出展社情報
三谷産業株式会社
ifia / HFE eye 2025
産地限定・安定供給可能！過去最高の旨味を実現した、えのきエキス・えのき濃縮だし！
南３ホール ３３４４にて、ご試食できます。
| No・ゾーン | 南３ホール ３３４４ |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町2-36-1 住友不動産千代田ファーストウイング ６階 |
| TEL | 03-3514-6003 |
| FAX | |
| URL | https://www.mitani.co.jp/kinoko/ |
| 出展品目 |
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| 共同出展 | |
| 見所・特徴 | 産地限定・安定供給を両立！先味～後味まで旨味が続く！長野県産えのきたけ１００％使用の『えのきエキス』『えのき濃縮だし』をご紹介します。 化学調味料、酵母エキス等無添加、えのきたけの持つ本来の旨味が感じられる！ 当日は試食を行えますので、是非ご来場ください。 |
| わが社の製品力 | 過去最高の旨味が実現！ えのきエキス・えのき濃縮だしです。 |
| わが社のSDGs | 天候不順の影響なく、工場で安定生産のきのこを活用した調味料で、持続可能な旨味の安定供給を実現します。 |
| 試飲・試食 | えのきエキス・えのき濃縮だし |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：えのきエキス・えのき濃縮だし |
| 産地限定・安定供給可能。えのき由来の旨味が、先味～後味で持続します。 | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：えのきエキス・えのき濃縮だし |
| 化学調味料、酵母エキス不使用。原料由来のグルタミン酸＋アスパラギン酸が旨味の相乗効果を生み出します。 | |
| 中食・外食・宅配 | 商品名：えのきエキス・えのき濃縮だし |
| 長野県産えのきたけ１００％使用。産地限定で製品の付加価値向上が狙えます。 | |
| 冷凍食品 | 商品名：えのきエキス・えのき濃縮だし |
| 化学調味料、酵母エキス不使用。先～後味まで旨味が続き、和洋中いずれにも好相性な味わい。 |