出展社情報
横山食品株式会社
ifia / HFE eye 2023
【特許製法】「テアフラビンパウダーＴＹ-１」＆「デニッシュクラム」
テアフラビンパウダーTY-1は、注目成分「テアフラビン」含有パウダーです。こちらは特許技術のバイオプロセス製法を採用し、国産生茶葉の活きた酵素を使用した発酵を行い、 テアフラビンを生成します。 デニッシュクラムは独特なフレーク形状と層状構造になっており、スイーツや衣材、アレンジレシピでご使用いただけます。（特許第5977461号）
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Information
商品情報などはぜひ弊社ホームページをご覧ください
| No・ゾーン | 2501 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市白石区平和通１４丁目北４番１号 |
| TEL | 011-864-7411 |
| FAX | 011-864-7110 |
| URL | https://usagijirusi.jp/ |
| 出展品目 |
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| 共同出展 | |
| 見所・特徴 | 血糖値上昇抑制や抗ウイルス効果などが報告されているテアフラビンのパウダー「テアフラビンパウダーTY-1」、および使用製品をご紹介します。また、弊社特許製品である「デニッシュクラム」についても使用例と共に試食品をご用意いたします。是非当ブースへお立ち寄りください。 |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：テアフラビンパウダーTY-1 |
| 研究により抗ウイルス等様々な効果が報告されている注目成分「テアフラビン」含有パウダーです。 | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：デニッシュクラム |
| 独特なフレーク形状をしており、スイーツや料理など様々な用途に幅広く活用できます。（特許取得） | |
| 飲料デザート | 商品名：テアフラビンパウダーTY-1 |
| 研究により抗ウイルス等様々な効果が報告されている注目成分「テアフラビン」含有パウダーです。 | |
| お弁当・お惣菜・中食 | 商品名：北の畑からパウダードレッシング |
| 道産素材にこだわりました。粉末状ドレッシングなのでお弁当のサラダに使用しても液ダレしません。 |