出展社情報

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

ifia / HFE eye 2023

あらゆる食の課題に解決策を

私たちは「色、香り、味、食感、機能・健康」の食をつかさどる5つの要素を組み合わせ、あらゆる食にソリューションを提供しています。 おいしさはもちろん、食に関わる社会課題の解決に取り組むことで、すべてのひとに健やかなくらしと食の歓びを届けます。

No・ゾーン 1230
住所 大阪府豊中市三和町1-1-11
TEL 06-6333-0521
FAX 06-6333-1219
URL https://www.saneigenffi.co.jp/
出展品目
  • 分類： 着色料
  • 名称： 「色」にかかわる素材
  • 分類： 香料
  • 名称： 「香り」にかかわる素材
  • 分類： 甘味料 / 調味料 / スパイス抽出物
  • 名称： 「味」にかかわる素材
  • 分類： 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称： 「食感」にかかわる素材
  • 分類： 健康機能・栄養関連素材 / 日持ち向上剤 / その他の酸化防止剤
  • 名称： 「機能・健康」にかかわる素材
共同出展 株式会社ひかわ
見所・特徴 「食の未来へトータルソリューション」をテーマに、食に関する社会課題に対して食品本来のおいしさを付与させた解決策を提案します。
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺 商品名：香料／甘味料／調味料／着色料
乳、果実など、原料の代替を行う際に必要な風味や食感、見た目などを再現する素材をご紹介します。
飲料デザート 商品名：香料／甘味料／調味料／着色料
乳、果実など、原料の代替を行う際に必要な風味や食感、見た目などを再現する素材をご紹介します。
水産・食肉製品 商品名：香料／調味料／多糖類／油脂／着色料
プラントベースミートの開発に繋がる風味や食感、見た目などを再現する素材をご紹介します。
水産・食肉製品 商品名：日持向上剤／酸化防止剤／増粘多糖類
食品ロス削減に繋がる微生物制御、風味維持が可能な素材をご紹介します。
お弁当・お惣菜・中食 商品名：日持向上剤／酸化防止剤／増粘多糖類
食品ロス削減に繋がる微生物制御、風味維持が可能な素材をご紹介します。
サステナブル 商品名：香料／調味料／甘味料／多糖類／着色料
肉や乳、果実など、原料の代替を行う際に必要な風味や食感、見た目などを再現する素材をご紹介します。
サステナブル 商品名：日持向上剤／酸化防止剤
食品ロス削減に繋がる微生物制御、風味維持が可能な素材をご紹介します。
食品安全・品質管理 商品名：日持向上剤／酸化防止剤
食品ロス削減に繋がる微生物制御、風味維持が可能な素材をご紹介します。
健康機能性原料 商品名：甘味料／香料／調味料
減塩・減糖に役立つ素材をご紹介します。
健康機能性原料 商品名：リコピン／ルテイン／鉄
弊社独自の機能性素材をご紹介します。
スポーツニュートリション 商品名：鉄製剤
安定性の高さと風味の良さを兼ね備えた弊社独自の鉄製剤をご紹介します。
介護・高齢者食 商品名：香料／甘味料
たん白等の栄養素材の風味をマスキングし、おいしさを高める素材をご紹介します。