出展社情報
キユーピー醸造株式会社
ifia / HFE eye 2024
Vinegar Wonderland にようこそ！
キユーピー醸造は「おいしさ」「やさしさ」「おどろき」で
豊かな食生活と健康を世界各国の人々にお届けします。
PR MOVIE
| No・ゾーン | 2003 |
|---|---|
| 住所 | 〒182-0002 東京都調布市仙川町2-5-7 仙川キユーポート |
| TEL | 03-5384-7670 |
| FAX | 03-5384-7802 |
| URL | https://www.kewpie-jyozo.co.jp/ |
| 出展品目 |
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| 共同出展 | |
| 見所・特徴 | |
| わが社の製品力 | Riche Fermenter（リッシュ フェルメンテ）赤ワインビネガー |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：芳醇ビネガーシリーズ |
| 原料を贅沢に使用した醸造酢です。原料の風味を最大限に活かした、深みのある芳醇な味わいが特長です。 | |
| 飲料デザート | 商品名：エンハンスビネガー |
| 果汁やトマト加工品の風味向上を目的とした醸造酢。風味とコクを引き出し、フレッシュ感をアップします。 | |
| 飲料デザート | 商品名：Riche Fermenter（赤ワインビネガー） |
| Riche Fermenterとはフランス語で芳醇な発酵、国産赤ワインを醸し木樽で熟成しました。 | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：酢モークビネガー |
| 風味の柔らかな醸造酢を燻して作りました。適量加えるだけで手軽に燻製風の香りづけができます。 | |
| 中食・外食・宅配 | 商品名：ライスイージー２ |
| 炊きたてご飯のおいしさを持続させる食品添加物酵素製剤です。粒感がアップし、でんぷんの老化を抑制。 | |
| 中食・外食・宅配 | 商品名：デリカイージー |
| 春雨サラダなどの食感を保持する酵素製剤です。時間が経ってもつるつるした食感を保ちます。 | |
| 食品安全・品質管理 | 商品名：ＶＩＮＥＫＯＮ（ビネコン） |
| 昆布のだしと卵殻を加えた調味料で惣菜の日持ち延長、材料処理などに利用できる加工酢です。 | |
| 食品安全・品質管理 | 商品名：ＶＩＮＥＣＡＬ（ビネカル） |
| 酸味酸臭の少ない醸造酢に卵殻を配合した加工酢。野菜や海藻などの食材が軟化を防止し食感を保持します。 |