出展社情報
JNC株式会社
ifia / HFE eye 2025
MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）、ポリリジン（天然由来の食品保存料、抗菌剤）
MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）、ポリリジン（天然由来の食品保存料、抗菌剤）を展示いたします。MC-Media Padにつきましては、さらに使いやすくなったMC-Media Pad専用コロニーカウンター”Jcoco®”等について、ご紹介いたします。ポリリジンにつきましては、食品保存用途だけでなく、カチオン性を活かして酵素精製やDNA回収に応用した例についてもご紹介します。
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Information
5/22（木）10:40-10:55に、食の安全・科学セッション会場にて、ポリリジンのセミナー「発酵由来のポリリジンでおいしくロングライフ化」を、5/23（金）10:55-11:10に、MC-Media Padのセミナー「手軽で便利！コロニーカウンターJcoco®の新機能紹介」を行います。ぜひ、ご聴講ください！
| No・ゾーン | A307 |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区大手町2-2-1 新大手町ビル |
| TEL | 03-3243-6225 |
| FAX | 03-3243-6219 |
| URL | https://www.jnc-corp.co.jp/ |
| 出展品目 |
|
| 共同出展 | |
| 見所・特徴 | MC-Media Pad（微生物検査用シート培地）、ポリリジン（天然由来の食品保存料、抗菌剤）を展示いたします。MC-Media Padにつきましては、さらに使いやすくなったMC-Media Pad専用コロニーカウンター”Jcoco®”等について、ご紹介いたします。ポリリジンにつきましては、食品保存用途だけでなく、カチオン性を活かして酵素精製やDNA回収に応用した例についてもご紹介します。 |
| わが社の製品力 | MC-Media Pad専用コロニーカウンターアプリ ”Jcoco®” |
| わが社のSDGs | 発酵由来のポリリジンにより、おいしくフードロス削減に貢献いたします。 |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：ポリリジン（天然由来の食品保存料） |
| 惣菜パンや菓子パンのフィリング、蒸しパン、焼き菓子、和菓子、うどん等に幅広く使用可能です。 | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） |
| 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| 飲料デザート | 商品名：ポリリジン（天然由来の食品保存料） |
| カスタードクリームや生クリーム等、デザートに幅広く使用可能です。 | |
| 飲料デザート | 商品名：MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） |
| 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：ポリリジン（天然由来の食品保存料） |
| 魚、肉等を使用したお惣菜等、幅広く使用可能です。 | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） |
| 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| 中食・外食・宅配 | 商品名：ポリリジン（天然由来の食品保存料） |
| 白飯や炊き込みご飯、各種おかず等、幅広く使用可能です。 | |
| 中食・外食・宅配 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） |
| 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| 受託加工 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） |
| 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| 冷凍食品 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） |
| 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 | |
| 食品安全・品質管理 | 商品名：MC-Media Pad（微生物検査用シート培地） |
| 各種国際認証を有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。 |