出展社情報

マリン・サイエンス株式会社

ifia / HFE eye 2023

ローカストビーンガム不使用なゲル化剤製剤！コスト見直しの切り札！

昨今のローカストビーンガム(LBG)の価格高騰問題を解決するため、ローカストビーンガム不使用なゲル化剤製剤「MCGシリーズ」をご提案いたします。 MCGシリーズは、カラギナンとカシアガムを混合させたゲル化剤製剤「CC-50」を基材に、各種多糖類を組み合わせたゲル化剤製剤です。様々な用途のゼリーに対応可能です。

資料PDF
ローカストビーンガム不使用製剤 MCGシリーズ
Information

ゲル化剤・増粘安定剤の総合商社です。 素材と技術で課題を解決致します。

マリン・サイエンスHP
No・ゾーン 2142
住所 東京都千代田区 東神田2-1-11 第一坂本ビル7階
TEL 03-3865-3485
FAX 03-3865-3450
URL https://marine-science.co.jp/
出展品目
  • 分類： 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称： ゲル化剤製剤 MCGシリーズ、CC-50 他
  • 分類： 調味料
  • 名称： キムチ粉末調味料
  • 分類： その他機能性素材
  • 名称： カルシウム製剤
共同出展 MSC Co.,Ltd.
見所・特徴 ゲル化剤・増粘安定剤の総合商社です。寒天、カラギナンを主に使用する食品添加物製剤をご紹介します。ゼリー用のゲル化剤、たれやソースの増粘剤、ハムなど畜肉製品の品質改良剤など、お客様の様々なご要望に合わせた製剤開発を行っておりますので、どうぞお気軽にご相談ください。
用途別カテゴリ
飲料デザート 商品名：ゲル化剤製剤 MCGシリーズ
ローカストビーンガム不使用なゲル化剤製剤です。様々な用途の飲料、デザートに適しています。
飲料デザート 商品名：ゲル化剤製剤 CC-50、精製カラギナン SP-100　他多数
多数取り揃えており、ゼリーや飲料の増粘剤として適しています。
水産・食肉製品 商品名：精製カラギナン SP-100、ゲル化剤製剤 KK-9F
練り製品の冷凍耐性向上や、畜肉製品の歩留まり向上・離水防止に適しています。
お弁当・お惣菜・中食 商品名：キムチ粉末調味料
本場韓国で製造した本格派のキムチ粉末調味料で、鍋用スープなどに適しています。
受託加工 商品名：ISO22000取得工場
粉体混合承ります。ISO取得の弊社工場にて篩掛け・小分け・詰替え等様々なご要望にお応えいたします。
健康機能性原料 商品名：カルシウム製剤
水中分散性が高いカルシウム製剤です。粒子が細かく冷水中にも分散し、沈殿もしづらい製品です。
介護・高齢者食 商品名：ゲル化剤製剤 MCGシリーズ　精製カラギナンSP-100　他
介護用高カロリーゼリー、スティックゼリー、食品の保形性向上に適しています。