出展社情報

三和酒類株式会社

No・ゾーン A-204
住所 大分県宇佐市下拝田1357-3
TEL 0978-33-3366
FAX 0978-33-3367
URL http://www.b-fermentation.com/
出展品目
  • 分類: ギャバ(GABA)
  • 名称: 大麦乳酸発酵液ギャバ
  • 分類: その他機能性素材
  • 名称: 発酵大麦エキス・アルコケア🄬
共同出展 なし
見所・特徴 【大麦の力】【発酵の力】を活かした独自の機能性素材をご紹介します。当社では、麦焼酎「いいちこ」の副産物である「大麦発酵液」の研究開発をすすめています。 機能性表示食品素材「大麦乳酸発酵液ギャバ」により、新規ヘルスクレーム「一時的な活気・活力感の低下を軽減」の表示が可能です。
用途別カテゴリ
機能性表示食品対応素材 商品名:大麦乳酸発酵液ギャバ
「大麦発酵液」の培地基材としての特性を活かし、乳酸菌発酵でつくる国産高純度ギャバです。豊富なエビデンスを有し、【血圧】【ストレス】【疲労感】【睡眠】【活気・活力感】に関する機能性表示が可能です。
健康機能性原料 商品名:発酵大麦エキス・アルコケア🄬
「大麦発酵液」から有効成分を抽出したエキスを粉末化した素材です。大麦の栄養素が麹菌や酵母により分解・代謝され、アミノ酸やペプチド、オリゴ糖、ポリフェノール等の成分を含みます。