出展社情報
小川香料株式会社
ifia / HFE eye 2025
本物感の追求と機能性を活かしたソリューションをご提案します。
原材料の不足や価格高騰、そして多様化するニーズに対応するために、独自の香料技術を活かしたソリューションをご提案いたします。 各素材の効果を体感頂ける試作品もご用意しております。是非、弊社ブースにお立ち寄りください。
PR MOVIE
| No・ゾーン | 2626 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋本町4-1-11 |
| TEL | 03-3270-1545 |
| FAX | 03-3270-0531 |
| URL | https://www.ogawa.net/ |
| 出展品目 |
|
| 共同出展 | サンダイヤ株式会社 |
| 見所・特徴 | 炭酸感の刺激強化、カカオ感の増強、たんぱくのマスキングという独自技術を使ったフレーバーの機能性に加え、おいしさを追求した試作品をご体感いただけます。 セイボリー系においてはサンダイヤ株式会社との共同出展を行います。両社製品の特長を活かし、動物性原料不使用や原料代替をコンセプトにした試作品を準備しております。 |
| わが社の製品力 | 独自のエンハンスやマスキング技術を強みに、最適なソリューションをご提供することでお客様のビジネスに貢献します。 |
| わが社のSDGs | 国産農林水産物の未利用資源をアップサイクルし、香料原料として活用したラインアップを取り揃えています。 |
| 試飲・試食 | 飲料、菓子、セイボリー用途各種試作品 |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：カカオフレーバー シリーズ |
| カカオの豊潤な香りと濃厚なコクを付与することで、カカオ原料を減らしながらもおいしさを維持します。 | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：コーヒーエキスコロンビア、フリーズドライコーヒーコロンビア |
| コロンビア産アラビカ種100％。手摘みの完熟豆をエスプレッソ抽出した本物の香りをお届けします。 | |
| 飲料デザート | 商品名：カーボセーションフレーバー |
| 炭酸感を強化し爽やかな刺激を付与します。 | |
| 飲料デザート | 商品名：和柑橘素材 |
| 熟度別のおいしさを表現したレモンフレーバー、国産和柑橘を使用した食品エキスをご提案します。 | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：動物性原料不使用製品シリーズ |
| 動物性原料不使用のOGテイスト、ミートフレーバーにて本物の肉感を演出します。 | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：シソフレーバー |
| 水産練り製品や畜肉製品にも相性が良く、本物感ある風味でアクセントを利かせます。 | |
| 中食・外食・宅配 | 商品名：OGテイストシリーズ |
| 自然な調理香と豊かな旨味を持ち、出来立てのおいしさを維持します。 | |
| 中食・外食・宅配 | 商品名：シソフレーバー |
| 本物感を追求したシソフレーバーでワンランク上のおいしさを演出します。 | |
| 冷凍食品 | 商品名：OGテイストシリーズ |
| 高い冷凍耐性を有し、自然な調理香と豊かな旨味でおいしさを高めます。 | |
| 冷凍食品 | 商品名：シソフレーバー |
| 本物感を追求したシソフレーバーでワンランク上のおいしさを演出します。 | |
| スポーツニュートリション | 商品名：マスキングフレーバー |
| 乳たんぱく特有のネガティブな風味をマスキングし、ナチュラルでスッキリした風味を演出します。 | |
| スポーツニュートリション | 商品名：カカオフレーバーシリーズ |
| 濃厚なカカオ様の風味を増強します。 |