機能性食品素材についての学術団体

ファンクショナルフード学会は、グルコサミンをはじめとする様々な機能性食品素材について，医学，薬学，栄養学，獣医学及び農学研究に関する発表，情報の交換，啓発活動を行うことにより，わが国における学術の発展と健康増進に寄与することを目的として活動してます．