出展社情報
株式会社光洋商会
ifia / HFE eye 2023
食の未来を世界から拓く、食品原材料のエキスパートです。
光洋商会は1954年の創立以来、自然由来の安全かつ健康的な素材を求めてきました。 常に堅実と信頼をモットーに人、自然、環境に優しい企業を目指し皆さまの健康と豊かな食生活に貢献したいと考えております。 私たちは創立者の志を受け継ぎ、常に高い目標を掲げチャレンジ精神とパイオニア精神を持って 世界の一流メーカーのハイクオリティーかつユニークな商品をお客さまにご提供いたします。
Information
取り扱い製品などの詳しい情報をお知りになりたい方はぜひ弊社ホームページをご覧ください
| No・ゾーン | 1142 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座 1-19-7 JRE 銀座一丁目イーストビル 3F |
| TEL | 03-3563-7531 |
| FAX | 03-3563-7538 |
| URL | https://www.koyojapan.jp/ |
| 出展品目 |
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| 共同出展 | |
| 見所・特徴 | 光洋商会は1954年の創立以来、自然由来の安全かつ健康的な素材を求めてきました。 常に堅実と信頼をモットーに人、自然、環境に優しい企業を目指し皆さまの健康と豊かな食生活に貢献したいと考えております。 私たちは創立者の志を受け継ぎ、常に高い目標を掲げチャレンジ精神とパイオニア精神を持って 世界の一流メーカーのハイクオリティーかつユニークな商品をお客さまにご提供いたします。 |
| 用途別カテゴリ | |
| 製菓・製パン・製麺 | 商品名：ミラゲル™ 463 |
| 冷水でゲル化する天然表示できるでん粉。パンや菓子の保形性とシットリ感向上に | |
| 飲料デザート | 商品名：スターライト®Ⅲ、プロミター85 |
| とうもろこしから作られた水溶性食物繊維。水に透明に高濃度で溶解するので飲料、デザートに最適な素材 | |
| 飲料デザート | 商品名：AVICEL® BV 1518 |
| 飲料・アイスクリームの懸濁・乳化安定性を高める目的で開発されたコロイダルグレードの微結晶セルロース | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：RESPONSE 4400 |
| 大豆臭の少ない粒状大豆タンパク。挽肉の代わりにプラントベースフードの原料として使用できます | |
| 水産・食肉製品 | 商品名：スプリンガー Umami 2020/0-MG-L |
| 核酸高含有タイプの酵母エキス。天然のうま味プロファイルを強化し、肉風味プロファイルを高めます | |
| 受託加工 | 商品名：ENDURANCE® MCC VE-050, VE-090 |
| 栄養補助食品の賦形剤用途に開発された圧縮性と流動性の高い微結晶セルロース | |
| サステナブル | 商品名：EverPro-BR |
| ビール製造残渣をアップサイクルし、タンパク含量を85%以上に高めた大麦・米タンパク。飲料や一般食品に | |
| 健康機能性原料 | 商品名：GPM™ 発酵ビタミン・ミネラル |
| 微生物（酵母等）を使用して発酵培養させたバイオアベイラビリティーの高いビタミン・ミネラル含有酵母です | |
| スポーツニュートリション | 商品名：Supro®シリーズ |
| 大豆臭が少なく、分散性が高い分離大豆タンパク。粉末状プロテイン飲料に最適です | |
| スポーツニュートリション | 商品名：EverPro-BR |
| ビール製造残渣をアップサイクルし、タンパク含量を85%以上に高めた大麦・米タンパク。プロテイン飲料に | |
| 介護・高齢者食 | 商品名：ミラスパース™600シリーズ |
| 水にも簡単に分散するインスタントスターチ。液状品に粘度がつけやすいので嚥下障がい者用食品にも最適です |