食にたずさわる方の必修科目

食品安全検定は、食品にたずさわる方々（食品を製造・販売する人、食品を開発している人、飲食店で働いている人、家庭で子供に食事を作っている人・・・）に、食の安全を科学の目でみるための基本的な知識を知ってもらうためにつくられた検定です。2024年より、初級・中級検定に加えて、上級検定を開始いたしました。

初級試験および中級試験は年2回（3月と9月）、上級試験は年1回（11月）、CBT （Computer based testing）方式で実施します。全国300カ所以上に設置したテストセンターで受験いただけます。詳しくは、食品安全検定協会のホームページをご覧ください。