出展社情報

株式会社光洋商会

ifia / HFE eye 2022

自然由来のハイクオリティな素材を皆さまに

光洋商会は1954年の創立以来、自然由来の安全かつ健康的な素材を求めてきました。 常に堅実と信頼をモットーに人、自然、環境に優しい企業を目指し皆さまの健康と豊かな食生活に貢献したいと考えております。 私たちは創立者の志を受け継ぎ、常に高い目標を掲げチャレンジ精神とパイオニア精神を持って 世界の一流メーカーのハイクオリティーかつユニークな商品をお客さまにご提供いたします。

No・ゾーン 1225
住所 東京都中央区銀座1-19-7 JRE 銀座一丁目イーストビル 3F
TEL 03-3563-7531
FAX 03-3563-7538
URL https://www.koyojapan.jp/
出展品目
  • 分類: セルロース
  • 名称: アビセル BV 1518、エンデュランス MCC VE-050、エンデュランス MCC VE-090
  • 分類: 大豆タンパク / 植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど)
  • 名称: スプロ XT 219D、スプロ 661、スプロXT 55、スプロ 710、レスポンス 4400、トルプロ 2000
  • 分類: ハーブ類・ハーブ抽出物 / 天然系色素 / スパイス抽出物
  • 名称: カルセック社のローズマリー抽出物、天然色素、香辛料抽出物 各種
  • 分類: 豆乳、おから / 豆乳・おから等
  • 名称: 豆乳パウダー
  • 分類: デンプン・加工デンプン / デンプン及びその他誘導体
  • 名称: コンシスタ、パーマフロー、レジスタ、ミラシックシリーズ、ミラスパースシリーズ、ミラキャップ、クラリアシリーズデンプン
  • 分類: 食物繊維 / その他の食物繊維
  • 名称: プロミター 85、スターライトⅢ、ファイブリム 2000 / 1270
  • 分類: その他豆製品 / 果実・野菜製品・豆類
  • 名称: スチームドチックピーフラワー(ひよこ豆粉)
  • 分類: 酵母エキス
  • 名称: スプリンガー2000シリーズ(2006、2012、2020)、スプリンガー 4101、スプリンガーマスク 101、スプリンガロムシリーズ
共同出展
見所・特徴
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺 商品名:SunOpta社 【豆乳パウダー】
栽培~加工まで自社で管理した非遺伝子組替大豆を原料とする、風味及び水分散性の良い粉末状豆乳です。
製菓・製パン・製麺 商品名:Natural Products社【スチームドチックピーフラワー(ひよこ豆粉)】
スチームドチックピーフラワー(ひよこ豆粉)はグルテンフリー製品やプラントベース食品に利用可能です。
飲料デザート 商品名:Tate & Lyle社【水溶性食物繊維】
プロミター85、スターライトⅢはトウモロコシ由来の溶解性、安定性に優れた水溶性食物繊維素材です。
飲料デザート 商品名:IFF社 【アビセル 微結晶セルロース】
飲料・アイスクリームの懸濁・乳化安定性を高める目的で開発されたコロイダルグレードの微結晶セルロース。
水産・食肉製品 商品名:Kalsec社【各種製品】
カルセック社のローズマリー抽出物、天然色素、香辛料抽出物 各種
水産・食肉製品 商品名:Biospringer社【プラントベース用途に最適な酵母エキス(スプリンガロム、スプリンガー4101、マスク101)】
リアルな肉風味を付与できるリアクションフレーバー。脂肪感付与や大豆臭をマスキングするタイプもあり。
お弁当・お惣菜・中食 商品名:Kalsec社【各種製品】
カルセック社のローズマリー抽出物、天然色素、香辛料抽出物 各種
お弁当・お惣菜・中食 商品名:Biospringer社【スプリンガー2000シリーズ(2006、2012、2020)酵母エキス】
核酸(I+G)含量を6%~20%まで高めた製品であらゆる味のベースに最適です。
受託加工 商品名:IFF社【エンデュランス 微結晶セルロース】
栄養補助食品の賦形剤用途に開発された圧縮性と流動性の高い微結晶セルロース。
健康機能性原料 商品名:Tate & Lyle社【水溶性食物繊維】
プロミター85、スターライトⅢはトウモロコシ由来の溶解性、安定性に優れた水溶性食物繊維素材です。
健康機能性原料 商品名:Tate & Lyle社【機能性でん粉】
クリーンラベルに対応した機能性でん粉はじめ、様々なアプリケーションに対応した製品をご用意しています。
スポーツニュートリション 商品名:IFF社【スプロ 分離大豆タンパク】
低風味、低粘度、高分散性の米国産分離大豆タンパク。幅広い食品・飲料用途に対応が可能。
スポーツニュートリション 商品名:IFF社【スプロナゲッツ 大豆パフ】
タンパク質を90%以上で規格した軽い食感の米国産大豆パフ。味が良いので幅広い食品に対応が可能。