鈴廣の新素材

低利用魚や水産加工品の加工残渣が、弊社の独自技術により鈴廣の新たなお魚たんぱく素材「さかなコンク」「さかなプロコ」に生まれ変わりました。 魚介エキス「さかなコンク」は、独自技術によって魚の美味しさを極限まで引き出されており、自然本来の旨味・複雑味を味わうことができます。 固形たんぱく「さかなプロコ」は、タンパク質70〜80%含有しており、ホエイタンパク質と同等の消化吸収率(DIAAS)を誇ります。 両素材とも料理からお菓子まで様々な用途にご利用いただけます。また、国産の原料を使用、天然の素材でお作りしているので安心してお召し上がりいただけます。