結果報告

2017年オフィシャルウェブサイト

アワード受賞企業

ifia JAPAN HFE JAPAN 2017 アワード受賞企業

最優秀賞出展社の中で、製品、技術において最も優れた企業最優秀賞出展社の中で、製品、技術において最も優れた企業

森永乳業株式会社

森永乳業は３年連続の最優秀出展社賞を受賞。本当の「おいしい」と「健康」を両立できるよう、「人手不足」「腸内フローラ」「健康寿命」「食中毒」「乳製品不足」「安全・安心」といった６つのメガトレンドを課題に掲げ、乳素材メーカーとして、それぞれのソリューションを披露した。円筒形の展示ブースは、近未来へと向かう宇宙船内をイメージしたもの。課題解決に向けた未来への脱出口でもある。腸管を模したのでは、との声も上がるなど、想像をかき立てる展示ブースは来場者に強烈な印象を与えた。

【最優秀賞】森永乳業株式会社

製品力賞出展社の中で、製品が特に優れた企業

アサヒグループ食品株式会社

アサヒグループ食品は、酵母エキス（旧アサヒフードアンドヘルスケア）、乳素材営業部（旧和光堂）の乳素材、フリーズドライ営業部（旧アサヒフードアンドヘルスケア）のフリーズドライと各製品を存分にアピールし、製品力賞を受賞した。

伊那食品工業株式会社

伊那食品工業は、低ゼリー強度の「ウルトラ寒天」と弾力性を有する「伊那寒天大和（やまと）」の特長を合わせ持つユニークな寒天製品「伊那寒天柔（やわら）」を本展示会に合わせて開発し、製品力賞を受賞した。

技術賞出展社の中で、技術（研究・開発）が特に優れた企業

旭化成株式会社/株式会社デリコ
　

50年にわたり結晶セルロースの国内市場を牽引してきた旭化成は、「セオラス」の非飲料用途に向けたアプリケーション開発に注力してきた。また今回は、トレンドとなりつつある低糖質をコンセプトとしたアプリケーション提案も実施。セオラスが有する高機能を応用し、高い品質と技術力が評価された。

理研ビタミン株式会社/栄研商事株式会社

理研ビタミンは、グループ会社の栄研商事と共同出展し、２年連続の技術賞を受賞。複数の乳化剤と加工デンプンを配合した惣菜用品質改良剤「ミートグッドＳＦ」やビタミンプレミックスの新製品「ビタミンエースミックスＭＢ－11」などを紹介した。

　

ベストPR賞出展社の中で、プロモーションにおいて特に優れた企業

カプスゲル・ジャパン株式会社

カプスゲル・ジャパンは今回、昨年に続き２年連続でベストＰＲ賞に輝いた。今年の展示小間の装飾は高級フランスレストランをイメージして、落ち着いた黒を基調としたカウンター席とビュッフェスタイルの２か所を用意し、それぞれ液体製品と粉末製品を紹介した。

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

三栄源エフ・エフ・アイは、「ニッポンが成熟市場を切り拓く。」をコンセプトに、「和食」を題材として自社の幅広い製品ラインアップをアピールした点が評価されての受賞となった。和食をはじめ、日本文化への関心が集まっている中、自社製品をさまざまな和食に配合することでさまざまな付加価値を付与し、多くの来場者の興味を引いていた。