| No・ゾーン |
1442 |
| 住所 |
品川区南品川4-3-5 |
| TEL |
03-5781-9881 |
| FAX |
03-5781-9882 |
| URL |
https://seiwa-japan.com |
| 出展品目 |
-
分類：
多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
-
名称：
キサンタンガム、寒天
-
分類：
保存料・日持ち向上剤
-
名称：
ソルビン酸（K）、Gキープシリーズ
-
分類：
その他の酸化防止剤
-
名称：
ビタミンC、ビタミンCナトリウム
-
分類：
リン酸及びその塩類
-
名称：
各種リン酸塩製剤（オーダーメイド対応可）
|
| 共同出展 |
|
| 見所・特徴 |
原料高騰や供給不安がいわれる昨今、商社機能とメーカー機能を兼ね備えた星和だからできるご提案をさせていただきます。グルコマンナンを主剤とした品質改良剤、オーダーメイドにも対応できるリン酸塩製剤、リン酸塩不使用の品質改良剤、キサンタンガム製剤、高酸度の粉末酢を用いたpH調整剤などオリジナル製剤や低菌化香辛料のご紹介をさせていただきます。 |
| 用途別カテゴリ |
|
| 製菓・製パン・製麺 |
商品名：結着マンナンA-7 |
| グルコマンナンを原料とした、製菓・製パン・製麺向け品質改良剤です。 |
| 製菓・製パン・製麺 |
商品名：GキープXS-130 |
| 特殊加工を施した粉末酢を原料とした製菓・製パン向け日持ち向上剤です。 |
| 水産・食肉製品 |
商品名：結着マンナンA-3 |
| グルコマンナンを原料とした、〈水溶液作成→混合→成型→冷凍→結着〉で使用する品質改良剤です。 |
| 水産・食肉製品 |
商品名：リン酸塩製剤 |
| 食肉・水産加工原料の結着、保水性向上など用途ごとに対応いたします。 |
| お弁当・お惣菜・中食 |
商品名：品質改良剤SU-21、SU-21（SS） ※リン酸塩の代替品 |
| 鶏肉、ソーセージやエビなど食肉・水産加工品の歩留まり向上、食感改良が期待できる品質改良剤です。 |
| お弁当・お惣菜・中食 |
商品名：Gキープシリーズ ※日持ち向上剤 |
| 惣菜、食肉・水産加工品、漬物など用途ごとにラインナップしております。 |
| 受託加工 |
商品名：食品添加物製剤 |
| 指定配合通りに製剤化、現場の作業性を考慮した荷姿にも対応いたします。 |
| 受託加工 |
商品名：粉末飲料 |
| プロテイン、コラーゲンペプチド、ビタミンなど原料の調達からプレミックスまでお任せください。 |
| 健康機能性原料 |
商品名：ビタミン |
| ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2やビタミンプレミックスもお任せください。 |
