出展社情報
進誠産業株式会社
ifia / HFE eye 2024
燻製専用チップのパイオニア、進誠産業から浸漬用チップをご提案します
以前の酒税法では果実酒への「オークチップ」の浸漬は甘味果実酒に分類されていましたが、平成30年の酒税改革時に果実酒に含められました。
その酒税改正を受けて、すでに各企業様よりご好評頂いております弊社製スモークチップを浸漬用にアップデートいたします。ブースで詳細をご案内いたしますので、ご興味のある方はぜひお立寄りください。
資料PDF
No・ゾーン | 1222 |
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住所 | 埼玉県入間郡越生町上野東4-19-1 |
TEL | 049-292-6333 |
FAX | 049-292-6103 |
URL | https://sinsei-s.co.jp/ |
出展品目 |
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共同出展 | |
見所・特徴 | ブースでは燻製用スモークウッド、スモークチップのサイズ・樹種ラインナップをご案内いたします。さらに、浸漬用途としてサンプル展示とあわせてご提案いたします。 |
わが社の製品力 | ローストチップ |
わが社のSDGs | スモークウッドは、従来は廃棄していた規格外チップ等も残さず再利用して製造しておりますので、森林資源にやさしい製品です。 |
用途別カテゴリ | |
水産・食肉製品 | 商品名:スモークチップ・スモークウッド サクラ |
原料は森林に自生しているヤマザクラ・オオヤマザクラ100%です。肉類に多く使用される燻煙材です。 | |
水産・食肉製品 | 商品名:スモークチップ・スモークウッド ナラ |
色付きが良くスモークサーモンなど魚類に良く使用されています。 |