出展社情報
日本アドバンストアグリ
ifia / HFE eye 2025
バタフライピーの青い成分「テルナチン」が機能性関与成分に！
100%植物由来の食品着色向けの殺菌パウダー！バタフライピーの花から青いパウダー、ハイビスカスの赤いガクから赤いパウダー、ターメリックからは黄色のパウダー、パウダーを混ぜて、抹茶色（緑）、紫色、オレンジ色に！バタフライピーの青色はアントシアニンの「テルナチン」、機能性関与成分として認められています。
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| No・ゾーン | 2618 |
|---|---|
| 住所 | 滋賀県野洲市市三宅457 |
| TEL | 077-598-0337 |
| FAX | 077-588-6122 |
| URL | http://www.adv-agri.co.jp/ |
| 出展品目 |
|
| 共同出展 | ニュートリション SC パブリック Co., Ltd. |
| 見所・特徴 | 100%植物由来の食品着色向けの殺菌パウダー！ |
| わが社の製品力 | 機能性関与成分「テルナチン」を利用して機能性表示食品の例 |
| わが社のSDGs | 当社で利用している農産物は、すべて無農薬無化学肥料栽培です。持続可能な農業に取り組んでいます。 |
| 試飲・試食 | カラフルチョコレート |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：カラフルチョコレートの生産をおこなっています。自社滋賀県産、委託福井県産があります。 |
| Prodcution of colorful chocolates by our facttory | |
| 受託加工 | 商品名：小ロットで食品向けの殺菌パウダーの生産をおこないます。https://tsujiko.jp/ |
| Production of sterilized powder in small lots | |
| 受託加工 | 商品名：タイの現地工場にて、農産物の無農薬・無化学肥料栽培及び加工を行います。 |
| Agricultural product processing by Thai factory | |
| 健康機能性原料 | 商品名：バタフライピー由来の青い色素「テルナチン」 |
| Ternatin, blue pigment derived from butterfly pea | |
| 健康機能性原料 | 商品名：食後の血糖値を下げる「ピニトール」、国内でヒト試験済み |
| Pinitol, lowers blood sugar levels after meals |