コク付与麹発酵調味料「麹発酵調味料　PN」「SavorK S」

少量添加でコク付与が可能な麹発酵調味料のご紹介です。 えんどう豆や大豆を麹で発酵した食品表示の調味料で、味に複雑さやコクを付与・増強します。 五味増強効果により、減塩・減糖・減脂にもご使用いただけます。 ＊動物由来原料不使用、グルテンフリー、食品表示、KOSHER・HALAL対応＊ また、植物性タンパク（なたね・ひまわり・えんどう・ソラマメ由来）やモルトもご紹介しております。