ユーグレナ属だけが産生する多糖「パラミロン」の健康機能について探求する研究組織です。

パラミロン（β-1,3-グルカン）とは、ユーグレナ属（Euglena gracilis）のみが細胞内貯蔵物質として生成する多糖類で、食物繊維の一種です。近年の研究により、従来の食物繊維とは異なる新たな健康機能を持つことが分かってきています。本研究会では、様々な研究領域の研究者が集い、パラミロンの機能性についての多面的な研究を行い、パラミロンの新たな健康機能を探求していく研究組織として活動しています。 また、パラミロンの機能性エビデンスに基づき、専門家の立場からパラミロンの普及啓発を行い、機能性素材活用の一助となることを目的としています。パラミロンに関する情報、配合商品の展示などを行いますのでご来場お待ちしております。

セミナーを開催いたします。 日本初！免疫機能をサポートする食物繊維 　-機能性表示食品素材「ユーグレナ由来パラミロン」‐ ブースではパラミロン配合の商品などを展示いたします。