出展社情報

エイチビィアイ株式会社

No・ゾーン A-313
住所 大阪府豊中市新千里東町1-4-2 千里ライフサイエンスセンタービル11階
TEL 06-6155-2212
FAX 06-6155-2213
URL http://www.hbi-enzymes.com/
出展品目
  • 分類: 酵素
  • 名称: オリエンターゼ(プロテアーゼ)、セルロシン(セルラーゼ、ヘミセルラーゼなど)
共同出展
見所・特徴 今回の出展では、弊社主力製品であるオリエンターゼ(プロテアーゼ)とセルロシン(セルラーゼ、ヘミセルラーゼなど)の食肉や野菜といった食品原料への使用例をご紹介し、食品製造における酵素の効果をご提案させていただきます。 ぜひブースにお立ち寄りください。
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺 商品名:酵素(オリエンターゼ、セルロシン)
焼菓子やパンの食感・物性改良での酵素の利用方法をご提案いたします。ぜひブースにお立ち寄りください。
飲料デザート 商品名:酵素(セルロシン)
飲料製造でのろ過性や抽出向上、風味改良などでの酵素の利用方法をご紹介させていただきます。ブースにてお待ちしております。
水産・食肉製品 商品名:酵素(オリエンターゼ)
各種エキス・調味料の製造にプロテアーゼなどの酵素が広く利用されています。水産原料・食肉を分解した一例をご紹介させていただきます。
ハラール対応 商品名:酵素
各種ハラール対応製品を取り揃えております。国内でのご使用はもとより、海外でのご検討でもぜひお問い合わせください。
介護高齢者食 商品名:酵素(オリエンターゼ、セルロシン)
軟化食や嚥下食などの介護高齢者食や、生活習慣病向け食品・素材の開発での酵素の利用方法をご提案させていただきます。