おいしさ・コスト・サステナビリティの課題を解決する酵素の技術をご紹介いたします

品質改良、コスト削減、消費期限延長、クリーンラベル化、製造効率化、食感改良、サステナブルな食品の開発などの課題をバイオテクノロジーで解決しませんか？　世界最大の産業用酵素メーカー ノボネシス（旧ノボザイムズ）の製品を使った畜肉加工品、水産加工品、プラントベースフード、製パン、米飯など各種アプリケーションをご紹介いたします。

*2024年1月にノボザイムズはクリスチャン・ハンセンと合併し、ノボネシスとして新たなスタートを切りました。