出展社情報
マリン・サイエンス株式会社

ifia / HFE eye 2023
ローカストビーンガム不使用なゲル化剤製剤!コスト見直しの切り札!
昨今のローカストビーンガム(LBG)の価格高騰問題を解決するため、ローカストビーンガム不使用なゲル化剤製剤「MCGシリーズ」をご提案いたします。 MCGシリーズは、カラギナンとカシアガムを混合させたゲル化剤製剤「CC-50」を基材に、各種多糖類を組み合わせたゲル化剤製剤です。様々な用途のゼリーに対応可能です。
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Information
ゲル化剤・増粘安定剤の総合商社です。 素材と技術で課題を解決致します。
No・ゾーン | 2142 |
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住所 | 東京都千代田区 東神田2-1-11 第一坂本ビル7階 |
TEL | 03-3865-3485 |
FAX | 03-3865-3450 |
URL | https://marine-science.co.jp/ |
出展品目 |
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共同出展 | MSC Co.,Ltd. |
見所・特徴 | ゲル化剤・増粘安定剤の総合商社です。寒天、カラギナンを主に使用する食品添加物製剤をご紹介します。ゼリー用のゲル化剤、たれやソースの増粘剤、ハムなど畜肉製品の品質改良剤など、お客様の様々なご要望に合わせた製剤開発を行っておりますので、どうぞお気軽にご相談ください。 |
用途別カテゴリ | |
飲料デザート | 商品名:ゲル化剤製剤 MCGシリーズ |
ローカストビーンガム不使用なゲル化剤製剤です。様々な用途の飲料、デザートに適しています。 | |
飲料デザート | 商品名:ゲル化剤製剤 CC-50、精製カラギナン SP-100 他多数 |
多数取り揃えており、ゼリーや飲料の増粘剤として適しています。 | |
水産・食肉製品 | 商品名:精製カラギナン SP-100、ゲル化剤製剤 KK-9F |
練り製品の冷凍耐性向上や、畜肉製品の歩留まり向上・離水防止に適しています。 | |
お弁当・お惣菜・中食 | 商品名:キムチ粉末調味料 |
本場韓国で製造した本格派のキムチ粉末調味料で、鍋用スープなどに適しています。 | |
受託加工 | 商品名:ISO22000取得工場 |
粉体混合承ります。ISO取得の弊社工場にて篩掛け・小分け・詰替え等様々なご要望にお応えいたします。 | |
健康機能性原料 | 商品名:カルシウム製剤 |
水中分散性が高いカルシウム製剤です。粒子が細かく冷水中にも分散し、沈殿もしづらい製品です。 | |
介護・高齢者食 | 商品名:ゲル化剤製剤 MCGシリーズ 精製カラギナンSP-100 他 |
介護用高カロリーゼリー、スティックゼリー、食品の保形性向上に適しています。 |