出展社情報

伊那食品工業株式会社

ifia / HFE eye 2023

進化し続ける寒天。

既に１００種類を超えた寒天のラインナップですが、今回は２品新規で寒天を発表致します。 色調が白く、透明度も高い低強度寒天として「ウルトラ寒天SV」、 再セット性と高い弾力のある「ウルトラ寒天TR」をぜひ直接ご覧ください。

No・ゾーン 1330
住所 長野県伊那市西春近５０７４
TEL ０２６５－７８－１１２１
FAX ０２６５－７８－３９７０
URL https://www.kantenpp.co.jp/corpinfo/
出展品目
  • 分類： 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 海藻多糖類
  • 名称： ウルトラ寒天SV,TR
  • 分類： 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称： ウルトラマンナンG2,G5、クイックマンナン
  • 分類： 調味料
  • 名称： ぬちまーす
  • 分類： 調味料
  • 名称： 酵豆粉
共同出展
見所・特徴 色調が白く、透明度も高い低強度寒天として「ウルトラ寒天SV」、再セット性と高い弾力のある「ウルトラ寒天TR」を新商品として同時に２品発表致します。また昨今の原料事情へ対応するため「ウルトラマンナンG2,G5」を使用した水産加工品代替アプリケーションを提案致します。さらに商品開発の差別化に繋がる調味料としてミネラル分を多く含む塩「ぬちまーす」と大豆発酵調味料「酵豆粉」でお客様の課題を解決いたします。
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺 商品名：クイックマンナン
　
水産・食肉製品 商品名：ウルトラマンナンG2,G5
　
サステナブル 商品名：とんぼのはね