出展社情報

三井製糖株式会社

ifia / HFE eye 2022

菓子・飲料、プラントベースフード、サプリメント等の製造用食品素材を出展致します

パラチノース、パラチニット、竹食物繊維、さとうきび抽出物、植物乳酸菌、ゴマ加工物

No・ゾーン 1413, 1967-5
住所 〒103-8423東京都中央区日本橋箱崎町36番2号
TEL 03-3639-9315
FAX 03-3664-3192
URL https://www.mitsui-sugar.co.jp
出展品目
  • 分類: オリゴ糖類 / 機能性表示関連素材・サービス
  • 名称: パラチノース
  • 分類: 糖アルコール類
  • 名称: パラチニット
  • 分類: 食物繊維 / ハラル認証関連素材
  • 名称: 竹食物繊維『Custom Fiber』
  • 分類: エキストラクト類
  • 名称: さとうきび抽出物
  • 分類: 健康機能・栄養関連素材
  • 名称: ごま加工物『リピスマート』
  • 分類: 乳酸菌
  • 名称: 植物乳酸菌
共同出展 大日本明治製糖株式会社
見所・特徴 持続性エネルギー糖質として知られるパラチノース、低吸湿性の糖アルコールであるパラチニット、保水性・保油性が高く評価されている竹食物繊維、臭みのマスキング効果を有するさとうきび抽出物、各種生理機能を有する植物乳酸菌、そして脂肪吸収抑制効果を有するゴマ加工物「リピスマート」等の植物由来素材を展示致します。
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺 商品名:竹食物繊維『Custom Fiber』
不溶性食物繊維を約98%含有しています。Non GMO、Kosher、Halal認証済です。
製菓・製パン・製麺 商品名:パラチニット(Palatinit)
吸湿性が低くべたつきにくいため、ガムやハードキャンディー、サプリメントに使われています。
飲料デザート 商品名:さとうきび抽出物(Sugar Cane extract)
食品の好ましくない味やにおいを改善する効果があり、プラントベースドフード等に使われます。
健康機能性原料 商品名:ごま加工物『リピスマート』
ゴマを独自加工した中性脂肪の吸収を抑える素材です。株式会社ファーマフーズと共同開発しました。
健康機能性原料 商品名:植物乳酸菌
広島大学との産学連携で開発!乳酸菌と発酵代謝物を含む発酵果汁を粉末化した機能性素材です。
スポーツニュートリション 商品名:パラチノース(Palatinose)
体や脳の持続性エネルギー源です。血糖上昇を抑える機能性表示の届出実績があります。