畜肉・水産加工製品開発者のお悩みを解決します！

畜肉・水産加工製品などのタンパク食品が抱える「具材や衣の食感向上」、「経時変化耐性」、「加熱時間短縮」、「歩留りの向上」といった幅広い課題に食品素材でアプローチします。また、当社が販売総代理店として販売および新規用途の開発をしているノボネシス社の食品用酵素をノボネシス社と共同出展で紹介します。

「糖アルコールの畜肉への応用」動画の本編は、お役立ち資料ご請求フォームよりご覧いただけます。