糖アルコール×スイーツ ～甘さと機能性の新常識～
菓子開発者のお悩みを解決します！

「糖アルコールが、おいしさの"形"を守る」 
時間が経っても崩れない、作りやすくて安定した品質
——天然由来の食品素材で、製造からお客様の手元まで、理想の状態をキープします。
シフォンケーキの食感向上、クリームの経時変化抑制・保形性向上、シューのボリューム向上・生産安定性向上、餡の保湿性向上といった幅広い課題に食品素材でアプローチします。

「お菓子には糖アルで決まり！～糖アルコールのお菓子な機能～」動画の本編は、お役立ち資料ご請求フォームよりご覧いただけます。