出展社情報

秋田銘醸株式会社

No・ゾーン 2711
住所 秋田県湯沢市大工町4番23号
TEL 0183-73-3161
FAX 0183-73-4000
URL https://www.ranman.co.jp
出展品目
  • 分類： 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称： 爛漫ギャバ粉末
  • 分類： 乳酸菌 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称： 爛漫GABA
  • 分類： 健康機能・栄養関連素材 / 発酵調味料
  • 名称： 爛漫乾燥麹
  • 分類： 発酵調味料 / 健康機能・栄養関連素材
  • 名称： 爛漫酒粕粉末
  • 分類： その他大豆・卵製品 / その他調味料
  • 名称： 爛漫枝豆粉末
  • 分類： 発酵調味料
  • 名称： 爛漫塩麹もろみ
共同出展
見所・特徴 酒蔵「美酒爛漫」の発酵技術を活かして開発した多目的用途に適した各機能性素材を展示致します。各機能性素材は「ギャバ粉末」、「酒粕粉末」「乾燥麹」と「枝豆粉末」です。各素材んに関する機能性効果のエビデンス等を揃えております。 また、「爛漫塩もろみ」も展示致します。本製品は秋田オリジナル麹を主原料に「白神乳酸菌」や「白神こだま酵母」でダブル発酵させた米万能調味料です。
用途別カテゴリ
健康機能性原料 商品名：爛漫GABA
GABAを活用した機能性表示食品になります。