出展社情報
巴工業株式会社
ifia / HFE eye 2025
多種多様な食品原料、機能性素材、食品添加物を紹介します
巴工業は遠心分離機の製造販売及び化学工業製品の輸入販売を行っており、昨年度より新規事業として健康食品原料や食品添加物などの輸入販売事業を開始いたしました。本展示会では「微結晶セルロース」「冷却剤」「藻類由来DHA」「コラーゲンペプチド」「トレハロース」「マイクロクリスタリンワックス」「ホワイトオイル」といった多種多様な食品素材を展示し、お客様のニーズに合わせて提案させていただきます。是非弊社ブースにお立ち寄りください。
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| No・ゾーン | 2202 |
|---|---|
| 住所 | 東京都品川区北品川五丁目5番15号 大崎ブライトコア18階 |
| TEL | 03-3442-5147 |
| FAX | 03-3442-5175 |
| URL | https://www.tomo-e.co.jp/ |
| 出展品目 |
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| 共同出展 | |
| 見所・特徴 | |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：冷却剤 WS-5 / WS-12 |
| メントールに比べ苦味が少なく、冷感効果の持続性、均一性が向上。 | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：微結晶セルロース |
| 食感の向上・テクスチャー改善、流動性の向上、吸着性付与、増量剤用途など。 | |
| 飲料デザート | 商品名：藻類由来DHA |
| 魚由来と比べて臭みがなく、ヴィーガンにも対応したサステナブルな原料。 | |
| 冷凍食品 | 商品名：微結晶セルロース |
| 乳化安定、気泡安定、ダレ防止、粘度調整などに使用可能。氷結晶の制御・成長阻害に有効。 | |
| 食品安全・品質管理 | 商品名：マイクロクリスタリンワックス |
| 果物・野菜のコーティング、外観改善、保存期間延長。菓子類の艶出し剤。食品包装 防湿剤。 | |
| 食品安全・品質管理 | 商品名：ホワイトオイル |
| 食品艶出し剤、消泡剤、研磨、密封。食品コーティング剤。保存期間延長。 | |
| 健康機能性原料 | 商品名：藻類由来DHA |
| 魚由来と比べて臭みがなく、ヴィーガンにも対応したサステナブルな原料。高濃度規格有り。 | |
| 健康機能性原料 | 商品名：フィッシュコラーゲンペプチド |
| 低臭気、優れた溶解性を有する高品質な製品。 |