出展社情報

株式会社 ジャムキチフーズ

No・ゾーン 2102
住所 〒737-0831　広島県呉市光町8-1
TEL 0823-36-6438
FAX 0823-36-6439
URL http://www.jamthekitchen.com/
出展品目
  • 分類： 酵素
  • 名称： コラゲレイト（collagelate）
共同出展
見所・特徴 食品素材の味を生かし、食品素材のタンパク質を柔らかくする事で、自由自在に食品素材を柔らかくする
用途別カテゴリ
水産・食肉製品 商品名：細胞レベルで改質し安定活用する「コラゲレイトの新技術」 目的に合わせ、自由自在に蛋白質を分解させる。
細胞レベルで改質し安定活用する新技術 目的に合わせ、自由自在に蛋白質を分解させ柔らかくする。
介護・高齢者食 商品名：細胞レベルで改質し安定活用する「コラゲレイトの新技術」 目的に合わせ、自由自在に蛋白質を分解させる。
細胞レベルで改質し安定活用する「コラゲレイトの新技術」 目的に合わせ、自由自在に蛋白質を分解させる。