出展社情報
日祥株式会社・ JNC株式会社
ifia / HFE eye 2021
マリンコラーゲンオリゴ、ポリリジン、MC-Media Pad
【マリンコラーゲンオリゴ】食用海洋魚のうろこから抽出・酵素分解し、魚特有のにおいや味を大幅にカットした高純度・高品質のコラーゲンペプチドです。平均分子量約1,000と非常に小さく、溶解性に優れています。【ポリリジン】JNCのバイオ技術により製造される天然物系の食品保存料です。ポリリジンをベースにそれぞれの食品の保存性向上に適応した各種製剤を取り揃えています。【MC-Media Pad】不織布を備えたシート状・乾燥・出来合いの微生物検出培地です。世界中の食品の加工・流通の現場などで多く活用されております。食中毒や製品の変敗の原因となる食品中の微生物汚染の予防にお役立ていただけます。
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Information
5/14（金）12：55-13：10に、「マリンコラーゲンオリゴ（コラーゲンペプチド）のスポーツ栄養への応用」と題し、会場内でセミナーを行います。ぜひ、ご来場ください。
| No・ゾーン | 1-016 |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区神田須田町2-3-1NBF神田須田町ビル |
| TEL | 03-5294-1300 |
| FAX | 03-5294-1350 |
| URL | http://www.nissho-ch.co.jp/ |
| 出展品目 |
|
| 共同出展 | JNC株式会社 |
| 見所・特徴 | マリンコラーゲンオリゴ（コラーゲンペプチド）、ポリリジン（天然物系食品保存料）、MC-Media Pad（微生物検出培地）を出展いたします。マリンコラーゲンオリゴにつきましては、筋肉増強・維持、廃用性筋萎縮阻害のエビデンスを所持しており、スポーツ栄養やアクティブシニア向けにも活用可能です。会場では、スポーツ向けに設計したスティックゼリー（試作品）も準備しております。さらに、5/14（金）12：55-13：10には、「マリンコラーゲンオリゴ（コラーゲンペプチド）のスポーツ栄養への応用」と題し、セミナーを行います。ぜひ、ご来場ください。 |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺、製粉 | 商品名：マリンコラーゲンオリゴ（コラーゲンペプチド） |
| 一般的なお菓子はもちろん、フードバー等にも使用可能です。耐熱温度が高く、焼成も問題ありません。 | |
| 製菓・製パン・製麺、製粉 | 商品名：ポリリジン（天然物系食品保存料） |
| お総菜パンやフィリング入りのパン、蒸しパン等に幅広く使用可能です。 | |
| デザート、飲料、酒類 | 商品名：マリンコラーゲンオリゴ（コラーゲンペプチド） |
| 美容だけでなく、スポーツ向けプロテインとしても配合可能。水によく溶け、泡立ちが少ないことが特長です。 | |
| デザート、飲料、酒類 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検出培地） |
| 国際認証AOAC-PTMを有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| 水産・食肉・農産加工品 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検出培地） |
| 国際認証AOAC-PTMを有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| 受託加工、ハラールなど規格対応 | 商品名：ポリリジン（天然物系食品保存料） |
| ポリリジンは、コーシャ認証を取得しております。 | |
| 衛生、安全性、ロングライフ、検査・分析 | 商品名：ポリリジン（天然物系食品保存料） |
| 食品の保存性向上により、フードロス削減に役立ちます。 | |
| 衛生、安全性、ロングライフ、検査・分析 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検出培地） |
| 国際認証AOAC-PTMを有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| 健康機能性原料、機能性表示・特定保健用食品対応 | 商品名：マリンコラーゲンオリゴ（コラーゲンペプチド） |
| 美容だけでなく、筋肉増強・維持、廃用性筋萎縮阻害のエビデンスも所持しており、幅広くご使用可能です。 | |
| 冷食、中食・外食、給食 | 商品名：ポリリジン（天然物系食品保存料） |
| お弁当やお総菜など、様々な食品に使用可能です。 | |
| 冷食、中食・外食、給食 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検出培地） |
| 国際認証AOAC-PTMを有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| スポーツニュートリション、高齢者食 | 商品名：マリンコラーゲンオリゴ（コラーゲンペプチド） |
| 筋肉増強・維持、廃用性筋萎縮阻害のエビデンスも所持しており、タンパク質として幅広くご使用可能です。 | |
| 省力、コストダウン、環境対応 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検出培地） |
| 高い専門性が無くても、高価な器材が無くても検査ができ、場所を選ばずいつでもどこでも検査が可能です。 |