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お知らせ
参加企業募集!
製造課題の解決素材を募集します
目指せ! New Products with十文字学園女子大学食品開発学科

ifia/HFE JAPAN では昨年より、十文字女子大学人間生活科学部食品開発学科とのコラボレーションにより、出展者の食品原料、添加物、機能性素材を入れた製品を作成し、来場者のみなさまに試食いただく特別企画「目指せ!New Products」を実施しております。

2回目となる2024年のテーマは、米粉クレープ(グルテンフリー)、マドレーヌ、柚雪(柚マシュマロ)の試食を実施、これらの製品化に向けた課題を解決できる素材原料を募集いたします。ご出展と併せて、大学とのコラボ企画による貴社の商材を来場者に向けて効果的に情報発信しご賞味いただく機会はいかがでしょうか。

女子大生ならではの視点で、製造だけでなくラッピング・マーケティングプロモーションの視点も入れていきます。
みなさまのご参加をお待ちしております!

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Magazins  Food Chemicals Newspaper

食品化学新聞社
日本で唯一の食品添加物・食品素材原料を取り扱う新聞社です。

電子媒体アーカイブス

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食品化学新聞社ホームページでは、最新の情報をいち早くお届けする「ヘッドラインメルマガ配信」をお届けしております。
食品添加物および素材、機能性食品素材までを網羅した加工食品原料に関する唯一の専門紙「食品化学新聞」は毎週水曜日(or木曜日)に、食品化学の領域を極める技術情報月刊誌「月刊フードケミカル」、食の健康機能に着目した月刊誌「FOOD Style21」は毎月1回配信中です。
登録は無料!どうぞご活用ください。

食品化学新聞

食品添加物・素材から健康食品原料までを網羅した総合食品原料の専門紙 

食品添加物および食品素材の専門誌として50年の歴史をもつ一方で、2015年10月には健康食品素材の専門誌である「HJ-健康食品新聞」を統合し、食品添加物・素材から機能性同様に、最新の技術動向をはじめ原料事情や行政、研究動向などを正確かつスピーディーに報道して参ります。

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24.2.15号 ヘッドライン 特集:進展するセラミド研究と機能性表示 ほか

月刊フードケミカル

食品のおいしさと安心を科学する技術情報誌

マーケティングとテクノロジーをドッキングした技術情報誌として、食品加工業界にかかわる事象を常に新しい視角でとらえ、かつ深い考察を加えて提示。食品会社はもとより食品産業に関連する大学、専門学校、各研究機関の技術開発研究者から企画、品質管理、資材、営業、経営担当者にとっても、必読の専門誌として、価値ある情報を提供しております。

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24/ 2月号 特集 重要度増す食品のロングライフ化

月刊 FOOD Style 21

機能性・健康食品素材の生理作用、使用効果を追求する21世紀の月刊誌

月刊「FOOD Style 21」は、食品成分(素材)の生理機能や生活習慣病予防に関する最新の研究を分かりやすく解説するとともに、その応用技術、開発商品を積極的に紹介、また東洋医学や伝統的な民間療法についても現代科学の眼で解明していき、より健全で快適な食生活の実現を志向する、食品産業の新分野を拓く科学情報誌です。

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24/ 2月号 特集 美肌をつくる 〜インナービューティー〜