シリアル類や樹木由来バニリンなど機能性を持ちかつサステナブルな食品素材を紹介予定

昭光通商では、酵母やシリアル類などの食品素材やアミノ酸をはじめとする食品添加物素材、コラーゲンなどの機能性食品素材を数多く国内外から調達しお客さまへ提供しています。今回の展示会では、食品に食感、風味、機能性、物性変化を付与する食品素材をご紹介します。クリーンラベル商品の企画に、ぜひご検討下さい。