| No・ゾーン |
2207 |
| 住所 |
新潟県長岡市下々条3丁目1425番地 |
| TEL |
0258-25-6222 |
| FAX |
0258-25-6211 |
| URL |
http://www.j-starch.co.jp/ |
| 出展品目 |
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分類：
デンプン・加工デンプン / 穀類・雑穀
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名称：
ファインスノウ、モチールB、アドバンススノウP(新規用途)、SSアルファーM ／ ブランネージュ、ソフトネージュ(新規用途)
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| 共同出展 |
三和澱粉工業株式会社、播州調味料株式会社 |
| 見所・特徴 |
弊社は独自の技術により、お米の澱粉を製造しております。お米から抽出した澱粉は極めて粒子が細かく、糊液は非常に老化が遅くなめらかさを維持します。また、食品に使用した時に味を損なわず、おいしさを引き出すことができる食品素材です。 |
| 用途別カテゴリ |
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| 製菓・製パン・製麺 |
商品名：ファインスノウ、モチールB、アドバンススノウP(新規用途)、SSアルファーM |
| 他の澱粉とは違う、お米の澱粉のなめらかさ、口どけ、もっちり感、安定性を付与します。 |
| 製菓・製パン・製麺 |
商品名：ブランネージュ、ソフトネージュ(新規用途) |
| 水挽きで製粉した澱粉損傷の少ない微細な米粉です。膨らみ、口どけが良くなります。 |
