北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo」認定商品及び北海道産機能性素材のご紹介

北海道産の機能性食品素材でヒト介入試験の査読付き論文としての科学的根拠を有するものを用いて北海道ないで生産・製造された食品を北海道庁が認定する制度、北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo」の認定商品と、認定商品に使用されている科学的根拠を有する北海道産の機能性素材を紹介します。一般社団法人北海道バイオ工業会は北海道庁の委託を受けてヘルシーDoの普及・啓発、商品開発支援、販路拡大支援を行っている業界団体です。