かつてないマスキングとエンハンスの両立！えのき濃縮だし・えのきエキス

『独自製法』で作られたえのきエキス・えのき濃縮だしは、えのきの旨味を最大限に感じられます。従来のエキス調味料に類を見ない、先味〜後味まで続く旨味が特徴です。和洋中、どの食品に対しても風味の阻害なく、旨味を付与します。同時に、少量添加で酸臭や豆っぽさなどもマスキングできます。国内の工場生産原料を使用のため安定供給可能です。合わせて、産地の指定も可能です。