What’s New

最新情報

Information

お知らせ
ifia/HFE JAPAN 2024
ONLINE出展者プレゼンテーション動画

2024年5月22日・23日・24日にイベント会場で行われた出展者プレゼンテーションの一部を、動画でご覧いただけます。
希望者の方限定となりますので、下記よりお申し込みください。
自動返信メールにて、閲覧URLとパスワードをお伝えします。

ifia / HFE eye 2024

出展社のご紹介

私たちTSUNOグループはお米の一粒一粒に秘められた健康と栄養を追求するライ...

食にまつわる5つの要素「色」「香り」「味」「食感」「機能・健康」に関連する製品...

当日はアーモンド粉砕品の試食を予定しております。アーモンドは油分が多く、通常...

食品企画・開発職・品質管理職の方必見!あらゆる食品開発をサポートする「シェア...

サンブライトはヨーロッパ各国など世界各地からオリジナリティのある輸入食品素材...

-->

Magazins  Food Chemicals Newspaper

食品化学新聞社
日本で唯一の食品添加物・食品素材原料を取り扱う新聞社です。

電子媒体アーカイブス

ifia/HFE JAPANを主催している食品化学新聞社の刊行新聞・雑誌のご案内。
それぞれの紙媒体での購読はもちろん、まとめて電子書籍での閲覧も可能です!(電子書籍は1か月の無料体験あり)

食品化学新聞ヘッドラインメルマガ配信(登録無料)

食品化学新聞社ホームページでは、最新の情報をいち早くお届けする「ヘッドラインメルマガ配信」をお届けしております。
食品添加物および素材、機能性食品素材までを網羅した加工食品原料に関する唯一の専門紙「食品化学新聞」は毎週水曜日(or木曜日)に、食品化学の領域を極める技術情報月刊誌「月刊フードケミカル」、食の健康機能に着目した月刊誌「FOOD Style21」は毎月1回配信中です。
登録は無料!どうぞご活用ください。

食品化学新聞

食品添加物・素材から健康食品原料までを網羅した総合食品原料の専門紙 

食品添加物および食品素材の専門誌として50年の歴史をもつ一方で、2015年10月には健康食品素材の専門誌である「HJ-健康食品新聞」を統合し、食品添加物・素材から機能性同様に、最新の技術動向をはじめ原料事情や行政、研究動向などを正確かつスピーディーに報道して参ります。

Headline

2024.7.11号 市場 賑わい見せるドーナツ市場_再ブームで生ドーナツ注目 ほか

月刊フードケミカル

食品のおいしさと安心を科学する技術情報誌

マーケティングとテクノロジーをドッキングした技術情報誌として、食品加工業界にかかわる事象を常に新しい視角でとらえ、かつ深い考察を加えて提示。食品会社はもとより食品産業に関連する大学、専門学校、各研究機関の技術開発研究者から企画、品質管理、資材、営業、経営担当者にとっても、必読の専門誌として、価値ある情報を提供しております。

Headline

2024年7月号 特集1 食品加工をサポートする乳化技術/特集2 おいしい減塩プロジェクト11

月刊 FOOD Style 21

機能性・健康食品素材の生理作用、使用効果を追求する21世紀の月刊誌

月刊「FOOD Style 21」は、食品成分(素材)の生理機能や生活習慣病予防に関する最新の研究を分かりやすく解説するとともに、その応用技術、開発商品を積極的に紹介、また東洋医学や伝統的な民間療法についても現代科学の眼で解明していき、より健全で快適な食生活の実現を志向する、食品産業の新分野を拓く科学情報誌です。

Headline

2024年7月号 特集 女性の健康・男性の健康を支える食