出展社情報

大阪ガス株式会社/大阪ガスケミカル株式会社

ifia / HFE eye 2023

ガス会社から食品原料？！～世界で大注目の健康素材ケトン体、OKETOA®️～

みなさんは大阪ガスの基盤技術に発酵があることはご存知ですか？ 今回、大阪ガスではその発酵技術を応用し、新たな食品原料を生み出しました。それがOKETOA（Original Ketone Ability～天然由来のケトン体～）D-BHBです。 D-BHBとはD-β-ヒドロキシ酪酸のことであり、昨今欧米諸国で注目される健康食品です。今後日本でも注目されること間違いなしのわが社のイチオシ製品、詳細はブースにてお確かめください！

No・ゾーン 2541
住所 大阪市西区千代崎三丁目南２番３７号
TEL 06-4393-0184
FAX 06-4393-0192
URL https://www.daigasgroup.com/rd/ketone/index.html
出展品目
  • 分類： 有機酸類
  • 名称： 天然由来ケトン体 OKETOA®D-BHB　（(D)-β-ヒドロキシ酪酸）
共同出展
見所・特徴 ケトン体（D-BHB）は脂質が代謝されて生じるエネルギー源であり、糖質制限などで糖エネルギーが枯渇した際にはエネルギーとして使用されます。 近年、D-BHBには単なるエネルギー源ではなく、様々な生理機能を持っていることがわかってきています。 当社はバイオガスの開発を通じて培った発酵技術を応用し、産業技術総合研究所と共同で独自のハロモナス菌を用いた発酵法でD-BHBを大量生産する技術開発に成功しました。
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺 商品名：天然由来ケトン体 OKETOA®D-BHB　（(D)-β-ヒドロキシ酪酸）
本品を添加した食品を摂取するに添加することで血中ケトン体濃度を上げ、糖質制限と同等の効果が得られます
飲料デザート 商品名：天然由来ケトン体 OKETOA®D-BHB　（(D)-β-ヒドロキシ酪酸）
本品を添加した食品を摂取するに添加することで血中ケトン体濃度を上げ、糖質制限と同等の効果が得られます
健康機能性原料 商品名：天然由来ケトン体 OKETOA®D-BHB　（(D)-β-ヒドロキシ酪酸）
本品を添加した食品を摂取するに添加することで血中ケトン体濃度を上げ、糖質制限と同等の効果が得られます
スポーツニュートリション 商品名：天然由来ケトン体 OKETOA®D-BHB　（(D)-β-ヒドロキシ酪酸）
本品を添加した食品を摂取するに添加することで血中ケトン体濃度を上げ、糖質制限と同等の効果が得られます
介護・高齢者食 商品名：天然由来ケトン体 OKETOA®D-BHB　（(D)-β-ヒドロキシ酪酸）
本品を添加した食品を摂取するに添加することで血中ケトン体濃度を上げ、糖質制限と同等の効果が得られます