出展社情報

三和澱粉工業株式会社

ifia / HFE eye 2024

「でん粉」で「安心」に「もっとおいしく」

食品を「もっとおいしく」する方法をご提案いたします！
三和澱粉工業では、様々な機能を持った物理処理澱粉を取り揃えております。物理処理澱粉は食品添加物に該当せず「でん粉」として食品表示が可能です。見た目、風味、食感などのちょっとした改善に「でん粉」を試してみませんか。理想の製品をつくるためのあと一押しをサポートいたします。

Information

＜出展社プレゼンのお知らせ＞
【日時】5月23日（木）13:00~13:15
【タイトル】食品表示の機能性澱粉のご紹介　～「でん粉」で食品をもっと美味しくしませんか？～

三和澱粉工業株式会社　ホームページ

No・ゾーン	1621
住所	奈良県橿原市雲梯町594番地
TEL	0744-22-5531
FAX	0744-22-4177
URL	https://www.sanwa-starch.co.jp/
出展品目	分類：デンプン・加工デンプン名称：デリカスター、ナチュラスター、ソフトスターチ他
共同出展	上越スターチ（株）、播州調味料（株）
見所・特徴	三和澱粉工業株式会社は澱粉・糖化製品の一貫メーカーです。「でん粉」として食品表示が可能な物理処理澱粉の製造を得意としております。物理処理澱粉は食品添加物である「加工でん粉」に類似する機能を持つ「でん粉」です。製菓製パン、タレソース、フライ製品等幅広い分野にご提案が可能です。＜出展社プレゼンのお知らせ＞【日時】5月23日（木）13:00~13:15 【タイトル】食品表示の機能性澱粉のご紹介　～「でん粉」で食品をもっと美味しくしませんか？～
わが社の製品力	デリカスターシリーズ
わが社のSDGs	コーンスターチ製造で生じる副産物を油脂、飼料、調味料等に再利用しています。
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺	商品名：デリカスターシリーズ
製菓・製パン・製麺	パンの食感改良（歯切れの良さ、口どけの良さ）やレンジ加熱後の食感維持、ケービング防止。※でん粉表示
製菓・製パン・製麺	商品名：デリカスターシリーズ
製菓・製パン・製麺	菓子類の食感改良（サクサク感付与、口どけの良さ）。※でん粉表示
飲料デザート	商品名：デリカスターシリーズ
飲料デザート	フラワーペースト、デザート類の食感改良(口どけの良さ)、良好な風味の付与。※でん粉表示
中食・外食・宅配	商品名：デリカスターシリーズ
中食・外食・宅配	フライ製品の食感改良（サクサク感向上）、レンジ加熱後の食感維持。※でん粉表示
中食・外食・宅配	商品名：ナチュラスターシリーズ
中食・外食・宅配	タレ・ソース等の粘度付与および経時安定性。※でん粉表示
健康機能性原料	商品名：ニュートラスターRA-900
健康機能性原料	製品の低糖質化、食物繊維の増強。※加工でん粉表示