サービス・データーサービス名称 NEXT-II®、mnemoPQQ®、Affron®、DygloFit®など
共同出展	ー
見所・特徴	【プレゼンテーション日程】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①5月27日(水)13:45～14:00　腸内環境と健康セッション会場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料：mnemoPQQ®　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトル：筋力・身体機能を支えるmnemoPQQ®の新たな知見　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②5月28日(木)11:40～11:55　HFEセッション会場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料： Affron®　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトル：ストレス社会を支える快眠素材Affron®の実力　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③5月29日(金)11:55～12:10　腸内環境と健康セッション会場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料：Collavant® n2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトル：世界的ブランドCollavant® n2の運動・フレイル戦略

機能性表示食品原料	商品名NEXT-II® (次世代型非変性II型コラーゲン®) 機能性表示食品対応（PRISMA2020 新様式)、膝関節の柔軟性・可動性、歩行機能、腰など
機能性表示食品原料	商品名mnemoPQQ®（ピロロキノリンキノン二ナトリウム塩）機能性表示食品対応（PRISMA2020 新様式）、認知機能、筋力・身体機能の維持
健康・栄養食品素材	商品名Affron® (サフランエキス) ･睡眠の質の向上、ストレス軽減、気分改善、認知機能サポート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　･臨床試験で実証 ― 睡眠の質が有意に改善
健康・栄養食品素材	商品名DygloFit® (ホタルノキエキス) ･LDLコレステロール値の改善　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　･GLP-1およびGLP-1受容体をそれぞれ活性化させる機能

ル

緑吔実業有限公司詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1C29 ]
住所	1 F., NO. 11, LN. 87, SEC. 1, YOUYUAN RD., DADU DIST., TAICHUNG CITY 43249, TAIWAN (R.O.C.)
TEL	+886-4-26918906
FAX
URL	https://www.facebook.com/luyespice/
出展品目	分類スパイス・ハーブ / 乾燥スパイス・ハーブ / OEM受託・製造・加工名称
共同出展
見所・特徴	香辛料の加工、製造、販売を専門としており、長年にわたり料理用調味料の分野で豊富な経験を積んできました。フリーズグラインディング技術と高性能な設備を採用することで、香辛料本来の風味を最大限に引き出しています。伝統的な調理技術と最先端技術を融合させ、より便利で革新的な食文化の創造を目指しています。一般消費者のニーズに応えるだけでなく、業務用市場向けにカスタマイズされた調味料、スープベース、ソース、粉末なども提供しています。

レ

RegASK詳細をみるコンタクトをとる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2H40 ]
住所	79 Science Park Drive #06-01 CINTECH IV, Science Park Singapore 118264
TEL	+65 6817 6290
FAX
URL	https://regask.com/
出展品目	分類品質管理・モニタリング機器・資材名称規制インテリジェンスプラットフォーム
共同出展
見所・特徴	グローバルな規制動向把握から、ラベル表示の適合性確認まで、AI駆動型のRegASKプラットフォームを活用することで効率的かつ高度な規制対応を実現します。当日はデモンストレーションを通じて、具体的な活用イメージをご紹介いたします。 Stay ahead of global regulatory changes and ensure compliance across markets. Discover how RegASK enables efficient regulatory monitoring, label compliance checks, and impact analysis through live demonstrations at our booth.

食品安全・品質管理	商品名RegASKプラットフォームエージェント型AI駆動の規制インテリジェンスおよびワークフロー統合管理プラットフォーム
機能性表示食品原料	商品名RegASKプラットフォームエージェント型AI駆動の規制インテリジェンスおよびワークフロー統合管理プラットフォーム
健康・栄養食品素材	商品名RegASKプラットフォームエージェント型AI駆動の規制インテリジェンスおよびワークフロー統合管理プラットフォーム
ビューティー	商品名RegASKプラットフォームエージェント型AI駆動の規制インテリジェンスおよびワークフロー統合管理プラットフォーム

レッテンマイヤージャパン株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1L22 ]
住所	〒101-0052 東京都千代田区神田小川町3-26-8 ユニゾ神田小川町三丁目ビル3F
TEL	03-5259-6050
FAX
URL	https://www.jrsj.jp/jp/index.php
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

株式会社レボーン詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 1H29 ]
住所	〒104-0033 東京都中央区新川1-25-2 新川STビル2階
TEL
FAX
URL	https://www.revorn.co.jp/
出展品目	分類名称
共同出展
見所・特徴

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株式会社ロベルテ詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ 2B33 ]
住所	東京都中央区日本橋馬喰町2‐7‐13ミリナービル
TEL	+81 33 666 12 41
FAX
URL	https://www.robertet.com/blog/site/robertet-japon/
出展品目	分類名称 SOD B®
共同出展
見所・特徴	「腐らないメロン」から生まれた驚異の抗酸化酵素SOD B®。酸化ストレスは、様々な疾病の原因の一つと考えられています。裏を返せば、健康な状態の維持には、酸化に抗うことが重要です。SOD B®は、多機能抗酸化素材です。

機能性表示食品原料	商品名SOD B HOLIMEL® メロン由来の抗酸化酵素：イン（飲む）＆アウト（塗る）でUVからガードします
機能性表示食品原料	商品名SOD B EXTRAMAL® メロン由来：ストレスによる疲労感の減少に
健康・栄養食品素材	商品名SOD B MELORUN® メロン由来：賢く鍛え、素早く回復
ビューティー	商品名SOD B DIMPLESS® メロン由来：飲んで効く・セルライトに働く

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青島聚大洋藻業集団株式会社詳細をみる

No・ゾーン	ブース番号　[ ]
住所	NO.817 SHENGHAI ROAD,HUANGDAO DISTRICT,QINGDAO CHINA
TEL	86-532-86157066
FAX	86-532-86157068
URL	http://www.judayang.com
出展品目	分類名称オリゴ糖
共同出展
見所・特徴
わが社の製品力	アルギン酸ナトリウム
わが社のSDGs	カラギーナン
試飲・試食	カプセル

機能性表示食品原料	商品名海藻酸钠增稠，稳定,乳化
ビューティー	商品名卡拉胶成型，稳定
ビューティー	商品名HPMC空心胶囊纯植物胶囊

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出展者情報

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■展示内容

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