出展社情報
一般社団法人おいしさの科学研究所／株式会社味香り戦略研究所
ifia / HFE eye 2026
おいしさを数値化します！
飲食品の味・におい・食感などを、機器分析と官能評価で分析するサービスを提供しています。 各種測定機器による数値化に加え、ソムリエ、飲食店経営者、栄養士などの専門家による官能評価を実施しており、食品のおいしさや特徴を多角的に可視化します。 展示会では、分析手法、複合解析、ならびに食品分析データの活用事例について、具体例を交えながらご紹介します。
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Information
おいしさ数値化サービスのご案内をしております
| No・ゾーン | 2J02 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区新川1-17-24 NMF茅場町ビル８F |
| TEL | 03-6228-3552 |
| FAX | 03-5542-3853 |
| URL | https://oishisa-no-kagaku.com/ |
| 出展品目 |
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| 共同出展 | 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー |
| 見所・特徴 | 飲食品の味・におい・食感などを、機器分析と官能評価で分析するサービスを提供しています。 各種測定機器による数値化に加え、ソムリエ、飲食店経営者、栄養士などの専門家による官能評価を実施しており、食品のおいしさや特徴を多角的に可視化します。 展示会では、分析手法、複合解析、ならびに食品分析データの活用事例について、具体例を交えながらご紹介します。 |
| 用途別カテゴリ |