出展社情報
伊藤忠製糖株式会社

ifia / HFE eye 2023
お砂糖だけじゃない!機能性素材原料はじめました!
クルルマークのお砂糖の伊藤忠製糖です。 機能性素材原料の取り扱いを開始しました。 ①次世代型プレバイオ素材「ケストース」 ②臭わない!「DHA高含有乳化液」 ぜひ、ブースでご体験ください。
No・ゾーン | D302 |
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住所 | 愛知県碧南市玉津浦町3 |
TEL | 0566-46-0617 |
FAX | 0566-42-0619 |
URL | https://www.itochu-sugar.com/ |
出展品目 |
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共同出展 | |
見所・特徴 | ①次世代型プレバイオ素材「ケストース」 ⇒ 話題の酪酸産生菌への資化性の高さ、多様な善玉菌へのアプローチが可能な、次世代型のプレバイオティクス素材となっております。 ②臭わない!「DHA乳化液」 ⇒ DHAと言えば、、、「臭くて加工できない!」という問題を解消する可能性のある素材。 幅広い食品に添加できるようになりました。当日は、DHA乳化液を使用した製品の試食も予定しております。 |
用途別カテゴリ | |
製菓・製パン・製麺 | 商品名:DHA高含有乳化液 |
DHA入りのパンの製造も可能です。 これまで臭いが原因で諦めてきた商品開発にお役立てください。 | |
飲料デザート | 商品名:DHA高含有乳化液 |
DHA入りのデザートの製造も可能です。 これまで臭いが原因で諦めてきた商品開発にお役立てください。 | |
健康機能性原料 | 商品名:ケストース粉末 |
次世代型プレバイオ素材として、従来のプレバイオ素材からのブラッシュアップにご活用ください。 | |
健康機能性原料 | 商品名:DHA高含有乳化液 |
DHA特有のにおいを抑えた商品開発にお役立てください。 | |
介護・高齢者食 | 商品名:ケストース粉末 |
フレイルやロコモ対策としてもプレバイオ素材は、期待できます。 | |
介護・高齢者食 | 商品名:DHA高含有乳化液 |
昨今懸念される、認知機能にアプローチできる貴重な機能性原料です。 |