出展社情報
進誠産業株式会社
ifia / HFE eye 2025
樽熟成の風味付けに最適な浸漬用チップ「ローストチップ」
国産天然木100％の高品質スモークチップを特許製法でローストした「浸漬用ローストチップ」は、酒類にはもちろん工夫次第で様々な食材に使用できます。 会場では他にも燻製用スモークチップのラインナップ展開や当日限定商品の即売など盛りだくさんで皆様をお迎えします。
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| No・ゾーン | 1303 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県入間郡越生町上野東4-19-1 |
| TEL | 049-292-6333 |
| FAX | 049-292-6103 |
| URL | https://sinsei-s.co.jp/ |
| 出展品目 |
|
| 共同出展 | |
| 見所・特徴 | 進誠産業は燻製用燻煙材の専業メーカーですが、チップ技術を応用して「ローストチップ」を開発・販売したり「木」の持つ特性を活かす研究をに日々続けています。 |
| わが社の製品力 | 独自の特許製法により誕生した「ローストチップ」 |
| わが社のSDGs | 燻煙材の一つスモークウッドは、従来は廃棄していた規格外チップ等も残さず再利用して製造しておりますので、森林資源にやさしい製品です。 |
| 用途別カテゴリ | |
| 飲料デザート | 商品名：国産オーク材 ローストチップ |
| 用途は主に酒類への樽香風味付けですが、他食材にも使用できます。 | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：スモークチップ・スモークウッド サクラ |
| 原料は山林に自生している天然ヤマザクラ・オオヤマザクラ100％です。肉類に多く使用される燻煙材です。 | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：スモークチップ・スモークウッド ナラ |
| 色付きが良くスモークサーモンなど魚類に多く使用されています。 |