出展社情報
横浜油脂工業株式会社
ifia / HFE eye 2023
機能性オイル水溶化製剤をご紹介いたします
健康オイルとして注目を集めるアマニ油やDHA、スクワレンの水溶化製剤をご紹介いたします。また、水溶化、粉末化技術をはじめ、油溶化、油脂コーティングなどの素材機能化技術を用いて、より良い商品開発をサポートいたします。是非、弊社ブースにお立ち寄りください。
| No・ゾーン | 2607 |
|---|---|
| 住所 | 横浜市西区南浅間町1-1 |
| TEL | 045-313-8251 |
| FAX | 045-316-2403 |
| URL | https://www.yof-linda.co.jp/ |
| 出展品目 |
|
| 共同出展 | |
| 見所・特徴 | 食品素材は、それぞれ水に溶ける、油に溶ける、液体である、固体である等の特性があり、食品に配合する際には加工に適した状態であることが必要になります。弊社の加工技術によって、素材の性能を引き出し、利用範囲を広げることで、より良い商品開発をサポートいたします。 |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：アマニ油乳剤35% |
| 健康オイルとして知られるアマニ油の水溶化製剤です。酸化安定性に優れており、パンへの配合に最適です。 | |
| 飲料デザート | 商品名：微粒子化クルクミン |
| 従来品のクルクミン水分散液20％と比べ、更にクルクミンを微粒子化し吸収性を向上した製品です。 | |
| 飲料デザート | 商品名：アマニ油乳剤35% |
| 健康オイルとして知られるアマニ油の水溶化製剤です。耐熱耐酸性に優れており、飲料やゼリーに最適です。 | |
| 受託加工 | 商品名：乳化・分散技術 |
| 水に溶けない素材を、乳化・分散技術で水溶化することで、水系食品に配合することを可能にします。 | |
| 受託加工 | 商品名：粉末化技術 |
| 液体状素材を、水溶化粉末に加工することで、顆粒、粉末飲料、タブレット等に配合することを可能にします。 | |
| サステナブル | 商品名：DHA乳剤8% |
| 藻類由来DHAの水溶化製剤です。酸化を抑制した製法で気になる臭いを低減しており、水系食品に最適です。 | |
| サステナブル | 商品名：大豆スクワレン乳剤20％ |
| 大豆由来スクワレンの水溶化製剤です。大豆の搾りかすを再利用しており、サステナブルな原料です。 | |
| 健康機能性原料 | 商品名：アマニ油乳剤35% |
| 健康オイルとして知られるアマニ油の水溶化製剤です。耐熱耐酸性に優れており、様々な商品に配合可能です。 | |
| 健康機能性原料 | 商品名：DHA乳剤8% |
| 藻類由来DHAの水溶化製剤です。酸化を抑制した製法で気になる臭いを低減しており、水系食品に最適です。 |