開催概要
開催概要
| 展示会名 | ifia JAPAN 2018 [アイフィア・ジャパン] 第23回 国際食品素材／添加物展・会議 HFE JAPAN 2018 [エイチエフイ―・ジャパン] 第16回 ヘルスフードエキスポ |
|---|---|
| 会期・開催時間 | 2018年5月16日（水）～18日（金） 10:00～17:00 （3日間） |
| 会場 | 東京ビッグサイト 〒135-0063 東京都江東区有明3-10-1 東1・2ホール／会議棟 |
| 主催 | 株式会社食品化学新聞社 |
| 展示規模 （予定） |
450社750小間 |
| 来場者数 （予定） |
34,000人 |
| 後援機関 （予定） |
厚生労働省/農林水産省/経済産業省/消費者庁/内閣府食品安全員会/東京都/独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）/アメリカ大使館/駐日欧州連合代表部/ 中国食品添加物協会/中国保健協会/韓国食品産業協会 後援団体 |
| 後援団体 （予定） |
IFTジャパンセクション/一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会/ 一般財団法人食品産業センター/一般社団法人新日本スーパーマーケット協会/ 一般社団法人全日本コーヒー協会/日本カラメル工業会/日本香料協会/日本香料工業会/ 一般社団法人日本食品安全協会/公益社団法人日本通信販売協会/ 一般社団法人菓子・食品新素材技術センター/公益財団法人日本健康・栄養食品協会/ 公益社団法人日本食品衛生協会/一般社団法人日本食品添加物協会/ 一般財団法人日本食品分析センター/公益社団法人日本輸入食品安全推進協会/ 公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会/日本食品化学学会 協賛団体 |
| 協賛団体 （予定） |
AOAO INTERNATIONARL 日本セクション/英国食料環境研究所/ 一般社団法人オフフレーバー研究会/甘草工業懇話会/一般財団法人機能水研究振興財団/ 一般社団法人国際栄養食品協会/一般社団法人食感性コミュニケーションズ/精糖工業会/ 一般社団法人全国清涼飲料工業会/全国めん類衛生技術センター/ 特定非営利活動法人全日本健康自然食品協会/全日本スパイス協会/天然色素三色会/ 一般財団法人ニッポンハム食の未来財団/日本うま味調味料協会/日本エキス調味料協会/ 日本かんすい工業会/日本酵素協会/日本食品洗浄剤衛生協会/一般社団法人日本惣菜協会/一般社団法人日本即席食品工業協会/一般社団法人日本乳業協会/日本マーガリン工業会/ 日本マイコトキシン学会/公益社団法人日本栄養・食糧学会/公益社団法人日本冷凍空調学会/国際食品微生物規格委員会/ 一般社団法人食品安全検定協会/ステビア工業会/一般財団法人東京顕微鏡院/ 公益財団法人東京都農林水産振興財団（東京都立食技術センター）/日本介護食品協議会/ 公益社団法人日本技術士会 登録食品技術士センター/ 一般社団法人日本健康食品規格協会/公益社団法人日本食品衛生学会/ 日本食品微生物学会/一般社団法人日本植物蛋白食品協会/ 公益財団法人日本適合性認定協会/一般社団法人日本電解水協会/ 日本ラクトフェリン学会/国立研究開発法人農研機構食品総合研究部門/微酸性電解水協議会 |
出展対象品目
▼ 出展対象
酸味料、甘味料、乳化剤、多糖類及び増粘剤・ゲル化剤、調味料、香料、着色料、保存料及び日持ち向上剤、酸化防止剤、酵素、スターターカルチャー・バイオ技術、酵母・乳酸菌、強化剤、品質改良剤、その他の食品製造用添加物、デンプン及びその誘導体、タンパク質系素材、脂肪及び油脂、脂肪代替品、乳製品、果実類、野菜製品、魚介製品、肉製品、卵・卵製品、ナッツ・ビーンズ種子類、大豆製品、茶原料・ハーブ・スパイス類、製菓・製パン用資材、プレミックス、食物繊維、酒類及び酒類用副資材、健康志向食品向け素材、サニテーション資材、分析・検査機器、受託製造、食品包装、ITソリューションなど
▼ 出展対象
健康食品、サプリメント、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ハーブ、美容・ダイエット食品、特定保健用食品、栄養機能食品、自然食品・オーガニック食品・有機栽培野菜、健康志向食品、スポーツ・ニュートリション、病者用食品、医家向け食品、介護食品、その他特別用途食品、代替医療・統合医療関連商品、受託製造、分析・検査技術、分析・検査機器、カプセル・容器・包装など、“健康”を訴求した商品全般
