食品開発における新規機能探索ツールとしてのエキスライブラリー

海外産植物資源の利用が年々難しくなる現代、日本国内に生育する植物資源は非常に貴重かつ有効活用が望まれます。当センターでは1万5千点以上の多彩な植物抽出エキスの分譲を行っています。 日本国内で採取した野生品由来のエキスを中心に、栽培品、生薬、漢方処方エキスなど様々な植物エキスを所蔵しています。