島津の分析計測機器で、食の安心、食の開発を支え続けます

香りの分析を、コンパクトで省エネな新型ガスクロマトグラフBreviseでの分析例を紹介します。液体クロマトグラフを用いた糖、ビタミン、有機酸、アミノ酸分析はもちろん、機器分析を用いたアプリケーションをご紹介します。

安全で健康によい、栄養価の高い食品を正解に提供するためには、食品の安全性と品質が重要な鍵となり、分析機器は、さまざまな部門で使用されています。