Organotechnie社、培養向けペプトン・酵母エキス

ペプトンはタンパク質を菌が吸収しやすい低分子状態にした「窒素源」であり、菌の必須栄養素として機能します。一方、酵母エキスは酵母を原料とし、菌の活動を活性化させる役割を果たします。これらを適切に使用することで培養効率の向上を目的に採用されております。 菌培養はプロバイオティクス・酵素生産・発酵など様々なアプリケーションをはじめ、菌種ごとにも最適な培養環境が異なります。Organotechnie社では合計80種類以上のペプトン・酵母エキスを取り扱うことにより、最適なペプトン・酵母エキスのご提案が可能です。