開催概要

ifia/HFE JAPANとは

開催概要

展示会名 ifia JAPAN 2023 [アイフィア・ジャパン] 第28回 国際食品素材/添加物展・会議
HFE JAPAN 2023 [エイチエフイー・ジャパン] 第21回 健康/機能性食品素材展・会議
会期・開催時間 2023年5月17日(水)~19日(金)10:00~17:00 (3日間)
会場 東京ビッグサイト南1.2ホール/会議棟 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1
主催者・事務局 食品化学新聞社 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町3-2-8 昭文館ビル2F
TEL:03-3238-7520 (平日9:00-17:00)・FAX:03-3238-7898  Email: ifia@foodchemicalnews.co.jp
後援機関 (申請予定) 農林水産省厚生労働省経済産業省消費者庁内閣府食品安全委員会東京都独立行政法人日本貿易振興機構(ジェトロ)アメリカ大使館駐日欧州連合代表部/中国食品添加物協会/中国保健協会/中国農業部農業貿易促進センター/韓国食品産業協会(順不同)
後援団体 一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会公益財団法人川崎市スポーツ協会一般財団法人食品産業センター一般社団法人全日本コーヒー協会公益財団法人日本健康・栄養食品協会公益社団法人日本栄養・食糧学会日本香料協会日本香料工業会一般社団法人日本食品安全協会公益社団法人日本食品衛生協会日本食品化学学会一般財団法人日本食品分析センター公益社団法人日本通信販売協会公益社団法人日本輸入食品安全推進協会公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会一般社団法人全国スーパーマーケット協会/日本カラメル工業会/一般社団法人日本食品添加物協会/(順不同)
協賛団体 AOAC INTERNATIONAL 日本セクションIFTジャパンセクション一般社団法人オフフレーバー研究会/甘草工業懇話会/一般社団法人国際栄養食品協会一般社団法人食感性コミュニケーションズステビア工業会精糖工業会一般社団法人全国清涼飲料連合会全国めん類衛生技術センター特定非営利活動法人全日本健康自然食品協会全日本スパイス協会/天然色素三色会/一般財団法人東京顕微鏡院日本うま味調味料協会日本エキス調味料協会日本介護食品協議会/日本かんすい工業会/日本酵素協会公益社団法人日本技術士会 登録 食品技術士センター一般社団法人日本健康食品規格協会公益社団法人日本食品衛生学会日本食品微生物学会一般社団法人日本植物蛋白食品協会一般社団法人日本惣菜協会一般社団法人日本即席食品工業協会公益財団法人日本適合性認定協会一般社団法人日本乳業協会公益社団法人日本べんとう振興協会日本マイコトキシン学会日本ラクトフェリン学会公益社団法人日本冷凍空調学会一般社団法人日本電解水協会微酸性電解水協議会英国FERA Science一般財団法人機能水研究振興財団一般社団法人食品安全検定協会公益財団法人ニッポンハム食の未来財団日本マーガリン工業会国立研究開発法人 農研機構食品研究部門一般社団法人甘味食品試験センター一般社団法人ハラル・ジャパン協会日本唾液ケア研究会(順不同)

出展対象品目

  ▼ 出展対象 :酸味料、甘味料、乳化剤、多糖類及び増粘剤・ゲル化剤、調味料、香料、着色料、保存料及び日持ち向上剤、酸化防止剤、酵素、スターターカルチャー・バイオ技術、酵母・乳酸菌、強化剤、品質改良剤、その他の食品製造用添加物、デンプン及びその誘導体、タンパク質系素材、脂肪及び油脂、脂肪代替品、乳製品、果実類、野菜製品、魚介製品、肉製品、卵・卵製品、ナッツ・ビーンズ種子類、大豆製品、茶原料・ハーブ・スパイス類、製菓・製パン用資材、プレミックス、食物繊維、酒類及び酒類用副資材、健康志向食品向け素材、サニテーション資材、分析・検査機器、受託製造、食品包装、ITソリューションなど
  ▼ 出展対象 :健康食品、サプリメント、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ハーブ、美容・ダイエット食品、特定保健用食品、栄養機能食品、自然食品・オーガニック食品・有機栽培野菜、健康志向食品、スポーツ・ニュートリション、病者用食品、医家向け食品、介護食品、その他特別用途食品、代替医療・統合医療関連商品、受託製造、分析・検査技術、分析・検査機器、カプセル・容器・包装など、“健康”を訴求した商品全般