| No・ゾーン |
2531 |
| 住所 |
東京都中央区日本橋堀留町2-8-4 日本橋コアビル6階 |
| TEL |
03-3666-1811 |
| FAX |
03-3666-3811 |
| URL |
http://www.s-bright.com/ |
| 出展品目 |
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分類：
天然系色素 / 着色料
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名称：
トマトリコピン、マリーゴールド色素
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分類：
野菜エキス
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名称：
赤ワインポリフェノール、ブドウ種子抽出物
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分類：
野菜エキス
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名称：
オリーブ果実ポリフェノール
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分類：
野菜エキス
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名称：
ブドウ由来レスベラトロール
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分類：
野菜エキス
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名称：
アーティチョーク葉抽出物
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分類：
野菜エキス
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名称：
ベルガモット果実抽出物
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分類：
有機酸類 / pH調整剤
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名称：
L-酒石酸、L-酒石酸水素カリウム
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分類：
植物系タンパク素材(大豆、エンドウ、グルテンなど) / 動物系タンパク素材（乳、卵など） / 乳タンパク質・カゼイネート / 大豆タンパク / グルテン
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名称：
大豆たんぱく、エンドウたんぱく、発芽玄米たんぱく、乳たんぱく
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| 共同出展 |
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| 見所・特徴 |
天然由来にこだわりを持った様々な食品素材、食品添加物を取り扱っております。食品部門では複数のたんぱく原料を揃えており、当日はブースにて試飲も実施させて頂きますので、是非お越しください。 |
| 用途別カテゴリ |
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| 製菓・製パン・製麺 |
商品名：WEIPRO (活性小麦グルテン) |
| 欧州産の活性小麦グルテンです。進展性・収縮性のバランスに優れ、様々な食品への採用実績がございます。 |
| 飲料デザート |
商品名：L-酒石酸 |
| 天然の酒石酸です。ぶどう由来で独特な渋みを有し、酸味だけでなく味の深みを引き出します。 |
| 飲料デザート |
商品名：エリスリトール |
| 冷涼感のある糖アルコールでフルーツ系との相性も良いです。 |
| サステナブル |
商品名：赤ワインポリフェノール、ブドウ種子抽出物 |
| いずれもワインの製造工程から出るもろみや種子部から抽出しているポリフェノール高含有の機能性素材です。 |
| 健康機能性原料 |
商品名：トマトリコピン |
| 生活習慣病関連で様々な効果が確認されており、臨床試験も数多く実施しております。 |
| 健康機能性原料 |
商品名：ルテイン ＊機能性表示食品対応 |
| アイケア訴求の機能性表示食品に対応しています。 |
