出展社情報
アサマ化成株式会社
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ifia / HFE eye 2024
『自然由来の食品添加物で食と健康の未来を支える』
Information
5/23(木)10:55より『フルーツを色鮮やかに!変色防止剤「レスブラウン」のご紹介』と題しましてプレゼンテーションを実施致します。食の安全・科学セッション会場(ステージA)にて、どなたでもご聴講いただけます。是非足をお運びください。
No・ゾーン | A-127 |
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住所 | 東京都中央区日本橋小伝馬町20-6 |
TEL | 03-3661-6282 |
FAX | 03-3661-6285 |
URL | https://www.asama-chemical.co.jp |
出展品目 |
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共同出展 | |
見所・特徴 | 果実(アボカド、バナナ、リンゴ等)の変色防止に優れた酸化防止剤製剤「レスブラウン」をはじめ、独自技術により大幅に酸味を低減し、食品の鮮度延長にも貢献できる クリーンラベル対応調味酢製剤「ビネパック V-30」を中心に展示します。また、弊社製品による課題解決事例も紹介しておりますので、お気軽にご相談ください。課題解決の糸口をつかむお手伝いをさせていただきます。 |
わが社の製品力 | レスブラウン |
用途別カテゴリ | |
飲料デザート | 商品名:レスブラウン |
酵素の働きを抑え、バナナやリンゴ、モモの褐変・変色を防止します。食品の風味も損ねません。 |