日本食品添加物協会をご存知ですか？

日本食品添加物協会は、日本国内で食品添加物を製造、輸入、販売、使用する企業及び団体によって組織されています。昭和５７年１０月、日本食品添加物団体連合会を母体に、新加入者を得て全国的な組織としてスタートしました。 日本食品添加物協会は食品添加物についての正しい知識の普及などを目的としてつくられました。

上記のほかに、ホームページから無料パンフレットがダウンロードできます。①食品添加物の全般について分かり易く説明した「もっと知ってほしい食品添加物のあれこれ」　②身近な食品を例に食品添加物の使われ方などを分かり易く説明した「テンカちゃんの豊かな食卓」　③上記の『食品パッケージの「無添加」「不使用」表示ってなぁに？』についての解説書　④協会が不使用表示ガイドラインを解説した『「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」解説』もダウンロードできます。