米由来マイコプロテイン「Comeat」（お米のお肉）

私たちのコア技術である、お米のタンパク質を発酵させてできる米由来マイコプロテイン「Comeat（コミート）」は、新たな発酵たんぱくとして、低脂質で高タンパクという特徴のほか、腸内環境を整えるプレバイオティクスとしてや環境負荷の低減も期待できる食材です。