アミノ酸・糖・有機酸の比色測定キット

独自の酵素技術によるL-グルタミン酸、ショ糖、果糖などの簡易比色測定キット12種類を開発・製造・販売しています。これら測定キットは①調製済みの試薬②室温‐2ステップの同一手順③HPLCなどとの強い相関を特長とし、誰でも簡単に成分を測定できます。更に専用LED比色計を使用してより迅速に測定できます。

5月23日(金)11：45～13：50　ifiaセッション会場 D にて「おいしさ探究セッション」が実施されます。 おいしさの科学研究所理事長の山野先生より30分の基調講演をいただき、12：30～12：45に弊社もプレゼンテーション を行います。タイトルは、うま味、あま味を簡単に測定！～アミノ酸・糖の比色測定キットのご紹介となります。